酒店財務管理的論文

　　導語：酒店財務管理是由財務部在酒店的經(jīng)活動中負責收集、記錄、分類、總括、分析貨幣交易以及由此而得出的結(jié)果和結(jié)論，下面由小編為大家整理的酒店財務管理的論文，希望可以幫助到大家！

　　【摘要】市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，既給酒店發(fā)展帶來了機遇，同時也為酒店發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)。作為酒店管理的重要組成部分，酒店財務管理的狀況對于酒店發(fā)展有重要影響。本文主要從當前酒店財務管理的現(xiàn)狀，以及其未來發(fā)展狀況兩個方面進行簡要的分析。

　　【關(guān)鍵詞】酒店 財務管理 現(xiàn)狀 發(fā)展

　　時代的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，使酒店行業(yè)發(fā)展迅速，并逐漸向規(guī)�；�、規(guī)范化邁進，為國家經(jīng)濟發(fā)展做出了重要貢獻。財務管理作為酒店管理的主要內(nèi)容，是酒店獲得經(jīng)濟效益，管理水平高低的重要反映。因此，對酒店財務管理的現(xiàn)狀進行研究，從而找到提升酒店財務管理水平的辦法，為酒店行業(yè)獲得更加長遠的發(fā)展做出保障。

　　一、酒店財務管理的現(xiàn)狀

　�。ㄒ唬┴攧找庾R方面

　　在財務意識方面，我國酒店行業(yè)存在普遍缺乏重視的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為：第一，酒店在財務人員的任命上缺乏嚴格的選拔，顯得較為隨意，導致酒店財務管理工作較為混亂；第二，缺少對財務部門的重視。這會導致財務部門在工作中，沒有話語權(quán)，影響其工作的有效開展；第三，采購的分散，這樣會使財務部門無法及時掌握采購信息，使財務部門不能對其進行嚴格的監(jiān)督。

　�。ǘ�）財務管理方面

　　當前我國很大一部分酒店的財務管理水平仍有待提高，由于酒店具有較大的流動性、消費群體多樣化、結(jié)賬方式不統(tǒng)一、服務項目多元等特點，導致酒店財務管理工作的難度有所增加，加之缺乏完善的管理體系、合理的內(nèi)部管理流程，使財務管理人員在工作過程中，缺少工作依據(jù)，使財務管理工作較為混亂，造成工作效率低下，工作水平不高等情況的出現(xiàn)[1]。

　　二、酒店財務管理的未來發(fā)展趨勢

　�。ㄒ唬┛s小與發(fā)展國家發(fā)展的差距

　　西方先進國家由于制度以及歷史等原因，酒店行業(yè)發(fā)展較為完善，并且已經(jīng)逐步形成了健全的財務管理體系，因此，要想提升酒店的財務管理水平，需要不斷學習西方先進的管理模式，通過與我國實際情況的結(jié)合，從而形成一套具有特色的酒店財務管理體系，從而實現(xiàn)酒店財務管理水平的提升[2]。為此，需要酒店財務管理人員在學習的過程中，從以下幾個方面著手：第一，會計制度的學習。財務人員需要遵循統(tǒng)一的會計制度，使用標準的行業(yè)語言，從而為財務管理水平的提升奠定基礎(chǔ)；第二，會計報表的學習。財務管理人員在制作財務報表時，需要對內(nèi)容進行細化，并且各項內(nèi)容要明確標識，從而保證為會計工作的展開，做好鋪墊；第三，制定統(tǒng)一的核算標準。酒店財務部門需要與各部門進行協(xié)調(diào)，從而保證數(shù)據(jù)分類規(guī)則的統(tǒng)一性，使其具備可比性，從而促使財務部門在保證工作質(zhì)量的前提下，擁有更高的工作效率。

　�。ǘ�）酒店財務管理意識逐漸變強

　　隨著社會的發(fā)展，財務管理在酒店發(fā)展中的作用也會逐漸凸顯出來，為更好的促進酒店的發(fā)展，增強酒店財務管理意識是非常重要的。首先，需要提升財務人員的素質(zhì)。為此，酒店可以通過培訓、制定完善的工作流程等方式，增強財務人員的專業(yè)知識和專業(yè)技能，實現(xiàn)財務人員素質(zhì)水平的提升；其次，增強財務人員對本職工作的認識。財務工作對于酒店的發(fā)展有重要影響，因此需要酒店通過開會議、做報告等方式，增強財務人員對本職工作的認識，明確其工作的意義，從而提升財務人員工作的使命感與責任心，進而提升其工作水平的提升。此外，酒店財務管理部門還可以通過建立激勵機制的方式，調(diào)動員工工作的積極，增強員工之間的監(jiān)督，實現(xiàn)酒店財務管理水平和質(zhì)量的提升。

　�。ㄈ�）財務內(nèi)部控制制度更加完善

　　酒店的內(nèi)部控制制度對于酒店工作的順利開展具有重要作用，它不僅可以對酒店的成本進行控制，提升酒店的經(jīng)濟效益，還有助于酒店資源的合理配置，促進酒店的長遠發(fā)展。因此，酒店為完善財務內(nèi)部控制制度，需要酒店財務部門能夠從兩方面著手：一方面，發(fā)揮人的作用。隨著社會的進步，人的作用逐漸被認識。因此，酒店財務管理部門在進行管理的過程中，應堅持“以人為本”的管理理念，通過增強員工的管理參與程度，提高員工的素質(zhì)，調(diào)動員工的工作積極性等方式，對員工潛能的挖掘，使其更好的為酒店發(fā)展做出貢獻；另一方面，酒店財務管理部門需要制定完善的核算體系。酒店管理部門可以將采購部門劃分到財務管理部門下，讓財務管理部門對酒店的日常事務等進行管理，并且定期開展市場調(diào)研，從而對采購等工作進行監(jiān)督核算。

　　（四）財務預算管理工作更加科學

　　預算是提升酒店經(jīng)濟效益，提升服務水平的主要方法，對于酒店行業(yè)規(guī)模的擴大，提升其在市場中的競爭力等有重要的意義。因此，建立完善的預算管理體系是非常重要的。為此，需要財務管理部門從以下幾個方面實現(xiàn)預算管理體系的完善：第一，制定目標，層層分解。酒店財務部門在編制完財務預算方案以后，需要對內(nèi)容進行層層的分解，從而讓每位員工明確自己的工作職責以及工作范圍，做好各部門以及各人員的協(xié)調(diào)工作，為方案的實施做好準備；第二，科學編制預算體系。酒店在進行編制的過程中，需要結(jié)合酒店之前的發(fā)展經(jīng)驗，依照當前我國酒店行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，對預算體系進行編制，為使預算更加具有實用性，酒店可以實行季度預算，進而根據(jù)發(fā)展的形式，對酒店的預算進行調(diào)整，使其更加貼近酒店發(fā)展的實際情況；第三，加強監(jiān)督管理工作。財務管理部門需要對酒店的重點項目、大項目等進行嚴格的監(jiān)管，加強對項目資金使用情況的跟進，保證資金的合理使用。

　�。ㄎ澹┚频曦攧展芾硇畔⒒�、軟件化的應用

　　現(xiàn)在的酒店管理財務信息化、軟件化投入遠遠不夠，造成了管理技術(shù)落后、人員臃腫、效率低下、數(shù)據(jù)不明晰等問題的出現(xiàn)。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是酒店管理軟件投入不夠。很多酒店購買的酒店管理軟件大都是小品牌或者版本低，在酒店運營內(nèi)控管理方面造成很多漏洞、并浪費人力資源。二是財務軟件與酒店運營軟件沒有接口，相互獨立，保證不了財務數(shù)據(jù)的安全性、明晰性。前臺數(shù)據(jù)無法與財務軟件進行互換，使酒店收入的賬務處理問題多、效率低、差錯率高。三是缺少完整的酒店信息化系統(tǒng)。比如財務軟件只有報表及總賬系統(tǒng)，沒有財務分析系統(tǒng)；沒有采購、庫存、比價、倉儲管理系統(tǒng)；訂單都是手工下，缺少必須的監(jiān)督管理環(huán)節(jié)。酒店要做到財務精細化管理，大量使用計算機信息化、軟件化管理已經(jīng)是一種趨勢。很多酒店在購買酒店設施設備及固定資產(chǎn)裝修等方面投入巨大，但對酒店信息系統(tǒng)的投入就很少了。這樣導致酒店內(nèi)控管理脫節(jié)，不能相互制約。因此，酒店內(nèi)部控制要拓寬思路，不是簡簡單單的說客房耗品、餐飲成本、能耗成本才是酒店成本管理的重點，我們應該更多的看到一種新技術(shù)、新的管理流程帶給酒店的效率提升、差錯率降低、人員減少等結(jié)果，使酒店獲得好的收益。

　　三、結(jié)束語

　　綜上所述，隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈。酒店要想在激烈的市場競爭中，占有一席之地，則需要加強其財務管理水平，通過學習其他國家成熟的財務管理理念與方法，建立完善的財務管理體系，做好酒店的預算編制等方式，才能促進酒店經(jīng)濟效益的提升，實現(xiàn)酒店行業(yè)的長遠發(fā)展。

　　參考文獻

　　[1]張國賓.酒店財務管理新趨勢和人才培養(yǎng)對策解析[J].現(xiàn)代營銷，2015（2）：91-91，93.

　　[2]程春平.關(guān)于酒店財務管理中成本控制的相關(guān)問題探討[J].財經(jīng)界，2015（12）：177-177.

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