關(guān)于重慶有哪些特產(chǎn)
導(dǎo)語： 相信各位朋友都知道川渝兩地物產(chǎn)豐富，小吃遍布，完全就是吃貨的天堂。小編也算是大半個重慶人，而且又喜歡走街串巷的搜羅吃食，當(dāng)然對重慶的特產(chǎn)如數(shù)家珍了。是故特此寫了這篇經(jīng)驗(yàn)，希望能夠?qū)δ切┩獬雎糜巍⒊霾�，最后想給家里或者親友捎點(diǎn)特產(chǎn)的朋友提供方便。重慶的特產(chǎn)繁多，但小編僅介紹了那些既方便攜帶又能饋贈親友的產(chǎn)品。
工具/原料
陳麻花、有友泡椒鳳爪、武隆羊角豆干、怪味胡豆、江津米花糖、合川桃片
梁平張鴨子、城口老臘肉、火鍋底料、涪陵榨菜
方法/步驟
陳麻花：
陳麻花位于重慶市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味。香甜可口，入口即化，老少皆宜，酥脆化渣，讓人回味無窮。不管是常住重慶還是來渝旅游的人，去了磁器口都會捎上兩包。雖然超市也有賣，但小編認(rèn)為不是特別正宗。所以買麻花還是得去磁器口，但磁器口賣麻花的繁多，要說哪家正宗，你只需看哪家排的隊(duì)最長就知道了。
有友泡椒鳳爪：
有友泡椒鳳爪出自重慶有友實(shí)業(yè)有限公司，其一面世就俘獲了不少喜歡吃辣的人的心，雖然辣得讓人感覺舌頭都不行不行的，但泡椒鳳爪爽辣酥脆口感還是讓人欲罷不能。該公司除了泡椒鳳爪比較經(jīng)典外，小編認(rèn)為泡椒竹筍也值得一試。你們可以去他們專門的門店購買，也可以去超市，我相信重慶各大超市都會有的賣。
武隆羊角豆干：
武隆羊角豆干是重慶著名的特產(chǎn)，口味繁多，外表光滑，口感細(xì)嫩、富有彈性、香辣醇正、麻味深長，擁有“鮮真味食品”之美譽(yù)。又由于羊角豆干是豆制品，故而老少皆宜，是居家旅游必備良品。一般的超市或者特產(chǎn)店都可以買的到。
怪味胡豆：
胡豆也叫蠶豆，含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的.重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，是一種對人體非常好的粗糧。而怪味胡豆是通過一定的工藝制作而成，使其口味酥脆，并具有香甜麻辣咸的獨(dú)特風(fēng)味，深受大眾的喜愛。市面上怪味胡豆產(chǎn)品種類繁多，其中渝兄怪味胡豆是比較常見的一種。
江津米花糖：
江津米花糖是以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經(jīng)10余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。同時具有形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)，可作茶點(diǎn)、野餐 、饋贈親友的佳品。其中以“玫瑰”、“荷花”、“幾江”、“芝麻官”這幾個品牌較為常見。又由于江津米花糖歷史悠久，銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個城市，還遠(yuǎn)銷美國、新西蘭等國家和地區(qū)，深受各地消費(fèi)者的喜愛。
合川桃片：
合川桃片用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。種類繁多，有軟和硬兩種口感，切面光整，厚薄均勻，呈玉白色且有光澤，口味香甜滋潤，有桃仁香和清香。且合川桃片歷史悠久，以“三江”牌較為常見。
梁平張鴨子：
梁平張鴨子選用地產(chǎn)瘦肉鴨源，采用獨(dú)特的祖?zhèn)鞴に�，浸泡百年老鹵，先烤后蒸。入口異鄉(xiāng)，肉質(zhì)細(xì)嫩松酥，油而不膩，口味獨(dú)特。小編我由于不喜油膩，完全是張鴨子的粉，一次就可以解決一只，一想起那個味道，都要流口水啦！如果想要購買的話可以去張鴨子專門的門店，或者買特產(chǎn)的地方買。
城口老臘肉：
城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成，其肉質(zhì)精良、香味純正、營養(yǎng)豐富，是城口具有代表性的土特產(chǎn)之一。在市內(nèi)外享有盛譽(yù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯等東歐國家，市場前景廣闊。如果欲買城口老臘肉得去專門的特產(chǎn)店或者大一點(diǎn)的超市。
火鍋底料：
想必不用小編我說大家都知道，重慶最出名的是什么？當(dāng)然是火鍋啦！所以來重慶不捎帶兩包火鍋料回去怎么行。既然重慶是火鍋之都，那火鍋底料的種類就肯定很多了，一般以“橋頭”、“德莊”、“小天鵝”、“秋霞”、“秦媽”這幾個品牌較為常見。小編我們家比較常買“橋頭”的，覺得挺好吃的。不過重慶的火鍋底料都偏麻辣，如果不怎么能吃辣的話，自己在家DIY火鍋的時候要注意放火鍋底料的量�；疱伒琢弦话愠卸伎梢再I得到。
涪陵榨菜：
涪陵榨菜，相信大家都不陌生，中央電視臺上廣告經(jīng)常都在打。涪陵榨菜是利用一種名叫莖瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤莖（俗名青菜頭）作原料，經(jīng)過專門加工腌制而成的腌菜食品�？诟蟹浅Ｏ愦啵仙俳砸�。既宜做家常菜的輔料，如榨菜肉絲等，又宜單獨(dú)作咸菜，與喝粥相配很不錯。品牌有涪陵榨菜、烏江榨菜、太極榨菜等。
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