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浙江端午節(jié)習(xí)俗吃的不只是粽子

時(shí)間:2024-09-20 18:39:00 端午節(jié) 我要投稿
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浙江端午節(jié)習(xí)俗吃的不只是粽子

  2014年的端午節(jié)是6月2日,即農(nóng)歷五月初五。每年端午節(jié)大家都會(huì)選擇吃粽子,所以粽子是沒(méi)人不知道的端午食物。其實(shí),不同地區(qū)有不同的習(xí)俗,吃的東西多少會(huì)有點(diǎn)差異,我們一起來(lái)看看浙江地區(qū)端午節(jié)吃什么吧。

浙江端午節(jié)習(xí)俗吃的不只是粽子

  淳安地處浙西南山區(qū)丘陵地帶,由于山水阻隔,形成了數(shù)以千百計(jì)的源塢,人們聚居其間,形成了“十里不同風(fēng),八里不同俗”的特點(diǎn)。所以,要較真起淳安各地的習(xí)俗,還真有些不一樣。就拿即將臨近的端午節(jié)來(lái)說(shuō),不同村子就有著明顯且有趣的區(qū)別。節(jié)日將近,我們一起來(lái)掰一掰淳安當(dāng)?shù)赜心男﹤鹘y(tǒng)的端午習(xí)俗,已經(jīng)離我們漸行漸遠(yuǎn)。

  吃的不只是粽子

  汾口:用四季豆炒面,此外,還做包子,這個(gè)包子不是我們平常早上吃的包子,是沒(méi)有餡的包子,俗稱“淡包子”。另外,雞蛋、鴨蛋和土大蒜一起煮著吃,還有吃佛豆(蘭花豆)等等。

  界首:吃的也是炒面,習(xí)俗接近于汾口。

  老茶園:吃大蒜,整個(gè)的煮熟來(lái)吃,據(jù)說(shuō)吃完了還不會(huì)口臭。

  左口:吃五黃—黃瓜、黃鱔、雄黃酒、黃魚、咸蛋黃。這和杭州習(xí)俗有些相似,白蛇傳里的許仙給白蛇喝的就是端午的雄黃酒。

  汪宅:做包子或者饅頭,同時(shí)還殺雞殺鴨,為的是“殺雞、殺鴨,請(qǐng)?jiān)伦?方言)。”

  威坪:吃饅頭,饅頭上還點(diǎn)上一個(gè)小紅點(diǎn)。除此之外,還做豆腐。

  由此可見,淳安很多地方除了吃粽子,更多的地方是吃包子饅頭類的面食,究其原委,上了年紀(jì)的人會(huì)告訴你,那是因?yàn)槎宋鐣r(shí)節(jié),正是當(dāng)?shù)匦←湷墒熘H,以往條件不好,孩子又多,所以趕上端午,用麥粉做包子饅頭是最好的了,而且也只有端午才吃得到。有些地方吃雞蛋、殺雞、殺鴨也是趁過(guò)節(jié)之際吃得好一些,吃些平常難得吃到的東西。

  掛香包,穿新衣

  淳安當(dāng)?shù)剡有一習(xí)俗,就是長(zhǎng)輩們?cè)诙宋绻?jié)還要給孩子們買新衣穿。這里的長(zhǎng)輩一般是指外婆,讓孩子跟過(guò)大年一樣,同時(shí)還會(huì)送孩子們一些自己繡的小香包,香包里有十多種驅(qū)邪驅(qū)蚊的中藥材。

  還有一些地方,也同樣有送孩子們香包的習(xí)俗,但不同的是香包的做法,有些地方是繡,有些地方卻是用編的,即用包粽子用的棕樹葉,撕成細(xì)條,然后編成一個(gè)香囊狀,遠(yuǎn)看有點(diǎn)像“蜂窩”,再在里面裝幾種驅(qū)蟲驅(qū)蚊的中藥材,自制的“綠色香囊”就成功了。但因?yàn)橹谱鬟@個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力,所以現(xiàn)在很少有人會(huì)做了。

  插艾葉,撒石灰

  除了給孩子買新衣掛香包,那就是家家戶戶門口會(huì)插幾根艾葉,為的是用艾葉特殊的味道驅(qū)除蚊蟲。

  還有一種很土的驅(qū)蟲方法就是在家家戶戶的屋前屋后撒石灰,這個(gè)撒石灰時(shí),嘴里還得念念有詞。

  威坪人邊撒邊說(shuō):石灰驗(yàn)一驗(yàn),蜈蚣晰蜴不出現(xiàn)。

  汪宅人會(huì)說(shuō):毒死蜈蚣,毒死蝸牛……

  插艾葉,撒石灰,這個(gè)在農(nóng)村還一直保持著,為了是接下來(lái)的日子里,少些蛇蟲鼠蟻的騷擾,但是念念有詞的撒石灰,估計(jì)已經(jīng)沒(méi)有多少人記得了。

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