北冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值

　　蛹蟲(chóng)草[Cordyceps militaris (L.ex Fr.)Link.] 隸屬于子囊菌亞門、核菌綱、麥角菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬。也稱北冬蟲(chóng)夏草、北蟲(chóng)草、蛹草、東北蟲(chóng)草。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的北冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值，歡迎閱讀。

　　蛹蟲(chóng)草與冬蟲(chóng)夏草同屬不同種，它們是我國(guó)和世界比較著名的兩種食藥用真菌，是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫(kù)中的兩朵奇葩，具有獨(dú)特的醫(yī)療保健作用。因?yàn)槎�蟲(chóng)夏草價(jià)格昂貴，藥源緊缺，自20世紀(jì)50年代初，人們就以蛹蟲(chóng)草代替冬蟲(chóng)夏草入藥。蛹蟲(chóng)草含有蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多糖、SOD等特殊的生物活性物質(zhì)。

　　特別是含有足量的人體必需的八種氨基酸，維生素種類多，如維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素E等含量豐富。還含有鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅、錳、鉬、鈷、鍶、釩、鉻、磷、硒等二十多種礦質(zhì)元素。蛹蟲(chóng)草所含營(yíng)養(yǎng)成分的種類、數(shù)量與冬蟲(chóng)夏草相同或基本相同，且在某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量上高于冬蟲(chóng)夏草。

　　蛹蟲(chóng)草的臨床醫(yī)療效果不亞于冬蟲(chóng)夏草。能夠提高機(jī)體生命力，提高心血管功能，提高免疫力，提高胰島素分泌量等。具有補(bǔ)腎益肺、養(yǎng)胃健脾、護(hù)肝解毒、止咳平喘祛痰、潤(rùn)膚防皺養(yǎng)顏、改善睡眠質(zhì)量的功效，具有降血脂、降血黏、降血壓、降血糖、降膽固醇、抗腫瘤、抗病毒、抗感冒、抗疲勞、抗衰老、抗血栓形成、抗心律失常、耐缺氧的作用。目前，蛹蟲(chóng)草已開(kāi)發(fā)出多種類型的保健食品、功能食品和藥用產(chǎn)品。隨著科技的進(jìn)步，蛹蟲(chóng)草的開(kāi)發(fā)和利用將具有更加廣闊的市場(chǎng)前景。

【北冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值】相關(guān)文章：

北蟲(chóng)草與冬蟲(chóng)夏草的藥用價(jià)值比較05-11

鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值10-20

黃芪藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值08-31

苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值08-09

冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-冬瓜的藥用價(jià)值10-02

冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格08-26

馬齒莧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-馬齒莧藥用價(jià)值06-04

冬蟲(chóng)夏草功效與作用06-17

冬蟲(chóng)夏草的好處有哪些07-18

冬蟲(chóng)夏草如何鑒別好壞10-13