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調(diào)酒師:英式調(diào)酒風(fēng)采
調(diào)酒師是大部分初入社會(huì)的年青人首選的技能型職業(yè),學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)技能和職場(chǎng)規(guī)劃,在行業(yè)中累積經(jīng)驗(yàn)和人脈。通過(guò)創(chuàng)意雞尾酒分享活動(dòng)、酒水知識(shí)品鑒活動(dòng)、賽事冠軍經(jīng)驗(yàn)分享活動(dòng)、職業(yè)技能交流活動(dòng)......
不斷地去學(xué)習(xí)、總結(jié)、實(shí)踐。從而提升調(diào)酒專(zhuān)業(yè)技能!
雞尾酒的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)用:
1、可以創(chuàng)建獨(dú)立雞尾酒吧,從事英式雞尾酒制作和銷(xiāo)售,融入威士忌、雪茄等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
2、可以豐富咖啡館經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,完善晚間時(shí)段的經(jīng)營(yíng)策略,制作出適用于咖啡館的特色飲品。
調(diào)酒師是一門(mén)非常優(yōu)雅的職業(yè),無(wú)論是shake的激情亦或是stir時(shí)的寧?kù)o,動(dòng)靜之間皆有一番風(fēng)度。杯盞間所描摹的,不僅僅是躍然味蕾的美妙滋味,更是調(diào)酒師對(duì)于酒的理解。威士忌的本真、白蘭地的婉約、龍舌蘭的直率、朗姆的酣暢、伏特加的凜冽、琴酒的雋永。各有各姿態(tài),各有各精彩。
成為一名優(yōu)秀的調(diào)酒師,必須要千百次的嘗試與調(diào)整,才能達(dá)到嫻熟的技能。調(diào)酒師的優(yōu)雅,并不僅停留在人們所易見(jiàn)的光鮮華麗,更是人所不知的努力所迎來(lái)的從容不迫、游刃有余。調(diào)酒師的優(yōu)雅是滲在骨子里感性,是載入酒杯中的詩(shī)句。
每一杯雞尾酒都是不同的,人,亦然。
調(diào)酒師是一門(mén)充滿(mǎn)懸念的職業(yè),他們靜立于吧臺(tái)之后,耐心傾聽(tīng)是主旋律之一。無(wú)論是久別重逢,還是從此泯然人海,然而調(diào)酒師,總有聽(tīng)不完的故事。調(diào)酒師所調(diào)制的,不僅僅是一杯酒或者一段光怪陸離的夜色,他們?cè)谝宰约鹤鳛閮?yōu)雅生活的詮釋?zhuān)麄兯鶄鬟f的是對(duì)于酒的理解,是酒杯所盛裝不下的,一種認(rèn)真,一種溫柔,一種在喧囂的當(dāng)下所難得的內(nèi)心的靈性。
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