食品生物專業(yè)就業(yè)前景及方向
高考結(jié)束后就是填報(bào)志愿的時(shí)間了，很多考生和家長(zhǎng)都不是很了解食品生物專業(yè)就業(yè)前景及就業(yè)方向具體是怎樣的?下面是yjbys小編對(duì)食品生物專業(yè)就業(yè)前景及就業(yè)方向的詳細(xì)解讀，希望能夠幫助考生和家長(zhǎng)。
食品生物專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能從事食品生物領(lǐng)域的生產(chǎn)與技術(shù)管理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
核心課程：化學(xué)基礎(chǔ)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品工程原理、生物工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗(yàn)技術(shù)、化學(xué)分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗(yàn)工技能鑒定、綜合實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。
食品生物專業(yè)就業(yè)方向
食品生物專業(yè)畢業(yè)生主要就職于食品生物技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門。食品生物專業(yè)學(xué)生主要就業(yè)崗位為：銷售工程師、銷售經(jīng)理、銷售代表、化驗(yàn)員等等。
食品生物專業(yè)就業(yè)前景
食品生物專業(yè)就業(yè)前景對(duì)于生物科學(xué)專業(yè)來(lái)說(shuō)地區(qū)性差異是必然存在的一個(gè)問(wèn)題，前端科技的發(fā)展已經(jīng)濟(jì)實(shí)力和實(shí)際需求程度為基礎(chǔ)。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，相應(yīng)的新需求不斷增加，這為專業(yè)的發(fā)展提供了動(dòng)力和可能性。中小城市在這個(gè)方面的發(fā)展則相對(duì)緩慢一些。
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，生物科學(xué)專業(yè)在就業(yè)求職的學(xué)生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會(huì)城市工作，認(rèn)為留在大城市對(duì)本專業(yè)及個(gè)人以后的發(fā)展都能提供更多的機(jī)會(huì)，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機(jī)會(huì)。食品生物專業(yè)就業(yè)前景事物都必然存在兩面性，新興產(chǎn)業(yè)尤其是這種對(duì)專業(yè)技能、科技含量要求較高的專業(yè)，在日趨發(fā)展壯大、就業(yè)熱門的同時(shí)，其就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，而且“門檻”也比較高，本科畢業(yè)在文憑方面已經(jīng)不是優(yōu)勢(shì)更不要說(shuō)�？啤＿x擇進(jìn)入本專業(yè)的科研院所或生物領(lǐng)域的企業(yè)，兩者的工作環(huán)境和待遇都不錯(cuò)，月收入平均可以達(dá)到3千～6千元不等，當(dāng)然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競(jìng)爭(zhēng)力的問(wèn)題。
2017年食品專業(yè)就業(yè)前景
一方面，隨著食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來(lái)和人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深，食品行業(yè)蓬勃發(fā)展。食品專業(yè)人才在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測(cè)領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的職責(zé)與作用。
另一方面，食品行業(yè)入行門檻低，不像金融地產(chǎn)IT之類的行業(yè)，高薪、工作環(huán)境好、技術(shù)含量高，被人說(shuō)成是吃不飽餓不死的行業(yè)。
作為一個(gè)跟隨人民生活水平提高而逐漸發(fā)展起來(lái)的行業(yè)，中國(guó)的食品行業(yè)正向一個(gè)越來(lái)越好的方向發(fā)展。但是，發(fā)展的過(guò)程難免曲折，要有好的發(fā)展，必然要經(jīng)過(guò)時(shí)間的考驗(yàn)，這個(gè)過(guò)程，就需要我們每一個(gè)食品人的堅(jiān)持和努力。
2017年食品專業(yè)就業(yè)前景
培養(yǎng)目標(biāo)
畜產(chǎn)品加工方向是針對(duì)培養(yǎng)中、高級(jí)畜產(chǎn)品加工行業(yè)科技人員而設(shè)計(jì)的，系統(tǒng)學(xué)習(xí)畜產(chǎn)品加工方面的基礎(chǔ)和專業(yè)知識(shí)，掌握畜產(chǎn)品加工過(guò)程中的.產(chǎn)品性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)及感官質(zhì)量的變化及各種畜產(chǎn)品加工的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，使學(xué)生具有一定的新產(chǎn)品研發(fā)能力和畜產(chǎn)品精深加工及新產(chǎn)品開發(fā)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。培養(yǎng)能在畜產(chǎn)食品企業(yè)、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、工商和餐飲消費(fèi)企業(yè)等企事業(yè)部門，以及科研機(jī)構(gòu)從事畜產(chǎn)品科學(xué)研究、新產(chǎn)品開發(fā)、畜產(chǎn)品深加工和畜產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)等方面工作的知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的復(fù)合應(yīng)用型人才。
主要課程
以食品科學(xué)與工程、化學(xué)、生物學(xué)為主干學(xué)科。主要課程有：食品生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品化學(xué)、食品機(jī)械設(shè)備、食品微生物學(xué)、乳品工藝學(xué)、肉品科學(xué)與技術(shù)、蛋品科學(xué)與技術(shù)、水產(chǎn)品加工學(xué)、畜產(chǎn)品副產(chǎn)物綜合利用、畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)等。
畢業(yè)去向
就業(yè)領(lǐng)域：食品加工領(lǐng)域的政府職能部門、企業(yè)技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量品控、生產(chǎn)管理及食品類研究院所等。
從業(yè)崗位：畜產(chǎn)食品研發(fā)人員、技術(shù)人員、品控人員、管理人員和國(guó)家公務(wù)員等。
就業(yè)方向
食品生產(chǎn)企業(yè)
食品行業(yè)是高度應(yīng)用的學(xué)科，對(duì)于從事食品的專業(yè)技術(shù)人員，尤其是工廠端應(yīng)用的技術(shù)要求還是蠻高的。
食品行業(yè)覆蓋面廣泛，主要包含：畜產(chǎn)品(肉、奶、蛋)，水產(chǎn)品，發(fā)酵制品(調(diào)味品、酒)，糧油制品(焙烤行業(yè)、油脂行業(yè))，果蔬行業(yè)(初加工、深加工產(chǎn)品)，飲料行業(yè)(碳酸飲料、果汁飲料)，食品添加劑行業(yè)，糖果行業(yè)，保健食品，休閑食品，餐飲行業(yè)，速凍食品行業(yè)，罐頭行業(yè)，方便食品制造行業(yè)等。
隨著時(shí)代的進(jìn)步、科技的發(fā)展使得食品花樣翻新，食品行業(yè)也進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)時(shí)代。
院校與科研機(jī)構(gòu)
走到這個(gè)層次，食品不再是食品專業(yè)，它是一門生命科學(xué)。
對(duì)于坐得住冷板凳，熱愛反復(fù)試驗(yàn)，抗擊打能力強(qiáng)的同學(xué)，這是一條陽(yáng)光大道。
對(duì)于你我一般普通人，這水太深。。。請(qǐng)繞行。
國(guó)家公職機(jī)關(guān)
考公是很多食品畢業(yè)生的第一選擇，畢竟這類工作社會(huì)地位高，工作穩(wěn)定，假期穩(wěn)定，自然成了喜歡安逸的同學(xué)的首選。
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