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食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé)（精選21篇）
現(xiàn)如今，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé)，希望對大家有所幫助。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇1
1、負責(zé)本車間內(nèi)主要目標(biāo)和計劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度；
2、負責(zé)部門的.日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評估；
3、負責(zé)生產(chǎn)計劃落實，物料準(zhǔn)備，新產(chǎn)品導(dǎo)入準(zhǔn)備；
4、完成車間每月生產(chǎn)任務(wù)，并做好每月生產(chǎn)報表及各項統(tǒng)計；
5、對所負責(zé)員工進行日常管理并負責(zé)對其進行考核；
6、做好設(shè)備的規(guī)范使用和現(xiàn)場管理。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇2
一、嚴密組織車間（班組）生產(chǎn)工作，充分調(diào)動員工工作積極性，按生產(chǎn)工藝流程、作業(yè)規(guī)程和崗位職責(zé)，保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)加工任務(wù)。
二、落實設(shè)備維護、檢修、保養(yǎng)制度，認真觀察和檢查機械設(shè)備，會同機修工、保全工及時做好設(shè)備維護保養(yǎng)，避免機械出現(xiàn)故障，杜絕事故發(fā)生。
三、為保證成品率，要根據(jù)生產(chǎn)實踐，提出合理化技術(shù)、工藝建議（改進）。做好“四防”、衛(wèi)生、物品、備件、工具等工作，教育員工遵紀守法，做到安全生產(chǎn)，文明生產(chǎn)。
四、考核員工出勤、生產(chǎn)、安全、質(zhì)量、效益情況，按要求做好生產(chǎn)計量，確保統(tǒng)計工作準(zhǔn)確無誤。
五、督促員工按要求上崗，執(zhí)行規(guī)章制度不折不扣。組織搞好工作交接。交接時，督促員工交清當(dāng)班機械設(shè)備、衛(wèi)生、工具、工藝等，保證交接做到情況不清不交，工作任務(wù)不明不交，做好交接班記錄。
六、認真貫徹執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
七、落實衛(wèi)生責(zé)任制，確保車間生產(chǎn)中安全，對生產(chǎn)中出現(xiàn)的安全問題負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇3
1、組織實施車間生產(chǎn)計劃
�。�1）根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計劃，組織制定本車間的生產(chǎn)作業(yè)計劃；
�。�2）負責(zé)按計劃組織、安排生產(chǎn)工作，確保完成本車間生產(chǎn)計劃；
�。�3）合理調(diào)配人力、物力，調(diào)整生產(chǎn)布局何生產(chǎn)負荷，提高生產(chǎn)效率。
2、生產(chǎn)過程管理
�。�1）主持班級例會，全面協(xié)調(diào)車間工作；
�。�2）對生產(chǎn)作業(yè)過程進行監(jiān)督、指導(dǎo)，同時進行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量。
3、生產(chǎn)現(xiàn)場管理
�。�1）建立現(xiàn)場管理制度，并指導(dǎo)培訓(xùn)現(xiàn)場管理知識；
�。�2）推進5s現(xiàn)場管理制度，實現(xiàn)生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)化管理；
�。�3）按時考核車間員工的5s執(zhí)行情況，實施獎懲，確保制度得到落實；
4、車間安全生產(chǎn)管理
�。�1）負責(zé)落實企業(yè)各項生產(chǎn)安全制度，開展經(jīng)常性安全檢查；
�。�2）控制關(guān)鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的'發(fā)生；
�。�3）定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè)；
5、車間生產(chǎn)成本控制
�。�1）統(tǒng)計分析車間每日的生產(chǎn)情況，尋求改善，提高生產(chǎn)效率；
（2）統(tǒng)計分析車間的成本消耗，制定可操作性成本控制措施；
6、車間設(shè)備管理
�。�1）組織車間設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)工作；
�。�2）合理安排車間設(shè)備得使用，使設(shè)備發(fā)揮最大效率；
�。�3）負責(zé)車間勞動保護用品和工具的日常管理；
7、車間員工管理
�。�1）組織車間生產(chǎn)員工參加培訓(xùn)；
�。�2）配合生產(chǎn)統(tǒng)計做好車間員工考勤及工資核算等事宜
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇4
1、在廠長的領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹執(zhí)行熱電生產(chǎn)法規(guī)和政策，分工負責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備、質(zhì)量、安全等方面的'管理工作，協(xié)助廠長分管各生產(chǎn)車間和科室。
2、組織建立健全生產(chǎn)各項規(guī)章制度，制訂考核管理辦法；組織編寫修訂運行規(guī)程、檢修工藝規(guī)程、調(diào)度規(guī)程、技術(shù)規(guī)范；審批運行、檢修重大技術(shù)方案等。
3、主持生產(chǎn)調(diào)度例會，協(xié)調(diào)指揮各部門的工作，裁決生產(chǎn)問題，簽發(fā)調(diào)度指令，支持值長生產(chǎn)調(diào)度指揮工作，組織生產(chǎn)經(jīng)濟指標(biāo)分析，確保完成生產(chǎn)任務(wù)。
4、主持編制年度生產(chǎn)計劃、技術(shù)改造計劃、“安措”“反措”計劃，審批機組大小修計劃、外委工程計劃，督促各類計劃的落實，管理制度《生產(chǎn)車間廠長崗位職責(zé)》。
5、抓好經(jīng)濟運行、節(jié)能降耗、設(shè)備管理、檢修維護、工程質(zhì)量驗收等工作。
6、協(xié)助廠長負責(zé)安委會工作，主持分廠安全會議，聽取工作匯報，解決安全生產(chǎn)中的問題，組織安全大檢查和“安全月”活動，督促重大隱患的治理。領(lǐng)導(dǎo)和指揮重大事故處理，組織事故調(diào)查與分析，制定防范措施。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇5
1、組織安排生產(chǎn)車間生產(chǎn)，保障生產(chǎn)工作順利進行；
2、組織安全生產(chǎn)、環(huán)保、設(shè)備使用等制度的制定、執(zhí)行、監(jiān)督工作，建立規(guī)范的監(jiān)督管理體系；
3、做好生產(chǎn)統(tǒng)計核算基礎(chǔ)管理工作，做好各類記錄、臺賬、統(tǒng)計報表的管理工作，確保統(tǒng)計核算規(guī)范化、統(tǒng)計結(jié)果的準(zhǔn)確性；（廠長招聘）
4、督導(dǎo)生產(chǎn)各部門的`日常管理活動，定期組織召開會議，并及時發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，保障生產(chǎn)工作的順利進行；
5、開展生產(chǎn)各部門的培訓(xùn)工作，提高部門員工的工作技能和工作效率，并對培訓(xùn)結(jié)果進行考核；
6、抓好安全生產(chǎn)教育，加強安全生產(chǎn)的控制、實施，嚴格按照安全生產(chǎn)法規(guī)政策執(zhí)行生產(chǎn)，杜絕各種隱患、人身傷亡事故的發(fā)生，生產(chǎn)車間廠長崗位職責(zé)。
7、精通產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)流程、過程控制及質(zhì)量檢查，熟悉生產(chǎn)制造各個環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌管理流程，能夠精益求精。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇6
1、生產(chǎn)安排，依照生產(chǎn)計劃安排生產(chǎn)，跟進生產(chǎn)達成率。分析處理影響達成率因素，解決生產(chǎn)中各種異常，對生產(chǎn)未達成率的原因分析、檢討、改善。
2、出貨跟進。依照出貨計劃核對生產(chǎn)出貨情況，保證出貨順利完成。
3、處理制程異常。
4、產(chǎn)品質(zhì)量、處理品質(zhì)異常。
5、車間6S管理。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇7
1、負責(zé)車間現(xiàn)場員工的工作安排。
2、負責(zé)控制各項生產(chǎn)消耗、杜絕浪費、調(diào)動和發(fā)揮班組員工的積極性，降低成本和提高勞動效率。
3、遵守各項安全操作規(guī)程和安全消防管理制度，不違章指揮，不違章操作。
4、在生產(chǎn)過程中重大問題，立即采取有效措施積極處理應(yīng)對，并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)如實匯報。
5、負責(zé)車間產(chǎn)品統(tǒng)計。
6、維護正常的生產(chǎn)秩序及環(huán)境秩序，服從管理，嚴格遵守管理規(guī)范的要求。
7、掌握各崗位工序操作技能和技巧并對員工進行崗位職責(zé)、操作技能、作業(yè)規(guī)范的'培訓(xùn)。
8、記錄當(dāng)天生產(chǎn)情況，及時通報，跟蹤確認，處理異常。
9、完成公司和部門交辦的其它各項工作任務(wù)。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇8
1、按訂單需求，統(tǒng)籌、計劃、下達各個生產(chǎn)小組生產(chǎn)計劃，保證訂單按時交付；
2、管控、監(jiān)督生鮮類產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量、分裝質(zhì)量、及標(biāo)識完整性；
3、溝通前端采購、后端銷售，保證生產(chǎn)原料的保值、保量入庫，成品按要求出庫；
4、新產(chǎn)品分裝材質(zhì)、包裝方式規(guī)劃；
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇9
1、按照每日訂單完成前處理和精加工生產(chǎn)任務(wù)的排定；
2、現(xiàn)場管理完成豬，牛，羊肉的斬件與分割，切制，上漿，腌制等加工工藝，確保產(chǎn)品出廠質(zhì)量；
3、現(xiàn)場管理完成時蔬類原材料的批量切制；
4、合理調(diào)配，___化使用加工車間生產(chǎn)機械設(shè)備，確保安全生產(chǎn)，生產(chǎn)效率___化；
5、現(xiàn)場管理加工工藝，及時入庫，收撿尾料，有效控制成本；
6、完成包干區(qū)和公區(qū)的`每日清潔，設(shè)備清潔；
7、做好部門員工的勝崗技能培訓(xùn)與考評；
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇10
1、負責(zé)機加工車間的'零部件生產(chǎn)（車、銑、刨、磨、數(shù)控機床等）；
2、負責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的維護及保養(yǎng)；
3、依據(jù)生產(chǎn)計劃要求按時完成生產(chǎn)任務(wù)；
4、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，不違章作業(yè)；
5、工作場所的衛(wèi)生環(huán)境維護；
6、臨時交接的其它工作。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇11
一、全面負責(zé)車間生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)、設(shè)備、衛(wèi)生安全等各項工作，努力提高管理水平，提高生產(chǎn)效益，全面保質(zhì)保量完成上級下達的各項指標(biāo)和任務(wù)。
二、根據(jù)生產(chǎn)計劃，組織車間生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各生產(chǎn)工序，掌握生產(chǎn)進度，保證均衡生產(chǎn)和生產(chǎn)任務(wù)之完成。
三、嚴格執(zhí)行安全、文明生產(chǎn)管理，教育工人遵守勞動、工藝紀律和操作規(guī)程，按工藝、按標(biāo)準(zhǔn)認真操作。
四、根據(jù)企業(yè)對設(shè)備管理之要求，切實抓好設(shè)備維護保養(yǎng)工作，定期組織保養(yǎng)檢查。
五、積極協(xié)助辦公室做好員工質(zhì)量教育和技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高職工之素質(zhì)。
六、對員工出勤、紀律、工作效率、責(zé)任心等負責(zé);并負責(zé)檢查工藝紀律執(zhí)行情況;
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇12
1、全面負責(zé)車間的生產(chǎn)運營管理;
2、合理調(diào)配資源，協(xié)調(diào)各部門、工序工作;
3、負責(zé)組織建立車間生產(chǎn)管理機制、運行流程、成本控制、安全生產(chǎn)、考核體系及各項規(guī)章制度流程;
4、組織落實、監(jiān)督調(diào)控生產(chǎn)過程各項指標(biāo);
5、提高生產(chǎn)效率，提供產(chǎn)品質(zhì)量，改善作業(yè)流程，降低生產(chǎn)成本;
6、有效組織生產(chǎn)人員按時按質(zhì)完成下達的生產(chǎn)任務(wù)，保障安全生產(chǎn);
7、引導(dǎo)各部門溝通協(xié)調(diào)工作，確保對接順暢;
8、對生產(chǎn)異常做出及時溝通處理，發(fā)現(xiàn)問題跟進追蹤。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇13
1、常用加工中心的操作，調(diào)整和維護，閱讀加工中心各類報警信息；
2、看懂復(fù)雜的'零件圖和部件裝配圖；
3、使用常用刀具，并能夠修磨各種非標(biāo)準(zhǔn)刀具；
4、根據(jù)工件及工藝技術(shù)要求，確定工藝路線，并進行試切、修改及加工；
5、利用加工中心專用刀具和組合夾具或自制夾具進行工件的原點設(shè)置，加工零件，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇14
1﹑負責(zé)模具和夾具制造車間的全面管理工作；
2、負責(zé)五金工模設(shè)計與制造、試模等統(tǒng)籌工作，并協(xié)調(diào)解決五金工模在啤制過程中遇到的問題；
3、對模具設(shè)計、制造、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)的各個階段問題作出定性分析，并能提出切實的改進方案；
4、負責(zé)與開發(fā)、生產(chǎn)有關(guān)部門工作的.聯(lián)絡(luò)、溝通協(xié)作，確保生產(chǎn)有序按計劃完成。
4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇15
1.負責(zé)制定實施車間生產(chǎn)計劃，生產(chǎn)現(xiàn)場管理，車間安全管理，成本控制，員工管理;
2.全面協(xié)調(diào)與其他相關(guān)部門工作流程，解決生產(chǎn)過程中的突發(fā)事件;
3.統(tǒng)計分析車間生產(chǎn)情況，不斷優(yōu)化生產(chǎn)效率;
4.及時與上級溝通，保證工廠正常運作;
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇16
1、負責(zé)生產(chǎn)線日常工作安排與協(xié)調(diào)，協(xié)助生產(chǎn)主管完成各項生產(chǎn)任務(wù)。
2、負責(zé)做好生產(chǎn)前準(zhǔn)備工作，以及生產(chǎn)車間轉(zhuǎn)線調(diào)整安排等。
3、負責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場紀律、衛(wèi)生及工作效率等，并做好相關(guān)生產(chǎn)記錄。
4、負責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量的把控，以及生產(chǎn)現(xiàn)場異常問題反饋及追蹤。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇17
運行期間組織實施DCS系統(tǒng)培訓(xùn)工作、系統(tǒng)技改、維護;
負責(zé)日常產(chǎn)品生產(chǎn)，投料、收粉;
執(zhí)行日常生產(chǎn)和值班期間的.巡檢，按照巡查路線和巡查要點，認真檢查生產(chǎn)現(xiàn)場的設(shè)備、儀表、儲罐、原料、成品是否有任何異常，并按要求將巡檢內(nèi)容如實記錄到巡檢表上，確保巡檢的準(zhǔn)時、真實、有效;
DCS畫面監(jiān)控與調(diào)節(jié)、處理等;
嚴格按照崗位SOP操作，認真執(zhí)行相關(guān)安全與工藝管理規(guī)定;
完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇18
職責(zé)描述:
1、負責(zé)機加車間安全生產(chǎn)管理;
2、負責(zé)機加車間5s的管理;
3、負責(zé)機加車間團隊建設(shè)與組織管理;
4、負責(zé)機加車間現(xiàn)場的控制與管理;
5、負責(zé)機加車間生產(chǎn)交付、質(zhì)量控制管理;
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,理工專業(yè);
2、5年以上數(shù)控機加零件生產(chǎn)型企業(yè)生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗;
3、對機加車間管理有深度掌握;
4、具備良好的'溝通能力,有較強的領(lǐng)導(dǎo)、駕馭、管理能力;
5、身體健康,較強的抗壓性。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇19
1.負責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝的確定，對供應(yīng)商生產(chǎn)加工工藝進行審核確認;
2.對新產(chǎn)品加工圖紙進行審核，完成與供應(yīng)商技術(shù)層面對接;
3.參加新產(chǎn)品的研發(fā)評審，協(xié)助完成新老產(chǎn)品的'設(shè)計優(yōu)化;
4.負責(zé)生產(chǎn)及供應(yīng)商加工技術(shù)指導(dǎo)及解決重點和難點技術(shù)問題;
5.參與公司產(chǎn)品成本核算及優(yōu)化工作。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇20
1、落實實施GMP規(guī)范，組織制定、修訂和實施車間各項規(guī)章制度；
2、組織車間職工，按生產(chǎn)計劃完成生產(chǎn)任務(wù)；
3、車間生產(chǎn)工藝、技術(shù)、設(shè)備、勞保、安全、環(huán)保、消防的管理；
4、車間現(xiàn)場管理和成本管理；
5、車間崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程的`起草并執(zhí)行；
6、車間職工的教育培訓(xùn)，對車間的產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)；
7、生產(chǎn)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生及潔凈區(qū)符合各級潔凈標(biāo)準(zhǔn)要求；
8、檢查、審核批生產(chǎn)記錄；
9、及時填寫上報各類生產(chǎn)報表；
10、完成上級交辦的其他工作。
食品生產(chǎn)車間崗位職責(zé) 篇21
1、根據(jù)公司的生產(chǎn)計劃，合理調(diào)配人員和設(shè)備，保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù)
2、對生產(chǎn)作業(yè)過程進行監(jiān)督、指導(dǎo)，同時進行生產(chǎn)質(zhì)量的控制
3、主持車間例會，參與品質(zhì)問題的分析，監(jiān)督糾正和預(yù)防措施的執(zhí)行情況
4、實現(xiàn)生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)化管理，按時考核員工的執(zhí)行情況，實施獎懲，確保制度得到落實
5、負責(zé)宣導(dǎo)并落實各項生產(chǎn)安全制度，定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，開展經(jīng)常性安全檢查
6、貫徹、執(zhí)行公司的'成本控制目標(biāo)，加強對生產(chǎn)成本的控制
7、組織車間生產(chǎn)員工參加技能培訓(xùn)；配合人力資源部做好車間員工考勤及工資核算等事宜
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