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學(xué)校管理制度

時間:2022-05-28 03:32:40 制度 我要投稿

學(xué)校管理制度(通用8篇)

  隨著社會不斷地進(jìn)步,制度對人們來說越來越重要,制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。擬定制度需要注意哪些問題呢?下面是小編精心整理的學(xué)校管理制度(通用8篇),歡迎大家分享。

學(xué)校管理制度(通用8篇)

  學(xué)校管理制度1

  為了加強(qiáng)學(xué)校對教室、宿舍及清潔區(qū)衛(wèi)生的管理,自覺維護(hù)校園環(huán)境整潔優(yōu)雅,培養(yǎng)學(xué)生講文明,講衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣,保證“書香校園,溫馨育人”這一文化主題的可持續(xù)發(fā)展,特制定本制度。

  一、環(huán)境衛(wèi)生制度

  1、建立組織機(jī)構(gòu):由政教處、學(xué)生會成員、各班生活委員每天對各班的'清潔區(qū)進(jìn)行檢查和督促,每周不定時對各班的宿舍、教室、清潔區(qū)進(jìn)行抽查。在實(shí)地抽查中發(fā)現(xiàn)的問題計(jì)入各班的量化考核。

  2、實(shí)行衛(wèi)生包干制。學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行劃區(qū)分班包干,明確職責(zé),堅(jiān)持一天兩打掃,做到室內(nèi)窗明幾凈,物品擺放整齊有序,校園清潔區(qū)內(nèi)整潔無雜草,無衛(wèi)生死角。

  3、實(shí)行獎懲制。把衛(wèi)生檢查的結(jié)果作為班級考核的一部分,作為評選文明班級的重要條件之一。

  二、清潔衛(wèi)生管理辦法

  1、清潔衛(wèi)生打掃

  (1)、清潔衛(wèi)生打掃時間:每天早晨和活動課打掃兩次。每周四進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。

 。2)、打掃范圍:本班的清潔區(qū)、宿舍、教室(教室統(tǒng)一每天活動課和晚上放學(xué)后打掃)

  (3)、打掃要求:

  A:教室標(biāo)準(zhǔn):要求地面先掃后拖,包括教室所對應(yīng)范圍的走廊;教室玻璃擦洗干凈;前后黑板擦干凈;教室內(nèi)外墻壁瓷板磚擦洗干凈,墻壁不亂涂亂畫,沒有蛛網(wǎng),沒有腳印、球印等;所有書桌及書本擺放整齊,抽屜沒有垃圾;窗臺要保持干凈,不得亂放東西,只放杯子和盆景且擺放整齊;垃圾桶要及時清空,杜絕地面亂扔垃圾;打掃工具要統(tǒng)一整齊的擺放。

  B:清潔區(qū)要求:宿舍一樓樓道和教學(xué)樓樓梯每天掃拖兩次;清潔區(qū)有花池的每次打掃時要撿拾垃圾;清潔區(qū)地面要求全面打掃,沒有死角,沒有垃圾,沒有明顯土塵;垃圾桶每天倒兩次。

  C:宿舍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):窗臺內(nèi)外干凈整潔,不亂放東西;暖氣片和管道上不亂放東西,保持干凈;床下、地面、暖氣片下打掃干凈,不留死角;被褥疊放整齊,統(tǒng)一擺放,(床上只放枕頭、被褥、放衣服的包裹);床下鞋子臉盆統(tǒng)一擺放,且擺放整齊,洗漱用品統(tǒng)一放到臉盆里面;桌子上和抽屜不得亂放東西,若放物品要求擺放整齊,且桌面和抽屜要擦拭干凈;打掃工具和垃圾桶要統(tǒng)一擺放在兩床之間,垃圾桶要清理干凈;門標(biāo)(包含門牌號和宿舍成員名單)和值日表要保持健全。

  學(xué)校管理制度2

  一、請假制度

  1、請假2周以內(nèi)由學(xué)校審批,2周以上報教育局審批。

  2、病假不超過2周,2周以上送教育局審批,事假每學(xué)期不超過7天,婚假5天,(晚婚的20天,要到教育局辦理請假手續(xù)),喪假7天(指直系親屬死亡),產(chǎn)假90天,晚婚加15天,到教育局請假,護(hù)理假7---10天。

  3、請假人必須到教務(wù)處領(lǐng)取學(xué)校專用請假條辦理請假手續(xù)。

  4、有急事或疾病不能到校的應(yīng)托人請假,來校后及時銷假并補(bǔ)辦請假手續(xù)。

  二、考勤制度

  1.堅(jiān)守崗位,不得隨意離校,正常上班時間,無課時有事需離開,必須向?qū)W校打招呼,否則視為曠工。周五需乘早車者,必須經(jīng)過學(xué)校批準(zhǔn)后方可離開。

  2.有事先請假再離開,拒絕口頭請假,否則按曠工對待。假滿不銷假、續(xù)假的按曠工對待,外出考試、開會、出差、學(xué)習(xí)等超過規(guī)定時間不請假的按曠工對待。

  3.按時上下班,不遲到、早退,特殊情況需晚來、早走或中途離開,需口頭請假,否則按遲到、早退處理。

  4.嚴(yán)格遵守上下課時間,上課鈴聲落必須進(jìn)教室,中途不得隨意離開課堂,不得提前下課,教室內(nèi)不準(zhǔn)打電話、玩手機(jī)。不得私自調(diào)課、換課。

  5.教師考勤情況按周匯報并公示。

  三、考核辦法

  1、上課遲到、課中隨意離開教室或提前下課,發(fā)現(xiàn)一次扣除5元。

  2、無課時有事需離開不口頭請假的一次扣5元。

  3、因特殊原因遲到者,需向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)說明情況,不提前說明的`一次扣5元。

  4、私自調(diào)課一節(jié)扣5元,缺會一次扣10元。

  5、無故缺課一節(jié)扣10元,3次遲到或早退按曠課一節(jié)計(jì)算,上課遲到15分鐘或早退10分鐘按曠課對待。

  6、曠工一天扣30元。

  7、事假超過7天的每天扣除15元。

  8、所有考核均從績效工資或獎金中扣取。

  四、檢查、統(tǒng)計(jì)

  1、教師考勤由教務(wù)處統(tǒng)一管理,每周匯總并公示,學(xué)期末統(tǒng)計(jì)。

  2、上課情況由值周教師每天如實(shí)檢查登記,校領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督并每天抽查三次,發(fā)現(xiàn)未如實(shí)檢查登記的,一次扣除值周教師日均績效工資的2倍。

  學(xué)校管理制度3

  為了加強(qiáng)學(xué)校的資產(chǎn)管理,杜絕浪費(fèi),節(jié)約開支,培養(yǎng)師生愛護(hù)公共財務(wù)的良好習(xí)慣,特制定下列制度:

  一、固定資產(chǎn),房屋的.固定配備和清潔用具、資料電器、錄音、錄象、磁帶價值不限。均屬本制度管理范圍。

  二、學(xué)校資產(chǎn)由總務(wù)部門專職人員及各辦公室專人管理,清理查點(diǎn),登記造冊,安排使用。

  1、記好兩本資產(chǎn)帳:固定資產(chǎn)總帳,固定資產(chǎn)分類帳。

  2、資產(chǎn)使用,根據(jù)學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)意見及各科老師所需和條件的可能進(jìn)行安排。

  3、每年暑假清點(diǎn)一次,漏帳的資產(chǎn)要補(bǔ)記入帳,同時會計(jì)一定要把好記帳關(guān)及審批制度,報廢報損要辦理注銷手續(xù)(需經(jīng)嚴(yán)格的行政審批手續(xù),方可注銷)

  三、資產(chǎn)的計(jì)算,一般按原價記帳,無原價的全部估計(jì)記帳,資產(chǎn)在使用過程中,維修等其他費(fèi)用不記入資產(chǎn)原價。

  四、資產(chǎn)原則上不出借,如需借出,需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批,外單位借用資產(chǎn),一律憑單位介紹信經(jīng)同意后,方可借出,同時要適量收取一定的折舊費(fèi),如有損壞,照價賠償,貴重物品概不出借。

  五、外單位借用教室、會場等必須收取租金,本系統(tǒng)按實(shí)際情況酌情收費(fèi)。本校教師借用須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,酌收費(fèi)用。

  六、本校教職工借閱圖書,根據(jù)圖書館管理?xiàng)l例處理。但期末需全部歸還,外單位人員一概不出借圖書。圖書清理和賠償按圖書室規(guī)章進(jìn)行。

  七、固定資產(chǎn)的購置,根據(jù)學(xué)校財力和教學(xué)需要,大件由各部門提出申請,交總務(wù)處編排計(jì)劃,開列清單,報校長室審批,方可購買。

  八、教室及辦公室財務(wù)實(shí)行責(zé)任保管制,教室保管由班主任負(fù)責(zé),辦公室由辦公室主任負(fù)責(zé),專用教室及團(tuán)隊(duì)等室與教導(dǎo)處聯(lián)合另訂器材管理使用制度,公物除正常損壞,如有人為損壞,按賠償制度照價賠償并教育。

  九、有關(guān)校舍校產(chǎn)管理和維修、物品領(lǐng)發(fā)和出借,公共財務(wù)損壞賠償,應(yīng)有總務(wù)處負(fù)責(zé),并訂出相應(yīng)的管理制度。

  十、學(xué)校物資出門,需由總務(wù)處同意,否則門衛(wèi)有權(quán)阻止。

  十一、配備教室用品按常規(guī)由總務(wù)處統(tǒng)一發(fā)放,學(xué)期結(jié)束各班要妥善保管或交總務(wù)處統(tǒng)一保管。

  十二、每年暑假,學(xué)校對各教室、辦公室進(jìn)行維修。修理費(fèi)由學(xué)校負(fù)責(zé)。

  學(xué)校管理制度4

  (1)學(xué)校設(shè)專職實(shí)物保管員負(fù)責(zé)管理學(xué)校的一切校產(chǎn)校具和其它實(shí)物,各組室應(yīng)配合實(shí)物保管員將學(xué)校原有的校產(chǎn)校具登記造冊。

  (2)購置。今后購置一切耐久用品,須由實(shí)物保管員驗(yàn)收入庫,經(jīng)保管員簽字后,單據(jù)方可報銷,每學(xué)期結(jié)束,會計(jì)室要與保管室核實(shí)物品帳目。

  (3)建帳立檔,保管員將所有校產(chǎn)校具分門別類建帳立檔,建立固定資產(chǎn)、家具、體育器材、生產(chǎn)生活工具、建筑器材及由保管室管理的低值耐久品和部分低值易耗品等各項(xiàng)帳目、健全物資入庫、鄰取、報損、報廢、賠償?shù)怯泝,各處組室,各單位教室,各教工單人寢室和學(xué)生寢室建立“校產(chǎn)分戶登記卡”,卡片一式三份,自存、保管室、總務(wù)處各一份。

  (4)領(lǐng)取與保管。領(lǐng)取物品須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)或按統(tǒng)一規(guī)定定期發(fā)放,不得隨意發(fā)放或隨要隨領(lǐng),各處、室、組,各班、各寢室領(lǐng)領(lǐng)物品由各單位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)保管,并與保管室對口。

  (5)借出。一切校產(chǎn)校具原則上不得外,教職工已借出的用具,要妥善保管,學(xué)校要收回時應(yīng)及時交還,外單位要借用校產(chǎn)校具須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

  (6)賠償。因工作失職,管理不善造成財產(chǎn)損壞、遺失、被盜,應(yīng)照價賠償,情節(jié)嚴(yán)重的還要給予處分;教職工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自拿走、占用校產(chǎn)校具的,應(yīng)限期交還,否則,按其價值的20%每月在工資內(nèi)扣取租金,學(xué)校或家屬子女損壞,破壞校產(chǎn)校具應(yīng)照價賠償外還應(yīng)依情節(jié)輕重處以罰款。

  (7)維修、報損、報廢。經(jīng)檢查放定,屬正常磨損或自然老化,經(jīng)過維修可以繼續(xù)使用的校產(chǎn)校具,學(xué)校保管員應(yīng)及時組織修理,確實(shí)無法修復(fù)的'器具應(yīng)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)予以報損或報廢注銷。

  (8)調(diào)拔。一切校產(chǎn)校具,由保管員按統(tǒng)一規(guī)定或領(lǐng)導(dǎo)意見合理安排調(diào)配,各單位要顧全大局,服從安排。

  (9)清查,各處、室、組使用的校產(chǎn)校具,每學(xué)期末由學(xué)校保管員和所在單位負(fù)責(zé)人清查一次。教室、學(xué)生寢室的校產(chǎn)校具,每學(xué)期末由教、總兩處領(lǐng)導(dǎo),實(shí)物保管員會同班主任、室長進(jìn)行清查,對損壞的財物作好記載,提出處理意見。

  (10)凡調(diào)出人員,應(yīng)歸還借用學(xué)校一切財產(chǎn),才能辦理調(diào)出手續(xù),負(fù)有保管責(zé)任的教職工在校內(nèi)工作調(diào)動時,也應(yīng)辦理好所管財物的接交手續(xù)。

  學(xué)校管理制度5

  根據(jù)教育局要求和《黑龍江省學(xué)校安全條例》《黑龍江省學(xué)校安全隱患分級分類排查治理標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,結(jié)合《黑龍江省校園安全隱患排查細(xì)則》的相關(guān)內(nèi)容,我們組織中小學(xué)、幼兒園對學(xué)校安全進(jìn)行了全面的排查,現(xiàn)將排查工作匯報如下:

  學(xué)校成立了安全組織機(jī)構(gòu),落實(shí)了安全責(zé)任,層層簽定了安全工作責(zé)任狀,把安全工作落實(shí)到每一個人,使安全管理無死角。學(xué)校定期召開安全會議,按規(guī)定對教職工和學(xué)生進(jìn)行安全教育,教師和學(xué)生愛教育面達(dá)100%。

  開學(xué)初我們組織教育科、學(xué)校、幼兒領(lǐng)導(dǎo)和安全管理人員,對各項(xiàng)設(shè)施、線路、水電、監(jiān)控等進(jìn)行了全面的排查,發(fā)現(xiàn)隱患及時解決,做到了安全工作零時間處理,需要進(jìn)一步解決,確定了具體的整改時間,保證學(xué)校安全項(xiàng)工作的安全運(yùn)行。

 。ㄒ唬┫腊踩。學(xué)校、幼兒園消防逃生系統(tǒng)、防火系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)完好,各項(xiàng)管理制度都已經(jīng)落實(shí)。學(xué)校究全總管理人副校長許福昌,安全設(shè)施檢查管理負(fù)責(zé)人羅漢明,中學(xué)部安全設(shè)施負(fù)責(zé)人周秀偉,小學(xué)部安全設(shè)施負(fù)責(zé)人安百環(huán)。

 。ǘ┗瘜W(xué)品安全。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行省化學(xué)毒麻、易燃易爆危險品管理使用過程的管理,各項(xiàng)記錄詳實(shí),藥品室安裝防盜門、窗子加裝護(hù)網(wǎng),實(shí)行雙人雙鎖。

 。ㄈ┤藛T密集場所安全。學(xué)校教學(xué)樓、運(yùn)動場等各室管理人員、制度、緊急疏散預(yù)案健全,人防、物防、技防措施全部落實(shí)。各室全部落實(shí)安全責(zé)任人,做到了安全工作的層級管理,分點(diǎn)落實(shí)。

 。ㄋ模└餍R鷮(shí)抓好學(xué)生安全教育和應(yīng)急演練。每學(xué)期開學(xué),學(xué)校都要以班會的形式上好“安全第一課”,每學(xué)期學(xué)校都集中時間對學(xué)生進(jìn)行法律法規(guī)、校紀(jì)校規(guī)以及文明出行、安全用電、預(yù)防火災(zāi)、溺水、交通事故等安全知識教育。放假時學(xué)校還用《致家長的一封信》的形式對學(xué)生進(jìn)行安全教育。在抓好安全知識教育的`同時,學(xué)校真完善處置各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,每學(xué)期組織全部師生開展以防火災(zāi)、防地震為主要內(nèi)容的安全避險應(yīng)急演練,并現(xiàn)場給學(xué)生講解安全常識及危急情況下的逃生方法。增強(qiáng)學(xué)生“珍愛生命、安全第一”意識和自我保護(hù)能力。

 。ㄎ澹z查中存在的問題均已落實(shí),4月10日全部完成。

  學(xué)校管理制度6

  一、個人衛(wèi)生制度

  1、養(yǎng)成講究個人衛(wèi)生的良好習(xí)慣。勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲。每周班級檢查一次個人衛(wèi)生。

  2、講究食品衛(wèi)生,不喝生水,不吃生冷和不清潔的食物;不買路邊小吃攤上不潔零食;不暴飲暴食,不吸煙、不喝酒,飯后半小時內(nèi)不做劇烈運(yùn)動。

  3、注意保護(hù)眼睛,堅(jiān)持用眼衛(wèi)生,做到看書寫字姿勢端正。不躺著看書,不在強(qiáng)烈的陽光下或光線暗淡的地方看書。不在行駛的車船或行走時看書。用眼時間不能過長。要堅(jiān)持做眼保健操。看書時眼睛與書本要保持三十公分左右的距離。要定時檢查視力,及時治療眼睛疾病。

  4、積極參加早操活動積極參加體育鍛煉,堅(jiān)持按時作息注意勞逸結(jié)合。

  二、教室衛(wèi)生

  1、衛(wèi)生由班主任負(fù)責(zé),衛(wèi)生委員協(xié)助班主任管理班級衛(wèi)生。衛(wèi)生委員安排并指導(dǎo)值日生對教室衛(wèi)生清掃。每天兩掃一拖。拖地時要注意保持樓道的整潔。每月學(xué)校組織一次全方位的大掃除。

  2、門窗要輕開輕關(guān),保持門窗干凈明亮,桌椅輕拿輕放。

  3、不得隨地吐痰,亂扔廢紙、果皮,不準(zhǔn)將垃圾存放在課桌的'抽屜里。更不準(zhǔn)學(xué)生在教室和走廊上追逐打鬧,亂扔?xùn)|西。

  4、要保持地面清潔衛(wèi)生,無雜物和痰跡及口香糖跡,桌椅擺放整齊,書籍?dāng)[放有序。

  5、課后清擦黑板及講臺,保持黑板及講臺干凈,槽內(nèi)無粉塵,粉筆、教具擺放整齊。

  6、定時開關(guān)門窗,保持教室內(nèi)通風(fēng)

  7、保持教室計(jì)算機(jī)、投影儀及錄音機(jī)清潔每天要用干凈的濕布擦洗,不能有灰塵,用后及時關(guān)閉。

  8、要求清潔工具有序,及時清理垃圾桶。

  9、保持室內(nèi)及走廊、樓梯墻壁的清潔,禁止亂涂、亂寫、亂畫。

  10、愛護(hù)班級里的一草一木,窗簾、飲水機(jī)、書架及各種盆栽等并保持清潔。

  三、檢查措施:

  1、由學(xué)生會成員每天一次進(jìn)行衛(wèi)生檢查,衛(wèi)生管理老師每周兩次隨機(jī)抽查記入三項(xiàng)競賽總分。

  2、每月布置大掃除后由政教處組織進(jìn)行全面大檢查。

  3、按平時成績占50%,大掃除成績占50%計(jì)算,每月每段評出衛(wèi)生優(yōu)勝班級三名,頒發(fā)獎狀并在晨會上予以表揚(yáng)。

  學(xué)校管理制度7

  為綠化美化校園環(huán)境,把我校建成優(yōu)美,整潔,文明的校園,為全校師生創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí),工作和生活環(huán)境,營造舒適的校園氛圍特制定本制度。

  一、成立以校長為組長的,總務(wù)主任,生化教師組成的`校園綠化美化工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由總務(wù)處具體實(shí)施校園綠化美化工作。

  二、根據(jù)學(xué)校整體格局,認(rèn)真制定學(xué)校校園綠化美化的長遠(yuǎn)規(guī)劃,包括綠化美化的平面布局,樹木花草配置,以及人力,物力,財力的配置等。

  三、制定規(guī)劃時應(yīng)集思廣益,博采眾長,科學(xué)論證,精心設(shè)計(jì),力求做到實(shí)用性與藝術(shù)性,經(jīng)濟(jì)效益與社會效益完美結(jié)合,和諧統(tǒng)一。

  四、根據(jù)規(guī)劃,按不同綠化區(qū)域的條件,類型,作用以及植物不同生長習(xí)性,因地制宜,因時制宜地種植各種花卉,樹木及草類,搞好校園花木的有機(jī)配植。

  五、樹木配植做到五結(jié)合:

  1、落葉樹與常青樹相結(jié)合,以常青樹為主。

  2、喬木與灌木相結(jié)合,以喬木為主。

  3、觀賞樹與經(jīng)濟(jì)樹相結(jié)合,以觀賞樹為主。

  4、木本與草本相結(jié)合,以木本為主。

  5、點(diǎn)、線、面相結(jié)合,以點(diǎn)、線搭配植物為主。

  六、花草種植要做到配植合理,做到三季有花,四季常青。

  七、廣植盆景樹。在搞好校園綠化美化的同時,利用盆景易搬動的特點(diǎn),搞好學(xué)校接待室、辦公室、會議室、教室等室內(nèi)的綠化美化,以便讓師生們在緊張的學(xué)習(xí)和工作中,得以減輕勞累、疲倦,使室內(nèi)充滿盎然的生機(jī),從而實(shí)現(xiàn)其觀賞的價值。同時組織好師生參加綠化美化活動。

  八、搞好校園花木的維護(hù)保養(yǎng),做到“四要”:即春要栽、夏要剪、秋要管、冬要保,還要做到適時施肥、澆水、防治病蟲害,適時修剪等,從而達(dá)到綠化美化校園的目的。

  九、對毀損花草樹木的,不論是教職工,還是學(xué)生,均要給予處罰。凡有下列行為者給予處罰。

  1、亂折樹枝、樹葉、爬樹、搖樹,砍枝剔芽,攀花摘果。

  2、在樹上釘釘、刻劃涂寫,趁樹搭棚、搭架、搭衣服、懸掛招牌、捆繩、捆鐵絲。

  3、在綠化樹木下及花池內(nèi)堆放各種廢物(倒垃圾、污水),點(diǎn)火,挖坑。

  4、車輛等碰損軋壞樹木、綠籬、綠地及園林綠化設(shè)施。

  5、擅自砍伐修剪破壞樹型,擅自移栽換栽綠化苗木,摘花等。

  學(xué)校管理制度8

  1、學(xué)校食堂必須按國家規(guī)定,辦好食品衛(wèi)生許可證和工作人員健康證。無證人員不準(zhǔn)上崗。健康證必須張貼在食堂里,隨時接受檢查,到期限,要及時復(fù)審。

  2、各種主、副食品和菜肴采購必須保證質(zhì)量、新鮮、衛(wèi)生。不準(zhǔn)購進(jìn)腐爛、霉變食品。不準(zhǔn)購進(jìn)已過保質(zhì)期的食品。對所采購的肉類、水產(chǎn)類、豆制品要索證、登記。

  3、不準(zhǔn)采購成品菜肴。不準(zhǔn)采購國家禁止的`海產(chǎn)品。不準(zhǔn)進(jìn)人情貨、假貨、劣貨。

  4、食品加工必須嚴(yán)格把好衛(wèi)生關(guān),做到揀、切、洗、燒、售流程清楚,不相互交叉。已洗好的食品不準(zhǔn)直接放置地面。已加工好的食品,必須立即進(jìn)入防蠅間。冰箱內(nèi)儲存食品必須生、熟分開。

  5、主、副食品倉庫應(yīng)保持整潔、通風(fēng)、干燥,并有一定高度的儲存架,防止霉變。

  6、師生每天每樣菜肴必須保留不少于100克的留樣菜,放于冰箱內(nèi),并作好記錄,保留時間不少于48小時。

  7、對各種餐具、用盆均要實(shí)行一洗、二過、三消毒。

  8、工作人員操作時必須穿好工作服,戴好帽子,進(jìn)入防蠅間時必須戴好口罩。工作衣要保持潔白,操作前手要消毒。

  9、食堂內(nèi)各種物品、用具要置放整齊、有序。個人物品不準(zhǔn)放到工作場所。

  10、要保持工作場所整潔,定期打掃衛(wèi)生。工作人員要勤洗頭、洗澡、洗衣、洗手,剪除指甲。工作時不準(zhǔn)戴金銀首飾。

  11、平時多清除死角,要加強(qiáng)防四害工作。除四害藥品要嚴(yán)格安放,不得靠近主副食品,以免引起中毒事件。

  12、要認(rèn)真管理公物,不準(zhǔn)無故損壞,更不得將公物占為已有。未經(jīng)校長同意,不允許任何個人在食堂加工食品。

  13、要保證食堂安全,及時關(guān)斷水、電、燃?xì)、燃油閥,關(guān)好門窗,嚴(yán)禁閑人進(jìn)出。

  14、每天結(jié)清食堂開支,做到帳目清楚、明細(xì)。學(xué)生食堂盈利不得超過上級規(guī)定。保證師生吃得滿意、放心。

  15、食堂必須嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),隨時接受上級檢查。若有因個人操作不當(dāng)而引起的食物中毒事故,則由個人負(fù)責(zé)。發(fā)生嚴(yán)重中毒事故的,則按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

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