廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。
民以食為天,生活自然離不開吃飯,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的一個重要突破口:當前我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,成為國民經(jīng)濟發(fā)展最快的行業(yè).全國餐飲網(wǎng)點,提供了1800萬個就業(yè)崗位,餐飲業(yè)每年至少新增崗位160萬個.隨著中國加入WTO,北京申奧成功,國際國內(nèi)間的交流與合作不斷擴大,餐飲行業(yè)的發(fā)展,也給廚師就業(yè)帶來了前所未有的良機!
廚師就業(yè)前景
一、就業(yè)保障前景好!當前,隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高,越來越多的從開始享受生活,吃,曾經(jīng)作為人類生存的第一要素.而對于今天的來說,吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層上來了.這一需求,給世界餐飲行業(yè)帶來了巨大商機.德國烹飪專家代表團來我中心作中西餐飲文化交流時就曾經(jīng)說過,現(xiàn)今,在德國,作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員廚師職業(yè),是青年人擇業(yè)的首要選擇.另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示,近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展的需求.這一數(shù)字預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè),將是二十一世紀就業(yè)的熱門職業(yè).當前的餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實,這給廚師的就業(yè)帶來了莫大的空間!
二、工作穩(wěn)定收入高!江西新東方烹飪學(xué)院一年制高級烹飪?nèi)軐I(yè)、兩年制大廚精英專業(yè)、兩年制高級技術(shù)金領(lǐng)專業(yè)的畢業(yè)學(xué)員都能全部100%安排滿意的工作,試用期結(jié)束轉(zhuǎn)正后每月工資都在三千至五千元以上!目前,歷屆學(xué)員有在大酒店做餐飲部經(jīng)理、總廚,有自己創(chuàng)業(yè)開酒店.在自身發(fā)展同時,他們不忘母校培育之恩,經(jīng)常到校回訪與就業(yè)辦聯(lián)系派送就業(yè)事宜,這又給在校學(xué)員的就業(yè)提供了機會.我校在加強國內(nèi)合作的同時,與國外的合作也在不斷的增加!
三、投資回報效率快!考上大學(xué)不一定會有好的出路,但并不代表不上學(xué)就會是一事無成!根據(jù)江西新東方烹飪學(xué)院對就業(yè)學(xué)員的跟蹤調(diào)查顯示,月薪都在三至五千元以上.技術(shù)精的話薪資還會更高.作為飯店的廚師長行政總廚,其薪資待遇還會更高,年薪數(shù)十萬,甚至上百萬元!
目前全球金融危機,社會就業(yè)壓力的不斷增大,沒有一技之長,確實很難在社會上立足!在當今充滿競爭和機遇的社會,學(xué)一門實用性強的技術(shù)才是立足之本!江西新東方烹飪學(xué)院始終站在社會發(fā)展的前列,堅持“培養(yǎng)一人,就業(yè)一人”的辦學(xué)方針,以培養(yǎng)社會實用型人才為已任,擴大社會就業(yè)、提高廣大農(nóng)村青年收入為根本的辦學(xué)原則,致力于發(fā)揚中華悠久飲食文化的辦學(xué)方向,愿和每一位有志學(xué)習(xí)烹飪技藝的您一起攀登中華廚藝的最高峰!
廚師就業(yè)優(yōu)勢
優(yōu)勢一、就業(yè)前景好!中國烹飪?nèi)瞬琶磕耆笨?0萬,學(xué)烹飪不是你去找工作,而是工作在等你找.
優(yōu)勢二、花費時間少,就業(yè)成才快!初學(xué)者快速掌握烹飪知識,成為新時代的烹飪能手、烹飪熟手和烹飪高手!
優(yōu)勢三、教育投入少!投入小,回報大!學(xué)生家長滿意,用人單位急需,社會國家受益,實現(xiàn)多贏!
優(yōu)勢四、未來提升空間高!百大應(yīng)屆生就業(yè)網(wǎng)培育的學(xué)子都是國家緊缺的人才包括廚師長、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等.這些餐飲類人才和廚師就業(yè)前景好,未來也有很大的提升空間!