SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板（通用15篇）
時(shí)光在流逝，從不停歇，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，該好好計(jì)劃一下接下來(lái)的工作了！那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板，歡迎閱讀與收藏。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 1
第一部分 公司概況
(一) 公司介紹
詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成
1. 主要股東
股東名稱(chēng) 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話(huà)
2. 團(tuán)隊(duì)介紹
對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
3. 組織結(jié)構(gòu)
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史
(三) 外部公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
近期及未來(lái)3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)
第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)
(一) 涂料廠(chǎng)產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二) 涂料廠(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
(三) 涂料廠(chǎng)產(chǎn)品專(zhuān)利和注冊(cè)商標(biāo)
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)
(一) 行業(yè)情況
涂料廠(chǎng)行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二) 市場(chǎng)潛力
對(duì)涂料廠(chǎng)市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析
(三) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶(hù)群體獲取收入和利潤(rùn)
(五) 市場(chǎng)規(guī)劃
公司未來(lái)3-5年的`銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)(融資不成功情況下)
第四部分 營(yíng)銷(xiāo)策略
(一) 涂料廠(chǎng)目標(biāo)市場(chǎng)分析
(二) 涂料廠(chǎng)客戶(hù)行為分析
(三) 涂料廠(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)計(jì)劃
(1)建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售渠道、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略
(2)廣告、促銷(xiāo)方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略
(4)對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制
(四) 涂料廠(chǎng)服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并說(shuō)明預(yù)測(cè)依據(jù)：
未來(lái)3-5年涂料廠(chǎng)項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表
未來(lái)3-5年涂料廠(chǎng)項(xiàng)目現(xiàn)金流量表
未來(lái)3-5年損益表
第六部分 融資計(jì)劃
(一) 融資方式
詳細(xì)說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風(fēng)險(xiǎn)控制
說(shuō)明該涂料廠(chǎng)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，及其應(yīng)對(duì)措施。包括：技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 2
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品
三、服務(wù)計(jì)劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對(duì)客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
四、競(jìng)爭(zhēng)性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。我們的優(yōu)勢(shì)
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。
diy：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè)
家庭：培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂(lè)趣，促進(jìn)家人之間的感情交流 主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習(xí)制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè)，對(duì)于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高，對(duì)于diy特色服務(wù)的好奇心理
其他：親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略：以清新的.風(fēng)格為主，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。
4、促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度。
本店特色：
diy，為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。diy服務(wù)流程：顧客需提前預(yù)約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專(zhuān)區(qū)，由一名店員指導(dǎo)，顧 客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動(dòng)手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想象力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿(mǎn)足了顧客的送禮形式，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬(wàn)/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近
2、裝修：1萬(wàn)
3、設(shè)備：2萬(wàn)
4、證件執(zhí)照：
5、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年，總計(jì)9萬(wàn)/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。 收入分析： 每日平均銷(xiāo)售額500左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。 （12萬(wàn)由父母出資所得）
七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施 風(fēng)險(xiǎn)：
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對(duì)女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包；對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制 了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 3
一、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)挑選帶給方便，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣，直接能夠到上衣類(lèi)去搭配!量多的款能夠用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶!
三，長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制
3、服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法：
(1)初次來(lái)店的驚喜
�、倜赓M(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù))
(2)增加其下次來(lái)店的可能性
�、賯鬟_(dá)每周都有新貨上架的信息
②利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的.那種為宜，給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)
(3)滿(mǎn)意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi)
�、俑嬷櫩土看蠡驁F(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠，如：一次購(gòu)滿(mǎn)500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡
�、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
(4)不定期打折
①人必須程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。店鋪開(kāi)張大賺送、本店商品八折優(yōu)惠，也能夠采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主，過(guò)季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo)，售價(jià)定為10-30元，十分聚人氣!再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一齊處理!如五一，十一，三八等最佳時(shí)間
八，總結(jié)
綜上所述我用5萬(wàn)元開(kāi)一個(gè)女式服裝店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 4
一、公司摘要：
這一部分要介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)、公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以及成立地點(diǎn)時(shí)間、所處階段等基本情況。
二、公司業(yè)務(wù)描述：
這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)、公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
三、產(chǎn)品或服務(wù)：
介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn)、有關(guān)的專(zhuān)利、著作權(quán)、政府批文等。
四、收入：
介紹公司的收入來(lái)源，預(yù)測(cè)收入的增長(zhǎng)。
五、競(jìng)爭(zhēng)情況及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：
分析現(xiàn)有和將來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、他們的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及相應(yīng)的本公司的優(yōu)勢(shì)和戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方法。對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)作出營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
六、管理團(tuán)隊(duì)：
對(duì)公司的重要人物進(jìn)行介紹，包括他們的職務(wù)、工作經(jīng)驗(yàn)、受教育程度等;公司的`全職員工、兼職員工人數(shù);哪些職務(wù)空缺。
七、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：
公司目前的財(cái)務(wù)報(bào)表、5年的財(cái)務(wù)報(bào)表預(yù)測(cè)、投資的退出方式(公開(kāi)上市、股票回購(gòu)、出售、兼并或合并)。
八、資本結(jié)構(gòu)：
公司目前及未來(lái)資金籌集和使用情況、公司融資方式、融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
九、附錄：
支持上述信息的資料：管理層簡(jiǎn)歷、銷(xiāo)售手冊(cè)、產(chǎn)品圖紙等。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 5
一、外部市場(chǎng)情況
調(diào)查表明，當(dāng)人均年收入達(dá)到20xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)，近些年浙江快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點(diǎn)。
我們來(lái)看一下近年來(lái)快餐企業(yè)的發(fā)展情況，眾所周知，西式快餐的代表麥當(dāng)勞，肯德基在中國(guó)發(fā)展很快，在城市各個(gè)較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風(fēng)格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價(jià)格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會(huì)讓人膩味，而最大的缺陷在于營(yíng)養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會(huì)使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類(lèi)快餐被越來(lái)越多的社會(huì)團(tuán)體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國(guó)這類(lèi)快餐是飽受指責(zé)，英國(guó)最近也出臺(tái)了抵制的法令，造成麥當(dāng)勞準(zhǔn)備在英國(guó)關(guān)閉50多家店。
考察現(xiàn)行的中式快餐店，價(jià)格雖然低廉，品種口味也多，營(yíng)養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢(shì)，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)?yán)重。不過(guò)現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點(diǎn)依然沒(méi)有解決，中式快餐十分依賴(lài)烹飪師傅的技術(shù)而不是普通工作人員的程序性操作，不同的廚師燒同一個(gè)菜會(huì)燒出不同的口味，就是同一個(gè)廚師不同的時(shí)間燒同一個(gè)菜，口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個(gè)門(mén)店甚至同一門(mén)店每次呈現(xiàn)給顧客的同一道菜在口味上都會(huì)有比較大的差別，很難做到西式快餐的專(zhuān)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)水平。與此同時(shí)，一般的小店也很難請(qǐng)到高水平的廚師，即使請(qǐng)到了也需要付出大的成本，而且門(mén)店對(duì)廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災(zāi)發(fā)生的機(jī)率也比較大.
二、我們的市場(chǎng)定位及營(yíng)運(yùn)方式
我們的門(mén)店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫(xiě)字樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個(gè)平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂(lè)趣的人群，就餐標(biāo)準(zhǔn)在8-20元/人?餐之間，主要針對(duì)上班一族和學(xué)生群體。
因?yàn)閯偲鸩�，�?guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門(mén)店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時(shí)使用，這是因?yàn)槲业募庸すに囍恍枋褂秒娔芫涂梢粤�，而且目前使用煤氣的成本已�?jīng)相當(dāng)高。
菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無(wú)論裝修怎么考究，服務(wù)如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒(méi)人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的`餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風(fēng)味，下次變成了另外一種風(fēng)味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個(gè)說(shuō)起來(lái)似乎容易做起來(lái)卻是相當(dāng)難，因?yàn)閭鹘y(tǒng)中式菜復(fù)雜的加工烹飪過(guò)程中無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)都會(huì)導(dǎo)致菜品的差異。其實(shí)這些正是這些年來(lái)我一直在研究的—標(biāo)準(zhǔn)化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。
菜色：菜色太少會(huì)讓人覺(jué)得選擇面小甚至無(wú)菜可吃，過(guò)多又會(huì)使員工操作變得復(fù)雜由此也會(huì)增加門(mén)店的運(yùn)營(yíng)成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個(gè)大問(wèn)題。按照我目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個(gè)冷菜，30個(gè)品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2個(gè)最少人點(diǎn)的菜，加進(jìn)幾個(gè)新菜，品種控制在30個(gè)以?xún)?nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進(jìn)行一定調(diào)整。
出菜速度：快餐相對(duì)于普通的餐飲，最大的特點(diǎn)就在“快”上，因此快餐還應(yīng)在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時(shí)間，保證快速出菜。
不同時(shí)段的側(cè)重點(diǎn)：午餐和晚餐是中國(guó)人的正餐，應(yīng)以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時(shí)提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點(diǎn);下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點(diǎn)為主。冬天的時(shí)候再加上幾個(gè)特色火鍋。
菜價(jià)：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐按照菜量和種類(lèi)搭配不同定價(jià)在6---15元/份。各式小吃的定價(jià)視成本與市場(chǎng)價(jià)格而定。同時(shí)為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個(gè)特價(jià)菜。
服務(wù)：任何一家企業(yè)如果沒(méi)有良好的服務(wù)就不能長(zhǎng)久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿(mǎn)意，才能讓顧客滿(mǎn)意。因此我們要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì)，先培訓(xùn)后上崗，同時(shí)門(mén)店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿(mǎn)意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。
三、業(yè)務(wù)擴(kuò)展
門(mén)店要合理利用自身資源，裝修時(shí)就要在店前張貼海報(bào)，在附近的寫(xiě)字樓和學(xué)校做一些宣傳，如發(fā)放傳單等，使目標(biāo)受眾及時(shí)得到訊息，主動(dòng)與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單，減輕門(mén)店剛開(kāi)張時(shí)的客源壓力。開(kāi)張前向報(bào)社，電視臺(tái)，廣播電臺(tái)發(fā)送信息，讓他們得到相關(guān)訊息，因?yàn)槲覀儗⑹侨珖?guó)第一家不用明火烹飪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。開(kāi)始時(shí)也許并不能得到這些媒體的免費(fèi)宣傳，但這多多少少也是對(duì)自身的一種廣告。
店發(fā)展到一定程度要在外面找較大規(guī)模的初加工場(chǎng)，運(yùn)作成功后就可以著手開(kāi)出分店，擴(kuò)展是必然的，但是不能盲目，我們可以請(qǐng)老店的優(yōu)秀員工過(guò)去主持分店，同時(shí)不能忽視管理和監(jiān)督。開(kāi)分店也可以選用特許加盟的方式，這在國(guó)內(nèi)外的餐飲企業(yè)中已經(jīng)運(yùn)用得很多了，并且有了很多成功的經(jīng)驗(yàn)，在這里就不說(shuō)了。
在一個(gè)城市發(fā)展到5家左右門(mén)店的時(shí)候，我們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)接受訂餐，再把訂單傳給最近的門(mén)店，讓其提供送餐業(yè)務(wù)，這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務(wù)，同時(shí)也更好地?cái)U(kuò)大了自身的知名度。外省的分店，我們除了提供自己的經(jīng)典和特色菜之外，還要根據(jù)顧客需要提供一些更適合當(dāng)?shù)乜谖兜牟�，那就需要我們�?qǐng)更多的廚師加入我們的團(tuán)隊(duì)，或請(qǐng)他們進(jìn)行指導(dǎo)，這樣我們的菜色也會(huì)大大豐富。
四、成本與投資回報(bào)
成本：
1、房租：40000元/年(半年一付=20000元);
2、餐飲店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)：估計(jì)為25000元;
3、裝修：5000元;
4、設(shè)備：10000元;
5、營(yíng)業(yè)費(fèi)用：xx元;
6、流動(dòng)資金：8000元;餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開(kāi)業(yè)三個(gè)月以?xún)?nèi)就可以維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但仍需要有一定的流動(dòng)資金以備不時(shí)之需。
收入與利潤(rùn)：
現(xiàn)在以保守的估計(jì)測(cè)算，早點(diǎn)80人次，人均消費(fèi)1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消費(fèi)14元，夜宵60人，人均消費(fèi)3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來(lái)的營(yíng)業(yè)額為1608元。營(yíng)業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月?tīng)I(yíng)業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費(fèi)及固定營(yíng)業(yè)稅和個(gè)人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個(gè)月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當(dāng)，在當(dāng)?shù)卣痉�(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營(yíng)業(yè)額必然會(huì)有大比例增長(zhǎng)，同時(shí)因?yàn)椴槐卦僦Ц堕_(kāi)業(yè)成本中的2-5項(xiàng)目費(fèi)用，所以第二年的凈利在10萬(wàn)元以上。
五、投資風(fēng)險(xiǎn)
任何一種投資都有風(fēng)險(xiǎn)，在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影，但是現(xiàn)在做得比較好的中式快餐企業(yè)基本都是定位在面點(diǎn)上，以炒菜為主的快餐企業(yè)還沒(méi)有出現(xiàn)，這也是技術(shù)瓶頸的問(wèn)題。我所研究出的標(biāo)準(zhǔn)化做菜無(wú)疑開(kāi)拓了一個(gè)新的領(lǐng)域，符合現(xiàn)代人日益加快的生活節(jié)奏和對(duì)食品品質(zhì)的要求，因此有廣闊的市場(chǎng)前景。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 6
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
專(zhuān)門(mén)燒一些素菜方面的燒烤，也會(huì)有一些鹵味，但還是以素菜為主。當(dāng)然各種燒
烤主要是既可以拿來(lái)當(dāng)下飯菜又可以當(dāng)零食吃的。
生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā) △服務(wù)□農(nóng)業(yè)□
新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：
位、產(chǎn)品、價(jià)格、促銷(xiāo)、渠道）商品學(xué)。20xx年10月在浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，20xx年9月—20xx年11月學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)，20xx年9月—20xx年11月學(xué)習(xí)
三、市場(chǎng)
目標(biāo)顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費(fèi)者，以及喜歡吃燒烤的顧客。愛(ài)吃燒烤的年青人和青少年。市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)查，經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)查，在杭州的燒烤店一般都是以鹵味為主的，很少有以素菜為主的燒烤店，雖然有些小攤子會(huì)有這種類(lèi)型的燒烤，但是那種攤子一般來(lái)說(shuō)看上去都不會(huì)很干凈，會(huì)讓人不敢去吃。所以它的市場(chǎng)容量還不是大，顧客的估計(jì)每月在3至4萬(wàn)人次，預(yù)計(jì)我的市場(chǎng)占有率會(huì)達(dá)到15%，市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們會(huì)越來(lái)越忙碌，城市的人們會(huì)更加的喜歡便利的食品，消費(fèi)者們對(duì)衛(wèi)生的要求也將會(huì)越來(lái)越高，他們會(huì)更注意飲食衛(wèi)生，街頭小販的數(shù)量會(huì)相對(duì)的'減少，消費(fèi)者的人數(shù)在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1. 成立的時(shí)間早，經(jīng)驗(yàn)豐富
2. 有一定的規(guī)模和熟客
3. 科研能力強(qiáng) 4.5.
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
1. 對(duì)于市場(chǎng)反應(yīng)緩慢
2. 對(duì)顧客的消費(fèi)傾向沒(méi)有一定的了解
3. 員工穩(wěn)定性低 4.5.
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1. 小而靈活
2. 產(chǎn)品的品種多
3. 有獨(dú)特的制作工藝和調(diào)料4.5.
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
1. 剛成立顧客對(duì)該食品還沒(méi)有一定的了解，會(huì)產(chǎn)生懷疑的態(tài)度
2. 經(jīng)驗(yàn)欠缺
3. 規(guī)模小 4.5.
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 7
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
1、零售鮮花、花束
2、承接婚慶鮮花布置、開(kāi)業(yè)花籃、會(huì)場(chǎng)布置3、盆景、仿真花等。
企業(yè)類(lèi)型：
□生產(chǎn)制造■零售■批發(fā)■服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)■其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：無(wú)
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：主要消費(fèi)群體是學(xué)校的學(xué)生老師和附近小區(qū)的居民�，F(xiàn)在很多學(xué)生追求著時(shí)尚，會(huì)選擇在同學(xué)生日，節(jié)假日購(gòu)買(mǎi)鮮花。而老師和附近的居民則大多數(shù)會(huì)選擇買(mǎi)盆栽放在辦公室或家里，這樣既環(huán)保又具有觀賞價(jià)值。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)校附近有個(gè)花卉苗圃，它主要經(jīng)營(yíng)的是公司的會(huì)議用花和家庭裝飾的盆栽型花卉，本花店可以開(kāi)發(fā)零售玫瑰花束、康乃馨花束、百合花束等禮品花卉花束的市場(chǎng)估計(jì)能占到市場(chǎng)的50％。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：學(xué)生選擇在同學(xué)生日或者其他慶祝的節(jié)日選擇贈(zèng)送鮮花作為禮物，這就導(dǎo)致了大學(xué)生市場(chǎng)對(duì)禮品鮮花的需求不斷上升。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1、已經(jīng)形成相當(dāng)?shù)囊?guī)模經(jīng)營(yíng)。
2、具有相對(duì)穩(wěn)定的客源。
3、有相對(duì)穩(wěn)定的鮮花養(yǎng)殖環(huán)境。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
1、營(yíng)銷(xiāo)不足，市場(chǎng)處于原始的未開(kāi)發(fā)的鮮花種植交易狀態(tài)。
2、服務(wù)不周到，不能滿(mǎn)足大學(xué)生對(duì)禮品鮮花包裝精致美觀的要求。
3、公共關(guān)系網(wǎng)絡(luò)還沒(méi)有建好，不利于市場(chǎng)的有效拓展。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
1、產(chǎn)品
2、價(jià)格
3、地點(diǎn)
�。�1）選址細(xì)節(jié)：
（2）選擇該地址的主要原因：
位于四川三河職業(yè)學(xué)院，有充足的大學(xué)生市場(chǎng)，在校大學(xué)生對(duì)精包裝的花束的需求是巨大的，與市場(chǎng)近可以節(jié)省顧客的時(shí)間，為顧客提供便利。離泰安市花卉市場(chǎng)近，有充足的.貨源。
�。�3）銷(xiāo)售方式（選擇一項(xiàng)并打√）：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：√最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
4．促銷(xiāo)
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊(cè)成
■個(gè)體工商戶(hù)□有限責(zé)任公司
□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬定的企業(yè)名稱(chēng)：
企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)）：
職務(wù)月薪
業(yè)主或經(jīng)理2000
員工2400
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：
類(lèi)型預(yù)計(jì)費(fèi)用
個(gè)體工商戶(hù)50
企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的新酬、納稅）：
種類(lèi)預(yù)計(jì)費(fèi)用
保險(xiǎn)240元/年
員工薪酬24000元/年
納稅6600元/年
合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：
六、固定資產(chǎn)
工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備：
交通工具
根據(jù)交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：
辦公家具和設(shè)備
辦公室需要以下設(shè)備：
固定資產(chǎn)和折舊概要
七、流動(dòng)資金（月）
1、原材料和包裝
2、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 8
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍： 公司是一家匯聚全球化技術(shù)革新和與省內(nèi)外大型廣告公司聯(lián)營(yíng)的新型廣告商務(wù)公司。公司集廣告策劃、設(shè)計(jì)制作、LED顯示屏、霓虹燈、發(fā)光字、鈦金字、路燈路標(biāo)、大圖寫(xiě)真、噴繪布標(biāo)、攝影拍照、掛歷制作、包裝印務(wù)、車(chē)貼商標(biāo)、IT技術(shù)、光電科技、亮化工程、假山石藝、商務(wù)會(huì)所、鐵架廣告、文藝舞臺(tái)、胸卡名片、打字復(fù)印、會(huì)務(wù)布置、印章刻制、文化傳媒、設(shè)備銷(xiāo)售和信息服務(wù)為一體的綜合性服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司以打造中國(guó)人自己的廣告品牌為己任，以設(shè)計(jì)創(chuàng)意、雄厚資金，先進(jìn)設(shè)備，研發(fā)全方位服務(wù)的廣告行業(yè)基地為目標(biāo)，以“技術(shù)全球化、品質(zhì)專(zhuān)業(yè)化、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)化、價(jià)格合理化”的創(chuàng)業(yè)理念為宗旨，打造創(chuàng)意廣告獨(dú)有的天地。迅速幫您提升對(duì)外形象，展示您獨(dú)特的行業(yè)魅力是創(chuàng)意人永不言棄的承諾！求實(shí)、創(chuàng)新、誠(chéng)信、互贏是創(chuàng)意廣告永恒不變的追求！創(chuàng)意人將與世界同步，走出中國(guó)人自己的廣告之路！ 企業(yè)類(lèi)型（選擇一項(xiàng)并打■）：
□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)
■新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) ■其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：
20xx年1月至20xx年2月，xx廣告公司創(chuàng)意設(shè)計(jì)及制作；
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：初期主要針對(duì)廣州市各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位和全市個(gè)體工商戶(hù)、公有制經(jīng)濟(jì)企業(yè)、非公企業(yè)及個(gè)人。中期輻射省內(nèi)各市縣的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位及個(gè)人；長(zhǎng)期在全國(guó)各省建立分公司或子公司，努力打造成具有中國(guó)特色的新型廣告商務(wù)公司。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率： 經(jīng)過(guò)對(duì)全市范圍內(nèi)的廣告設(shè)計(jì)制作商進(jìn)行了調(diào)查和統(tǒng)計(jì)，全市共有九家（紅星、仁和、創(chuàng)藝、綜藝、新世紀(jì)、新天、超人、飛騰、成強(qiáng)）廣告制作商，均為個(gè)體工商戶(hù)，廣告的年?duì)I業(yè)總收入在600-800萬(wàn)元左右，總利潤(rùn)在240-320萬(wàn)元之間；市外廣告商在全縣的廣告營(yíng)業(yè)總收入在200-320萬(wàn)元左右，全市廣告總收入在1000萬(wàn)元左右；利潤(rùn)約為400萬(wàn)元。預(yù)計(jì)本企業(yè)市場(chǎng)占有率初期為20-40%；中后期拓展到60-80%，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入在500萬(wàn)元以上的奮斗目標(biāo)，年利潤(rùn)在200-500萬(wàn)元以上。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：當(dāng)前中國(guó)正處于一個(gè)發(fā)展階段，在這個(gè)發(fā)展過(guò)程中充滿(mǎn)了無(wú)數(shù)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，廣告業(yè)也在不斷的發(fā)展和進(jìn)步，廣告的市場(chǎng)容量每年將以25-35%的速度遞增。廣告成了當(dāng)前各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、各經(jīng)濟(jì)主體提升對(duì)外形象，展示部門(mén)成效，宣傳和推薦的主要“手段”和重要途徑，廣告業(yè)的發(fā)展將具有更為廣闊的.空間和市場(chǎng)前景。尤其是光電科技、IT新興技術(shù)、電子商務(wù)廣告走進(jìn)大中城市和全國(guó)的每個(gè)角落，廣告也與人們的生活息息相關(guān)，正在朝著積極健康的方向飛速發(fā)展。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1、 經(jīng)營(yíng)時(shí)間早，具有一定的客戶(hù)和目標(biāo)群；
2、 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好，具有抵御一定風(fēng)險(xiǎn)的能力。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
3、 無(wú)企業(yè)文化理念，缺乏對(duì)廣告行業(yè)的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)，只為盈利而做；
4、 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力弱，缺乏對(duì)新技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用，只會(huì)小打小鬧；
5、 經(jīng)營(yíng)管理較混亂，缺乏對(duì)廣告行業(yè)的理論知識(shí)，只做不懂經(jīng)營(yíng)；
6、 人才資源較滯后，缺乏對(duì)廣告行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人才，只會(huì)歸存守舊；
7、 服務(wù)意識(shí)較落后，缺乏對(duì)廣告行業(yè)的服務(wù)認(rèn)識(shí)，只貪利無(wú)奉獻(xiàn)。 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)： 1. 具有企業(yè)文化理念，公司的發(fā)展?jié)摿Ω�，社�?huì)影響力較好；
8、 具有超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，公司對(duì)新技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用能與時(shí)俱進(jìn)；
9、 具有系統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)，公司的發(fā)展壯大具有很強(qiáng)活力；
10、 具有強(qiáng)勁的人才源，公司與大中型公司和學(xué)校建立人才資源庫(kù)；
11、 具有優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，公司對(duì)外形象迅速提升，客戶(hù)的滿(mǎn)意度好。本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
12、 經(jīng)營(yíng)時(shí)間短，公司需要開(kāi)辟新客戶(hù)和目標(biāo)群；
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 9
市場(chǎng)前景
茶餐廳是一個(gè)相對(duì)高級(jí)的餐飲場(chǎng)所，中餐包括：粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等；西餐包括：韓國(guó)料理、日本料理、法國(guó)料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會(huì)員管理制度和必須的營(yíng)銷(xiāo)、推廣活動(dòng)，這是一個(gè)利潤(rùn)空間高、投資回報(bào)快的項(xiàng)目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。
投資標(biāo)準(zhǔn)及回報(bào)
1、金額預(yù)算。投資者可根據(jù)資金狀況，思考開(kāi)社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)店或旗艦店三種級(jí)別的茶餐廳，投資總額分別為8萬(wàn)元、10萬(wàn)元和15萬(wàn)元。最好用投資總額的70%作為實(shí)際投資，30%作為備用資金，以應(yīng)付開(kāi)業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。
按10萬(wàn)元標(biāo)準(zhǔn)店進(jìn)行投資，其中店面租金，2萬(wàn)元（一百平米米左右）；淡雅而不失現(xiàn)代氣息的裝修，3萬(wàn)元左右；茶具和其他設(shè)備（桌椅、空調(diào)、音響），2萬(wàn)元；各種茶葉、食品、水果，2萬(wàn)元。
2、收益評(píng)估。茶餐廳每日營(yíng)業(yè)14小時(shí)，平均日接待顧客一百五十人，每人消費(fèi)25元，日營(yíng)業(yè)額可達(dá)3750元，按20%的純利潤(rùn)率計(jì)算，日盈利750元，月盈利2萬(wàn)多元。投資者可于半年內(nèi)收回成本，第一年盈利可達(dá)10萬(wàn)元以上。
前期準(zhǔn)備
1、開(kāi)業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門(mén)登記、注冊(cè)。
2、員工招聘：能夠利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報(bào)紙廣告招人或托人代招。
3、菜譜設(shè)計(jì)：茶餐廳的菜譜設(shè)計(jì)就應(yīng)根據(jù)該店的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行設(shè)計(jì)。菜譜里能夠附加一張?jiān)摰甑男麄鲝V告和定期的活動(dòng)廣告。
4、文化理念：包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)職責(zé)等。
選址經(jīng)驗(yàn)
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)荷：東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成，在當(dāng)?shù)攸S金地段重金投資了一家茶餐廳，月租金1.5萬(wàn)元，之后受到高檔茶樓和先后進(jìn)駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊，不到半年便結(jié)業(yè)了。
2、資金有限的投資者，在選址時(shí)主要思考以下兩個(gè)方面：
（1）公司、寫(xiě)字樓相對(duì)集中的地段。此地段消費(fèi)人群以白領(lǐng)為主，消費(fèi)潛力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫(xiě)字樓2樓投資10萬(wàn)元開(kāi)了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營(yíng)資料，人均消費(fèi)為15～20元，相當(dāng)于三個(gè)人吃炒菜平攤的費(fèi)用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢(shì)不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月凈利潤(rùn)達(dá)4萬(wàn)元。
�。�2）住宅區(qū)或高校相對(duì)集中的地段。如果茶餐廳能在帶給舒適環(huán)境的前提下，菜品價(jià)格控制在普通快餐店的150%以?xún)?nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開(kāi)伙的白領(lǐng)人群，而這類(lèi)地段又比寫(xiě)字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
裝修經(jīng)驗(yàn)
1、通常狀況下，茶餐廳裝修設(shè)計(jì)須簡(jiǎn)約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費(fèi)用控制在200元/平方米以?xún)?nèi)。
2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺(tái)電視、一個(gè)仿古書(shū)架；在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康，請(qǐng)您洗手”的字樣；收銀臺(tái)最好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺(tái)狀，臺(tái)上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等，臺(tái)后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下簡(jiǎn)單、周到的第一印象。
3、個(gè)性化設(shè)計(jì)。每個(gè)茶餐廳必須要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì)，譬如，在大廳的小舞臺(tái)上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流；還可根據(jù)場(chǎng)地大小，思考增加吸煙室、兒童娛樂(lè)區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，必須要做好通風(fēng)和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。廣州愛(ài)緣茶餐廳老板馮鑫女士：據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費(fèi)用，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯，因?yàn)榭土髁啃�，但到了后期，�?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來(lái)越多顧客光顧時(shí)，廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
愛(ài)緣的廚房是由專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)：
�。�1）須檢查廚具的出廠(chǎng)年號(hào)、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪；
�。�2）地面最好安裝100×100規(guī)格的深色系吸水地磚；
�。�3）廚房要有“雙道雙門(mén)”，以保障工作人員進(jìn)出流暢；
（4）廚房與整個(gè)茶餐廳的面積比不得低于1：0.3，并且要隔音、隔熱、隔味；
�。�5）另外，除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外，還須按照一個(gè)灶臺(tái)帶給4～六人用餐的規(guī)格來(lái)設(shè)置灶臺(tái)數(shù)量。
總之，必須要保證廚房運(yùn)作的安全和環(huán)保。
1、菜品搭配。
茶餐廳的經(jīng)營(yíng)可借鑒快餐店的經(jīng)營(yíng)方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤(pán)于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價(jià)格便宜為亮點(diǎn)，除帶給各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠�，可根�?jù)廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點(diǎn)等，還可配備價(jià)格在12～28元不等的各種茶飲，滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)者的需求。由于茶餐廳的主要收入來(lái)源于商務(wù)午餐，最好能免費(fèi)為顧客帶給一杯飲料或一碗湯。
2、宣傳方式。
由于目前投資茶餐廳的人越來(lái)越多，所以投資者在投資前，必須要有經(jīng)營(yíng)的全盤(pán)規(guī)劃。務(wù)必思考到多套宣傳方案。
�。�1）在茶餐廳外設(shè)一塊長(zhǎng)三米、寬2.5米的活動(dòng)宣傳板，列出每日更新的菜品和特價(jià)套餐。
�。�2）在茶餐廳周邊五百米或一千米以?xún)?nèi)的報(bào)亭做外觀包裝廣告，一個(gè)月給報(bào)亭老板100～200元廣告租金，還可在報(bào)亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上能夠印上茶餐廳的'店名、理念、指向標(biāo)和距離等。
�。�3）寫(xiě)字樓附近的茶餐廳，可超多派發(fā)傳單，若進(jìn)店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開(kāi)展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周?chē)兄星缚蓴?shù)，二是要想盡辦法“降價(jià)”，比如取消贈(zèng)送飲料、水果等，使套餐外賣(mài)價(jià)格與普通快餐店的套餐價(jià)格相當(dāng)；住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個(gè)校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價(jià)套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動(dòng)資料。
�。�4）如果有舞臺(tái)，能夠聯(lián)系晚間駐唱歌手，100元/小時(shí)。茶餐廳品牌良木緣的重慶分店就有一位駐唱歌手，藝名六弦，由于其歌藝出眾，很多顧客專(zhuān)門(mén)捧場(chǎng)。每周他登臺(tái)那天，茶餐廳當(dāng)天營(yíng)業(yè)額就會(huì)增長(zhǎng)25%。
�。�5）聯(lián)系各種收費(fèi)相對(duì)便宜的知識(shí)講座，如化妝品使用講座、色彩搭配講座、婚姻知識(shí)講座等。最關(guān)鍵是要讓“這家茶餐廳有講座”的消息外傳，吸引更多顧客。同時(shí)需要注意，講座最好能安排在一個(gè)單獨(dú)的房間內(nèi)，以免干擾到其他消費(fèi)者。
3、會(huì)員管理制度。
茶餐廳實(shí)行會(huì)員制是一種很有效的累積顧客的方式。會(huì)員制不宜采用消費(fèi)累積到必須金額享受折扣優(yōu)惠，或免費(fèi)辦卡收取工本費(fèi)，最好是預(yù)付款消費(fèi)，如一次性充值200元，享受九折優(yōu)惠；充值500元，享受八折優(yōu)惠；充值800元，享受7.5折優(yōu)惠。如此一來(lái)，不僅僅能夠迅速穩(wěn)定客戶(hù)，還能夠透過(guò)顧客預(yù)存的消費(fèi)卡，緩解經(jīng)營(yíng)中時(shí)常遇到的資金壓力。
浙江心相映茶餐廳周先生：我的會(huì)員制在同行中算比較成功的。心相映除了在每位會(huì)員生日當(dāng)天贈(zèng)送賀卡、鮮花外，還會(huì)提前一周通知會(huì)員來(lái)店里領(lǐng)取生日禮物；心相映還建了一個(gè)會(huì)員QQ群，在群空間里公布了心相映每周的活動(dòng)資料，并設(shè)置會(huì)員情緒版、會(huì)員交友版、會(huì)員投訴版、會(huì)員推薦版等，以確保第一時(shí)間了解會(huì)員的推薦和意見(jiàn)，提升服務(wù)品質(zhì)。
4、細(xì)節(jié)為王。
�。�1）態(tài)度。營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)持續(xù)微笑。
�。�2）禮儀。包括店主在內(nèi)，須掌握基本的問(wèn)候禮節(jié)、稱(chēng)呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。
�。�3）強(qiáng)化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感覺(jué)到至高無(wú)上的尊重。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 10
一. 童裝市場(chǎng)現(xiàn)狀分析：
童裝涵蓋了0-16歲年齡段人群的全部著裝。童裝企業(yè)進(jìn)行童裝品牌定位，可以通過(guò)年齡層細(xì)分市場(chǎng)。按年齡段可以細(xì)分為嬰兒裝、1-3歲段的幼兒裝、4-6歲段的小童裝、7-9歲段的中童裝、10-12歲段的大童裝、13-16歲段的少年裝。
從國(guó)內(nèi)童裝市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)狀況看，中國(guó)嬰兒裝、幼兒裝、小童裝和中童裝發(fā)展已初具規(guī)模，產(chǎn)業(yè)層次比較明顯，擁有各自的領(lǐng)軍企業(yè)，品牌數(shù)量相對(duì)較多。
中國(guó)童裝消費(fèi)均呈現(xiàn)兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)，童裝成了服裝業(yè)發(fā)展的一個(gè)新增長(zhǎng)點(diǎn)，查過(guò)很多相關(guān)的資料得知，目前我國(guó)年產(chǎn)童裝占全國(guó)服裝總產(chǎn)量的近10%。童裝生產(chǎn)以中小企業(yè)為主，近年來(lái)，我國(guó)童裝的消費(fèi)需求同比保持高速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)童裝企業(yè)目前相對(duì)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，國(guó)外品牌童裝已占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)份額，幾乎達(dá)50%，而國(guó)內(nèi)有特色的童裝品牌所占市場(chǎng)份額還很小，只有30%左右，70%企業(yè)處于無(wú)品牌狀態(tài)。
隨著家庭收入的進(jìn)一步提高，以及城市居民逐步達(dá)到小康生活水平，在現(xiàn)實(shí)中現(xiàn)在小孩的服飾需求也平�；�，一年當(dāng)中平時(shí)兩套，過(guò)生日一套，六一節(jié)一套，過(guò)春節(jié)一到兩套，一年當(dāng)中最少需求5-6套，市場(chǎng)較樂(lè)觀。
同時(shí)中國(guó)童裝市場(chǎng)正在逐步由“數(shù)量消費(fèi)階段”轉(zhuǎn)移到“品牌消費(fèi)階段”總體消費(fèi)特點(diǎn)表現(xiàn)為一是由過(guò)去的滿(mǎn)足基本生活的實(shí)用型開(kāi)始轉(zhuǎn)向追求美觀的時(shí)尚型，部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，消費(fèi)者對(duì)童裝的需求趨向潮流化、品牌化。童裝企業(yè)在做品牌時(shí)，一定要做一個(gè)有文化內(nèi)涵的品牌。
二. 童裝市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)
中國(guó)童裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，市場(chǎng)需求迅速擴(kuò)大，童裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景被廣泛看好。中國(guó)擁有龐大的童裝消費(fèi)主體，童裝市場(chǎng)具有極大的開(kāi)拓潛力。根據(jù)有關(guān)人口統(tǒng)計(jì)年鑒，經(jīng)查過(guò)相關(guān)的資料顯示，中國(guó)14歲以下的兒童約有3.14億，其中城市近1億，農(nóng)村2億多。據(jù)測(cè)算，20xx年以后，中國(guó)每年的新生兒出生率將保持一定比率的遞增，到20xx年，新生兒出生數(shù)將進(jìn)入高峰期，在現(xiàn)有出生數(shù)的基礎(chǔ)上增加1倍，將形成龐大的兒童服裝消費(fèi)市場(chǎng)。
童裝業(yè)的發(fā)展非常快速，以后的童裝業(yè)發(fā)展將步趨品牌化、服務(wù)化、個(gè)性化、功能化發(fā)展，分述如下：
1.品牌化
現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)城市，生活水平較高的城市童裝品牌店日益增多，隨著生活水平的提高，品牌意識(shí)漸漸加強(qiáng)，現(xiàn)在不少城市中散貨童裝店也雖然很多，但一定要有品牌意識(shí)。
2.服務(wù)化
童裝的購(gòu)買(mǎi)者有直接者有間接者(指買(mǎi)來(lái)送人的)，但以父母間接購(gòu)買(mǎi)居多，現(xiàn)在由于子女人數(shù)不多，一般程度上都比較尊重他們的意見(jiàn)，一定程度上兒童的意見(jiàn)性非常重要，會(huì)制約購(gòu)買(mǎi)意向。如何留住顧客，促使二次消費(fèi)，我們要考慮更多的增值服務(wù)，除了單純的賣(mài)給他們服裝后，我們還能給他們帶來(lái)什么?我們可以提供哪些更多的增值服務(wù)，進(jìn)一點(diǎn)提高顧客價(jià)值，也是提高競(jìng)爭(zhēng)力擴(kuò)大銷(xiāo)售的一種手段和一種發(fā)展趨勢(shì)。
3.個(gè)性化
生活水平的提高，對(duì)物質(zhì)各方面的追求會(huì)越來(lái)越高，審美觀點(diǎn)也變得潮流和時(shí)尚，針對(duì)兒童如果有一些再個(gè)性化的服裝(一般是中童，大童，少年裝為主)將會(huì)越來(lái)越被重視，而且要表達(dá)健康成長(zhǎng)、積極向上的良好喻意。
4.功能化
也查過(guò)相關(guān)資料，據(jù)了解市場(chǎng)上有部分衣服對(duì)人面含有不利健康的材料，不符合環(huán)保健康要求，穿得要健康。因此在以后的發(fā)展形勢(shì)中，有各種功能訴求賣(mài)點(diǎn)，如可以當(dāng)少兒一些不良癥、有益提高免疫力的等功能性童裝將會(huì)越來(lái)越被推廣和普及。
童裝行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)，品牌男裝和女裝也許你可以一口氣說(shuō)上十來(lái)個(gè)不成問(wèn)題，但要你說(shuō)出知名的十來(lái)個(gè)童裝品牌可能有點(diǎn)困難，未來(lái)童裝的發(fā)展目的性針對(duì)性較強(qiáng)，大的國(guó)內(nèi)品牌將會(huì)不斷加強(qiáng)品牌建議，不斷提高品牌知名度和影響力，規(guī)模將會(huì)越來(lái)越大;
一些非品牌將會(huì)接受新一輪的'應(yīng)戰(zhàn)，要么細(xì)會(huì)市場(chǎng)打造另一個(gè)第一，要么會(huì)被一些知名品牌收購(gòu)和吞拼，一些研發(fā)能力，設(shè)計(jì)款式時(shí)尚跟不上的部分中小型企業(yè)將會(huì)舉步維艱。
三. 當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)調(diào)研
市場(chǎng)調(diào)研是一項(xiàng)非常重要的工作，因市而變，以便做好相應(yīng)的評(píng)估，及時(shí)做好當(dāng)?shù)氐氖袚P(yáng)調(diào)查情況，要了解當(dāng)?shù)赝b店的分布情況及銷(xiāo)售情況，了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群的消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)水準(zhǔn)，采用交談法，實(shí)地觀察法和問(wèn)券調(diào)查的方法收據(jù)相關(guān)的信息收據(jù)。
當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)調(diào)查采取以下幾種方法：
1.采用傳統(tǒng)的問(wèn)券式調(diào)查法，收集相關(guān)的資料信息(已委托朋友交給幼兒園的老師分發(fā)學(xué)生讓其父母填寫(xiě)、收回)，自已再上街實(shí)際詢(xún)問(wèn)操作
2.采用顧客交談法，多問(wèn)問(wèn)當(dāng)?shù)厣磉叺哪繕?biāo)群體，了解他們的消費(fèi)習(xí)慣。
3.多到當(dāng)?shù)赝?lèi)產(chǎn)品店多觀察，了解他們的店面裝修風(fēng)格、貨物風(fēng)格以及銷(xiāo)售成交情況，以便做評(píng)估。
4.要在所租店面地段多多觀察，多了解所在地段的人流量，目標(biāo)群體進(jìn)店率，所在地段的商業(yè)氛圍。
5.沿街觀察或多到當(dāng)?shù)氐挠變簣@、小學(xué)多看看，了解當(dāng)?shù)啬挲g段朋友的穿衣風(fēng)格，流行的款式等。
問(wèn)券式調(diào)查內(nèi)容表格如下:(當(dāng)時(shí)委托一位幼兒園老師朋友讓小朋友家長(zhǎng)填寫(xiě)，發(fā)出去200份，收回150份左右，有效率75%)
區(qū)域市場(chǎng)童裝消費(fèi)意識(shí)及消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查表
一.您的年紀(jì)是?
a. 23-25歲 b. 25-30歲 c. 30-35歲 d. 35-40歲 e. 40歲以上
二.您小孩的性別是?
a.男孩 b.女孩
三.您小孩的年齡是多大?
a.嬰兒 b.1-3歲 c. 4-6歲 d. 7-9歲 e. 10-12歲 f. 12-16歲
四.為小孩購(gòu)買(mǎi)童裝時(shí)，會(huì)不會(huì)在意是否是品牌童裝?
a.在意，一定要選擇品牌的 b. 不在意，只要質(zhì)量款式好就行
五.為小孩購(gòu)買(mǎi)童裝時(shí)，你考慮先后順序是：(選擇你最重視的兩項(xiàng))
a.是否是品牌 b. 質(zhì)量 c. 款式 d. 價(jià)格
六：下面哪些節(jié)日時(shí)，您會(huì)考慮為小孩購(gòu)買(mǎi)新衣服?
a.過(guò)生日時(shí) b. 六一兒童節(jié) c. 過(guò)春節(jié)時(shí) d. 過(guò)這些節(jié)日，都會(huì)買(mǎi)
七.一年中您一般會(huì)為您的小孩買(mǎi)幾套衣服?
a. 2—3套 b. 3--4套 c . 4--5套 d. 5-6套 e. 6套以上
八.您愿意花多少錢(qián)購(gòu)買(mǎi)一件小孩的衣服?
a . 50元以下 b. 50-100元 c. 100-150元 e. 150—200元 f. 只要看中，多少錢(qián)無(wú)所謂
九.去店里購(gòu)買(mǎi)衣服時(shí)，最后購(gòu)買(mǎi)的選擇權(quán)是誰(shuí)?
a.都由大人做主 b. 小孩看中哪件就買(mǎi)哪件 c. 看情況，一般情況下由大人做主
十.你在選購(gòu)衣服時(shí)，您會(huì)喜歡怎樣的價(jià)格標(biāo)注方式?
a.明碼標(biāo)價(jià)，優(yōu)惠時(shí)有相應(yīng)的折扣 b.不太喜歡明碼標(biāo)價(jià)，店員開(kāi)價(jià)再還價(jià)
十一.您的月收入是多少?
a.1000-2000元 b. 2000-3000元 c. 3000-5000元 d. 5000以上
非常感謝您的參與與支持，請(qǐng)留下您的聯(lián)系方式。
您的姓名：
聯(lián)系電話(huà)：
以上表格的調(diào)查內(nèi)容可以幫我們了解到：
1.當(dāng)?shù)匦『⒌哪挲g層次分布集中情況
2.當(dāng)?shù)馗髂挲g段男女孩的性別數(shù)量比例
3.當(dāng)?shù)厝说氖欠褡⒅仄放埔庾R(shí)
4.當(dāng)?shù)厝嗽富ǘ嗌馘X(qián)去買(mǎi)一件兒童服飾
5.間接和直接消費(fèi)群休的購(gòu)買(mǎi)權(quán)
6.當(dāng)?shù)厝说氖杖肱c消費(fèi)水平
7.一年中當(dāng)?shù)赝b大約有多少購(gòu)買(mǎi)需求
8.哪些日子家長(zhǎng)會(huì)考慮為自己孩子購(gòu)買(mǎi)童裝
9.當(dāng)?shù)氐南M(fèi)意識(shí)是注重質(zhì)量、款式、還是價(jià)格
10.目標(biāo)群體是喜歡采取明碼標(biāo)價(jià)還是注重散貨店店員報(bào)價(jià)再還價(jià)
四.當(dāng)?shù)赝b市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，全球15歲以下的兒童有18億人，占世界人口的30%。從數(shù)量上看，兒童服裝將具有絕對(duì)的市場(chǎng)潛力。以中國(guó)市場(chǎng)為例，該地區(qū)對(duì)童裝的需求量每年以10%至13%的速度增加，服裝業(yè)主要開(kāi)拓兒童消費(fèi)群體。中國(guó)在不僅是世界第一人口大國(guó)，消費(fèi)者可支配收入也持續(xù)上升這一切都預(yù)示著中國(guó)童裝市場(chǎng)的潛力巨大。
同時(shí)，盡管有些國(guó)家兒童人口并沒(méi)有顯著增多，但由于本國(guó)時(shí)尚潮流以及消費(fèi)者可支配收入持續(xù)上升，童裝市場(chǎng)潛力同樣不可小視。以英國(guó)為例，英國(guó)人口近年來(lái)呈下降趨勢(shì)，但2003年其童裝市場(chǎng)銷(xiāo)售額仍增長(zhǎng)了26%，達(dá)到47.9億英鎊(約合92.3億美元)。
根據(jù)對(duì)大眾消費(fèi)者的有關(guān)調(diào)查顯示，最具購(gòu)買(mǎi)力的是年齡在18-34歲的人，而這一年齡段的人群許多都已為人父母，父母更傾向于加大孩子服裝方面的開(kāi)支，他們?cè)絹?lái)越緊跟潮流，關(guān)心流行趨勢(shì)，不再將童裝僅僅認(rèn)為是生活必需品，而是將其作為提高生活質(zhì)量的一部分。
韓國(guó)纖維服裝產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)對(duì)韓國(guó)2500個(gè)家庭進(jìn)行的調(diào)查顯示，今年上半年，韓國(guó)家庭購(gòu)買(mǎi)兒童及青少年服裝的金額達(dá)到7908億韓元(約合7.1億美元)，同比增長(zhǎng)20.7%，占據(jù)韓國(guó)服裝市場(chǎng)13.9%的份額，高于去年同期的11.9%。童裝對(duì)整個(gè)服裝市場(chǎng)的巨大拉動(dòng)作用由此可見(jiàn)一斑。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 11
公司主營(yíng)的是中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。
一、概要
隨著時(shí)代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘Ｏ矏?ài)的食品。基于我們校門(mén)外無(wú)正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計(jì)劃開(kāi)一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動(dòng)手創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。
二、公司描述
(一)公司的宗旨：
我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一個(gè)時(shí)尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營(yíng)方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴(kuò)展到各大院校，根據(jù)地方潮流開(kāi)設(shè)“特色”連鎖店塔士吉DIY魔法烘焙。
(二)公司的名稱(chēng)：diytasty 塔士吉DIY魔法烘焙連鎖
三、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè), ,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節(jié)性推出)。
2.本店打算選擇校門(mén)口2000元租金的'一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
SWOT分析
優(yōu)勢(shì)(S)：服務(wù)對(duì)象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營(yíng)方式可根據(jù)需求靈活變通，如在節(jié)日開(kāi)設(shè)特別活動(dòng)和食品吸引學(xué)生。
劣勢(shì)(W)：缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，預(yù)期前期投入成本會(huì)比較高。材料種類(lèi)較多,加大選購(gòu)程序難度。
機(jī)會(huì)(0)：大學(xué)階段的年齡對(duì)新鮮事物的好奇心較強(qiáng)，且本店價(jià)格適中，符合學(xué)生消費(fèi)觀，具有可行性，成功機(jī)會(huì)大。
威脅(T)：因該地域面向性強(qiáng)，生源幾乎只面對(duì)本校學(xué)生。隨著本校周?chē)貐^(qū)的發(fā)展，勢(shì)必會(huì)有一些潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入，對(duì)我們的店構(gòu)成威脅。
機(jī)會(huì)(O)威脅(T)優(yōu)勢(shì)(S)適應(yīng)市場(chǎng)需求，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。在潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營(yíng)收益的積累，隨時(shí)準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新市場(chǎng)。劣勢(shì)(W)前期做好廣告宣傳，并將可能出現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況，靈活經(jīng)營(yíng)，不斷改變策略，對(duì)市場(chǎng)變化及競(jìng)爭(zhēng)者的狀況及時(shí)作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場(chǎng)的同時(shí)引導(dǎo)市場(chǎng)。
四、產(chǎn)品與服務(wù)
(一)店內(nèi)布局
收銀臺(tái)、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。
1.音樂(lè)播放菜單：
A Litte Love(馮曦妤)
Gir In The Mirror(小甜甜布蘭妮)
My Heart Wi Go On(Ceine Dion)
Honey(Tina Karo)
Sitting Down Here(琳恩瑪蓮)
My A(瑪利亞凱莉)
My Prayer(Devotion)
(二)服務(wù)
服務(wù)員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務(wù)要求：
服裝統(tǒng)一，時(shí)刻保持整潔、統(tǒng)一。
微笑服務(wù)，對(duì)顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿(mǎn)足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請(qǐng)慢用”、“謝謝惠顧”、“請(qǐng)慢走，下次再來(lái)”等禮貌用語(yǔ)。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說(shuō)話(huà)不得大聲喧嘩。
每人一本意見(jiàn)薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢(xún)顧客意見(jiàn)，對(duì)顧客提出任何意見(jiàn)要及時(shí)反饋給店長(zhǎng)。
(三)產(chǎn)品
蛋糕區(qū)：紫色夢(mèng)幻、綠野仙蹤、戀愛(ài)圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/DIY)
巧克力區(qū)：馬克西姆(杏仁味)、愛(ài)麗絲丁(草莓味)、鐘愛(ài)一生(香橙)、
海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、
金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力) 注：可結(jié)合蛋糕一起制作。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 12
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著"美好"，特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦古都開(kāi)封花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿(mǎn)足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有"古都開(kāi)封花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1.提供鮮明，公司使命
有效，暢通的銷(xiāo)售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的開(kāi)封將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標(biāo)
立足開(kāi)封，服務(wù)開(kāi)封，輻射華中。創(chuàng)建花店一流的公司。
本公司將用一年的時(shí)間在開(kāi)封的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在金明廣場(chǎng)區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量比較大，較有代表性，我們將先試用，成功了的話(huà)，我們將擴(kuò)大市場(chǎng)，開(kāi)分店。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與顧客分析
1.行業(yè)分析
我們的花店是面對(duì)廣大市民的，有廣闊的.市場(chǎng)，消費(fèi)目標(biāo)定位在廣大市民及在校大學(xué)生，將來(lái)生意好就將市場(chǎng)擴(kuò)大到周?chē)目h區(qū)，如果我的目標(biāo)成功的話(huà)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量是可觀的。
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司將對(duì)高級(jí)市民為重點(diǎn)進(jìn)行顧客分析，主要采取問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
�、瀑�(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
⑶在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式，購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。
�、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等。
⑹購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，清明節(jié)，母親節(jié)及圣誕節(jié)及朋友生日前后等。
3.目標(biāo)顧客分析
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格的。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一)，3支(我愛(ài)你)，19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久)，21支(最?lèi)?ài))等等，市民買(mǎi)花我們都要做到最好，物美價(jià)廉，給消費(fèi)者一個(gè)滿(mǎn)意的市場(chǎng)。
四、經(jīng)營(yíng)策略
1.小組成員:
楊蘊(yùn)紅主要負(fù)責(zé)公司事宜
魯倩主要負(fù)責(zé)賬目
楊美容主要負(fù)責(zé)鮮花包裝
崗洪波主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析
2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌策略
花店建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè)，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃，力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
2.2價(jià)格策略
花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給顧客最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走低價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷(xiāo)策略
�、判麄鞑呗�
利用人工宣傳，網(wǎng)上宣傳，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳，并與各大報(bào)社，地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。
⑵服務(wù)方面
花店的服務(wù)必須是一流的，對(duì)于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，由顧客服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在顧客重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡。
②無(wú)條件接受顧客退貨，集中受理顧客投訴。
�、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈(zèng)禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料。
�、艿谝淮斡嗁�(gòu)的顧客將收到隨花贈(zèng)送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
⑤與顧客交流信息，溝通感情，并解答顧客最感興趣的問(wèn)題。
2.4渠道建設(shè)
就目前來(lái)看，和其他花店進(jìn)行聯(lián)系進(jìn)行花店聯(lián)合服務(wù)
3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇在開(kāi)封金明廣場(chǎng)區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量較大，較有代表性，我們將先試用，成功了的話(huà)，我們將擴(kuò)大市場(chǎng)，開(kāi)分店。
2.重點(diǎn)宣傳顧客，宣傳對(duì)象以消費(fèi)市民為主，他們對(duì)花品感興趣。而對(duì)于在校大學(xué)生往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，我們利用利用這一點(diǎn)擴(kuò)大知名度。
3.每年選擇幾天做現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)，來(lái)吸引更多顧客：
�、艖覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅，位于廣場(chǎng)主干道上，數(shù)量為3-5條，“古都花店隆重推出”為題搭配懸掛。
⑵弄一個(gè)廣播進(jìn)行介紹，并放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。
⑶在宣傳的當(dāng)天并與開(kāi)封電臺(tái)，報(bào)社聯(lián)系進(jìn)行播放。
五、營(yíng)銷(xiāo)效果預(yù)測(cè)與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日，每天銷(xiāo)售額在1000元以上。
2.支付方式
直接交付金額或刷卡
3.訂貨方式
人力購(gòu)買(mǎi)，電話(huà)訂購(gòu)。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu)。
4.顧客特點(diǎn)
年輕化，50%為青年人，以男性為主;另外的中老年看朋友看病人的方式消費(fèi)，他們信譽(yù)都較高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現(xiàn)象。
5.消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎。
接受市場(chǎng)建議，與大眾相吻合。
六、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1.原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.初期投資:
這一時(shí)期，資金主要用于店的選辦及裝修，產(chǎn)品采購(gòu)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬(wàn)元左右。正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射市區(qū)及各大學(xué)校。服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
七、項(xiàng)目小結(jié)
1.主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大市民朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，運(yùn)營(yíng)機(jī)制，項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃方面，公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，參閱了大量銷(xiāo)售方面的材料。最重要的是，針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合市民朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購(gòu)鮮花，附帶祝�？ㄆ�，電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí)，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿(mǎn)足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求!
2.不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí)，完善之。送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本花店一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善!
這就是我創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)，希望我畢業(yè)后能夠認(rèn)真的去干好這一件事情，我堅(jiān)信有努力就有回報(bào)。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 13
民以食為天，足見(jiàn)食之重要。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館，所以餐飲是創(chuàng)業(yè)的好選擇。
一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場(chǎng)定位
1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的`注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果
潛在客戶(hù)
現(xiàn)實(shí)客戶(hù)
滿(mǎn)意客戶(hù)
美譽(yù)度100
所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒�，�?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三.管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.
2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.
4.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類(lèi)為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如：扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1.品牌策略：
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)。“明月”一詞可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略：
(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。
(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。
3.促銷(xiāo)策略
(1)西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”，促銷(xiāo)戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：
A.求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力
B.求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿(mǎn)足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
C.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D.求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳�；赝袊�(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
(3)促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 14
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣西省南寧市大沙田廣場(chǎng)
面積：占地大概150平方米。
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)橹行奶帥](méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：張×源，男，十九歲，大專(zhuān)。
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
商圈范圍：徒步商圈(二百米～五百米半徑范圍內(nèi));
潛在的消費(fèi)群體：居民區(qū);
消費(fèi)能力：消費(fèi)能力高;
競(jìng)爭(zhēng)情況：附近只有一間不算很大的超市;
市場(chǎng)潛力：人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理; 商圈范圍：居民住宅
潛在的消費(fèi)群體：消費(fèi)能力中等
消費(fèi)能力：附近有一間中學(xué)
競(jìng)爭(zhēng)情況：鄰近有幾個(gè)村子(五百米～一千米半徑范圍內(nèi))
市場(chǎng)潛力：消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高，有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車(chē)場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：
�、傩枨笸ⅲ┙o偏低型;
�、谛枨笸ⅲ┙o旺盛型;
�、坌枨蟛煌�，供給也不旺型;
�、苄枨蟛煌�，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。
6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：
在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。 交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車(chē)站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車(chē)實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē)。
b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò)，各條公交路線(xiàn)的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。
3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的'支出滿(mǎn)足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。
六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容
做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力～～一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。
七、商品分類(lèi)
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類(lèi)商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對(duì)此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之，這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍(lán)那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類(lèi)商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變～～消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會(huì)進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品方面：
(一)產(chǎn)品分類(lèi)：
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：
在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類(lèi)，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi)，原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類(lèi)。
2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類(lèi)。
B、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的中分類(lèi)，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi)。
C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。
(二)小分類(lèi)的分類(lèi)原則：
1、依功能用途分類(lèi)：此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi)。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：分類(lèi)時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。
(三)以商品的成分為分類(lèi)的原則：
有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。
(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則：
以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。
分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則，編訂出一套好的分類(lèi)系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：
1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷(xiāo)售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃的，而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn)，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴(lài)。
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 15
一、簡(jiǎn)介
1、SYB簡(jiǎn)介
SYB的全稱(chēng)是Start Your Business，意為“創(chuàng)辦你的企業(yè)”，它是“創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)”（SIYB）系列培訓(xùn)教程的一個(gè)重要組成部分，由聯(lián)合國(guó)國(guó)際勞工組織開(kāi)發(fā)，為有愿望開(kāi)辦中小企業(yè)的人員量身定制的培訓(xùn)項(xiàng)目。創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)是國(guó)際勞工組織針對(duì)培養(yǎng)微小型企業(yè)經(jīng)營(yíng)者而開(kāi)發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目。經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部引入我國(guó)后，部分省市進(jìn)行試點(diǎn)，取得了良好的效果，從而引入高校創(chuàng)業(yè)教育論文。高校SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)不僅使學(xué)員的就業(yè)觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，更激發(fā)了他們的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，掌握創(chuàng)業(yè)技能，增強(qiáng)微小企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)或未來(lái)成為微小企業(yè)的老板。
2、我校SYB培訓(xùn)簡(jiǎn)介
我校從2011年開(kāi)始引進(jìn)SYB培訓(xùn)，到目前為止共培養(yǎng)SYB培訓(xùn)講師4名，對(duì)我校學(xué)生完成了6期培訓(xùn)，培訓(xùn)學(xué)生180名。2014年開(kāi)始使用人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司組織編寫(xiě)的《創(chuàng)辦你的企業(yè)（大學(xué)生版）：創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)手冊(cè)》，由于培訓(xùn)手冊(cè)的知識(shí)和創(chuàng)業(yè)故事貼近大學(xué)生現(xiàn)實(shí)，深受學(xué)生的喜愛(ài)，培訓(xùn)效果較好。到目前為止，我校參加培訓(xùn)并已成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)生有8名，占培訓(xùn)學(xué)生的4、44%。目前我國(guó)高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)率僅為0、3%，這也證明SYB的開(kāi)展確實(shí)提高了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)率。
二、存在問(wèn)題
1、受眾群體小，覆蓋面不廣
現(xiàn)階段，很多高校SYB已經(jīng)向全體學(xué)生開(kāi)放，在我校雖受到學(xué)生的歡迎，但是SYB的受眾范圍仍然很小，覆蓋面不廣。受師資條件等限制，SYB培訓(xùn)一般是一年舉辦一到兩期，每期1～2個(gè)班，受SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)小班化教學(xué)特點(diǎn)的限制，培訓(xùn)的人數(shù)十分有限。許多大學(xué)生對(duì)SYB及創(chuàng)業(yè)并不了解，參加意愿也不明顯。就業(yè)指導(dǎo)部門(mén)只能采取下指標(biāo)、由各教學(xué)院系推薦參加的方式，由于人員篩選標(biāo)準(zhǔn)的限制，使得選拔的多為學(xué)習(xí)成績(jī)好或者管理能力強(qiáng)的學(xué)生干部，而一些有很強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意愿或者已經(jīng)有創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的學(xué)生，由于成績(jī)一般或表現(xiàn)不突出往往無(wú)法選上，失去參與系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。由于課程培訓(xùn)模式的限制，使得SYB大大降低了培訓(xùn)的實(shí)際有效覆蓋面。
2、師資力量薄弱
由于創(chuàng)業(yè)教育目前在我院還沒(méi)有面向全體學(xué)生，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的效果不是很理想，導(dǎo)致學(xué)院對(duì)創(chuàng)業(yè)教育還不夠重視，對(duì)創(chuàng)業(yè)教育的管理不明確，職責(zé)不明，管理不力，SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)導(dǎo)師少，且都為兼職，專(zhuān)業(yè)程度不夠。很多開(kāi)展SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的教師要么是就業(yè)指導(dǎo)師，要么是高校中的思想政治教育工作者，他們多為兼職教學(xué)人員，接受短期的SYB創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師培訓(xùn)后即上崗進(jìn)行教學(xué)，他們自身缺乏切合實(shí)際的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程的實(shí)踐，在教學(xué)過(guò)程中往往感到創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏，有紙上談兵之感。此外，由于經(jīng)費(fèi)的限制，學(xué)校也難以聘請(qǐng)有創(chuàng)業(yè)成效的企業(yè)家真正參與到SYB培訓(xùn)中，即使聘請(qǐng)企業(yè)家，往往也只是談?wù)剛�(gè)人創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，并不能就企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程及遇到問(wèn)題的具體解決辦法詳細(xì)講解。如此情況，造成SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的師資力量薄弱，制約了課程的進(jìn)一步優(yōu)化。
3、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)缺乏有效的評(píng)估體系
教學(xué)評(píng)估體系是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評(píng)估制度，通過(guò)合理的考核方式可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)訴求和檢驗(yàn)教學(xué)效果，但目前高職院校的SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢驗(yàn)和衡量教學(xué)效果，還沒(méi)有形成完整的評(píng)價(jià)體系。有些院校通過(guò)課程考試來(lái)評(píng)價(jià)，而多數(shù)高職院校的SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)只通過(guò)撰寫(xiě)一份簡(jiǎn)單的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)便可通過(guò)考核，考核環(huán)節(jié)過(guò)于簡(jiǎn)單。而且學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大多局限于虛擬的項(xiàng)目和虛擬的環(huán)境，甚至其中的市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部分學(xué)生根本沒(méi)有真正去做，而是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或者是自己的主觀想象完成。沒(méi)有與企業(yè)、社會(huì)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)生的感受性不強(qiáng)，課程的考核效果不夠理想。
4、沒(méi)有建立后續(xù)的支持服務(wù)體系
培訓(xùn)結(jié)束后那些具有強(qiáng)烈創(chuàng)業(yè)意愿和具備一定資源且有能力的學(xué)員在以后的創(chuàng)業(yè)過(guò)程中還會(huì)遇到各種各樣的困難，大多數(shù)學(xué)員要付諸行動(dòng)，需要一定的扶持。目前我校還沒(méi)有建檔跟蹤服務(wù)和后續(xù)支持服務(wù)體系，對(duì)學(xué)生的扶持僅限于培訓(xùn)導(dǎo)師出于對(duì)學(xué)生的關(guān)心。據(jù)了解，目前大多數(shù)高職院校這方面做得不夠完善。
三、解決措施
1、擴(kuò)寬學(xué)生的選擇面，增大培訓(xùn)的覆蓋面
SYB培訓(xùn)課程具有針對(duì)性，主要針對(duì)兩種人，一是想開(kāi)辦小企業(yè)的人，二是已經(jīng)創(chuàng)辦小企業(yè)，但經(jīng)營(yíng)時(shí)間不長(zhǎng)，缺乏經(jīng)營(yíng)企業(yè)系統(tǒng)知識(shí)的人。目前高職院校的SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)主要是針對(duì)少數(shù)有較系統(tǒng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)較強(qiáng)的學(xué)生，通過(guò)SYB培訓(xùn)讓他們掌握創(chuàng)業(yè)技能，很少有學(xué)校面對(duì)全體在校生進(jìn)行SYB培訓(xùn)。其實(shí)，SYB培訓(xùn)對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新性思維、開(kāi)拓性工作都有很好的引導(dǎo)作用。因此，針對(duì)SYB創(chuàng)業(yè)課程的作用，我們可以做出相應(yīng)的教學(xué)模式調(diào)整。對(duì)于創(chuàng)業(yè)意愿強(qiáng)烈、在校期間有創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)資源的學(xué)生，仍采用SYB的規(guī)范模式進(jìn)行培訓(xùn)，教學(xué)目標(biāo)為培養(yǎng)實(shí)踐類(lèi)的創(chuàng)業(yè)者。同時(shí)將SYB的課程作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充與修改，將課程設(shè)置從公共選修和公共必修兩個(gè)維度切入人才培養(yǎng)方案，面向全體在校學(xué)生。在課程講授方面主要側(cè)重創(chuàng)新創(chuàng)造意識(shí)的開(kāi)發(fā)、創(chuàng)業(yè)思維意識(shí)的培養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力的塑成等方面，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。另外，可以把SYB課程中的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神等與大學(xué)生職業(yè)生涯與就業(yè)指導(dǎo)課程的教學(xué)結(jié)合，嵌入就業(yè)指導(dǎo)課程的創(chuàng)業(yè)教學(xué)中，通過(guò)這樣的方法有效地把SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)融入教學(xué)課程體系中。還可以幫助院團(tuán)委成立創(chuàng)客空間等創(chuàng)業(yè)社團(tuán)，在社團(tuán)素質(zhì)培訓(xùn)中融入大學(xué)生SYB培訓(xùn)，再由社團(tuán)開(kāi)展相應(yīng)的活動(dòng)，如創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)意大賽、模擬創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念大賽等，把SYB的理念和工作模式作為比賽的一種使用方式進(jìn)行推廣，通過(guò)多種方式擴(kuò)大SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的覆蓋面以及影響。
2、加強(qiáng)師資建設(shè)
加強(qiáng)SYB的師資隊(duì)伍建設(shè)是深化創(chuàng)業(yè)教育的最重要基礎(chǔ)。目前，高職院校中具備開(kāi)展SYB培訓(xùn)素質(zhì)的教師相對(duì)較少，且招生就業(yè)處和教務(wù)處對(duì)創(chuàng)業(yè)教育職責(zé)不明，因此高職院校應(yīng)迅速建立獨(dú)立的SYB培訓(xùn)隊(duì)伍，并設(shè)部門(mén)專(zhuān)職負(fù)責(zé)管理。在進(jìn)行隊(duì)伍建設(shè)時(shí)，要注意多元化的籌建方式。首先，可以從學(xué)校內(nèi)部選拔適合的教師參加培訓(xùn)，如可依托團(tuán)委、學(xué)生處、招生就業(yè)處等部門(mén)具有經(jīng)驗(yàn)的就業(yè)指導(dǎo)工作人員、院系就業(yè)輔導(dǎo)員、具有創(chuàng)業(yè)教育背景的老師，選拔適合的培養(yǎng)對(duì)象，參加政府的.SYB培訓(xùn)師等專(zhuān)項(xiàng)類(lèi)型的培訓(xùn)。其次，可以帶領(lǐng)培訓(xùn)教師去大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作做得好的高校學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的創(chuàng)業(yè)教育理念與系統(tǒng)化的SYB培訓(xùn)理念和培訓(xùn)方法；再次，可以采取深化校企合作的方式，邀請(qǐng)企業(yè)家（特別是校友資源）等擔(dān)任學(xué)校的客座教授，定期為學(xué)生開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)，以此為契機(jī)，讓學(xué)校的SYB培訓(xùn)老師到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，增強(qiáng)培訓(xùn)的實(shí)效性，既能增強(qiáng)師資力量，也能有效地整合社會(huì)資源。
3、建立合理的考核評(píng)價(jià)體系
對(duì)SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的考核評(píng)價(jià)不但能夠了解學(xué)員的學(xué)習(xí)效果，還能了解培訓(xùn)內(nèi)容和形式上存在的問(wèn)題，以便及時(shí)調(diào)整，同時(shí)也能提高學(xué)員對(duì)培訓(xùn)的重視程度，保證培訓(xùn)效果，從而使培訓(xùn)形成良性循環(huán)發(fā)展。但目前高校中關(guān)于SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)考核體系的標(biāo)準(zhǔn)還是存在簡(jiǎn)單化、隨性化的弊端。根據(jù)SYB培訓(xùn)的高度參與性特點(diǎn)，結(jié)合高校課程考核評(píng)價(jià)體系，把SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的考核可以細(xì)分為形成性考核和總結(jié)性考核。形成性考核占總成績(jī)的40%，考核學(xué)員在培訓(xùn)過(guò)程中的表現(xiàn)情況，主要包括學(xué)員在創(chuàng)業(yè)觀念、創(chuàng)業(yè)知識(shí)、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)上的具體表現(xiàn)，由老師進(jìn)行統(tǒng)一的評(píng)分，再按照各章節(jié)的權(quán)重分值進(jìn)行統(tǒng)一的過(guò)程考核評(píng)分�？偨Y(jié)性考核主要由創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)、實(shí)踐考評(píng)組成，各占30%；對(duì)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，可以從市場(chǎng)分析與推廣是否完善、團(tuán)隊(duì)管理是否合理、個(gè)人評(píng)估以及資金預(yù)算是否充分等幾個(gè)主要項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)審；實(shí)踐考評(píng)是引入模擬創(chuàng)業(yè)軟件，通過(guò)創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)模擬平臺(tái)使學(xué)員理論聯(lián)系實(shí)際，以平臺(tái)中模擬創(chuàng)業(yè)各環(huán)節(jié)實(shí)戰(zhàn)操作作為實(shí)踐考核。最后把各項(xiàng)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)算出學(xué)員的總成績(jī)，只有成績(jī)達(dá)到優(yōu)秀，方可頒發(fā)SYB培訓(xùn)的結(jié)業(yè)證。通過(guò)合理的成績(jī)考核，提高培訓(xùn)學(xué)員的積極性，量化培訓(xùn)的效果，推動(dòng)SYB培訓(xùn)的優(yōu)化發(fā)展。
4、建立完善的后續(xù)服務(wù)體系
SYB培訓(xùn)并不是“臨門(mén)一腳”，而要做到“扶上馬，送一程”。后續(xù)服務(wù)并不單是培訓(xùn)教師的事，而應(yīng)該由創(chuàng)業(yè)教育管理部門(mén)或就業(yè)處、團(tuán)委等聯(lián)合起來(lái)，建立培訓(xùn)學(xué)員檔案管理與跟蹤服務(wù)，深入了解學(xué)員在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中需要哪些服務(wù)與支持，從而更好地完善教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，增強(qiáng)培訓(xùn)效果；建立完善的后續(xù)服務(wù)體系，聘請(qǐng)法律、財(cái)會(huì)等專(zhuān)業(yè)的老師擔(dān)當(dāng)顧問(wèn)，聘請(qǐng)創(chuàng)業(yè)成功者、企業(yè)家、投資人、專(zhuān)家學(xué)者等擔(dān)任兼職導(dǎo)師，對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)，提供專(zhuān)業(yè)化、高質(zhì)量的后續(xù)服務(wù)，增強(qiáng)實(shí)踐效果。
四、總結(jié)
在高職院校中開(kāi)展SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)可以使學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)得到整體的提高，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供有力的知識(shí)支持；獲得國(guó)際勞工組織與中國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的SYB培訓(xùn)結(jié)業(yè)證，學(xué)生在創(chuàng)業(yè)時(shí)還可以獲得國(guó)家提供的政府貼息小額貸款，解決創(chuàng)業(yè)資金的問(wèn)題，這使大學(xué)生創(chuàng)業(yè)率和成功率都得到了提高；SYB培訓(xùn)，更是將創(chuàng)業(yè)滲透于人們生活中的一種思維方式和行為模式，這種創(chuàng)業(yè)精神也正是學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育所要達(dá)成的效果。
【SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)】相關(guān)文章：
syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)精選12-08
SYB創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書(shū)11-29
syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)03-28
SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12-24
syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)02-01
精選syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)03-22
syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)02-25
syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)美發(fā)03-02