我的畢業(yè)實習(xí)報告

我的畢業(yè)實習(xí)報告

我很榮幸能在河南省未來農(nóng)業(yè)股份有限公司未來莊園生態(tài)酒店擔(dān)任前廳迎賓工作，未來莊園是一家集生態(tài)餐飲，溫泉水療，豪華客房，激情演繹，戲水樂園，休息影廳于一體的生態(tài)酒店。目前正在籌備公司上市工作，在本市有相當(dāng)大的知名度。 自從07年8月份我就一直在此工作，這也是我的第一份工作，所以格外珍惜。在這里我也學(xué)到了很多酒店服務(wù)方面的知識：

一：服務(wù)是現(xiàn)代社會分工與合作的一種形式，其中服務(wù)者以自己的服務(wù)知識和服務(wù)技能滿足被服務(wù)者勞動技能要求，從而達(dá)到雙方獲益，它是勞動價值的一種體現(xiàn)形式。

二：作為一名合格的服務(wù)員首先，要樹立正確的職業(yè)道德觀，對待本職工作充滿熱心和信心，還要不斷充實自身文化修養(yǎng)，加強(qiáng)技能操作，熟悉工作環(huán)境和特點，為客人提供服務(wù)，用快速高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)來完成各項任務(wù)。

三：作為一名優(yōu)秀服務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì)和服務(wù)技能，a，服務(wù)員的交際能力和語言水平是至關(guān)重要的。b,服務(wù)員的儀容儀表，一個優(yōu)秀的服務(wù)員必須著裝整潔大方面帶微笑主動向客人問候，講究禮貌，禮儀，要彬彬有禮的對待客人。c,服務(wù)員的舉止，服務(wù)員的態(tài)度和藹可親，面帶微笑，服務(wù)動作快速敏捷，服務(wù)程序準(zhǔn)確無誤，服務(wù)精神要旺盛，勤奮富有活力，生機(jī)。

四：服務(wù)的基本要求；1）三輕：走路輕，說話輕，操作輕。2）三化：物品擺放規(guī)格化，衛(wèi)生程序化，服務(wù)程序化。3）四勤：a,眼勤：要做到眼觀六路，耳聽八方，并根據(jù)顧客的來往，舉止，行動準(zhǔn)確判斷客人的要求，并及時給予滿足。b,嘴勤：做到有問必答，有呼必應(yīng)，做到人未到聲先到。c,手勤，腿勤：做到經(jīng)常在本人負(fù)責(zé)的范圍內(nèi)走走看看，及時端，擦，收，送。4）五聲：顧客進(jìn)店有迎聲，顧客詢問有答聲，顧客幫忙有謝聲，照顧不周有歉聲，顧客離店有送聲。5）五心：對老年顧客要耐心，對病殘顧客要貼心，對兒童顧客要關(guān)心，一般顧客要熱心，不好意思開口的顧客要細(xì)心。6）五個一樣：陌生與熟悉的客人一樣，本地與外地的客人一樣，領(lǐng)導(dǎo)檢查與不檢查一個樣，消費少的客人與消費多的客人一樣，生意忙時與閑時一個樣。7）五先：先女賓后男賓，先客人后主人，先首長后職員，先兒童后成人，先長輩后晚輩。8）六服務(wù)：主動服務(wù)，微笑服務(wù)，敬語服務(wù)，站立服務(wù)，跟蹤服務(wù)，叫醒服務(wù)。9）十個“一點”：腦筋活一點，微笑露一點，說話輕一點，嘴巴甜一點，理由少一點，膽量大一點，脾氣小一點，行動快一點，做事多一點，效率高一點。

五：前廳迎賓的崗位職責(zé)：1，負(fù)責(zé)接待賓客，介紹服務(wù)項目及收費標(biāo)準(zhǔn)。2，協(xié)助總臺收銀工作，負(fù)責(zé)發(fā)放毛巾。3，協(xié)助客人做好物品存放工作。4，協(xié)助保潔員維護(hù)工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。5，有效防止客人跑單，逃單，協(xié)助前廳領(lǐng)班做好接待工作。6，與前廳其他崗位之間做好信息溝通并相互反饋。 實習(xí)這半年多來學(xué)到的東西不止這些，還有消費單，轉(zhuǎn)帳單，維修單，貴重物品保存單及各種單據(jù)的填寫；公共區(qū)域衛(wèi)生打掃方法；未來莊園水療中心是以溫泉水療為主的洗浴中心，里面有很多浴種設(shè)備，使我大開眼界，學(xué)到了很多寶貴的知識。 我們未來莊園還有自己的企業(yè)文化： 我們的理念：客人永遠(yuǎn)是對的，面對客人我們永遠(yuǎn)保持微笑，微笑，微笑。 我們的服務(wù)質(zhì)量：細(xì)致，快速，熱情周到。 我們的工作態(tài)度：敬崗愛客，團(tuán)隊協(xié)助，決不出錯，立刻執(zhí)行。 我們宏揚(yáng)：正義，感恩，美德。 我們鞭笞：謊言，懶惰，守舊。 我們的目標(biāo)：打造商丘市一流的服務(wù)企業(yè)。 我們的宗旨：為社會創(chuàng)造財富，為企業(yè)創(chuàng)造價值，為個人創(chuàng)造未來。

上面的這些僅僅是我在這里學(xué)到的一部分，還有很多很多，他們會成為我邁向成功的臺階。只要我們虛心學(xué)習(xí)，努力奮斗，一定會創(chuàng)造個人的價值，實現(xiàn)自己的夢想！

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