畢業(yè)生頂崗實習(xí)報告4000字(精選6篇)
實習(xí)是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,也是我們走向工作崗位的第一步。下面,小編為大家整理了畢業(yè)生頂崗實習(xí)報告4000字,希望你能喜歡!歡迎參考借鑒。
畢業(yè)生頂崗實習(xí)報告 篇1
實習(xí)是一個師范生成長為一位合格教師的必經(jīng)之路,也是檢驗每一位師范生教學(xué)技能的前奏;實習(xí)是師范生教學(xué)生涯的開始,是師范生展示成果的舞臺!面對實習(xí)我既有幾分興奮又有幾分擔(dān)憂,興奮的是我即將走上夢寐以求的教學(xué)舞臺在那兒展開我教學(xué)生涯中的第一堂課,面對我的第一波學(xué)生,即便只是為期一個月實習(xí)學(xué)生;擔(dān)憂的是怕自己不能很好的完成學(xué)校安排的實習(xí)任務(wù),不能搞好實習(xí)學(xué)校交給我的教學(xué)任務(wù),不能順利的完美的解答學(xué)生的質(zhì)疑,怕自己不能很好把握學(xué)!傲⒌聵淙恕钡男S(xùn)!
20**年*月*日我懷著沉重而興奮的心情走進了我闊別五年的母校——xx縣中心中學(xué),在這兒承載著我中學(xué)時代的記憶,中學(xué)生活中的點點滴滴。五年前我從這兒畢業(yè)進入更深層次的學(xué)習(xí),而今回到母校進行我的教學(xué)實習(xí),開展我的教學(xué)工作。面對我的學(xué)弟學(xué)妹們,我無比激動興奮,在他們身上看到了中學(xué)時代活潑奮進的我們,看到了曾經(jīng)那個渴求知識追尋理想的我們;面對我的老師們,心中滿是愧疚,畢竟當(dāng)年的我很頑皮,很叛逆,在那個時代總是讓老師操心;面對我的母校,我無比的自豪,是它培育了我,是它帶我走過那個朦朧無知的年代,是她引領(lǐng)我走到了今天的學(xué)習(xí),也是她為我提供了一個展示自我的舞臺……
在為期一個月的實習(xí)中,讓我體會到做為一名教師經(jīng)歷的點點滴滴,讓我初次體會到作為一名教師的酸甜苦辣。在教學(xué)實習(xí)中虛心聽取指導(dǎo)教師的建議,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,認真開展每一堂課的教學(xué),認真總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗,認認真真,踏踏實實,勤勤懇懇,任勞任怨地開展實習(xí)工作,雖然很累很苦,但也有很多收獲。
一、 實習(xí)目的
實習(xí)對于我——一名即將畢業(yè)的師范生來說是必需的,也是必要的,它不僅為我們提供了一個在生源地展示自己教學(xué)技能的機會,還為我們提供了一個檢驗自己學(xué)業(yè)成果的舞臺。這不僅僅是學(xué)校安排的教學(xué)任務(wù),更是一個了解學(xué)生學(xué)情、熟悉教學(xué)方法策略和各個教學(xué)環(huán)節(jié)的機會,還是一個把理論和實踐相結(jié)合的機遇,為此我在為期一個月的實習(xí)工作中認真研習(xí)教材,總結(jié)學(xué)生學(xué)情,在教學(xué)過程中及時準(zhǔn)確的處理學(xué)生提問和質(zhì)疑,并在教學(xué)中恰當(dāng)處理師生關(guān)系。
為期一個月的實習(xí)轉(zhuǎn)眼即逝,通過實習(xí),我充實了自己,學(xué)會了如何教學(xué),如何處理師生關(guān)系,學(xué)習(xí)到了許多未曾接觸過的東西,在實習(xí)中很快的將理論和實踐相結(jié)合。經(jīng)歷了這段實習(xí)生活,讓我感受到新一代教師肩上的重擔(dān),體會到教師的艱辛和不易。在實習(xí)過程中,我對比自己的中學(xué)時代,感受著我們與**0后學(xué)生的差別,**0后的學(xué)生領(lǐng)悟能力、信息接收能力、對新事物的認知能力都遠遠的超越我們的時代,這對我們師范生提出了越來越高的知識要求、教學(xué)技能和豐富的知識蘊含。實習(xí)過程中,我熟練地掌握了教學(xué)技能,不但如此,我還學(xué)會了如何處理與學(xué)生關(guān)系的技巧。
二、 實習(xí)學(xué)校簡介
xx縣xx鎮(zhèn)中心中學(xué)原稱xx縣xx鎮(zhèn)第七中學(xué),是一所位于xx縣縣城西北處,背靠獅子山,臨近鯉魚河,是我縣師資相對較好、離縣城最近的一所初等中學(xué),共有教職工百余名,其中優(yōu)秀教師占百分之七十左右,中學(xué)骨干教師占百分之十五左右,自辦學(xué)至今為我縣培育了近萬名優(yōu)秀畢業(yè)生。該,F(xiàn)有三十余個教學(xué)班,在校生近兩千余名,其中畢業(yè)班九個,一個重點實驗班。
三、實習(xí)內(nèi)容
(一)聽課見習(xí)
20**年**月1日,實習(xí)學(xué)校正式開學(xué),主要任務(wù)是學(xué)生報名和開展學(xué)前教育,在實習(xí)指導(dǎo)教師陳老師的安排下,我參加了初二11**班的學(xué)前教育,學(xué)生報到后,11**班班主任舒老師在班上開展了近一個小時的學(xué)前教育,內(nèi)容如下:
1、新學(xué)期開始,應(yīng)訂立本學(xué)度的學(xué)習(xí)目標(biāo);
2、新學(xué)期新風(fēng)貌,在新的一個學(xué)期,大家升了一個年級,必須糾正初一年級養(yǎng)成的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣,培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)風(fēng)貌;
3、樹班風(fēng),促和諧,在新學(xué)期教學(xué)開始前,先要樹立良好的班風(fēng),促進班級間的和諧,同學(xué)間的和睦,營造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境;
4、樹立正確的學(xué)習(xí)觀念和合理切合實際的目標(biāo)理想。
**月2日我在初三110班開始了我的聽課見習(xí),陳老師上的第一堂課是《課外古詩詞背誦》本屆設(shè)計十首古詩詞,陳老師采取的是以講授法為主,陳老師詳細的講解了詩詞中的前五首,后五首由學(xué)生自己講解學(xué)習(xí),講解過程中允許學(xué)生自由答辯,最后由陳老師指出學(xué)生講解過程中的不足以及不恰切的地方。我聽的第二堂課是陳老師在初二11**班講授的《課外古詩詞背誦》,教學(xué)方法以初三110班大體一致。在聽課見習(xí)中我認真記錄指導(dǎo)老師教學(xué)的每一個環(huán)節(jié),體會指導(dǎo)老師的教學(xué)方法,了解學(xué)生的學(xué)情以及學(xué)生掌握新知識的效率,課后認真總結(jié)指導(dǎo)老師的教學(xué)經(jīng)驗和方法,給出中肯的評價,并在評價中糾正自己教學(xué)中可能出現(xiàn)的問題,學(xué)習(xí)指導(dǎo)教師優(yōu)秀的教學(xué)方法和教學(xué)過程中處理突發(fā)事件的應(yīng)對措施。在實習(xí)過程中,不但學(xué)會了如何向?qū)W生傳授自己擁有的知識,還學(xué)會了如何處理師生關(guān)系,更重要的是在聽課見習(xí)中體會到校訓(xùn)“立德樹人”的真正含義。正所謂“立人者,必先立于人也!
(二)備課
在認真分析學(xué)生學(xué)習(xí)情況的基礎(chǔ)上,我仔細研讀教材,耐心分析學(xué)生個體情況,參考教輔資料,認真詳細的.設(shè)計教學(xué)思路,編寫教案。在設(shè)計各個教學(xué)思路時充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)思路,做到讀寫練有機的結(jié)合,充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,做到循序漸進的教學(xué)目的。在剛開始的備課中遇到種種問題,例如各教學(xué)環(huán)節(jié)的銜接脫節(jié),教學(xué)時間安排欠妥等,但在陳老師耐心的指導(dǎo)下,我在最短時間內(nèi)糾正了備課見習(xí)中出現(xiàn)的種種問題。
(三)專業(yè)技能教學(xué)
20**年**月在聽了陳老師在兩個班講授了五個課時后,我開始了我的第一堂實習(xí)教學(xué),我教習(xí)的課文時毛澤東的新聞兩則中的第二則《中原我軍解放南陽》,這是一篇實用性文體,是同學(xué)們第一次接觸消息,在開講前我引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)了陳老師在講解第一則新聞是給同學(xué)們介紹的新聞五要素(標(biāo)題、導(dǎo)語、主體、結(jié)語等),其次要求學(xué)生自由找出文中五要素,并理解全文。第一堂課的教學(xué)很快結(jié)束,在教學(xué)過程中出現(xiàn)了很多問題。問題如下:
1、教學(xué)中語速稍快,偶有方言音出現(xiàn);
2、剛走上講臺時,略顯緊張,但能在很快調(diào)整心態(tài)進行教學(xué);
3、教學(xué)中過于相信學(xué)生的自制力,忽略師生了互動中存在的“渾水摸魚”的現(xiàn)象;
4、各教學(xué)環(huán)節(jié)的銜接基本合理,在預(yù)設(shè)時間內(nèi)基本能夠完成相應(yīng)的教學(xué)工作。
在接下的教學(xué)實習(xí)中,涉及到的課文分別有江河的朦朧詩歌《星星變奏曲》和兩位外國詩人的詩《蟈蟈與蛐蛐》、葉塞林的《夜》,在結(jié)束三首詩歌的教習(xí)后,我用了一個晚自習(xí)的時間(110分鐘)在110班上了一堂現(xiàn)代詩歌的習(xí)作課,在本堂課的教學(xué)中,我給同學(xué)們45分鐘的時間創(chuàng)作自己的詩歌,余下時間作為學(xué)生展示自己的舞臺,在此過程中學(xué)生們積極配合我的教學(xué)工作,每一位學(xué)生都踴躍的參與此次教學(xué)中的各個環(huán)節(jié)。本堂課我采用的是以學(xué)生自評為主,以學(xué)生自主探索為主,以學(xué)生互評相長為主,以教師的引導(dǎo)為輔,以教師的歸納講解為輔,以教師的點評為輔。在本堂課的教學(xué)中,教師只是學(xué)生學(xué)習(xí)的工具和輔助資料,在教學(xué)中讓學(xué)生在相互的點評中學(xué)會欣賞其他同學(xué)寫作中的優(yōu)點,學(xué)會傾聽,同時在點評的過程中反省自己寫作中存在的問題,糾正寫作中的不足和缺點。
教學(xué)實習(xí)中,所涉及的課文還有文言文、記敘文、議論文等,在各種文體的教學(xué)中我采用的教學(xué)方法普片為講授法和議論法,做到師生互動學(xué)習(xí),讓學(xué)生在互動的過程中更好更熟練的掌握學(xué)習(xí)方法和技巧,同時讓學(xué)生在探討性的學(xué)習(xí)中鞏固相關(guān)的知識點,達到學(xué)以致用的目的。
(四)班主任工作實習(xí)
在為期一個月的實習(xí)中,我在我?guī)У膬蓚班級進行了班主任實習(xí)工作,工作如下:
1、例行檢查早操、課間操兩操出勤率;
2、每早帶正課前20分鐘的自習(xí);
3、組織班委開展班級活動,組織學(xué)生進行日常學(xué)習(xí);
4、每天組織班委開班級常務(wù)會議;
5、處理班級突發(fā)事件。
在班主任工作實習(xí)期間,各班委積極組織班級活動,協(xié)助我管理班集體,使班級秩序穩(wěn)定發(fā)展,班級間相處融洽,同學(xué)和睦相處。在同學(xué)們的配合下,我所實習(xí)的班級,班風(fēng)儼然,學(xué)風(fēng)和諧。
(五)教學(xué)研討
在課余時間常與語文教研組的老師研討當(dāng)今教育改革問題,與實習(xí)學(xué)校老教師、骨干教師請教教學(xué)心得和經(jīng)驗,內(nèi)容如下:
1、與語文教研組老師討論中學(xué)語文教材變革問題;
2、與指導(dǎo)老師討論學(xué)生學(xué)情以及教學(xué)中的種種問題;
3、與物理組骨干教師鐘xx老師討論目前**0后學(xué)生身上的種種問題,及作為一名教師如何引導(dǎo)學(xué)生改正種種弊端的策略;
4、與實習(xí)學(xué)校教務(wù)主任王老師討論實習(xí)學(xué)校眼下問題。
在與各位優(yōu)秀教師和從教多年的老教師討論后,自己更加清楚目前教育所處的環(huán)境和教師所處的位置。在大多數(shù)地區(qū)教育設(shè)施滯后,教育硬件跟不上,教育方法相對落后,師資力量參差不齊,以及教育資源應(yīng)用不合理等等一系列問題。
四、實習(xí)效果和評價
在實習(xí)的過程中,由于有過硬的專業(yè)知識和教學(xué)技能,實習(xí)學(xué)校指導(dǎo)老師的耐心指導(dǎo),加上自己認真的分析學(xué)情和設(shè)計教學(xué)思路,從而使自己的每一堂教學(xué)都能按時按質(zhì)的完成,并且得到實習(xí)學(xué)生,指導(dǎo)老師,實習(xí)學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評。
在自己的努力,學(xué)生的配合,指導(dǎo)老師的引導(dǎo),實習(xí)學(xué)校的支持下,我在**月30日為自己的實習(xí)生活畫上了一個圓滿的句號,這是我走上教學(xué)生涯的開始,是我檢驗自己所學(xué)的舞臺!
實習(xí)雖然結(jié)束了,受到學(xué)生、老師、實習(xí)學(xué)校的肯定和好評,但我自己認為在實習(xí)的過程中仍然存在很多問題,而自己在教學(xué)的舞臺上還不能很好的展示自己,鑒于此我還得在以后的學(xué)習(xí)中更加努力的糾正自己的不足。
五、實習(xí)體會
還回味在實習(xí)的喜悅中,結(jié)束的鐘聲早已敲響,一個月的實習(xí)很快的結(jié)束了,來不及跟自己實習(xí)的學(xué)生說一聲再見。在這一個月里,有自信、有驕傲、有自豪、有哭泣、有笑語……在這段實習(xí)生活中讓我真正的體會到了作為一名老師的不易和做老師的生活,其次我也體會到了如何去做一名合格的學(xué)生。在實習(xí)中我有過抱怨、有過反感、有過不滿,但真的我嘗到了初為老師的快樂和興奮。作為一名教師不但要有好的學(xué)識,還必須具有良好的道德修養(yǎng)和高尚的情操,而作為一名學(xué)生除了學(xué)習(xí)老師傳授的知識還得學(xué)習(xí)做人的道理!
實習(xí)雖是短暫的,但它給我們留下了很多的回憶,也讓我們明白了很多學(xué)會了很多。在實習(xí)期間不僅增強我的時間觀念、紀(jì)律觀念,還磨練了我的耐心、愛心和恒心,還增強了我成為一名合格教師的信心,盡管在實習(xí)中出現(xiàn)的種種問題證明我與一名合格的優(yōu)秀教師還有很長的一段距離,但我相信“有心人天不負,三千越甲可吞吳”,經(jīng)過自己不斷的總結(jié)探索和努力,終能成為一名合格的優(yōu)秀教師!
畢業(yè)生頂崗實習(xí)報告 篇2
一、實習(xí)目的
通過實習(xí)過程中對審計的相關(guān)軟件的使用,了解審計業(yè)務(wù)的主要流程,以及每個步驟需要的程序,以達到熟悉審計業(yè)務(wù)流程,并能進行簡單的審計問題的處理。理論聯(lián)系實踐,對所學(xué)內(nèi)容融會貫通,為日后的工作打下一些基礎(chǔ)。
二、實習(xí)要求
要求能通過實習(xí),對于軟件能較為熟練地運用,能系統(tǒng)地認識到審計業(yè)務(wù)的嚴謹?shù)墓ぷ鞒绦。具體的實習(xí)要求如下列示:
熟悉軟件使用流程;
做好查賬前的準(zhǔn)備工作;
生成未審報表;
項目負責(zé)人進行審計風(fēng)險評估;
項目負責(zé)人結(jié)合實質(zhì)性程序做人員分工;
審計人員根據(jù)初始底稿執(zhí)行程序進行審計工作;
生成正式的工作底稿。
三、實習(xí)內(nèi)容
實習(xí)的內(nèi)容便是依據(jù)實習(xí)要求中的具體流程操作。我們首先是聽老師講述了軟件使用的相關(guān)流程,然后聽教學(xué)錄音文件對軟件的使用中會出現(xiàn)的問題有了了解。這些準(zhǔn)備工作完畢后,我們才開始實用軟件進行簡單的業(yè)務(wù)處理。具體的操作內(nèi)容列示如下:
1、熟悉軟件使用流程
熟知軟件的使用流程是十分必要的。工欲善其事,必先利其器。流程中包括十個步驟左右,我們本次實習(xí)主要練習(xí)其中的六個步驟。因而實習(xí)中實際用到的流程如下:
做好查賬前的準(zhǔn)備工作→生成未審報表→項目負責(zé)人進行審計風(fēng)險評估→項目負責(zé)人結(jié)合實質(zhì)性程序做人員分工→審計人員根據(jù)初始底稿執(zhí)行程序進行審計工作→生成正式的工作底稿
2、做好查賬前的準(zhǔn)備工作
首先點擊【建立審計項目】按鈕,選擇需要登錄的被審單位賬套。然后按照流程圖所示,逐步進行如下操作:
(1)設(shè)置查賬期間
在“查前準(zhǔn)備”主界面中點擊“設(shè)置查賬期間”按鈕。
(2) 行業(yè)科目對照
在“查前準(zhǔn)備”主界面中點擊“行業(yè)科目對照”按鈕。具體操作如下:
選擇對照年度2010→選擇對應(yīng)的行業(yè)→點擊“第1步、1級對照”→點擊“第二步 對照校驗”→選擇對照年度2008→點擊“點擊第二步對照校驗”→點擊“明細對照”。
(3)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備及測試
在“查前準(zhǔn)備”主界面中點擊“數(shù)據(jù)準(zhǔn)備及測試”按鈕。具體操作如下:
賬戶平衡校驗→損益類科目沖銷校驗→年度間科目結(jié)轉(zhuǎn)校驗→憑證校驗及紅字對沖檢查→歷年科目設(shè)置連續(xù)性校驗。
至此,查賬前的準(zhǔn)備工作結(jié)束,開始進行下一步——生成未審報表。
3、生成未審報表
在審計工作記錄的主界面中,單擊【工作底稿】上的【行業(yè)報表】,在報表生成及分析生成窗口中,生成未審報表。
4、項目負責(zé)人進行審計風(fēng)險評估
在本階段主要包括兩個方面:風(fēng)險評估調(diào)查和編輯風(fēng)險評估底稿。具體操作如下所示:
(1) 風(fēng)險評估調(diào)查
在審計風(fēng)險評估階段,我們可以根據(jù)每個調(diào)查階段生成不同階段的審計風(fēng)險評估的調(diào)查底稿。在每個階段的底稿中我們只需要按照所需要到內(nèi)容填寫,或者選擇就可以了。
(2)編輯風(fēng)險評估底稿
首先第一步我們選取此次項目中所參與的人員以及他們各自負責(zé)的科目。點擊第二步來選擇每個科目我們執(zhí)行那些工作,在對每一個科目進行完實質(zhì)性測試程序的'選擇后只要執(zhí)行第三步,初始化底稿就會自動的過渡到審計工作記錄中。
5、項目負責(zé)人結(jié)合實質(zhì)性程序做人員分工
系統(tǒng)內(nèi)置的幾套工作底稿可以任意選擇,在生成工作底稿之前,最好先進行抽憑,賬齡分析等。因為:底稿模板中是有取數(shù)公式的,如果不做好之前的準(zhǔn)備工作會取不到數(shù)。
(1)選擇人員及負責(zé)底稿
審計工作記錄主界面中,單擊【審計工作記錄】上的【工作底稿】按鈕,彈出操作界面。首先、點擊“選擇人員及底稿”進入。在這里首先在左上角選擇人員,然后將這個人員所需要負責(zé)的底稿從左邊選到右邊。
點擊確認以后,繼續(xù)點擊“選擇人員及底稿”按鈕,進行其他人員分工。
(2)選擇實質(zhì)性執(zhí)行程序
選擇某個科目底稿點擊“第二步,選擇執(zhí)行程序”,來進行實質(zhì)性測試程序的選擇。
(3)批量生成各人員初始底稿
設(shè)置完實質(zhì)性測試程序后,點擊“第三步,生成初始化底稿”,這樣就批量生成了各人員的初始底稿,初始底稿生成在“審計工作記錄”中的”工作底稿”中。
6、審計人員根據(jù)初始底稿執(zhí)行程序進行審計工作
(1)基本查賬
明細賬查詢:直接雙擊“集成查賬中心”中的科目名稱即可對該科目進行明細賬查詢。
銀行詢證函的生成:點擊財務(wù)審計中的“科目匯總查詢”來打開科目匯總表。在科目余額表中選中需要生成函證的銀行科目,點擊“函證”;單擊【生成多張函證】后,出現(xiàn)操作界面。
查賬中進行抽憑:在打開的明細賬界面中,點擊界面上的抽憑按鈕,即可對該筆憑證進行抽憑。
自由抽憑和批量抽憑
自由抽查:在上圖中點擊【自由抽查】功能,彈出操作界面
批量抽查:在上圖中點擊【批量抽查】功能,可以對憑證進行批量抽查。
查賬中生成截止測試:生成截止測試可在打開的明細賬界面中進行生成。點擊界面中的“截止測試”按鈕,選擇生成方式進行生成。
(2)賬齡綜合分析
此功能可分析往來科目核算中的下級往來明細或輔助核算往來單位明細、重分類調(diào)整分錄的自動生成、查詢。
進行賬齡分析
往來詢證函的生成
在賬齡分析結(jié)果界面中,首先選中要生成函證的往來單位,可多選,然后點擊上面的“函證”按鈕,在審計工作記錄--函證管理中查看。
生成重分類調(diào)整分錄
單擊【重分類】中的【批量生產(chǎn)所有科目的重分類調(diào)整分錄】。
設(shè)置關(guān)聯(lián)方單位
單擊【分析流程】中的【關(guān)聯(lián)方包含單位設(shè)置(支持導(dǎo)入Excel關(guān)聯(lián)單位清單)】。
生成替代測試
單擊【替代測試】按鈕,來生成替代測試表。
(3)調(diào)整分錄錄入
單擊【審計工作記錄】上的【調(diào)整分錄】,彈出操作界面。
調(diào)整分錄清單窗口,點擊【新增】按鈕,進入審計調(diào)整分錄輸入窗口。
選擇分類標(biāo)志:【調(diào)整】、【重分類】、【未調(diào)整】、【年初調(diào)整】、【年初重分類】。
輸入調(diào)整分錄明細內(nèi)容、科目代碼,選擇對應(yīng)資產(chǎn)負債報表項目或?qū)?yīng)損益表項目。
點擊【保存】按鈕,設(shè)置好的分錄清單將顯示審計調(diào)整分錄窗口中。
7、 生成正式的工作底稿
(1)批量生成底稿
在審計工作記錄的“工作底稿”界面中,點擊“底稿工具”中的‘批量重新生成底稿’。
(2)二次編輯底稿
首先,在審計工作記錄中的“工作底稿”界面中,找到已生成的相應(yīng)的底稿,直接雙擊打開底稿,比如我們在下圖Excel底稿中有一個查賬按鈕,我們可以通過查賬來找到我們所需要的內(nèi)容加到底稿中。
(3) 底稿表頭批量變更
在任何Excel界面中,點擊左上角的工具按鈕中的第二個“批量復(fù)核人簽名及變量變更”,可以對表頭的信息進行批量的變更,如單位、日期、編制人復(fù)核人等。
四、 實習(xí)心得
在實習(xí)中,我們跟隨著老師的講解逐步熟悉了軟件的使用流程。整個審計業(yè)務(wù)的完成要經(jīng)過很復(fù)雜的程序。我們是會計專業(yè),專業(yè)所涉及到的軟件很多,而且技術(shù)性的軟件總是更新很快。在開始接觸中普審計軟件時,我覺得特別難,那么多復(fù)雜的操作,似乎很難記得清楚?墒俏覞u漸發(fā)現(xiàn),只要對理論知識比較清楚,理解起來還是很快的。也許不僅僅是審計學(xué),其他的專業(yè)課程也是一樣,只要明白了本質(zhì)的東西,便容易觸類旁通了。
記得我在剛接觸會計相關(guān)的知識時,總是一頭霧水。我總是覺得困惑,似乎找不到什么規(guī)律可循。但學(xué)習(xí),又豈能是完全無規(guī)律可尋呢?而如今,兩年過去了,專業(yè)帶來的壓力和不便也已經(jīng)逐漸減弱,我也漸漸明白了財經(jīng)類的課程,其實也是和那些文學(xué)類、理工類的課程一樣,是有一定的潛在規(guī)律的。那便是,找出它的本質(zhì),找出線索以及核心。在學(xué)習(xí)審計學(xué)課程時,我在想只要是循著這門課的框架來把握要點,便是容易理解了。而事實上,我正是這樣做的。而實習(xí),實習(xí)過程也是依賴于對于理論知識的掌握。也許教育的本質(zhì),不在于僅僅學(xué)會一門知識,會使用一門軟件,而更重要的是,我們從中學(xué)到的理解能力和判斷能力。只要我們能夠擁有這樣的學(xué)習(xí)能力,我想,即使科學(xué)技術(shù)更新的速度如何迅捷,我們也能憑借這樣的觸類旁通的能力去適應(yīng)社會日新月異的改變。
另外,審計的內(nèi)容也在不斷地完善中,要想不斷地理解掌握變化的知識,也是需要毅力和勤奮的。我們還有很長的路要走。
畢業(yè)生頂崗實習(xí)報告 篇3
經(jīng)過了三年多的理論知識學(xué)習(xí),對于這個專業(yè)我有了一個系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和掌握。我即將離開大學(xué)校園,作為一名環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的畢業(yè)生,我經(jīng)常想如何能夠成為一名稱職的室內(nèi)設(shè)計師?如何更好地去完成每一項設(shè)計任務(wù)?在實習(xí)過程中,我深深地感受到在學(xué)校完成的作品通常缺乏足夠的市場經(jīng)驗,猶如閉門造車,做出來的設(shè)計作品經(jīng)常會與社會脫節(jié)。而管理者通常缺乏設(shè)計基礎(chǔ)和審美能力,往往為了追求市場效益,過多地拘束設(shè)計師的思維與創(chuàng)新,忽略了設(shè)計要素的重要性,造成了設(shè)計的庸俗化。因此僅僅擁有學(xué)校里所學(xué)的理論知識是遠遠不夠的,這時候我們需要走進社會,將所學(xué)的理論知識與實踐相結(jié)合。
一、實習(xí)內(nèi)容
1、實習(xí)的目的和意義
希望通過這次實習(xí)在專業(yè)方面上有進一步的提升,鞏固和加強專業(yè)技能。深入了解藝術(shù)設(shè)計機構(gòu)和其各部門的關(guān)系、日常業(yè)務(wù)活動、設(shè)計流程等基本情況。了解室內(nèi)裝潢設(shè)計在繁華的市場現(xiàn)狀及前景,進一步掌握PS、3Dmax、CAD等設(shè)計軟件的運用。初探做好室內(nèi)設(shè)計師的方法,熟悉室內(nèi)設(shè)計的方法和程序步驟。培養(yǎng)人際交往與社交能力,為成為室內(nèi)設(shè)計師作準(zhǔn)備。嘗試把學(xué)校里學(xué)習(xí)的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計相關(guān)理論運用到實習(xí)過程中。為畢業(yè)后真正步入社會奠定基礎(chǔ)。
2、實習(xí)單位的背景
廣東風(fēng)華卡萊斯裝飾設(shè)計工程有限公司,是由風(fēng)華裝修工程顧問有限公司,豐泰花園酒店管理顧問有限公司進行相關(guān)業(yè)務(wù)整合而成立的一家從事酒店與房地產(chǎn)策劃、顧問、室內(nèi)設(shè)計、施工及工程管理的專業(yè)公司。公司立足廣東,運籌全國,酒店策劃、顧問、設(shè)計及工程管理等業(yè)務(wù)板塊呈現(xiàn)全面開花的局面,房地產(chǎn)項目亦蒸蒸日上。公司在堅實的管理平臺上,不斷朝著專業(yè)化、品牌化的方向縱深發(fā)展。隨著業(yè)務(wù)范圍不斷拓展和市場開拓能力的不斷提升,公司先后在廣州、西安、天津、內(nèi)蒙古、新疆、河南、山東等地參與和承接了多個項目的運作并設(shè)立了相關(guān)的配套機構(gòu)。
該公司規(guī)模不大,分為總經(jīng)辦、人事部、采購部、工程部、設(shè)計部等五個部門,每天在職員工穩(wěn)定在12人左右(工程部人員除外,因為工程部在工地工作),當(dāng)時業(yè)務(wù)來往的顧客比較多。固然如此,據(jù)我所了解,公司效益良好,處于尾部上升時期。個部分相互協(xié)調(diào),總經(jīng)辦其中包括總經(jīng)理和總經(jīng)理秘書,總經(jīng)理復(fù)雜審定方案,總經(jīng)理秘書復(fù)雜配合總經(jīng)理,處理公司及總經(jīng)理安排的日常事務(wù);人事不么跟主要負責(zé)接單,招聘人員,公司日常支出;采購部是負責(zé)軟裝部分、采購及平面處理;工程部主要負責(zé)施工、預(yù)算和結(jié)算;設(shè)計部負責(zé)出方案,包括方案草圖,制作施工圖和效果圖。
3、實習(xí)要求
要求專業(yè)知識過關(guān),扎實的美術(shù)功底,一定的手繪能力,能力熟練操作專業(yè)軟件,有良好的團隊合作精神,積極向上。
4、實習(xí)過程
第一天走進公司,先是和人事部經(jīng)理進行簡單的對話,給我介紹我每天需要負責(zé)的工作,我當(dāng)時應(yīng)聘的是設(shè)計助理,由于總經(jīng)理秘書離職了,所以我也兼任總經(jīng)理秘書。每天負責(zé)處理公司雜務(wù),和繪制平面圖。由于經(jīng)驗不足,剛開始工作效率很低,反應(yīng)不夠靈敏,但是我很幸運,因為剛進來就有前輩帶著我學(xué)習(xí),少走了很多彎路,因此我在作圖方面有了很大的提升。
二、實習(xí)結(jié)果
以下是通過實習(xí),我所取得的一些經(jīng)驗:
1、對住宅空間的尺寸要求及布局原則
人們在解決喂飽問題后,轉(zhuǎn)而關(guān)心自己的生存環(huán)境。住宅,是人為的生活空間環(huán)境。它反映著當(dāng)時當(dāng)?shù)氐?社會物質(zhì)文化水平和科學(xué)技術(shù)水平。住宅空間,包括從室內(nèi)到室外的整體空間。住宅空間是人們長期聚居休憩的場所。由于偶給你做的原因,人們每天大約有三分之一的時間生活在住宅里,所以人們對住宅布局的要求,不僅要創(chuàng)建一個對申通健康有意的、與工作環(huán)境相適應(yīng)的環(huán)境,而且還要求創(chuàng)造一個文雅幽靜、美麗的景觀,以美化生活。簡而言之:即舒適、健康、高效和美觀。因此,我們對住宅空間進行合理分割、布局,最大限度的滿足人們的居住需求。
在對住宅空間內(nèi)的局勢進行劃分時,要滿足人體工程學(xué)的尺寸,根據(jù)人的身體尺寸,來制定空間尺寸。這不是一個固定的概念,但是要求應(yīng)該滿足在規(guī)定范圍里和滿足人的心理需求。在滿足基本的居家功能之后,就要考慮居室的風(fēng)格。居室裝修風(fēng)格是體現(xiàn)居住者文化層次與審美要求的重要方面,在設(shè)計時應(yīng)與居住者深度溝通,了解其個性愛好、審美傾向及潛在的心理需要后,通過提煉,準(zhǔn)確的進行室內(nèi)風(fēng)格定位,然后用設(shè)計元素表現(xiàn)出來,讓復(fù)雜的空間視覺關(guān)系符合基本審美原則,是居室視覺效果既能彰顯業(yè)主的個人品味,又能雅俗共賞,令人愉悅,滿足人們對美的要求。
2、對公共空間的功能了解與認識
(一)酒店設(shè)計入口要寬敞
寬敞典雅的入口很重要,會給客人留下美好的第一印象。過于狹小,局促的入口會讓人感到非常難受。同時,酒店的入口最好有一相對寬敞的過廳,形成室內(nèi)外的過渡空間,這不僅可以提升酒店的檔次,而且易于節(jié)能。此外,還要考慮到殘疾人的需求,為其設(shè)計專用的坡道。
(二)酒店設(shè)計總臺時可采用多種形式
大堂中總臺是重要的場所,其位置應(yīng)可能不要面對大門,這樣既可給在總臺辦理相關(guān)手續(xù)的客人一個相對安逸的空間,同時又可減少過濃的商業(yè)氣息。酒店的貴重物品保管間需有兩個方向的門的進出。一扇是供客人使用,另一扇連接總臺,供服務(wù)人員進出。對于規(guī)模較小的酒店,商務(wù)中心可與總臺相鄰,以節(jié)約人力,而規(guī)模較大的酒店商務(wù)中心與會議中心安排在一個區(qū)域內(nèi)是理想的選擇。
(三)酒店設(shè)計大堂吧的功能不宜過于單一
大堂酒吧是中、高星級酒店中必備的功能場所之一,設(shè)計中應(yīng)注意如下問題:
1、根據(jù)酒店的實際客人流量,大堂酒吧的面積與客位數(shù)相應(yīng)吻合。
2、要與服務(wù)后場緊密相連。
3、入空間愛你不大或位置不想對具有私密性,建議不設(shè)酒水臺,有服務(wù)間既可。
4、有些酒店的大堂酒吧與咖啡廳結(jié)合在運氣,可有效地利用空間及資源。早晨可以提供住店客人的自助早餐,中午、晚上是特色自助餐,而各餐之間具有大堂酒吧的功能,這是一個較理想的方式。
(四)大堂公共衛(wèi)生間應(yīng)體現(xiàn)高品味
大堂的公用衛(wèi)生間也是設(shè)計中的一個重點,應(yīng)注意:
1、衛(wèi)生間的位置因隱蔽,開門不宜面直接對大堂,開門后應(yīng)有過渡空間,不宜直接看見里面的活動。
2、水嘴、小便斗建議用感應(yīng)式,這樣比較衛(wèi)生。
3、干手紙箱及垃圾箱應(yīng)嵌入墻體。
4、坐廁因采用全封閉式,相互間的間斷應(yīng)到頂,以增加私密性。
5、小便斗前及坐廁后可增加藝術(shù)品的陳設(shè)。
6、洗手臺鏡前的壁燈對于照明及效果的體現(xiàn)亦很重要。
(五)其他區(qū)域
小商品或精品屋是酒店大堂中的功能之一,需要注意的是,這些商品店主面不宜對向大堂。如能將其安排在客人必經(jīng)的通道上,不僅可以弱化商業(yè)氣息,而且可是商店場所良好的效益。對于大堂通往各其他功能區(qū)域的空間,入電梯廳及轎廂、公共走道、樓梯等,應(yīng)重點加以對待,不可忽視。這些區(qū)域?qū)嶋H上是大堂空間的延伸,對于整個酒店形象及品質(zhì)來說非常重要。宴會預(yù)定最好安排到獨立的房間內(nèi),這樣相對安靜并體現(xiàn)對客人的尊重,盡可能避免在大堂放置預(yù)定臺。
(六)大堂的整體適度
國家標(biāo)準(zhǔn)中增加了對酒店大堂整體舒適度的要求,所以酒店還應(yīng)在以下幾方面加以重視,以提高大堂的整體舒適度。
1、氛圍營造并體現(xiàn)大堂風(fēng)格的各類活動家具要求應(yīng)既美觀又舒適,由室內(nèi)設(shè)計師統(tǒng)一設(shè)計款式,并挑選布料,由家具廠統(tǒng)一定制,不可睡意在街上采購,同時藝術(shù)品陳設(shè)更應(yīng)由藝術(shù)供應(yīng)商在室內(nèi)設(shè)計師的總體構(gòu)想下定制。
2、重視大堂的燈光設(shè)計。由于一天中室外光對于大堂的影響不同,所以有條件的酒店可以考慮使用電腦調(diào)光系統(tǒng)?筛鶕(jù)不同的時段,采用不同的燈光場景模式,這樣可以使大堂在每一時段都保持最佳效果,同時也使客人始終感到舒適。
3、重視色彩的運用。大堂的色彩不能走兩個極端,色彩太單一,會使人乏味;但色彩過于繁雜,又容易使人心浮氣躁。最好將大堂統(tǒng)一在一個色調(diào)中,同時通過布藝品的顏色重點處理,這樣容易產(chǎn)生比較理想的效果。
(七)重視酒店導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)計
酒店大堂中個功能的標(biāo)識、設(shè)計亦很重要,不僅可為客人指引方向、發(fā)布信息,而且也是走過來要的裝飾元素之一。為此,國家標(biāo)準(zhǔn)這方面新增了得分項目。
三、實習(xí)總結(jié)
僅僅過去兩個月,我在這里學(xué)到了很多在課本上無法設(shè)計的內(nèi)容。首先是客戶提出要求,然后高級設(shè)計師根據(jù)客戶的需求程度,結(jié)合美味設(shè)計師的設(shè)計特點,合理的分配任務(wù),盡量發(fā)揮出每位設(shè)計師的優(yōu)點,讓設(shè)計做到盡量讓客戶滿意。而有的客戶會盯著設(shè)計師把設(shè)計任務(wù)做完,往往這種方式基本上是按照顧客的意愿做出來,設(shè)計師們最不喜歡的就是這類的客戶,很容易造成設(shè)計缺乏創(chuàng)意與創(chuàng)新,因為大部分的客戶都不太了解設(shè)計,他們更多第追求設(shè)計時效性,明艷、鮮亮的色調(diào)是客戶的首選,因為他們認為這樣會更加吸引消費者的眼球。而在這種基調(diào)如果把握不好,就會造成設(shè)計的庸俗化,然而設(shè)計作品的目的就是要讓客戶滿意,因此不能缺乏創(chuàng)意的同時,還要兼顧它在市場上的時效性。并不是有創(chuàng)意的設(shè)計就一定適應(yīng)市場競爭,這就涉及到設(shè)計的營銷與管理的重要性。如何讓設(shè)計達到預(yù)期的市場效應(yīng),首先就要對所設(shè)計到的市場進行剖析性分析,找到最恰當(dāng)?shù)哪繕?biāo)消費群,進行市場定位,然后確定項目的核心,一切設(shè)計都圍繞著核心概念展開,這樣才能使策劃項目不偏離核心。
畢業(yè)生頂崗實習(xí)報告 篇4
自從走進了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。
理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。而且在x國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了xx,國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,x的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。中x20xx年x世界博覽會,是第x屆世界博覽會。于20xx年x月x日至x月x日期間,在x國上海市舉行。此次世博會也是由x國舉辦的首屆世界博覽會。我很榮幸此次是奔赴x去實習(xí)。
一、實習(xí)單位介紹
xxx酒店:xxxx酒店坐落于xxx區(qū)xx高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越,交通方便,x分鐘的車程至上海浦東機場,xx分鐘的車程至上海虹橋機場。毗鄰xx商業(yè)區(qū),地鐵一號線可達市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅,是商務(wù)人士的理想選擇之地。
二、實習(xí)時間
20xx年x月xx號——x月xx號
三、實習(xí)崗位介紹
就讀于xx學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了3年多的理論知識后,終于有踏上社會進行實習(xí)的機會了。我于20xx年x月x在學(xué)校的安排下進入xxx大酒店實習(xí),三個月先后在前臺和商務(wù)中心進行學(xué)習(xí)。x月x號抵達酒店,和酒店負責(zé)人見面,辦了一些相關(guān)手續(xù)。x月x號上午開始進行基本的培訓(xùn)和員工手冊的學(xué)習(xí),并進行考核。酒店負責(zé)人帶我們參觀酒店,了解各個部門,下午進行工作安排,我被分到了前臺,主要負責(zé)收銀,隨后前臺經(jīng)理帶領(lǐng)我們了解我們工作的地方,并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服。x月x號開始進行收銀工作的簡單培訓(xùn),直到這時才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責(zé),說實話當(dāng)時我比較害怕,收銀員工作不累但得萬分細心,因為收銀工作直接和錢打交道,不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,x月x號我開始正式在前臺工作,我作為實習(xí)生只是看前輩們?nèi)绾尾僮,并認真做好筆記,一個星期之后慢慢對工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸,因為害怕出錯,自己也明白應(yīng)該親自操作才能學(xué)到更多的東西,但總是不能說服自己,收銀工作需要更謹慎,更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。后來終于在前輩們的幫助下開始實踐操作,雖然經(jīng)常出錯,不過學(xué)到的東西越來越多,半個月后,我已經(jīng)基本熟悉收銀工作的流程,并順利幫助客人退房,兌換外幣等。每天帶著疲憊的身子回到宿舍,躺下就再也起不來了,渾身酸疼得發(fā)軟,腿腳發(fā)脹……有好多的感想:上班真的是不容易呀,我們只是實習(xí)就這樣了,那些正式員工不是更累呀!想著想著,又想到了父母,他們奔波了一輩子說累的有幾次!為了不讓他們擔(dān)心,每次打電話我們都不說累,一切都很好……人在成長過程中,長大一點,才能夠理解父母一點,當(dāng)我們做了父母才能夠完全理解父母,人是晚知動物,也許,這就是人類可悲的一點吧!只有親身經(jīng)歷了才能真正懂得,真正理解……想著想著就睡著了……
雖然在前臺只呆了短短的一個多月,卻學(xué)到了好多在課堂在學(xué)校所不能顧全的一些知識。
由于酒店的工作需要,我于x月x號被安排在商務(wù)中心工作,務(wù)中心工作內(nèi)容簡介:
1、預(yù)訂票務(wù)
2、接、發(fā)傳真
3、復(fù)印、打印服務(wù)
4、預(yù)定會議
5、旅游咨詢
6、世博門票的出售。
四、實習(xí)的收獲和體會
在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
在實習(xí)過程中也不是一切都順利。也會出現(xiàn)小錯而引出不大不小的麻煩,還好客人們很有紳士風(fēng)度,道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對待這樣的客人也要微笑,盡量達到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。干什么都不容易,尤其是服務(wù)行業(yè),即使是客人的不對,也不能與客人急,“不理解,不認同,但也要絕對服從”是服務(wù)行業(yè)的待客理念!
在忙碌中,三個月的實習(xí)就過去了,八月十六日坐上了火車,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的.興奮與期待,現(xiàn)在就離開了,真有點不舍……這次實習(xí),不只讓我對服務(wù)業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進入社會錢的一個階梯,為我今后進入復(fù)雜的社會奠定了基礎(chǔ)。
這次實習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強烈的責(zé)任感,對自己的崗位負責(zé),對自己的工作負責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實習(xí)讓同學(xué)之間增進了距離,讓我們知道合作的重要性。實習(xí)時每個大學(xué)生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實踐中了解社會,讓我們學(xué)會了很多在課本上沒有的東西,長了見識……
。ㄒ唬⿲嵙(xí)收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于飯店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學(xué)習(xí)和平時的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了半個多月的實習(xí),使我們對飯店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定地了解。禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,飯店更加如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理、不能辦到,也應(yīng)該要用委婉的語氣拒絕,幫客人尋求其他解決方法。
(二)實習(xí)體會
1、實習(xí)才剛剛開始
實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是以掙得薪酬為目標(biāo),而是時刻以一個中學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人。僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將永存。
2、實習(xí)是一個接觸社會的過程
通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實習(xí)與未來的就業(yè)
實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
五、致謝
感謝學(xué)校和實習(xí)單位給了我這次實習(xí)的機會,這次實習(xí)給了我一個鍛煉的機會,讓我開闊了眼界。以后我會繼續(xù)努力,繼續(xù)學(xué)習(xí),豐富知識,提高自己的綜合能力。
畢業(yè)生頂崗實習(xí)報告 篇5
一、實習(xí)目標(biāo)
根據(jù)學(xué)校對學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)要求頂崗實習(xí)是人才培養(yǎng)方案的重要組成部分,是理論聯(lián)系實際的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié),是職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力提高的重要階段。學(xué)生頂崗實習(xí)的目標(biāo)如下:
1、通過頂崗實習(xí),使學(xué)生能夠把基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能綜合應(yīng)用到生產(chǎn)崗位中。
2、通過頂崗實習(xí),使學(xué)生進一步了解企業(yè)、社會、國情,激勵學(xué)生敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)的熱情。
3、通過頂崗實習(xí),使學(xué)生熟悉企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)及整體運作模式。
4、通過頂崗實習(xí),使學(xué)生掌握原料、中間體和成品的質(zhì)量檢驗方法和檢驗流程,熟悉現(xiàn)代分析儀器的使用和維護。
5、通過頂崗實習(xí),在真實的生產(chǎn)環(huán)境下,使學(xué)生在藥品生產(chǎn)、工藝規(guī)程、崗位操作、質(zhì)量控制、設(shè)備維護、故障排除、營銷、藥學(xué)服務(wù)等不同崗位上,接受規(guī)范的訓(xùn)練,畢業(yè)后能迅速地適應(yīng)相關(guān)的工作。
二、實習(xí)單位
1、單位地址與規(guī)模
煙臺市正信大藥房萊州分店位于萊州市文化西路233號,是煙臺市的一家連鎖企業(yè)。公司總共十五家分店,分布在煙臺市及各個轄區(qū),目前在職人數(shù)已達到130多人 。在當(dāng)?shù)貙儆谝?guī)模較大的連鎖藥店。在公司以及全體員工的共同努力下,藥店一直堅持以“立志為民,健康眾生”的服務(wù)宗旨,在高效率的運行體制下,開展高質(zhì)量,高水平的醫(yī)藥零售及服務(wù)工作,增強了藥店的活力,加快了藥店的發(fā)展速度。
2、實習(xí)單位主要業(yè)務(wù)
我們藥店主要的業(yè)務(wù)就是藥品的銷售,萊州正信大藥房是一家主要以開架自選、平價銷售,會員獨享的經(jīng)營模式為主的藥店,積極推崇“自我保健、自我藥療”,給廣大市民帶來了全新的醫(yī)藥消費理念。市民普遍稱贊這種醫(yī)藥銷售方式的便捷性和創(chuàng)新性。消費者可以主宰自己的消費導(dǎo)向,自由選擇,加上藥師、營業(yè)員的介紹和答疑,大大增進了用藥的有效性和安全性。
通過老員工的介紹了解到,開架自選的模式主要是為了讓顧客直接選擇適合自己的藥品再加上專業(yè)人員的講解,還針對老、弱、病、殘的顧客提供送貨上門服務(wù),這樣能夠使銷售服務(wù)更加人性化,再加上優(yōu)惠的價格,得到了顧客的一致贊同與表揚,同時公司在經(jīng)營的各區(qū)都享有很好的聲譽。
3、實習(xí)單位的歷史與發(fā)展
煙臺市萊州正信大藥房有限公司是一家大型零售企業(yè),公司于20xx年7月正式營業(yè),營業(yè)面積600平方米,經(jīng)營近5000種藥品,是一家經(jīng)營品種全、價格低的大型零售企業(yè)。公司發(fā)展目標(biāo)在5年內(nèi)成為煙臺地區(qū)有較大影響力的大型零售連鎖企業(yè)。
近兩年,公司不斷解放思想,搶抓機遇,使企業(yè)實現(xiàn)了超常規(guī)、跨越式發(fā)展,規(guī)模不斷擴大,市場占有率不斷提高。
三、實習(xí)班組環(huán)境
我們藥店有本公司七位員工,店長一名,營業(yè)員四名,收銀員兩名。實行兩班制。店長的工作責(zé)任是:負責(zé)貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù),處理解決門店糾紛。保證門店財務(wù)出入相對平衡,對其利潤負責(zé)。負責(zé)門店商品的核實與傳遞,以及單據(jù)、日報表的保管。此外我們店長還是中藥的負責(zé)人,負責(zé)中藥的銷售及其煎藥等。營業(yè)員:對門店顧客用藥、薦藥咨詢負責(zé),知道顧客合理用藥,保證安全有效服用藥品。去更好的銷售,達到一定的營業(yè)額。收銀員:主要負責(zé)財務(wù)以及報藥品的,每天把營業(yè)的收入?yún)R入公司賬號。確保財務(wù)安全。藥房的每個人都有不同的工作經(jīng)驗,我們會經(jīng)常一起分享自己的收獲與不足。
溫馨的工作環(huán)境造就了我們那種團結(jié)互助的精神,剛進的新員工不管什么時候都能受到老員工熱心的幫助。
四、銷售任務(wù)及完成情況
剛?cè)ニ幏颗嘤?xùn)兩周才正式上崗,因為第一個月沒有任務(wù)就跟著老員工一起學(xué)習(xí)辨別藥物的具體位置,到第二個月任務(wù)就是顧客來買什么藥你得知道它屬于什么類具體在那個位置在最短時間內(nèi)找到并且能說一段自己的話語讓顧客去購買并且滿意,一開始還緊張甚至不知道該怎么說怎么去銷售,在老員工的幫助下我圓滿的完成了任務(wù),再后來全部熟悉了我們有些藥品在一定的時間內(nèi)要銷售下去,這就要有自己的銷售模式,爭取在最早的時間內(nèi)銷售掉現(xiàn)在的我已經(jīng)能出色的完成銷售的任務(wù),并得到認可。慢慢的覺得自己成熟穩(wěn)重了,不再是以前那個什么也不懂得小女孩了,已經(jīng)開始要為自己的目標(biāo)努力了,為了自己的事業(yè)奮斗了,也讓我明白,不管什么時候人都要努力,也明白付出總有回報。更懂得在社會中,有朋友才有希望,路才能更好的走下去。
雖然我干的是銷售這個行業(yè),但我并不認為像別人說的銷售沒有前途,我覺得前途是自己闖出來的,并不是某個行業(yè)所決定。就像我在藥品的銷售中我覺得自己不僅要掌握好所學(xué)知識還有有一個愉悅的心情,好的心情是能傳染人的,你微笑顧客能夠感覺到,好的服務(wù)是決定這個生意是否成功,同時在這一段時間的鍛煉中,我不僅學(xué)會了吃苦耐勞,更重要的是提高了我的溝通能力和交際能力。
五、所學(xué)知識與工作崗位的聯(lián)系
在學(xué)校時我們學(xué)習(xí)了中藥的發(fā)展史,中藥的禁忌,中藥中的'十九畏十八反,中藥的毒副作用中藥的配伍,中藥的調(diào)劑的方法等等,尤其是中藥的調(diào)劑在我所處的崗位更是得到致用。讓我更加嫻熟的運用。在西藥方面一些并發(fā)癥應(yīng)該服用那類藥物更是讓我先清楚了解到西藥的分類及其作用,使我在剛開始工作時就能達到想要的效果。
六、我所掌握的技能
在藥房這一年的學(xué)習(xí)和親身體驗,讓我對中藥和西藥有了更好的掌握。
中藥的種類包括解表藥,清熱藥,化痰止咳平喘藥,祛風(fēng)濕藥,活血化瘀藥,行氣藥,消食藥,補虛藥等等。還有中藥煎藥注意事項:由于中藥的質(zhì)地、性質(zhì)往往有顯著差異,因此,煎煮方法或煎煮時間常不相同,有先煎、后下、包煎等。煎藥要注重火候,火候的控制要根據(jù)藥物的性質(zhì)和質(zhì)地,如氣味芬芳的中藥,適宜用武火急煎,煮沸數(shù)分鐘后,改用文火略煮即可;煎中藥要先用大火煮沸,后轉(zhuǎn)文火煮。
中藥是一種能夠完全治愈疾病的最佳良藥,堅持長期服用中藥,可以治療多種慢性疾病,從而得到健康良好的身體。
西藥是現(xiàn)在藥品的主力,在推薦藥品時要確保推薦藥品的準(zhǔn)確、無誤、例如高血壓患者在服用降壓藥品時應(yīng)先問顧客平時用藥,有些藥品是對顧客沒有作用的,在購買消炎類藥品時應(yīng)先問顧客是否對紅霉素過敏,以免拿錯藥,對顧客造成不良反應(yīng)。為了確保藥品的質(zhì)量,藥品一經(jīng)銷售,不得退換。這就要養(yǎng)成認真負責(zé)的工作態(tài)度。
西藥的多種應(yīng)用,如西咪替丁用于消化道潰瘍,但在皮膚的應(yīng)用中也很常見,主要應(yīng)用了西咪替丁的不良反應(yīng)之一:對內(nèi)分泌和皮膚的影響,它具有抗雄性激素的作用,可抑制皮膚分泌來治療皮膚科部分皮炎患者,利用藥物不良反應(yīng)而達到治療目的。
在這里不僅是學(xué)習(xí)了銷售的技巧,更多的是中藥的特性與對不用藥物的深入了解,進一步的了解了藥品。
七、自我感受
作為一名藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生,只學(xué)習(xí)書本是遠遠不夠的,是不能學(xué)以致用的,理論和實踐相結(jié)合才能把我們所學(xué)的知識帶給人們,所以,我利用在校最后一年的實習(xí)期到萊州正信大藥房去學(xué)習(xí)并接受鍛煉。
在藥店實習(xí)時我學(xué)到了很多,比如顧客購藥時,因為感冒會買幾種感冒藥同時服用,因為胃病會買幾種治胃病的藥同時服用:因為稍有炎癥就會同時服用幾種消炎藥。或者為了達到自己合理的價錢不顧病情的輕緩而購買不實用的藥品。我就利用我所學(xué)的知識向他們說明感冒藥多含有相同的解熱鎮(zhèn)痛藥成分,多藥聯(lián)用有可能會造成重復(fù)用藥產(chǎn)生藥物不良反應(yīng),多種抗生素合用有時不但不產(chǎn)生協(xié)同作用,而且還會產(chǎn)生藥抗,使治療失敗,所以就要提醒他們應(yīng)該對癥下藥,不能用這種“大撒網(wǎng)”的方式治療。這時顧客會非常滿意的購買任意一種針對性的藥品,而且還會認同這種為顧客著想的方法。
在藥店接待顧客時,顧客購買所需藥品時候會由于同種藥品產(chǎn)地多,所以,向顧客推薦藥品時,我首先要了解藥品本身的情況,然后做簡單的介紹,以提高顧客對銷售人員的信任度。再就是在語言舉止上表現(xiàn)的應(yīng)口齒清晰,語速均勻,動作熟練,微笑服務(wù)等,讓顧客感受到我的服務(wù)熱情。
平時有時我們還要接聽電話。接聽電話時要語氣平和有禮貌,遇到不懂得地方要認真詢問,不可以馬虎大意,有時候?qū)Ψ讲⒎怯闷胀ㄔ,而是帶口音,尤其是南方口音,溝通相對有難度,那時一定要注意力集中,防止聽錯或漏聽。
我們藥店屬于連鎖企業(yè)無需自己去采購,只要你報計劃總部就會給你發(fā)貨,而且中藥部分有專員負責(zé),只是偶爾的幫助一下,但是還是能學(xué)到課堂以外的東西,比如過橋就是黃連,因為黃連根莖的中段細瘦,狀如莖稈,形如小橋,所以稱為過橋。當(dāng)然還有針眼就是半夏,砂眼就是銀柴胡等等一些中藥的別名,這些都是在藥店購藥的中藥處方上學(xué)到的知識。
在藥房我學(xué)到了很多很多,使我受益匪淺。而我也知道要學(xué)習(xí)的還有更多更多,學(xué)無止盡尤其在藥學(xué)的中藥方面因為自己本身就是學(xué)中藥專業(yè)的,而且中藥的種類成千上萬其性能又千變?nèi)f化所以我要學(xué)習(xí)的還有更多更多。
八、建議與展望
1、建議
(1)在現(xiàn)在社會中人們服用中藥相對的來說還是少,為了藥店更好的發(fā)展我建議應(yīng)舉辦老中醫(yī)講解中藥、宣傳中藥的活動。老中醫(yī)坐堂,結(jié)合病情宣傳中醫(yī)中藥的妙處,免費煎藥,為在本藥房買藥的客人免費煎藥:另外也可與醫(yī)院或者門診部協(xié)商合作,把他們的中藥自制方劑由我們藥店代為銷售并免費煎好!要給長期吃中藥的人一些相對的照顧,例如:在價格上相對便宜一點或者買幾副要贈送一副。辦理中藥會員卡(積分送禮),集夠一定分值在我們每年指定的那幾天可以兌換獎品。同時把每周末都定為會員日購藥可享受8折的優(yōu)惠(特價商品除外)。定期在自己藥房舉辦一個中藥節(jié),每年一次或者每季度一次,每月固定一個日期為中藥日之類的等等。像每年的端午節(jié)可以免費送艾葉和菖蒲,或另外加一個香包,意思是保四季平安健康的香包,為親人為愛人領(lǐng)一個回去保平安健康,為顧客表達一下關(guān)愛,固定一下,讓顧客形成一種習(xí)慣,同時為了顧客的方便還可以市內(nèi)免費送貨上門。
(2)為了學(xué)生畢業(yè)后更好的發(fā)展,在校期間學(xué)?砷_展一些與外校或同類學(xué)校的交換生活動。多開展實踐課我個人認為實踐第一。多開展一些科目,更好的開闊我們的視野及思想。
2、展望
在實踐學(xué)習(xí)中,我將在校所學(xué)的知識與實際工作相結(jié)合,在充分掌握理論知識的基礎(chǔ)上努力實踐,在實踐中加深對所學(xué)知識的理解,不斷提高理論水平與實踐能力,為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的理論和實踐經(jīng)驗。而且讓我接觸了社會,初步認識了社會。
在工作同時,我每天都認真的進行自我檢討,改掉了許多之前的壞毛病,培養(yǎng)了自己良好的生活習(xí)慣,比如說提高了自己的應(yīng)變能力,遇事能夠獨立思考,辦事不再拖拖拉拉;與此同時,我沒有忘記虛心向老員工請教學(xué)習(xí),從他們身上我學(xué)到的不僅僅是如何做到一個合格的營業(yè)員,更重要的事學(xué)習(xí)到了熱心奉獻、一絲不茍的工作作風(fēng)和不驕不躁,積極樂觀的良好心態(tài),為我以后的工作生活打下堅實的基礎(chǔ)。
經(jīng)過一年的實踐學(xué)習(xí),我進步了很多,也成熟了很多,但是我深知自己人生道路才剛剛開始,路還很長,需要自己去踏實地走好每一步,我會牢記我們的校訓(xùn)和正信的精神,并時刻提醒自己要好好學(xué)習(xí),好好工作,做一個有為青年,做一個對社會、對國家有用的人!
畢業(yè)生頂崗實習(xí)報告 篇6
終于等到了實習(xí)的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是XX市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(themajestic hotel),名字對于XX市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于1995年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?磥,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時,卻被對方認為是來參加會議的`嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象,這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話!边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好
同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第二部分:西餐部
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。
西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同,從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的,因為西餐廳的工作實在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干,即使干也是最簡單的活:擦餐具、撤臺、擺臺等,這比起中餐廳簡直是相差太遠了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著,這使人感覺時間過得特別慢,雙腳又開始抗議起來了。有些時候,餐廳的服務(wù)員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常別扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時候只要有兩個服務(wù)員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,這樣做又何樂而不為呢?
西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑,這常使得我們這些實習(xí)生不知道該做些什么好,該怎么做好?墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯嵙(xí)的時候剛好酒店在為一些新員工進行培訓(xùn),但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿,為什么不給我們進行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進行短期的實習(xí),可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實習(xí)生考慮一下呢?
第三部分:酒水部
最后我們來到了實習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時間格外地短暫,大概加起來才剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票,這才算找到了一點事情做?墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜恕0,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當(dāng)時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時間的確是過于短暫,再此不對其進行過多的品頭論足,不過有一點我可以毫無保留的說,不僅僅是這個部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個酒店!
第四部分:總結(jié)
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結(jié)一致,共度難關(guān)。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
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