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簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度范本（精選11篇）
在快速變化和不斷變革的今天，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度 1
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)安全、環(huán)境、職業(yè)健康安全法律、法規(guī)和其他政策要求，定期組織分析安全生產(chǎn)情況，及時(shí)研究解決安全生產(chǎn)問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)安全部門(mén)開(kāi)展工作。
2、監(jiān)督、檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制度的實(shí)施和落實(shí)情況。
3、協(xié)助經(jīng)理管理項(xiàng)目部的安全生產(chǎn)、環(huán)境、職業(yè)健康安全等工作，做好項(xiàng)目部召開(kāi)生產(chǎn)、安全會(huì)議的準(zhǔn)備工作，對(duì)會(huì)議決議事項(xiàng)負(fù)責(zé)組織貫徹實(shí)施，并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督。
4、負(fù)責(zé)制定、審核安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程及安全生產(chǎn)計(jì)劃，審核重大項(xiàng)目安全技術(shù)措施，并督促落實(shí)。
5、負(fù)責(zé)項(xiàng)目部及分包工段、班組責(zé)任人的安全教育培訓(xùn)及宣傳工作。審定安全生產(chǎn)考核指標(biāo)，并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督。
6、組織安全、環(huán)境、職業(yè)健康安全檢查，發(fā)現(xiàn)重大隱患，組織有關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)研究整改措施，并對(duì)整改情況進(jìn)行監(jiān)督。
7、認(rèn)真聽(tīng)取員工的建議，保證項(xiàng)目部安全生產(chǎn)保障體系的.有效進(jìn)行。
8、審核項(xiàng)目部重大風(fēng)險(xiǎn)清單和安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案。
9、發(fā)生工傷事故，現(xiàn)場(chǎng)指揮，及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告，并按規(guī)定上報(bào)，組織員工做好搶救和善后工作，支持、配合事故安全調(diào)查組工作，提出對(duì)事故責(zé)任者的處理意見(jiàn)。
簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度 2
一、嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法律法規(guī)及工作規(guī)范，嚴(yán)肅安全生產(chǎn)操作規(guī)程，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作制度，組織開(kāi)展安全生產(chǎn)活動(dòng)和安全知識(shí)學(xué)習(xí)，提高全員安全生產(chǎn)意識(shí)。
二、對(duì)道路運(yùn)輸駕駛?cè)藛T要求做到“八不”。即：“不超載超限、不超速行車(chē)、不強(qiáng)行超車(chē)、不開(kāi)帶病車(chē)、不開(kāi)情緒車(chē)、不開(kāi)急躁車(chē)、不開(kāi)冒險(xiǎn)車(chē)、不酒后開(kāi)車(chē)”。保證精力充沛，謹(jǐn)慎駕駛，嚴(yán)格遵守道路交通規(guī)則和交通運(yùn)輸法規(guī)，連續(xù)駕駛時(shí)間不超過(guò)4小時(shí)。
三、做好危險(xiǎn)路段記錄并積極采取應(yīng)對(duì)，特別是山區(qū)道路行車(chē)安全，要做到“一慢、二看、三通過(guò)”。夜間（晚22時(shí)至6時(shí)），車(chē)輛不在達(dá)不到夜間行車(chē)安全通行要求的`3級(jí)以下（含3級(jí)）山區(qū)路段營(yíng)運(yùn)。
四、嚴(yán)格按照經(jīng)營(yíng)許可的事項(xiàng)和范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，未經(jīng)運(yùn)管部門(mén)同意，不得擅自從事班車(chē)客運(yùn)。
五、保持車(chē)輛良好技術(shù)狀況，不擅自改裝營(yíng)運(yùn)車(chē)輛。
六、做到三不違：不違反勞動(dòng)紀(jì)律，不違章指揮，不違反操作規(guī)程。
七、發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)立即停車(chē)、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、及時(shí)報(bào)警、搶救傷員和旅客財(cái)產(chǎn)，協(xié)助事故調(diào)查。
八、采取必要措施，防止旅客財(cái)物遺失。
簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度 3
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，遵守國(guó)家法律法規(guī)和安全生產(chǎn)操作規(guī)程，守法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)各級(jí)交通主管部門(mén)的安全生產(chǎn)管理規(guī)定，組織學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識(shí)，最大限度地控制和減少道路交通事故的發(fā)生。
二、公司法定代表人負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)許可范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作，是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，對(duì)安全生產(chǎn)工作負(fù)總責(zé)。各部門(mén)負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作。公司設(shè)立專(zhuān)職的安全員1人，負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)事故的處理、分析、匯總、報(bào)告等工作。
三、聘請(qǐng)符合道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)資格的駕駛?cè)藛T，并與駕駛員簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，將責(zé)任書(shū)內(nèi)容分解到每個(gè)工作環(huán)節(jié)和工作崗位，職責(zé)明確，責(zé)任分清，層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。
四、積極參與各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)，設(shè)立安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，制定安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度，保證安全生產(chǎn)工作的`開(kāi)展。
五、落實(shí)事故處理“四不放過(guò)”的原則，即：事故原因不查清不放過(guò)；事故責(zé)任者沒(méi)處理不放過(guò)；整改措施不落實(shí)不放過(guò)；教訓(xùn)不吸取不放過(guò)。
六、建立營(yíng)運(yùn)車(chē)輛維護(hù)、檢修工作制度，督促車(chē)輛按時(shí)做好綜合性能檢測(cè)及二級(jí)維護(hù)，確保車(chē)輛技術(shù)狀況良好。
七、安全生產(chǎn)和日趟檢機(jī)構(gòu)人員名單。
簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度 4
隨著公路建設(shè)事業(yè)的發(fā)展，公路施工機(jī)械設(shè)備大量增加，機(jī)械化程度不斷提高，機(jī)械設(shè)備使用保養(yǎng)和修理等環(huán)節(jié)的`技術(shù)安全工作非常重要，只有遵守操作規(guī)程，操作方法按規(guī)定保養(yǎng)，才能延長(zhǎng)機(jī)械使用壽命，提高工作率，利用率，取得交好的經(jīng)濟(jì)效益，因此特制定本制度。
1、全體機(jī)械車(chē)輛操作人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《道路交通管理法規(guī)》、安全法規(guī)及操作規(guī)程，牢固樹(shù)立安全第一的思想。
2、設(shè)置安全檢查員，經(jīng)常對(duì)機(jī)械車(chē)輛操作人員進(jìn)行檢查，及時(shí)糾正違規(guī)違章等不良現(xiàn)象。
3、要求操作人員在機(jī)車(chē)設(shè)備運(yùn)行前，必須對(duì)各自駕駛的設(shè)備制動(dòng)，轉(zhuǎn)向等重要部位進(jìn)行全面認(rèn)真的檢查，保證正常運(yùn)行。
4、按照機(jī)車(chē)設(shè)備的保養(yǎng)規(guī)程，定期進(jìn)行例保和一、二、三級(jí)保養(yǎng)、保持機(jī)車(chē)設(shè)備清潔，防腐除垢，堅(jiān)固、潤(rùn)滑、調(diào)整等工作，充分提高完好率。
5、嚴(yán)禁無(wú)證開(kāi)車(chē)、酒后開(kāi)車(chē)、開(kāi)疲勞車(chē)、開(kāi)故障車(chē)、駕駛室超員等不良現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)后，嚴(yán)格處罰，調(diào)換工作，以上行為若發(fā)生交通事故或其他事故，一切費(fèi)用及后果由操作人員負(fù)責(zé)。
簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度 5
鋼水罐是吊運(yùn)高溫金屬熔液的容器，在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，要求百分之百的可靠性，特制訂本規(guī)定：
�。�1）罐耳軸與吊車(chē)鉤板應(yīng)保持有潤(rùn)滑油（納基黃干油或二硫化鉬潤(rùn)滑脂），嚴(yán)禁干磨。
�。�2）鋼水罐裝高溫金屬熔液時(shí)，不能裝得過(guò)滿(mǎn)（距罐沿約400mm），以免熔液溢出燒壞罐體及耳軸。
�。�3）嚴(yán)禁在罐體或耳軸上亂[割亂焊，嚴(yán)禁用重錘或其它重物在罐體、耳軸上碰撞或敲打。
（4）罐體或耳軸表面有裂紋和明顯傷痕以及耳軸磨損超過(guò)名義直徑的9%（35mm）者，該罐應(yīng)立即停止使用。
�。�5）罐嘴、罐皮、罐沿不得掛鋼、掛渣。
（6）罐皮厚度燒損超過(guò)50%者應(yīng)更換。
（7）經(jīng)常檢查罐耳軸周?chē)暮缚p，有無(wú)裂紋及開(kāi)焊情況。
�。�8）鋼水罐由澆鋼車(chē)間負(fù)責(zé)，并對(duì)罐耳軸及吊車(chē)板鉤抹油；發(fā)現(xiàn)罐體及耳軸變形、裂紋、開(kāi)焊等應(yīng)立即報(bào)設(shè)備科鑒定處理。
（9）設(shè)備科每季度組織一次相關(guān)人員對(duì)罐及耳軸的.全面檢查，每年聯(lián)系鋼研院做一次耳軸超聲波探傷。
簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度 6
壓力容器是工業(yè)生產(chǎn)和人民生活中廣泛使用的有爆炸危險(xiǎn)的承壓設(shè)備，為搞好壓力容器的安全管理，確保壓力容器的安全運(yùn)行，保證人民生命財(cái)產(chǎn)的安全，依照壓力容器管理制度進(jìn)行。
（1）認(rèn)真執(zhí)行國(guó)務(wù)院頒發(fā)的“鍋爐壓力容器安全監(jiān)察暫行條例”和上級(jí)有關(guān)安全管理法規(guī)，組織編寫(xiě)壓力容器管理制度，并督促檢查各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況。
�。�2）負(fù)責(zé)向鍋爐壓力容器監(jiān)察機(jī)構(gòu)辦理使用登記、更新或報(bào)廢注銷(xiāo)手續(xù)，并及時(shí)向上級(jí)有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)匯報(bào)壓力容器有關(guān)部門(mén)情況或呈書(shū)面材料。
（3）對(duì)壓力容器安全運(yùn)行負(fù)責(zé)，壓力容器現(xiàn)場(chǎng)檢查巡視每天不少于1次，發(fā)現(xiàn)事故苗頭或隱患，及時(shí)組織處理，并報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。
（4）對(duì)壓力容器操作工人、維修工人進(jìn)行經(jīng)常性的技術(shù)培訓(xùn)和安全教育，以不斷提高他們的'責(zé)任心和技術(shù)素質(zhì)。
（5）負(fù)責(zé)編制壓力容器定期檢查和維修計(jì)劃，組織制定修理技術(shù)方案，對(duì)勞動(dòng)部門(mén)提出監(jiān)察意見(jiàn)，負(fù)責(zé)整改落實(shí)。
�。�6）參加壓力容器事故調(diào)查，對(duì)事故原因進(jìn)行分析，并提出處理意見(jiàn)和防范措施，并按“鍋爐壓力容器事故報(bào)告辦法”的規(guī)定，及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和勞動(dòng)部門(mén)報(bào)告。
簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度 7
一、安全生產(chǎn)人人有責(zé)，生產(chǎn)必須安全，安全促進(jìn)生產(chǎn)。
二、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在所屬職責(zé)范圍內(nèi)，是安全第一責(zé)任人。
三、定期進(jìn)行安全大檢查，要求做到群管、群防、群查、群治的安全工作方針，確保無(wú)安全事故。
四、新工人進(jìn)廠(chǎng)必須堅(jiān)持進(jìn)行安全知識(shí)教育，考核合格者方可上崗。
五、酒庫(kù)、酒成品倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)，嚴(yán)禁使用明火燒焊，要有嚴(yán)格的防火安全措施，要有明顯的禁火標(biāo)志，室內(nèi)要保持良好的通風(fēng)，降低空氣中的酒精濃度。
六、發(fā)現(xiàn)機(jī)、電設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)聲音異常或有異味，必須立即關(guān)閉電源、掛牌、停機(jī)檢查、維修，不得帶病運(yùn)轉(zhuǎn)操作，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)部位都必須要安裝防護(hù)罩。
七、車(chē)間內(nèi)不準(zhǔn)帶小孩、洗衣服。
八、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、烤火、燒飯，非倉(cāng)庫(kù)人員不得擅自入內(nèi)。
九、公司生產(chǎn)區(qū)域及倉(cāng)庫(kù)各處要配備必要的消防器材，并妥善保管。
十、公司的`所有電器保險(xiǎn)絲要適當(dāng)，不準(zhǔn)任意調(diào)大或調(diào)小，更不能用銅絲代替，不準(zhǔn)用濕手濕布去擦電器設(shè)備。
十一、特殊工種必須持有特殊工種上崗證方可上崗。
十二、事故發(fā)生后“三不放過(guò)”：
事故原因不清不放過(guò)；
事故者及廣大職工不受教育不放過(guò)；
沒(méi)有防范措施不放過(guò)。
簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度 8
為了對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的安全，工業(yè)衛(wèi)生狀況進(jìn)行旨在及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除生產(chǎn)中的'隱患和管理的缺陷而進(jìn)行各種檢查和整改，達(dá)到實(shí)現(xiàn)安全目標(biāo)，特制定本制度：
1、安全檢查應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，發(fā)動(dòng)職工揭矛盾查隱患，及時(shí)處理事故隱患。
2、對(duì)安全生產(chǎn)工作一定要正確認(rèn)識(shí)，認(rèn)真履行安全職責(zé)，把安全工作擺到重要議事日程。
3、對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)及時(shí)組織力量進(jìn)行整改，決不允許拖延推諉，要積極采取有效防范措施，訂出計(jì)劃，按時(shí)解決。
4、派班指令，交接班薄，周一安全學(xué)習(xí)隱患整改分析會(huì)要常抓不懈，堅(jiān)持到底。
5、一定要嚴(yán)格加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，對(duì)新工人、特殊工種工人教育培訓(xùn)，安全措施計(jì)劃落實(shí)工作抓到位。對(duì)工傷事故一定要認(rèn)真調(diào)查，及時(shí)報(bào)告和嚴(yán)肅處理事故責(zé)任人。
6、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、工作場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備以及相應(yīng)的安全措施，一定要符合勞動(dòng)安全衛(wèi)生要求。
7、現(xiàn)場(chǎng)指揮人員不得違章指揮，操作者不得違章作業(yè)，特種作業(yè)人員要持證上崗，違者按照情節(jié)給予罰款。
8、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，由分管副總經(jīng)理牽頭，率領(lǐng)安全處、工作人員實(shí)行安全、文明生產(chǎn)人檢查。各單位經(jīng)常組織自查、查思想、查紀(jì)律、查隱患、查領(lǐng)導(dǎo)，各職能部門(mén)應(yīng)組織有關(guān)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢查和季節(jié)性檢查。
簡(jiǎn)單的安全生產(chǎn)管理制度 9
第一條堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針,加強(qiáng)安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo),建立以服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的安全網(wǎng)絡(luò),做到職責(zé)分明,層層落實(shí);
第二條做好安全生產(chǎn)的宣傳和教育,經(jīng)常組織職工進(jìn)行安全學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提高職工的安全意識(shí),做到警鐘常鳴,常抓不懈;
第三條按規(guī)定發(fā)放和正確使用防護(hù)用品,防護(hù)用品不準(zhǔn)改制、變賣(mài)和不按規(guī)定穿戴,凡屬設(shè)備防護(hù)裝置,任何人不得擅自轉(zhuǎn)移和拆除。未經(jīng)操作者的.許可,不得操作不熟悉的設(shè)備、車(chē)輛,嚴(yán)禁帶病操作;
第四條建立各工種和維修設(shè)備的安全操作規(guī)程,經(jīng)常開(kāi)展崗位練兵,及時(shí)推廣安全生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),提高職工自我防護(hù)能力,定期和不定期地進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)和糾正各種違章行為;
第五條每月召開(kāi)一次安全例會(huì),分析生產(chǎn)中不安全因素,對(duì)安全的薄弱環(huán)節(jié)提出預(yù)防整改措施,把事故的苗頭消滅在萌芽狀態(tài);
第六條當(dāng)生產(chǎn)和安全發(fā)生矛盾時(shí),生產(chǎn)必須服從安全,杜絕人身傷亡和重大事故的發(fā)生,抓好事故的及時(shí)分析處理,做好事故檢查處理記錄,建立考核制度,做到獎(jiǎng)罰嚴(yán)明。
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1、負(fù)責(zé)制訂并執(zhí)行工程機(jī)械設(shè)備安全管理制度，負(fù)責(zé)項(xiàng)目經(jīng)理部（項(xiàng)目分部）機(jī)械設(shè)備的日常安全檢查和管理。
2、參加項(xiàng)目經(jīng)理部（項(xiàng)目分部）組織的安全教育，負(fù)責(zé)對(duì)機(jī)械設(shè)備操作人員進(jìn)行崗位安全教育培訓(xùn)及交底。
3、參加對(duì)安裝、改裝、修理、拆卸的機(jī)電設(shè)備、大型設(shè)備、起重設(shè)備等特種設(shè)備、設(shè)施的'安全檢查和驗(yàn)收工作。配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)對(duì)大型設(shè)備、特種設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行安全檢查、檢查。
4、參加機(jī)械設(shè)備使用前的檢查、檢測(cè)和驗(yàn)收；負(fù)責(zé)組織對(duì)機(jī)械設(shè)備使用過(guò)程中的安全檢查、檢測(cè)。對(duì)不符合安全生產(chǎn)條件設(shè)備、器材，有權(quán)當(dāng)場(chǎng)做出制止使用和查封的處理決定并及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)。
5、參加本單位的機(jī)械事故隱患排查、治理和防控工作，參加安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、消除機(jī)械設(shè)備及使用方面存在的事故隱患。
6、參與對(duì)機(jī)械設(shè)備租憑單位、使用單位安全按生產(chǎn)工作的考核評(píng)價(jià)與管理。
7、參與編制項(xiàng)目經(jīng)理部（項(xiàng)目分部）有關(guān)施工機(jī)械設(shè)備安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，參加應(yīng)急救援預(yù)案的演練、評(píng)價(jià)以及傷亡事故的現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)救援。
8、建立在建項(xiàng)目機(jī)械設(shè)備管理檔案。按有關(guān)規(guī)定及時(shí)辦理相關(guān)設(shè)備的備案、安拆告知等工作。
9、參加本單位安全生產(chǎn)工作會(huì)議，匯報(bào)、分析機(jī)械設(shè)備安全生產(chǎn)情況，總結(jié)機(jī)械設(shè)備安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)建議。貫徹執(zhí)行安委會(huì)的各項(xiàng)決議。
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一、餐廳服務(wù)員應(yīng)勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服、服裝整潔，化妝淡而大虧、不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲、工作期間不得戴戒、耳環(huán)、手鐲等鉓物。
二、保持餐廳環(huán)境整潔，紗窗、紗門(mén)、紗罩、門(mén)簾、風(fēng)幕、滅蠅燈等三防設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。鼠、蠅、蟑螂、蚊子密度不得超過(guò)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證共用餐者用的洗手設(shè)置運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
三、做好臺(tái)面調(diào)料、牙簽、臺(tái)布、餐巾、餐具等清潔衛(wèi)生工作，即時(shí)更換破損的調(diào)料盒，臺(tái)布、餐巾、餐具必須經(jīng)過(guò)清洗消毒等。
四、擺臺(tái)后或有顧客就餐時(shí)不得清掃地面，餐具擺臺(tái)超過(guò)就餐時(shí)間，尚味使用的應(yīng)收回保潔。
五、端菜時(shí)手指不得接觸食品、銷(xiāo)售直接入口的'食品使用專(zhuān)用工具，分菜工具不接觸客人餐具。
六、取冰塊時(shí)應(yīng)用工具，不用時(shí)應(yīng)懸掛或放置于消毒水內(nèi)，制冰機(jī)用水應(yīng)經(jīng)過(guò)凈化處理。
七、刀、叉、茶杯、酒杯等不得用臺(tái)布或抺布擦拭。
八、水果清洗消毒后裝盤(pán)，需切開(kāi)的水果應(yīng)洗凈后在涼菜間內(nèi)分切裝盤(pán)。
九、供顧客自取的調(diào)料餐廳食品安全管理制度，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，并做到及時(shí)更換，防止過(guò)期、霉變。
十、涼菜在專(zhuān)用間內(nèi)切配、現(xiàn)用現(xiàn)配、菜肴上桌距開(kāi)餐時(shí)間不超過(guò)兩小時(shí)。
十一、當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀導(dǎo)�；蚩梢勺冑|(zhì)時(shí)、應(yīng)立即撤換該食品，并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員。
十二、備餐柜內(nèi)不得放置與開(kāi)餐無(wú)關(guān)的物品及各人用品。
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