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大學(xué)寒假兼職總結(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
2016大學(xué)寒假廚房兼職總結(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
短暫而難以忘懷的寒假征程就像遠(yuǎn)處的流星，一掃而過，而這其間的感受是美的，讓我受益匪淺，在每日充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間我已經(jīng)走過了一個(gè)月的“薩莉亞”寒假實(shí)踐期，驀然回首，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。
學(xué)校元月15號(hào)回到佛山這里，為打發(fā)原本漫長(zhǎng)的寒假，16號(hào)在爸媽上班后自己不覺中想找寒假工，正好不遠(yuǎn)處桂城海三路新開了一個(gè)鴻大廣場(chǎng)(大潤(rùn)發(fā))。徒步在那里，看到了很多現(xiàn)場(chǎng)招聘，于是自己過去嘗試了兩家餐廳的面試，一是肯德基，面試是過了，但最后卻是說要我上課期間的周末也要過去上班，我沒能答應(yīng);第二家是意式餐廳——薩利亞，進(jìn)到那家店感覺很不錯(cuò)，對(duì)我口試的是廚師經(jīng)理，毫無疑問，我的工作就是廚房了，很快的，了解到工錢和工時(shí)，我就答應(yīng)第二天去試工，因?yàn)槭亲黾媛�，�?jì)劃是每天工作四個(gè)小時(shí)的，中午和晚上分別兩個(gè)小時(shí)。
我的寒假社會(huì)實(shí)踐征程就這樣開始了，不怕說笑話，在我走過的19個(gè)歲月中，這是我的第一份工作，那一天的節(jié)奏暢響了我的第一次工作，這是我第一次掙錢。17號(hào)，我走進(jìn)薩利亞，走進(jìn)廚房，走進(jìn)我的第一份工作，我懷著無比激動(dòng)的心情，但我并不緊張，雖說我沒有真正做過什么工，但我清楚，只有內(nèi)心自信才能將自己的工作做好，才能不被別人看扁自己，才能在更短的時(shí)間了解到自己立場(chǎng)的更多情況。
我走進(jìn)廚房，我對(duì)一切都是好奇的，包括儲(chǔ)物室旁邊的更衣室，我以為自己不能進(jìn)去，進(jìn)內(nèi)廚不知道說要帶帽子。廚師長(zhǎng)將我交給了阿均，我走進(jìn)了色拉間，第一件事就是洗圣女果，滿滿的一袋很快的洗完了，接下來就是學(xué)色拉間里面的活了，原以為很復(fù)雜，但并不其然，我在比較短的時(shí)間學(xué)會(huì)了里面色拉的處理，包括色拉備份和其他原材料的處理以及各種色拉的做法，一個(gè)時(shí)間段過了，畢竟自己是兼職，工作時(shí)間段并不會(huì)很長(zhǎng)，因?yàn)槲覀兗媛毷撬愎r(shí)的，下班了，因?yàn)槭堑谝淮喂ぷ鳎娴氖呛懿幌胱�，但我已做了三個(gè)鐘，很不錯(cuò)了。出到門外，比我前兩天到的小田叫我吃飯，我懵了，原來薩利亞每天還給16元員工餐的，我也就更加喜歡這份工作了。
晚上六點(diǎn)上班，我提前二十幾多分鐘就到了，因?yàn)槲覜]有忘記走進(jìn)薩利亞前的承諾:用更短的時(shí)間學(xué)更多的東西，用勤奮彌補(bǔ)自己的不足。走進(jìn)色拉，我開始背起了各成分的重量和大概的評(píng)估，因?yàn)殚_始聽說結(jié)束后要進(jìn)行考試，后來才知道只有全職成員升級(jí)才會(huì)考試，但我并不覺得白費(fèi)心力，而是讓我對(duì)自己的工作更為喜歡和自信。那個(gè)晚上，我一個(gè)人在色拉間迎來了一陣高潮，每每機(jī)子上出單時(shí)我就會(huì)有些許興奮和緊張，當(dāng)同時(shí)出很多單時(shí)，還真的會(huì)擔(dān)心自己會(huì)招架不來，就連店長(zhǎng)也對(duì)我說：你啊，不要緊張，你一緊張，就會(huì)做錯(cuò)單，外面就會(huì)端錯(cuò)單，然后就會(huì)亂成一團(tuán)。我點(diǎn)了下頭，說我不緊張是不可能的，那是我的第一份工作，而且我做的那個(gè)色拉是不需加工就直接供客人享用的，怎么可能會(huì)不緊張，但我會(huì)記得店長(zhǎng)的話，因?yàn)樗娴恼f出了我的內(nèi)心和我一直擔(dān)心的問題，第一天就這樣過了，似乎我的廚房小師傅阿均對(duì)我的表現(xiàn)評(píng)價(jià)不差，我懷著喜悅的心情告別了我的第一份工作的第一個(gè)日子。
一天又一天的過去，在廚房里面，我慢慢的了解到里面的我和與我同在的幾位兼職都是廚房的后勤助理，但我心甘情愿，也很高興能夠擁有這樣的工作，我為自己的寒假工感到驕傲，我們廚房的每個(gè)人都會(huì)盡量的學(xué)會(huì)里面所有的崗位和后勤工作，我先后學(xué)會(huì)了分“sp”、分“j”、壓“d”、做披薩、煮黃飯，打色拉醬和去皮茄、切羊排、配蝸牛、洗碗、刷地板……。
自己努力，希望用行動(dòng)證明自己，況且得知從2月1日起工時(shí)會(huì)從9元變到11元，在廚房大家又會(huì)很熱心、友好，真的很棒，希望自己第一次工作可以為自己以后的路開個(gè)好頭，真真切切鼓起自己內(nèi)心深處事業(yè)的那顆仍柔睿的心。
每天的工作，不僅幫助我打發(fā)了時(shí)間和完成學(xué)校布置的作業(yè)，還讓我嘗試了一系列的第一次，第一次了解到微笑才是最好的溝通，第一次了解到洗碗也會(huì)有屬于它自己的學(xué)問，第一次了解到就算是對(duì)手也應(yīng)對(duì)他微笑，第一次懂得什么叫打卡，第一次懂得儲(chǔ)物室的分配是如此講究，第一次懂得就算是再大的夢(mèng)也要從零一步一步的攀升。
廚房的我們，總是沉浸在微笑或繁忙中，每天的12：00——14：00、18：00——20：00是店里的高峰期，那個(gè)時(shí)候，我們大家都是分工清晰，合作有致，當(dāng)完成很多單時(shí)大家就會(huì)歡呼，我們兼職的也不例外，因?yàn)榈昀锷夂�，我們兼職就�?huì)有機(jī)會(huì)加工時(shí)。
在里面，我會(huì)很認(rèn)真的悉聽長(zhǎng)者的話語，花比別人多的時(shí)間做同樣的事情，我會(huì)時(shí)不時(shí)看看哪里會(huì)更需要自己的幫忙，看看主位會(huì)不會(huì)缺點(diǎn)什么;在那里，通過很多的細(xì)節(jié)，我看到了自己很多的不足，應(yīng)該在需要的場(chǎng)合學(xué)會(huì)一心多用，在必要的時(shí)候?qū)W會(huì)“好”和“快”兼并，在繁忙中學(xué)會(huì)淡定和穩(wěn)當(dāng)。不要總是過于依賴，要主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，要有屬于自己最精的一檔。比如說在洗碗的時(shí)候真的應(yīng)該能夠洗得更加快一點(diǎn)，在做披薩時(shí)要注意主位有沒有叫自己加芝士或是有沒叫自己拿點(diǎn)“d”過去，在多個(gè)工作同時(shí)需要做時(shí)怎樣學(xué)會(huì)側(cè)重和穩(wěn)住自己的同時(shí)加快速度。下班后點(diǎn)到餐時(shí)，沒事我就會(huì)在外臺(tái)幫幫忙，原因很簡(jiǎn)單，與更多的人接觸能學(xué)到更多的東西。當(dāng)然啦，那個(gè)時(shí)候反正閑著也是閑著，那樣還可以與外臺(tái)人員溝通下，有益無害的，何樂而不為呢?
一個(gè)月很快的就過去了，我剛好做了30天，前半個(gè)月有68工時(shí)，后半月有57工時(shí)+12工時(shí)，我很高興，在昨天我查知工資卡已有工錢時(shí)，我真的是無比激動(dòng)的，那是我掙的第一筆錢，我笑了，我爸媽也笑了，我在沉思著，這個(gè)寒假雖說沒能回老家，但仍是我最珍貴的個(gè)寒假，我會(huì)記得。我沒有動(dòng)工資卡里面的錢，我很激動(dòng)，不知該怎樣感謝我們的廚師長(zhǎng)和店長(zhǎng)給我的這次機(jī)會(huì)，不知怎么感謝阿均和副廚師長(zhǎng)的精心教導(dǎo)，也不知怎么感謝其他的兼職陪著我一起走過這不尋常的寒假。
每每有機(jī)會(huì)我就和店里一些長(zhǎng)輩聊聊瑣事，我了解到店里的一些福利流程，工資安排情況，用人精處和價(jià)位安排的合理性，懂得要把自己和所在店緊密聯(lián)系起來，要另自己言行舉止與所在店聯(lián)系起來，時(shí)刻為店做宣傳，提高店與自己的形象，也懂得通力合作的力量，在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中僅僅靠自己的能力是不可能搞好一番事業(yè)的，只有在一個(gè)有人緣和能力兼并的領(lǐng)導(dǎo)下，各成員能夠毫無保留的努力工作，將工作與切身利益相結(jié)合才能維持和操辦好一個(gè)企業(yè)，還有就是了解到在里面工作的很多“訓(xùn)練員”在大學(xué)期間的所學(xué)的專業(yè)和他們現(xiàn)在的工作是沒有關(guān)系的，這也就說明大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本上的知識(shí)外，還得多參加社會(huì)上的實(shí)踐活動(dòng)�？偸恰皟啥宦劥巴馐�，一心只讀圣賢書”的人是不能適應(yīng)當(dāng)代講究的人才社會(huì)的。大學(xué)生要懂得在實(shí)踐中帶著自己的思維去思考問題。用實(shí)踐活動(dòng)鞏固所學(xué)過的理論和開發(fā)新的理論，在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，然后將自己的能力充分得以表現(xiàn)和鍛煉，更為重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)適應(yīng)能力。
前天，我工作的最后一天，我和另外兩個(gè)同事喝了一瓶酒，只為大家高興，這個(gè)日子，我記著，我工作滿一個(gè)月的日子，當(dāng)我在店里做每一件事時(shí)，我總會(huì)將它視為最后一次的去珍惜，我雖是笑著，但內(nèi)心的不舍得又怎有稍息的怠慢呢?我們傾計(jì)了很久，什么都講，還去免費(fèi)喝了店里的飲料，想到這里心里就會(huì)自然而然的想笑，我不會(huì)忘記曾經(jīng)有過他們的陪伴，也不會(huì)忘記他們的面孔。在那里，我看到了一股泉流的力量，將會(huì)越來越大，綿綿不斷的承襲下去。
店長(zhǎng)管理方案的成功，廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和親和力，副廚師長(zhǎng)的認(rèn)真和公正，新東方分店廚師長(zhǎng)的嚴(yán)格和能力，阿均的穩(wěn)當(dāng)和隨和，阿杰的努力和雄心壯志，阿海時(shí)不時(shí)的露齒，阿超倒的飄香奶茶，阿強(qiáng)的微笑，和阿棠一起回家的路……，這些都會(huì)是我永恒的回憶，時(shí)間過了，寒意卻還是很濃，就在鴻大廣場(chǎng)的薩利亞，駐扎了我永恒的回憶和財(cái)富。我深深的記著。
大學(xué)生寒假銷售兼職社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)
社會(huì)實(shí)踐作為廣大青年學(xué)生接觸社會(huì)。不解國(guó)情，服務(wù)大眾的重要形式，對(duì)于青年學(xué)生接觸社會(huì)。了解國(guó)家情，服務(wù)大眾的重要形式，對(duì)于青年學(xué)生的成長(zhǎng)，成才有著極為重要的作用。這次假期實(shí)踐我以“善用知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富假期生活為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)。
來到以純，我沒有想太多，徑直走向收銀臺(tái)，詢問了店長(zhǎng)招聘寒假工的事，由于聽朋友說以純招人，所以就直接去。也許是一種緣分吧。在以純工作的這段時(shí)間交到了很多好朋友，并且學(xué)會(huì)了推銷，對(duì)于從未從事過的行業(yè)我感覺很好奇，每天推銷的衣服價(jià)位在3000元以上就有獎(jiǎng)金。雖然不多，但通過自己的努力換取的，我覺得特別欣慰。這是我第二次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐，去年暑假在一個(gè)裝飾公司當(dāng)一個(gè)小小的業(yè)務(wù)員，也學(xué)到了很多有關(guān)裝飾方面的知識(shí)，對(duì)于一個(gè)大學(xué)生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)，雖然天氣嚴(yán)寒，寒風(fēng)呼嘯，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路，想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)。在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。在現(xiàn)今社會(huì)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題，招聘會(huì)上的大字報(bào)總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班子人社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)。鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正地走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)歷形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了以純，開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐，實(shí)踐!就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合的，另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)，通過這段時(shí)間的實(shí)踐，學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同從中所學(xué)到的東西自然就不一樣了，要學(xué)會(huì)在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中體會(huì)實(shí)踐。
現(xiàn)如今中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)組織后，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就回越來越高。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自己，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己，表現(xiàn)自己。也許賣衣服和我們學(xué)會(huì)計(jì)的也沒有多大關(guān)系，但是通過推銷衣服可以知道錢的來之不易，可能在賣衣服的過程中會(huì)接觸形形色色的人，那就得看你的變通能力和語言方面的說服力，這是我們?cè)趯W(xué)校無法學(xué)到的，因?yàn)榻佑|了社會(huì)，人才會(huì)有成長(zhǎng)。不然老依靠父母給的物質(zhì)保障那是完全不夠的，雖然這次社會(huì)實(shí)踐體驗(yàn)沒有持續(xù)多久，也只賺了幾百塊錢，但有的東西是真真切切學(xué)到了，所以我認(rèn)為這次實(shí)踐很成功，也很值。在實(shí)踐的這段時(shí)間內(nèi)，我穿街走戶接觸各種各樣的人和事，這些都是在學(xué)校里無法感受到的，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在以純，不會(huì)有人告訴你這些。你必須要知道做什么，要自己去做。而且要盡自己的努力做到最好。
在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方。也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力。記得曾經(jīng)不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力。記得曾經(jīng)老師說過，大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份，接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐。他們總是對(duì)我說要好好珍惜在學(xué)校的時(shí)間，在這次實(shí)踐中，我感受最深的一點(diǎn)是，在學(xué)校，千里論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎面面俱到，而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書上的知識(shí)一點(diǎn)，都用不上的情況。實(shí)踐體會(huì):回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校是學(xué)不到的。在社會(huì)上要善于與別人溝通是需要長(zhǎng)期的練習(xí)，以前沒有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有時(shí)冷場(chǎng)，這是很尷尬的，人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍，別人給你的意見，你要聽聽從、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信，自信不是麻木的自夸，而且對(duì)自己的能力做出肯定，社會(huì)經(jīng)濟(jì)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信，其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了，就算沒能解決，最起碼自己是開心的。知識(shí)的積累也是非常重要的，知識(shí)猶如人的血液，人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭接觸的導(dǎo)購業(yè)，對(duì)于我來說很是陌生，要想起工作做好，就必須了解這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富，在今后我要更多的挑戰(zhàn)社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)，讓自己認(rèn)識(shí)的更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多。使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。從社會(huì)實(shí)踐中檢討自我。雖然在這段假期我沒在我的專業(yè)知識(shí)點(diǎn)實(shí)踐，沒能在專業(yè)能力上有所提升，但是我感覺我懂得太多的書本上沒有的東西，假期實(shí)踐。增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力。叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
我想這次的實(shí)踐對(duì)我來說還是意義重大的。經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐主要是讓自己更進(jìn)一步的了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。想通過社會(huì)實(shí)踐找出自己的不足和差距所在。以及鍛煉自己的口才和人際交往能力。
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