2017年廈門(mén)旅游攻略

　　廈門(mén)是我國(guó)東南沿海風(fēng)景秀麗的海濱城市，享有“國(guó)際花園城市”的美譽(yù)。下面由小編為大家整理的2017年廈門(mén)旅游攻略，歡迎大家點(diǎn)擊瀏覽。

　　廈門(mén)

　　廈門(mén)又稱(chēng)“鷺島”，是我國(guó)東南沿海風(fēng)景秀麗的海濱城市，享有“國(guó)際花園城市”的美譽(yù)。它瀕臨臺(tái)灣海峽，離金門(mén)僅數(shù)千米，是我國(guó)著名僑鄉(xiāng)，我國(guó)最早的四大經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一，我國(guó)十大重點(diǎn)旅游城市之一。廈門(mén)原有大八景、景外景共24景，現(xiàn)又建成鼓浪嶼、南普陀等一條海上游覽線。其中鼓浪嶼、萬(wàn)石山是國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。廈門(mén)薈萃了海、島、山、巖、洞、寺、樓、亭、園、林等多種美景，吸引八方游客。其周邊，廈門(mén)后花園三明的奇山秀水、泉州的名勝古跡、惠安的惠女風(fēng)情、茶都安溪的茶文化、莆田的媽祖文化、南靖土樓、武夷冊(cè)風(fēng)光等，讓游客流連忘返。本

　　旅游景點(diǎn)：

　　1.鼓浪嶼，與廈門(mén)市隔海相望，風(fēng)光秀麗、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，素有“海上花園”之譽(yù)。島上中外風(fēng)格各異的建筑物被完好地匯集、保留，又有“萬(wàn)國(guó)建筑博覽”之稱(chēng)。小島還是音樂(lè)的沃土，音樂(lè)人才輩出，鋼琴擁有密度居全國(guó)之冠，又得“鋼琴之島”、“音樂(lè)之鄉(xiāng)”的美名。

　　2.廈門(mén)大學(xué)，依山傍海，校園風(fēng)景十分優(yōu)美，被喻為“中國(guó)最美麗的校園之一”。校園內(nèi)的舊建筑，清水墻、琉璃頂，也極富特色。而學(xué)生和僧人的學(xué)習(xí)及生活場(chǎng)景構(gòu)成了廈大校園及其附近區(qū)域獨(dú)特的景觀。

　　3.胡里山炮臺(tái)，為半地堡式、半城垣式，具有歐洲和我國(guó)明清時(shí)期的建筑風(fēng)格。這里有當(dāng)今世界最大和最小的兩門(mén)古炮，還有一塊“黃河之水天上來(lái)”的奇石。

　　4.鼓浪環(huán)島路，它讓游客一邊領(lǐng)略藍(lán)天碧海的壯美，一邊瀏覽小島的自然景色。

　　5.南普陀寺，寺內(nèi)千手觀音工藝精絕，藏經(jīng)閣珍藏佛教文物豐富多彩。廟宇周?chē)�保留眾多名人題刻，寺后崖壁有一巨大“佛”字石刻。寺后就是五老峰，登頂遠(yuǎn)眺，山風(fēng)海濤，盡收眼底。

　　廈門(mén)美食

　　廈門(mén)美食以“清鮮香脆”而著稱(chēng)的廈門(mén)美食，同我國(guó)南方沿海的大部分地區(qū)一樣，尤其重視海味的烹飪與湯汁的調(diào)配，與粵菜堪稱(chēng)一時(shí)瑜亮。廈門(mén)美食的核心是海鮮四寶：蟹、蝦、魚(yú)、貝，以閩南風(fēng)味為主體，兼有臺(tái)灣、潮汕風(fēng)味，在閩菜傳承的基礎(chǔ)上，博采各路菜系之長(zhǎng)，摒棄粗糙油膩，擷取清鮮香醇，得到全國(guó)烹飪界的高度贊揚(yáng)。

　　1.蛤蜊煎深受廈門(mén)本地人喜愛(ài)。把蛤蜊放入調(diào)好的面粉糊里入油鍋煎成蛤蜊煎，成為最街頭、最受歡迎的美味小吃。蛤蜊煎外皮焦黃，內(nèi)里軟嫩，還可以咬到絲絲的蛤蜊肉，味道獨(dú)特。

　　2.廈門(mén)的燒肉粽在港臺(tái)及東南亞一帶頗有名氣,其中以“好清香“的燒肉粽最為聞名。其中廈門(mén)本地老字號(hào)的燒肉粽就是中山路的1980燒肉粽。

　　3.土筍凍被大家列為廈門(mén)第一風(fēng)味小吃。土筍凍的原料是一種學(xué)名“星蟲(chóng)”的環(huán)節(jié)軟體動(dòng)物(貌似肥胖的蚯蚓或蛔蟲(chóng))。星蟲(chóng)所熬出阿膠一般的膠汁自然成“凍”，晶瑩剔透。圓滾滑溜的土筍凍以富有彈性，質(zhì)地柔韌脆嫩，味道甘冽鮮美。吃時(shí)澆上上調(diào)味的醬油醋、芝麻醬、黃芥末和廈門(mén)的蒜茸辣醬，配以酸甜蘿卜、香菜等。

　　4.花生湯是廈門(mén)風(fēng)味獨(dú)特的甜湯佳點(diǎn)，清甜爽口，滋補(bǔ)潤(rùn)肺。廈門(mén)的花生湯最著名的是位于中山路頭的黃則和花生湯店，距今已有五十多年歷史。黃則和的花生湯，不僅本地有聲譽(yù)，在外來(lái)旅客、港、澳、臺(tái)同胞及海外僑胞中，也早已聞名。

　　5.來(lái)廈門(mén)，去鼓浪嶼絕對(duì)要吃的就是魚(yú)丸了，特別是鼓浪嶼的擁有30年歷史的龍頭魚(yú)丸店，那是老字號(hào)、古早味深受大家的喜愛(ài)。龍頭魚(yú)丸一直堅(jiān)持沿用新鮮鯊魚(yú)肉做餡、熬湯，而且是純魚(yú)肉絞制，不加任何粉，魚(yú)丸口感純正，湯頭鮮甜。

　　6.一種春卷模樣的油炸食物，那就是炸五香。五香是茴香、八角、桂皮、丁香、花椒，瘦肉配上蔥、扁魚(yú)、荸薺、五香粉等均勻，用豆皮包成卷，入鍋炸熟。食用時(shí)切成小塊，配上沙茶醬或者廈門(mén)蒜蓉甜辣醬。也可配芥辣、蘿卜酸、蕪英、甜醬等佐料。

　　7.蝦面是廈門(mén)傳統(tǒng)特色小吃，重湯而不重面。湯選用廈門(mén)本島附近島嶼的一種叫做“狗蝦”的野生小蝦和豬骨的頭湯一起熬煮。

　　8.芋包好吃與否的關(guān)鍵就在于芋頭，主要使用福建出產(chǎn)一種特別粉的檳榔芋。

　　9.廈門(mén)扁食在餡料上和北方不同，用的是新鮮瘦豬肉和扁魚(yú)干合在一起打成肉泥。此外這道小吃最大的功夫，全在于制皮，面發(fā)薄為牛皮紙狀。

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