便利店個人工作總結(jié)（通用12篇）
總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？以下是小編整理的便利店個人工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
便利店個人工作總結(jié) 1
自從到公司來的那天起，感覺每天都學(xué)習(xí)到很多以前不知道的東西，這段工作期間雖然還存在很多問題，但還是總結(jié)了很多經(jīng)驗，希望對自己工作上的不足能夠得以早日改正：
一、觀念的轉(zhuǎn)變
觀念可以說是一種較為固定性的東西，一個人要改變自己原有的觀念，必須要經(jīng)過長時間的思想斗爭。我當(dāng)初既然有勇氣選擇了離開三尺講臺，就要改變在學(xué)校時的一些觀念，由原來的被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動學(xué)習(xí)等很多觀念。
二、做好自己的本質(zhì)工作
一個人要做好自己的本質(zhì)工作，就必須全面的認(rèn)識自己，了解自己的職責(zé)是什么。我對自己的工作職責(zé)作了幾方面的認(rèn)識。
1、了解工作流程
初次面對這項工作，感覺非常復(fù)雜，我認(rèn)為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都好像在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然后理清其層次，再是深入到字詞句的研究。因此，我對我所做的這項具體工作作了一個簡單的概括，我所面對的客體是什么，和誰有工作上的聯(lián)系，聯(lián)系的內(nèi)容是什么，面對這一連串的疑問，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來。
2、注重細(xì)節(jié)
經(jīng)過一段時間的工作后，基本流程已經(jīng)熟悉，但是隨之而來的小問題也就多了，比如說在核對訂單時，有的經(jīng)銷商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫明公司名稱，因為其中有很多匯款金額和訂單不一致，很難辨別出是誰家公司的款，遇到問題就要學(xué)會用自己的思維去解決問題，對此，我首先想到的是把此類問題出現(xiàn)的情況了解清楚，再是根據(jù)問題去找一個好的解決方法。于是，我就在qq群里連續(xù)發(fā)了幾天的通知。(連續(xù)幾天發(fā)的`原因是考慮到不是每個經(jīng)銷商都天天上網(wǎng))。通知的內(nèi)容是根據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來書寫的，我認(rèn)為這能有利于經(jīng)銷商更能清楚，明了，簡單，易懂的看清楚我所要達(dá)到的目的后來又考慮到不是所有的經(jīng)銷商都上網(wǎng)，于是在出現(xiàn)同類問題時我都要特別的提醒他們要注意哪些問題。
任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行的，在開始的時候，我按照她們的記錄方式來進(jìn)行記錄每天的定單情況，可后來發(fā)現(xiàn)有很多不便之處，我根據(jù)自己對工作的了解，做了一些改變，這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩。
每當(dāng)訂單太多時，我必須要保持清醒的頭腦，因為之前有由于訂單太多而出現(xiàn)過一次當(dāng)天沒有及時簽單的情況，這應(yīng)該要引起我的注意，就是要注重細(xì)節(jié)，找出原因，進(jìn)行改正。在這項工作中，有很多東西需要自己去發(fā)現(xiàn)，去不斷的發(fā)現(xiàn)與改變。
三、溝通技巧
溝通是一門技巧，善于溝通是一門藝術(shù)，從心理學(xué)的角度來講，站在對方的角度去思考問題，可能會收到意想不到的效果，但在與客戶溝通時，我忽視了自己的出發(fā)點，沒有注意到張弛有度，還有在開始時我沒有注意到說話時內(nèi)容上要講求言簡意賅。經(jīng)過一段時間我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的不足，既然發(fā)現(xiàn)了自己不足，就要找到方法進(jìn)行糾正。語氣，在溝通時是一個很重要的環(huán)節(jié)。面帶著微笑去和別人溝通，別人也會感受到你的微笑與陽光。
四、善于傾聽
學(xué)會傾聽是一個人所必須具備的素質(zhì)，在生活工作中，我們往往忽視了這個環(huán)節(jié)。但后來經(jīng)過提醒與反思，我注意到了這些方面的不足。在魅族工作的這段時間，我學(xué)到了很多的東西，可以說在思想觀念上也有一個小小的改變。
便利店個人工作總結(jié) 2
在火辣辣的x月份又迎來了我大學(xué)時期的第二個非常時期暑假。懷著異樣的心情，我期待而又害怕著x月x號這一天的到來。因為從這一天開始，我將迎來我人生中的第一份相對正式的社會工作。
終于等到了我正式上崗的這一天，我手里拽著那張工作分配單和聘用合同，站在xx便利連鎖店xx分店門前深吸了一口氣，強(qiáng)壓下心里陡然生起的恐懼和無措。要知道，早在收到錄用確認(rèn)通知的那前一周，我就開始幻想踏進(jìn)那道門后可能面對的種。種情況并想好了相應(yīng)的應(yīng)急措施。然而，做再多的準(zhǔn)備還是枉然，我現(xiàn)在光站在門外就感覺神經(jīng)緊繃了，手心也冒出了絲絲冷汗，那時居然還有了要放棄的想法。不過，回想起當(dāng)初為了得到這么一個機(jī)會所做的努力，我堅定地邁進(jìn)了店里。迎接我的就是一聲熱情的“歡迎光臨”和一張年輕的男性笑臉，雖從未有機(jī)會光顧該連鎖便利店，但其良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)品質(zhì)是早有耳聞的，看來并非徒得虛名啊。看到只有這一位看起來年紀(jì)與我相仿的男店員在打理著店面，我稍微松了一口氣，并跟他說明了我的來意。接著他往后房叫出了店里的經(jīng)理，一個瘦高的年輕男子。接受過程簡單得超乎我的.想象，他只是接過我?guī)淼馁Y料然后告訴我第二天的上班時間就讓我回去了，跟我之前設(shè)想到的怎么應(yīng)對百般刁難的老上司的情況相差甚遠(yuǎn)。我為之備戰(zhàn)已久的第一天“相工”就這樣草草收場。
x月x號，我正式開始上班的日子，為了給同事和上司一個良好印象，我提前了半個小時來到店鋪，而他們顯然對我的早到有點吃驚。在換上工作服、打卡并聆聽了經(jīng)理的關(guān)照后，他微笑著對我說“以后準(zhǔn)時來上班就可以啦，其實不用來那么早的。”之后的情況就可想而知了，我?guī)缀趺刻於际遣戎脶樳M(jìn)門的，連他們也不得不佩服我的計時功力。不過令他們滿意和我自己自豪的是我從未遲到過。潛移默化地，守時早已成了我的生活習(xí)慣和人生原則之一。尤其是經(jīng)過這一個月的工作，更讓我懂得了守時對塑造自身良好形象的重要性。
在便利店的工作看起來非常簡單，但對我這從未試過連續(xù)工作八個小時的新手來說卻是耐力和體力的挑戰(zhàn)。按照公司規(guī)定，上班期間不允許坐下休息其實也沒椅子之類的東西可以坐，不允許員工間閑話家常，不允許在工作區(qū)域內(nèi)吃東西或打電話……對于諸多的行為約束，剛開始我是滿腹牢騷、頗為不滿，然而漸漸地我就體會到，作為服務(wù)業(yè)中的一個成功典范，其良好的信譽就是通過其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來的，而優(yōu)秀的員工也應(yīng)該是得益于公司嚴(yán)格的管理制度和規(guī)范吧。慢慢地，我適應(yīng)了下來，同時也了解到了那些最基層的但也是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇钡姆⻊?wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此，當(dāng)我站得腳底長水泡的時候，我也要忍著保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿意的服務(wù)，因為這是我的職責(zé)所在；當(dāng)我對每天都吃的快餐和面包感到反胃的時候，我也得忍著那些無謂的抱怨，因為我知道這只不過是諸。
便利店個人工作總結(jié) 3
隨著大一下學(xué)期期末考試的結(jié)束，我也迎來了自己大學(xué)生活的第一個暑假。漫漫的兩個月暑假，如果選擇回家休息也著實浪費，于是我選擇留在廣州打工，一方面鍛煉自己，另一方面也為畢業(yè)后走向社會積累一定的經(jīng)驗。
很幸運，去學(xué)校附近的一家正在招聘的全家便利店面試，并且很順利地通過了，緊接著就是去培訓(xùn)地點進(jìn)行培訓(xùn)了。第一天是理論培訓(xùn)，那天來進(jìn)行培訓(xùn)的員工大概有十幾個，大家都遵循全家的規(guī)章制度穿統(tǒng)一的白襯衫黑長褲黑布鞋，一整天的理論培訓(xùn)雖辛苦也讓大家受益匪淺。在這里先羅列一二。首先，作為一名服務(wù)員，儀容儀表非常重要，干凈是必須，熱情更不能忽視，隨機(jī)應(yīng)變同樣重要。再者，作為全家的服務(wù)員，除了要熱情地為顧客服務(wù)，店里的所有情況都需要了解，像WI(冷藏柜)，冰柜，蒸包機(jī)等店里的一切機(jī)器都要學(xué)會操控，比如調(diào)節(jié)溫度等。及時地補貨，及時地將店里快過期的食品下架等這些關(guān)乎顧客需要顧客健康的行為更是作為一名服務(wù)員應(yīng)盡的責(zé)任理論培訓(xùn)完畢，第二天便是現(xiàn)場實踐的培訓(xùn)了。在導(dǎo)師的帶領(lǐng)下我們一群人來到了一家市中心比較大的全家便利店，接著便開始自己被分配到的工作，有收銀，拖地，補貨，擦拭物品等。最讓大家頭疼的就是收銀了，一方面是不熟，另一方面也怕收錯金錢。不過，大家還是順利地完成了一整天的實踐培訓(xùn)。工作不難，但要熟悉，更要用心。
培訓(xùn)只是一個開始，到店里工作才是考驗的真正開始。首先是現(xiàn)實的考驗。
培訓(xùn)結(jié)束，第二天我便領(lǐng)著工作證到店里上班。雖說通過了培訓(xùn)，但還是有很多問題存在，必須在現(xiàn)實的實踐中才能逐漸得以解決。工作看似簡單，可要真真正正做好卻是另一回事了。一些拖地，擦拭物品等簡單的工作當(dāng)然可以很好地完成，不懶惰就足矣。然而，有些卻不是，比如下架過期的物品，這就的確不是件簡單的事情了。在全家便利店，統(tǒng)一規(guī)定將還有兩天就過期的酸奶，鮮奶全部下架。這是，面對冷藏室里一排又一排的'牛奶瓶們，要一個一個地審視它們的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，然后把其中快要過期的拿下架報廢。這是一件很考驗人耐心和細(xì)心地工作，而且，一旦做不好，不僅是自己的失職，同時也是對顧客的不負(fù)責(zé)。在全家工作的第一天，就在我快要下班的時候，店長交代我把快過期的奶質(zhì)品下架。我由于趕著下班便草草地完成，可第二天被店長查出不合格的，免不了他的一頓說教。對此，我感到很愧疚，也進(jìn)行了反思!
除了下架物品，收銀也是一個學(xué)問。即使從一開始的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢到后來能熟練地操控收銀機(jī)，收錢仍舊是個大問題。收錢時，要精神集中細(xì)心收錢還錢，還有機(jī)靈地應(yīng)付一些不法分子，避免掉進(jìn)他們設(shè)計的迷惑的圈套很開心，隨著工作時間的加長，我也逐漸學(xué)會去應(yīng)付各種問題了。
現(xiàn)實考驗在實踐中遇見在實踐中解決，而現(xiàn)實中的各種壓力和煩惱也在不斷地考驗著我的心理承受能力。第一個暑假沒有在家輕松地度過而是身在異鄉(xiāng)，每一天忙碌地工作八個小時，偶爾沒有規(guī)律沒有營養(yǎng)的三餐，讓工作了一段時間的我一度想放棄。因為覺得太辛苦了，也因為自己的懶惰，但慶幸我還是堅持下去了，堅持做這份的確有些枯燥的工作!
這次暑假的兼職，獲益多多。
(一)對待工作要有熱情和信心。擁有了熱情，工作不再是一種勞累，一種賺錢的工具，而是一件能夠帶給我們快樂，能讓人激情四射的事情。一個人充滿了激情，在共事中也悄悄地感染著每一個與其接觸的人，同時帶給他人不一樣的感受。擁有信心，能讓我們做事不畏畏縮縮，不自卑，在給他人留下好印象的時候，也將工作推向更好的方向發(fā)展。
(二)用心做事。無論做哪一份工作，無論做的工作是高尚還是卑微，只有用心才能將工作做好。如果沒有用心去做，即使是做一件像拖地如此簡單的事情也未必能夠做得好，更何況是以后做大事呢?從小事開始用心做起，才能夠用心地做好大事。用心去做每一件事情，才能做到最完美。
(三)善于與人溝通，待人真誠。社會是有人組成的，在社會中生存免不了要與各種各樣的人打交道。在這一方面，我依舊在學(xué)習(xí)中。善于與人溝通，對自己的學(xué)習(xí)和工作是起著很大的作用的。或許，社會真的是復(fù)雜的，在與人交流過程中看準(zhǔn)人說對話是不容忽視的，但是真誠地對待每一個值得真誠對待的人才是更重要的。
(四)要學(xué)會吃苦耐勞。沒有一份工作是輕輕松松就能拿到工資的，即使有那也是在經(jīng)歷一系列的艱苦所得到的。所以，工作的艱苦是不可避免的，想要獲取酬勞想要實現(xiàn)自己的夢想，學(xué)會吃苦耐勞是第一件必須學(xué)會做的事情。
(五)具備良好的心理素質(zhì)。良好的心理素質(zhì)是做好每一件事情的基石，讓自己的心理素質(zhì)隨著自己的年齡的增長逐漸提高。韜光養(yǎng)晦，未雨綢繆，未來才會更美好。
作為一名當(dāng)代的大學(xué)生，除了要鉆研所讀專業(yè)的知識外，培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)，優(yōu)秀的品德，積累社會經(jīng)驗更是必不可少。大學(xué)生在課外時間多多投入社會實踐中，通過的勞動力獲取金錢時，也獲取無法用金錢衡量的社會經(jīng)驗，為將來走向社會做心理和生理的鋪墊。大學(xué)生是祖國繁榮發(fā)展的主要力量之一，不斷地增加見識和鍛煉實踐能力是我們作為大學(xué)生義不容辭的責(zé)任。
暑期社會實踐讓我獲益匪淺，也是我邁入社會的第一步，接下來的考驗更是數(shù)不清，但我相信自己能夠盡力做到最好的!
便利店個人工作總結(jié) 4
我是一名入職不久的新員工，雖說是新員工，但在公司已經(jīng)有將近x個月的工作時間了。轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底了，在這x個月的時間里，我有歡喜，也有過失落。自己不但學(xué)得了很多專業(yè)知識，同時也學(xué)會了人與人之間的交往，這對自己來說是十分寶貴的。同時也是自己取得的巨大進(jìn)步。下面就是本人的工作總結(jié)：
也許便利店工作對大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在看來，等我自己成為一名便利店員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好！
通過近x個月的工作和學(xué)習(xí)，工作我也可以應(yīng)付自如了，或許這些話有些自滿，但當(dāng)有狀況發(fā)生時，組里的人都會向我伸出援助之手的`。這是我心中不經(jīng)萬分感動。這這x個月的時間里，自己一直保持著工作時的熱情，心態(tài)也是一平和為主。我深深的知道，作為一名便利店的工作人員，堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來。顧客永遠(yuǎn)是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會心的微笑去接待每一個顧客，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
雖然自己做收銀工作時間不是太長，自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還待提高，到自己覺得只要用心去做，努力去學(xué)習(xí)，就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請教和學(xué)習(xí)，能夠踏實認(rèn)真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對自己在工作遇到的問題，探討自己的心得和體會，也算對自己的一個工作總結(jié)吧。
在這段工作期間，自己感覺到還有很大的不足，對于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。當(dāng)然自己覺得對顧客的服務(wù)才是最重要的，作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進(jìn)來，這樣會讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。
在工作之余，自己還應(yīng)該多學(xué)習(xí)關(guān)于商品和財會方面的專業(yè)知識，我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中，這也是我們?yōu)樽约核龅臏?zhǔn)備，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績，這并不是一件易事。
時光飛逝，雖然自己在這份崗位中之工作了短短x個月時間，但給自己的的感受卻很深，無路實在自己做人方面，還是在自己的工作當(dāng)中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當(dāng)中自己應(yīng)該多學(xué)習(xí)多進(jìn)步，做好做精自己的工作。為了美好的明天，我們努力吧。
便利店個人工作總結(jié) 5
伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利。回顧20xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機(jī)會感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。
一、經(jīng)營狀況
從20xx年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。
二、經(jīng)營方面
我們一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。
1、肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降60%。
2、人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了30%，調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。
3、菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的%的消費群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面
作為店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的'是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！
展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。
便利店個人工作總結(jié) 6
這年的餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本年的工作總結(jié)如下：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的`服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)部是酒店的`品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
便利店個人工作總結(jié) 7
不知不覺，我在便利店已經(jīng)工作了四年時間，作為XX捷便利店的老員工，我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興！
四年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售知識，加強(qiáng)自我修養(yǎng)的提高，真誠為顧客服務(wù)，開展?jié)M意在XX，服務(wù)為顧客的營銷活動，想顧客之所想，努力為顧客營造良好的購物環(huán)境，做到進(jìn)貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務(wù)，多和顧客交流，懂得了如何與顧客溝通，推銷商品要與顧客的需要適應(yīng)，使顧客接受你的意見和建議。我知道XX是XXX自己的品牌，員工的一舉一動代表的是XXX的形象，所以為了樹立企業(yè)良好形象，我每天笑迎顧客，為顧客量身推銷產(chǎn)品，贏得了顧客的認(rèn)可。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴(yán)格，我越來越感覺到業(yè)務(wù)知識的缺乏：一是專業(yè)知識的貧乏，二是仍然存在其他一些困難，如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓(xùn)外，我還自學(xué)了相關(guān)的`營銷知識以及服務(wù)行業(yè)知識，并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學(xué)習(xí)實踐知識。慢慢地，我掌握了作為便要具備的營銷知識，這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎(chǔ)。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我增加了自信，在工作中，我更加認(rèn)真敬業(yè)，真誠為顧客服務(wù)，團(tuán)結(jié)加油站的員工，努力學(xué)習(xí)商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務(wù)人員強(qiáng)得多，需要對顧客的問題對答如流，言簡意賅，準(zhǔn)確地提供客戶想知道的信息，在最短的時間內(nèi)給出滿意的答復(fù)。因此我認(rèn)真了解產(chǎn)品的特點，在銷售工作中忙而不亂，能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求，從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標(biāo)、健康的身心、極強(qiáng)的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的.解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務(wù)去學(xué)習(xí)。同時，我用熱情的服務(wù)給顧客留下了的印象，在最短的時間之內(nèi)幫助顧客解除疑慮，說服顧客購買產(chǎn)品。
我的日常工作主要有以下幾個方面：
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結(jié)合，以理論聯(lián)系實際的方式進(jìn)行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質(zhì)量最關(guān)鍵的一步，它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題，因此，每次收貨時我都認(rèn)真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性，保證進(jìn)入便利店商品的準(zhǔn)確性。
2、銷售商品。銷售商品除了需要熱情的服務(wù)、主動的推薦等一些營銷手段之外，我還需注意了一些容易疏漏的工
作程序，如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng)，禁止線外銷售。掃碼時必須認(rèn)真仔細(xì)，以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進(jìn)先出”的原則，對貨架上的商品進(jìn)行整理，做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時，對臨期商品進(jìn)行登記，對過期商品進(jìn)行封存，并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，保證了商品銷售的方便性及安全性。
4、清潔衛(wèi)生。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一，包括店內(nèi)衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求，它還可以營造良好的消費氛圍，可以提升顧客的購買欲望，所以，我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
5、核對銷售數(shù)據(jù)與交款金額。每日定點、足額將款項上交銀行，同時，核對當(dāng)天系統(tǒng)內(nèi)的銷售金額與上交金額，保證了系統(tǒng)內(nèi)的銷售金額與上交金額的一致性，防止了財務(wù)漏洞的出現(xiàn)。
6、報送手續(xù)。以準(zhǔn)確、清楚為原則填寫報表，每日報送手續(xù)，為財務(wù)對賬奠定基礎(chǔ)。
7、月底盤點。每個月底系統(tǒng)結(jié)帳后，對便利店實物庫存進(jìn)行盤點，與系統(tǒng)核對無誤后，將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內(nèi)，進(jìn)行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內(nèi)完成盤點工作。
四年來，我本著XX為家的信念，牢固樹立奉獻(xiàn)在XX，滿意在XX的職業(yè)理念，愛崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以飽滿的熱情迎接顧客，以周到的服務(wù)對待顧客，以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客，充分考慮他們在商品、檔次、價位上的需要，熱心為他們推薦所需商品，創(chuàng)造了XX便利店營銷的佳績。
20xx年我將以集團(tuán)公司提出的“精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實創(chuàng)新”作為今后工作的準(zhǔn)則，將“顧客的高度滿意”作為我的目標(biāo)，以飽滿的熱情，真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績，為顧客服務(wù)，為顧客省錢，為公司盈利，讓滿意在XX的理念進(jìn)一步得到拓展，讓XX這個品牌更加牢固！
便利店個人工作總結(jié) 8
本人是09年電商班的學(xué)生孟小娜，現(xiàn)任國大36524的店員。在火辣辣的七月份迎來了我大學(xué)時期的第一個非常時期。懷著異樣的心情，我期待而又害怕著7月1號這一天的到來。因為從這一天開始，我將迎來我人生中的第一份相對正式的社會工作。終于等到了我正式上崗的這一天，但對我這從未試過連續(xù)工作八個小時的新手來說卻是耐力和體力的挑戰(zhàn)。按照公司規(guī)定，上班期間不允許坐下休息，不允許員工間閑話家常，不允許在工作區(qū)域內(nèi)吃東西或打電話……對于諸多的行為約束，剛開始我是滿腹牢騷、頗為不滿，然而漸漸地我就體會到，作為服務(wù)業(yè)中的一個成功典范，其良好的信譽就是通過其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來的，而優(yōu)秀的員工也應(yīng)該是得益于公司嚴(yán)格的.管理制度和規(guī)范。慢慢地，我適應(yīng)了下來，同時也了解到服務(wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此，當(dāng)我站得腳底長水泡的時候，我也要忍著保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿意的服務(wù)，因為這是我的職責(zé)所在，就這樣通過自己堅持不屑的努力得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的`贊揚和夸獎，讓我更有信心好好干下去，為成為一名優(yōu)秀的店員而努力。
1、個人目標(biāo)責(zé)任完成情況
年初，公司與本人簽訂了崗位目標(biāo)責(zé)任書，明確了相關(guān)責(zé)任和工作目標(biāo)，其中經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為：新增超市1-2個，實現(xiàn)銷售額80萬元。而完成情況如下：年度新增門店2個（這其中主要是領(lǐng)導(dǎo)的努力和全體員工的通力協(xié)作），關(guān)閉4個，實際凈增負(fù)2個；新增門店實現(xiàn)銷售收入35萬元。二者對比，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有完成預(yù)定的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任。所以，在這一點上，本人自我評價不合格。
2、履行職責(zé)情況
在個人崗位目標(biāo)責(zé)任書和崗位職責(zé)中，都明確了個人幾項重點工作：重點開發(fā)教育超市新門店、負(fù)責(zé)配供管理、負(fù)責(zé)ISO質(zhì)量管理體系的運行等3項工作，現(xiàn)個人崗位職責(zé)履行情況總結(jié)如下：
�、旁诮逃行碌觊_發(fā)方面，協(xié)助總經(jīng)理，盡自己所能，各方捕捉信息，積極尋址，力爭在社會超市上做文章。一年下來，也看了不少的商鋪，其中也不乏地段好的門店，但無奈于各種原因，未能成功開店，僅僅在唯亭開了一家小小的便利店。
�、圃谂涔┕芾砩�，協(xié)助總經(jīng)理積極改善配供流程，發(fā)揮配供的服務(wù)作用，盡量不影響門店的正常營業(yè)，在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，成立采購和價格管理小組，制定了詳盡的采購控制制度和價格控制體系，以加強(qiáng)對超市采購環(huán)節(jié)和價格管理工作的監(jiān)督，降低采購成本，發(fā)揮價格優(yōu)勢，為公司創(chuàng)造更大的利潤空間。⑶在ISO質(zhì)量管理體系運行方面，積極努力消除“兩張皮”現(xiàn)象，真正把ISO的管理方法、管理原則貫徹到實際工作中去，將各項工作規(guī)范化、有序化，提高工作效率。在上半年的內(nèi)審和評審中，都得到了專員的肯定，各項工作明顯較以往有所改善。
�、绕渌嚓P(guān)工作
①設(shè)施設(shè)備的管理：門店的各種設(shè)施設(shè)備是門店正常運營的載體，一旦出現(xiàn)問題，將會影響到正常工作的開展，將會影響到服務(wù)的正常提供，會供顧客帶來不便，所以，在日常工作中，加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維修保管理是我必不可少的一項工作。年底，各門店安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)和廣播系統(tǒng)，不僅加強(qiáng)了超市防損管理工作，同時改善了購物環(huán)境。
�、谌粘１O(jiān)督檢查：為了能夠使公司的各項決策措施得到有效地貫徹執(zhí)行，每周我都會到教育超市門店至少檢查兩次，檢查范圍涉及到門店管理的各個方面，檢查記錄在案，作為考核依據(jù)，促使各門店注重對自身工作的檢討改進(jìn)。
③門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)：門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是省教育超市今年的一項重要工作，旨在通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)改善教育超市門店形象，統(tǒng)一標(biāo)識，增強(qiáng)品牌影響力。通過4月份的培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)我們的超市門店存在著很多的問題值得改進(jìn)，于是，在10月份專家檢查組考評之前，重點對教育超市中存在的不足進(jìn)行了整改，調(diào)整了賣場布局，購置了開放式冷柜，更新了門店標(biāo)識系統(tǒng)，使得煥然一新的教育超市新形象展現(xiàn)在顧客和專家檢查組的眼前，贏得了專家檢查組的好評。
3、需改進(jìn)的不足
⑴經(jīng)濟(jì)頭腦有待進(jìn)一步武裝。對新型的產(chǎn)業(yè)項目敏感度不高，經(jīng)濟(jì)頭腦有待進(jìn)一步武裝，創(chuàng)新力有待進(jìn)一步增強(qiáng)，以開發(fā)出公司新的發(fā)展項目，尋求新的利潤增長點。
⑵市場開發(fā)能力有待進(jìn)一步增強(qiáng)。對市場的判斷能力和運籌帷幄能力有待進(jìn)一步的學(xué)習(xí)提高，這需要不斷地加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和市場經(jīng)驗積累。
⑶管理水平有待進(jìn)一步提高。管理工作中的整合力和執(zhí)行力有待進(jìn)一步提高，才能夠利用現(xiàn)有的場地資源創(chuàng)造出新的產(chǎn)業(yè)項目，提高工作效益和效率。
4、年度自我評價等級
本人自評合格。
便利店個人工作總結(jié) 9
風(fēng)雨辭歲月，飛雪迎春到，在這辭舊迎新的蹉跎歲月里，緊張、繁忙而極不平凡的一學(xué)期悄然而逝。
過去的一學(xué)期，市場物價高漲不下，社會食品安全平凡出現(xiàn)，學(xué)�；锸硤F(tuán)迎臨著擔(dān)憂、挑戰(zhàn)，然而由于有了學(xué)校校長的正確決策，全體教職工大力支持和關(guān)心，管理小組的密切關(guān)注，獻(xiàn)計獻(xiàn)策，使本期伙食團(tuán)工作平安、圓滿、勝利的畫上了句號，這是利小團(tuán)體共同努力的結(jié)果，我校伙食團(tuán)本期主要做了以下工作：
一、成績方面：
（一）學(xué)校校長把航引領(lǐng)，全校教職工團(tuán)結(jié)一心，伙食團(tuán)穩(wěn)定發(fā)展。
伙食團(tuán)工作是學(xué)校工作的重要組成部分，關(guān)系到全體師生的健康安全，是學(xué)校教育教學(xué)的重要保障，做好伙食團(tuán)的安全工作，是穩(wěn)定發(fā)展伙食團(tuán)的首要，為此，關(guān)鍵在于：
1、本期由于學(xué)校校長的審時度勢，決策果斷，教職員工獻(xiàn)計獻(xiàn)策，其一，收費標(biāo)準(zhǔn)不變；其二，學(xué)生伙食質(zhì)量不變。只計成本，不計利潤，使校內(nèi)就餐人員由原來的62%上升到73%。
2、加大了伙食團(tuán)的從業(yè)人員和管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)本學(xué)期組織了管理人員和從業(yè)人員兩次到縣參加《中華人民共和國食品安全法》的培訓(xùn)，堅持每周一次的校級從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而增強(qiáng)了食品安全意識，提高了服務(wù)質(zhì)量，穩(wěn)定學(xué)校伙食團(tuán)的健康發(fā)展。
（二）堅持把安全食品放在伙食團(tuán)工作的首位，強(qiáng)化過程管理，提高安全食品質(zhì)量。
人以食為天，食以安為先。飲食安全是伙食團(tuán)工作的重中之重，關(guān)系到全校師生的生命健康和身體安全，為此，伙食團(tuán)做到了：
1、加大了管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)力度，除參加縣組織的《食品安全法》的培訓(xùn)外，伙食團(tuán)還堅持每周一用5至10分鐘的時間學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和自學(xué)有關(guān)條例，使管理人員和從業(yè)人員繃緊了食品安全這根弦，安全時刻在心中。
2、堅持了安全從源頭抓起，從過程做細(xì)，伙食團(tuán)的大件物品（糧、油、肉、禽、調(diào)料、蔬菜）實行定點購進(jìn)，嚴(yán)格入庫檢查，對采購的物品做到新鮮、保質(zhì)、無農(nóng)藥殘留、無變質(zhì)、無腐爛的健康無害環(huán)保物品。
3、檢查做好索證、索票、營業(yè)證、健康證的取證制度，并做好入庫、出庫、飯菜留樣制和各類軟件的登記制，做到有證可查，有責(zé)可追。
4、學(xué)校校長和管理人員檢查做到深入伙食團(tuán)第一線，定時和不定時的進(jìn)行庫房、清洗間、操作間、餐廳的衛(wèi)生檢查以及飲食安全的操作程序檢查。抓好飲食安全的每個細(xì)節(jié)，確保師生吃得安心，吃得放心，吃得安全。
�。ㄈ�、堅持責(zé)任到人，制度管理，人性化管理，明確目標(biāo)，各盡其責(zé)。
伙食團(tuán)為了確保飲食安全，防止意外事故的發(fā)生，建立健全了各類各項責(zé)任制度。
1、對定點購物的經(jīng)營者除保證誠實守信，安全第一的承諾外，還對經(jīng)營業(yè)主簽訂了安全責(zé)任合同，做到依法辦事。
2、對從業(yè)人員、炊事長除簽訂了合同外，還簽訂了工作責(zé)任書。
3、為確保午餐安全，實行了教師輪崗制，并簽訂了《教師午餐管理責(zé)任書》，做好學(xué)生午餐的全程管理，保證了無一例不安全的事故發(fā)生。
4、為了確保食堂廢物的安全處理，防止違法變用，對伙食團(tuán)的'潲水購買者簽訂了《潲水安全使用》協(xié)議。
5、堅持了從業(yè)人員的晨檢制度和每天的衛(wèi)生檢查制度以及簽到制，做到了飲食安全、環(huán)境衛(wèi)生、物品規(guī)范堆放、餐具消毒清洗擺放。
6、為保證伙食團(tuán)健康發(fā)展，創(chuàng)建市級示范伙食團(tuán)，伙食團(tuán)除完成市級示范伙食團(tuán)硬件建設(shè)的同時，完成了各類軟件材料，為迎接市級示范伙食團(tuán)檢查做好了一應(yīng)準(zhǔn)備。7、做到了經(jīng)費公開、透明，嚴(yán)格財經(jīng)制度，接受校務(wù)會、工會和全體教師的監(jiān)督管理，確保了伙食團(tuán)經(jīng)費的正確使用。
二、存在的問題及改進(jìn)措施
1、過程管理還不夠完全到位，細(xì)節(jié)工作有待加強(qiáng)。2、由于客觀原因所在，師生的午餐營養(yǎng)還不夠達(dá)標(biāo)，迎著我縣學(xué)生營養(yǎng)午餐的實施，將會逐步得到改善。
3、教師的午餐管理工作監(jiān)控過程不夠細(xì)致，時有學(xué)生途中打到飯菜，并存在一定的安全隱患，還有待改進(jìn)。
4、伙食團(tuán)的環(huán)境衛(wèi)生有時不夠仔細(xì)徹底，物品的規(guī)范存放保持不夠，內(nèi)部和諧文明、包容有待提高。
以上工作是利店小學(xué)全體教職工努力的結(jié)果，是利小團(tuán)隊心血付出的證明。
回顧過去，汗水、笑臉、平安，圓滿展示了利小團(tuán)隊團(tuán)結(jié)、和諧、同心同德的團(tuán)隊風(fēng)采。展望未來，機(jī)遇、挑戰(zhàn)、艱辛、坎坷，但我們從滿信心，定當(dāng)不負(fù)眾望，利小伙食團(tuán)的明天將會充滿希望，變得更好。
便利店個人工作總結(jié) 10
我是20xx年進(jìn)入蘇果便利店的，現(xiàn)已快一年了，現(xiàn)在緊張繁忙的幾個月即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。
沉思回顧，在蘇果超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的.經(jīng)驗，雖然也通過了不少深刻的教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)了自身的種種的不足，這幾個月是充實的幾個月，我的`成長來自蘇果超市這個大家庭，為蘇果超市今后更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的責(zé)任。
感謝蘇果給我這么一個美好的工作，蘇果超市管理科學(xué)，并為年輕一代創(chuàng)造了一個良好的發(fā)展平臺，蘇果員工都是富有活力的年輕人，他們朝氣蓬勃，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，團(tuán)結(jié)之間和睦友善，到處一派欣欣向榮的景象。
如何在這樣一個充滿發(fā)展、機(jī)遇、挑戰(zhàn)并存的團(tuán)隊中脫穎而出呢？我決心做好以下二方面工作：
1、從思想層面上樹立熱愛蘇果的思想，以主人翁責(zé)任感對待蘇果每個工作，把蘇果事業(yè)當(dāng)成自己的事業(yè)一樣認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、銷售機(jī)會是我們每個蘇果人都應(yīng)該思考的問題，只有向顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，盡可能滿足顧客的要求，才能實現(xiàn)滿意的利潤和規(guī)模報酬的遞增，促進(jìn)企業(yè)長期穩(wěn)定，快速發(fā)展。
我愿努力做好本職工作，不斷進(jìn)取。與蘇果共同一直走向前！努力學(xué)習(xí)各種服務(wù)技能，不斷提高自己的專業(yè)能力，溝通能力，工作判決能力，學(xué)習(xí)能力，職業(yè)道德，使之更好的服務(wù)我們廣大顧客，樹立良好的蘇果員工形象，對自己有關(guān)商品服務(wù)以及專業(yè)知識方面還存在薄弱點，在今年利用多學(xué)多問等形式努力克服自己的不足點，使自己的專業(yè)水平達(dá)到蘇果員工的標(biāo)準(zhǔn)，盡量抓好一級工作，給領(lǐng)導(dǎo)分憂，力爭在今年使自己成為一名蘇果閃光員工。
便利店個人工作總結(jié) 11
一、工作概述
在過去的一個季度里，我作為便利店的一員，主要負(fù)責(zé)日常運營管理和顧客服務(wù)工作。期間，我們團(tuán)隊致力于提升顧客滿意度，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)庫存管理，并通過一系列促銷活動有效提升了店鋪業(yè)績。
二、主要成就
1. 顧客服務(wù)提升：通過定期培訓(xùn)員工，強(qiáng)化服務(wù)意識，我們成功將顧客滿意度從上一季度的85%提升至92%。特別是針對老年顧客和特殊需求顧客，我們實施了個性化服務(wù)，如提供購物協(xié)助、設(shè)置無障礙通道等，贏得了廣泛好評。
2. 商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化：根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和顧客反饋，我們調(diào)整了商品布局，增加了健康食品、即食餐品等熱門品類，同時淘汰了部分滯銷商品。這一策略使得商品周轉(zhuǎn)率提高了15%，銷售額增長了8%。
3. 庫存管理優(yōu)化：引入智能庫存管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了庫存的.精準(zhǔn)預(yù)測與自動補貨，減少了庫存積壓和缺貨現(xiàn)象。庫存成本降低了約5%，同時保證了商品的新鮮度和多樣性。
4. 促銷活動成效顯著：策劃并執(zhí)行了多次節(jié)假日促銷和會員日活動，通過社交媒體、店內(nèi)海報等多種渠道宣傳，吸引了大量顧客參與，活動期間銷售額同比增長了20%。
三、存在問題及改進(jìn)措施
盡管取得了一定成績，但在工作中也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如收銀高峰期排隊時間較長、部分商品陳列不夠吸引人等。針對這些問題，我們計劃采取以下措施：
增加收銀設(shè)備，優(yōu)化收銀流程，縮短顧客等待時間。
重新設(shè)計商品陳列，利用色彩搭配和創(chuàng)意展示提升商品吸引力。
加強(qiáng)員工對新商品知識的學(xué)習(xí)，以便更好地向顧客推薦。
四、未來展望
展望未來，我們將繼續(xù)深化顧客服務(wù)，探索更多創(chuàng)新營銷策略，同時加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作，引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)商品。通過不斷提升自身競爭力，為顧客提供更加便捷、舒適、高質(zhì)的購物體驗。
便利店個人工作總結(jié) 12
一、工作背景
隨著科技的快速發(fā)展，數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為便利店行業(yè)的重要趨勢。本季度，我所在的便利店積極響應(yīng)市場變化，大力推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)，旨在通過技術(shù)手段提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量。
二、主要進(jìn)展
1. 線上平臺建設(shè)：成功上線了官方APP和小程序，實現(xiàn)了商品瀏覽、在線下單、自助結(jié)賬等功能，極大地方便了顧客購物。線上銷售額占比從0提升至12%，成為新的`增長點。
2. 智能數(shù)據(jù)分析：引入大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，對顧客行為、銷售趨勢進(jìn)行深度分析，為商品采購、促銷策略制定提供了科學(xué)依據(jù)。基于數(shù)據(jù)分析的結(jié)果，我們調(diào)整了部分商品結(jié)構(gòu)，有效提升了銷售轉(zhuǎn)化率。
3. 自動化管理：在倉庫管理中引入了自動化分揀系統(tǒng)和無人配送車，大幅提高了揀貨效率和配送速度。同時，店內(nèi)也配備了智能監(jiān)控和報警系統(tǒng)，增強(qiáng)了安全性和應(yīng)急響應(yīng)能力。
4. 員工數(shù)字化培訓(xùn)：組織了多次數(shù)字化工具使用培訓(xùn)，提升了員工的數(shù)字化素養(yǎng)，使他們能夠更好地適應(yīng)數(shù)字化工作環(huán)境，為顧客提供更高效的服務(wù)。
三、遇到的挑戰(zhàn)與解決方案
在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，我們也遇到了技術(shù)融合難度大、顧客接受度不一等挑戰(zhàn)。為解決這些問題，我們采取了以下措施：
加強(qiáng)與技術(shù)供應(yīng)商的合作，不斷優(yōu)化系統(tǒng)性能和用戶體驗。
開展線上線下結(jié)合的營銷活動，提高顧客對數(shù)字化服務(wù)的認(rèn)知度和接受度。
建立反饋機(jī)制，及時收集顧客意見，不斷優(yōu)化服務(wù)流程。
四、總結(jié)與展望
本季度的數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作取得了初步成效，不僅提升了運營效率，也增強(qiáng)了顧客的購物體驗。未來，我們將繼續(xù)深化數(shù)字化建設(shè)，探索更多應(yīng)用場景，如AI客服、個性化推薦等，努力將便利店打造成為集購物、休閑、社交于一體的智慧零售空間。同時，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，確保團(tuán)隊能夠緊跟技術(shù)發(fā)展的步伐，共同推動便利店行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
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