小學(xué)食品安全主題班會

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2017年小學(xué)食品安全主題班會

　　食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面是小編整理的關(guān)于小學(xué)食品安全主題班會，歡迎大家參考!

　　【1】小學(xué)食品安全主題班會

　　目的：

　　1、了解身邊存在的食品安全隱患，知道食品安全的重要性，增強自我保護意識。

　　2、拒絕食用不安全的食品，自覺維護身邊的食品衛(wèi)生安全。

　　3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，認(rèn)識到生命的可貴性，珍愛生命、健康成長。

　　活動過程：

　　1、啟發(fā)導(dǎo)入：

　　教師：同學(xué)們，我們現(xiàn)在處于一個冷夜溫差較大的季節(jié)，轉(zhuǎn)季是流感多發(fā)季節(jié)。我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為，季節(jié)性流感，通常是手觸摸了感染流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強食品安全意識，防止病從口入。俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。

　　2、社會發(fā)生的食品安全事故：

　　教師：近年來我們社會出現(xiàn)了很多起食品安全事故。有些引起了社會的極大關(guān)注，你們知道有哪些呢?

　　學(xué)生：蘇丹紅鴨蛋事件、瘦肉精中毒事件、三鹿奶粉事件……

　　教師：嗯，很好。前一陣子，我們市場上還出現(xiàn)了豬肉注水、假牛肉事件。這些食品安全事件對我們廣大群眾的生命、身體健康都造成了嚴(yán)重的損害。拿三鹿奶粉來說，大家知道它有什么危害嗎? 學(xué)生發(fā)言

　　教師：大家都講得很好。還有一點，三鹿奶粉過去是我國的'免檢產(chǎn)品。連免檢產(chǎn)品都出現(xiàn)了如此嚴(yán)重安全事故，說明我們身邊存在著食品安全隱患。這些食品安全隱患給我們在食品安全方面敲醒了警鐘。

　　3、我們生活中存在的食品安全隱患

　　教師：剛才我們講到的是社會上出現(xiàn)的食品安全事件，現(xiàn)在請同學(xué)們思考一下，我們?nèi)粘Ｉ钪写嬖谀男┦称钒踩碾[患呢?

　　學(xué)生：討論。

　　教師：大家想一想，我們生活中那些場所、環(huán)境存在食品安全隱患?

　　學(xué)生：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤。

　　教師：對，在這些場所，我們都可以觀察到存在食品安全的隱患。大家來分享一下，它們怎樣具有安全隱患呢?

　　學(xué)生1：烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵;

　　學(xué)生2：制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。

　　學(xué)生3：袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。

　　學(xué)生4：有的飯店廚房衛(wèi)生極差，餐具沒有消毒，只是用開水燙一下。

　　學(xué)生5：賣熟食的擋住沒有帶衛(wèi)生手套切熟食。

　　教師：嗯，老師也是身同感受的。像同學(xué)們說的那樣我們生活中又很多地方和領(lǐng)域存在食品安全隱患。在生活中，同學(xué)們有沒有聽說或者親身感受到因食品問題導(dǎo)致社會群眾的生命、身體健康受到損害或威脅的例子呢?

　　4、案例分析：

　　教師：(1)、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

　　學(xué)生：聽講并思考。

　　教師：(2)、2010年5月24日下午，惠州市發(fā)生了一起學(xué)生食品中毒事件。當(dāng)天氣炎熱，一名小學(xué)生林某到學(xué)校外面的小賣部購買了一瓶礦泉水，當(dāng)時他沒多大注意這瓶水的包裝等，沒多想就大口大口地喝。可是，沒等他反應(yīng)過來，他便倒地，口吐白沫，全身抽搐。最后，他被送往醫(yī)院，經(jīng)搶救無效死亡。經(jīng)調(diào)查，這名學(xué)生喝的那瓶礦泉水原來是小賣部老板在店子門口撿來的。當(dāng)時，他看見店口門前有一瓶完好的水，一位是別人忘記拿的。于是，他拿到店子的冰箱中。經(jīng)化驗，那瓶撿來的礦泉水為工業(yè)試劑成分，懷疑是工業(yè)消毒劑。

　　學(xué)生：聽講并思考。

　　教師：或許我們每一個人都想想不到普通的一瓶礦泉水會使人斃命�？墒牵覀兩磉叺挠性S多食品不安全的因素。

　　到底我們應(yīng)該怎樣提高我們的警惕，增強食品安全意識，保障自己的利益和權(quán)益。

　　5、安全食品的評判標(biāo)準(zhǔn)：

　　教師：請同學(xué)們相互討論一下，結(jié)合自身積累的生活經(jīng)驗，一起來說說怎樣的食品才是安全的?(購買包裝食品，應(yīng)該注意：包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)產(chǎn)家、廠址、營養(yǎng)成分是否合理、是否有防腐劑、添加劑，是否有“食品安全”QS標(biāo)志。)

　　教師：什么是QS標(biāo)志呢?

　　教師：QS就是我們“Quality Safe”的縮寫，即質(zhì)量安全。除了包裝食品外，沒有包裝的我們該注意什么?(購買沒有包裝的食物，如豬肉、魚、蔬菜等。賣肉時，先看是否該有檢疫部門的印章，瘦肉顏色是否鮮紅;再用手握一下肉，手濕的，說明豬肉被灌了很多水。買魚就要挑選游動靈活、鱗甲完整且無污物附著的。蔬菜則要先看顏色是否新鮮，再用手摸一摸是否硬挺，就可知其新鮮程度了。)

　　教師：。除了這些，在日常生活中我們還應(yīng)該注意什么呢?

　　3：蔬菜水果用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的時候加點鹽，可以殺死蟲卵，能能把菜里的農(nóng)藥洗出來;發(fā)了芽的、或變綠的土豆不能吃，否則會中毒;受潮霉變的食物，尤其是玉米、花生，能生長一種強烈的致癌物質(zhì);同樣，燒烤和油炸食品(尤其是用反復(fù)煎炸后的油來炸食物)，易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。因此，在生活中我們也要注意食品安全。

　　教師：剛才幾位同學(xué)講得很好，食品安全關(guān)系你我他，我們都要有意識地防止進食有害的食物。那假如我們在消費的過程中買到了質(zhì)量不合格的食物，我們該怎么做呢?我們國家為了監(jiān)管食品安全，規(guī)范食品市場特意制定了《食品安全法》。下面我來請以為同學(xué)來朗讀一下《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，其他同學(xué)認(rèn)真聽。隨后我會提一些問題，大家注意聽材料了。

　　【2】小學(xué)食品安全主題班會

　　一、班會目的

　　加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

　　二、班會準(zhǔn)備

　　1、班會前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

　　2、排演小品《愛買零食的他》。

　　3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

　　4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　　三、班會程序

　　1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。

　　2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

　　3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。

　　學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面: 烤羊肉串、烤年糕的'桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。

　　4、主持人小結(jié):大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

　　5、小品表演《愛吃零食的他》

　　主要內(nèi)容:上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時吃了小攤上的油炸雞腿。

　　全班討論: 這位男生得的是什么病?

　　他為什么會生病?

　　6、主持人歸納:學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。

　　學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

　　7、主持人:我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外，

　　我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

　　先把雙手放在水里浸濕。

　　用洗手液將手心和手背都擦遍。

　　搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　用清水將手上的泡泡洗干凈。

　　最后用干凈的毛巾把收擦干。

　　8、班主任小結(jié)

　　剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。

　　通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

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