大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記范文（精選14篇）
工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了，我們一定都積累了不少寶貴的經(jīng)歷，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫周記吧�？靵韰⒖贾苡浭窃趺磳懙陌�，下面是小編整理的大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記范文，歡迎閱讀與收藏。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 1
第一周
20xx年6月17日這天，我到廣州大酒店前臺頂崗實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點(diǎn)，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認(rèn)識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤�、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。
第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋�，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西。
第三周
今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋�地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
第四周
周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。
她對人生有著獨(dú)到的見解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。
第五周
因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。
第六周
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久，我說可能幾個月的樣子，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了，也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
第七周
今天酒店接了一個會議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個左右的來，幫他們登記的時候常常忙不過來，大多數(shù)客人都是很好的'，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個攜程的客人，一個五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來，等客房做好了之后在入住，誰知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎。
第八周
不知不覺時間快過兩月了。這周說一說我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件，接待來訪的客人，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī)，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作，開始時有點(diǎn)緊張，擔(dān)心張冠李戴，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門，給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會的另一項能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒有白費(fèi)！
第九周
一天某客人11點(diǎn)的時候打電話到前臺說要退房，我接的電話，他問可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費(fèi)，我問了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時間�？腿嗽�12點(diǎn)的時候回到店，問我可不可以憑房卡打開門，我問他是不是剛才打電話的那位客人，他說是的，我說可以。后來客人下來說，他打不開門，領(lǐng)班告訴我房卡過了12點(diǎn)會自動消磁。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說什么耽誤了他的時間之類的話，搞得人心情很不好。因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動延房的。同事安慰我說沒有什么，這個行業(yè)本來就是要習(xí)慣被客人罵，而且要在被罵的同時保證工作不出錯。看來做酒店業(yè)真是要有一個良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)。
第十周
在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過前幾周的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識，但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個過程的，我決定要抓緊時間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了，大家各忙各的，互相合作，每一個都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，我覺得很有收獲。
第十一周
周三早上的時候經(jīng)理找我談話，問我學(xué)的怎么樣了，我想了想說，基本的流程，操作都會了，就是不夠熟練，還有很多細(xì)節(jié)自己也不能夠單獨(dú)處理。經(jīng)理還問，最近總臺有什么問題嗎？我想了想，突然間覺得訝異，因?yàn)閯倎砟菐滋欤矣X得總臺到處都是問題，很亂，意識也很不到位，然而當(dāng)我自己融入這個集體的時候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續(xù)說，難道你到我這來是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎？難道你不想以后做管理者嗎？一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。
第十二周
周六那天下午，一同事被主管叫進(jìn)辦公室，因?yàn)楦粢粜Ч�，什么都沒聽到，但那同事出來后眼眶紅紅的……傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當(dāng)時的場景，還說了一串主管的不好聽的話……當(dāng)然我學(xué)會了傾聽，也學(xué)會了聽過就算，安慰安慰就OK了。酒店業(yè)或者說服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會抗壓、減壓，才能在此穩(wěn)住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長久。感覺我能這樣想貌似是成長了，呵呵。
第十三周
雖然總體來說工作還是算順利的，但時不時不管是不是你的錯因總會有機(jī)會讓別人數(shù)落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時候來了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺很恩愛的樣子呢，老太太問我大廳有沒有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開水，當(dāng)我把杯子遞給老太太的時候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實(shí)。
第十四周
日益體會到的是，前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。
第十五周
時間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個新同事，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但這個理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動，不靈活時，我會很不認(rèn)同，這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué)，難道要別人主動教嗎？分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷，也許人就是要經(jīng)過時間和經(jīng)歷歷練過后才懂得一些道理，也算是事后諸葛亮吧，呵呵。
第十六周
回顧這十六周以來所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。比如，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)，與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課。在社會中，真的讓我認(rèn)識到什么是現(xiàn)實(shí)。復(fù)雜的人際關(guān)系教會了我做什么事兒都要三思而后行；不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變；也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學(xué)著如何做人。當(dāng)然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累，對于邁向社會還是不夠的，擺在我面前的，是一條長長的摸索之路……
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 2
實(shí)習(xí)周記一
我正式加入了xx大酒店，成為餐飲部的一員，我的職位是餐飲服務(wù)員（實(shí)習(xí)）。我一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進(jìn)入另一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我開始半正式地踏入社會，開始工作，我不再單純地是一名學(xué)生，只知道要學(xué)習(xí)。更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實(shí)的生活。
xx酒店擁有xx市市為數(shù)不多的大型多功能廳，以及各類大、中、小會議室，學(xué)術(shù)報告廳，會場內(nèi)多媒體會議設(shè)備、專業(yè)音響、燈光、音、視、頻交通系統(tǒng)、電視電話會議系統(tǒng)等會議設(shè)施一應(yīng)俱全。經(jīng)驗(yàn)豐富，訓(xùn)練有素的會務(wù)團(tuán)隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
本周，是我進(jìn)入xx大酒店的第一周。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門培訓(xùn)，讓我感覺到內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感。人力資源部的培訓(xùn)也好，餐飲部的培訓(xùn)也好，培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇，以及公司總經(jīng)理在我們?nèi)肼毰嘤?xùn)時的致辭。實(shí)際上，當(dāng)時他的講話使我撼動，個人也有相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn)，字字鏗鏘，令我不得不拜服。
初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯。經(jīng)過3天的培訓(xùn)，我漸漸對酒店有了初步的認(rèn)識。但，這只是啟程，更多的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)、機(jī)遇在后頭。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn)，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤。
實(shí)習(xí)周記二
雖然我們只在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解。第二是消防安全意識培訓(xùn)，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，由師傅們帶著我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。但是，我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬。
實(shí)習(xí)周記三
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說――“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右（沒有加班費(fèi)），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的.一個最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話�！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一
實(shí)習(xí)周記四
我的床底下放著一雙嶄新的高跟鞋，那是我們制服的一部分。我被分配到中餐廳x樓，每個人都說這是個美差。我的制服也與眾不同，旗袍配一雙高跟的黑皮鞋。穿上后整體感覺好極了。第一次穿這種高跟鞋，原本個高的我顯的更高挑了。就因?yàn)檫@，對高跟鞋倍有好感。還沒來得及細(xì)細(xì)端詳這一身行頭，我就上崗跟班了。我?guī)煾概宋那呒?xì)心的跟我講了工作的程序，注意事項，以及整個廳面的分布。我就開始了全新崗位的嘗試。可是工作一結(jié)束就好疼，好酸，好累。皮鞋把我的后跟磨破了。流出來的血沒及時清理與絲襪粘在一起。并且由于腳長時間處于被墊高這么個狀態(tài)，腳掌接觸平面如針扎一般�，F(xiàn)在看到高跟鞋我就渾身打顫，簡直是夢魘。還是平底鞋實(shí)在啊！
發(fā)工資了，一點(diǎn)點(diǎn)興奮地感覺都沒有。
我這個星期除了抱怨，好像沒有什么了，態(tài)度有些消極，我需要時間調(diào)整自己的態(tài)度，我好像走進(jìn)了死胡同，我需要從另一個角度看問題，也許換個角度，我就會開心些，積極點(diǎn)。既然選擇了，就堅持下去，對于一個自己不喜歡的工作，要不換，要不就不要抱怨，既然做了就做好。
實(shí)習(xí)周記五
這段實(shí)習(xí)的日子，我發(fā)現(xiàn)自己和《士兵突擊》里的許三多竟是如此相似，我曾經(jīng)一度暗自神傷，自慚形穢。萬幸的是，正如許三多有一位史班長一樣，我也有一位善解人意，誨人不倦的好師傅。正是師傅的循循善導(dǎo)和不斷鼓勵，才使我走過了那段最艱難最陰霾的日子。許三多后來終于成了一名尖子兵，我最后也終于能夠勝任自己的工作。潘文沁，謝謝你，你是位好師傅！
坦率地說，到現(xiàn)在我對這樣一份工作還有偏見的。然而日復(fù)一日，等我真正融入這份工
作以后，才發(fā)現(xiàn)它同樣需要智慧和技巧，需要不斷地努力，追求精益求精。三百六十行，行行出狀元。xx是售票員中的狀元，售票也是和傳菜同樣簡單的工作，然而xx還是做得比別人都更勝一籌，得到所有乘客的一致認(rèn)同。由此可見，哪怕再小的事，要做得最好，也實(shí)在是一件并非輕而易舉的事。服務(wù)行業(yè)更是如此，事無巨細(xì)，只有做好每一個細(xì)節(jié)，才能博得客人的高度滿意。
實(shí)習(xí)的過程中，有過怨言，有過退縮。但我很慶幸，有師傅的鼓舞。行百里者半九十，做任何事，都不輕言放棄，從一而終，恐怕也是一種美德�！翱鞓返娜兆涌偸嵌虝旱模纯嗟娜兆涌偸歉裢饴L”，等我深刻認(rèn)識到這個道理，把工作當(dāng)成一種樂趣，也就不絕得苦了。
任何事情都是從小做起，從頭做起的。
實(shí)習(xí)周記六
時間過得真快，不知不覺中，我已經(jīng)回家快一個星期了，在xx的實(shí)習(xí)我已經(jīng)放棄了，原因有很多，有飯店的原因，也有自身的原因。在這一星期我也想了很多，到底是什么會讓我們在中途就退出。來xx實(shí)習(xí)之前，我和同學(xué)們都說好的要堅持，可是或許是我們都還年輕，受一點(diǎn)委屈就會讓我們放棄，再加上這工作實(shí)在是太累太苦。我也有在飯店工作的朋友，但是她們都說不累，然而有些事對我們而言不一定是絕對的，就像這次的實(shí)習(xí)一樣，什么都有片面的。曾經(jīng)我也有過堅持，也有過退縮，我、就是個矛盾體吧，風(fēng)往哪刮我就往哪跑�；叵氘�(dāng)出在實(shí)習(xí)的日子，有過淚水，也有過歡笑，可是最終都抵不過這種苦！而我，并沒有我想象中的那么堅強(qiáng)。
但是學(xué)校方面說過，如果我們找到好工作的話也是可以的。學(xué)校安排我們實(shí)習(xí)也是對我們的一種考驗(yàn)，是對我們自身的認(rèn)識，讓我們開始接觸著這個復(fù)雜的社會�，F(xiàn)在我知道自己還是對這個社會不滿，以前是，現(xiàn)在也是，將來也不會變！可是我們改變不了這個社會，只能努力改變自己去適應(yīng)它�，F(xiàn)在想想當(dāng)時的決定可能是一種逃避的心理在作祟，真是可笑！我只希望留下來的同學(xué)要好好的堅持下去，不要像我們這樣對自己不堅信，不相信自己可以做到的，哪怕結(jié)局和我們一樣，也要相信自己，不要輸于現(xiàn)實(shí)。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 3
第一周
從汽車駛過酒店大門開始，我六個月的實(shí)習(xí)生活開始了。雖說酒店管理不是我的專業(yè)，但既然選擇這里，只能義無反顧了，我的職位是培訓(xùn)生。
這一周的主要工作就是，體檢，然后培訓(xùn)。而培訓(xùn)我得以對酒店的基本情況能人所了解，這是家五星級酒店，業(yè)主是東莞旗峰山會舍公司，管理層則是法國雅高集團(tuán)的，這種運(yùn)作方式因?yàn)橹耙娮R短淺的緣故第一次聽到。培訓(xùn)完有一個小小的面試。我的面試，當(dāng)時是要我用英語介紹自己，老卡，很不順利，最后我的“歸宿”是客房部，說是到了客房部再分配部門。個人感覺酒店方面都不是很認(rèn)真，從每個同學(xué)的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點(diǎn)。
第二周
客房據(jù)說是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的'同學(xué)全都被安排在客的七樓“開荒”(酒店剛開張，把剛裝修好的房間收拾干凈)。
現(xiàn)在是夏天，房間還沒裝好空調(diào)，非常之熱。當(dāng)然我們都是很積極的，其結(jié)果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個刀片，很不趁手，于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。
接著，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是個很熱，很吵，還有點(diǎn)閑的地方。因?yàn)槲膯T搞錯了，其實(shí)我應(yīng)該是被分到pa部的。
第三周
pa部，想了好久想明白是“public area"的縮寫，公共區(qū)域嘛。口語化一點(diǎn)說是要我做清潔工了。終于想明白一點(diǎn)：哦，這就是培訓(xùn)生呀，哪里缺人就頂哪，但是培訓(xùn)到哪去了呢
但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡(luò)點(diǎn)吧。個人感覺處得還可以吧，只要嘴上勤快點(diǎn)，然而不幸還是發(fā)生了!
我的主管太急于讓我成才了，一定要教我用機(jī)器。那是個晶面機(jī)，明明看著很好用的，我一把它的把手抓要手里，機(jī)器一開馬上就出事了。機(jī)器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊，當(dāng)時懵了，雖說沒撞到人是萬幸(當(dāng)時邊上有主管和另一同事)，但是我猜是要照價賠償?shù)摹?/p>
還好，最后是請工程部的同事用膠水給粘上，解決了。我，不用賠。
但仍心有余悸，不敢對機(jī)器有想法了。
第四周
這周里有個小插曲，當(dāng)時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了，是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結(jié)果。對pa工作的臟環(huán)境，我自是不樂意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動下(之前洗衣房經(jīng)理跟我說過只要部門經(jīng)理同意，她愿意接收我的)，我當(dāng)時就去和部門經(jīng)理說了。我說我想調(diào)回洗衣房去。他問什么理由，我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍，因?yàn)楦谇�。但是�?jīng)理沒同意，當(dāng)時我也覺得這理由有些牽強(qiáng)了，說不過去。但經(jīng)理還說讓我在pa呆一段時間后再調(diào)到樓層去。無功而返。
為此我還是郁悶了一些時間的。好在pa里還有一些同齡人，平時打鬧下，嘻哈下，時間也就過去了，快一個月了，我的實(shí)習(xí)生活。
第五周
我在前公司的經(jīng)理跟我說過，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學(xué)校每個月會從我工資里扣100元管理費(fèi)，且是在我的工資比部門里的任一同事都低的情況下。且心里很不服，這所謂管理費(fèi)只有收的時候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?沒有人看到過，只是都聽說了。
還情緒容易失控，我經(jīng)常跟同學(xué)表述我的不滿，我的憤怒。最后我找了主管我們實(shí)習(xí)工作的人力資源部一副經(jīng)理。當(dāng)天晚上跟這家伙聊了蠻久�，F(xiàn)在想想，感覺他壓根就沒有跟我說什么，就是把我晾在一邊，他一直沉默。昧不時還瞄下電視。接著我辭職的念頭就沒那么強(qiáng)烈了，而想法還是有的。這讓我想到“有時候沉默也是種力量”。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 4
第一周
20xx年xx月xx日這天，是我到xx大酒店前臺實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí)，雖然不能算是一個真正意義上的工作，但是這卻是我工作生涯上的一個起點(diǎn)，也是從學(xué)生的時代過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)的階段。一切，對我來說都非常的陌生，但是也讓我覺得非常的新鮮。一張張的陌生的面孔，雖然彼此并不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。特別是還有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認(rèn)識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤�、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。
第二周
在上周，我主要是處于一個需要熟悉各種基本情況的狀態(tài)。直到這周一快到中午的時候，一位姐姐帶我去了她的辦公室，并告訴我以后我將跟著她學(xué)習(xí)。我感到非常高興，因?yàn)檫@位姐姐非常熱情地接待了我，并且還帶我一起去吃了午飯。下午，姐姐向我介紹了她的工作概況和主要職責(zé)，我把這些都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我未來要承擔(dān)的職責(zé)。這一周，我似乎對周圍的人和事物相對熟悉了，沒有像第一周那樣手足無措。而且我很幸運(yùn)地遇到了一些非常好的同事，他們教會了我很多東西。
第三周
今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，因?yàn)槿ヒ粋�地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的'過程中，總會遇到一些困難。對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個準(zhǔn)確的答復(fù)。
第四周
部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對人生有著獨(dú)到的見解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解。
第五周
由于剛剛加入公司，我發(fā)現(xiàn)有些重要的事情我還沒有接觸過。我認(rèn)為我需要從最基礎(chǔ)的工作開始，一點(diǎn)一滴地積累經(jīng)驗(yàn)，做好每一件我負(fù)責(zé)的小事，這樣我的領(lǐng)導(dǎo)和同事才會放心，并且將來我才能取得更大的成就。每天早上，我都會提前到達(dá)酒店，在工作開始之前幫忙整理一下環(huán)境，讓大家的工作更加舒適愉快，同時也能向他們學(xué)到更多知識。這一周一直都很忙碌，有很多瑣碎的任務(wù)需要處理。盡管這些任務(wù)很小，但是和在學(xué)校里完全不同，我感覺到每一件小事都需要親身經(jīng)歷，通過自己的努力獲得有價值的成果，這是非常值得的。
第六周
我已經(jīng)開始實(shí)習(xí)一個半月了，在這段時間里，通過不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，我對酒店的工作流程有了基本的了解，并且也親自接觸并操作了一些工作，比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房以及收發(fā)傳真等等。今天我的領(lǐng)班問我打算實(shí)習(xí)多久，我回答可能會持續(xù)幾個月。她又問我是否打算留在酒店，這個問題讓我有些困惑，因?yàn)槟壳坝泻脦讉�同事計劃下個月辭職，而且我們酒店的員工流動量確實(shí)很大。面對這種情況，我決定先專注于自己的工作，盡力做到最好，暫時不考慮太多未來的事情。無論如何，我會把握好眼前的實(shí)習(xí)機(jī)會，充分發(fā)揮自己的能力。
第七周
今天酒店接了一個會議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個左右的來，幫他們登記的時候常常忙不過來，大多數(shù)客人都是很好的，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個攜程的客人，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來，等客房做好了之后在入住，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？
第八周
時間過得真快，不知不覺已經(jīng)過去了兩個月。這周我想和大家分享一下我負(fù)責(zé)的接待工作。我的職責(zé)是接收信件和迎接來訪的客人，還要根據(jù)他們的需求將來訪電話轉(zhuǎn)接給相應(yīng)部門的工作人員，以方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這是我第一次做電話轉(zhuǎn)接的工作，一開始有點(diǎn)緊張，擔(dān)心會搞錯部門，給同事的工作帶來麻煩。幸好在接了幾個電話之后就逐漸適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中那么復(fù)雜。這也算是我實(shí)習(xí)期間學(xué)到的又一項能力吧！無論如何，只要有所收獲就是值得的，即使每天的付出可能看起來毫無成果！
第九周
客人退房的故事有一天，早上11點(diǎn)鐘，我接到了一個客人的電話，他告訴我他要退房。我很快幫他修改了退房時間，并詢問領(lǐng)班是否同意延遲退房并不收取額外費(fèi)用。確認(rèn)得到同意后，我告訴客人可以延遲到中午12點(diǎn)半退房。正當(dāng)我以為這個問題解決了，客人在中午12點(diǎn)回到了酒店并向我詢問能否使用房卡打開房間門。我確認(rèn)了他是之前打電話退房的客人后，告訴他可以使用房卡。然而，客人返回房間后卻發(fā)現(xiàn)無法打開門鎖。領(lǐng)班告訴我，房卡過了12點(diǎn)后會自動失效。我并不知情，這讓客人非常生氣。他對我進(jìn)行了一番責(zé)罵，抱怨說我的錯誤導(dǎo)致他浪費(fèi)了時間。這讓我感到很沮喪，因?yàn)槲以詾橹灰陔娔X上修改了客人的信息，就可以自動延長退房時間。同事們安慰我說，在酒店行業(yè)中，被客人責(zé)罵是常有的事情。我們必須適應(yīng)這樣的環(huán)境，同時保證工作的準(zhǔn)確性。我意識到做酒店工作需要有良好的心態(tài)和抗壓能力。以上就是客人退房的故事，希望能夠滿足您的修改要求。
第十周
在酒店實(shí)習(xí)期間，我一直保持早上準(zhǔn)時到達(dá)并幫助同事整理辦公室。我知道堅持是非常重要的，如果只有開始有活力而結(jié)束時沒有努力，那會給人留下不好的印象，也不利于自己的個人發(fā)展。通過前幾周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我已經(jīng)基本掌握了前期的工作內(nèi)容，但是當(dāng)接觸到新的業(yè)務(wù)時，我還是感到一些挫敗。盡管在學(xué)校里學(xué)到了很多理論知識，但是真正將其應(yīng)用到實(shí)踐中還需要一個過程。因此，我決定要抓緊時間進(jìn)行更多的實(shí)踐練習(xí)。這一周又過去了，大家都忙著各自的工作，互相合作，每個人都扮演著不可或缺的角色，各司其職、各盡其責(zé)。我們相處得十分融洽，這讓我感到非常滿意和收獲良多。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 5
第一周：燃燒的激情
作為一名大三的旅游管理專業(yè)學(xué)生，我有幸被一家知名酒店選中，成為他們的行政助理實(shí)習(xí)生。為了更好地了解行業(yè)發(fā)展，并提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，我抱著激動而忐忑的心情開始了我的實(shí)習(xí)之旅。
在第一天，我被分配到行政辦公室，與副經(jīng)理進(jìn)行了初次的見面。副經(jīng)理熱情地向我介紹了酒店的經(jīng)營狀況、組織結(jié)構(gòu)以及我的實(shí)習(xí)任務(wù)。作為行政助理實(shí)習(xí)生，我的主要職責(zé)是管理行政任務(wù)、處理來訪者的問題、協(xié)助組織會議以及協(xié)調(diào)各部門的工作等。聽到這些責(zé)任，我感到又興奮又緊張，但也充滿了挑戰(zhàn)。
我迅速適應(yīng)了工作環(huán)境，并且學(xué)會了如何進(jìn)行文件整理和存檔。在這個過程中，我學(xué)會了提高工作效率和保持文件的機(jī)密性。每當(dāng)我正確完成一項任務(wù)時，我都能感受到自己的成長與進(jìn)步。
第二周：奇遇的實(shí)踐
第二周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷給了我一次難忘的機(jī)會，我有幸參加了一次重要的酒店會議。在這次會議上，我目睹了高層管理者們對酒店的計劃和決策進(jìn)行討論和制定。從會議中，我深刻感受到了領(lǐng)導(dǎo)層的智慧與決策的重要性。
同時，在這次實(shí)習(xí)中，我也了解到了人與人之間的溝通是多么的.重要。在與酒店員工和客戶的交流中，我鍛煉了自己的溝通能力和人際交往能力。與客戶的交流不僅需要我對酒店的服務(wù)了如指掌，還需要我耐心、細(xì)致和靈活應(yīng)對各種情況。這些經(jīng)驗(yàn)讓我更加明白企業(yè)與客戶之間的密切合作和溝通的必要性。
第三周：挫折與成長
第三周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷給了我一次機(jī)會去參與一線員工的安排和管理工作。在酒店中，每個崗位的員工都各司其職，但是，作為行政助理實(shí)習(xí)生，我必須協(xié)調(diào)各個部門的工作以保證酒店的高效運(yùn)營。
然而，在這個過程中，我遇到了一些挫折。有時候，由于溝通不暢或者某個環(huán)節(jié)的失誤，會出現(xiàn)一些意想不到的問題。這個時候，我要盡快調(diào)整心態(tài)，找到解決問題的方法。
逐漸地，我發(fā)現(xiàn)了問題的根源，并學(xué)到了如何在團(tuán)隊合作中扮演一個適當(dāng)?shù)慕巧�。我開始主動與各個部門的同事交流，了解他們的工作情況，并向他們提供協(xié)助。通過這樣持續(xù)的努力，我逐漸摸索出了團(tuán)隊合作的奧秘，也讓自己在團(tuán)隊中發(fā)揮了更大的作用。
總結(jié)：
通過這幾周的實(shí)習(xí)，我明白了作為一名行政助理實(shí)習(xí)生需要具備的專業(yè)知識和才能，也感受到了酒店行業(yè)的活力和挑戰(zhàn)。我意識到，除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，團(tuán)隊合作、溝通能力和問題解決能力同樣重要。
這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷給了我豐富的學(xué)習(xí)機(jī)會，也讓我更加堅定了將來從事酒店行業(yè)的決心。我相信，只有不斷學(xué)習(xí)和成長，才能在未來的職業(yè)生涯中取得更大的成就。我將繼續(xù)努力，為自己的夢想奮斗！
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 6
第一周
在進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的第一周里，我被安排在了酒店客房部門進(jìn)行實(shí)習(xí)。剛開始的幾天，我主要是了解酒店的基本情況，以及客房部門的組織架構(gòu)和相關(guān)職能。同時，我還了解到酒店客房部門的主要職責(zé)是維護(hù)客房內(nèi)部和公共區(qū)域的整潔衛(wèi)生，確保客人的住宿舒適和滿意度。
在第一周中，我主要參與了客房部門的日常工作。我和其他實(shí)習(xí)生一起打掃客房，清洗床單、毛巾，清潔浴室和廁所，擦洗地板和窗戶等等。雖然這些工作看似簡單，但卻需要認(rèn)真細(xì)致的態(tài)度，因?yàn)槿魏我稽c(diǎn)疏忽都可能會影響到客人的住宿體驗(yàn)。
此外，在這一周中，我也了解到酒店對客房清潔的標(biāo)準(zhǔn)是非常嚴(yán)格的.。每個客房都需要經(jīng)過多次清潔和檢查，確保沒有任何污漬和異味。如果有客人對房間的整潔不滿意，客房部門會立即對其重新進(jìn)行清潔，確�？腿说臐M意度。
總體而言，在酒店客房部門的這一周實(shí)習(xí)中，我學(xué)會了如何認(rèn)真細(xì)致地完成每一個細(xì)節(jié)，以及如何保證客人的住宿舒適和滿意度。
第二周
在實(shí)習(xí)的第二周中，我開始接觸到了更多的工作內(nèi)容，從而感受到了酒店客房部門日常工作的復(fù)雜性和多樣性。
這一周中，我主要參與了客房清理和整理工作。除了日常的床單、毛巾和地板清潔，還需要對房間中的小物件進(jìn)行整理。這樣可以讓客人在入住時更方便地尋找和使用房間內(nèi)的設(shè)施。
同時，在這一周中，我還學(xué)習(xí)了如何使用酒店專用的清潔設(shè)備，例如真空吸塵器和深度清潔設(shè)備。這些設(shè)備可以更快速、高效地清理客房，為客人提供更快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
此外，在這一周的實(shí)習(xí)中，我還與客人進(jìn)行了接觸。我向客人介紹了酒店的一些設(shè)施和服務(wù)，并幫助他們解決一些問題和困難。與客人的交流，讓我深刻體驗(yàn)到了酒店客房部門的核心價值，即提供高質(zhì)量、高效率、周到的服務(wù)。
第三周
在實(shí)習(xí)的第三周中，我開始了解和參與了一些新的工作內(nèi)容，大大提升了我的實(shí)習(xí)體驗(yàn)。
在這一周中，我主要參與了客房部門的衛(wèi)生監(jiān)測工作。這項工作的目的是確�？头康男l(wèi)生質(zhì)量符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。我需要負(fù)責(zé)對每個客房進(jìn)行細(xì)致的檢查，在每個房間的房門和浴室門上貼上檢查標(biāo)簽。如果發(fā)現(xiàn)房間的衛(wèi)生質(zhì)量不符合要求，我需要及時向客房部門主管反映和處理。
另外，在這一周中，我還參加了員工培訓(xùn)課程。這次培訓(xùn)課程主要是對客房部門內(nèi)部工作流程的介紹和學(xué)習(xí)。在課程中，我學(xué)習(xí)了如何更好地組織和分配工作，以及如何應(yīng)對各種緊急情況，比如客人的投訴和意外事件。
總體而言，在這一周的實(shí)習(xí)中，我更好地了解了酒店客房部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升了我的實(shí)踐能力和實(shí)習(xí)體驗(yàn)。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 7
周一：
今天是我來到酒店人事部實(shí)習(xí)的第一天，我感到相當(dāng)興奮。當(dāng)我進(jìn)入大廳的時候，我被這個優(yōu)美的地方驚奇到了。我被這里的景象所吸引，每個人都像一個家庭一樣，和諧而快樂。在我見到我的導(dǎo)師之前，我在一旁觀察了許久。當(dāng)我見到了我的導(dǎo)師時，她給我一份任務(wù)，要我參與員工面試過程，她告訴我這個過程是她們尋找新員工的一部分。
我被帶到一個大廳，會議室大門打開，我發(fā)現(xiàn)一個非常嚴(yán)肅的面試在進(jìn)行中。這里的一切都是那么精心安排和協(xié)調(diào)。我感覺到，我已成為一個家庭的一部分，這讓我感到非常的高興和自豪。
周二：
第二天，在我完成前天的任務(wù)后，我的導(dǎo)師又給我了一項新的任務(wù)。我不得不編寫一份員工手冊，以便員工們可以根據(jù)手冊中的規(guī)定管制自己的日常行為。我必須仔細(xì)核對，并確保每一個條款都是準(zhǔn)確的，否則這個手冊就毫無意義。
我開始工作了，當(dāng)我完成前三頁時，我意識到有些條款不是很合適，因此我需要與我的導(dǎo)師進(jìn)行溝通。當(dāng)我和導(dǎo)師一起協(xié)商之后，我更好地理解了條款的重要性，也更清楚如何確保它們的準(zhǔn)確性。我開始更認(rèn)真地參考相關(guān)資料，并確認(rèn)必要的規(guī)定已被納入手冊中。
周三：
今天是一個繁忙的一天。我必須為一位即將加入酒店的員工提供面試，還必須更新酒店的職位空缺信息，這讓我意識到這份工作有多么復(fù)雜而詳盡。
當(dāng)我向新員工介紹酒店時，我能感覺到他的熱情。這種給予別人知識和共享資訊的感覺真的非常好。
周四：
今天我的任務(wù)是整理酒店的'檔案。我必須確保每個員工的檔案都是準(zhǔn)確的，并找到過期的員工檔案，并進(jìn)行相應(yīng)的更新。當(dāng)我完成任務(wù)時，我想到了這么多的記錄和文件需要保持安全性，我覺得自己的負(fù)責(zé)任程度非常高。
周五：
今天是我實(shí)習(xí)的最后一天，這個星期的經(jīng)驗(yàn)太棒了。這一周我像一個家庭的一部分，享受著美妙的工作氛圍，每一個任務(wù)都要求我付出最大的努力。我不是一個無知、懶惰的實(shí)習(xí)生了，我已經(jīng)成為了這里一部分并養(yǎng)成了自己的職業(yè)道德。我想，我以后會更加認(rèn)真和負(fù)責(zé)地對待我的工作。
總結(jié)：
這一周的實(shí)習(xí)讓我意識到，一個優(yōu)秀的酒店人事部需要的是協(xié)調(diào)的能力、經(jīng)驗(yàn)和技巧，遇到各種各樣的人格特質(zhì)，以及具備強(qiáng)烈的責(zé)任心。這份工作非常的繁忙，需要高效率的處理任務(wù)，但是在這個家庭的感覺和能夠幫助他人感到更有意義和值得。我在這個工作中學(xué)到了好多，我相信我的經(jīng)歷將會推動我更好的成長。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 8
篇一
20xx年12月21日這天，我到xx大酒店前臺實(shí)習(xí)的第一天實(shí)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點(diǎn)，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮一張張陌生的面孔，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認(rèn)識一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤�、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。
篇二
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋�，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西。
篇三
今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋�地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通在打電話的過程中，總會遇到一些困難例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個準(zhǔn)確的答復(fù)我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
篇四
周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的'猜測她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了她對人生有著獨(dú)到的見解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 9
本周這位酒店總經(jīng)理實(shí)習(xí)生經(jīng)歷了一個充實(shí)而忙碌的周一到周五。在這個周記中，我們將一起來了解一下她每天都干了什么，以及在實(shí)習(xí)中學(xué)到了什么。
周一：認(rèn)識團(tuán)隊
一早，我就來到了酒店。在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我對酒店進(jìn)行了一番參觀。隨后，總經(jīng)理為我介紹了酒店各個部門的工作人員，使我能夠更快地適應(yīng)這個工作環(huán)境。我還跟著她去到了酒店的每一個角落，對酒店的各項管理工作進(jìn)行了初步的了解，這是我第一天實(shí)習(xí)的最主要任務(wù)。
周二：了解市場情況
上午，我們開了一個CEO會議。這個會議主要是討論酒店的業(yè)務(wù)以及市場情況。我們評估了酒店各項業(yè)務(wù)項目的效益，并討論了酒店的短期和長期目標(biāo)。在會議上，我還了解了酒店通過進(jìn)行市場研究和調(diào)查來了解市場情況，并制定出最佳策略的方法。
周三：關(guān)注客戶意見
這一天我主要在前臺接待客人。我很快就意識到了飯店管理與服務(wù)中最重要的因素——關(guān)注客戶意見。我注意到酒店前臺有一個“意見箱”，顧客可以在這里留下對服務(wù)和飲食的評價。我得以借助這個工具來了解顧客的`真實(shí)想法，這對將來我自己獨(dú)立經(jīng)營飯店會十分有用。
周四：帶領(lǐng)部門經(jīng)理開會
酒店里有很多部門，每個部門都有自己的管理團(tuán)隊。我趕上了部門經(jīng)理開會的日子，會議上管理團(tuán)隊分享了他們各自的進(jìn)展情況，并詳細(xì)介紹了這個星期的計劃。此外，我的導(dǎo)師為我解釋了一些細(xì)節(jié)和管理決策。
周五：總結(jié)與建議
在實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)的最后一天，我們坐下來一起總結(jié)了這一周我所學(xué)到的知識和經(jīng)驗(yàn)。我的導(dǎo)師向我提出了一些寶貴的建議和反思，這讓我更深入地了解飯店管理和服務(wù)提供的實(shí)際困難，以及應(yīng)對這些挑戰(zhàn)所需要的技巧。
到這里，“酒店總經(jīng)理實(shí)習(xí)周記”就應(yīng)該結(jié)束了，但是這位實(shí)習(xí)生的經(jīng)歷不止于此。她在這一周承擔(dān)了很多其他任務(wù)，比如學(xué)習(xí)管理流程，理解酒店的結(jié)構(gòu)化運(yùn)營，以及更全面地了解了自身在飯店管理中的角色。總之，這是一個對她飯店管理和管理經(jīng)驗(yàn)大有幫助的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 10
本人是一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，在這個暑假里，我有幸參加了酒店管理專業(yè)的實(shí)習(xí)項目，令我受益匪淺。
實(shí)習(xí)的第一天，我和同事們來到了一個五星級酒店，這里環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)一流。我們沿著酒店大堂一路走到指導(dǎo)老師給我們安排的實(shí)習(xí)部門，看到了一座宏偉的建筑——酒店餐廳。
第一周的任務(wù)是學(xué)習(xí)餐廳清潔和開飯前布置，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，我們一起打掃了酒店餐廳，學(xué)習(xí)了不同清潔工具的使用方法，如何保持清潔衛(wèi)生，還學(xué)會了如何布置餐桌，如何調(diào)整餐具和桌椅的位置，保證顧客就餐的舒適度。
第二周，我們開始熟悉餐廳服務(wù)流程。我們學(xué)習(xí)了如何接待客人，如何為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，如何協(xié)調(diào)與同事之間的關(guān)系，如何與廚房協(xié)調(diào)協(xié)作。我們每個人都有機(jī)會在餐廳為客人服務(wù)，從中學(xué)習(xí)了很多溝通技巧和服務(wù)技能，增強(qiáng)了自信心和應(yīng)變能力。
第三周，我們來到了酒店后勤部門，了解了酒店后勤管理的運(yùn)作模式，了解不同崗位職責(zé)和工作內(nèi)容。在后勤部門的.實(shí)習(xí)過程中，我們學(xué)習(xí)了一些基礎(chǔ)的技能，如如何有效地管理酒店床單、毛巾、被子等床上用品。我們還要學(xué)會如何避免顧客的投訴，如何快速處理各種突發(fā)事件。在實(shí)習(xí)過程中，我們認(rèn)真聽取指導(dǎo)老師的指導(dǎo)，在他們的幫助下，我們成功完成了各種任務(wù)。
第四周，我們來到了酒店商品采購部門，學(xué)習(xí)了如何進(jìn)行各種酒店采購。我們通過現(xiàn)場參觀和實(shí)際操作認(rèn)識了不同的采購方式，學(xué)習(xí)了如何進(jìn)行采購管理，如何處理出現(xiàn)的問題。在指導(dǎo)老師的幫助下，我們對酒店采購部門有了深入的了解，知道了如何控制成本，提高利潤。
在整個實(shí)習(xí)過程中，我們需要時刻注意客戶的需求和要求，嚴(yán)格要求自己的服務(wù)態(tài)度和工作質(zhì)量，時刻保持目標(biāo)明確，效果突出。實(shí)習(xí)使我們更加充實(shí)，更有動力和方向，性格也得到了鍛煉和提高。此次實(shí)習(xí)對我的個人成長具有非常重要的意義。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 11
酒店餐飲實(shí)習(xí)周記一
在酒店實(shí)習(xí)的這個星期感覺過得很快,我和.....被派遣到離點(diǎn)心房比較近的副傳菜間負(fù)責(zé)傳點(diǎn)心。點(diǎn)心房是一個很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時間都會有一些客人來中餐廳吃點(diǎn)心，我們幾個人都配合得很好，也很團(tuán)結(jié)，師傅們一做好點(diǎn)心我們就會把它們從點(diǎn)心房傳到客廳里，服務(wù)員接過點(diǎn)心送達(dá)了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子。這就是我們傳點(diǎn)心的過程。有時候客人來的很多，我們幾個人會很忙，不止要忙著打漿料、傳菜，還要負(fù)責(zé)劃單，但是還好，我們都一一搞定了。 有時候我們也會看點(diǎn)心房的師傅們做各式各樣的中點(diǎn)，他們的點(diǎn)心都做得十分精致漂亮，做的過程也十分有趣，有時候我也跟著師傅做兩個，感覺能學(xué)到很多。
酒店餐飲實(shí)習(xí)周記二
沒有什么，比單純接受培訓(xùn)更輕松的工作了。由于酒店尚未開業(yè)，在開荒前我們需要接受一系列的培訓(xùn)以便掌握必要的服務(wù)知識與專業(yè)技能知識。但，我從不覺得我每天上班的工作很輕松。本周，我感受最深的是“服從”二字。
每天的培訓(xùn)課，讓我聯(lián)想到我在大學(xué)學(xué)生會期間的經(jīng)歷。我從一名干事，到部長，到副主席，很基礎(chǔ)地接觸了管理中的三種人員，即基層管理者、中層管理者、高層管理者�！胺䦶摹倍郑以诋�(dāng)副主席的時候曾經(jīng)向我主管的部長與干事要求過�，F(xiàn)在，我也這樣要求自己酒店餐飲部門。從我的身份來說，我是一名實(shí)習(xí)生，是酒店里面等級最低的一名員工，“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說，在中國的國企里面，“服從”也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進(jìn)行的培訓(xùn)中的一個重要步驟之一。
這些天，我還感覺到我好像在學(xué)校里面上課。主管們常常向我們強(qiáng)調(diào)紀(jì)律。是的，我同意，團(tuán)隊精神是我們整個餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級，從而促進(jìn)對自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點(diǎn)知識。我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認(rèn)真、好學(xué)過。說真的.，我也有我很自卑的一面，我總是覺得我不會比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方�；蛟S，我的英語語法和口語不錯，但我的(餐飲專業(yè))詞匯量不大，語境不熟悉;或許，我的酒水理論知識還過關(guān)，但酒水知識的延伸還有很廣闊的空間，我的實(shí)操能力還不強(qiáng)，我的經(jīng)驗(yàn)還不足;或許……很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點(diǎn)的，我都會認(rèn)為我還有很大的提升空間。我承認(rèn)我是一個完美主義者，所以，我不會認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時刻警惕自己，一定要虛心;鞭策自己，要不斷進(jìn)步。而首要的，便是要服從!沒有服從，我可能連學(xué)習(xí)的機(jī)會都會喪失。
這周，進(jìn)行了英語、普通話和酒水知識的考試。雖然成績不錯，但我還要不斷惡補(bǔ)，繼續(xù)學(xué)習(xí)酒店餐飲部門實(shí)習(xí)周記社會實(shí)踐報告。我期待下周更充實(shí)的工作與生活，為開荒做好準(zhǔn)備。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 12
篇一
今天已經(jīng)是第三周了，實(shí)習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過去了。我對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋�地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。
這一周我的工作和前兩周沒什么太大的變化。我主要負(fù)責(zé)接聽客戶的來電，訂餐，購買辦公用品，兌換零錢，收發(fā)快遞，記錄一些小額的開支，保管一些零錢等等。 雖然工作內(nèi)容沒有太大變化，但工作效率卻比以前提高了不少，帶我的老師高嵐姐姐也教了我一些新的東西，比如去銀行要填哪些單子，填寫的規(guī)范等等，但并沒有讓我實(shí)際操作，她說下周應(yīng)該可以帶我跑跑銀行了。
在這三周里，每一天我都過得很充實(shí)，因?yàn)槲医佑|的人和事都是學(xué)校里未能接觸過的，我也深深體會到把書本上的知識轉(zhuǎn)化到實(shí)踐中去的重要性。只有理論和實(shí)踐相結(jié)合了，所學(xué)來的知識才不是紙上談兵。我相信下一周我會過得更充實(shí)，也更有意義。
篇二
第五周，也是我快離開實(shí)習(xí)崗位的時間。越是到最后，我越發(fā)現(xiàn)自己沒有實(shí)習(xí)到的東西還有很多，真想再延長幾周時間，但這是不可能的，因?yàn)檫�要回學(xué)校進(jìn)行我的實(shí)習(xí)匯報。 這么多周下來，我深切體會到了出納專業(yè)的特殊性，出納，是一門實(shí)用性、操作性很強(qiáng)的學(xué)科，如果不進(jìn)行實(shí)際操作演練，而只是憑著書本上的一些理論性的東西去從事出納這門行業(yè)的話，你的工作將會非常地不適應(yīng)，以至于在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯。可見出納的謹(jǐn)慎性有多么地重要。
這周我還是從事上周原始憑證的填制，由于上周的教訓(xùn)和我后來偷偷地在宿舍惡補(bǔ)了一下書本上的知識，這周操作起來就比上周好多了。而且，我也加深了對紅字更正法的實(shí)際體會，以前在學(xué)校里只要用紅筆劃掉，寫上“作廢”兩字就可以了，但在公司里面，要用紅筆劃調(diào)，再蓋上責(zé)任人的章，這樣才能作廢。對于數(shù)字的填寫，高老師再三叮囑我字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的，并且記賬時要清楚明細(xì)分錄和總賬名稱，我不敢有絲毫的'馬虎，因?yàn)檫@是關(guān)乎一個企業(yè)的業(yè)務(wù)。
這一周實(shí)習(xí)下來，從制單到記賬的整個過程基本上有了一個大概的了解，并結(jié)合書本知識總結(jié)了一下手工做賬的來龍去脈。通過自己的努力，我的實(shí)習(xí)變得越來越得心應(yīng)手，我感覺很欣慰。
篇三
這兩周的我在負(fù)責(zé)公司工商年檢的任務(wù)，于是公司給我專門安排了培訓(xùn)人員教我如何進(jìn)行營業(yè)執(zhí)照工商年檢的事前材料準(zhǔn)備，年檢需要的材料主要有驗(yàn)資報告、營業(yè)執(zhí)照副本、公章、公司章程、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表。前四者都是現(xiàn)成的，主要要做的就是編制資產(chǎn)負(fù)債表和損益表了。翻出之前的稅單以及各類憑證，算得我頭暈啊，這么多數(shù)字，都看傻了。
培訓(xùn)人員告訴了我如何編制的技巧之后，其實(shí)編制財務(wù)報表其實(shí)不難，難怪有人說出納是一門藝術(shù)，我現(xiàn)在總算是領(lǐng)會一二了，就這樣連續(xù)培訓(xùn)了兩周，也基本掌握了，收獲了知識不少的兩周啊。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 13
周記1
雖然總體來說工作還是算順利的，但時不時不管是不是你的錯因總會有機(jī)會讓別人數(shù)落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時候來了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺很恩愛的樣子呢，老太太問我大廳有沒有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開水，當(dāng)我把杯子遞給老太太的時候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實(shí)。
周記2
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋遥�帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有酒店前臺畢業(yè)第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西。
周記3
在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過前幾周的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識，但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個過程的，我決定要抓緊時間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了，大家各忙各的`，互相合作，每一個都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，我覺得很有收獲。
周記4
今天已經(jīng)是酒店前臺畢業(yè)第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋�地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
周記5
這周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的酒店前臺畢業(yè)第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對人生有著獨(dú)到的見解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記 14
第一周
酒店實(shí)習(xí)的第一周，我充滿了期待和激動地來到了這座閃耀著城市光芒的酒店。作為一名大學(xué)生，我知道這次實(shí)習(xí)對我未來的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。因此，我希望能夠充分利用這個機(jī)會，學(xué)習(xí)并成長。
我被分配到了前臺部門。在這里，我將學(xué)習(xí)如何與客人進(jìn)行有效的溝通，并處理各種突發(fā)事件。第一天的任務(wù)是接待客人辦理入住手續(xù)。剛開始時我有些緊張，但我的導(dǎo)師給予了我很多的指導(dǎo)和支持。我很快就適應(yīng)了工作環(huán)境，并且不斷提高自己的工作效率。在導(dǎo)師的幫助下，我學(xué)會了如何快速而準(zhǔn)確地處理客人的需求，并通過微笑和友好的態(tài)度給客人帶來愉快的入住體驗(yàn)。
除了前臺的工作，我還參與了酒店的房務(wù)部門的工作。在這里，我學(xué)到了如何組織清潔酒店客房的流程和注意事項。每天我都會和同事們一起打掃房間，更換床上用品，并確保客房的整潔和舒適。這個過程對我來說是很有挑戰(zhàn)性的，因?yàn)槊總�客人都有不同的需求和要求。但是，通過和同事的密切合作和努力，我漸漸掌握了一些技巧，并能夠更好地滿足客人的需求。
在課余時間，我也參加了一些酒店組織的培訓(xùn)班。這些培訓(xùn)給我提供了豐富的學(xué)習(xí)資源和機(jī)會。比如，我參加了一次關(guān)于服務(wù)品質(zhì)的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了如何提供更好的客房服務(wù)和增強(qiáng)客人的滿意度。我還參加了一次關(guān)于酒店市場營銷的講座，了解了如何吸引更多的客人并實(shí)現(xiàn)更好的業(yè)績。
通過這一周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我深刻地意識到要成為一名優(yōu)秀的酒店員工，需要具備全面發(fā)展的能力。不僅要具備專業(yè)的技能，還需要具備良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神。我希望通過這次實(shí)習(xí)，提高自己的綜合素質(zhì)，并為將來的'職業(yè)發(fā)展打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。我相信通過不斷學(xué)習(xí)和努力，我一定能走上自己理想的職業(yè)之路。
第二周
第二周的實(shí)習(xí)讓我更加深入地了解了一個酒店運(yùn)營的方方面面。這周，我被調(diào)配到了餐飲部門，負(fù)責(zé)酒店的餐廳服務(wù)。這個負(fù)責(zé)人非常友善和耐心地教給了我很多關(guān)于餐廳運(yùn)營的技巧和知識。
在餐飲部門，我學(xué)會了如何與客人進(jìn)行良好的溝通，并提供個性化的服務(wù)。我意識到每一個客人都是獨(dú)一無二的，每個人都有不同的喜好和習(xí)慣。因此，作為一名服務(wù)員，我需要不斷調(diào)整自己的服務(wù)方式，以滿足客人的需求。通過與客人的互動，我學(xué)到了如何更好地解讀客人的需求，并根據(jù)需要提供專業(yè)的建議和推薦。這個過程不僅提高了我的溝通能力，也增強(qiáng)了我的服務(wù)意識和專業(yè)知識。
在餐飲部門，我也學(xué)到了如何處理客人的投訴和疑問。餐廳服務(wù)是一個高度敏感的環(huán)節(jié)，客人的滿意度直接影響到酒店的聲譽(yù)和業(yè)績。因此，需要時刻保持耐心和友好的態(tài)度，盡力去解決客人的問題。通過與同事們的合作和指導(dǎo)，我學(xué)會了如何平息客人的不滿情緒，找出問題的根源，并提供合理的解決方案。這讓我更加深刻地明白了服務(wù)行業(yè)的挑戰(zhàn)和要求。
除了工作上的學(xué)習(xí)，我還參加了一次餐飲部門的團(tuán)隊建設(shè)活動。一起進(jìn)行了一次團(tuán)隊合作的游戲，通過彼此的配合和協(xié)作，解決了一個復(fù)雜的謎題。這次活動不僅增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，也促進(jìn)了之間的交流和了解。我相信通過團(tuán)隊的力量，能夠更好地面對工作中的挑戰(zhàn)和壓力。
第二周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我更加堅信自己在酒店行業(yè)取得成功的決心。通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深入地了解了酒店的各個部門和運(yùn)營流程。我相信只有不斷努力和提高自己，才能夠在這個競爭激烈的行業(yè)中脫穎而出。我將繼續(xù)保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，并在接下來的實(shí)習(xí)中努力發(fā)展自己的能力和專業(yè)素養(yǎng)。
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