茶葉調研報告

時間：2024-11-30 09:34:09 調研報告我要投稿

[優(yōu)]茶葉調研報告15篇

　　在經濟發(fā)展迅速的今天，越來越多的事務都會使用到報告，不同的報告內容同樣也是不同的。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編精心整理的茶葉調研報告，歡迎大家分享。

[優(yōu)]茶葉調研報告15篇

　　茶葉調研報告篇1

　　近十來年來，中國茶產業(yè)飛速發(fā)展，已成為全球最大的茶葉生產國與消費國。截止20xx年底，全國干毛茶產量達279.34萬噸；茶葉農業(yè)總產值達2396億元；內銷總量接近203萬噸，占72.67%；內銷額達2740億元，占99.27%。國內市場銷售決定著我國茶葉銷售的命脈。茶葉批發(fā)市場作為我國鏈接茶葉生產和終端消費的關鍵環(huán)節(jié)和主要渠道，在茶葉銷售中起到重要作用。但是，茶葉的終端形態(tài)日益豐富，營銷渠道及其組合日益多元，經濟社會的快速發(fā)展，也給茶葉市場的發(fā)展形成了壓力和挑戰(zhàn)，使得不少茶葉市場面臨轉型與升級的問題。

　　本報告圍繞中國茶葉流通協(xié)會（簡稱：中茶協(xié)）20xx年開展的“關于開展全國茶葉批發(fā)市場經營情況調查”中的基本情況、交易情況、市場功能以及電子商務四個方面內容，多維度體系視角分析中國茶葉批發(fā)市場的運營狀況、主要特點以及發(fā)展中存在的問題，旨在為茶葉批發(fā)市場轉型升級提供借鑒參考。

　　樣本市場基本情況

　�。ㄒ唬⿺祿植记闆r

　　本年度全國茶葉批發(fā)市場經營情況調查采用了重點茶葉批發(fā)市場樣本市場（以下簡稱：樣本市場）中的基本情況、18-19年各茶類的交易量、交易額、客戶類型、市場管理、電子商務、發(fā)展中的主要問題等多項信息。匯總顯示，各市場填報的相關數據存在較大差異，為合理分配采納名額，本次報告選取了年交易額較高、批發(fā)額占70%以上且據有代表性的茶葉批發(fā)市場進行分析，共涉及12個省（直轄市），其中北京2個、上海4個、天津1個、福建1個、廣東1個、四川2個、浙江1個、河南1個、江蘇1個、河北2個、山東1個、黑龍江1個。

　�。ǘ┗厩闆r分析

　　1、市場面積及利用率

　　根據20xx年樣本市場數據統(tǒng)計，樣本市場中茶葉專業(yè)批發(fā)市場為12個，占比為66.7%，綜合型批發(fā)市場為6個，占比為33.3%，綜合型批發(fā)市場中的茶葉比值平均為71.83%。建筑總面積為106.62萬平方米，營業(yè)總面積為76.89萬平方米，批發(fā)市場平均利用率為72.12%。

　　2、平均租金及出租率

　　調查結果顯示，20xx年樣本茶葉批發(fā)市場總商戶數量為7859家，知名品牌企業(yè)達724家，占總商戶數量的9.2%。平均租金為1274.88元/平方米/年，排名前三名的城市依次為北京，上海，黑龍江。近三年，全國茶葉批發(fā)市場的平均出租率穩(wěn)中有增，20xx年為90.36%，20xx年達到95.18%。北京、上海、山東、福建、浙江、河北、江蘇、山東、黑龍江始終保持著90%以上的出租率，天津、廣東、河南、四川也有明顯提升。

　　樣本市場交易情況

　�。ㄒ唬�20xx年、20xx年市場交易情況

　　1、20xx、20xx年市場交易量

　　20xx年，20xx年中國茶葉國內銷售總量分別為191萬噸、203萬噸。調查結果顯示，20xx年，20xx年樣本茶葉批發(fā)市場交易總量分別為10.01萬噸，10.14萬噸，分別占當年銷售總量的5.24%，5%。

　　2、20xx年、20xx年市場交易額

　　20xx年，20xx年中國茶葉內銷總額分別達到2661億元、2396億元。調查結果顯示，20xx年，20xx年樣本茶葉批發(fā)市場交易總額為174.44億元，187.90億元，分別占當年內銷總額的6.56%、7.84%。

　　（二）近五年茶葉批發(fā)市場銷售產品結構

　　近五年來，中國茶葉批發(fā)市場的各茶類交易量格局相對穩(wěn)定。目前，我國前三類消費量最大的茶類為綠茶、紅茶和烏龍茶，綠茶仍是主導茶類，占比為71.88%；紅茶、烏龍茶分別占比13.19%、5.55%。白茶發(fā)展迅速，近年來在內銷市場獲得了長足的提升與發(fā)展，占比達到5.18%，但與其他大茶類相比，產量、產值仍然存在較大差距，有很大的市場潛力與擴容空間。

　�。ㄈ┎枞~產地排名

　　調研結果顯示，樣本市場所銷售茶葉的產地前三名依次為福建、浙江、云南。福建茶占比為38.2%，福建茶葉品牌爭相輝映，地理標志品牌成長迅速，多種茶類良性競爭，使得福建茶的影響力逐年增大。浙江茶占比為30.1%，浙江主產綠茶，名優(yōu)綠茶眾多，產量逐年增大卻始終保持高品質，深受消費者喜愛。云南茶占比為12.7%，云南是世界茶樹的源生地，盛產普洱茶與滇紅茶，品種優(yōu)良，民族特色濃郁是云南茶特有的優(yōu)勢。緊隨其后的有貴州、河南、四川、安徽、廣西等地。

　　中國茶葉批發(fā)市場的發(fā)展概況

　　在國際上，絕大多數的茶葉是通過茶葉批發(fā)市場或者拍賣市場進性交易的。由于茶葉批發(fā)市場具有產品集散功能、價格形成功能、信息中心功能以及調節(jié)供求等經濟功能，并且具有流通費用低、效率高的特點，適應我國茶葉市場化發(fā)展的要求。

　　（一）中國茶葉批發(fā)市場已具備基本服務功能

　　20xx年起，我國的茶葉市場和消費需求都步入了一個新的發(fā)展和調試階段。這意味著國內茶葉營銷模式、茶業(yè)經濟增長方式、茶類消費結構等的轉變，對中國茶葉市場都將發(fā)生巨大的變革。從國內茶葉的內銷渠道上來看，我國茶葉市場的內銷售主要依賴茶葉批發(fā)市場、農貿集市零售、超市商場專柜、茶葉加盟店、茶葉電商等銷售渠道。其中大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進行銷售的。我國茶葉批發(fā)市場已經具備了產品的收集、整理、以及產品的批發(fā)等功能，而且市場通過不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉儲、運輸在內的服務功能。

　�。ǘ┎枞~批發(fā)市場發(fā)展遇到瓶頸

　　回看茶行業(yè)的零售領域，以傳統(tǒng)批發(fā)模式為主的茶葉批發(fā)市場依然是主流，但隨著我國經濟體制改革的深入，流通領域的現(xiàn)代化，國家化程度不斷提高，茶葉批發(fā)市場面臨的內外部環(huán)境發(fā)生了變化�；ヂ�(lián)網帶來的沖擊與電商的崛起，以及新零售模式的出現(xiàn)，極大的推動了茶行業(yè)的.創(chuàng)新。茶葉零售終端迅速發(fā)展，早期的茶葉批發(fā)市場所處的區(qū)域，茶葉品牌連鎖店、大型商超茶葉專柜、茶館、茶葉博物館、茶葉工作室等茶葉零售及文化體驗終端非常具有市場競爭力，店鋪數量逐年增加，銷售額逐步擴大，這極大的分流了批發(fā)市場的客戶。

　　各地茶葉批發(fā)市場銷售主要以老客戶為主，大部分市場商戶盈利逐年遞減，商戶流失率增高，部分市場出現(xiàn)了多年未見“空位”。加之茶葉批發(fā)市場在自身建設中存在的一些問題，已經不符合現(xiàn)有的城市功能定位。很多市場出現(xiàn)了批發(fā)交易額下降，市場輻射功能弱化甚至“有場無市”等現(xiàn)象。

　�。ㄈ┎枞~批發(fā)市場加速轉型升級

　　縱觀行業(yè)發(fā)展規(guī)律，一個行業(yè)成熟發(fā)展的標志通常是渠道升級。中國的家電行業(yè)經歷了傳統(tǒng)百貨到國美、蘇寧這類專業(yè)連鎖，再到京東這種電商巨頭的升級。近年來，各地方政府出臺了相關批發(fā)市場規(guī)劃與有利政策，促進批發(fā)市場轉型升級，相關的行業(yè)內外的專家學者紛紛獻言獻策，提出了很多建設性的建議。部分茶葉批發(fā)市場已有意識的轉型升級，并取得了一定效果。要完全擺脫批發(fā)市場所面臨的困境，必須促進發(fā)展模式的全面轉型升級。

　　中國茶葉批發(fā)市場存在的主要問題

　　（一）市場管理規(guī)范性不強。

　　我國茶葉在質量等級化、重量標準化、包裝規(guī)范化方面相對落后，茶葉市場交易在推行標準化過程中存在一定的困難。交易方式提升也受到制約，在產品包裝、貯存、保鮮技術的相對落后，難以適應新的交易方式，例如拍賣，長途運輸，自營出口等。

　　（二）市場功能傳統(tǒng)，配套服務不足。

　　在調研的茶葉批發(fā)市場中，絕大部分茶葉批發(fā)市場功能較為單一，只具有商品集散、倉儲物流等傳統(tǒng)功能，少數茶葉批發(fā)市場仍以傳統(tǒng)租賃服務為主，缺少其他配套服務。個別茶葉批發(fā)市場已開始有意識的開展相關服務，可是持續(xù)性不強。從物流配送方式來看，批發(fā)市場自建物流的比例比較低，絕大部分市場采用第三方物流的方式，不能滿足其參與現(xiàn)代流通方式的需要。

　�。ㄈ┦袌雠c商戶建關系脆弱。

　　受到經濟大環(huán)境影響，消費者更加理性，消費力度大幅減弱，在眾多連鎖品牌、商超與電商重重擠壓的艱難情形下，茶葉批發(fā)市場的生意也是越來越難做。市場內商戶自負盈虧，市場的租金隨著地產行業(yè)的火爆逐年上漲，導致商戶的成本增加，利潤率降低。商戶們很容易對自身的發(fā)展前景不看好而撤離農貿市場，不利于市場的長期穩(wěn)定發(fā)展。

　　（四）缺乏信用體系建設。

　　社會關注的行業(yè)問題暴露了個別企業(yè)的誠信問題，如虛假廣告、真假混買等，這對茶葉批發(fā)市場及行業(yè)的健康發(fā)展造成不利影響。茶葉批發(fā)市場內的商戶多為中小企業(yè)和個體經營戶，絕大多數商戶靠自覺誠信經營，但個別商家社會責任感低，以次充好，破壞市場的現(xiàn)象依然存在，這無法保障消費者權益。

　　中國茶葉批發(fā)市場

　　未來趨勢與建議

　�。ㄒ唬⿵娀�(guī)范管理，建立茶葉批發(fā)市場標準化體系。

　　以市場需求為導向，強化市場管理規(guī)范，建立市場標準化體系。建立涵蓋資質證明、區(qū)域規(guī)劃、市場監(jiān)管、價格形成、信息服務、倉儲物流、電商平臺建設等服務元素的中

　　國茶葉批發(fā)市場標準化體系；加強對現(xiàn)有市場管理隊伍的專業(yè)培訓，打造專業(yè)市場管理團隊，對市場經營的產品進行合理分類，按照不同品類或高低質量合理分區(qū)，調研消費者需求，以需求為導向，凈化市場環(huán)境，并對包裝袋等統(tǒng)一標識化，改善雜亂無章，松散的市場秩序，提升茶葉批發(fā)市場的綜合實力，推動全面轉型升級。

　�。ǘ┩晟剖袌雠涮追⻊眨癸@市場附加值。

　　完善市場服務，是市場交易方式提升的前提條件，要逐步建立健全信息、結算等重要支撐體系，加強現(xiàn)代管理系統(tǒng)建設，搞好倉儲、加工、運輸、配送等物流設施建設，不斷增強市場的集散力和輻射力，擴大交易規(guī)模，有效調節(jié)供求。除了傳統(tǒng)出租場地外，市場可以發(fā)展會展論壇、商品整理、質量驗證、價格形成、信息發(fā)布、加工包裝、信譽擔保、價格維護、代理儲運、統(tǒng)一結算、商務洽談、文化傳播、品牌運營和推廣等多項配套業(yè)務，從中也可以增加市場的收入。引進多種現(xiàn)代化交易模式，推動電商平臺搭建，加快茶葉批發(fā)市場信息化建設。同時，商品售前經過市場的檢驗分級和標準化包裝，不僅質量有保障，也更有利于后續(xù)的儲運、加工和零售。積極發(fā)揮市場作用，把我國茶葉批發(fā)市場辦成：茶葉交易中心、信息傳播中心、標準制訂和執(zhí)行中心、茶文化傳播中心、物流配送中心。

　�。ㄈ┐蛟臁熬€上營銷+線下體驗”模式，積極協(xié)調好商戶關系。

　　茶葉批發(fā)市場急需轉型升級，但是目前市場還是具有不可替代性的，要加強對商戶的電商業(yè)務培訓，搭建電商產銷平臺，并進行大數據關聯(lián)，了解消費者個性化需求。適時舉辦線下茶事活動，或市場營銷活動，組織消費者與專業(yè)采購商到市場，通過消費大數據的云計算，與線下的服務和體驗有機結合，提高商品附加值，實現(xiàn)個性需求，點對點消費，從而獲取競爭優(yōu)勢。要善于維護管理，協(xié)調好與商戶之前的關系，要時刻保持著和商戶合作的意識，積極鼓動商戶的參與意識，努力實現(xiàn)雙方共贏。

　�。ㄋ模⿵娀鐣熑危⒉枞~批發(fā)市場信用體系。

　　市場需建立茶葉批發(fā)市場信用體系，助力商戶樹立誠信經營的理念，助力茶葉批發(fā)市場建設健康、誠信的營銷環(huán)境。設立黑紅名單制度或獎懲制度，將誠信作為一項基本義務嚴格履行，控制可能存在的信用風險。良好的資信等級和信譽度，是企業(yè)社會認可度的重要依托，能為茶葉批發(fā)市場樹立良好的信譽形象，從而提升茶葉批發(fā)市場的知名度與競爭力。

　　茶葉調研報告篇2

　　茶葉是XX鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。為加快茶產業(yè)發(fā)展，全面提高茶產業(yè)綜合生產能力，進一步推動茶葉改良、產業(yè)化、標準化、品牌化。我們對x x茶產業(yè)的發(fā)展進行了調研，形成了如下調研報告:

　　一、x x茶產業(yè)的發(fā)展有著良好的基礎和條件。

　　x x鄉(xiāng)自然條件優(yōu)越，適合茶樹生長，茶樹品種資源豐富。x x鄉(xiāng)位于盈江縣西北部，屬于開發(fā)區(qū)。鄉(xiāng)內山巒重疊，溝谷縱橫，地形起伏較大，以丘陵和小水壩為主，平均海拔1760米。土地總面積226平方公里，其中耕地23004畝(水田7160畝，旱地18488畝)，森林138235畝。x x鄉(xiāng)是盈江縣重要的茶葉產區(qū)�，F(xiàn)在，全鄉(xiāng)建立了完善的茶葉種植、加工、營銷和技術推廣體系，積累了豐富的茶葉生產經驗，實現(xiàn)了傳統(tǒng)生產技術向現(xiàn)代生產技術的轉變，打造了“x x山”茶葉品牌和系列產品。在XX年被州政府授予接待專用茶稱號。XX年底，全國共有7個初級制茶廠，1個精制茶廠，2條精制茶生產線，3萬公斤精制產能，15個茶葉科技團隊。茶葉面積10776畝，產量107萬公斤，產值542萬元，農民茶葉收入235元。與“十五”末相比，產量、產值和茶農收入分別增長33%、76.3%和58%。

　　二、茶葉是促進山區(qū)、半山區(qū)和民族貧困地區(qū)廣大農民的支柱產業(yè)。x x鄉(xiāng)茶涉及面廣，影響大。茶葉覆蓋了全鄉(xiāng)所有的村莊。

　　茶葉生產加工流通從業(yè)人員6500人，占全鄉(xiāng)總人口的61%。在茶葉開發(fā)村，農民家庭收入的30%主要來自茶葉。

　　三是x x鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)良好態(tài)勢。

　　全鄉(xiāng)共有10776畝連片茶園，其中一個規(guī)模經營面積超過100畝。茶葉加工企業(yè)實力逐步增強。有機茶克隆種子無公害茶葉生產基地正在加快建設。全鎮(zhèn)已建立克隆種茶基地3652畝，其中XX新植茶園352畝，XX新植1400畝，XX新植2350畝，XX新植1426畝。

　　四，x x鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展存在的主要問題。

　　自“xxx”以來，x x鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展迅速，但發(fā)展中仍存在以下問題:一是對茶葉作為產業(yè)發(fā)展的地位和作用認識不足，部分村社對茶葉作為產業(yè)發(fā)展重視不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持少，投入不足。第三，一些茶園基礎設施差，管理粗放，產量低，效益差。四是產業(yè)化水平低，缺乏一批檔次高、規(guī)模大、帶動能力強的'全省知名茶葉品牌龍頭企業(yè)。第五，人才缺乏，技術落后，茶葉產量和質量提高緩慢。

　　五、“XXX”x x鄉(xiāng)茶產業(yè)發(fā)展思路、目標、任務和重點。

　　針對XXX鄉(xiāng)茶產業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，XXX鄉(xiāng)茶產業(yè)的發(fā)展思路是:優(yōu)化結構布局，開發(fā)良種，加大投入，以單位面積產量為重點，提高質量，改善加工，建立健全茶園管理體系，培育龍頭企業(yè)，打造品牌，拓寬市場，擴大名優(yōu)茶比重，增加無公害有機茶生產，加快茶葉產業(yè)化，目標任務是:到“xxx”末，全鄉(xiāng)茶園面積1萬畝，總產量90萬公斤。茶葉平均產量100公斤，工農業(yè)產值720多萬元，茶農收入500多萬元。工作重點是分兩步走。第一步，實施“1234戰(zhàn)略”。即發(fā)展四大茶；穩(wěn)定茶園面積1萬畝；重點扶持2家茶葉龍頭企業(yè)；努力打造三大茶葉品牌。茶的四大類型是:綠茶鞏固升級，普洱茶發(fā)展突破，紅茶恢復發(fā)展，茉莉花茶適當增加。通過改造、淘汰和新植，茶園面積保持在1.2萬畝，可采面積保持在1萬畝，其中良種面積90萬畝(新植35萬畝)。重點扶持“x x山”龍頭企業(yè)；更新、改造和整合10個茶葉初級加工廠；建立機械修理、采礦三大示范模式，輻射面積3000畝。第二步，逐步培育和扶持龍頭企業(yè)，全力打造茶葉品牌，采取政府引導、企業(yè)自主的重組或兼并形式，實行企業(yè)強強聯(lián)合，力爭打造一個大茶葉龍頭企業(yè)，一個茶葉品牌，一個全鄉(xiāng)系列產品，依托國內外市場，充分發(fā)揮x x茶葉市場的競爭力和突出經濟強勢優(yōu)勢的能力。

　　六、“XXX”x x茶產業(yè)發(fā)展的兩大關鍵舉措。

　　1、抓好種植加工，全面提高茶葉產業(yè)化水平。第一，穩(wěn)定茶園面積，優(yōu)化區(qū)域布局。按照改造一批、淘汰一批、種植一批的原則，繼續(xù)實施茶葉區(qū)域布局、規(guī)模化發(fā)展和良種化種植。二是切實加大中低產茶園改造力度。x x農村的茶園大多是六七十年代開發(fā)的，現(xiàn)在基礎差，產量低。通過加強茶園水利基礎設施、補植和種植等。中低產茶園應全面升級改造，提高單位面積產量。第三，全力打造優(yōu)質茶園基地。“xxx”鄉(xiāng)要努力建設1.2萬畝優(yōu)質茶園基地，發(fā)展1萬畝綠色有機茶園。四是改造現(xiàn)有茶葉初級加工廠。x x鄉(xiāng)有7家初級茶葉加工廠，xxx力爭改造5家，改造后的初級茶葉加工廠產能可達2萬公斤以上。第五，努力推進XX鄉(xiāng)精制茶加工企業(yè)技術改造。給予重點支持，促進其設備更新、技術改造，提高其生產加工水平�！皒xx”鄉(xiāng)重點支持發(fā)展兩條茶葉深加工生產線，使每條生產線的生產能力達到20多萬公斤。第六，對茶葉企業(yè)進行改革和重組。按照市場導向的原則，在企業(yè)自愿的基礎上，通過政府引導和改制重組，全力培育全鄉(xiāng)茶葉龍頭企業(yè)。第七，調整產品結構，加快適銷對路產品的研發(fā)。以市場為導向，合理調整產品結構，既要鞏固傳統(tǒng)產品的生產，又要加快適銷對路產品的研發(fā)。

　　2.打造“x x山”品牌，擴大x x茶市場影響力。第一，整合x x茶品牌。認真篩選x x茶現(xiàn)有品牌，繼續(xù)打造具有x x特色和代表性的茶葉品牌和系列產品。同時，規(guī)范茶葉市場，打擊不正當競爭，杜絕生產假冒偽劣產品，切實加大對x x茶葉品牌的保護力度。二是加強茶葉營銷，建立茶葉營銷體系。通過發(fā)展專業(yè)化營銷企業(yè)，建立茶葉專賣市場、專賣店和專柜，組織各種茶葉營銷活動，開發(fā)茶葉訂單，促進x x茶的銷售。通過保護古茶樹資源，挖掘茶文化，發(fā)展旅游業(yè)，宣傳茶葉，促進茶業(yè)發(fā)展。

　　茶葉調研報告篇3

　　茶葉專賣店是我國茶葉零售市場的生力軍。流通體制改革以前，流通渠道較為固定，消費者購買茶葉主要從供銷社、百貨公司等零售渠道。茶葉專賣店最初的產生是由于流通體制改革后市場的開放，一些茶場、商販在銷區(qū)或產區(qū)設立茶葉專賣店推銷茶葉產品。目前，茶葉專賣店已經成為消費者購買中高檔茶葉的理想場所，也成為生產者推銷茶葉的理想場所。

　　專賣店業(yè)態(tài)的渠道特征是功能偏重于形象塑造，消費者產品認同率的提高；銷售突破點在于口碑傳播和氣氛營造；渠道壁壘是前期投資較大；地段選擇成本高。專賣店模式也是目前中國茶企的主要零售業(yè)態(tài)之一。通過對消費者購茶方式調研的數據顯示，消費者購茶場所偏好中，茶專賣店位列第一，其次是超市貨架和茶葉專柜，而傳統(tǒng)方式的批發(fā)市場越來越受到冷落。茶葉專賣店之所以能受到生產經營者和消費者信賴，主要原因是：

　　第一，專賣店由于只經營茶葉產品，相對來說茶葉的種類等級較為豐富，給消費者提供了多樣化的選擇。這種多樣化表現(xiàn)在茶葉花色和價格上，因此消費者從專賣店往往都能買到自己滿意的茶葉。第二，在茶葉產品質量難于統(tǒng)一，品質難于保證的情況下，茶葉

　　專賣店半開放式的銷售方式及多數與茶葉產地相聯(lián)系，從事專業(yè)化經營，產品質量相對有保證，特別是茶葉專賣店基本以店為品牌的情況下，更重視質量、服務。

　　第三，從茶葉生產經營者來講，通過茶葉專賣店不僅有利于樹立品牌，而且還可以直接與消費者進行信息溝通，及時掌握市場信息，提高產品競爭力，滿足消費者不斷變化的消費需求

　　茶葉店據現(xiàn)狀而總結的裝修設計要點茶葉店的`裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。西安茶葉店裝修設計風格多樣，如同大唐西市的古玩城店鋪，極具藝術魅力。

　　(一)外裝飾有以下幾個要素：

　　1、外部造型：外部造型一定要突出"茶"的古典，文化品位，格調的特點。

　　2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的注意，便于消費者記憶，同時也能體現(xiàn)茶店的格調，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據你所經營的場所而定。

　　3、對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術氣息。文慧裝飾的一位瓷器店客戶曾經在門的兩側使用古木鑲嵌，然后鐫刻對聯(lián)，品位即可顯現(xiàn)。

　　4、櫥窗：

　　櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買

　　欲，櫥窗盡量設計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。

　　5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點，同時要考慮到安全性。

　　6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

　　7、店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號，也可以按照茶葉的特點結合經營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的"吳裕泰茶莊"、"信裕泰茶莊"、"滿堂香茶莊"、"仙山茶行"、"綠茶世界"、"五福茶藝館"、"天福茗茶"都是很不錯的字號。

　　(二)內裝飾的幾個要素：

　　1、貨架柜臺主要是大方的題，線條流暢，一般應采用木質，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時可以做幾個多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

　　2、墻面：茶店的墻面應該素雅，一般用木質裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關茶葉知識的宣傳材料。

　　3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。

　　4、燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。

　　5、點綴：

　　店內點綴很重要，可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、

　　茶葉調研報告篇4

　　包裝在GB4122－83《包裝通用術語》中的定義是為在流通過程中保護產品，方便儲運，促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達到上述目的而采用的容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動。茶葉包裝實際上是包裝在GB4122-83《包裝通用術語》中的定義是“為在流通過程中保護產品，方便儲運，促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達到上述目的而采用的容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動”。茶葉包裝實際上是指茶葉在流通過程中保證其產品的使用價值和價值的順利實現(xiàn)而采用的一個具有特定功能的系統(tǒng)。作為飲品的商店茶葉是以終端產品進入到消費者手中，其包裝的最基本要求是封密、避光、避氣、避濕，所以考究茶葉精禎包裝、保證原質品味、攜帶使用便捷是直接激發(fā)消費者購求欲望的動力。目前茶葉包裝更具有代表時代特色和社會進步的象征，由過去的散裝紙包、塑料袋包、罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮品紙質盒(罐)裝、鋁箔精致小泡裝，琳瑯滿目、改革開放后的茶葉包裝。

　　改革開放后尤其是90年代以來，隨著科學技術的飛速發(fā)展，茶葉包裝的科技含量不斷增加，包裝向精美實用、新穎別致、一式多樣的方向發(fā)展。目前，市場上茶葉包裝已突破了原有的傳統(tǒng)模式，出現(xiàn)了紙箱、紙罐、金屬罐、襯袋盒裝、復合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。

　　一、改革開放前的茶葉包裝

　　改革開放前，茶葉處于國家統(tǒng)購、統(tǒng)銷時代，茶葉包裝主要有木箱、鐵聽、紙袋、竹罐、瓷罐、錫罐等。

　　1、木箱

　　木箱是一種最古老、最常用的包裝容器，用于茶葉的外包裝。木箱具有較好的剛性、緩沖性能，能抗彎曲破裂。有木板茶箱和膠合板茶箱，木板茶箱是我國

　　五、六十年代使用的出口茶箱，用木材較多。膠合板茶箱內襯牛皮紙和鋁箔，主要用于出口茶。茶箱規(guī)格有：350×350×350毫米、460×460×460毫米、400×400×600毫米、400×500×600毫米等，后兩種為國際標準箱。如今由于木材資源減少，成本增加，木箱已逐漸被紙箱取代。

　　2、鐵聽

　　鐵聽是一種傳統(tǒng)的茶葉小包裝，用馬口鐵做成的各式各樣的茶聽。茶罐造型有圓形、方形、長方形、扁形、六角形等多種。鐵聽可以重復使用，這種包裝對于保護茶葉的色、香、味、形效果很好。鐵聽容量大小規(guī)格有50g、100g、250g、500g、1000g，等等。外觀裝潢以幾何圖案和風景畫面為主流，附字號及廣告文辭。

　　3、紙袋

　　紙袋主要是用牛皮紙和鋁箔復合制成，以牛皮紙為內襯見多，其特點是柔韌結實而富有彈性，有較強的耐破度和良好的抗水性。鋁箔有阻光和防水的性能，表面平滑，印刷效果好。紙袋重量輕可折合捆綁，運輸、攜帶方便，價格較低，使用較普遍。規(guī)格有200g、250g、500g等。其缺點是密封性不強、易破損、不便重復使用。

　　4、瓷罐

　　瓷罐包裝在茶葉包裝中曾占有一定比重，用其包裝茶葉不僅不失茶的色、香、味，而且不易霉變，其造型獨特，又是很好的藝術品。

　　瓷罐有：“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如罄”的景德鎮(zhèn)瓷罐，也有古樸典雅的越瓷、建瓷罐;按形狀分有鼎型瓷罐、也有寶葫蘆、老壽星型的瓷罐等，種類繁多，制作精美典雅，絢麗多彩。但陶瓷作為容器有易碎、體重的`缺點，現(xiàn)在使用漸少。

　　5、錫罐

　　錫罐是一種傳統(tǒng)高檔的茶葉包裝容器，品種不很多，常見的有葫蘆形、圓柱形等。錫罐對保存茶葉的品質風味極好，因為錫有很強的抵抗各種天然腐蝕能力，且保香能力特別強。1745年，瑞典東印度公司的哥德堡號船觸礁沉沒后，在230多年后的1984年打撈出海，船上370噸茶葉浸沒海底，尚有1000余公斤茶葉由于錫罐封裝嚴密未受水浸變質。但由于錫罐過于笨重，強度不高，而且成本較高，一個二兩裝的錫罐在幾十元錢，因此這種包裝難于得到發(fā)展。

　　二、紙箱

　　紙箱是用瓦楞紙板為原料加工而成的，具有成本低、輕便、易加工、便于存放、可回收等優(yōu)點，一般加內襯袋用于大包裝，也普遍作為罐、盒的外包裝箱。

　　箱面還可按照不同要求，印刷商品的圖案、文字、標志等。瓦楞紙箱已逐步代替了木箱和金屬箱，目前大多應用于對外輸送茶葉的包裝材料，主要在茶葉加工廠中大量使用。其紙箱規(guī)格各廠家根據需要自行設計，通用的主要有：400×400×600毫米、400×500×600毫米、460×460×460毫米、435×435×435毫米、470×380×470毫米、410×380×450毫米等。裝茶時內襯一層牛皮紙袋和鋁箔袋，或用一只聚乙烯塑料袋。

　　人類發(fā)現(xiàn)和利用茶葉已有近5000年的悠久歷史，中國是公認的世界茶葉發(fā)源地。近年來，中國茶業(yè)經濟進入了快速發(fā)展的階段，產業(yè)規(guī)模不斷擴大，出口數量和金額屢創(chuàng)新高。20xx年，中國茶業(yè)又一次站上歷史高點——茶園種植面積達到186萬公頃，茶產量135萬噸，均居世界第一；茶業(yè)出口30.3萬噸，出口金額7.05億美元，實現(xiàn)了歷史性的雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。茶業(yè)出口規(guī)模的不斷擴大，對提高中國茶業(yè)的水平和競爭力、增加茶農收入發(fā)揮了重要作用。近幾年，中國茶葉行業(yè)發(fā)展取得了令人矚目的成就，每年以10萬噸和10億元的銷售規(guī)模遞增，其消費趨勢表現(xiàn)出檔次越來越高、包裝更加環(huán)保、保健功能進一步開發(fā)等特點。目前，中國有大約8000萬茶農，5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務等第三產業(yè)的工作，有7萬家茶企。由中國茶葉流通協(xié)會評選的20xx年度中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)中，中國茶葉股份有限公司仍位居榜首，20xx年其年銷售額最大，為14.57億元。20xx年中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)中，20xx年年銷售額超過1億元的有74家，比20xx年多了18家。目前，綠茶依然是中國產量最大的茶類，大約占全國茶葉總產量的3/4，其次是烏龍茶和紅茶，大約分別占茶葉總產量的11%和6%，緊壓茶和花茶等特種茶類大概占9%。中國茶葉產量已穩(wěn)居世界第一，在國際市場上的影響力逐步加大，中國經濟的快速發(fā)展不僅給中國茶葉發(fā)展帶來新的機遇，也為中國茶葉進軍全球市場創(chuàng)造了條件。隨著中國的茶葉加工由手工勞作走向機械化，茶葉新產品的開發(fā)加快，科技創(chuàng)新有望成為茶產業(yè)發(fā)展的新亮點。目前，高附加值的茶葉新品如雨后春筍，含有茶葉元素的商品更是層出不窮，如含茶葉的牙膏、口香糖、洗面奶、清新劑等，這些茶葉精深加工的產品已經成為市場一大亮點。當前，中國茶業(yè)亟須一套以標準化為核心的工業(yè)化生產和經營模式。20xx年中國春茶生產遭遇了罕見的極端惡劣氣候，全國茶葉主產區(qū)近70%的茶園受到影響，但各地通過加強夏秋茶的管

　　理，使全年茶葉產量繼續(xù)保持增長，預計20xx年全國茶葉總產量將會達到140萬噸，國內銷售預計將超過100萬噸。由于茶葉產業(yè)是涉農產業(yè),目前各地方政府在茶產業(yè)層面都是采取積極的扶持政策為主，總體來看，國內茶葉發(fā)展環(huán)境還是較好。預計20xx年茶葉加工行業(yè)銷售收入將達到527億元。20xx年全國四大重點區(qū)域茶園總面積達1500萬畝，其中無性系良種茶園面積達870萬畝，良種覆蓋率達58%；總產量達102萬噸，比20xx年增加90%，其中名優(yōu)茶產量達52萬噸；總產值達400億元，比20xx年增加2.7倍，其中名優(yōu)茶產值320億元。本研究咨詢報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、國家商務部、中國茶葉流通協(xié)會、中國茶葉學會、中國茶葉商情等國內外相關刊物的基礎信息以及各產業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。本報告對我國茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局、發(fā)展趨勢、投資機會等進行了分析，是茶葉服務企業(yè)、研究單位以及相關企業(yè)和單位、計劃投資于茶葉行業(yè)的企業(yè)等準確了解目前中國茶葉市場發(fā)展動態(tài)，把握行業(yè)發(fā)展趨勢，制定市場策略的必備的精品。

　　茶葉調研報告篇5

　　茶葉調研報告篇6

　　河姆渡遺址7000多年前的原始茶、田螺山遺址出土的6000多年前的人工栽培茶遺存、世界上第一部茶書《茶經》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我國最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布嶺發(fā)現(xiàn)的百年樹齡古茶樹，等等，這些無不說明余姚是中國乃至世界茶飲、茶事、茶文化的源頭之一，在茶葉產業(yè)發(fā)展史上具有重要地位。但從我市茶葉產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，與曾經擁有的歷史地位還不相稱，甚至已落后于茶葉產業(yè)的后起之秀——新昌、寧海等。為此，我們組織調研組對我市茶葉產業(yè)發(fā)展情況進行了專題調研，聽取了市農林局關于全市茶葉產業(yè)發(fā)展情況的介紹，并赴河姆渡鎮(zhèn)、鹿亭鄉(xiāng)、梁弄鎮(zhèn)、大嵐鎮(zhèn)等茶葉主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)實地調研，考察了部分茶葉生產企業(yè)，征求了市茶文化促進會的意見�，F(xiàn)將有關情況綜合如下：

　　一、基本情況

　　我市茶葉產業(yè)主要分布在四明山及其周邊的山區(qū)、半山區(qū)，涉及18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），約有茶農10萬人�，F(xiàn)有茶園面積6萬畝，其中：無性系良種茶園1.71萬畝，已建成無公害茶、綠色食品、有機茶生產基地1.8萬畝，產區(qū)規(guī)模在全省產茶縣（市）中居中等偏上水平。全市現(xiàn)有各類茶廠200余家，其中：精制茶廠42家，已完成改造并達到QS標準的企業(yè)42家。

　　全市現(xiàn)有名優(yōu)茶品牌20余個，主要品牌為瀑布仙茗、四明龍尖和寧波白茶�；謴陀谏鲜兰o90年代初的歷史名茶“瀑布仙茗”，先后獲得了寧波市名牌產品、寧波市八大名茶、省名牌產品、中國馳名商標、中國地理標志產品，其制作技藝已被列為寧波市第二批非物質文化遺產名錄，現(xiàn)有生產成員單位28家，基地覆蓋全市。四明龍尖為新創(chuàng)名茶，是寧波市知名商標。我市是寧波白茶的原創(chuàng)地和主要產區(qū)，產量占寧波白茶總產量的50%以上。

　　20xx年，全市實際計產茶園面積5.6萬畝，總產量6317噸，產值1.135億元。其中名優(yōu)茶367噸，產值7372萬元，分別占全市茶葉總產量的5.8%和產值的65%。珠茶產量5730噸，產值3783萬元。名優(yōu)茶平均價格達到每公斤200.8元，最高的黃金芽每公斤8000元。全市茶園平均畝值20xx.8元，其中白茶最高畝值超2萬元。在茶葉出口加工方面，出口珠茶加工量近3萬噸，出口貨值4億元。大嵐鎮(zhèn)作為全市最大的茶葉主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1.8萬畝茶園為全鎮(zhèn)農民提供了近50%的收入來源。

　　二、存在問題

　　1、企業(yè)散小弱，發(fā)展后勁不足。我市名優(yōu)茶品牌多而雜，茶葉企業(yè)普遍規(guī)模較小，大的三、五噸，小的.只有幾百斤，產值上百萬元的企業(yè)屬鳳毛麟角，除“瀑布仙茗”等個別品牌外，絕大多數茶葉品牌知名度低、缺乏市場認可，單體實力普遍不強，缺少具有行業(yè)影響力和產業(yè)示范帶動作用的龍頭企業(yè)。多數珠茶廠產品結構類同，銷售價格低、利潤薄，在煤、電、采摘等環(huán)節(jié)生產成本不斷提高的情況下，勉強維持經營，無力擴大再生產。

　　2、茶園經營分散，制約著茶葉產業(yè)的發(fā)展。部分茶園直屬村級集體所有，承包給個人經營，承包期大多在5年左右，由于承包期短，導致承包者存在短期行為，沒有長遠計劃，茶園管理粗放，導致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責任制分茶到戶，戶均有茶園，承包戶或自行加工茶葉，或出售鮮茶葉，由于茶園面積小，農戶管理不重視，難以保證質量。

　　3、營銷網絡薄弱，市場化程度較低。產量較大的珠茶、蒸青茶多以出口為主，受自身能力所限，在銷售、定價等方面非常被動，基本上被中間商、外貿公司、外商所主導，缺乏市場話語權，是純粹的初加工。以國內市場為主的名優(yōu)茶，由于多年來形成的經營習慣，大多數企業(yè)還是以“人情茶”、“關系茶”、“禮品茶”、“扶貧茶”為主解決茶葉銷售問題，基本拘于本地市場，鮮有銷往周邊地區(qū)，難以輻射到大眾市場，品牌對銷售的帶動效應不明顯。我們通過網絡調查我市名優(yōu)茶在全國各大茶葉市場和全國最大茶葉流通企業(yè)天福集團的上柜茶葉情況，基本上見不到我市“瀑布仙茗”等名優(yōu)茶的蹤影。

　　4、工藝水平落后，產品品質較差。從產業(yè)總體發(fā)展水平來講，我市大多數制茶企業(yè)生產設備和工藝水平是較為落后的，這是導致產品質量不高的主要原因。珠茶加工企業(yè)普遍環(huán)境較差、設備落后，加工標準不嚴，一旦受到國際市場動蕩或歐盟對進口珠茶嚴格執(zhí)行檢測標準，整個珠茶產業(yè)就受到重創(chuàng)。名優(yōu)茶生產企業(yè)缺少大型冷藏庫等

　　必要的儲藏設備，生產工藝仍以傳統(tǒng)方式為主，在采摘、攤青、制作等一系列關系到產品品質的環(huán)節(jié)仍較薄弱。如由于加工機械的原因，導致不同企業(yè)生產的“瀑布仙茗”在外形上存在較大的差別，影響市場競爭力。

　　5、監(jiān)管不夠到位，產業(yè)發(fā)展機制不夠健全。政府有關部門對茶葉產業(yè)整體發(fā)展缺少指導，較重視新品種改良、引進等前期工作，忽視對產中和產后的監(jiān)管指導，對合作社的規(guī)范建設引導不夠，缺少強有力的政策措施推動茶葉企業(yè)聯(lián)合組團發(fā)展。目前，全市范圍內成立了多家茶葉生產合作社、茶葉協(xié)會，如瀑布仙茗協(xié)會，會員可以共同使用品牌，理論上雖有一整套的品牌管理制度，但在具體執(zhí)行中不夠嚴格，個別會員茶葉產品質量低下，嚴重影響品牌整體形象。新昌縣花20多年時間集x政策資源發(fā)展“大佛龍井”和寧海縣花10年時間集x政策資源打造“望海茶”的做法，值得我們借鑒，如今“大佛龍井”和“望海茶”的產銷規(guī)模及市場覆蓋面已遠在“瀑布仙茗”之上。

　　三、對策建議

　　1、明確目標任務，建立健全促進茶葉產業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和政策體系。要研究制定《余姚市茶葉產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及其配套扶持政策，明確今后我市茶葉產業(yè)發(fā)展的指導思想、總體目標、建設項目、扶持政策和保障措施，設立隨財政可用資金增長的產業(yè)發(fā)展資金，落實并穩(wěn)定稅收優(yōu)惠政策，努力使我市茶葉產業(yè)向著茶樹良種化、產出高效化、生產標準化、作業(yè)（加工）機械化的方向發(fā)展，提高名優(yōu)茶產量，提升茶葉品質，擴大市場覆蓋面，完善市場營銷網絡，建立現(xiàn)代化茶園，基本實行茶園標準化管理和機械化作業(yè)，大力發(fā)展茶文化旅游。

　　2、完善體制機制，提高茶葉的產業(yè)化市場化程度。一要制定扶持措施，鼓勵茶葉企業(yè)或茶葉經銷戶去外地特別是全國區(qū)域性茶葉市場開設專門銷售我市名優(yōu)茶的專賣店、直營店、經銷店，并在市農批市場專設茶葉交易區(qū)，將專業(yè)市場、販銷隊伍、駐外窗口結合成有機的整體。二要大力扶持龍頭企業(yè)，采取相應的政策措施，引導鼓勵企業(yè)之間和企業(yè)與農戶之間通過聯(lián)營、合作參股、控股、茶園經營權流轉、組建合作社等形式，組建龍頭企業(yè)或經營集團，發(fā)揮龍頭企業(yè)連接農戶與市場的紐帶作用，使茶葉生產經營向集團化方向發(fā)展，努力形成一個品牌1家企業(yè)或1個集團運作的局面。三要借鑒新昌等地與天福集團（國內最大的茶葉連鎖經營集團）和北京老舍茶館(全國最負盛名的茶館)合作的做法，千方百計使我市名優(yōu)茶進入茶葉消費高端市場。

　　3、夯實產業(yè)基礎，加快現(xiàn)代化茶園建設。

　　一要建立健全茶園經營權流轉制度。制訂有力措施，鼓勵全市茶園在自愿、有償的前提下向種茶大戶和茶葉龍頭企業(yè)流轉，擴大單體茶園經營面積，為建設標準化、機械化的現(xiàn)代茶園打好基礎。二要制定出臺有關加快無性系茶樹良種發(fā)展的政策措施，調動茶農發(fā)展良種茶的積極性，力爭用較短的時間，基本實現(xiàn)無性系良種化，并在全市范圍內建立健全良種繁育體系，加強良種苗木的產銷管理，加強新品種的引進、推廣、選育工作。三要加快茶園基礎設施建設，推進老茶園更新改造，優(yōu)化茶園結構，在茶園中普遍安裝噴灌等防霜凍設施，提高抵御自然災害的能力。

　　茶葉調研報告篇7

　　我縣是浙江省的產茶重點縣，茶葉也是我縣農村經濟的傳統(tǒng)骨干產業(yè)，產茶歷史悠久，鳩坑茶唐代既為貢品，我縣也是國家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產地。

　　我縣所產茶葉品質優(yōu)異，在國內外市場享有良好聲譽，是國家無公害農產品生產示范基地縣。

　　全縣有茶園面積14.5萬畝，其中采摘茶園面積12萬畝，20xx年全縣茶葉產值實現(xiàn)2.69億元，全縣農民人均年茶葉收入達到690元。

　　茶葉產值占農業(yè)總產值15.8%，茶葉產業(yè)真正成為我縣農村經濟的支柱產業(yè)，成為我縣農民重要的收入來源。

　　20xx年以來，杭州市委市政府啟動實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略，積極把杭州創(chuàng)建成為中國茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿易中心、茶文化中心和茶旅游中心。

　　我縣是杭州的后花園，也是杭州地區(qū)最大的產茶縣，茶園面積占杭州市的32.4%，產量、產值分別占杭州的12.4%和26.4%，在實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中，我縣的地位舉足輕重。

　　我們應積極響應和主動接軌這一戰(zhàn)略，充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢，進一步發(fā)展壯大茶葉產銷規(guī)模，積極實施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略，努力引進培育茶加工企業(yè)，拉長茶產業(yè)鏈，強化千島湖鳩坑茶文化宣傳，開發(fā)茶葉生態(tài)觀光游，把我縣建設成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地，真正實現(xiàn)“杭為茶都，淳為茶鄉(xiāng)”。

　　1、確立新戰(zhàn)略“杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)”這一戰(zhàn)略的提出和付諸實施，需要有新的理念、新的機制、新的措施、新的探索，可謂任重而道遠。

　　一要統(tǒng)一思想，營造氛圍。

　　思想是行動的指南，全縣上下各級政府、各相關部門、茶葉協(xié)會要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標，切實統(tǒng)一思想，提高認識，積極做好全面接軌杭州“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準備，綜合各方力量，不僅要做好茶產業(yè)領域的文章，還要在旅游、文化、休閑、市場等諸方面相互協(xié)調、相互促進，充分營造“茶鄉(xiāng)”氛圍；

　　二要科學規(guī)劃，合理布局。

　　在深入調查研究、專家研討的基礎上，對涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進行科學的規(guī)劃。

　　首先要全面規(guī)劃，茶鄉(xiāng)的打造，不僅涉及茶產業(yè)的發(fā)展，還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面，農業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、經貿、宣傳等多個部門要密切配合，形成合力；其次要科學規(guī)劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點區(qū)域，對產茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產基礎扎實的區(qū)域實施重點扶持，在城鎮(zhèn)、旅游設施建設進程中，應充分考慮茶館、茶休閑購物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃，同時，利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學規(guī)劃好1~2條茶業(yè)旅游線路；第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度，強化規(guī)劃的強制性、嚴肅性和一貫性；

　　三要強化領導，協(xié)調發(fā)展。

　　“接軌杭州茶都、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項復雜的系統(tǒng)工程，為保障該項工作的順利開展，成立以縣委、縣府主要領導親自掛帥，農辦、農業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、文化、財政、茶協(xié)等部門主要領導參加的領導小組，下設各部門經辦人員組成的工作協(xié)調小組，對茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設等方方面面工作做好協(xié)調，促進各項工作的順利開展。

　　2、夯實茶基礎沒有規(guī)模就沒有競爭力，沒有規(guī)模就沒有希望。

　　一要繼續(xù)擴大無性系良種茶的發(fā)展。

　　無性系良種在名茶生產中發(fā)揮的效益已日益凸現(xiàn)。

　　通過發(fā)展，力爭使良種茶園所占的比例五年后增至60%。

　　同時在發(fā)展的過程中，強化新建基地的標準化，品種選擇上要合理搭配，注重早生與高質的協(xié)調格局；

　　二要加大老茶園改造力度。

　　我縣茶園總面積14萬畝，其中經省級認定的無公害茶園7、1萬畝，獲得有機茶認證的茶園近千畝。

　　因自然條件、培管水平的差異，尚有2萬畝地勢環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài)，急需對這些茶園進行改造，提升茶園基礎水平。

　　同時強化無公害、綠色、有機茶認證；

　　三要全面推進茶廠的優(yōu)化改造。

　　利用浙江省實施茶廠優(yōu)化改造項目的契機，積極開展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。

　　整合現(xiàn)有資源，鼓勵扶持有條件的茶葉生產大戶進行茶葉加工廠無公害標準建設和改造。

　　并通過標準化加工廠的示范帶動，推動我縣茶葉生產的無公害標準化進程，培育茶葉加工大戶和企業(yè)。

　　3、強化茶開發(fā)

　　一是強化普通茶類的多種類開發(fā)。

　　在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質量的基礎上，并積極適應市場發(fā)展趨勢，適時地進行適合機采名茶的開發(fā)，以實現(xiàn)全面應用機械化生產，降低生產成本，提高名茶質量，增加茶葉生產效益；

　　二是積極招商引資。

　　利用千島湖的知名度、優(yōu)質的一級水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體，積極引進、扶持有實力的企業(yè)進行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開發(fā)，拉長茶葉產業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進茶葉經濟的增長；三是抓好地方特色茶開發(fā)。

　　我縣的黃金茶、苦丁茶很有開發(fā)潛力，要有意識地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢，積極培植特色茶基地，創(chuàng)新開發(fā)機制，做足特色茶文章，提高山區(qū)茶農收入。

　　4、加強茶研發(fā)首先要強化合作，建立茶葉研發(fā)中心。

　　利用淳安縣委、縣政府與中國農科院茶葉研究所簽訂合作框架協(xié)議的契機，全面加強與在杭“國”字號茶葉科研、學術部門的交流與合作，依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的文化積淀，建立茶葉研發(fā)中心，力爭在茶葉生產、深加工利用等方面走在前列；其次，要健全茶葉科技推廣網絡。

　　我縣茶葉在這幾年取得長足發(fā)展，離不開全縣茶葉科技推廣隊伍為提高全縣茶葉生產技術水平所做的努力。

　　縣財政要設立茶葉技術推廣專項資金，用于茶葉新品種引進推廣、標準化生產示范、加工新工藝研究、無公害技術示范等方面，確保茶葉科技推廣的順利實施，使茶農、經營者能有效地將先進科技應用于生產；

　　三是要建立國家級茶葉科技示范場。

　　以縣茶葉良種試驗場為基礎，以實施農業(yè)部項目“茶樹良種科技示范場建設”為契機，切實增強場內的基礎設施建設，配備相應的生產、教學設備，將其建設成為國家級的茶葉科技示范場，為全縣茶葉科技的試驗、示范、應用推廣提供支持。

　　5、激活茶貿易我縣的茶產業(yè)是市場主導型的產業(yè)，要進一步激活茶貿易，重點要抓好三方面工作。

　　一要完善市場網絡。

　　抓好新千島湖茶葉市場的建設，努力將之建設成為功能配套、設施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的`省內一流茶葉市場，全面提升市場的檔次和品位。

　　同時以此為基礎，扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產地市場、茶葉龍頭企業(yè)的建設，加強管理，促進“企業(yè)+基地+農戶”、“市場+訂單+農戶”經營模式的形成，搞活茶葉流通；

　　二要加強信息網絡建設。

　　加強與淳籍在外茶葉經營者和外地茶葉市場的聯(lián)系，收集市場信息和營銷經驗。

　　利用電視、報紙、網絡等媒體開展廣泛宣傳，并在互聯(lián)網上設立千島湖茶的網站，加強信息網絡體系建設，掌握可靠、及時的市場信息，更好地指導茶葉生產；

　　三要鼓勵經營者在外開設茶莊、門店。

　　對在大中城市開設茶莊、門店，銷售千島湖茶的經營進行獎勵扶持，充分發(fā)揮他們的積極性，來宣傳推銷我縣的茶葉，提高千島湖茶的市場占有率。

　　6、打造茶品牌品牌是一個產品能經久不衰的源泉，沒有品牌的支撐，產業(yè)的發(fā)展很難健康長久，茶葉產業(yè)的發(fā)展，品牌的作用尤為明顯。

　　一是要統(tǒng)一思想，突出重點。

　　“千島玉葉”經過全縣上下的共同努力，歷經十余年打造，已是浙江省著名商標，對我縣茶葉產業(yè)發(fā)展意義非凡，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)要切實統(tǒng)一思想，集中力量打響“千島玉葉”品牌，將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍寶石”；

　　二是要加大宣傳促銷。

　　依托杭州茶都這一龍頭，利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢，擴大宣傳，積極促銷。

　　縣財政應逐年增加茶葉品牌宣傳資金，用于千島湖茶的品牌宣傳促銷。

　　利用各種機會在我縣組織各種茶事活動，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來淳，積極參與外地舉辦的茶事活動，加強交流，全面推介千島湖茶；

　　三是要強化品牌管理。

　　要以茶葉產品推行QS認證為契機，聯(lián)合有關部門，加強對茶葉品牌、茶葉質量、茶葉包裝的管理。

　　7、弘揚茶文化我縣產茶歷史悠久，茶文化源遠流長、豐富多彩，要積極接軌杭州茶都，充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存，積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。

　　組建茶藝表演隊，尋找一套適合千島湖茶特點的品茗茶藝，在茶藝表演中心，充分展示千島湖茶的風采；挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介紹我縣茶葉文化，提升千島湖茶文化內涵；建立千島湖茶推介中心，精心設置推介載體，向外推介我縣茶資源、茶產品、茶企業(yè)、茶貿易，提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。

　　8、發(fā)展茶旅游我縣擁有舉世聞名的千島湖，為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺，我們要借助這個平臺，做優(yōu)做強茶旅游文章。

　　一是要開發(fā)茶旅游產品，制作開發(fā)適合旅游銷售的茶葉產品及相關紀念品，創(chuàng)新營銷模式，與旅游緊密結合，即促進茶產品的營銷，又提升旅游內涵；

　　二是要開辟1~2條茶旅游觀光線路，依托千島湖強大的旅游優(yōu)勢，在茶葉生產、茶文化氛圍濃厚的地方，開辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路，吸引游客關注茶葉，宣傳茶葉；

　　三是開發(fā)休閑觀光茶園，選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地，配套相應的供游人采制設備、品茶休閑場所，積極拓展茶園休閑觀光游；四是推進茶館業(yè)的興起，千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”，要科學規(guī)劃建設一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館，增添城市休閑內涵，延伸旅游產業(yè)鏈，促進茶文化、茶旅游、茶產業(yè)的和諧發(fā)展。

　　茶葉調研報告篇8

　　北京是我國北方的主要茶葉消費城市，年消費茶葉近20億元。龐大的消費群體促使京城自發(fā)形成了馬連道茶葉一條街。每當提起北京人飲茶時，我們不經然地會想到花茶，融昌普洱茶，“融昌普洱茶云南原生態(tài)健康茶飲享譽京城。

　　近年來，隨著人民消費水平的提高，以及北京舉辦各地茶葉推介活動，北京市民的茶葉消費結構也發(fā)生了一些變化。為了更進一步了解北京市民對飲茶、買茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日報在6月份的北京日報上刊登半版的調查問卷，整個調查在全北京市展開，覆蓋人群達130萬人，收回有效問卷251份，現(xiàn)對調查的有關情況總結如下：

　　一、飲茶職業(yè)分布情況

　　從調查結果來看，目前北京飲茶更多是從事政府與事業(yè)機關比較多，占36.2%，其次是行政人員，占23.2%,再者是退休人員，占11.8%，還有是普通的工人，從事其它職業(yè)的人飲茶很少，這不排除北京日報的受眾對象是政府機關也有點關系，但不管怎么說，從飲茶的職業(yè)來說，反映出茶葉在日常飲用中功能性劃分：一方面用來招待客人，主要集中體現(xiàn)在政府機關、事業(yè)單位，另一方面是考慮到茶葉的保健功能，這部分主要集中在老年人群和工人。其它的群體如學生、軍人等職業(yè)群體飲茶量比較少，這部分人群都是其它飲料的替代者。

　　二、消費者辨別茶葉的能力

　　調查結果發(fā)現(xiàn)，北京市民消費茶葉更多的是停留在感性消費上，對茶葉比較的了解人群只占24%左右，58%的人只是略懂一點茶葉，11%的人購買茶葉只是憑感覺購買，因此茶葉還有很大的消費潛力，特別是企業(yè)對茶葉宣傳這一塊做得不夠，很多的企業(yè)更多是考慮如何宣傳企業(yè)自身，而沒有把更多的精力放在宣傳茶葉的功效、茶葉的鑒賞、茶葉的飲用方法及茶葉的貯存等上面。消費者對茶葉的認識比較模糊。

　　三、消費者對北京品牌連鎖店的忠誠度

　　從我們的柚樣調查來看，品牌忠誠度“張一元”排在第一位，達42.5%，其次是“吳裕泰”，達36.7%，占據第三位是“更香”，為6.8%，往后分別是“元長厚”，為6.6%，“天�！睘�5.4%，“正興德”為2.1%。從這幾個品牌連鎖店來看，張一元、吳裕泰、元長厚、正興德都是百年老字號企業(yè)，而張一元、吳裕泰的消費者忠誠度遙遙，作為新興的品牌連鎖店來說，更香發(fā)展速度很快，其次是天福。調查中還發(fā)現(xiàn)，元長厚雖然近年來經營規(guī)模上有所減少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓對老品牌忠誠度依然很高，因此，元長厚公司有必要加大公司宣傳，繼續(xù)弘揚老字號的創(chuàng)業(yè)精神，以報答北京市民對其厚愛。

　　四、消費者喜歡飲用的茶類

　　目前，北京市民最喜歡的還是飲用花茶，占24%左右，這次調查，我們沒有想到的是北京市民對龍井茶(占20.7%)的喜好大于鐵觀音(占19.2%)，雖然鐵觀音的市場普及率很高，幾乎是每一家店面都在賣鐵觀音。同樣，普洱茶的市場普及率也很大，但是只占7.7%，因此在北京飲用普洱茶還是很少，可能主要還是以收藏為主。而碧螺春呈上升趨勢，達到16.7%，黃山毛峰也占有一定的份額，達9.8%，立頓紅茶最低，只占1.9%，可能只是在京的外國人或賓館里飲用較多。北京市民喝立頓紅茶很少。從整個調查情況來看，北京市民的飲茶結構正不斷地發(fā)生變化，主要是花茶、烏龍茶和名優(yōu)綠茶。雖然當前興起了普洱茶熱，但真正消費普洱茶的很少，因此企業(yè)應該把更多的精力花在宣傳如何飲用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消費的誤區(qū)。

　　五、消費者對茶產品的品牌認知度

　　從圖上可以看出，北京的消費者對竹葉青的品牌認知度，達到27%左右，其次是“貢牌龍井”達26.3%，在普洱茶類中，中茶的品牌的認知度，其次是融昌普洱，再者是下關，大益。烏龍茶產品品牌只有“八馬”。綠茶中的“天方”茶葉，而對這些品牌都不了解的高達16.5%。從中我們也發(fā)現(xiàn)，很多消費者只知道產品名稱，根本不知道產品對應的品牌，除了對“竹葉青”與“貢牌龍井”認知度高以外，其它產品的品牌認知度非常低，更有甚者，消費者甚至對公司的名稱與產品品牌相混淆，比如消費者知道“大益牌”普洱茶，不知道是勐海茶廠生產的，知道下關沱茶的`廠名，不知下關茶廠的“雙鴿”牌，因此，企業(yè)在做品牌時，一定要區(qū)分清楚產品品牌與公司名稱。

　　六，消費者選用的茶葉形式

　　通過調查，我們發(fā)現(xiàn)北京市民選購茶葉時主要還是以散茶為主，占54%左右，其次是包裝禮品茶，占28%，飲用袋泡茶占10%，茶飲料占8%。茶葉的包裝茶主要還是以禮品茶為主，這類茶主要集中在節(jié)假日銷售比較多，除此之外，普通老百姓還是以購買散茶為主，這樣質量優(yōu)劣現(xiàn)場可以辨認，作為茶飲料與袋泡茶都是快捷飲茶的一種方式，兩者所占的比例差不多，這種消費方式在西方比較流行，在北京，老百姓還是喜歡比較傳統(tǒng)的飲茶方式，散茶占據北京市場壟斷地位的狀況不容忽視。

　　七、消費者選擇飲茶的原因

　　從圖上很顯然看出，消費者選擇飲茶主要還是為了健康考慮，占39%，其次是為了解渴占31%，選擇減肥的占12%，健康、解渴與減肥是飲用茶葉的主要原因，累計占82%左右，再者是解困占10%，時尚占3%，無理由占5%左右。因此，在推廣茶葉消費上，應著重點放在茶對身體有益的健康宣傳理念上來，渴茶是為了解渴這一基本的生理需求不可忽視，對于女性減肥這一市場，也有很大的空間，這一些都需要企業(yè)做進一步臨床試驗，以確鑿的證據證實這一說法，從而使更多的人飲用茶，這是至關重要。

　　八、消費者的選茶購茶的場所

　　目前北京市茶葉經營的專賣店很多，大大小小累計達幾千家之多，調查顯示，消費者從茶葉專賣店購買占絕優(yōu)勢，達47%，其次從大型商場購買茶葉，占19%，從超市購買占18%左右，而從馬連道一條街購買茶葉只占15%，其它比如通過電視、報紙和網站等方式購茶很少，只占1%，這一方面反映了，目前消費者對茶葉的辨別能力較弱時，選擇品牌茶葉專賣店是消費者的選擇，其次是商場與超市，以確保質量上得到保障，另一方面，報紙、電視、網絡購茶，由于消費者難以見到真實的茶樣，一般很少嘗試這種購買方式，其主要原因是我國的商業(yè)信用體系尚未成熟。當然，從調查的側面，也反映出馬連道茶葉一條街茶葉商戶，一定要加強質量管理，樹立良好商業(yè)信譽，做到誠信經營，合法經商，同時要力推產品品牌。

　　九、消費者購買茶葉價位分布情況

　　在茶葉銷售中，茶葉的價格定位十分重要，調查顯示，大部分北京消費者購買100-300元左右價位的茶葉，占41.6%，其次是50-100元左右的價位，占28.3%，而300-800元也有一定的人群，占22.2%，50元以內，800元以上的消費人群占少數，其中50元以內的消費人群占4.7%，800-1000元占2.2%，而1000元以上的只占1.1%左右。因此北京的市民的消費大部分在中檔以上，價格大約在100-800元之間，此部分消費人群的比例很大，占63.8%，因此茶葉企業(yè)在提高自身產品的市場占有率方面，價格定位必須考慮到這部分消費人群。

　　十、消費者購茶的動機

　　消費者購茶的動機是了解細分茶葉市場的一個重要方面,通過調查我們發(fā)現(xiàn)，大眾消費者市場占有很大的比例，占76%左右，這是引導北京茶葉消費的主要方面，其次禮品茶市場占15%左右，再者單位團購占4%，其它占5%，即協(xié)助別人購茶等情況。因此，節(jié)假日要做好禮品茶的銷售工作，平時要做好大眾消費者的營銷工作，單位團購雖然所占比例很小，其銷售量與銷售金額也相當可觀。這幾個方面作為茶葉經營者都應該是重點考慮的對象。

　　十一、消費者對廠家的社會責任感關注情況

　　一個企業(yè)的社會責任感對于企業(yè)的長遠發(fā)展十分重要，通過我們對消費者的調查了解到，大多數消費者希望企業(yè)主動地告訴他們如何辨別茶葉的真?zhèn)危?1%，其次是要告訴消費者茶葉功效及茶葉泡法，各占23%，對于企業(yè)的簡介，消費不太關注，只占6%，甚至更多的關注產品的簡介，占17%。我們經常發(fā)現(xiàn)在企業(yè)的宣傳冊上，大部分篇幅介紹本企業(yè)的發(fā)展歷程及相關簡介，甚至總經理等等之類的介紹，這際上消費者對此并不感興趣，如果在宣傳冊上詳細介紹如何挑選本企業(yè)的茶產品及如何辨別真?zhèn)�，同時介紹茶葉的功效及泡法，這才是上上之舉，也是企業(yè)打造本企業(yè)品牌、獲得長效發(fā)展的選擇。

　　十二、消費者對各種飲料的喜歡程度

　　當前，隨著北京市民生活水平的提高，老百姓越來越重視起自身的健康，這在茶葉的消費結構的變化上可以得到佐證，而近年來茶飲料業(yè)的發(fā)展就是一個很好的例子。根據調查結果我們可以看出，在各種類型的飲料中，消費者最喜歡的是茶飲料，約占54%左右，其次是純凈水與礦泉水，占34%，乳酸飲料占8%，排在最后的是碳酸飲料(如可樂類)，只占4%。因此，茶飲料是未來的一種消費趨勢，而且方便快捷，如果在生產工藝上有所提高與改進，應該說，茶飲料有著其廣闊的市場前景。

　　十三、消費者可接受的促銷方式與售后服務

　　就消費者針對商家的促銷方式與售后服務有不同的看法，其中關注更多的還是希望商家向消費者發(fā)放茶與健康、科學飲茶及茶與文化有關的宣傳手冊，約占31%左右，其次是在售后服務上，消費者要求商家發(fā)現(xiàn)質量問題無條件賠付，占27%，定期向消費者推薦新上市的茶葉，也是關注的熱點，約占22%左右，發(fā)現(xiàn)味道不合口，隨時調換占18%，對于有獎售茶的模式，不太看好，只有2%的消費者愿意接受。因此，商家在推廣銷售茶葉以及在售后服務上，向消費者發(fā)放茶與健康手冊及發(fā)現(xiàn)質量無條件賠付十分重要，同時商家應做好老顧客的會員登記工作，定期向老顧問推薦新上市的茶葉，這是一個較好的促銷方式，而且消費者也樂于接受。

　　總結

　　“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，如果使茶真正成為人們的生活必需品之一，還需要我們做出大量的工作，雖然我們邊疆地區(qū)少數民族能做到這一點。但通過我們對北京市場的調研發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費市場潛力很大，應該來說，有很多可開拓挖掘的地方，但是作為商家，應該根據市場的需求來選擇其銷售的產品，適銷對路，同時要做好茶產品的健康宣傳工作，再者商家的商業(yè)信譽十分重要，尤其是當前的北京市民的對茶葉的消費還留在感性消費上，商家應該承擔起更多的社會責任感，主動向消費者介紹如何辨別真?zhèn)萎a品，對于稀有的特種茶類，應做好原產地保護工作，狠抓茶葉質量問題，建立茶產品質量可追溯體系，在品牌鑄造方面，消費者對茶葉的通品品牌忠誠度高于產品品牌。因此，當前的茶葉專賣店或專營店仍是消費者選擇的購茶場所�？傊�，希望茶葉生產廠家及經營者能從中得到啟發(fā)，并對照自己的實際經營情況，以找出自己的不足加以改進，只有知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆。在此，特別感謝北京日報對本次調研的大力支持。

　　茶葉調研報告篇9

　　導言

　　茶的包裝設計不僅僅是純粹的藝術行為,而是多學科的整合體,設計者要以深厚的茶文化知識為基礎,通過學習藝術設計學、市場學、銷售學、經濟學、消費心理學、結構材料學等相關知識,拓展、優(yōu)化自身知識結構�？傊�, 優(yōu)秀的包裝設計應該是大眾化、國際化、市場化的設計,應該對消費者的視覺和心理都形成強大的沖擊力,能夠激起消費者強烈的購買欲望。

　　隨著社會經濟的發(fā)展,消費者不但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質,同時要求茶葉的包裝造型美觀、賞心悅目,而且還要有一定的知識性和藝術欣賞性。這樣包裝的茶葉不但滿足了人們的物質享受,同時滿足了人們的精神享受。從商品的角度來看,茶葉美觀的包裝設計造型,可以提高其經濟價值。

　　調研時間：

　　20xx年9月8日—20xx年9月13日。

　　調研地點：

　　大型超市，茶社。

　　調研方法：

　　實地考察、網絡搜集、閱讀文獻資料。

　　考察內容：

　　茶葉包裝設計的風格特點、材質選擇及其實用價值。

　　調研目的：

　　明確自己的調研方向和課題，明確自己的調研目的。從市場需求，消費者等的多方面切入，了解市場上茶葉的包裝設計發(fā)展趨勢，設計風格，主體顏色，通過不同途徑收集資料，為之后茶葉包裝設計更好的做準備。

　　一課題基本情況介紹

　　包裝設計和社會文化是互動的，包裝設計的審美意識表現(xiàn)，吸收了社會文化的底蘊；同時社會文化又由于包裝設計的審美意識的創(chuàng)新和發(fā)展，被注入了新的活力。

　　我選擇的課題是茶葉的包裝設計，現(xiàn)下茶葉是人們生活中的必須品，對于人們來說也是一種能夠奢侈品。茶葉是人們逢年過節(jié)常常用來贈親訪友常用的禮品，飲茶也是我國的一種傳統(tǒng)文化，是很多人的一種生活習慣，所以茶葉的市場范圍很廣泛。

　　茶葉是具有中國典型文化意義和文化形象的傳統(tǒng)產品，而茶文化更是歷史悠久、內涵豐富，并融入了中國傳統(tǒng)文化的精髓。從茶文化的角度出發(fā)研究茶葉包裝設計的方法，不但可以增加茶葉商品的附加值，創(chuàng)造更高的經濟效益；而且可以通過茶葉

　　包裝設計弘揚茶文化，

　　并給茶文化注入新鮮

　　的血液。首先，說明

　　了茶在人們生活中的

　　作用和茶葉包裝設計

　　對茶葉銷售有促進作

　　用，并回顧了古代的茶

　　葉包裝。目的是要說明

　　圖 1

　　進行茶葉包裝設計的必要性，并以古鑒今。其次，研究了茶的特性、茶文化的內涵、茶史、茶事以及茶在文學藝術中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設計做鋪墊。再次，通過分析茶葉包裝設計的現(xiàn)狀、特點和存在的問題，對現(xiàn)代茶葉包裝設計進行了分析和總結，對今后的設計起著借鑒和警示作用。最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個方面探討茶葉包裝設計的方法，并從社會文化思潮的角度探討茶葉包裝設計的發(fā)展趨勢。

　　二調研情況介紹

　　在本次調研中我主要是對市場上的茶葉的不同包裝進行比較和研究。了解市面上的消費者對于各種茶葉包裝持有的不同看發(fā)，和不同階層對待茶葉的消費態(tài)度。我通過自己的調查，我更加深對茶葉包裝的內容、性質、特點和消費者對象等等理解和認知，了解茶葉包裝設計的實質和創(chuàng)意點。

　　1、茶葉包裝的主體顏色

　　市場中的茶葉包裝中主要是采用綠色、藍色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質軟包裝還直接運用紙張的本色。根據茶葉種類的不同，在包裝上所運用的`顏色也各有特色，一般龍井、毛尖、鐵觀音

　　等綠茶在包裝上多采用綠色系（如圖2），大紅

　　袍等紅茶在包裝上多運用紅色系，黑茶在包裝

　　則是多采用黑色為主體顏色。而在一些禮盒包

　　裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢侈華貴，

　　在顏色的選擇上多是選擇有中國元素的紅色和

　　在中國傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。

　　在市場中除了我們常見到的傳統(tǒng)包裝

　　的茶葉外還有這幾年開始進駐中國市場

　　的外國紅茶和花茶，和受到現(xiàn)在許多辦公

　　室白領們喜歡的茶包類的便利產品。這些

　　類型的產品都采用亮麗的配色，在顏色的

　　選擇上沒有特定的范圍，但整體顏色卻帶

　　給消費者一種輕松溫馨的感覺。（如圖3）

　　2、茶葉包裝的類型和材質的選擇

　　市面上的茶葉包裝設計多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對不同種類的茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對不同人對茶葉的不同需求，在包裝的檔次要求也是不同的。

　　圖 3 圖 2

　　如今出現(xiàn)在市場上的茶葉銷售方法分為兩種，一種是市場的散裝論斤銷售的茶葉，一種為經過加工包裝的

　　成盒銷售的茶葉。一般的檔次較

　　低的茶葉都采用袋裝，相比較高

　　檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，

　　這類包裝的茶葉的市場占有量較

　　大，購買這類茶葉的人們都是自

　　己飲用的。而高檔的茶葉基本都

　　采用禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質包裝，在盒子內部都襯有布料用以提升產品在視覺效果上的檔次。茶包類茶葉喝花茶多采用環(huán)保的牛皮紙或普通的紙盒包裝，這類包裝在成本

　　上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購買心理。（如圖5）圖 4

　　圖 5

　　3、購買茶葉的主要消費人群

　　一般情況下人們購買茶葉不是送禮就是自己喝的。但是，不同類型包裝的茶葉所占的消費群體也是不同的，一般中老年消費者多會購買簡易壓縮包裝的茶葉，因為他們對茶葉的消耗量較大，購買精裝的茶葉并不劃算，而年輕的消費者多會購買包裝簡潔使用方便的茶包類，對于不喜歡麻煩的一些年輕白領這種茶葉包裝更符合他們的購買心理，一些時尚的女性消費者多選擇購買一些包裝精致的花茶。

　　4、茶葉包裝的地域特點和歷史背景

　　茶葉調研報告篇10

　　為加快我縣產業(yè)結構調整，優(yōu)化農產品區(qū)域合理布局，做大做強茶葉產業(yè)，促進產業(yè)升級和向更高標準發(fā)展，我辦黨支部對**鄉(xiāng)茶葉產業(yè)進行調研，獲得了較為詳實的第一手資料。

　　一、**鄉(xiāng)概況

　　九龍山北麓的壯鄉(xiāng)—**，是遠近聞名的茶鄉(xiāng)。地處縣境北部，東、北與壩美鎮(zhèn)相鄰，南與蓮城鎮(zhèn)、者兔鄉(xiāng)相接，西與者太鄉(xiāng)毗鄰�？偯娣e397平方公里，最高海拔1915米、最大海拔698米、平均海拔1306米，年平均氣溫17.9℃，年平均降雨量為1250毫米。

　　全鄉(xiāng)轄**、普盆、普龍、叮當、者戛、石堯、同剪、壩莊8個村委會，124個村民小組，居住著漢、壯、苗、瑤、彝、回六種民族，共6715戶31326人，其中農業(yè)人口30969人，少數民族人口28806人，占人口總數的92﹪。

　　XX年，全鄉(xiāng)生產總值完成6862萬元，其中工農業(yè)總產值完成5006萬元，農民人均有糧313公斤，農民人均純收入1188元。財政收入30萬元，財政一般預算支出131.6萬元。

　　“十五”以來，鄉(xiāng)黨委、政府按照縣委縣政府“十五”規(guī)劃的經濟發(fā)展格局，結合**的鄉(xiāng)情，加大對農業(yè)內部結構調整力度，走發(fā)展特色經濟的路子，努力把茶葉、八角、甘蔗三大產業(yè)建設為全鄉(xiāng)的支柱產業(yè)。通過幾年的努力，三個產業(yè)已形成規(guī)模，取得明顯的經濟效益，增強了全鄉(xiāng)的發(fā)展后勁。

　　二、**鄉(xiāng)茶葉發(fā)展的基本情況

　　(一)**鄉(xiāng)茶葉發(fā)展歷史沿革

　　據“廣南府志”記載：1825年。在**村寨旁，距九龍山四十余公里，其地產茶葉味絕美，說明廣南茶葉始于清朝后期。另據《廣南縣供銷合作社志》記載：建國初期，**茶種植面積為1696畝，年產量3萬公斤，收入2.5萬元。低緯度、高海拔、土壤肥、日照足、云霧多、濕度大、茶樹萌芽早、采摘期長，這些優(yōu)越的自然條件，培育了品質優(yōu)良的**茶，它以“味醇、味香、味甜、色美”而獨具風格，品質以“造型精美、白毫顯露、湯色碧綠如玉、清香飄逸、馥郁甘美、葉純鮮爽”而獨領風騷，使**享有“茶葉之鄉(xiāng)”的美稱。**鄉(xiāng)歷來高度重視茶葉產業(yè)的建設和發(fā)展，經過歷屆黨委、政府的努力，特別是改革開放以來，茶葉產業(yè)得到了較大的發(fā)展，已培育成**的支柱產業(yè)。

　　(二)**茶葉產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

　　1989年后，在縣委、縣政府的支持和幫助下，**鄉(xiāng)廣大人民群眾“學科技、用科技”的熱情高漲，提出“苦熬不如苦干”的口號，在全鄉(xiāng)掀起了“等不是辦法，干才有希望”的艱苦創(chuàng)業(yè)的高潮。**人民因地制宜，結合土壤、氣候等得天獨厚的地理條件，加大以茶葉為主的產業(yè)結構調整力度，堅持“自愿、自主”的原則大力發(fā)展茶葉，以村小組為單位，把全村的荒山、荒坡及部分坡耕地納入統(tǒng)一規(guī)劃建設，在全鄉(xiāng)124個村小組實施高產茶葉臺地建設。經過10多年堅持不懈的努力，全鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉面積5XX畝，其中規(guī)范化種植的有21000畝，有“**白毫茶”、“云抗10號”、“云抗14號”、“胡云6號”、“福鼎大毫”、“福安大白茶”6個品種，年產干茶160萬公斤，產值5000多萬元。

　　**從事茶葉加工、收購、銷售一條龍的茶農，每年從社會上籌資近400萬元，并從廣西、廣東、浙江、昆明等地引進外資近500萬余元到我鄉(xiāng)經營茶葉，給我鄉(xiāng)的茶葉產業(yè)注入新的活力�，F(xiàn)在全鄉(xiāng)擁有茶葉初制加工廠260余個，覆蓋全鄉(xiāng)124個村小組，如今茶葉加工已全部實現(xiàn)機械化，茶葉質量也有了很大程度的提高，產品遠銷往全國10余個省市。

　　XX年開始建設叮當移民開發(fā)區(qū)時，為了實現(xiàn)移民進得來、留得住、有發(fā)展的目標，將茶葉作為主要產業(yè)來安排，鄉(xiāng)黨委、政府引進凱鑫公司參與開發(fā)，由公司全額投資建成1500畝高標準茶園，建成年加工干茶200噸的初制所�；赜�136戶移民分戶管理，公司技術人員對整個生產過程作技術指導�，F(xiàn)基地內茶園已投產，生產道路暢通。目前正在生產區(qū)內修建小水窖，生產條件逐步得到改善。XX年，基地內的移民人均茶葉收入達1300元，戶收入高的近萬元，低的也有3—4千元，移民區(qū)群眾人心安定，生活水平不斷得到提高。公司生產的“源升”牌系列產品銷往昆明、上海等地，效益較好。公司除了加工基地的鮮茶外，還收購周邊村寨的鮮葉進行加工，并在**、普龍等地建了6個初加工廠。龍頭企業(yè)的作用開始發(fā)揮，為**茶葉產業(yè)的發(fā)展起到積極的推動作用。

　　茶葉基地形成規(guī)模后，鄉(xiāng)黨委、政府又進一步考慮如何提高產品質量和搞好深加工的問題，通過前往石山農場和廣西橫縣等地進行參觀考察，借助外地的先進技術和管理經驗，并結合**鄉(xiāng)的實際，現(xiàn)已形成了“農戶+基地+支部+協(xié)會+工廠+固定客戶”的良好生產發(fā)展模式，走上了以茶葉產業(yè)為主的“一村一品”的脫貧致富路子。相繼成立了村黨支部和茶葉產銷協(xié)會，通過實施“云嶺先鋒”工程及新農村建設，**鄉(xiāng)“農戶+基地+支部+協(xié)會+工廠+固定客戶”的生產發(fā)展模式顯得更加合理和規(guī)范，并發(fā)揮其作用。

　　以**茶葉商會會員為主的茶葉營銷隊伍，每年都有30多人長期活躍在廣西橫縣、昆明、廣東等茶葉市場，為**茶找銷路、找客戶，為**茶葉開辟了相對穩(wěn)定的市場和銷售渠道，同時反饋回來了大量的市場供求信息和對產品的技術要求信息，提高了農民經營決策和產品發(fā)展趨向的準確性，增強了市場的競爭力和應變能力，同時也為廣大茶農解決了生產的后顧之憂。

　　三、**鄉(xiāng)茶業(yè)發(fā)展的具體做法

　　**鄉(xiāng)在農業(yè)產業(yè)結構調整的實踐中，始終用科學技術提升傳統(tǒng)農業(yè)，尊重農民的意愿和首創(chuàng)，在茶葉產業(yè)發(fā)展中，采取了以下做法：

　　(一)鄉(xiāng)黨委、政府十分重視茶葉產業(yè)的發(fā)展，將茶葉產業(yè)作為財源建設重點項目，列為支柱產業(yè)發(fā)展，集中資金、技術、人力進行茶葉建設。

　　(二)引導農民及茶商投資建辦茶葉加工廠，解決茶農銷售鮮葉困難問題，極大地調動了茶農種茶管茶的積極性。

　　(三)采取易地搬遷與產業(yè)開發(fā)相結合的辦法，建立叮當茶葉示范基地1500母，利用示范樣板帶動周邊村寨發(fā)展茶葉，擴大規(guī)模，形成上規(guī)模、高質量的茶葉生產基地。

　　(四)培植龍頭企業(yè)，主要是以凱鑫公司的叮當移民開發(fā)區(qū)為主，實行“農戶+基地+支部+協(xié)會+工廠+固定客戶”模式，利用茶葉基地將貧困山村的貧困戶搬遷到基地內，作為茶葉生產管理人員，既解決了部分貧困人員的就業(yè)、生產、生活問題，又壯大了企業(yè)的實力。

　　(五)茶農總結“以大養(yǎng)小”的方法，在茶園中套種八角。**、普盆、叮當、石堯的茶農都采取在茶園中種植八角，這種方法能充分利用土地，對茶葉產量影響不大。

　　(六)鄉(xiāng)黨委、政府將茶葉重點布局在**、叮當、同剪、石堯、者戛，引導農民利用自有的宜茶荒地開墾種茶，促進區(qū)域特色經濟帶的形成，達到農民增收，地方財政增長的目的。

　　(七)放開搞活個體私營企業(yè)，推廣名優(yōu)茶開發(fā)的科技成果，利用凱鑫公司、云南文山國際經濟技術合作有限公司九龍山茶廠的品牌，開發(fā)名優(yōu)茶，拓寬茶葉銷售市場，增加茶農的積極性。

　　四、存在的主要問題

　　**茶葉從幾年來的情況看，產量逐年提高，市場基本穩(wěn)定，群眾的經濟收入逐年提高，有力地促進經濟社會各項事業(yè)的發(fā)展。

　　(一)種植管理技術粗放，經濟效益不高

　　**鄉(xiāng)的茶園有幾萬畝的規(guī)模，除30360畝較規(guī)范種植外，其余的茶園仍按傳統(tǒng)方式栽種，管理粗放，產量不高，土地產出率低。一些群眾為了增加經濟收入，就通過擴大種植面積追求產量，毀林開荒，嚴重破壞生態(tài)環(huán)境，容易造成水土流失。還有個別農戶為了追求眼前利益，化肥、農藥施用不符合要求，過量施放，影響了茶葉的質量，損害了**茶的品牌形象。

　　(二)加工技術落后

　　260戶茶葉初制加工廠，分布在全鄉(xiāng)各村寨。除了凱鑫公司在叮當的初制所有規(guī)模，條件較好外，其余均是一些小作坊，加工環(huán)境差，衛(wèi)生條件差，生產效益低，加工技術落后，加工技術標準不一，質量難以保證，對樹立“**茶”品牌造成了不良的影響。自己加工、自己銷售，價格也很混亂。

　　(三)各項基礎設施滯后

　　**鄉(xiāng)因為地理的、歷史的原因，各項基礎設施發(fā)展滯后。一是交通困難，縣鄉(xiāng)公路等級低，配套設施不完善，養(yǎng)護資金不到位，路況差，通行難。鄉(xiāng)村公路更是睛通雨阻，全鄉(xiāng)還有?個村小組未通公路。交通不便的問題，造成了加工用煤及茶葉拉運的困難。二是電力不足，通電率低。全鄉(xiāng)還有一半以上的村小組未通電，10千伏高壓輸電線路從堂上、八達分兩條拉進，供電距離長，滿足不了群眾的用電需求。特別是枯水季節(jié)，經常停電，所以不少茶葉加工廠靠柴油機發(fā)電，增加了加工成本。三是缺乏專門的茶葉交易市場。**雖是茶鄉(xiāng)，但是沒有專門的茶葉交易市場，由經營戶直接到各加工廠收購后外銷，增加了營銷成本和風險。

　　五、**茶葉產業(yè)發(fā)展措施

　　縣委、縣政府根據全縣的.實際，提出了“南藥北茶中煙”的產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，為**鄉(xiāng)茶葉產業(yè)的發(fā)展帶來了良好機遇。

　　(一)加大基礎設施建設力度

　　積極爭取國家的資金投入，充分發(fā)動群眾，解決通路難、用電難等各項基礎設施滯后的問題，為產業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的外部條件，以吸引更多的資金、技術、人才參與茶葉產業(yè)的開發(fā)。

　　(二)加大招商引資力度，整合茶葉產業(yè)

　　(三)提高茶葉的種植管理技術

　　種植是產業(yè)發(fā)展的基礎，只有種植水平的不斷提高，提供優(yōu)質原料能力的不斷增強，產品的質量才能得到保證。要盡快改變面積大、單產低、覆蓋廣、效益差的被動發(fā)展局面。一要加大低產茶園改造和良種推廣力度，引導群眾建設一批高產穩(wěn)產茶園，提高茶葉的單產、質量和畝產值。二要加強技術指導，做好茶園的管理、病蟲害的防治等方面的技術培訓和指導，增強綠色食品意識。

　　(三)突破加工環(huán)節(jié)，樹立品牌意識

　　加工是茶葉產業(yè)發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)，在改變我鄉(xiāng)茶葉加工過程中，技術標準不一、五花八門，甚至有的粗制濫造的現(xiàn)象，應該擇優(yōu)扶持一批規(guī)模大、基礎好、產品質量過硬、符合衛(wèi)生標準的加工企業(yè)，積極引進和利用先進設備，改進生產技術，提高生產能力。逐步實行統(tǒng)一技術、統(tǒng)一標準，樹立“**茶”品牌，為**茶葉的發(fā)展開辟更寬闊的市場。

　　總之，**茶葉產業(yè)的發(fā)展需要資金的投入、政策的扶持、技術的指導，要走國家扶持與群眾艱苦創(chuàng)業(yè)相結合的道路。我們要抓住機遇，真抓實干，努力把茶葉產業(yè)做強做大，將之培育成富民興鄉(xiāng)的產業(yè)。我們要以科學發(fā)展觀統(tǒng)領經濟社會發(fā)展全局，在縣委、縣政府的正確領導下，以更加飽滿的工作熱情、更加扎實的工作作風和更加優(yōu)異的成績，回報全縣各級各部門對我們的支持和幫助，開創(chuàng)工作新局面，共鑄**明天的新輝煌。

　　茶葉調研報告篇11

　　茶葉是xx鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。為加快茶葉產業(yè)發(fā)展，全面提高茶葉產業(yè)的綜合生產能力，進一步推進茶葉向良種化、產業(yè)化、標準化、品牌化邁進。我們對茶葉產業(yè)發(fā)展問題進行了調研，形成調研報告如下：

　　一、“xx”茶葉產業(yè)發(fā)展具有較好的基礎和條件。

　　xx鄉(xiāng)境內自然條件優(yōu)越，適宜茶樹生長，茶樹品種資源豐富，xx鄉(xiāng)位于盈江縣西北部，屬地帶。鄉(xiāng)境內山巒重疊，溝谷縱橫，地勢起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子為主，平均海拔1760米。國土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝(水田7160畝，旱地18488畝)，森林面積138235畝。xx鄉(xiāng)是盈江縣茶葉的重要產地，現(xiàn)全鄉(xiāng)已建立完善的茶葉種植、加工、營銷和技術推廣體系，已積累豐富的茶葉生產經驗，已實現(xiàn)傳統(tǒng)生產工藝向現(xiàn)代生產工藝轉變，已創(chuàng)制出“山”茶葉品牌及系列產品，XX年授予州政府接待專用茶葉稱號。XX年末，全鄉(xiāng)茶葉初制所7個，精制茶廠1個，茶葉精制生產線2條，精制生產能力3 萬公斤，茶葉科技隊伍 15人。茶葉面積 10776畝，產量107萬公斤，產值542萬元，農民茶葉收入235元。產量、產值、茶農收入比“十五”末分別增長33%、76.3%和58%。

　　二、茶葉是促進xx鄉(xiāng)山區(qū)、半山區(qū)、民族貧困地區(qū)廣大農民脫貧致富奔小康的骨干產業(yè)。

　　xx鄉(xiāng)茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉(xiāng)所有村組，茶葉生產、加工、流通從業(yè)人員6500人，占全鄉(xiāng)總人口61%。茶葉發(fā)展村社中30%的農民家庭收入主要來自茶葉。

　　三、xx鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展已出現(xiàn)良好態(tài)勢。

　　全鄉(xiāng)規(guī)模連片茶園 10776畝，規(guī)模經營面積 100畝以上的有1家。茶葉加工企業(yè)實力逐漸增強。有機茶無性系良種無公害茶生產基地步伐加快，全鄉(xiāng)已建立3652 畝無性系良種茶葉基地，XX年新植茶園352畝，XX年新植1400畝，XX年新植2350畝，XX年新植1426畝。

　　四、xx鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展當前存在的主要問題。

　　“xx”以來，xx鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展速度雖然較快，但發(fā)展中仍存在下列問題：一是茶葉作為產業(yè)發(fā)展的地位及作用認識不足，個別村社對茶葉作為產業(yè)發(fā)展重視程度不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。三是部分茶園基礎設施差，管理粗放，單產低，效益差。四是產業(yè)化水平低，缺乏一批上檔次、規(guī)模、帶動能力強的龍頭企業(yè)，在全省叫得響的.茶葉品牌。五是人才缺乏，技術落后，茶葉產量、質量提升緩慢。

　　五、“xx”xx鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展思路、目標任務及工作重點。

　　針對當前xx鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展存在的主要問題，“xx”xx鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展思路是：優(yōu)化結構布局，發(fā)展良種，增加投入，主攻單產，提高質量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場，擴大名優(yōu)茶比例，增加無公害有機茶生產，加快推進茶葉產業(yè)化經營，走優(yōu)質、高產、高效的茶葉產業(yè)發(fā)展道路。目標任務是：“xx”末全鄉(xiāng)茶園面積10000畝，投產9000畝，總產 90 萬公斤。茶葉平均單產100 公斤，工農業(yè)產值720 萬元以上，茶農收入500元以上。工作重點是：分兩步走。第一步實施“1234戰(zhàn)略”。即發(fā)展四大茶類；穩(wěn)定茶園面積1萬畝；重點扶持2個茶葉龍頭企業(yè)；努力打造3個茶葉品牌。四大類茶是：鞏固提升綠茶，發(fā)展突破普洱茶，恢復發(fā)展紅茶，適當增加茉莉花茶。茶園通過改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬畝，可采面積保持在1萬畝，其中良種面積0.9萬畝(新植0.35萬畝)。重點扶持“山”龍頭企業(yè)；更新、改造、整合10個茶葉初制加工所；建立機修機采示范樣板3個，輻射面積0.3萬畝。第二步是通過對龍頭企業(yè)逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎上，通過政府引導，企業(yè)自主的形式，采取重組或合并，對企業(yè)實行強強聯(lián)合，力爭在全鄉(xiāng)建成1個大的茶葉龍頭企業(yè)，1個茶葉品牌及系列產品，并依托國內外市場，以充分發(fā)揮茶葉市場競爭力和凸現(xiàn)較強經濟優(yōu)勢的能力。

　　六、茶葉產業(yè)發(fā)展的兩條關鍵措施。

　　1、抓好種植加工，全面提高茶葉產業(yè)化水平。一是穩(wěn)定茶園面積，優(yōu)化區(qū)域布局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對茶葉繼續(xù)實行區(qū)域化布局、規(guī)�；l(fā)展、良種化種植。二是切實加大中低產茶園改造力度。xx鄉(xiāng)茶園多數發(fā)展于六七十年代，現(xiàn)基礎差，產量低。要通過強化茶園水利基礎設施，改植換種等手段，全面對中低產茶園實施改造提升，提高單產水平。三是全力抓好優(yōu)質茶園基地建設�！皒x”全鄉(xiāng)要力爭建成優(yōu)質茶園基地1.2萬畝，發(fā)展綠色、有機茶園1萬畝。四是對現(xiàn)有茶葉初制加工所實施改造。xx鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉初制加工所7個，“xx”力爭改造5個，使改造后的茶葉初制所能力達到每個2萬公斤以上。五是努力推進xx鄉(xiāng)精制茶葉加工企業(yè)技術改造。對其實施重點支持，促進其進行設備更新，技術改造，提高生產加工水平。“xx”全鄉(xiāng)重點扶持發(fā)展2條茶葉精深加工生產線，使每條生產線的生產能力達到20萬公斤以上。六是對茶葉企業(yè)實施改制改組。按照市場導向原則，在企業(yè)自愿的基礎上，通過政府引導及改制改組，全力培植起全鄉(xiāng)茶葉龍頭企業(yè)。七是調整產品結構，加快適銷對路產品研發(fā)。以市場為導向，合理調整產品結構，既要鞏固傳統(tǒng)產品生產，又要切實加快適銷對路產品研發(fā)。

　　2、打造“山”品牌，擴大茶葉市場影響力。一是整合茶葉品牌。對茶葉現(xiàn)有品牌進行認真篩選，繼續(xù)打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產品。同時，規(guī)范茶葉市場，打擊不正當競爭，杜絕假冒偽劣產品生產，切實加大茶葉品牌的保護工作。二是強化茶葉市場營銷，建立茶葉市場營銷體系。通過發(fā)展專業(yè)化營銷企業(yè)、建立茶葉專賣市場、專賣店、專柜，舉辦各類茶營銷活動，發(fā)展茶葉訂單、促進茶葉銷售。通過開展古茶樹資源保護、茶文化挖掘與發(fā)展旅游業(yè)結合，宣傳茶葉，促進茶業(yè)發(fā)展。

　　茶葉調研報告篇12

　　導言

　　調研時間：

　　20xx年9月8日—20xx年9月13日。

　　調研地點：

　　大型超市，茶社。

　　調研方法：

　　實地考察、網絡搜集、閱讀文獻資料。

　　考察內容：

　　茶葉包裝設計的風格特點、材質選擇及其實用價值。

　　調研目的：

　　一課題基本情況介紹

　　我選擇的課題是茶葉的包裝設計，現(xiàn)下茶葉是人們生活中的必須品，對于人們來說也是一種能夠奢侈品。茶葉是人們逢年過節(jié)常常用來贈親訪友常用的禮品，飲茶也是我國的一種傳統(tǒng)文化，是很多人的'一種生活習慣，所以茶葉的市場范圍很廣泛。

　　包裝設計弘揚茶文化，并給茶文化注入新鮮的血液。首先，說明了茶在人們生活中的作用和茶葉包裝設計對茶葉銷售有促進作用，并回顧了古代的茶葉包裝。目的是要說明圖 1進行茶葉包裝設計的必要性，并以古鑒今。其次，研究了茶的特性、茶文化的內涵、茶史、茶事以及茶在文學藝術中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設計做鋪墊。再次，通過分析茶葉包裝設計的現(xiàn)狀、特點和存在的問題，對現(xiàn)代茶葉包裝設計進行了分析和總結，對今后的設計起著借鑒和警示作用。最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個方面探討茶葉包裝設計的方法，并從社會文化思潮的角度探討茶葉包裝設計的發(fā)展趨勢。

　　二調研情況介紹

　　1、茶葉包裝的主體顏色

　　市場中的茶葉包裝中主要是采用綠色、藍色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質軟包裝還直接運用紙張的本色。根據茶葉種類的不同，在包裝上所運用的顏色也各有特色，一般龍井、毛尖、鐵觀音等綠茶在包裝上多采用綠色系（如圖2），大紅袍等紅茶在包裝上多運用紅色系，黑茶在包裝則是多采用黑色為主體顏色。而在一些禮盒包裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢侈華貴，在顏色的選擇上多是選擇有中國元素的紅色和在中國傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。在市場中除了我們常見到的傳統(tǒng)包裝的茶葉外還有這幾年開始進駐中國市場的外國紅茶和花茶，和受到現(xiàn)在許多辦公室白領們喜歡的茶包類的便利產品。這些類型的產品都采用亮麗的配色，在顏色的選擇上沒有特定的范圍，但整體顏色卻帶給消費者一種輕松溫馨的感覺。（如圖3）

　　2、茶葉包裝的類型和材質的選擇

　　市面上的茶葉包裝設計多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對不同種類的茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對不同人對茶葉的不同需求，在包裝的檔次要求也是不同的。圖 3 圖 2如今出現(xiàn)在市場上的茶葉銷售方法分為兩種，一種是市場的散裝論斤銷售的茶葉，一種為經過加工包裝的成盒銷售的茶葉。一般的檔次較低的茶葉都采用袋裝，相比較高檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，這類包裝的茶葉的市場占有量較大，購買這類茶葉的人們都是自己飲用的。而高檔的茶葉基本都采用禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質包裝，在盒子內部都襯有布料用以提升產品在視覺效果上的檔次。茶包類茶葉喝花茶多采用環(huán)保的牛皮紙或普通的紙盒包裝，這類包裝在成本上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購買心理。（如圖5）圖 4 圖 5

　　3、購買茶葉的主要消費人群

　　茶葉調研報告篇13

　　自從走出學校這座象牙塔，猶如溫室里的花朵般的我便在雙選會上義無反顧的選中了現(xiàn)下我所在的公司：xx珠寶國際玉器城，銷售部員工工作總結。從7月份報道加入這個行業(yè)到現(xiàn)在，不知不覺中半年光景一晃而過。本來是被看好做茶葉銷售的我，在我的堅持下最終被分配到珠寶銷售部門并開始了人生當中全新的完全與專業(yè)無關的“歷程”。

　　認真回顧這六個月的時光，從一無所知到現(xiàn)在的游刃有余，無不載滿了我的酸甜苦辣，不過，深深感謝正是因為這一切的歷練才指引著我一步步慢慢走向成熟和穩(wěn)重。

　　我之所以會選擇該新興企業(yè)，得益于在實習開始之前去探訪貴公司基地時老總和員工們那熱情的接待和回答問話時誠摯的態(tài)度，都給我留下了極深刻的印象。作為康輝旗下的子公司，貴公司的企業(yè)精神和企業(yè)文化都不容置疑。因為我從中看到，這里隨時隨地標榜的是團隊合作精神這樣一種凝聚的力量，同時也不乏殘酷的競爭意識。所以無論身處何方優(yōu)勝劣汰是個永恒的主題，更何況我是個堅信自己定能經受得住考驗的人。

　　從試用期到正式上崗這一路走來，無論是我的銷售技巧還是專業(yè)知識雖然說沒有質地的飛躍卻在日臻成熟和進步。我生性喜愛交流和談話，所以不存在面生或不愛說話的難題。卻在如何看客和物色“好”客人方面卻時常栽了跟斗，也因此吃過不少苦頭、走了不少彎路。都說人心最難測，做這行的最能夠體會到這點。而且每天來自于業(yè)績方面的壓力真的好大。同樣的顧客量同樣的機會如果自己銷售的業(yè)績比其他人低了會很傷心不已。畢竟拿提成吃飯的人能不視業(yè)績如命么？現(xiàn)下還正處在旅游淡季之際，混這口飯吃的我們更是愁云慘淡之極。時光在飛逝生命要繼續(xù)，我們每天也還是繼續(xù)拼命的創(chuàng)造自己的價值。

　　話說回來，真的不得不好好感謝一番三位老總平日里對我們悉心的指導與支持。感謝他們仨培訓專業(yè)知識時的認真;感謝他們仨在我們銷售工作過程中遭遇困難時的解圍;更感謝他們仨在我們出錯之余時的理解與包容。總之，在這個

　　企業(yè)似一個大家庭般的溫暖總會環(huán)繞著溫暖著彼此。更重要的是在很多層面上也相應反映出三位老總處理事務時常以以人為本作為出發(fā)點，讓大家感受到了人性化的關懷。

　　雖然在我還沒有完全的融入角色之前卻經歷了公司兩次大的工資制度的改革，然而事前負責招聘的.管事人也不曾給我們打過此類的預防針，所以老實說當時還覺得貴公司沒什么信譽，只會不停的出爾反爾，什么兩千的工資都只是說來糊弄像我們這樣不諳時世的學生罷了。對于處涉社會的我這事兒算是個不小的打擊，我為此還偷偷抹過好幾回眼淚呢。左思右慮之下最終還是堅持了我最初的選擇堅持直到現(xiàn)在，盡管現(xiàn)在的我還是那么的渺小，那么的默默無聞，可是我就是越挫越勇。我知道理想與現(xiàn)實之間往往會有很大的差別，但是我不怕前路艱難。就像黃總說的“又不是造原子彈，有什么難的�！币蚕窭卓傉f的“明天，會更好。”眼下最主要的就是做好本職工作。

　　做好本職工作我概括出三大點：1.熱情服務每一位顧客，我們每天都在接待著形形色色的顧客，不管顧客有多叼難,也不管顧客是不是我們的潛在客戶，我們都要熱情服務，面帶微笑的為他們講解。2、對工作隨時充滿激情，不管我們每天的工作有多么的乏味，我們都應該保持高度的責任心和滿腔的熱情。3.控制好自己的情緒，對待每一位顧客我們都要一視同仁，不驕不燥，耐心的對待每一位進店的顧客。

　　都說興趣是最好的老師。任何一個人只有在做自己喜歡的事情的時候才會用心的去做好它，所以作為一名銷售人員首先是要熱愛銷售，然后喜歡與人交流與人溝通，并勇于承受其間的任何壓力，總之，勝不驕敗不餒，我們才會有好心情、好的工作狀態(tài)和好的戰(zhàn)果。

　　茶葉調研報告篇14

　　農業(yè)機械化發(fā)展是推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必然要求和重要保障，茶機械之于茶產業(yè)，正如發(fā)動機之于火車。作為全國茶葉重要產區(qū)，宣州區(qū)茶葉生產和加工環(huán)節(jié)機械化發(fā)展具有一定的傳統(tǒng)和規(guī)模。茶葉機械制造企業(yè)也一路相伴、共同發(fā)展。根據區(qū)人大常委會20xx年工作安排，為進一步深入了解全區(qū)茶葉機械產業(yè)化發(fā)展情況，區(qū)人大常委會成立調研組，先后到溪口、楊柳、洪林、孫埠等地茶葉生產企業(yè)、茶葉機械制造企業(yè)實地走訪，并組織召開座談會，廣泛聽取各方面對茶葉機械產業(yè)化發(fā)展的意見建議；同時到省內六安市金寨縣、黃山市祁門縣、徽州區(qū)等地考察學習�，F(xiàn)將調研情況報告如下。

　　一、全區(qū)茶機產業(yè)化發(fā)展基本情況

　　經過多年努力，全區(qū)茶葉機械產業(yè)化發(fā)展在全國具有相當知名度，在省內處于第一方陣。全區(qū)現(xiàn)有茶葉機械生產企業(yè)7家，其中所生產產品進入國家和省級農業(yè)部門推廣目錄的共有6家，高新技術企業(yè)2家；年度累計生產加工機械近萬臺；主要涵蓋紅茶、綠茶、黃茶等單機加工及生產流水線；銷售范圍覆蓋省內及貴州、云南、湖北、福建、浙江、江蘇等地；實現(xiàn)年度產值約1億元，納稅約500萬元。

　　創(chuàng)新是驅動高質量發(fā)展的引擎。作為高新技術企業(yè)，綠源機械和三九茶機有限公司與安徽農業(yè)大學聯(lián)合開展產學研合作，堅持市場導向和問題導向，不斷開發(fā)茶葉生產加工各環(huán)節(jié)機械新產品，其中部分產品在國內處于行業(yè)領先地位，產品市場競爭力顯著增強。部分企業(yè)積極參加宣城市20xx年、20xx年和安徽省20xx年茶葉博覽會，進一步提升了企業(yè)品牌知名度。全區(qū)茶葉機械制造企業(yè)共擁有專利104件。

　　20xx年，由綠源茶機投資的安徽茶之源機械研發(fā)有限責任公司項目正在加快建設，預計投產后將實現(xiàn)年產5000臺（套）機械產品目標。茶之源機械與安農大李尚慶教授（全國茶葉產業(yè)技術體系崗位科學家）研發(fā)團隊合作，經過多年科技攻關，研究開發(fā)的最新一代采茶機已經取得關鍵性突破，在采摘環(huán)節(jié)的機械產品研發(fā)上搶占了先機，前景可期。

　　二、全區(qū)茶機產業(yè)化發(fā)展存在的問題

　　（一）政府層面對茶機產業(yè)化發(fā)展重視程度不夠。長期以來，由于政府在茶機產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃引導和政策幫扶、資金支持等方面明顯滯后和不足，基本上企業(yè)發(fā)展主要以自身打拼為主，導致區(qū)內茶機企業(yè)普遍規(guī)模不大、實力不強，產品附加值不高，中高端產品市場占有率偏低，缺少在全國范圍內有一定影響力的行業(yè)領軍本土企業(yè)。

　　（二）企業(yè)產品研發(fā)能力不強，提檔升級力度不夠。多數企業(yè)缺乏專業(yè)技術人才，產品研發(fā)能力薄弱，產品品種單一，多以茶葉加工環(huán)節(jié)機械為主、生產環(huán)節(jié)機械少，技術含量不高，生存的市場空間低端、狹窄。少數高新企業(yè)由于人才、資金等因素制約，在清潔化、自動化、智能化、連續(xù)化流水線產品設備研發(fā)投入方面不足，產品提檔升級力度不夠，企業(yè)高質量發(fā)展進程不快。加之茶機行業(yè)標準滯后，也客觀上影響茶機企業(yè)規(guī)范化發(fā)展，幾個茶機企業(yè)沒能報團取暖，有時市場競爭無序，多款茶葉加工機械科技含量不高，易于模仿，產品同質化現(xiàn)象嚴重，即使取得專利證書的，知識產權保護也力度不夠。如謝裕大等眾多老字號茶葉生產企業(yè)的全自動智能化生產線均產自浙江省，安徽省包括宣州區(qū)在內的茶機企業(yè)在高端茶機生產領域與先進地區(qū)相比差距非常明顯。

　　（三）企業(yè)擴大再生產與土地等要素制約矛盾突出。我區(qū)絕大多數茶機企業(yè)規(guī)模小、研發(fā)力量弱、裝備水平低。由于受到土地、資金等要素制約，企業(yè)擴大再生產困難重重。如三九茶機根據發(fā)展需要，亟需擴大廠區(qū)建設，雖然擬擴建區(qū)域涉及的土地已完成前期主要工作，但因為土地調規(guī)等手續(xù)未批復落實，只能延緩開工建設，在一定程度上影響了企業(yè)擴大再生產的商機。

　　三、推進全區(qū)茶機產業(yè)化發(fā)展的建議

　　（一）加強要素保障力度。建議政府層面把扶持茶機產業(yè)做大做強作為推進茶產業(yè)發(fā)展的重要工作擺在突出位置。加大對茶機械行業(yè)的扶持和監(jiān)管力度，加大科技投入提高茶葉機械科技含量，對那些勇于自主創(chuàng)新的企業(yè)，積極給予政策和物質上的.支持。聚焦發(fā)展規(guī)劃、土地、資金等方面精準發(fā)力、落細落實。制定茶機產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，力爭納入“十四五”經濟社會發(fā)展規(guī)劃中遠謀近施；通過籌建茶機企業(yè)產業(yè)園、在兩園區(qū)三集中工業(yè)區(qū)中劃定一定區(qū)域建設園中園、“騰籠換鳥”把園區(qū)閑置廠房租賃給茶機企業(yè)等方式，破解企業(yè)擴大發(fā)展與土地供給之間的矛盾問題，發(fā)揮企業(yè)集聚效應，提升產業(yè)知名度、產品競爭力；多措并舉積極爭取農業(yè)專項資金，強化金融幫扶，鼓勵涉農銀行、擔保機構加大對涉茶企資金支持力度，重點幫助茶機企業(yè)解決融資難問題。

　　（二）加強產學研融合力度。事業(yè)興衰、關鍵在人。政府應加大農業(yè)部門招錄涉茶專業(yè)技術人員力度，保持專業(yè)技術人才隊伍穩(wěn)定；茶機企業(yè)要從長遠發(fā)展著眼，以優(yōu)厚待遇聚人才用之。政府要服務好企業(yè)與高校、科研院所的產學研有機深化融合工作；引導扶持規(guī)�；枞~企業(yè)建設標準化生產車間，成為茶機企業(yè)產品研發(fā)的實驗基地、展示基地，著力提升研發(fā)成果到市場運用的效能。茶機企業(yè)要聚焦茶葉采摘、植保、施肥等環(huán)節(jié)的機械研發(fā)短板，聚力科技攻關，以“人無我有，人有我優(yōu)”的標準下好先手棋，搶占產品創(chuàng)新制高點，彎道超車開新局；向研發(fā)自動化的單機和清潔化、智能化、連續(xù)化的流水線設備挺進，以實力定勢力。

　　（三）加強新產品推廣力度。加強農機農藝融合，推廣茶園標準化改造和管理工作力度，為茶機新產品在本區(qū)域推廣應用打下堅實的基礎。科技部門要做好茶機研發(fā)專利申報工作的服務。加強與國家和省級農業(yè)部門溝通聯(lián)系，力爭更多茶機新產品納入推廣目錄，確保購機補貼政策全面兌現(xiàn)、應補盡補。加大茶機新產品試驗示范推廣力度，不斷提升售后服務質量。政府搭臺舉辦茶機博覽會、茶機推廣現(xiàn)場會、茶機理論研討會等活動，不斷提升區(qū)域知名度，打造宣州茶機品牌。

　　茶葉調研報告篇15

　　根據縣人大常委會20xx年工作計劃和第44次縣人大常委會主任會議安排，為了配合縣人大常委會第30次會議聽取和審議縣人民政府關于全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展情況的報告，常委會組成分別由譚天貴副主任和譚軍副主任為組長、相關工委人員及部分常委會委員為成員的兩個調研組，于10月11日至14日，對全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展情況進行了調研。調研組分別深入到重點生態(tài)茶發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點抓茶部門，采取查看檔案資料和生產發(fā)展現(xiàn)狀、聽取發(fā)展情況匯報和召開有生態(tài)茶發(fā)展主體（公司、大戶、茶農）、抓茶領導和鎮(zhèn)村干部參加的座談會等形式，充分調查了解全縣生態(tài)茶產業(yè)生產發(fā)展現(xiàn)狀、分析研究生產發(fā)展過程中存在的困難和問題、探索和討論進一步抓好生態(tài)茶生產發(fā)展的政策取向及工作措施，現(xiàn)將調研情況報告如下：

　　一、全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的基本情況

　　自20xx年來，在縣委出臺《關于進一步推進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的決定》戰(zhàn)略決策和正確領導下，縣人民政府認真抓住上級產業(yè)發(fā)展政策帶來的良好機遇，高度重視生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作，將生態(tài)茶產業(yè)作為一個重要產業(yè)進行培育和發(fā)展，建立健全組織機構，完善工作運行機制，結合實際編制了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃和制定具體實施方案，建立產業(yè)發(fā)展激勵機制，抓好茶園路、水等配套基礎設施建設，加大土地流轉工作力度，加強技術教育培訓和種植管理，積極探索和嘗試公司建基地聯(lián)農戶、大戶建基地聯(lián)農戶、合作社建基地聯(lián)農戶和散戶集中種植聯(lián)戶管理等有效的種植管理模式，生態(tài)茶產業(yè)初具規(guī)模。兩年多來，全縣新建茶園4.18萬畝，連續(xù)兩年超額完成地區(qū)下達的新建茶園任務，涉及種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)17個、種茶村43個、種茶農戶5829戶。其中茶園面積4000畝以上的有香壩、張家寨2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3000畝以上的有鸚鵡溪、大壩場、楓蕓3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，20xx畝以上的有孫家壩、涼水井、寬坪、東華、許家壩、青杠坡、合朋溪、長壩8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成連片種植基地20xx畝以上3個，1000畝以上2個，500畝以上5個。個別茶園今春已初產，部分茶園將在明春初產，初步實現(xiàn)了生態(tài)茶產業(yè)規(guī)�；l(fā)展的預期目標。

　　二、全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的主要工作措施及取得的成效

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領導，組建機構，制定規(guī)劃，建立機制，合力共抓產業(yè)發(fā)展。

　　一是縣委、縣人民政府成立了縣長任組長，縣四大班子分管或聯(lián)系農業(yè)工作的領導任副組長，相關部門負責人為成員的生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作領導小組，并解決機構編制組建縣茶桑局，保障抓茶干部工資由縣財政全額發(fā)放。各涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)也分別成立了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作領導小組，并下設辦公室，明確專人具體辦公和抓好產業(yè)發(fā)展。

　　二是結合全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地、水、大氣、陽光等自然資源稟賦條件和發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的客觀要求，編制完成了全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，確立了產業(yè)發(fā)展指導思想，明晰了產業(yè)發(fā)展工作思路，明確了產業(yè)發(fā)展工作目標，提出了產業(yè)發(fā)展工作措施，為產業(yè)發(fā)展有序推進奠定了扎實的基礎。

　　三是建立了縣茶桑局主抓、相關涉農部門配合聯(lián)動、有關涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體落實的生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作機制，并建立了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議制度，適時研究解決產業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難和問題，形成了齊抓共管、全力培育生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的良好工作局面。

　　（二）制定出臺生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，整合發(fā)展資金，加大投入，落實茶園種植計劃，加強茶園配套基礎設施建設，生態(tài)茶園基地建設初具規(guī)模。

　　一是縣委出臺了《關于進一步推進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的決定》的重要戰(zhàn)略決策，縣人民政府按照生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的客觀要求，結合我縣實際，用活用足上級政策，進一步細化工作措施，盤活涉農部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政資源，整合集聚涉農資金，加大了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展投入。兩年來，全縣共整合各類資金3981萬元用于生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展。

　　二是縣人民政府在整合集聚資源和資金的基礎上，對建設茶園涉及的土地的租賃、流轉、整理，茶苗的育、運、供，落實種植面積的工作量等因素進行綜合考慮，結合實際，制定并兌現(xiàn)落實生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的具體扶持政策（如：土地整理按300元/畝進行補助，栽植茶苗和底肥統(tǒng)一實行政府采購后按3500株/畝和100公斤/畝無償提供給茶農，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)按種植面積落實情況補助工作經費和實行以獎代補政策等），充分調動推動生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作的行政主體和生產主體的積極性，促進了茶園種植計劃的全面落實。兩年來，全縣立足自育自栽共建苗圃820.5畝,共新建茶園4.18萬畝，連續(xù)超額完成地區(qū)下達的新建茶園任務，茶園基地建設初具規(guī)模。

　　三是整合涉農工程項目，加強路、水等配套基礎設施建設，改善茶園基地生產條件，提高茶園建設質量。兩年來，全縣新修進園公路38公里，維修進園公路75公里；新修園內公路160.7公里、生產便道19.164公里，其中硬化生產便道8.62公里；修建蓄水池212座，可蓄水8037立方米。

　�。ㄈ┙Y合實際，積極對接國家產業(yè)發(fā)展政策，注重抓好茶園建后投產前的生產管理，著手抓好加工環(huán)節(jié)工作，超前謀劃和做好對接市場的工作，著力抓好生態(tài)茶良性發(fā)展的產業(yè)體系培育。

　　一是扎實抓好茶園投產前管理工作，突出重點，扎實抓好示范茶園建設，建設地級示范茶園2個共1000畝、縣級示范茶園5個共1200畝，茶苗長勢良好，起到了示范帶動的作用；抓好茶園間作示范推廣，引導茶農以訂單生產方式抓好茶園間作，促進以種代管，兩年來，共計間作花生、黃豆、蔬菜、綠肥43000余畝，特別是今年茶園間作辣椒效益較好，畝產值可達2000元，達到了茶園投產前“以種代管、以短養(yǎng)長、以收養(yǎng)管”的良好效果。同時于去年組織招考聘用了54名茶葉生產輔導員加強茶園生產管理，并建立茶園建設和管理激勵機制，加大督促檢查指導和考核獎勵工作力度，嚴格兌現(xiàn)落實獎勵，促進了鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好茶園建設和投產前的生產管理。

　　二是加大項目爭取和招商引資工作力度，認真研究國家涉農產業(yè)發(fā)展政策，結合全縣資源稟賦條件和生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展情況，組織編制生態(tài)茶產業(yè)項目，加大向上爭取力度，兩年來，共成功爭取中央財政現(xiàn)代農業(yè)生產發(fā)展（茶產業(yè)）項目資金1897萬元，爭取省財政現(xiàn)代農業(yè)信用擔保項目資金250萬元。同時加大招商引資宣傳，成功引進貴州梵錦茶業(yè)有限公司落戶張家寨鎮(zhèn)，投資4000萬元建設茶園基地2500畝；引進湄潭客商落戶合朋溪鎮(zhèn)，已投入資金200余萬元，成立了“思南縣合朋國禮有機茶專業(yè)合作社”，擬建大型茶葉加工廠1個，新建茶園20xx余畝。

　　三是積極抓好生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展和市場對接的.各項工作。第一是加強政策指導和扶持，引導茶農在平等自愿的基礎上，在許家壩、長壩、合朋溪、東華、鸚鵡溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立茶葉生產專業(yè)合作社6個，注冊資金達到1123萬多元，入社茶農共395戶，同時幫助專業(yè)合作社從生產技術、資金籌集使用、茶葉加工和營銷等方面建立健全管理機制，推進生態(tài)茶產業(yè)良性健康發(fā)展。第二是爭取省財政資金250萬元，縣財政注入資金250萬元，組建了思南縣惠農信用擔保有限責任公司，為生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展壯大搭建了融資平臺，目前已為縣內5家生態(tài)茶產業(yè)專業(yè)合作社提供信用擔保貸款155萬元，有效地支持了專業(yè)合作社壯大和生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展。第三是對全縣茶青市場和茶葉加工廠建設進行了規(guī)劃布局，編制項目向上爭取和對外招商引資，同時，縣政府還出臺了促進茶青市場和茶葉加工廠建設的鼓勵政策，加快推進建設步伐。第四是加大茶葉生產無公害產地認證工作力度，推進提高茶園建設管理質量水平，目前全縣已有1.27萬畝茶園獲無公害產地認證。第五是著手抓好茶葉產品市場營銷的準備工作，提出了產品品牌創(chuàng)建、包裝設計和市場開拓等方面的初步計劃和方案，著力打造“圣嶺春芽”綠茶核心品牌。

　　總體來看，全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的基本情況是：生產基地建設成效較為明顯，生產管理基本到位，茶青市場和加工廠建設開始起步，品牌創(chuàng)建和市場營銷著手謀劃，生態(tài)茶產業(yè)體系正在培育形成。

　　三、全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展存在的困難和問題

　　任何一個產業(yè)的培育壯大既非一朝一夕之事，更非一蹴而就之功。我縣生態(tài)茶產業(yè)的培育發(fā)展更是這樣，特別是全縣要在20xx年完成共10萬畝的茶園建設任務，還會遇到更多的挑戰(zhàn)和更大的困難。通過調研，我們認為，全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展通過兩年來的努力，取得的成效固然可喜，但是，在發(fā)展過程中存在的一些不容忽視的困難和暴露的不可回避的問題，需要全縣上下引起高度重視，采取積極應對措施，在今后的發(fā)展過程中切實加以努力克服和認真解決。

　　一是一方面多數群眾特別是相當一部分干部甚至個別領導，對縣委、縣政府“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略決策領會不到位，將生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展任務政治化，沒有從全縣縣域經濟發(fā)展的實際情況和客觀要求出發(fā)來正確認識，加之對生態(tài)茶生產發(fā)展的自然屬性和生態(tài)茶產業(yè)體系培育的社會屬性認識不到位，普遍表現(xiàn)為茶農生產主體意識不強，干部抓茶工作責任心不夠，全縣上下發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的信心不足。另一方面是一些涉茶

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門貫徹執(zhí)行縣委、縣政府戰(zhàn)略決策的力度不夠，表現(xiàn)為在認識上只注重眼前利益，對生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展沒有長遠眼光，在行動上存在本位主義思想，對生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展支持難配合、協(xié)同難協(xié)作，導致抓生態(tài)茶發(fā)展的工作機制運行不暢，一些具體措施難以落實或落實不到位，發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的合力不大，力度減弱。

　　二是生態(tài)茶產業(yè)投產周期較長，產前管理投入大，部分茶農由于土地種茶后短期內沒有收益，迫于生計外出打工而放棄所種茶園管理；公司或大戶由于政府的財政貼息政策兌現(xiàn)不到位，加之銀行貸款條件苛刻和其他融資渠道狹窄，資金籌集困難，茶園管理滯后。

　　三是部分茶園雖已建成，一方面是由于發(fā)展過程中存在行政干預，一些茶農想退出，但難以找到企業(yè)或合適的大戶接管，茶園流轉困難。另一方面是已流轉到公司或大戶的茶園，由于涉及土地流轉的面廣、量大、時長、戶多等情況，存在土地流轉的流轉費不合理和相關手續(xù)不盡完善的突出現(xiàn)象，為茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展埋下了隱患。

　　四是技術服務滿足不了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的需要，差距較大，一方面是全縣茶葉生產專業(yè)技術人才匱乏，人才引進工作滯后；另方面是雖然全縣聘請了54名茶葉生產輔導員，由于培訓、管理、考核機制沒有完全建立，加之其技術知識水平不高，指導茶葉生產管理不到位的現(xiàn)象突出。

　　五是部分茶園即將投產，但茶青市場和茶葉加工廠建設滯后，茶農及發(fā)展茶產業(yè)的公司和大戶對茶產業(yè)發(fā)展前景預期持悲觀心態(tài)，影響了他們發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的積極性。

　　六是一些茶園的配套基礎設施建設跟不上，茶園管理勞動強度大、難度大。

　　四、抓好生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作的建議

　　生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展客觀要求必須將茶葉作為商品生產，因此，全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展壯大必然要求我們要抓生產之本，會加工之法，懂市場之道，擅經銷之術，結合調研情況，調研組認為，全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展要從以下方面進一步做好工作。

　　一是要進一步增強生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的信心，采取切實有效措施盡快實現(xiàn)規(guī)模發(fā)展，做實做大做強生態(tài)茶產業(yè)，使之成為縣域經濟發(fā)展的重點產業(yè)。要加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門的統(tǒng)籌協(xié)調和任務考核工作，增強鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門工作責任意識，提高抓茶干部工作積極性；要加大發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)優(yōu)惠政策的宣傳和生態(tài)茶生產技術教育培訓力度，讓參與生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的公司、大戶和茶農特別是規(guī)劃種植區(qū)的群眾充分認識到發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的好處和難得機遇，充分了解生態(tài)茶生產基本規(guī)律，增強他們發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的信心和主體意識。

　　二是要認真研究促進生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的工作機制和市場機制，進一步建立完善相關制度，加強領導和督促檢查，使之科學化、系統(tǒng)化、規(guī)范化運行，推動產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。要進一步抓好生態(tài)茶產業(yè)規(guī)劃調整和優(yōu)化工作，要結合各地的資源稟賦和發(fā)展意愿，本著宜茶則茶的原則落實種植計劃。

　　三是要充分發(fā)揮行政干預作用，整合產業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策和項目及資金，加大生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的行政支持力度；要充分發(fā)揮市場作用促進生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展，運用市場經濟規(guī)律引導產業(yè)發(fā)展走資源利用集約化、生產綠色生態(tài)化、加工規(guī)模效益化、銷售品牌創(chuàng)建化的可持續(xù)發(fā)展路子，實現(xiàn)促農增收、促財政增長的產業(yè)發(fā)展終極目標。

　　四是要加強茶葉生產技術服務體系建設，落實招引人才優(yōu)惠政策，招錄聘用或引進一批茶葉生產專業(yè)技術人才，抓好生態(tài)茶生產技術教育培訓工作，努力提高生態(tài)茶生產管理質量水平，提高生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的科技含量，增強生態(tài)茶產品市場競爭力。

　　五是要繼續(xù)抓好茶園路、水等配套生產設施建設，努力改善生產條件。

　　六是進一步抓好茶園投產前的管理工作，加強茶園管理投入，發(fā)展以短養(yǎng)長產業(yè)。

　　七是要加強茶園土地流轉工作，建立符合各方權益的工作導向機制，指導完善土地流轉的相關手續(xù)，建立相關檔案。

　　八是要盡快統(tǒng)一規(guī)劃建設茶青市場和茶葉加工廠。

　　九是要認真組織開展商品茶市場調研，抓好銷售環(huán)節(jié)品牌創(chuàng)建的基礎工作，搞好商標、包裝設計，加快生態(tài)茶農產品專業(yè)市場規(guī)劃建設。

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