大學生創(chuàng)業(yè)計劃15篇
光陰迅速,一眨眼就過去了,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,為此需要好好地寫一份計劃了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編收集整理的大學生創(chuàng)業(yè)計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃1
一、市場需求
隨著電子信息的發(fā)展和全球化,網絡游戲以計算機信息為基礎作為一個新興的朝陽產業(yè)迅速地在全球盛行。20xx年中國僅內陸地區(qū)網絡游戲市場份額已經突破200億,如今仍繼續(xù)保持著百分20以上的增幅。中國游戲市場的潛力非常巨大,中國龐大的網絡用戶基數(shù)是網絡游戲能夠快速發(fā)展的主要條件。
而各種網絡游戲尤其大型網絡游戲如《魔獸》、《CF》等都離不開游戲裝備、游戲道具等,而往往這些道具都是需要花費一定的貨幣來購買的,對于這些網絡的虛擬貨幣大部分玩家又沒有足夠時間和精力來獲取,因此他們更傾向于用貨幣來購買游戲中的物品,因此網絡中虛擬的貨幣便擁有了其意義上的價值。
為了滿足市場對豐富游戲的需求,我們公司以推動網絡游戲發(fā)展為導向,以信譽至上、服務快捷為宗旨,發(fā)展成為玩家心目中值得信賴的虛貨幣交易商。并努力將公司發(fā)展為國內網絡游戲貨幣交易的主導企業(yè),帶領中國網絡產業(yè)走向國際市場。
二、公司簡介
1、公司簡介
xx公司是一個服務廣大網游玩家的互聯(lián)網公司,其宗旨是以互聯(lián)網為依托,憑借專業(yè)的技術與服務和公司至上的信譽,為玩家提供各種網絡游戲貨幣。公司主要從各中小型工作站收購網絡游戲虛擬貨幣,然后向玩家提供有保障的、值得信賴的現(xiàn)金瑞環(huán)網絡游戲虛擬貨幣的服務。業(yè)務主要以精品網絡游戲如《魔獸》、《CF》、《EVA》等,并同時提供其他非主要網游,以便方便不同游戲的玩家。
2、公司管理
股權機構:全員持股計劃。管理層持股百分60,員工持股百分40,其中員工股中對關鍵骨干人員提供了贈送職工股份等措施進行激勵。日后的發(fā)展還要根據(jù)公司發(fā)展變化以及市場需求來改變策略。
1、營銷部門:主要負責把握市場上存在的各種機會,善于捕捉到網絡市場發(fā)展方向的動態(tài)信息,對其加以,并能向市場推銷公司最新開發(fā)的.業(yè)務。該部門員工需要頭腦靈活、能力強、有一定營銷經驗的人才。
2、門:主要負責調合公司與各網絡游戲的和諧關系,并與各個網絡游戲工作站進行洽談,力求以最低成本收購各游戲貨幣,同時負責聯(lián)系一些有意聯(lián)盟本公司的公司。該部門要求人員的口才好、頭腦好、同時需有一定的良好禮儀、氣質。
3、銷售技術部門:主要負責直接和消費者溝通,了解消費者需求的動態(tài)信息,和負責制定網絡服務程序。這要求工作人員要有一定的游戲技術經驗和專業(yè)的電腦技術,信譽良好,服務態(tài)度良好。
4、決策部門:主要負責公司有關收益,根據(jù)市場制定相關公司發(fā)展政策。
5、財務部門:負責管理公司的財務、工資分配、等問題。
不管是哪個部門的人員,作為管理網絡游戲的工作者,都需要具備強烈的上進心,并接觸過兩款以上大型的網絡游戲和對網絡產業(yè)有總體上的把握,同時在職業(yè)道德上要信守承諾,遵循公司宗旨理念。
三、資金運作
1、預計吸引投資金額
為了實現(xiàn)長期穩(wěn)定的業(yè)務經營目標,本項目希望20xx年底獲得500萬元幣風險投資。這包括了前期開辦費用、市場拓展、宣傳、媒體活動和流動資金。
2、投資回報
通過市場需求,可以預計本公司在正常運作后銷售目標得以實現(xiàn),風險投資對本項投資將在逐漸按照約定的股份分配政策進行分紅。同時在20xx年底,雙方可按照股份協(xié)議轉讓方式雙方協(xié)商,風險投資獲利退出,或通過股份回購的方式,本公司以自有資金回購風險投資的股份,風險投資獲利退出。
四、業(yè)務核心
本公司主要以不同游戲不同角色對顧客的溝通交流方式服務于顧客。顧客在我們的網站下訂單,并通過銀行卡或由我公司送的禮券支付,款到后由我公司在游戲里的角色在規(guī)定時間內支付顧客所訂購的虛擬物品。
五、營銷策略及計劃
1、建立公司網頁,為公司業(yè)務打。因為本公司作為一個初始階段的公司,發(fā)展少不了。建立起本公司網頁,玩家可通過網絡直接向本公司購買游戲裝備。
2、以大學生及各學校附近網吧為主,這些人群都是作為網絡游戲額主要人群,因此首先要對他們推銷公司該業(yè)務成功。并力求聯(lián)盟某些大型網吧。
3、擴大經營網點。公司初始以各學校為中心,根據(jù)市場的相關變化和公司的收益穩(wěn)定,公司會以為中心向外擴散。主要還是以網絡普及地區(qū)擴散,使公司逐漸發(fā)展為全國主要游戲虛擬貨幣兌換服務公司,并向國外市場進軍。
4、強化營銷宣傳。在完成有關營銷目標的基礎上,加大營銷宣傳力度、通過專業(yè)媒體、地方報紙、電臺、網絡等媒介,推廣我公司的服務宗旨和服務信譽,增強公司的知名度。
六、市場競爭及風險
目前這個行業(yè)中做的最好的企業(yè)是IGE,但它認為目前國內市場的利潤率過低,因此把目標主要定在國外。因此現(xiàn)在的競爭者主要是一些小型網站。但由于這些供應商比較的分散還處于小作坊的工作站形式,規(guī)模小,利潤低,且信譽得不到保證,玩家有購買意愿卻又不放心。我們以一定價格從小型工作站處購進網絡虛擬貨幣,并以公司的信譽作以保證,向玩家提供可信賴的現(xiàn)金兌換網絡虛擬貨幣的服務。
作為一家初始的網絡服務公司,我們深知自身在管理方面存在一定的不足。目前管理薄弱是我公司在初期面臨的最大風險。特別是在戰(zhàn)略規(guī)劃、人力資源管理、營銷管理方面都缺少人才。為此,本公司決定將每年的某個特定時間作為管理培訓日。在管理層和員工當中開展質量意識,崗位職業(yè)化意識的培訓,完善各項管理制度,改進激勵政策,聘用高級管理人才等手段盡量減少管理風險。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃2
一、概要
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要,介紹你的商業(yè)項目,一般500字左右。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。計劃摘要主要包括以下內容:公司介紹、管理者及其組織、主要產品和業(yè)務范圍、市場概貌、營銷策略、銷售計劃、生產管理計劃、財務計劃、資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
二、公司描述
A.公司的宗旨
B.公司的名稱、公司的結構
C.公司經營策略
在這里用最簡潔的方式,描述你的產品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
D.相對價值增值說明你的產品為消費者提供了什么新的價值
E.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產設備及廠房主要集中于XXX
建立開發(fā)生產設備,并努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。
增加分銷渠道零售網點區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力,創(chuàng)造領導潮流的新型產品,提高競爭能力。
三、產品與服務
產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。
在產品(服務)介紹部分,企業(yè)家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。
四、人員及組織結構
在企業(yè)的生產活動中,存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業(yè)管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。
因為社會發(fā)展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務和責任,他們過去的詳細經歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人,你一定要給出充分的理由。
五、市場分析
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場你將如何發(fā)展這個新生市場。
A.市場描述
我們計劃或正在XX行業(yè)競爭。這個市場的價值大約有XXX,我們相信,整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導向型,小型化,高質量,價值導向型)發(fā)展。市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展萎縮)到XXX。在這段時期里,預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價,家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個行業(yè)最大的發(fā)展將達到XXX。你的公司可能獨一無二的將你的產品服務和XX公司同級別的公司的現(xiàn)行業(yè)務合并。而當今的類似XX公司的正面臨著諸如逐步提高的.勞動力成本等困難。
B.目標市場
我們將目標市場定義為X,Y,Z,F(xiàn)在,這個市場由a個競爭者分享。我們的產品擁有以下優(yōu)勢:高附加值,出色的表現(xiàn),高品味,為企業(yè)的量體裁衣突出個性。
C.目標消費群
是什么因素促使人們購買你的產品你的技術、產品對于用戶的吸引在何處人們?yōu)槭裁催x擇你的產品服務公司
D.銷售戰(zhàn)略我們的市場營銷部門計劃能動用不同的渠道銷售我們的產品。我們之所以選擇這些渠道
E.消費群特點
我們之所以選擇這些渠道因為:
1、季節(jié)變化引起的消費特點;
2、資金的有效運用可以利用市場上現(xiàn)有產品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道,確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
六、競爭分析
請告訴我們分別根據(jù)產品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
A.競爭描述
B.競爭戰(zhàn)略市場進入障礙
請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
七、營銷略策及銷售
A.營銷計劃
描述你所希望進行的業(yè)務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經使用的分銷渠道,例如:零售、對商業(yè)機構的直接銷售、OEM以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。
B.銷售戰(zhàn)略
描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產品:通過廣告、郵件推銷,電臺廣播或是電視廣告等方式。
C.分銷渠道及合作伙伴D.定價戰(zhàn)略E.市場溝通
你的目的是加強、促進并支持你的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。
八、財務分析
財務數(shù)據(jù)概要。
九、風險與風險管理
。1)你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險?
(2)你準備怎樣應付這些風險?
。3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會?
。4)在你的資本基礎上如何進行擴展?
。5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何?
十、附錄
如有以下材料,請列出
A.公司背景及結構
B.團隊人員簡歷
C.公司宣傳品
D.相關詞匯
十一、總結建議
大學生創(chuàng)業(yè)計劃3
明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“xxxx下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據(jù)調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的.價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單!睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為xxxx先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產:大約需xxxx萬元
設備投資:
房租xx元。
1、門面裝修約xxxx元(包括店面裝修和燈箱)
2、貨架和賣臺投入約xx元
3、員工(xx名)統(tǒng)一服裝需xx元
4、機器設備最大的投資:xx萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約xx元。
月銷售額(平均):xx元。據(jù)有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達xx元。
每月支出:xx元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約xx元。
貨品成本:30%左右,約xx元。人員工資:xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名,服務員xx名,工資共計xx元。
水電等雜費:xx元設備折舊費:按xx年計算,每月xx元月利潤:xx元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃4
一、項目概況
項目目的:校園食堂的伙食一直是學校的詬病,在學校附近經營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目.
項目名稱:xx餐廳
性質:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳.
建設地點:xx大學城
市場分析:在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求.本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學生的飲食質量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè).
宗旨:健康營養(yǎng),服務學生,創(chuàng)造有特色的餐廳
經營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇.
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式.而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等.
3.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲.
市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學生對本餐廳的印象,打響品牌.同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食.隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關系.
財務數(shù)據(jù):財務計劃欄
注冊金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務
結論:學生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經營會是其盈利的主要來源.以大學城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱.據(jù)我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力.而本人正是學生――――這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的
二、管理層
(一)餐飲經營者
1.擁有餐廳的決策權,對餐廳成員有聘用解雇的權力.
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務,加強對員工服務態(tài)度的監(jiān)督.
4.控制餐廳的經營情況,加強對餐廳的財產管理,掌握和控制好各種物品的使用情況.
5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質量.
。ǘ┲胁蛷N師
1.每日早午餐的制作,保證食品質量
2.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經營.
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃氣等消費.
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪.
5.努力創(chuàng)作特色飲食.
。ㄈ┪鞑蛷N師
與中餐廳廚師職責相同.
(四)服務生(三人)
1.微笑服務,禮貌待人.
2.餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準備好各種用品,確保餐廳正常營業(yè).
3.客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食.
4.對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務周到.
5.工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題.
6.客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準備.
7.下班前檢查工作區(qū)域是否關燈,關窗,電源是否切斷,確保安全.
8.與員工之間建立良好關系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度.
三、研究與開發(fā)
。ㄒ唬╉椖可暾
餐廳的創(chuàng)建需要進行申請,取得經營許可證.在銀行進行抵押貸款,獲取開業(yè)基金.
。ǘ┎蛷d開辦前準備
1.租用場地
2.裝修餐廳,餐廳風格自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間.
3.聘用中西餐廚師,簽訂合同.
4.聯(lián)系用原材料供應商,與之簽訂合作合同.
5.聘用勤工儉學的學生為服務員,談好薪資,工作時間,工作內容,簽訂好勞工合同.
6.開始在各高校進行宣傳活動.
四、行業(yè)及市場
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的隨著生活的不斷進步,經濟的不斷發(fā)展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳.而本餐廳就是在此基礎上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件.
。ㄒ唬┐祟惒蛷d的形成及發(fā)展前景
世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風格獨特,一定會有較高盈利.
。ǘ┎蛷d所在地(大學城)消費市場分析
xx大學城是xx各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學生餐廳會有較大的市場.且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學生的消費標準.
(三)現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況
1.名稱:xx餐廳
2.成立時間:20xx年xx月xx日
3.所在位置:xx大學城
4.優(yōu)勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業(yè)時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理.且在當時,價格便宜,風味獨特,頗受追捧.
5.主要經營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
6.存在的缺陷:
1.餐廳長時間的風格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感.
2.因為生意較為火爆,整體價格有所上調,受到學生的不滿.
7.本餐廳的競爭策略
(一)做好宣傳,開展各種促銷活動
1.前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大.后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷.定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識.
2.針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略.
。ǘ﹦(chuàng)造本餐廳特色
1.永遠不要讓自己的餐廳落伍,應始終保持高雅的格調,緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識DD永遠和校園生活合拍.
2.這是你的餐廳.每一個員工都應該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力.應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪.
五、營銷策略
。ㄒ唬┰诖_定經營方式前,本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析,根據(jù)不同情況制定相應的經營策略:
1.優(yōu)勢宣傳:
1.本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間.
2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水.
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的`服務也將是本店的一大特色.
4.此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額.
5.本餐廳的消費群目標是高校的學生,因此,綠色衛(wèi)生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢.
6.本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準.具體內容請參見附件一.
2.服務:
本餐廳所推崇的是微笑服務,作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務員,面對顧客均需要微笑服務,真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調.餐廳規(guī)章制度也有明確要求.
3.品質與價格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強調的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學生的健康飲食.
2.本餐廳的消費群是廣大學生群體,因此,在價格方面會盡量符合學生們的消費需求.
4.校園廣告
。1)再在前期資助學生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來.
(2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客,當然這是在盈利的前提下進行的
。ǘ┙洜I模式的建立
1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯.并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源.
2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色.
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離.
4.餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法.如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的
5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利.據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的
6.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況.寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出.
7.制作顧客反饋表.在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見.將顧客滿意進行到底.樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想.
六、市場目標
。ㄒ唬┦袌鲞M程及目標
慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內收回初期的投資.提升知名度、美譽度;積極進行市場調研,努力的開發(fā)新的飲食產品,為餐廳的進一步發(fā)展積蓄資本.
進一步健全餐廳的經營管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動相繼推出,是固定的顧客人數(shù)進一步增加.餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),
在經營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經營,擴大餐廳的范圍,并可以尋找新的經營場所,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
七、風險及對策
。ㄒ唬┵Y金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用.
。ǘ┵Y源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品.因此,要與原材料供應商建立長期友好合作關系.
。ㄈ┙洜I方面
餐廳長時間經營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風格的改變.
(四)管理方面
1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜.
2.同時,對于餐廳的廚師和服務員,餐廳管理者需要與之處好關系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式.
(五)其他方面
隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊.餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額.因此,善于創(chuàng)新,善于學習,是餐廳能長期生存下去的根本.
八、財務計劃
1.現(xiàn)金流量表
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
3.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等.(大約估計為70000)
4.剩余40000作為餐廳本金,預防各種突發(fā)狀況.
2.預計損益表(主營業(yè)務收入)
據(jù)預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元.由此可計算出投資回收期約為三個月.
大學生創(chuàng)業(yè)計劃5
為了進一步培養(yǎng)我院大學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)意思維、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神,引導大學生崇尚科學、追求真知,激發(fā)大學生科技創(chuàng)業(yè)、實踐成才的熱情,全面提升大學生的綜合素質和就業(yè)能力,結合我院創(chuàng)示范性高職院校的宗旨,學院將組織開展首屆大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽活動,具體方案如下:
一、活動主題
放飛夢想 激情創(chuàng)業(yè)
二、參賽對象
全院在籍的高職生
三、組織機構
本次大賽由院團委牽頭,學工處、招生就業(yè)處、各系部共同主辦。為確保活動圓滿成功,特成立活動組委會。
組 長:田中華
副組長:文大貴 周茂志 向 麗
成 員:曾 穩(wěn) 吳 剛 李先谷 周光龍 連全明 張振華
古 林
組委會下設辦公室,辦公地點院團委。
主 任:唐燕妮
四、活動時間
20xx年5月至20xx年10月。
五、參賽方式
在學生自愿報名的基礎上,以創(chuàng)業(yè)團隊形式參加競賽,每隊原則上不超過5名學生,可以跨系部組隊,以創(chuàng)業(yè)團隊學生主持人所在系部報名參加學院比賽,并明確在創(chuàng)業(yè)團隊中的角色分工,每個參賽團隊必須有1名指導老師對創(chuàng)業(yè)計劃作實質性指導,各系部也可由有經驗或有學術科技成果的老師組織學生組建團隊參賽。
六、競賽方法及步驟
本次競賽分宣傳動員、參賽準備、預賽、決賽四個階段進行。
。1)學院聘請專家為報名參賽學生進行培訓。
。2)各系部要組織學生進行參賽準備,指導學生設計創(chuàng)業(yè)計劃提綱。參賽作品分產品、服務兩大類。創(chuàng)業(yè)計劃提綱內容包括:創(chuàng)業(yè)機會描述、產品或服務簡介、市場分析和策略、引資方式、創(chuàng)業(yè)團隊成員簡介和擬成立公司簡介。
(3)完成創(chuàng)業(yè)計劃書。按照創(chuàng)業(yè)計劃提綱,擬定創(chuàng)業(yè)計劃書。參賽作品要求:
、僮髌芬鬄閳F隊獨立完成的原創(chuàng)作品,體現(xiàn)我院大學生的良好的精神風貌和創(chuàng)新意識,不得以任何方式抄襲、修改他人作品。
、诰邆鋭(chuàng)業(yè)性、實用性和實效性的創(chuàng)業(yè)項目。(包括機械電子、生物醫(yī)藥、農林牧業(yè)、化工能源、環(huán)境科學、IT技術、服務咨詢等領域。)符合國家產業(yè)技術政策、有較高創(chuàng)新水平和較強市場競爭力、有較好的`潛在經濟效益和社會效益、易于形成新興產業(yè)的高、新技術成果,且具有高技術、高附加值、節(jié)能降耗、有利環(huán)境保護的科技創(chuàng)新項目或創(chuàng)意。
、蹌(chuàng)業(yè)計劃書內容包括:
a執(zhí)行總結;
b產品/服務描述;
c產業(yè)可行性分析;
d市場可行性分析;
e團隊與組織規(guī)劃;
f公司經營戰(zhàn)略;
g財務分析與融資計劃;
h風險評估與關鍵問題。
、芎诵膬热荩喊óa品服務的獨特性、詳盡的市場分析和競爭分析、現(xiàn)實可行的財務預算、明確的投資回收方式、管理隊伍和公司介紹。
、菟袇⒓記Q賽的項目資料都要用A4紙打印,左邊裝訂,字體為仿宋GB,字號為三號,行間距為25磅,一式兩份,報送電子版,同時準備PowerPoint課件。
。4)各系部要在9月17日前進行匯總作品(包括申報表、創(chuàng)業(yè)計劃提綱和創(chuàng)業(yè)計劃書),報作品到組委會辦公室。
。1)創(chuàng)業(yè)計劃表述。各團隊按抽簽順序對創(chuàng)業(yè)計劃進行現(xiàn)場陳述(用PPT輔助),時間控制在6分鐘以內,展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團隊和創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢,以達到向企業(yè)負責人介紹創(chuàng)業(yè)計劃并爭取企業(yè)投資的過程。每個團隊表述結束后,評審委員會進行兩分鐘的提問。根據(jù)各團隊本輪表現(xiàn),評委評分。按百分制記分。
本環(huán)節(jié)結束,排名靠后的2名不晉級,獲大賽銅獎,前16名進入下一個環(huán)節(jié)。
。2)現(xiàn)場交鋒。進入這一環(huán)節(jié)的團隊按前兩輪得分從高到低的順序,由排名第一的選手首先選擇,評審會現(xiàn)場提出一個問題,雙方就這一問題進行交鋒,時間3分鐘。評審會投票決定進入下一輪比賽的團隊,對他們評分,并進行點評。共8組,各組勝出者進入下一輪比賽(共8人),負者獲銅獎(共8人)。
。3)現(xiàn)場模擬營銷環(huán)節(jié)。8名選手進入本輪比賽。本輪主要內容是:針對某一產品,進行現(xiàn)場推銷,根據(jù)選手現(xiàn)場表現(xiàn),評審團進行評分。本輪按百分制評分,排名一、二、三的選手獲金獎、其余5名獲銀獎。
七、創(chuàng)業(yè)計劃書評分細則:
1、執(zhí)行總結(5%)要求:簡明、扼要,能有效概括整個計劃;具有鮮明的個性,具有吸引力;有明確的思路和目標;能突出自身特有的優(yōu)勢。
2、產品(或服務)介紹(15%)要求:描述詳細、清晰;技術領先(創(chuàng)意新穎),且適應現(xiàn)有社會需求或消費水平;對技術(創(chuàng)意)前景判斷合理、準確;特點突出,有較高的商業(yè)價值;需求分析合理。
3、公司戰(zhàn)略(5%)要求:公司背景及現(xiàn)狀介紹清楚;商業(yè)目的明確、合理;公司市場定位準確;形象設計及創(chuàng)業(yè)理念出色;全盤戰(zhàn)略目標合理、明確。
4、市場分析(15%)要求:市場競爭狀況及各自優(yōu)勢認識清楚,分析透徹;對市場份額及市場走勢預測合理;市場定位準確。
5、營銷策略(15%)要求:成本及定價合理;營銷渠道通暢;促銷方式有效,具有吸引力;有一定創(chuàng)新。
6、經營管理(5%)要求:開發(fā)狀態(tài)和目標規(guī)劃合理;操作周期和實施計劃安排恰當;在各發(fā)展階段目標合理,重點明確;對經營難度和資源要求分析準確。
7、創(chuàng)業(yè)團隊(15%)要求:團隊成員具有相關的教育及工作背景;能力互補且分工合理;組織機構嚴謹;產權、股權劃分適當。
8、企業(yè)經濟/財務狀況(10%)要求:財務報表清晰明了,且能有效揭示財務績效;列出關鍵財務因素、財務指標和主要財務報表;財務計劃及相關指標合理準確。
9、融資方案和回報(5%)要求:列出資金結構及數(shù)量、投資回報率、利益分配方式、可能的退出方式等;需求合理,估計全面;融資方案具有吸引力。
10、關鍵的風險和問題(10%)要求:對風險和問題認識深刻,估計充分;解決方案合理有效。
八、獎項設置
2、優(yōu)秀團隊獎:經過終審答辯,結合初賽評分結果,最終評出金獎3項、銀獎5項、銅獎10項,優(yōu)秀獎16項,優(yōu)秀創(chuàng)意獎3項,杰出團隊獎3項,優(yōu)秀作品獎3項。
組委會將從本屆大賽的獲獎作品中擇優(yōu)推薦參加20xx年省級“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽,并對創(chuàng)業(yè)計劃書中的優(yōu)秀項目給予創(chuàng)業(yè)項目相關支持。
九、競賽的相關要求
1、提高認識,加強領導。大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽是大學生素質拓展的重要內容,同時也是提高大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。各系部要高度重視,認真組織,把創(chuàng)業(yè)計劃競賽當作今年學生素質教育的一項重要工作抓緊抓好。
2、積極扶持,廣泛動員。各系部在組織工作中應建立扶持和獎勵制度,同時要幫助大學生把創(chuàng)業(yè)計劃設計和今后的職業(yè)發(fā)展設計有機結合起來,為大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供實實在在的幫助。
3、搞好宣傳,營造氛圍。要結合本學院實際加大宣傳力度,促使全員關注大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動,形成良好的輿論氛圍,進一步擴大活動在廣大學生中的影響。
本次競賽活動是進一步促進我院學生增強科技創(chuàng)新意識、提高創(chuàng)造能力的良好機遇,各系部要高度重視,廣泛發(fā)動,認真組織,特別是做好競賽宣傳、組織工作,充分調動教師和學生兩方面的積極性,擴大參與面,努力營造我院濃厚的學生科技學術氛圍;狠抓落實,具體指導開展,精心組織開展好本系學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽各個環(huán)節(jié)的工作,力爭取得好成績。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃6
一、本公司近期、中期、中長期,長期發(fā)展計劃:
1、近期——在武漢設立總部,從武漢做起。
。1)、武漢是我國中部經濟最發(fā)達的地方,人口眾多,而且分布集中,有效半徑較大,市場距離小,這便于在相對較小的地方擁有更多的消費人群,而且也大大的節(jié)省了送貨上門的成本,提高了工作效率,從而能使公司的利潤達到最大化。
。2)。武漢是全國性的商業(yè)大都市,機遇和挑戰(zhàn)并存,這給了我們團隊充分發(fā)揮才華的空間。
。3)。武漢是全國高校林立的地方,人才很多,這有利于我們團隊的人才建設,有利于吸收全國頂尖的人才。而中部工資成本相對較低,一舉兩得。
(4)我們團隊對武漢比較熟悉,占得了地利;我們團隊在武漢有較廣的人脈,有利于充分利用難得人和。
(5)武漢位于南北的過渡地段,南北差異不是很明顯,人們的生活習慣既有南方人的特點又有北方人的特點,從這一點可以打開銷路
2、中期——從武漢發(fā)展到北京、上海、杭州、廣州
。1)、北京、上海、杭州、廣州都是全國的大城市,經濟發(fā)達,人口稠密,居民的享受性消費高。
。2)、北京、上海、杭州、廣州的流動人口大,國際國內的游客多,增加了這些地區(qū)本就很大的消費群體。
。3)、這些地區(qū)的居民的思想較超前,消費超前,受西方觀念的影響較大,克服了中國幾千年的傳統(tǒng)觀念的束縛,消費自主性強,他們充滿好奇心,喜歡小吃、民間手工藝作品,其市場潛力不可謂不大。
3、中長期——由中期的五個城市擴展到東部沿海城市。
。1)待到在這五個大城市發(fā)展到了一定的階段后,這些地方的市場也已經差不多飽和了,向外發(fā)展已刻不容緩。
。2)、東部沿海地區(qū)交通發(fā)達,有利于節(jié)省交通費用,節(jié)約經濟成本。
4、長期:由東部沿海城市發(fā)展到全國。好的企業(yè)在發(fā)展到了一定的程度后都會謀求更大的發(fā)展,本公司也不例外,而且我們還要積極的準備公司上市事宜,以籌措更多的斤資金,謀求更大的發(fā)展。
二、市場分析
。1)、我公司專門派遣員工到全國各地考察、并根據(jù)其的價值性和可欣賞性,并結合市場的需求決定是否購買,購買多少。例如,在我家鄉(xiāng)就有好幾種小吃及土特產產品和手工藝作品,據(jù)我所知,它們的市場價值都很高,但是就是沒有人把這些特色的小東西做成品牌,至今也還是停留在它們被發(fā)明的階段。假如它們被發(fā)現(xiàn)的話它們就會變成商家的寶貝,消費者的新寵。其實這又何止僅僅是一個品牌的發(fā)現(xiàn),她既能給廠家?guī)頍o限的商機,又能提高當?shù)鼐用竦氖杖胨剑淖兡秦毨У拿婷,造福一方人們,功德無量啊。
。2)、據(jù)我所知,現(xiàn)在專門關于小吃及土特產、民間手工藝品的公司還尚少,這也就意味著本公司的競爭對手是少的,這就意味著我們可占有的市場份額是很大的,只要我們公司的產品夠好,能夠打動消費者,被消費者所接受,那我們的營業(yè)額將是很大的,我們的年純收入將有可能突破千萬元大關,到那時,本企業(yè)就能夠迅速發(fā)展壯大,很順利的就完成我們的計劃
(3)、每個人都是不同的,之所以這樣,我們的世界才變的多姿多彩,但世界是多姿多彩了,可就折磨了那些以贏利為目的的商人!我們可以想象一下,假如人的審美觀都是一致的,那人們都會喜歡同一款式的衣服、同一口味的小吃,同一。。。。。。那商人就不必為了迎合消費者的需求而煩惱了,他們只要生產一種款式的衣服、一種口味的小吃就行了,又何必大刀闊斧的生產各種各樣的'衣服、制做各種各樣的小吃呢?我們公司實事求是,我們尊重矛盾的特殊性——人的需求是各式各樣的、不可能也不必一樣。針對于此我公司推出了各種各樣的商品,分別適合不同年齡段的顧客朋友們。無論你是男還是女、是老還是少,你都可以在我們公司找到你喜歡的產品。
(4)、我公司的項目投產后所生產的產品在限定時間內是有充足的市場的,因為我們的產品是不分季節(jié),一旦投產,就可以連續(xù)的經營、連續(xù)的生產。
(5)、那么我公司將采取怎樣的營銷戰(zhàn)略來實現(xiàn)銷售目標?我們將加強我們的網站建設,并且把它作成一個品牌,至于怎樣把它作成一個品牌這一點將在后面做詳細的介紹,這里就不說了;我們將加強質量檢測,保證我們產品的質量,樹立我們公司的良好信譽與形象;我們將以最快的速度送貨上門,包你滿意;我們將加強售後服務,如有質量問題包退包換,讓你沒有后顧之憂,放心選購。
。6)、我們的產品是大批量生產的,又省了很多的中間環(huán)節(jié),所以我們的產品的價格是市場同比最低的,我們有很強的價格競爭優(yōu)勢。
三、財務預測:
1、建設網站及網站推廣資金為100萬元人民幣
。1)現(xiàn)今的網站建設的技術門檻很低,花費不高,估計10萬元人民幣可以建成。這其中包含了網站建設所要考慮的一切費用。
(2)網站推廣是很需要資金的一方面,估計支出為90萬元人民幣
1在公共場所和比較顯眼的地方貼海報、:在公交車的車身上印上我們公司的網站地址及適當介紹我門的商品和服務,共刷二十輛車身,費用共十萬左右;在火車站及火車站過道處招租位上印上公司網址及產品服務內容,招租位一個八萬共十六萬元人民幣;印發(fā)大量介紹本公司產品和服務的傳單,聘請再校大學生散發(fā),估計費用5萬元人民幣:在報紙上做廣告宣傳,大概費用5萬元人民幣。
2在人流集中的地方搞促銷活動,在半年時間里,每個舉辦活動中著重宣傳自己的網站,推廣自己的品牌。估計每次活動費用為2萬元人民幣。
3注重全國的特重大事件,積極機會,把自己的網站亮在全國人民的面前。
4前期網站建設、推廣時間實行購物優(yōu)惠政策,大概費用為37萬元人民幣。
四、資金需求及籌措方法:
1、團隊自有資金為52。5萬元人民幣,占總資金的15%。三人團隊每人各出資17。5萬元人民幣。鑒于我們都是大學在校生手頭上并沒有資金,但是我們知道這個項目很有發(fā)展前途,所以我們打算遂服家人及親朋好友,籌集這些錢。雖然說有風險,但是不放手一搏終不情愿,所以我們三打算大干一場。
2、吸引風險投資資金227。5萬元人民幣占總資金的65%。風險投資(venturecapital)在我國是一個約定俗成的具有特定內涵的概念,其實把它翻譯成創(chuàng)業(yè)投資更為妥當。廣義的風險投資泛指一切具有高風險、高潛在收益的投資;狹義的風險投資是指以高新技術為基礎,生產與經營技術密集型產品的投資。根據(jù)美國全美風險投資協(xié)會的定義,風險投資是由職業(yè)金融家投入到新興的、迅速發(fā)展的、具有巨大競爭潛力的企業(yè)中一種權益資本。從投資行為的角度來講,風險投資是把資本投向蘊藏著失敗風險的高新技術及其產品的研究開發(fā)領域,旨在促使高新技術成果盡快商品化、產業(yè)化,以取得高資本收益的一種投資過程。從運作方式來看,是指由專業(yè)化人才管理下的投資中介向特別具有潛能的高新技術企業(yè)投入風險資本的過程,也是協(xié)調風險投資家、技術專家、投資者的關系,利益共享,風險共擔的一種投資方法。我們堅信我們的公司是有一定風險的,但是我們的風險和我們的收益比起來簡直不可同日而語。所以我們完全有理由相信我們的公司是能夠吸引風險投資的,而且風投資金絕對不比我們預測的少。
3、從銀行等金融機構貸款35萬元人民幣占總資金的10%。就快要大學畢業(yè)了,國家鼓勵大學生創(chuàng)業(yè),設有大學生創(chuàng)業(yè)專項貸款,我們三人可以利用這個政策貸款創(chuàng)業(yè)。
4、吸引別的投資商、合伙人投資35萬元人民幣占總資金的10%。在所有的資金來源中我覺得這個是最容易而且最穩(wěn)、最好的資金來源。因為我們的自有資金已經超過了這個數(shù)目,所以絕對保證了我們團隊對公司的控股權。而且我們也很容易的吸引到合作伙伴——我們公司設立的可行性、公司的可操作性都是經過了上文和下文的嚴格論證的,只要稍微有一點市場洞察力的人就可以看出其中的商機無限,我們的公司將來肯定能作大做強。所以我們團隊有信心我們可以很輕松的找到合伙人。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃7
我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的產品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個行業(yè),前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧。
“沒有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話,蘊涵了生存的規(guī)律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規(guī)模、產品定位、群體目標等。
我們的項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店。
一、店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標
國內成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
1、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎,很強的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟,因此對風格、對時尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了從上面數(shù)據(jù)可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單
身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
商品定品
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不能過于前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
★二、店面的選址(一起考慮) NO .1
雖然地點并不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面:
1、商業(yè)活動頻繁。商業(yè)活動頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。
2、人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的`人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈。
6、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
符合以上條件的地方主要有黃興路商業(yè)街、東塘商業(yè)圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。(略)
經比較分析店面地址:
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發(fā)現(xiàn),步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發(fā)展?jié)摿,這需要我們大家一點一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。
(店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)
★三、店面的裝潢(一起考慮)NO .2
租好了店面后,進行店面裝修。店面裝修關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。
★四、選貨及進貨的渠道 (共同考慮)NO .1(重點,先了解再下手)
一、 選貨及進貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨盡量安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2、 進貨渠道:
株洲服裝批發(fā)市場、武漢服裝批發(fā)市場、廣州服裝批發(fā)市場
五、人力規(guī)劃(小本生意最好是自家人)
計劃雇傭一到兩個小姑娘,最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客),主要負責接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。
六、投資金額分析,每月費用分析
初期費用粗算
1、房租:5000/月,
2、裝修費:3000
3、第一次衣服貨款:8000元
4、其他費用:1000元
5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期費用里面
6、不可預計費用:15000元
7、門面轉讓費:15000元
共計:47000元
七、營銷策略
一、開店促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
三,長期發(fā)展營銷策略(在廣州進價的中檔就可以做高檔賣了!注意店面的裝修要上點檔次)
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務:訓練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
(1) 初次來店的驚喜
①與老魏聯(lián)系小商品作為免費贈送客人的小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2)增加其下次來店的可能性
、 傳達每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現(xiàn),你注意常換就可以了)
、 利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費***元及以上。(獲得獎勵之后再重新累積)
(3) 滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
① 告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
、 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間
八、總結
到了窮途末路的時候,別說人,豬也會跳墻,我們不能坐以待斃,雖說老虎都有打盹的時候,但是肯定不是這個時候,道路是曲折的,“錢”途無限光明;同志們,我們不吃飯、不睡覺,打起精神賺鈔票!
大學生創(chuàng)業(yè)計劃8
項目概述
1、項目策劃的背景
隨著計劃生育的深入,獨生子女越來越多。并且隨著人民生活水平的提高,“再苦也不能苦孩子”。到處都可得到驗證。更不用說對嬰幼兒的主要營養(yǎng)品—奶粉及奶制品。即使在農村小孩子的奶粉也是從不間斷的。經過大量的市場調查,大部分都是到當?shù)氐陌儇洺匈徺I奶粉,甚至到一些個體戶的雜貨店購買。如果有某種品牌的奶粉有質量問題不能及時通知消費者。這樣沒有一個很好的銷售服務,一旦出現(xiàn)某種問題就會產生很嚴重的后果。
2、項目概念與獨特優(yōu)勢
我們超市則以優(yōu)質的售后服務去服務顧客。及時解顧客的需要,再幫助顧客解決困難,排除他們的疑惑。
3、項目成功的關鍵要素
項目要推廣成功其關鍵問題是:(1)解并掌握顧客的心理。其中包括收入較高的顧客,他們會更加關注的是產品的質量,所以我們會有高檔的商品便于他們選購,而對那些購買力比較低的消費者,我們同樣會有價格偏低的商品讓他們選購。但不論是哪種消費者,只要他們購買商品,我們提供的服務是一樣的。切實將售后服務做好,及時掌握市場的動態(tài)。(2)引導一種新型的健康消費,提高商品的附加值。因為市場上還沒有我們這樣的售后服務。另外,我們所倡導的是更注重寶寶健康的消費。所以稱為新型的健康消費。
4、項目成功的保證條件
“健康寶寶”奶粉專賣關心寶寶健康。(1)以商品的質量為生命,我們在采購的時候必需按照國家制定的奶粉基本配制方法。(2)有良好的售后服務。這對銷售者無疑產生巨大的吸引力。
隨著人民生活水平的不斷提高,父母更加關注寶寶的健康,會選擇具有更好的售后服務的商品購買。而我們就是為消費者提供優(yōu)質的售后服務和嚴格的質量保證的購買場所。
項目實施目標
首先提高“健康寶寶”奶粉專賣的知名度。作為一個新的商場開業(yè),先以縣城為單位的市場上打開市場,取得經驗和口碑之后,以農村包圍城市的戰(zhàn)略,在全國大中城市進行招商引資,然后推向全國的市場。
近期目標:在一些三級市場上占有一定的銷售市場份額。用一年的時間占領市場40%~50%的銷售份額,用兩年的時間占領全縣80%以上的市場份額。
中期目標:以奶粉及奶制品為突破口,獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長期目標:有關嬰幼兒的商品,取得全國30%-40%的 銷售市場。
一 、服務介紹
“健康寶寶”奶粉專賣給銷售者提供的服務:
(一)首先從店面的布局,要求店面面積為40平方米左右,一邊采用冷凍設備。冷凍一些鮮奶,需要保鮮的奶制品。另一邊則設貨架放置灌裝的奶粉。兩邊相距60~80cm 設貨架,擺放一些袋裝奶粉及盒裝液態(tài)奶和瓶裝液態(tài)奶。當然貨架不能全部利用,那是為以后擴充做準備。中間則有1.6M左右的空間擺放桌椅為消費者提供休息的場所,并且店內免費為消費者提供茶水。
(二)其次在店外張貼標志“請勿吸煙”因為店內隨時有孕婦和寶寶在場,二手吸煙者傷害最大,堅決不能讓孕婦和兒童在店內做二手吸煙者,所以要保證店內有良好的環(huán)境和新鮮的空氣。
(三)只要顧客購買奶粉或液態(tài)奶(24瓶裝)之后我們需要進行登記,表格的內容包括姓名、寶寶姓名、家庭住址、聯(lián)系方式、奶粉名稱、購買時間、備注。在顧客購買三天之內我們以電話的方式詢問寶寶食用情況 ,可有不良反應等。這樣去關注寶寶的健康,關注每位顧客的利益。在一個月之后我們再次打電話詢問,解寶寶的成長狀況、健康狀況并且解奶粉的食用情況,可以提醒家長要正常給寶寶喂奶等。如果是液態(tài)奶,解是每天早上一杯還是早晚各一杯。這樣如果他們有什么困難,我們可以給予及時的幫助,在兩個半月以后,我們會第三次以電話的方式解寶寶的成長狀況及他們反饋的問題。通過直接與消費者接觸,我們更容易解消費者的心理。另外,通過三次電話的交流會給消費者留下深刻的印象。此外,我們就會記住消費者的姓名,待他們再次光臨的時候,我們就能產生熟悉的感覺,這樣消費者就會有親切感。
這就是我們倡導的跟蹤服務。不是在消費者發(fā)現(xiàn)問題之后才去幫助解決而是主動的及時的解顧客的需要。及時幫助他們解決困難,這樣才是真正的售后服務。
二、市場分析
1、綜合環(huán)境分析
中國的`人口數(shù)眾多,嬰幼兒也很多,并且即將進入計劃生育后生育的第二個高峰期,并且隨著中國人民生活水平的提高,消費水平也跟著提高。另外,中國有著“再苦不能苦孩子”的習俗。所以對嬰幼兒食用奶粉及奶制品不會認為是奢侈這種消極的觀念。其次,很多人忙于上班和工作,母乳喂養(yǎng)時間特別短,有的兒童食用奶粉從幾個月到好幾歲。所以奶粉的市場容量還將繼續(xù)擴大。
2、競爭環(huán)境分析
目前,東至縣只有兩家大型超市(上海聯(lián)華超市和池州東華東超市)占有70%~80%的市場份額。我們的競爭對手主要是這兩家超市。從東至縣的地理環(huán)境看,東至縣縣城是東至主要的購物中心,一些重要的商品都會到縣城購買,并且離縣城最遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐車到縣城只要13元。所以我們把超市開在商業(yè)街,這樣便于顧客發(fā)現(xiàn),能夠達到直銷的效果。
3、競爭狀況
由于市場競爭機制引入,商場的競爭也愈演愈烈。隨著中國人均消費水平的提高以及奶粉市場競爭的加劇,中國奶粉越來越走向專門化、細分化。但專賣嬰幼兒奶粉的還是比較少見的,可以說是一塊空白市場。當然,這種新型的經營模式出現(xiàn),不排除有人模仿從事這種專賣。
4、競爭者劃定
作為一種新型的經營模式,奶粉專賣會觸及所有商場奶粉銷售的利益,以及各種小型的雜貨店。與所有賣嬰幼兒奶粉的商家都有競爭。但主要競爭者還是大型超市。
5、競爭者戰(zhàn)略地位
綜合以上分析,“健康寶寶”奶粉專賣采取優(yōu)質的售后服務,良好的購物環(huán)境,用售后服務差異化戰(zhàn)略搶占市場份額。
我們通過加強專業(yè)隊伍的培訓,不斷提高服務質量,提供更加優(yōu)越的購物環(huán)境等提高公司的知名度。另外我們會不間斷的搞一些關于保護寶寶健康的課題。讓消費者更多的解我們公司的內涵。
6、“健康寶寶”奶粉專賣的問題點與機會點
問題點(市場阻礙)
很多大型超市已經在人們心中形成品牌效應,覺得大型超市的質量信得過,比較安全。所以新的超市進入市場很難打入,短時間內無法提高知名度。
機會點(市場空擋)
雖然超市賣嬰幼兒奶粉,但很多業(yè)務員并不解奶粉的構成,不知道奶粉的文化,并且沒有專賣嬰幼兒奶粉的。另外沒有優(yōu)質的售后服務,商品附加值不高。我們通過增加商品附加值,解消費者心理,及時解決他們的需要。這就是我們在銷售過程中的一大亮點。
公司戰(zhàn)略及營銷策略
(一)公司戰(zhàn)略
在公司成立前期,我們以縣城為單位,取得一定的市場份額。在最短時間內站穩(wěn)腳跟之后,向離縣城較遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)做大量的宣傳,主要以張貼海報和發(fā)放傳單的形式進行宣傳。爭取一年能占有全縣40%的銷售市場,得到消費者認可之后,我們上架兒童日常用品。
中期目標:以奶粉及奶制品為突破口,獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長期目標:有關嬰幼兒的商品,取得全國30%-40%的 銷售市場。
時機成熟后,我們可以在全省乃至全國范圍內招加盟商。在不同的銷售領域可以因地制宜,但公司的服務宗旨和銷售理念不能改變。
(二)營銷策略
每年公司有兩個活動宣傳時期。一個是“六一兒童節(jié)”,我們會以各類活動方式吸引更多的消費者。另一個是“三八婦女節(jié)”、“母親節(jié)”、“感恩節(jié)”其中一個時期(不同地區(qū)可以因地制宜。)進行大型文化下鄉(xiāng)活動宣傳。主題以“關愛母親、回報母親”。聯(lián)系當?shù)匚幕,以行政村為單位。比如我們東至縣由于受安慶黃梅戲的感染,很多人喜歡看黃梅戲,我們可以請一些業(yè)余黃梅戲團到各個村搭臺演出。這樣大力度宣傳之后,我們的市場份額就會逐步擴大,預期可達40%~50%的銷售份額。
未來市場的競爭肯定是終端市場的競爭。所以我們從三級市場以下做起,拉近消費者的距離。把握與消費者溝通交流的每個細節(jié),使顧客滿意放心是我們服務的最終目標。
1、貨源:每種產品的廠家都在每個省市設有銷售部,我們可以通過各種方式與他們談判。降低進價成本,增加進貨數(shù)量。讓他們解到我們公司以后的發(fā)展及發(fā)展方向和趨勢。讓他們意識到如果我們不代理他們的奶粉及奶制品,他們現(xiàn)在的損失是多少,三五年后在全國的損失又是多少。這樣我們用最低的成本進到更多的貨。最后到他們主動找我們進行合作,甚至到免費提供運費。公司未來的發(fā)展趨勢是我們與別人談判的資本。
2、宣傳:在開業(yè)前期,我們在縣城內進行拉橫幅、張貼海報、豎立廣告牌以及在東至電視臺和東至新聞進行宣傳。因為東至電視臺輻射整個東至縣,人們也很關注東至新聞,通過這種宣傳可以達到讓全縣人都知道有這樣的超市這種效果。在縣城之外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用張貼海報和發(fā)放傳單的方式進行宣傳。開業(yè)當天,我們會以各類促銷活動進行宣傳。開業(yè)之后我們就會按照我們的服務模式對消費者進行服務。我們最終要達到的就是利用優(yōu)質的服務使消費者認可,然后利用他們的口碑進行宣傳。因為商業(yè)銷售中有句話叫“金杯銀杯比不上老百姓的口碑”。
3、定價:每個地方都有一定的貧富差距,所以我們會上架高中低三個檔次的商品。這樣就有高中低三種定價。與其他超市的同樣商品,我們會通過價格滲透的方式進行定價,同類商品的定價會稍低于他們的定價。這樣可以利用價格的優(yōu)勢戰(zhàn)勝其他超市,獲得消費者的青睞。
4、促銷:我們開業(yè)時間會選擇在“六一兒童節(jié)”,開業(yè)當天,我們會有各種不同類型的方式進行促銷。運營之后,我們在不同時期也可舉辦一些活動進行宣傳。比如,在春天,我們可以舉辦“健康寶寶”健身活動,讓所有的寶寶參加我們的活動。天氣炎熱,我們可以贈送小帽子、小雨傘。冬天,我們可以贈送暖手寶等。讓消費者感覺到我們天天有禮品,天天有驚喜!這樣可以在很大程度上擴大市場份額,提高知名度。
四、團隊能力和經營管理
(一)團隊能力
所有員工都要有很好的合作精神和溝通能力,管理層要知道如何去欣賞員工的工作,懂得如何去激勵員工,提高員工的自覺性、主動性和創(chuàng)新性。挖掘員工的潛能,以最大限度實現(xiàn)員工的價值。在服務上,鼓勵員工大膽的創(chuàng)新,在服務宗旨不變的情況下,可以從不同角度對顧客進行針對性服務,以便提高服務質量。不間斷的培訓員工的專業(yè)技能,全面提高員工的素質。讓所有員工知道和運用“殘廢原理”。
所有員工都要以公司盈利為基礎,以顧客需求為目標,都要有“同事重于親朋”的理念去合作于公司的所有事物。做到事事有人管,人人能管事。每個員工都有自己的權利,以顧客為向導,重目標,重執(zhí)行,重過程,追求更高的顧客滿意度。
(二)經營管理
領導和員工永遠處于管理和被管理的關系,如何處理這一重要的關系是相當重要的。首先無論是領導還是員工都要從最基本的做人與處世原則出發(fā),相互尊重、相互關心、相互幫助。才能使領導和員工的關系處理的很融洽。
在商場上有一句商言“在某種程度上加大成本投入實際是最大程度降低成本”,我想在員工的工資付給上高出我們當?shù)氐膯T工工資,這樣就可以留住很多優(yōu)秀的員工,一名的價值也會很好的表現(xiàn)出來,我們就可以不需要用高價聘請一些人才。其實人才就在我們身邊,就看管理者去不去發(fā)覺他們的潛能。通過不間斷的培訓,讓他們知道和運用殘廢原則,就可以為以后公司規(guī)模的擴大奠定人才基礎。
對公司的經營透明化,管理公開化。讓所有的公司成員把自己的命運和公司發(fā)展聯(lián)系起來!叭吮M其才”讓所有員工做自己感興趣、專業(yè)特長的事情。這樣就能在最大程度上節(jié)約人才成本。
雖然公司推行員工是上帝的原則,但我們公司對員工同樣有約束的,必需有很好的工作制度,到位的崗位職責。
五、企業(yè)經濟/財務狀況
如果想讓員工把公司當成自己的家一樣的去關心、呵護,那么,公司的所有狀況都要讓員工熟知,更包括企業(yè)經濟。本店準備聘請4個營業(yè)員。我認為把企業(yè)的經濟讓所有的員工去解,既可以讓員工解到公司的經營狀況更可以讓他們知道公司現(xiàn)在的處境。如果是好的勢頭,我們將如何齊心合力開創(chuàng)更美好的明天,如果是不良的狀況,我們要通過什么努力克服困難,改變這種不良的狀況。企業(yè)的經濟最能反映企業(yè)的運營情況。所有的財務公開透明,讓大家相互監(jiān)督,使員工和投資者的利益最大化。
我們超市一期投資55萬。店面租金4萬、裝潢2萬和設備4萬,進貨30萬,公關費用2萬,宣傳費用5萬,流動資金、應急資金8萬。
根據(jù)人口調查分析,0~14歲人口占全國總人口的20.3%,我們東至縣60萬人口,若按這樣的比例,我們全縣就有12萬個消費群體,我們前期能占有10%的市場份額,就是1萬個消費群。一個消費者一年食用100元的灌裝奶粉三罐,利潤為中端利潤15%~20%,每個消費者的年利潤為45~60元,這樣每年可賺毛利潤(毛利潤=收入-進貨成本)45~60萬元。
1 費用表 單位:元
2 總賬 明細帳戶 金額
3 管理費用 保險費 55120
4 租金 40000
5 辦公費 40000
6 應付職工薪酬 38400
7 水電費 5400
8 電話費 4800
9 財務費用 應付利息 30000
10 銷售費用 贈品費 20000
11 廣告費 50000
12 營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 22500
附注:(1)超市保險 50000元
人壽保險 1080元/人/年
意外傷亡保險 200元/人/年
(2)應付職工薪酬 營業(yè)員 800元/人/月
(3)財務費用 短期借款 250000元 利息 12%
(4)營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 5% 大學生創(chuàng)業(yè)前3年免稅
1 利潤表 單位: 元
2 毛利潤 450000
3 減:營業(yè)稅及附加 22500
4 銷售費用 70000
5 財務費用 30000
6 管理費用 143720
7 凈利潤 143780
融資方案和回報
根據(jù)安徽省促進大學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)文件精神,鼓勵大學生畢業(yè)后創(chuàng)業(yè),給社會提供就業(yè)崗位,對實施可行的創(chuàng)業(yè)方案可以提供30萬以下的小額貸款,并且前三年免息。所以我們可以通過向銀行貸款25萬,自有資金30萬。因此資金55萬我們能夠通過銀行貸款和自有資金得到保障。
關鍵的風險和問題的分析
1、作為一種新生的超市,在大眾心中還沒有形成品牌效應的時候可能占有的市場份額比較小,預期的目標不能達到。我們會通過加大力度進行宣傳,以優(yōu)質的售后服務讓消費者認可和購買,力求在最短的時間內達到預期目標。
2、代理的某種產品有質量問題,對消費者產生不良狀況,阻礙公司的正常運營。對于這種情況,一旦發(fā)生,我們將所有這個廠家的商品下架,并以最快的速度通過電話聯(lián)系已經購買這類商品的顧客,讓他們停止給寶寶食用這種奶粉,不能通過電話聯(lián)系的,我們要親自上門告知具體的情況。對產生不良反應的寶寶,要求必需立即就醫(yī)。為防止這類事情的發(fā)生,我們沒有很好的資金保障,我們會通過保險公司給超市買保險,這樣保險公司就給我們提供資金保障。
3、如果兩家超市聯(lián)合,采用惡性競爭,利用低價策略。那么我們超市依舊保持原有價格不變,不調價,不參與惡性競爭。但服務質量不變,跟蹤服務到位。
4、如果員工帶有消極情緒上班,與顧客發(fā)生不愉快的事情, 影響公司的信譽和知名度。在顧客心中留下不良印象,影響公司的盈利。遇到這種事情我們會向消費者道歉,指正員工的錯誤。如果同類事情超過兩次,則開除這樣的員工。以保證服務質量和公司形象。
員工工作制度
1、所有員工必須在早上7:30之前到超市,用半個小時將店內所有衛(wèi)生打掃一遍,包括所有的奶粉外包裝和貨架。
2、客戶離員工2米遠時,要停止手中的工作,專心為顧客服務。
3、服務顧客態(tài)度要好,面帶微笑。不準和顧客發(fā)生爭執(zhí),不能有不耐煩的表現(xiàn)。
4、幫顧客抱小孩時,左手托住寶寶屁股,右手扶住寶寶頸部。
5、與小孩講話時,必須蹲下來,目光與其平齊進行交流。
6、牢記店內各種產品擺放的位置和價格,隨時能回答出顧客提出的任何專業(yè)問題。
7、工作忙碌時,要相互協(xié)調、相互配合。
8、有問題要及時匯報,積極解決問題,要有主人翁意識。
9、同樣的錯誤不能犯兩次以上。因為第一次叫不知道,情有可原。第二次叫失誤。第三次就是故意的犯錯。一旦有第三次就會被開除。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃9
產品與服務
一、產品描述
隨著國內大學生旅行社的產生和發(fā)展,以及大學生旅游熱的逐步升溫,如何將分散的大學旅游配套資源集中起來,形成一個大型的跨地域的旅游服務體系,為日益增多的大學生旅游者提供相關服務,不僅解決了許多大學生旅游之困,也是本計劃書所著重描述的。
大學生旅社為大學生及青年人提供吃、住、行等相關服務,提供免費的咨詢服務,向自助旅游者提供旅游向導服務。目前,大學生旅游者普遍對“國際青年旅社”模式的服務感興趣。因此,大學生旅社建立專業(yè)網站,通過網絡方式,建立相應旅游組織和聘用兼職等形式,在網上開展大學生異地接應、當?shù)貙в魏徒Y伴同行等服務項目,以建立以高校為主要場所的流動性青年旅館服務體系。
二、技術
擁有多位有旅游服務經驗的業(yè)務人員及旅館業(yè)務管理經驗的人員。相關網站具備一支高素質的旅游信息采編隊伍。
訂票系統(tǒng):為客戶提供網上預訂機票及相關服務。包括:航班查詢、機票預訂、訂單查詢與修改、退票等。
酒店系統(tǒng):為在網上查詢和預訂酒店的大學生客戶提供迅速、方便、可靠的在線服務。包括:酒店查詢、酒店預訂、更改預訂、取消預訂等。
旅游線路系統(tǒng):為客戶提供準確的在線旅游信息服務和在線預訂。包括:信息查詢、線路預訂、更改預訂、取消預訂、旅行社管理和維護。
支付系統(tǒng):提供安全可靠的在線支付功能。
三、訪問者得益
大學生通過訪問網站,可以瀏覽到豐富的旅游信息及專門為大學生提供的旅游服務,可聯(lián)系到各種旅游幫助機構,如到達旅行目的地的途徑、花費、時間、落腳點、住宿地點及到達目的地后的行程安排等,從高校到高校,既可享受異地旅行的樂趣,又在食住行方面得到可靠的保證,既有朋友式的`照顧,又以較實惠的價錢幫助您完成旅程。
市場分析
一、市場介紹
目前,我國網民數(shù)量正在迅速增加,以大學生為主的校園網民更是成倍增長。在電子商務的發(fā)展熱潮下,旅游網站的發(fā)展前景被廣泛關注,國內大型旅旅游機構紛紛建立自己的網站。但這些網站都把業(yè)務重點放在飛機訂票、酒店房間預約等傳統(tǒng)旅游業(yè)務上,在個人自助游、學生背包游方面很少關注。這類網站也只是介紹相關的旅游知識和由旅行社提供的路線及景點介紹,有關涉及大學生個人旅游的細節(jié)不多。
另一方面,隨著人們生活水平及知識水平的提高,對于旅行的要求也越來越高,傳統(tǒng)的填鴨式隨團游對許多旅行者普遍失去了興趣。在年輕人中,自由的自助式旅游越來越受到青睞。但存在的問題是國內的社會配套設施遠遠跟不上需求,發(fā)展滯后。大學生旅舍就是通過網絡將青年旅社式的配套服務在國內有條件的大學區(qū)建立起來,充分體現(xiàn)市場的實際需求,加強系統(tǒng)協(xié)調,充分發(fā)揮其在旅游業(yè)中的示范效應。
二、目標市場
面向大學生及年輕人,隨著業(yè)務的不斷發(fā)展,將面向普通旅游者。
三、服務區(qū)域
在服務方面,立足于區(qū)域性。首先重點發(fā)展南方部分地區(qū),有了一定基礎后向北擴展,爭取在每個城市的高校區(qū)開設服務機構。
四、發(fā)展目標
完成對傳統(tǒng)旅游業(yè)和電子商務之間的旅游資源的整合,使大學生旅舍成為以網絡為交易方式,以大學生為服務基礎的跨區(qū)域性的青年旅社,規(guī)模最大的大學生旅游機構,成為大學生旅游者在城市與城市之間的理想驛站。
業(yè)務計劃的實施
一、實施戰(zhàn)略
第一步:時間半年。第一筆資金主要用于基礎運行準備工作,把人力資源重點放在理念建設和網站具體業(yè)務操作方式的推廣上。同時,與國內已建立的類似青年旅館的機構進行業(yè)務聯(lián)系,在較為發(fā)達但沒建立相應機構的大中城市的大學區(qū)開展機構建設。在此基礎上,爭取更大的投資。
第二步:時間半年。在各大高校區(qū)開展相關活動,并爭取一批志愿者參加免費旅游活動。一年后業(yè)務進入正常營運階段,以此為基礎,在非假期時間推廣宣傳服務內容。
第三步:加大融資,擴大業(yè)務規(guī)模,在業(yè)務比較集中的城市大學校區(qū)建立機構。
二、聯(lián)盟
與資金、技術較雄厚的網站、大型旅游公司建立聯(lián)盟,發(fā)揮優(yōu)勢互補,促進共同發(fā)展。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃10
一、創(chuàng)業(yè)目標
根據(jù)市場需求,針對現(xiàn)代年輕人的消費心里,利用合理有效的管理與投資,建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī);那閭H主題餐廳連鎖公司。
二、產品簡介
在青田開一家主要為情侶精心設計的主題餐廳,餐廳內裝修、擺放設備都以浪漫為主題,并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上,雖然餐廳是主要針對情侶開放,可是也歡迎社會上單身或者休閑類一族。
三、創(chuàng)業(yè)分析
俗話說的好,民以食為貴,這足以說明餐飲也的重要性。隨著社會經濟的不斷發(fā)展,餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進,大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮,所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出,占領市場份額,是我們需要解決的問題。我們認為,情侶餐廳解決這一問題的關鍵之處在于抓住消費者的心理,并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍,優(yōu)質的服務吸引消費者,外加一些精微的細節(jié)之處為情侶之間準備特色的服務,增進情侶之間的感情,以到達雙贏的目的,使情侶高興而來,滿意而歸,使情侶餐廳業(yè)務不斷的推廣擴大。根據(jù)調查發(fā)現(xiàn),目前青田還沒有專門針對情侶設計的餐廳,然而onlytwo餐廳是以情侶為主的餐廳,貼合消費者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯,不能感受到浪漫的氣息,并且有時候吃飯還被人打擾,這是每個情侶都忌諱的。當今市面上的餐廳有的價格偏高,無法到達大眾所能理解的程度,所以門庭冷落,不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者,使得菜品質量與餐廳的整體環(huán)境下降,情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調、沒有品位、顯得很廉價,這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。此刻大街上情侶一抓一大把,而那里竟然沒有情侶專屬的餐廳,這并不是人們不需要,而是沒有被人開發(fā),由此看來此處為市場空缺,潛在的市場十分廣泛。
四、經營范圍
餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經營策略,以及配合銷售各種飲料酒水。經營種類會根據(jù)餐廳發(fā)展過程中所遇到的情景而做出貼合消費者的調整。
五、營銷策略
主要目標市場為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們?山涍^墻面廣告和橫幅的形式先進行開業(yè)前的宣傳,等一切準備就緒后用傳單網絡的形式再次進行宣傳,宣傳的.資料為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業(yè)優(yōu)惠活動來吸引顧客。開張期間服務尤為重要,幾乎決定了餐廳以后的命運,所以在這期間要嚴格把關各項工作,不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長遠發(fā)展,在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種貼合特色的活動以及優(yōu)惠方式。
六、經營細節(jié)
餐廳內部就餐設計可分成兩層,樓上以大小包廂組成內部設計和ktv差不多,分成兩邊一邊設置唱歌功能供給給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們,一邊則不設置唱歌功能供給給喜歡安靜的情侶們。樓下則設計為大廳,用來舉辦一些活動。那里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設有播放器可播放輕音樂,也可供給給客人點歌。平時沒有活動則把大廳預留給散客。若情侶同時到達,則可直接由服務生為其服務就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自我身份信息,并且登記部分對方身份信息,等待對方來是達對雙方身份信息時方可入內。二樓以上則是客房,酒店將與小舟山合作,去小舟山的游客來那里能夠享受十分優(yōu)惠的待遇。
七、企業(yè)競爭
從長遠來看,隨著對外開放的擴大和經濟持續(xù)穩(wěn)定快速曾長,城鄉(xiāng)居民收入增加,生活水平不斷提高,我國餐飲業(yè)發(fā)展十分迅速,近幾年餐飲業(yè)的增長率比其他行業(yè)高出十個百分點以上能夠說我國迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,前景十分廣闊。主題餐廳本就是一個極其具有開發(fā)價值的市場,更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳,競爭自然而然就小了不少!邦櫩途筒,各投所好”據(jù)一些主題餐廳的店員介紹,來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外,的是沖著餐廳的附加服務來的。并且,情侶主題餐廳的布局也比較高雅,情侶一齊來就餐,除了享受美食外,還能夠感受浪漫的氣氛。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃11
一、引導語
茶葉作為一種的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今,開一家茶店絕對大受歡迎。
二、項目介紹
1、本策劃的目的。
為有意投資本項目者提供充分的信息。
為本計劃未來的經營活動提供基本數(shù)據(jù)和指導準則。
2、公司介紹。
本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,以“傳承千年文化,弘揚民族茶飲”為理念,以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍,讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。
3、行業(yè)背景。
隨著當今世界飛速發(fā)展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質量的到大幅度的提高,同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,壓力逐漸加大、越來越孤獨,人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候,也出現(xiàn)來越來越多的需求,也就提供了越來越多的機遇。
我們一切一顧客為中心,我們堅持秉承我們中華文明,集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時,為顧客提供一個可以暢所欲言的場所,在這里,你可以遇到志同道合的朋友;在這里,你可以和更多人交流,排遣孤獨;在這里,你可以獨自一人,聆聽音樂,沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里,放松神經和身心;在這里,你可以與家人一起,在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的周圍消失,創(chuàng)建一個溫暖和諧的家庭氛圍;在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友情;在這里,你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點,在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜,和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里,我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳菲鞑,象棋,圍棋……休閑方式,你可以找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
4、市場營銷。
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施,以茶市場為導向,在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。
5、企業(yè)管理。
公司發(fā)展初期,在結構簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段,這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運作的`優(yōu)點,公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位,產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執(zhí)行計劃。
6、結論。
本公司茶樓以休閑促文化,將會有很大的發(fā)展前景。,如果能取得足夠的投資,這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。
三、經營管理方案
1、定位。
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體,通過提供書畫室古箏。
茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
2、業(yè)務模式。
。1)、產品組合。
茶樓產品組合包括:茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂。
茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質且具歷史品牌的類別。
產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制,拿貨可以在馬連道也可以和當?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。
器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務設備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。
茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人,每個服務員必須有自己擅長的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務,后期可以接待外部茶藝表演活動,增加收入結構。
。2)、價格組合。
茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價,特別是禮品茶價格,茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。
品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定。
。3)、促銷組合。
茶館經營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量,通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
(4)、渠道組合。
供應渠道:中國十大名茶茶產區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優(yōu)質廠家成本優(yōu)勢資源。
營銷渠道:茶館會員管理機制及公關活動企業(yè)家主題活動人脈資源。
四、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢,做足文化底蘊,且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優(yōu)勢。
五、管理模式
1、現(xiàn)場管理。
現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經營的良好環(huán)境:空間布局、燈光照明、背景音樂。
茶樓的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費,所以有效利用每個角落,通過產品布局和產品結構等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理。
員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念,讓每個茶藝員工都學有專長,職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。
3、服務管理。
服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。
4、客戶管理。
建立客戶檔案,做好客戶聯(lián)絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括:進貨管理、倉儲管理、財務管理。
六、發(fā)展戰(zhàn)略
1、塑造個性。
茗雅堂茶文化個性名片解說。
2、多元嫁接。
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住長尾。
互聯(lián)網人氣加上線下茶文化體驗中心。
4、激活傳統(tǒng)。
融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結合,吸引新生力。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃12
又到一年的畢業(yè)季,又到一年暑假季,暑假,是給別人打工,還是回家創(chuàng)業(yè),利用小假期體驗一把創(chuàng)業(yè)的經歷。有夢想的有追求的人有遠大理想的人,不容錯過的創(chuàng)業(yè)計劃書。夏天,在家里附近的鬧市區(qū)開個自助燒烤店。
一、創(chuàng)業(yè)寄語
又到一年的畢業(yè)季,又到一年暑假季,暑假,是給別人打工,還是回家創(chuàng)業(yè),利用小假期體驗一把創(chuàng)業(yè)的經歷。有夢想的有追求的人有遠大理想的人,不容錯過的.創(chuàng)業(yè)計劃書。夏天,在家里附近的鬧市區(qū)開個自助燒烤店。
二、創(chuàng)業(yè)背景
在就業(yè)形式如此緊張的情況下,大學生面臨著畢業(yè)后在家待業(yè),找不到工作危機下,一小半選擇考研,另一部分將要去社會里尋找屬于自己的那一個領域,可是還會有好多人難以在一個平臺施展自己的才華,與其坐以待斃,不如自己拿著僅有的一些錢,在學校附近開一個店,不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機,還可以不讓自己天天在家消磨時光,也可以讓自己增長一下見識,也便以后離開這個店之后,自己什么都不懂!自己有自己的事業(yè),不管規(guī)模大小,只要細心經營,不管最后成功與否,都是一種很好的鍛煉,也是一段很豐富的經驗和精彩的回憶!所以在這個就業(yè)形勢相對嚴峻的情況下,我們選擇了自主創(chuàng)業(yè)自己開一個店,緩解一下眼前的就業(yè)緊迫壓力。
三、產品及室內裝修
(一)產品介紹
本店為自助型燒烤店,提供設備、調料與各類食品,由顧客自行動手制作食品。
1。 設備
每桌提供一部無煙全自動燒烤機、一筒竹簽、一筒消毒筷子、燒烤刷三把
2。 食品
a。 主要產品肉食品:牛肉、羊肉、豬肉、雞柳、雞排、雞翅、魷魚、玉米 、熱狗、丸子等
b。 茄子、青菜、豆腐、韭菜、金針菇、豆腐干以及各種時令蔬菜
c。 飲料類:白酒、啤酒以及各種汽水
d。 配料類:孜然、燒烤醬、蜂蜜醬、花生醬、芝麻醬、辣椒醬、芝麻
。ǘ┭b修方案
1。 裝修風格
定位為小清新田園風格
2。 裝修用品
六套桌椅、七臺搖式風扇、一個收銀臺、藤條若干、假稻草、二極管招牌、菜架子、盤子六十個、大菜筐三十個、小木柜六個、冰箱和冰柜各一臺
3。 裝修計劃
a。 六套桌椅分別靠墻而放,左右各三張。
b。 六個小木柜相應裝訂在桌椅的墻上,在顧客坐著是伸手可以夠到的,小木柜里主要放除燒烤機外我們店里所提供的設備和配料。
c。 店里四周用藤條布置,營造田園風。
d。 收銀臺四周歐諾個粗糙的磚頭砌起一個小圍墻。收銀臺設置在入門后右手邊。
e。 冰柜(立式)放在入門后左手邊主要放置飲料,冰箱(雪柜)主要冰凍一些肉類食品和菜架放在店里最靠里的位置
f。 二極管招牌懸掛在店門口正上方。四周用藤條圍起來。假稻草可適當鋪在上面。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃13
1.背景
互聯(lián)網金融業(yè)仍有許多子行業(yè)可以切入和創(chuàng)新。去年,我曾想過轉型為旅游金融行業(yè),但由于其他原因,我把它們拋在了身后。我以前寫的所有商業(yè)計劃都被摘錄并與你分享。經過近兩年的快速發(fā)展,該行業(yè)已經誕生了大量的P2P平臺。然而,該行業(yè)的集中度越來越高,逐漸形成國家和地區(qū)寡頭。整個行業(yè)的競爭變得白熱化,同時也充滿了機遇。然而,在整個行業(yè)中獲得客戶的成本也被推到了一個非常高的水平。
目前,該行業(yè)獲得投資用戶的成本已超過3000英鎊,人均投資額僅為3萬至5萬英鎊。這還不包括用戶的損失。因此,如果你想獲得10,000個有效投資用戶,營銷成本將超過3000萬,這是不計人員成本,租金和一些其他額外費用。在這個行業(yè)中很難獲得顧客,這實際上是人們模仿和過度營銷的結果。我們以與旅行社合作為出發(fā)點,對旅行社進行信用評級,定位80年代和90年代后追求自由和幸福的群體。
一方面,我們?yōu)槁糜蜗M建立財務平臺,另一方面,我們?yōu)樗麄児芾碣Y金并建立旅游基金。為他們存錢以方便他們的旅行。同時,應用程序的后期開發(fā)等。,切入旅游社交,高端線路設計,為用戶量身定制旅游路線2.行業(yè)分析
目前,整個p2p行業(yè)的用戶數(shù)量接近200萬,而互聯(lián)網金融用戶的數(shù)量已經超過1億。根據(jù)艾瑞咨詢的統(tǒng)計,超過90%的互聯(lián)網金融用戶是70后、80后和90后。除了他們的互聯(lián)網財務管理習慣,超過60%的這些人已經開始成為父母。隨著互聯(lián)網金融行業(yè)的競爭日益激烈,該行業(yè)不乏創(chuàng)新,類似于被定位為新爸爸新媽媽的嬰兒錢包,被月光家族定位為九福的一次性錢包,被諾亞財富定位為高級白領和中產階級的元恭包。
寶寶錢包是專為剛開始是父母,有網絡理財習慣的用戶群設計的。它利用愛孩子的父母的情感營銷來定位它。它在上線后的一個月內迅速獲得了超過10萬注冊用戶。沒有太多的營銷推廣,它只依靠朋友的推薦和病毒營銷。然而,當他們迅速積累用戶時,他們將能夠在未來進入母嬰電子商務市場。目前,現(xiàn)有的1億互聯(lián)網金融用戶也是旅游市場的主要用戶。據(jù)統(tǒng)計,超過70%的'80后和90后每年旅游一次以上,而目前國內旅游市場的市場份額也接近3萬億甚至更多,超過50%的80后和90后消費者每年旅游兩次以上。這些用戶群體具有較好的信用環(huán)境,具有一定的還款能力和意愿。目前,包括途牛在內的每日旅游網已經開始分階段為用戶出行提供互聯(lián)網金融服務。
包括華夏銀行在內,浦東發(fā)展銀行也開始涉足旅行社業(yè)務,并與中國一些大型在線旅行社合作,向其用戶提供信貸。目前,中國消費金融的市場發(fā)展水平還不到30%,遠低于歐美等國家。然而,大量的房地產公司、電子商務公司和銀行已經在規(guī)劃他們的計劃,并小心翼翼地開發(fā)這片藍色的海洋。根據(jù)艾瑞咨詢的統(tǒng)計,20xx年國內消費金融市場將達到27萬億元。旅游消費金融將占據(jù)較大的市場份額。3.我們的發(fā)展方向
與其他互聯(lián)網金融平臺不同,我們專注于旅游細分,而相當數(shù)量的互聯(lián)網金融用戶(也是游客)通過旅游消費分階段進入旅游業(yè),增加了大量旅行社的額外收入,擴大了市場并增加了利潤點。同時,我們?yōu)槁糜斡脩艄芾斫鹑谫Y源,管理資產,讓他們的財富增值,以方便他們的下一次旅行。我們的平臺只是一個中介。
后期開發(fā)中高端旅游線路,為游客量身定制酒店、機票、導游、線路和活動等服務,為貴賓用戶提供高端服務。該平臺將在后期開發(fā)應用,以增加旅游、社交網絡和旅游專業(yè)人士自我推薦的功能。通過社交和分時,它將大大增加旅行的興趣,增加公司的品牌,增加顧客的粘性和使用頻率,同時產生大量的內容。通過自助旅游和團體旅游,中國的旅游業(yè)已經達到了一定的富裕水平。因此,它更多的是追求精神體驗、中高端旅游、度假休閑,甚至是這樣的旅行社。輕松活潑的旅行將是未來的主流。我們計劃在一年內實現(xiàn)超過10億筆交易,平均5000筆交易。我們需要完成超過20萬筆交易。在初期,我們主要與旅行社合作,這很容易擴大規(guī)模。在后期,除了旅游消費分期產品之外,我們還可以為旅行社和酒店的應收賬款設計金融產品,更好地滲透到旅游行業(yè)。
2.公司規(guī)劃
早期,公司主要在移動端開發(fā)微信,與旅行社合作,設計金融產品,組建營銷團隊。目前,移動互聯(lián)網已經成為一種趨勢。手機將人們與各種消費場景聯(lián)系在一起。我們在移動端使用微信,通過產品創(chuàng)新和新媒體營銷獲得流量和用戶,并通過該產品連接所有旅行社。最初的團隊計劃了810人,包括與旅行社、新媒體運營、客戶服務、金融產品設計、風控人員以及藝術和技術人員交談的業(yè)務人員。5.所有商業(yè)部門的比例
后期,我們將設計高端旅游線路,通過組織團隊等整體服務增加新的利潤,開發(fā)應用,具有旅游社交和社區(qū)共享功能,通過積分系統(tǒng)和旅游貨幣鼓勵用戶活動,積累一定的旅游貨幣兌換一些戶外用品,甚至獎勵免費旅游。通過文字、圖片和旅游日記的共享,平臺上存放了大量內容,可以通過微信和自媒體進行傳播和營銷。
計劃年內實現(xiàn)營業(yè)額10億元,擁有1020條自己設計的專屬旅游線路。旅行次數(shù)將超過1000次,用戶數(shù)量將超過100000人。與此同時,首輪融資將引入風險投資拓展市場,包括組建自己的控風團隊、收藏團隊、營銷團隊、品牌團隊,并與各種旅游房地產公司合作,設計度假旅游等產品我希望在一年內保持收支平衡,同時獲得一定的市場份額。并且能夠繼續(xù)盈利。6、盈利能力分析
根據(jù)我們10億英鎊的計劃營業(yè)額,按4%的利潤率計算,我們從旅行社獲得的毛利可以達到400萬英鎊。定制路線按1000人次計算,每人6000元,毛利率為15%。毛利接近90萬元。保守估計,一年內它的收入可以達到5010萬英鎊。根據(jù)10PE的計算,引入風險資本來投資a輪已經使公司估值超過1億元。如果后期引進資金,我們將加快引進發(fā)展,擴大業(yè)務。特別是,我們將在全國各地開設旅行社,這不同于頭牛。我們將從旅游消費金融開始。在后期,我們還可以整合線路來提供增值服務。根據(jù)預測,我們可以在一年內達到收支平衡。與中國的ota公司相比,我們從一開始就有一個非常清晰的盈利模式,可以以不同的方式競爭,而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。后一個業(yè)務部門還可以與酒店、旅游房地產、度假和其他項目合作,為用戶創(chuàng)造附加價值。然而,這只是暫時的預期,其創(chuàng)收能力還無法估計。目前,國內在線旅游公司對旅游業(yè)的滲透率還沒有超過10%,但在歐美已經超過50%。因此,仍有很大的改進空間。隨著國內收入水平的不斷提高,海外旅游和高端個人定制旅游將在未來呈現(xiàn)爆發(fā)趨勢。其中,旅游消費金融、戶外和度假旅游市場份額將繼續(xù)增加。在未來十年,旅游業(yè)將是一個快速增長的行業(yè)。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃14
隨著以互聯(lián)網(internet)為龍頭的信息產業(yè)的迅猛發(fā)展,社會的各個領域中正發(fā)生著一場深刻的變革。預測:在幾年之內,中國將成為世界上擁有最多互聯(lián)網用戶的國家。對于未能跟上時代步伐的國內校園網現(xiàn)狀,與眾不同的“‘網’‘卡’合一”的運作模式,或許是又一種可以借鑒的解決方案。
幾個賦有激情和智慧的青年對這個“校園易網”和“校園易卡”的方案進行了市場可行性分析和財務分析,制定了旨在發(fā)展“工商大學校園網”和向其他高校推廣校園網的建設策略,并結合當前市場狀況進行了風險分析。還結合該校的優(yōu)勢,制定了以“校園網電子商務網”(遠程網校、在線購物、智能化小區(qū))等項目為主的遠景規(guī)劃。
方案整合
一、校園網站—校園易網
網站定位
北京工商大學校園網站校園易網,將定位于以提供全方位的信息服務為主,輔以電子商務服務,實現(xiàn)校方管理的全面上網,突出網絡的方便、快捷,利于校方的統(tǒng)一網絡化管理,同時可以豐富在校學生的課余生活,為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。
網站目標
在北京工商大學局域網與廣域網建立的基礎上,將此校園網站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(包括信息服務和商務服務)的多功能網站,可使學校的教學教務管理電腦化,網絡化。通過在互聯(lián)網上的鏈接,擴大北京工商大學在社會上的知名度。服務的對象是全體在校學生和教職員工,校方在管理時采用網絡系統(tǒng),能使信息更快速、安全、準確的流通。
網站內容
網站開設四大頻道:“網上學!,“多彩校園”,“教工之家”,以及“事事關心”。并考慮在網站成熟后推出“在線購物”頻道,補充完善先期的四大頻道。
主頁包括:
1. 站點導航
2. 搜索引擎
3. 強檔新聞
4. 公告欄
5. 會員俱樂部,包括“會員公約”,“會員注冊”,“會員積分榜-積分方法及獎勵細則”,“投訴站”,“張榜納賢”和“會員優(yōu)惠地帶”等。
6. 天氣預報
7. 友情鏈接
網上學校
1.首頁,包括“北工商風采”,“教學與教務”,“網上圖書館”,“后勤中心”,“遠程網!,“考研專欄”,“答疑解惑”,“人才供求”,“科技成果”等項目。每項都可介紹一些主要內容,點擊“更多”可進到對應的項目中。
2.北工商風采,下設數(shù)個小專題,包括“我愛我!-對學校歷史、地理位置、校園全景的介紹;“名聲在外”-詳細介紹學校在學術方面的優(yōu)點, 與國內外的交流、參加的研討會等;“校友通訊錄”-由各班的在校生自行創(chuàng)建。該版塊設置在公眾網上,主要面對的對象是校外的網民,從而擴大學校的知名度。
3.教學與教務,包括:“學籍管理”,“教學一覽”,“留學信息”,“定期講座”,“教材倉庫”等,還將不定期(在每學期開學初)設置“課程表”一項。在每一欄目下,都劃分為各系的小項“學籍管理”中,將每一個學生的應修課程及應得學分、已修課程及已得學分、各學期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內容建立數(shù)據(jù)庫。查尋人通過鍵入學號和姓名,可查閱到自己的所得分!敖虒W一覽”中,詳列各系的大學四年的課程設置、授課內容和學時,任課教師的個人資料,課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別,即可進入。“留學信息”是將我校與烏克蘭、美國等國家的大學聯(lián)合辦學的資料刊登在網上,并可提供在線問題回答!岸ㄆ谥v座”是將所有在校內舉辦的講座原文刊登在網上,也可是在網上就熱點問題邀請專家進行在線訪談!敖滩膫}庫”將為每個班級建立資金庫,用于教材的.統(tǒng)一購買。開學初,每班的學習委員負責鍵入要購買教材的名稱,數(shù)量和金額,并要注明領書時間和領書人姓名。每學期開學初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級,即可獲知所在班級的課程安排。該版塊的目的是使學校的管理透明化,更可使學生快速方便的了解自己的學習情況。
●市場預測能力風險:也就是指計劃的決策者對市場的洞察力是否有偏差,而這種偏差的大小 也就決定了計劃能否成功推廣。首先對市場分析的資料來源全部通過準確可靠的資訊調查公司或政府機構;另外,在制定此計劃時,在戰(zhàn)略發(fā)展方面還將邀請資深業(yè)內人士來配合計劃的不同時期戰(zhàn)略發(fā)展作出決策。
●市場運作能力風險:也就是在校園易網網站成功建立后,網站的管理層和運營層是否能按照決策層的思想去貫徹和實施。市場運作的成敗取決于管理者的管理能力和對市場的分析和把握能力。人才是關鍵。網站將面向全社會公開招聘人才,并通過一系列措施來保障計劃的實施。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃15
一、計劃書摘要
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是飯菜種類少、出飯速度慢、飯菜質量差、營養(yǎng)搭配不合理、地域不同導致的飲食習慣的不同、營業(yè)方式單一等,因此雖然價格較低,但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,創(chuàng)建一家以學生為主要對象的餐飲連鎖店。
二、產品簡介
單元店位于大學聚集中心地段,主要針對的是大學生、教師。經營面積約為200平米左右。經營范圍有日常主食和休閑小吃為主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐,休閑小吃主要有特色冷飲和休閑小吃等。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有盡可能的融合各地不同口味菜式。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤,各種面包、蛋糕等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息、文化氣息,,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、行業(yè)及市場情況
大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本公司根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學校園飲食連鎖店,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品。
優(yōu)勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜種類單一、經營模塊單一流動小攤衛(wèi)生沒有保證等問題,并且比食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用刷卡、現(xiàn)付消費模式,自助選擇方式,電話訂餐配送體系,很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、種類豐富的休閑小吃、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,師生喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此本店則可以抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,規(guī)模小,經營管理模式不成熟、市場知名度低。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據(jù)我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,我們存在的必要性與市場潛力是很樂觀的
市場競爭分析:餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯(lián)系,因此產品價格必然不會比競爭對手低,但相比之下,選擇我們的客戶將會得到更多的實惠與心里滿意度。并且,成本與利潤的直接掛鉤,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
四、組織與管理
餐廳采用學校連鎖式制,會員刷卡積分模式。單元店面發(fā)展緩慢,所以采用在一個省份內各個不同階段的高、中校連鎖模式,這樣可以保留一大批的長期顧客;會員刷卡制,考慮大多消費者為學生:
1、學生在各校間的流動性強,持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費;
2、學生家庭貧富差距不一,同學們的仇富顧貧心理狀況不一,刷卡消費,給廣大同學提供一個心理平衡層面;
3、顯露出大面額鈔票的消極影響,現(xiàn)金支付的很多弊端,(比如再掏錢過程中丟失錢財或其他物品等,)
4、通過積分制度,同學可以在一定的積分下享受本店提供的優(yōu)惠政策,幫助同學減輕生活負擔;
5、減少現(xiàn)金上面細菌的直接傳播等。
單元店設置店長一名,收銀員1名,廚師3名,服務生3名,每周提供兼職服務生若干名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有科學合理搭配營養(yǎng)的綠色健康餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務,溫馨、文明的現(xiàn)場服務
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
店面:一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店面應有現(xiàn)代化格調,文化意味悠長。 彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,聚餐性大餐桌,性格喜好不同的消費者都有自己喜愛的角落和環(huán)境。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。
同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調
五、營銷策略
促銷策略:
前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系,借此進行口碑漸推營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識,針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策活動等。
營銷組合策略
有形化營銷策略:由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的`硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實
現(xiàn)營銷承諾:
1、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見與建議。
2、將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
4、建立電話訂餐配送體系。
六、產品制造
1.餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.餐廳采取廚師獨立操作間,葷素獨立生產間,清蒸間等。自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。確保食品新鮮、衛(wèi)生、健康,創(chuàng)新操作技術與方法,科學合理搭配營養(yǎng),使口感更符合消費者的需求,以求貼近師生,超越同行,給顧客更多的優(yōu)惠,贏取更多微笑。此外,本餐廳還推出特色燒烤,種類繁多的飲品,情侶套餐,節(jié)日套餐,風味套餐等,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上更便于學生宿舍。餐廳還將推出送電話訂購派送的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以贈送熱飲等,這樣還有一個好處,就是增加銷售量。
4.餐廳使用科學訂量與特色人性化餐具,時尚而且增加食欲,還能節(jié)約飯菜,避免因超量而造成的浪費,據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境、科學人性化的餐具和種類繁多而美味的食品是吸引顧客的重要因素。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近單位以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務模塊,并可以尋找新的市場,并慢慢打造自己的品牌,可以專為學生提供飲食的餐飲需求,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
七、融資說明
八、財務計劃
1.據(jù)計算可初步得出單元店面開業(yè)啟動資金約需55000元,(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用10000元,廚房用具購置費用3000元,基本設施及其他費用等5000元,員工工資5000元,備用基金5400元)。第一期開設店面十家,金額為550000元。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,材料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據(jù)預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約元6000元,收益率40%,由此可計算出投資回收期最長約為一個月。
九、市場風險評估與防范
。ㄒ唬┦袌鲲L險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發(fā)階段的風險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
。2)公司生產經營階段的風險,公司投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段公司而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果公司投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營公司的誕生,從而加劇了本公司的競爭壓力。
內部管理風險:
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說,大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,產品質量不合格等問題。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經營機制,強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存,成與敗。
原料資源風險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色健康、營養(yǎng)膳食為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
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1、汲取先進的生產設備與經驗,開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴格管理,定期作員工素質拓展培訓。
3、及時進行市場調研,認識食品市場周期,融合地域性餐飲種類,積極開發(fā)更新食品。
4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。達到一定規(guī)模后,自己建立原料供給源。
鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設。
十、項目實施進度
申請注冊、與校方協(xié)商、店面裝潢、設備配置安裝、籌備開業(yè)營業(yè),為時一個月足夠。
十一、其他
。ㄒ唬┐罅Υ蛟炀G色食品的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節(jié)性強的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化:
本餐廳將在營銷過程中,緊跟綠色、健康、養(yǎng)生三大時代餐飲主題,提倡低碳生產、環(huán)保消費兩個基本點,圍繞創(chuàng)建校園飲食帝國。對消費者進行有計劃、有針對性的市場細化,通過進手冊宣傳、公益活動等方式,將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重加大對綠色產品、科學合理飲食知識的宣傳介紹,倡導健康科學的飲食文化,對產品、餐廳、服務進行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。
。ǘ┲匾暩愫靡幌盗械钠髽I(yè)公關活動
公司將通過一系列的公關活動,處理各方面的關系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關系。為贏得較好的社會聲譽,保留穩(wěn)定的顧客,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利,提供優(yōu)質餐品和服務,正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規(guī),加強與政府部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢
本餐廳的目標人群為學生以及城市居民?紤]到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規(guī)模經濟效應,以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
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