肯德基藤椒雞排的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：肯德基藤椒雞是雞排和藤椒的近乎完美的結(jié)合,酥軟的雞排,酥麻的藤椒味道!那么藤椒雞排怎么做?下面由小編為大家整理的肯德基藤椒雞排的做法，希望可以幫助到大家！

　　主料

　　雞脯適量

　　雞蛋適量

　　步驟

　　雞脯洗干凈切成兩份薄片（不能太薄，不然一炸就糊了）

　　拿刀背敲打三分鐘即可，雙面敲打，不可打斷了，這樣做是讓它肉質(zhì)疏松好入味

　　在盆里打兩個(gè)雞蛋攪勻，放入雞脯雙面裹上

　　把面包糠，椒鹽，五香粉調(diào)好

　　把裹上雞蛋的雞脯放入拌好的配料中再加上多量的辣椒油（根據(jù)個(gè)人口味而定）

　　放置10分鐘以上再加辣椒油，輕捏雞脯讓其入味

　　把雞脯放入7成熱的油中翻滾，炸3分鐘，待顏色金黃時(shí)即可起鍋。

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