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鮮蝦壽司的做法

時(shí)間:2024-07-27 13:02:13 日本料理 我要投稿
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鮮蝦壽司的做法

  日本海鮮食材多種多樣,海鮮壽司的做法也是花樣百出,今天小編給大家推薦一道比較受歡迎的,做法也比較簡(jiǎn)單的鮮蝦壽司的做法,一起來學(xué)習(xí)吧!

鮮蝦壽司的做法

  【主料】鮮蝦300g、金槍魚罐頭300g、米飯300g、海苔50g

  【輔料】油適量、鹽適量

  步驟:

  1.準(zhǔn)備好所需要的食材;

  2.取適量金槍魚肉放入碗中,加入蛋黃醬;

  3.攪拌成細(xì)碎的金槍魚肉糜;

  4.把鮮蝦洗凈去頭去蝦線,穿到簽子上;

  5.鍋中放入適量冷水,水開后把蝦放入其中,煮變色后撈出晾涼備用;

  6.米飯中加入少許白醋,混合均勻,并取適量米飯放在手掌上;

  7.在米飯中央放入適量蛋黃醬金槍魚肉糜,團(tuán)成球形;

  8.逐漸封口,做成想要的形狀;

  9.取一片海苔,包裹在飯團(tuán)外面;

  10.煮好的蝦去殼,保留尾部;

  11.從腹部一分為二切開,背部不要切斷,平鋪在盤中;

  12.取一只蝦放在做好的海苔飯團(tuán)上即可。

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