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女性創(chuàng)業(yè)開(kāi)店爆發(fā)想象
奶茶是一款大眾親民的飲品，不管我們?nèi)ゾ筒瓦�是閑暇時(shí)都愿意來(lái)上一杯奶茶。開(kāi)奶茶加盟店又是個(gè)小本生意，投資小收益快，準(zhǔn)入的門檻低，所以奶茶開(kāi)店就成了現(xiàn)在的不可計(jì)算的規(guī)模。
奶茶由于時(shí)尚好喝，越來(lái)越被人們所接受，再加上奶茶店創(chuàng)業(yè)投資小、回收快、門檻低、消費(fèi)群體廣等優(yōu)勢(shì)，開(kāi)奶茶店在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中開(kāi)始流行起來(lái)。但是無(wú)數(shù)的失敗案例告訴我們，開(kāi)奶茶店并不是那么簡(jiǎn)單。因此，如何成功開(kāi)奶茶店成了眾多創(chuàng)業(yè)者關(guān)心的話題。
創(chuàng)業(yè)“新丁”烏曉晴在選址與宣傳上獨(dú)辟新徑，她在某商場(chǎng)負(fù)二層的奶茶小店開(kāi)業(yè)至今歷時(shí)三個(gè)月，已經(jīng)站穩(wěn)腳跟，月收入達(dá)五千元。曉晴原本是南航的一名漂亮空姐，在天空中飛來(lái)飛去已超過(guò)4年。然而年齡漸長(zhǎng)，曉晴計(jì)劃自食其力，依靠小本營(yíng)收當(dāng)一名成功的有產(chǎn)女性。曉晴知道自己的優(yōu)勢(shì)就是味蕾靈敏，決定開(kāi)一家奶茶店，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的比價(jià)，終于選定與一家臺(tái)灣出身的奶茶供應(yīng)商合作，從那里購(gòu)買原材料，學(xué)做正宗臺(tái)南風(fēng)味的奶茶。
怎么開(kāi)奶茶加盟店?開(kāi)店之前首先要對(duì)自己的能力和實(shí)力進(jìn)行分析：
1、自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力：運(yùn)籌能力，性格脾氣，情緒心態(tài)，知識(shí)教養(yǎng)，溝通能力，面對(duì)危機(jī)時(shí)的決斷力和應(yīng)變能力，看是否適合當(dāng)老板。曉晴就是從自己的能力出發(fā)，選擇開(kāi)奶茶店。
2、自己的資金實(shí)力：一是自有的資金，二是家人的支持程度，三是向親朋好友或外界籌集資金的能力，四是抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。
3、發(fā)展觀和戰(zhàn)略思考：就是你認(rèn)真思考過(guò)這個(gè)店以后要怎么發(fā)展嗎，開(kāi)店成功僅僅只是開(kāi)始。怎么開(kāi)奶茶加盟店?別的方面很多人都欠考慮，所以我們會(huì)看到很多的奶茶店，包括一開(kāi)始做得很成功的店，一二年后甚至幾個(gè)月后就無(wú)法持續(xù)增加收入了，最后不得不關(guān)門大吉，這樣的例子比比皆是。
奶茶店定位要從以下幾個(gè)方面考慮：
一、設(shè)定奶茶店的經(jīng)營(yíng)特質(zhì)
奶茶店屬定點(diǎn)販性質(zhì)，也就是說(shuō)它是固定把店開(kāi)在那里，不像餐車可以到處移動(dòng)，所以業(yè)主必須針對(duì)設(shè)店地點(diǎn)附近環(huán)境加以分析了解周遭消費(fèi)客層的特性，再來(lái)展開(kāi)事后一連串的營(yíng)運(yùn)活動(dòng)：奶茶由于營(yíng)業(yè)額是靠來(lái)店消費(fèi)者每次消費(fèi)額累計(jì)起來(lái)的，所以菜單規(guī)劃要相當(dāng)重要，提供那些餐飲是業(yè)者在定位時(shí)不可忽略的工作。
二、奶茶店要符合時(shí)代的潮流
隨著商業(yè)結(jié)構(gòu)的變化。怎么開(kāi)奶茶加盟店?消費(fèi)意識(shí)形態(tài)的改變與生活水準(zhǔn)的提升，奶茶店業(yè)者要配合時(shí)代潮流與顧客需求，提供滿足顧客的商品與服務(wù)，隨著接受新潮流與導(dǎo)入新管理概念，而不以傳統(tǒng)的方式，開(kāi)了店就坐在店里等客人上門：現(xiàn)代化的奶茶店是主動(dòng)出擊，所以在定位時(shí)要了解現(xiàn)在餐飲流行什么及考慮未來(lái)可能發(fā)展趨勢(shì)。
三、創(chuàng)造區(qū)域營(yíng)業(yè)收入新指標(biāo)
奶茶店有了定位之后，就可以擬訂營(yíng)運(yùn)策略。怎么開(kāi)奶茶加盟店?例如以什么價(jià)格，以什么宣傳媒體、服務(wù)方式、店面氣氛、菜單來(lái)表現(xiàn)店格、吸引來(lái)客，進(jìn)而預(yù)估營(yíng)業(yè)收入及投入成本費(fèi)用。俗話說(shuō)：開(kāi)店成功，一半取決于事前規(guī)則，公司累計(jì)多年原料研發(fā)及輔導(dǎo)業(yè)主開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助原經(jīng)營(yíng)者或是欲開(kāi)奶茶店者，成為該區(qū)域的業(yè)界佼佼者，追求利潤(rùn)新高。
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