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《有關(guān)品位》經(jīng)典語(yǔ)錄
你對(duì)一件事的期望值，通常和你在那上面花的錢(qián)成正比;所以，假如你付的是天價(jià)，那你就會(huì)期望完美。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
男人戴帽子在近來(lái)已成稀有動(dòng)物，我覺(jué)得這很可惜。帽子既時(shí)髦，又風(fēng)雅，還能清楚表露斯人的性格。不管你把自己想作是剛剛嶄露頭角的理財(cái)顧問(wèn)，或是花花大少、光說(shuō)不練的黑道角頭，或是在本行的外表下潛藏有西部牛仔的本性——不論這些還是其他，全都可以由你戴在頭上的東西透露出來(lái)。的確，帽子真的常成為一個(gè)人的注冊(cè)商標(biāo)，就跟人的長(zhǎng)相上鼻子的地位差不多。只要一想到英國(guó)名相邱吉爾、美國(guó)影星亨弗萊·鮑嘉(Humphrey Bogart)、香煙廣告影片中的萬(wàn)寶路先生(Mar lboro Man)、早年的法蘭克·辛納屈，或是鱷魚(yú)先生，他們出現(xiàn)在你腦海里的樣子，十之八九都會(huì)戴著帽子。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
有些人士是可以馬上剔除的。如飲食大老粗吃什么東西都要倒一大堆醬，你就最好讓他們?cè)跓峁窋偳懊姹M情享受他們可怕的愛(ài)好吧!你的老板，以及你那和氣的稅捐處督察朋友，也要排除在外，因?yàn)檫@兩位一定會(huì)認(rèn)定你賺得未免太多了吧。生意上往來(lái)的人，會(huì)覺(jué)得你可能是想在他們面前擺譜，而硬是特別多吃幾口。親戚嘛，不值得。所以呷，選擇的對(duì)象就縮減到一位特別親密的朋友，或是一位你愛(ài)的比誰(shuí)都多的人，而這人，想當(dāng)然就是閣下你自己呷。一個(gè)人獨(dú)享魚(yú)子醬大餐，這一餐絕對(duì)叫你沒(méi)齒難忘。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
你會(huì)看見(jiàn)有人——每每就是那些用洋蔥末、蛋末之類(lèi)的勞什子把魚(yú)子醬淹死的同一批人——用餐刀把這堆粘糊糊的東西抹在吐司上面吃，好像在做花生奶油三明治一樣。這些人是文明殺手。魚(yú)子醬最珍貴的一點(diǎn)，以及魚(yú)子醬加工和運(yùn)送之所以這樣困難、這樣花錢(qián)，就全在于這魚(yú)卵送入口中時(shí)，必須是粒粒完整無(wú)損的。只有這時(shí)，在你用舌頭和上顎壓碎魚(yú)卵的這一刻，你才能領(lǐng)會(huì)到：費(fèi)了這么多手腳，原來(lái)全是為了這小小魚(yú)卵中美味爆涌而出的感覺(jué)。魚(yú)卵若是先被餐刀壓破了，含了一嘴魚(yú)子醬的高潮快感，就提早由吐司享受到了，而輪不到你的舌頭。所以，一定要用湯匙。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
純蒙古喀什米爾山羊毛，一般認(rèn)為是羊毛中的極品;依重量比，可比其他所有天然纖維都要暖和，而這山羊還是有兩層羊毛來(lái)防風(fēng)的。第一層是外層比較粗長(zhǎng)的針毛，第二層是細(xì)軟多了的里毛。就是這層細(xì)毛，日后會(huì)在你的衣櫥內(nèi)占一席之地。這層毛除了輕、暖之外，還十分柔軟。叫人忍不住要摸一摸，而且一摸就認(rèn)得出來(lái)。你可以閉著眼睛，光靠指尖就認(rèn)出一件喀什米爾羊毛衣。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
我考慮了一下。我有這么多年不戴帽子了，現(xiàn)在還需要這么一頂帽子嗎?可能不太需要吧。我買(mǎi)得起嗎?買(mǎi)這樣一頂帽子，花的鈔票都比帽子還要重呢!當(dāng)然買(mǎi)不起。我若要找個(gè)名目報(bào)公帳，會(huì)計(jì)部那邊會(huì)怎么說(shuō)呢?想都不敢想。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
"我從不喜歡把自己硬塞到朋友那里度長(zhǎng)假(一句丹麥諺語(yǔ)說(shuō)得好，“魚(yú)和客人三天就開(kāi)始發(fā)臭”，真是言簡(jiǎn)意賅啊)。"
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
假如你因?yàn)楹闷妫懜页鱿@種一擲萬(wàn)金面不改色的砸錢(qián)狂歡會(huì)，想要見(jiàn)識(shí)一下，那你就應(yīng)該遵守一條金科玉律;把手坐在屁股底下。只要一個(gè)不經(jīng)意抓了抓耳朵，可能就會(huì)叫眼尖的拍賣(mài)官逮個(gè)正著，之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)有一個(gè)12世紀(jì)的放血杯(hieedingcup)和一張面額大如抵押貸款的帳單，送到你跟前來(lái)。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
若要論快活，還有什么事比得過(guò)把腳趾頭密封在又暖和又舒服的鈔票里走來(lái)走去的呢?快活是快活啦，但不長(zhǎng)久
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
有許多美其名曰魚(yú)子醬的東西，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，根本算不得是魚(yú)子醬。那東西或許也是加工過(guò)的魚(yú)卵，或許也有鮮美的滋味，但是，卻可能出自圓鰭魚(yú)、鮭魚(yú)、白鮭、鱈魚(yú)，或別的魚(yú)類(lèi)家族中某位懷孕的成員。在美國(guó)，只要瓶罐上印有出產(chǎn)魚(yú)類(lèi)的名稱(chēng)，這加工過(guò)的魚(yú)卵就可以當(dāng)作魚(yú)子醬來(lái)賣(mài)。在法國(guó)，由于這里把肚皮大事看得是嚴(yán)肅之至，因此，魚(yú)子醬定義之精確、嚴(yán)格一如香檳：只有鱘的魚(yú)卵才有資格制成魚(yú)子醬。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
你還是一定要力抗內(nèi)心的沖動(dòng)，不可照要價(jià)付錢(qián)。一定要還個(gè)價(jià)，但還價(jià)前一定要嫌?xùn)|嫌西一番，說(shuō)說(shuō)這腳站不穩(wěn)啦，有凹痕、刮傷，以及一些雜七雜八的斑斑點(diǎn)點(diǎn)等歲月流轉(zhuǎn)而生的記號(hào)。古董商就等你這樣。其實(shí)啊，你若不挑出這些毛病，他可能還覺(jué)得自尊心受損呢;因?yàn)�，這些搞不好是他花了好幾天的時(shí)間，才在作坊里弄出來(lái)的呢。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
這在長(zhǎng)褲上的問(wèn)題，沒(méi)有這么嚴(yán)重或這么暴露，但情況差不多。你若一心要用喀什米爾羊毛料來(lái)遮住下半身的話(huà)，唯一的方法，就是選擇喀什米爾羊毛和綿羊毛混紡，或是喀什米爾羊毛和真絲混紡的質(zhì)料。這些固然沒(méi)那么輕軟，但是比較不會(huì)變形。
——彼得·梅爾《有關(guān)品位》
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