德宏特產(chǎn)有哪些

時間：2022-10-29 12:05:33 春寧美食特產(chǎn) 我要投稿

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德宏特產(chǎn)有哪些

　　德宏傣族景頗族自治州是云南省下屬的地級行政區(qū)，位于中國云南省西部，以下是小編精心準(zhǔn)備的德宏特產(chǎn)介紹，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

　　德宏咖啡1

　　德宏咖啡種植已有上外落百年的歷史。14年，德宏鞠就從緬甸引進小粒咖啡進戮以;行種植。1953年開始，當(dāng)?shù)亻_始咖啡規(guī)模種植，到上世紀(jì)60年代末，德宏咖啡種植面積已達1.5萬畝、產(chǎn)量4000多噸。其后，受多種因素影響，德宏小�？Х壬a(chǎn)走人低谷，咖啡地大部分改種其它作物。德宏州咖啡種植以小粒種咖啡(即阿拉比卡)為主，品種優(yōu)良，質(zhì)優(yōu)味美，曾創(chuàng)造單產(chǎn)363.5千克咖啡豆的全國最高紀(jì)錄(我國咖啡豆平均畝產(chǎn)約80一100千克)。1998年以來，云南省委、省政府將德宏列為全省重要的.咖啡主產(chǎn)區(qū)之一加以重點扶持。到2010年底，德宏州咖啡種植面積達13.9萬畝，投產(chǎn)7萬余畝，年產(chǎn)咖啡干豆1.1萬噸以上，種植面積和產(chǎn)量均占全省的三分之一左右。

　　目前，德宏咖啡產(chǎn)品遠銷美國、日本、韓國以及歐洲共20多個國家和地區(qū)，咖啡成為德宏對外貿(mào)易的大宗出口商品之一。德宏成為我國咖啡種植最為集中、面積最大、產(chǎn)量最高、質(zhì)量最好的主產(chǎn)區(qū)，在全國及全省咖啡產(chǎn)業(yè)中具有舉足輕重的地位，是名副其實的“中國咖啡之鄉(xiāng)”。

　　德宏檸檬2

　　德宏檸檬

　　德宏傣族景頗族自治州農(nóng)學(xué)會

　　云南省的.德宏州是世界上檸檬種植最適宜的地域之一，目前建成勐秀、戶育兩個檸檬主產(chǎn)區(qū)檸檬種植面積已達4萬余畝，種植區(qū)涉及三縣市、22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4000多種植戶，總產(chǎn)量已達1萬余噸，工業(yè)總產(chǎn)值1億元人民幣，是我國第二大檸檬生產(chǎn)基地。按計劃到2018年將發(fā)展到30萬畝，建成國內(nèi)重要的檸檬生產(chǎn)基地。區(qū)內(nèi)的紅瑞檸檬開發(fā)有限公司檸檬深加工綜合加工能力超過10萬噸，是國內(nèi)乃至亞洲最大的現(xiàn)代化檸檬精加企業(yè)。生產(chǎn)開發(fā)檸檬油、檸檬果膠、檸檬洗手液、檸檬果汁噴霧干燥粉、檸檬三七膠囊、檸檬含片、檸檬發(fā)酵果酒、檸檬圣酒、檸檬茶等系列檸檬深加工產(chǎn)品。

　　瑞麗檸檬3

　　瑞麗市地處云南省西南部，隸屬于德宏傣族景頗族自治州。陸路距省會昆明890公里，是起于上海的320國道的終點，是昆瑞公路與史迪威公路的交匯處。瑞麗屬南亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年均氣溫２０攝氏度，最高氣溫３６攝氏度，最低氣溫３攝氏度，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，日照充足，雨量充沛，花開四季，果結(jié)終年，是種植檸檬的黃金寶地。

　　瑞麗市從1998年檸檬開發(fā)至今，已種植檸檬3.7萬畝，預(yù)計2008年產(chǎn)檸檬1萬余噸，果實套袋率占70%，品種以尤力克為主。瑞麗檸檬可四季開花結(jié)果，四季有鮮果上市。所產(chǎn)檸檬個大，油胞小，汁多，耐儲運，檸檬酸、芳香油、維生素C、果酸含量較高。加之瑞麗冬季氣溫高形成一個“天然大溫室”，有發(fā)展檸檬反季果一大優(yōu)勢條件。在省委省政府提出建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的`方針指導(dǎo)下及當(dāng)?shù)嘏嘤碌慕?jīng)濟增長點的需求形勢下，德宏州及瑞麗市黨委政府已將檸檬產(chǎn)業(yè)列為“十一五”重點發(fā)展項目，并制定出了“以市場為導(dǎo)向，經(jīng)濟建設(shè)為中心，走市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化道路，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，企業(yè)化管理，規(guī)模化經(jīng)營，逐步與國內(nèi)外市場接軌，向生產(chǎn)無公害綠色食品檸檬生產(chǎn)基地過渡”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。

　　目前瑞麗已有大量檸檬優(yōu)質(zhì)套袋鮮果供應(yīng)上市，價格結(jié)合市場行情的變化而定，我們誠懇歡迎國內(nèi)外熱愛、關(guān)心檸檬的有志之士到瑞麗投資建廠，種植開發(fā)檸檬，地方政府將給予優(yōu)惠的扶持政策。

　　芒市石斛4

　　芒市石斛質(zhì)量技術(shù)要求

　　一、種源

　　鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），齒瓣石斛（D. devonianum Paxt.），兜唇石斛（D. aphyllum (Roxb.) C.E.Fisch.）。

　　二、栽培環(huán)境

　　產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔900m至1900m，年平均空氣相對濕度80%，年平均氣溫19.5℃，無霜期≥300天，年日照時數(shù)≥1900小時。

　　三、栽培管理

　　1．基質(zhì)：基質(zhì)成份為樹皮、鋸木屑等有機材質(zhì)，pH值6.5至7.0，有機質(zhì)含量≥10%，水分含量30%至40%，

　　2．育苗：采用扦插無性繁殖或采集石斛碩果經(jīng)組培進行有性繁殖育苗。

　　3．移栽：3月下旬至6月下旬，溫度≥12℃，進行組培苗或扦插苗移栽。種植為株距8cm至10cm、行距15cm至20cm。

　　4．田間管理：

　�。�1）遮蔭：蔭蔽度65%至85%。

　�。�2）施肥：每667m2（畝）施腐熟有機肥500kg至700kg。

　�。�3）水分：生長期基質(zhì)濕度在30%至40%、空氣相對濕度在60％至80％，收獲前15d停止噴水。

　　5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的.使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

　　四、采收加工

　　1．采收：11月至翌年3月采收。采收分采摘當(dāng)年生白條和全草采收兩種。

　　2．加工：

　�。�1）鮮品：白條采收后，除去雜質(zhì)，減去須根。

　　（2）干品：白條或全草通過除雜、清洗后，切段，60℃以下低溫烘干或采取傳統(tǒng)方法加工成楓斗產(chǎn)品。

　　五、質(zhì)量特色

　　1．感官特色：

　�。�1）鮮品：

　　①鐵皮石斛：節(jié)明顯，有黑環(huán)。葉鞘包裹的鮮條多呈葉鞘的顏色，撥開葉鞘，莖多呈綠色或呈紫色，節(jié)間色較深。外表無氣味或帶青草氣味。味道淡或微甜，嚼之初有滑膩感及粘稠感，無渣。

　�、邶X瓣石斛：表面黃綠色帶紫斑點或條紋，老熟時葉鞘呈銀灰色，節(jié)間裸露部分呈紫色，具有青草香氣，味道淡或微甜，嚼之初有滑膩感及粘稠感，嚼后有少量纖維。

　�、鄱荡绞罕砻婢G色或黃綠色，略具青草香氣，味淡或微酸、苦，嚼之初有粘滑感，嚼后有纖維。

　�。�2）干品：

　�、勹F皮石斛：表面暗黃綠色或金黃綠色，有細縱皺紋，節(jié)明顯。質(zhì)堅實，略韌，不易折斷。氣微，味淡，嚼之初有滑膩感及粘稠感，無渣或渣少。

　�、邶X瓣石斛：表面有細縱皺紋，質(zhì)堅實，易折斷，斷面平坦，嚼之初有黏滯感，無渣或渣少。

　�、鄱荡绞豪@緊密，顆粒均勻整齊，多數(shù)可見3至5個旋環(huán)。

　　2．理化指標(biāo)：

　�。�1）鐵皮石斛：鮮品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鮮品烘干后粗多糖含量≥25%（以葡萄糖計）。

　　（2）齒瓣石斛：鮮品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鮮品烘干后粗多糖含量≥12%（以葡萄糖計）。

　�。�3）兜唇石斛：鮮品水分≤88%，干品水分≤14%。干品或鮮品烘干后粗多糖含量≥8%（以葡萄糖計）。

　　3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

　　云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局芒市石斛云南省芒市現(xiàn)轄行政區(qū)域《芒市人民政府關(guān)于界定芒市石斛地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的批復(fù)》，芒政復(fù)〔2012〕52號芒市林業(yè)局芒市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：《芒市石斛標(biāo)準(zhǔn)（試行草案）》

　　瑞麗芒果5

　　瑞麗芒果是云南省德宏州瑞麗市的特產(chǎn)。

　　瑞麗的芒果有好多種類，比如說象牙芒果、青芒果。青芒果是青的`就可以吃，不苦不澀，酸酸的，當(dāng)?shù)厝讼矚g用青芒果的肉沾著鹽巴和辣椒吃。象牙芒果，香甜可口，個大皮薄。

　　梁河小花魚6

　　梁河小花魚是云南省德宏州梁河縣的特產(chǎn)。梁河縣小花魚刺軟、脂肥、味道香甜，無論煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，贊不絕口。

　　“梁河縣，好地方，白米飯，花魚湯�！绷汉有』~是當(dāng)?shù)氐奶厣�。�?jù)說，當(dāng)年梁河縣九保的捕鼠土專家曹依秀，在北京毛主席接見后(開會)回到梁河，曾將一斤親自腌制曬干的小花魚寄給毛主席，并收到主席辦公室的`回信。

　　小花魚產(chǎn)于大盈江中部(騰沖縣小河底至梁河縣大花橋)的石沙之間，靠食蟲為生。每當(dāng)春江水暖時，小花魚便成群結(jié)隊地游到江邊淺水處，螭游產(chǎn)卵。

　　小花魚有小手指頭粗細，一寸多長，青色的表皮上點綴著美麗的花紋。這種魚，刺軟、脂肥、味道香甜，無論煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，贊不絕口。當(dāng)?shù)厝罕姵Ｓ孟懔蠈⑿』~腌制曬干，作為珍品遙寄遠方親友。

　　梁河幫鈣酒7

　　梁河幫鈣酒是云南省德宏州梁河縣勐養(yǎng)鎮(zhèn)幫蓋村的特產(chǎn)。梁河幫鈣酒味道醇香甘冽、綿甜爽口，外形包裝小巧玲瓏、頗具民族特色。

　　幫蓋村是一個傣族村寨，家家有釀酒的傳統(tǒng)。由于沿襲了傣族傳統(tǒng)的釀制工藝，在獨特的民族文化熏陶下，幫鈣酒已超出了“米酒”自身的涵義而被賦予傣族傳統(tǒng)工藝的.象征，成為德宏傣族文化的響亮品牌，成了德宏的民族旅游產(chǎn)品，在消費者心中樹起了良好的形象。

　　2002年1月，幫鈣酒廠榮獲國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”，同年，成功注冊了“幫鈣”商標(biāo)，擁有了自主品牌；2003年7月，幫鈣酒被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保證中心評為“全國酒類行業(yè)質(zhì)量放心、國家標(biāo)準(zhǔn)合格產(chǎn)品”。主要產(chǎn)品從建廠初期單一的“幫鈣酒”增加到“幫鈣小鍋酒”、“幫鈣精品”等系列產(chǎn)品。味道醇香甘冽、綿甜爽口，外形包裝小巧玲瓏、頗具民族特色的“紫糯米酒”、“小鍋酒”等品牌的幫鈣酒系列一投入市場就倍受消費者親睞，產(chǎn)品銷售覆蓋全州各縣（市），并銷往保山、大理、昆明、北京等地。