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面粉廠實習報告范文
隨著人們自身素質(zhì)提升，報告十分的重要，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的面粉廠實習報告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
實習目的：
通過生產(chǎn)實習了解面粉加工業(yè)和企業(yè)生產(chǎn)營銷情況，在這個基礎(chǔ)上把所學的營銷專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。
實習時間：
20xx年3月10日——20xx年4月10日
實習地點：
西峽縣豐華面粉廠
公司簡介：
西峽縣豐華面粉廠始建于1985年，位于內(nèi)（鄉(xiāng)）、淅（川）、西（峽）三縣交界處312國道旁的丹水鎮(zhèn)袁店工業(yè)開發(fā)區(qū)。法人代表周文懷，西峽縣歷屆政協(xié)委員、優(yōu)秀企業(yè)家。廠區(qū)占地面積40余畝，建筑面積7000余平方，固定資產(chǎn)1000余萬元，員工125人。擁有年產(chǎn)10萬噸小麥粉加工生產(chǎn)線，1萬噸自動化掛面生產(chǎn)線。下設(shè)15個直屬門市部和社會網(wǎng)點一百多個，自有車輛運輸隊，產(chǎn)品暢銷鄂、豫、陜及周邊縣市。
企業(yè)文化：
建廠26年來，得益于改革開放和發(fā)展非公有制經(jīng)濟的多項優(yōu)惠政策，我廠堅持以“發(fā)展就是硬道理”的鄧小平理論思想為指導、以市場經(jīng)濟為導向，以服務(wù)三農(nóng)為基礎(chǔ)。在激烈的市場競爭中，堅持“質(zhì)量為本、誠信做人”，服務(wù)三農(nóng)、“兩代一換”，樹形象、創(chuàng)名牌，外搞轟轟烈烈，內(nèi)搞扎扎實實，為振興地方經(jīng)濟做出了應(yīng)有的貢獻。也使我廠成為宛西地區(qū)規(guī)模較大，實力較強，最具活力的農(nóng)產(chǎn)品收購、加工、銷售企業(yè)。成為宛西地區(qū)、周邊縣市的區(qū)域性名牌企業(yè)。
實習經(jīng)歷：
面粉行業(yè)是一個門檻與科技含量較低的行業(yè)，所以在全國各地特別是北方地區(qū)，面粉生產(chǎn)企業(yè)可以說是遍地開花，正因為如此，一直以來，面粉行業(yè)“利潤偏低，競爭激烈、發(fā)展艱難”成為了制約面粉業(yè)發(fā)展的瓶頸，真正讓老百姓熟知的品牌少之又少。隨著市場的不斷放開，成本的壓力更大，資金、基礎(chǔ)管理水平、技術(shù)實力、資源獲取和控制能力占居了市場主動權(quán)和競爭力。作為一些規(guī)模較大的企業(yè)，管理理念的較量、技術(shù)人才的爭奪更是激烈。并且面粉產(chǎn)品將是以高品質(zhì)的小麥專用粉、專供粉為面粉行業(yè)的盈利趨向，行業(yè)也已經(jīng)由產(chǎn)品同質(zhì)化為特點的競爭逐漸向以品牌化為主導的市場過渡。因此，對于面粉行業(yè)而言，要想長盛不衰，做大做強，就要求我們在遵循市場規(guī)律的基礎(chǔ)上，有過人的膽識和科學的管理理念。因此，對于面粉行業(yè)而言，要想長盛不衰，做大做強，就要求我們在遵循市場規(guī)律的基礎(chǔ)上，有過人的膽識和科學的管理理念。
在這個企業(yè)工作的這么一段時間后，我發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在很多不足之處：
1、面粉廠的選址問題。該面粉廠選址是在離最近的公路也有1.5公里的地方，這1.5公里都是土路。晴天還沒什么問題出現(xiàn)，但到了雨天或者雪天。生產(chǎn)的貨物和運進來的原料肯定會受到影響。況且這條公路也很不便利。面粉加工廠是一個以原料為主導的企業(yè)。不僅要保證原料的充足還要必須要保證交通的便利性。
2、企業(yè)的管理方式采取的是家族放任式的管理。家族放任式管理過分重視人情，忽視制度建設(shè)和管理。這種管理模式使企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系融洽，為企業(yè)帶來和諧的利益，但企業(yè)不是家庭而是一個社會經(jīng)濟組織，其成員的個人目標和利益與企業(yè)目標和利益存在一定的差異和沖突，特別是沒有血緣關(guān)系的員工之間以及員工與管理者及親屬或親信之間的利益關(guān)系的調(diào)整，必須有一個客觀公正的標準，用統(tǒng)一的制度和紀律來約束全體成員的行為，才能形成客觀公正的管理機制和良好的組織秩序。但是企業(yè)沒有一個統(tǒng)一的規(guī)章制度，也沒有什么獎罰措施。這就會導致有些職工產(chǎn)生心里情緒，而這種情緒如果不能被及時發(fā)現(xiàn)就會造成人員流失。
3、給職工以及代理商的工資是一直固定式的薪金制度。這種制度缺乏激勵從而會讓員工產(chǎn)生懶惰心里。因為無論其做得工作是多少，但得到的報酬卻是一樣。這就會導致有能力的員工心里產(chǎn)生不滿情緒，而那些沒能力的員工則濫竽充數(shù)。這肯定影響企業(yè)的生產(chǎn)效率，以及銷售額。另外職工分工不明確，在我在那工作期間發(fā)現(xiàn)職工之間有一種相互依賴的心里。而且當負責人追究責任時，還相互推卸責任。
4、原料進貨方面沒有專門的人員去管理。主要靠別人上門來銷售小麥，無人去收購。有時就會出現(xiàn)原料短缺的現(xiàn)象，這就影響到了企業(yè)的正常生產(chǎn)。
5、企業(yè)的廣告宣傳力度不到位，基本就沒有對外宣傳。就是距離企業(yè)很近的村民都不知道這個地方建立的是一個面粉加工廠。這就會導致消費者不會來這里購買面粉和銷售他們的小麥。
針對這些問題，如果我是這家企業(yè)的主要負責人，我會這樣去做：
1、面粉廠選址問題。因為面粉廠是一個以原料為主導的加工業(yè)。所以首先必須要靠近原料產(chǎn)地，然后要考慮建在交通發(fā)達的公路旁邊。又因為面粉廠的利潤率不是很高，因此不適宜建在市區(qū)適宜建在地價低的郊區(qū)。
2、改變企業(yè)的管理方式。俗話說無規(guī)矩不成方圓，首先必須要建立一個明確的規(guī)章制度，賞罰分明。有一個客觀公正的標準，用統(tǒng)一的制度和紀律來約束全體成員的行為，才能形成客觀公正的管理機制和良好的組織秩序。要做到責任到人，并進行人員考評制度。這樣才能保證企業(yè)的生產(chǎn)效率。
3、調(diào)整職工工資發(fā)放制度。避免實行固定工資制，實行底薪+計件提成+獎金。例如：每個月有固定的最低工資，但固定工資部分必須很低。每天按生產(chǎn)的產(chǎn)量記入職工的工資里面。另外，實行目標任務(wù)法，每個月有一個生產(chǎn)產(chǎn)量目標。如果達到了這個目標，每個職工另外給予獎金。這就會激勵職工努力進行生產(chǎn)，而且還會相互監(jiān)督。因為每個人的直接利益都和產(chǎn)量掛鉤。為了讓職工保持工作積極性，也為了和職工搞好關(guān)系。更為了讓他們對企業(yè)忠誠，使他們感覺受到很大的重視和尊重。在平時不分時段，就送給他們一些小物品。這些物品價格不宜過高，但一定要有實用性或者是他們必需的一些物品。比如像毛巾、臉盆、洗發(fā)水、洗衣粉等。過節(jié)也可以發(fā)一些物品，比如中秋節(jié)發(fā)點月餅、蘋果之類的。還有就是做一些決策時，要讓他們每個人都參與進來提出他們個人的意見和建議�？傊屗麄兏杏X在這里受到了很大的重視。
4、代理商實行傭金制度，但也不是純粹的傭金制。每個月給予其一定的銷售量，如果完不成沒提成。每個月有固定的銷售額，過了這個銷售額，每一袋提成多少。另外如果超出固定銷售額的一定的數(shù)量，除了固定工資和提成外，還有獎金。要充分發(fā)揮代理商的能力和潛力，使激勵達到最大化！
5、原料進貨和會計財務(wù)方面，必須有專門的人員。收購小麥方面：要有人去四周收購小麥和聯(lián)系有大量小麥的商家。絕不能因為缺少小麥而影響企業(yè)的正常生產(chǎn)。會計財務(wù)方面要做好財務(wù)報表。
6、廣告宣傳方面。因為地方臺有像河南臺“梨園春”的“八仙過�！�，贊助“八仙過�！睓谀�，提高企業(yè)的知名度。因為產(chǎn)品的色澤不是很白，這就必須在宣傳上采取以短揭長，讓顧客知道我們的面粉色澤雖然不是很白，但是我們絕對不含增白劑是天然的色澤，我們不以次充好。突出這樣的面粉吃著健康、天然、對人身體有好處。
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，實習是我們把學到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎？信奉在哈佛廣為流傳的一句話：If you can dream it,you can make it!
最后衷心感謝西峽豐華面粉廠給我提供實習機會！
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