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淺析海安縣綠色蔬菜園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀與展望
摘要： 隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的推進，海安縣形成了資源節(jié)約、清潔生產、生態(tài)環(huán)保的綠色蔬菜園區(qū)發(fā)展模式，介紹了綠色園區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀，關鍵技術的研究和推廣及今后的發(fā)展規(guī)劃。
關鍵詞： 綠色蔬菜園區(qū)；發(fā)展現(xiàn)狀；展望；江蘇海安
隨著人們生活水平的提高，農業(yè)產業(yè)結構不斷的調整與優(yōu)化，蔬菜已成為海安縣的一大主導產業(yè)。通過加大農資技術投入力度，實施生產基地規(guī)模化，栽培品種良種化，栽培技術規(guī)范化和生產產品標準化，農產品實現(xiàn)了從數(shù)量型到安全型的轉變。通過園區(qū)的建設，抓科技，創(chuàng)品牌，辦市場，促銷售，形成顯著的產業(yè)化效應，使品牌農業(yè)、信息農業(yè)、生態(tài)農業(yè)得到大力的推進，生態(tài)環(huán)境進入良性循環(huán)，綠色蔬菜園區(qū)得到了迅猛的發(fā)展，促進了農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1綠色園區(qū)發(fā)展的必然性
發(fā)展高效綠色蔬菜是改原來的單純生產型為現(xiàn)在的經濟、文化、生態(tài)型，使綠色蔬菜走向高產、優(yōu)質、高效，從而實現(xiàn)蔬菜的無公害生產，以促進農民增收且推動園區(qū)的發(fā)展。我國是農業(yè)大國，蔬菜不僅要銷往國內各地還要走向世界，自從加入WTO，我國的農產品出口貿易就面臨著來自發(fā)達國家的綠色壁壘、技術壁壘的嚴峻挑戰(zhàn)。因此，必須發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，走資源節(jié)約、環(huán)境保護、質量提高的高效生態(tài)農業(yè)。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的不斷推進，不僅各種資源消耗日益突出，同時產生了嚴重的環(huán)境問題，特別是化肥、農業(yè)“三廢”污染等已成為農村經濟發(fā)展的主要限制因素。因此，改善生態(tài)環(huán)境、緩解資源不足的資源節(jié)約型、清潔生產型、生態(tài)環(huán)保型、經濟質量型的綠色園區(qū)成為人們的必然選擇。
2綠色園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
海安縣的綠色食品蔬菜科技示范園區(qū)位于李堡鎮(zhèn)，海防公路穿境而過，溝通長江水系的丁堡河和北凌河在此交匯，交通便利。李堡鎮(zhèn)有較好的人文環(huán)境和經濟基礎，同時自然環(huán)境優(yōu)越，常年太陽能總輻射為474.9KJ/cm2，年日照總時數(shù)為２ １７６．４h，年平均氣溫為１５．４℃，年降水量為１ ０２１．９mm。園區(qū)的大氣、土壤、水等主要環(huán)境因素于２００２、２００３年經揚州市環(huán)保監(jiān)測站檢測均符合綠色蔬菜生產要求，為綠色蔬菜生產發(fā)展奠定了堅實的基礎。
2.1園區(qū)建設的規(guī)模化、特色化
歷史上我鎮(zhèn)蔬菜生產以常規(guī)露地栽培為主，這幾年園區(qū)在原來的基礎上得到快速的發(fā)展，常年的蔬菜種植面積達1 000hm2，年播種面積穩(wěn)定在3 333hm2以上，并強有力的帶動了周邊地區(qū)、園區(qū)內蔬菜的發(fā)展。園區(qū)主要生產的蔬菜有冬瓜、韭菜（黃）、大椒、番茄、絲瓜、大白菜、馬鈴薯等，品種達30多種，其中有８５％以上用大、中、小棚反季節(jié)栽培，立足春提早，秋延后。目前，園區(qū)主要有4大特色：一是以光明、三里村為中心的小方柿立體種植區(qū)和“馬鈴薯—冬瓜—大白菜”高效栽培種植區(qū)；二是以紅旗村為主體的“菜—青飼料玉米—菜”露地蔬菜種植區(qū)；三是以揚莊為主體的反季節(jié)高效設施栽培模式；四是以桑周村為中心的“菜—糧—菜”水旱輪作區(qū)，建成666.7hm2冬瓜、533.3hm2大白菜、800.0 hm2馬鈴薯、133.3hm2絲瓜、533.3hm2韭菜（黃）的生產基地。
2.2園區(qū)建設的企業(yè)化、信息化
園區(qū)迅速發(fā)展，帶動相應的園區(qū)企業(yè)的建成，而企業(yè)化運作正是園區(qū)建成的最終模式，是園區(qū)建立的催化劑。海安縣以現(xiàn)行承包形式，根據(jù)人們生活水平的提高，社會對經濟菜、禮品菜和半成品菜的需求日益增長，建立了加工配送和銷售網點，提高了產品的附加值，推進了園區(qū)產、供、銷一體化進程。如公司生產的麻蝦醬、冬瓜醬油、果蔬飲料等系列產品暢銷全國各大中城市，還有剛剛起步發(fā)展較旺的李堡綠源農產品有限公司，公司主營蔬菜購銷及初加工，年購銷各類蔬菜約2萬噸，購銷額1 000萬元左右，并與農戶簽訂蔬菜購銷合同。企業(yè)良好的運作，推動了園區(qū)的發(fā)展，真正使蔬菜資源優(yōu)勢轉化為產品優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢。立足長遠，選準切入點，打造品牌，摸索了多種運作方式：①“企業(yè)（公司）＋基地＋農戶”，也就是農戶生產的蔬菜由公司承包銷售或加工。②“專業(yè)市場＋農民經紀人＋農戶”，由農民經紀人預約種植，訂單收購，組織農戶生產；③“股份合作制”，由農戶或其他社會自由人自主結合各自參股進行蔬菜生產；④“返租倒包”，鼓勵有實力的大戶及企業(yè)通過返租倒包的形式承包土地進行蔬菜生產。企業(yè)的建成是園區(qū)迅速發(fā)展的催化劑，而企業(yè)良好的運作要有強大的信息體系的支撐，依托現(xiàn)有的農業(yè)信息化服務網絡把電腦、電視、電話3種信息載體有機結合，優(yōu)勢互補，使產地與銷售掛鉤，農業(yè)與商業(yè)聯(lián)合，引導農民按市場需求生產，建立完善的信息服務站。
�。硤@區(qū)關鍵技術的研究與推廣
3.1李堡鎮(zhèn)農業(yè)技術服務體系健全，技術力量雄厚
通過名、特、優(yōu)新品種的引進示范，標準化栽培技術推廣，促進產品質量的提高，加強產品深加工關鍵技術的引進應用，培育龍頭企業(yè)，促進農業(yè)產業(yè)化經營，同時在江蘇省農科院的支持幫助下，組建了新技術試驗基地，重點研究綠色食品栽培技術、標準化栽培技術以及新材料、新工藝的使用；立足設施瓜果菜栽培，制定并頒布了《綠色食品馬鈴薯種植規(guī)程》、《綠色食品冬瓜種植規(guī)程》、《綠色食品大白菜種植規(guī)程》、《綠色食品甜椒種植規(guī)程》等企業(yè)標準，使產品質量達農業(yè)部Ａ級綠色食品的標準。
3.2我縣是測土配方施肥項目縣，施肥技術能應用到實處
目前，我縣氮肥用量下降，微量元素肥料用量不斷上升，同時注重使用有機肥，積極推廣腐殖酸類肥料和各種復合肥，做到無機氮與有機氮比不超過１∶１，禁用硝態(tài)氮肥。充分利用當?shù)赜欣Y源，改善農村生態(tài)環(huán)境，在雞糞中加入復合微生物肥料，經3個月以上堆悶腐熟后使用，真正做到了生態(tài)、環(huán)保、資源再利用。
3.3病蟲草害的綜合防治技術
綠色食品的病蟲草害防治以農業(yè)措施為主：①重點推廣抗病抗蟲的品種；②采用溫湯浸種等非化學藥劑的種子處理；③清潔田園，斷開寄主橋梁；④及時清除一些被害植株或果實；⑤套袋和防蟲網的應用；⑥采用誘劑、滅蟲燈誘殺；⑦土壤處理防治成蟲，減少越冬蟲源；⑧輪茬間接套種。
化學防治方面嚴格遵照《綠色食品農藥使用準則》，加強對劇毒、高殘留農藥的管理。全面禁用甲胺磷、甲基對硫磷、久效磷、對硫磷、磷胺５種有機磷農藥在農業(yè)上使用，優(yōu)先選用礦物資源農藥和生物源農藥。對選用的低毒、低殘留的農藥要注意其施藥量、施藥次數(shù)、施藥方法、安全間隔期、最高殘留限量以及施藥注意事項，積極推廣微生物降解殘留技術及病蟲害治理的平衡科學施肥技術，同時嚴格根據(jù)農業(yè)部對蔬菜中農藥殘留監(jiān)測規(guī)定，加強對農產品質量的監(jiān)管。
3.4農產品的品牌化
隨著人們對安全農產品質量要求的提高，園區(qū)針對本地區(qū)農產品生產現(xiàn)狀制定規(guī)劃，使品牌農業(yè)得到快速的發(fā)展，從２０００年至今，園區(qū)的農產品先后注冊登記
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