玫瑰花饅頭的做法步驟

　　北方人喜歡面食，一個(gè)面團(tuán)可以百變花樣，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，其實(shí)面食也可以華麗轉(zhuǎn)身的，比如這個(gè)玫瑰花饅頭，面粉加入天然的色素，南瓜泥和紫薯粉，便有了這個(gè)色彩艷麗的玫瑰花，七夕快到了，做一道養(yǎng)顏又養(yǎng)胃的面點(diǎn)送給她(他)，健康又暖心

　　玫瑰花饅頭食材介紹

　　面粉300克，紫薯粉25克，南瓜泥110克，酵母2克，水適量，

　　1、 南瓜提前蒸熟取110克，紫薯粉25克，如果沒(méi)有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥，酵母面粉備好

　　2、110克南瓜泥加入150克面粉，加入干酵母，這個(gè)酵母不用水來(lái)沖泡了，因?yàn)槟瞎夏嗬锼�分大，直接添加進(jìn)去就可以，根據(jù)南瓜泥的濕度自己把握，有的南瓜蒸出來(lái)粉粉的口感水分很少，那面粉的量就少加點(diǎn)

　　3、和成南瓜面團(tuán)

　　4、25克紫薯粉和150克面粉混合，然后用酵母水和成面團(tuán)

　　5、和好的紫薯面團(tuán)進(jìn)行醒發(fā)

　　6、 大概1個(gè)小時(shí)左右面團(tuán)就發(fā)好了，用手指戳個(gè)洞不塌陷不回縮就可以了

　　7、看一下內(nèi)部組織，蜂窩狀，發(fā)酵到位

　　8、把面團(tuán)取出，揉一下

　　9、然后切成小劑子，和包餃子的劑子一般大

　　10、用搟面杖搟成餃子皮狀

　　11、五到六個(gè)餃子皮依次疊在一起，如圖

　　12、然后從上邊開(kāi)始往下卷

　　13、一直卷到頭

　　14、用刀在中間切開(kāi)

　　15、漂亮的玫瑰花饅頭就做好了

　　16、接下來(lái)做一個(gè)帶花蕊的，用紫薯面團(tuán)搓成一個(gè)長(zhǎng)條，放到頭起，步驟和上邊一樣，然后卷起來(lái)，中間切開(kāi)

　　17、所有的玫瑰花饅頭都做好了，稍微醒幾分鐘再上鍋蒸

　　18、鍋里放水，水開(kāi)之后放入放入饅頭，蒸15分鐘關(guān)火，燜2分鐘開(kāi)鍋拿出

　　19、 漂亮的玫瑰花饅頭就好了

　　20、成品圖

　　小竅門(mén)

　　南瓜泥加面粉和面的時(shí)候，酵母可以直接放進(jìn)去，酵母不用水來(lái)沖泡了，因?yàn)槟瞎夏嗬锼�分大，直接添加進(jìn)去就可以，根據(jù)南瓜泥的濕度自己把握，有的南瓜蒸出來(lái)粉粉的口感水分很少，那面粉的量就少加點(diǎn)。

【玫瑰花饅頭的做法步驟】相關(guān)文章：

小雞饅頭的做法步驟03-21

海螺饅頭的做法步驟03-20

花式南瓜饅頭的做法步驟03-20

小豬佩奇饅頭的做法步驟03-21

香腸兔子饅頭卷的做法步驟03-20

全麥花朵饅頭的做法步驟03-21

雙色小豬饅頭的做法步驟03-21

小白兔甜饅頭的做法步驟03-20

奶香黑芝麻大饅頭的做法步驟03-21