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尾牙是什么意思
經(jīng)常聽到有人說尾牙，那么尾牙究竟是什么意思呢。以下是小編為大家精心整理的尾牙是什么意思，僅供參考，大家一起來看看吧。
尾牙是什么意思 尾牙是什么時候
尾牙”源自農(nóng)歷每月初二、十六拜土地公“做牙”(供桌上要擺各種供品，讓土地公 “打牙祭”)的習(xí)俗，到農(nóng)歷年末臘月十六就稱為“尾牙”。
臺灣過“尾牙”盛行，是因為商家視土地公為守護神，為保佑來年生意興隆，商家吃“尾牙”會比一般的家庭更為盛大，內(nèi)容更為豐富。做頭家的會宴請公司同仁，以犒慰平日辛苦，就像外國人的“年終派對”(Year-endParty)或“年度派對”(AnnualParty)，一年只辦上這么一回。
在福建和臺灣，很多公司有尾牙聚餐的習(xí)俗，尾牙實際是農(nóng)歷十二月十六這天，是老板慰勞員工請吃飯的，預(yù)示著今年即將結(jié)束，希望來年的生意越來越旺的意思。現(xiàn)在吃“尾牙”已經(jīng)逐漸演變成公司年終的重要聚會，總結(jié)一年的工作，老板宣布重要的決定，甚至年終獎金發(fā)放都在“尾牙宴”上進行。
其實，各公司舉辦的“尾牙宴”，也在透露著公司財大氣粗的訊息，當(dāng)日公司股票的股價和成交量也會有反響。當(dāng)然，也有公司是秉承勤儉的傳統(tǒng)美德，熱鬧但不浪費。
尾牙的形式分兩種：宴會和晚會。公司規(guī)模不大的，通常只辦宴會聚餐;規(guī)模大且又賺錢的公司，除各部門聚餐外，另辦大型歌舞演唱會娛樂員工。
尾牙是什么意思 尾牙的由來
傳說古代商場仲介稱為「牙郎」，商人在年終時會把賺得的部分利潤宴請牙郎，以示回饋，感謝「牙郎」帶來的財富也期待明年能有更多的合作機會。又有一說：尾牙是民眾為感念守護土地，使人民豐衣足食的的土地公而舉行的的年終祭祀活動，臺灣人每逢初二和十六都會祭拜土地公，這種祭拜儀式稱為「做牙」，一年中有好幾次「做牙」，農(nóng)歷2月2日為土地公誕辰，祭祀活動稱為「頭牙」，爾後每逢初二、十六都要祭祀，於是農(nóng)歷十二月十六日一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。 在「尾牙」這天，商家們?yōu)榱烁兄x土地公一年的照顧，都會準(zhǔn)備豐富的祭品來酬謝土地公，而祭拜完的東西就會犒賞給員工們，這就是尾牙的由來。
過去，老板請員工吃尾牙除了犒賞員工一年的辛苦外，對於一些表現(xiàn)不佳的員工老板也會以暗示性的手法，告知員工被解雇。因為，老板都會準(zhǔn)備「白斬雞」這道菜肴，只要雞頭朝向誰，就表示那個人過完年後不必來上班了。不過，現(xiàn)在這種情形已經(jīng)逐漸消失，而尾牙聚餐也變?yōu)閱T工們增進情感的一天，一年來的辛苦在此畫下句點，準(zhǔn)備來年再沖刺、努力!
尾牙是什么意思 現(xiàn)代企業(yè)尾牙的含義
現(xiàn)在過“尾牙”，在時間上已經(jīng)有很大的變化，不一定固定在臘月十六這天，從臘月中旬開始到除夕都行，即使是時間拉長，但仍有人會每天都在吃“尾牙”，甚至一晚趕兩場。走了的，萬一被抽到獎，就要捐出重抽。
現(xiàn)在吃“尾牙”已經(jīng)逐漸演變成公司年終的重要聚會，總結(jié)一年的工作，老板宣布重要的決定，甚至年終獎金發(fā)放都在“尾牙”宴上進行。
其實，一些公司舉辦“尾牙”宴，也是在向外界透露公司財大氣粗的訊息，公司股票價格和成交量第二天也會有所反應(yīng)。當(dāng)然，也有公司秉承勤儉的傳統(tǒng)美德，熱鬧但不浪費。
企業(yè)為什么企業(yè)愈來愈看重尾牙?
英國著名管理學(xué)家韓第(Charles Handy)就指出，隨著科技的發(fā)達，組織越來越虛擬化，高科技帶來的影響是需要“更高接觸”(high touch)，“關(guān)鍵在于信任與默契，”韓第提醒，企業(yè)如果沒有共同的目標(biāo)，員工就只會把“自己的目標(biāo)”放在第一位。很多人已經(jīng)意識到企業(yè)辦尾牙已不再把它看成傳統(tǒng)儀式，而是現(xiàn)代組織管理中的團隊激勵活動。
擴展資料：
尾牙，是我國東南沿海地區(qū)的民間傳統(tǒng)節(jié)日，源于拜祭土地公的儀式。每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，稱為“做牙”。二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一個做牙，所以叫“尾牙”。而拜祭后的菜肴開大餐即稱為打牙祭。
每到年尾，各商家行號會在尾牙期間宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。尾牙發(fā)展到今天，最流行的風(fēng)俗是各公司企業(yè)在當(dāng)日舉行聚餐晚會和員工聯(lián)誼活動，稱作尾牙宴，尾牙聚餐，或者企業(yè)年會。現(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”食大餐即是尾牙祭的遺俗。
尾牙節(jié)流行于閩臺之間，是土生土長的華夏傳統(tǒng)節(jié)日，與東南沿海的土地神崇拜有關(guān)。尾牙是商家一年活動的“尾聲”，也是普通百姓春節(jié)活動的“先聲”。福州人的過年，往往就是從臘月十六日過尾牙這天開始的。
民俗簡介
牙的涵義
“牙”是中國民間祭拜土地公的儀式。傳統(tǒng)習(xí)俗中，南方沿海地區(qū)做生意的人在農(nóng)歷每月初二及十六日，都必須準(zhǔn)備一些三牲四果、香枝與紙錢等、祭拜地基主（土地最早的主人）以及土地公，在牲禮當(dāng)中不可少的是一只雄雞拔毛煮熟的白斬雞，這是用來象征生意興隆的。而祭拜后的菜肴可以給家人或員工打打牙祭，因此也稱為“作牙”；農(nóng)歷的二月初二是頭牙，十二月十六是尾牙。
做牙
“作牙”的起源出于社會風(fēng)俗習(xí)慣，代代相傳。所謂“牙”字，為“牙旗”（牙期）之簡稱，名由無考。拜祭土地公的節(jié)日稱為“做牙”。
●頭牙
頭牙也正是土地公的生日，土地公又稱福德正神，立春后第五個戊日是土地公的圣誕日（現(xiàn)為農(nóng)歷“二月二”）。一般農(nóng)家在農(nóng)歷二月初二這天舉行“春祭”，祈求一年五谷豐收并祝福土地公萬壽無疆；八月十五（農(nóng)歷不分日或號）還要祭拜一次，稱為“秋祭”，在五谷有了收成時感謝土地公賜給人們的豐收。土地公是老百姓的守護神，崇拜土地公是根源于人類對土地的信仰，主要為求生命繁衍或農(nóng)作物豐收。在神明里，土地公并不是一個高高在上的神，反而更親近人間，人們遇見任何問題，都會找上深入民間的土地公，祈求豐收、生意繁榮，就連治病、升官、轉(zhuǎn)職也找他幫忙；臺灣的土地公特別多，所以有“田頭田尾土地公”的說法。
●尾牙
農(nóng)歷十二月十六為一年中最后一次的祭祀活動俗稱“尾牙”。古時有一詩句“一年伙計酬杯酒，萬戶香煙謝土神”，這是舊時詩人述的尾牙情景。民間在二月初二土地公誕辰祭拜之后，東家即宴請伙計，到了十二月十六“尾牙”這天，商家們?yōu)榱烁兄x土地公一年的照顧，都會準(zhǔn)備豐富的祭品來酬謝土地公，而祭拜完的東西就會犒賞給員工們。
早期，一般商家或工廠要解雇伙計或工人都利用“食尾牙”這一餐來暗示。不過，舊時的人較為厚道，如果不是伙計實在不行，或是東家的事業(yè)經(jīng)營不佳。是不會隨便辭退伙計，辭退的方式也不是發(fā)下一張解雇通知或者資遣，都在尾牙宴中暗示，告知員工被解雇。
歷史淵源
流行地區(qū)
尾牙節(jié)這一節(jié)日主要流行于東南沿海，尤其是閩臺地區(qū)。但是它卻的的確確是土生土長的南方沿海地區(qū)民間傳統(tǒng)節(jié)日，這一節(jié)日與中國人的土地神崇拜有關(guān)。
社神由來
做牙源于祭拜土地公（社神）的儀式。土地公，又稱福德正神、社神等。土地載萬物，又生養(yǎng)萬物，長五谷以養(yǎng)育百姓，此乃人們親土地而奉祀土地的原因。在我國南方地區(qū)，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)普遍奉祀土地公，奉祀土地公有著久遠的歷史源頭，土地神信仰源于古人對土地的崇拜。土地神的稱號眾多，但探索其來歷，實際與我國古代社會所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神有關(guān)。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，按照民間的習(xí)俗，每到播種或收獲的季節(jié)，農(nóng)民們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。漢代是我國南北風(fēng)俗融合時期，土地神信仰最遲在漢時期就已傳入北方地區(qū)，在古時候北方百姓也有奉祀土地公的習(xí)俗。土地公信仰寄托了人們一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。時至今日，古老的“社神”已有了很多變化，但祭祀土地神的習(xí)俗一直在我國南方一些地方保留下來。
牙祭由來
牙的本義是軍中帳前的大旗，大軍在出征之前，照例要祭拜大旗，確保旗開得勝、一路平安，稱之為“禡牙”。這個典禮后來被商號援用，于每年過完年后第一次開市時，同樣來個祭典，希望財源廣進，生意興旺。他們祭拜的對象，主要是福德正神，也就是我們俗稱的土地公。這一祭禮稱為“牙祭”或“做牙”。
尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，與二月二龍?zhí)ь^日期重疊，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板要解雇誰。因此有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩(wěn)年。
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