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酒店收銀管理制度（精選12篇）
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編收集整理的酒店收銀管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店收銀管理制度 1
1、嚴(yán)禁總臺(tái)、吧臺(tái)人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟(jì)處罰。
2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導(dǎo)致工作程序錯(cuò)誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失者，將處以20元以上罰款(經(jīng)濟(jì)損失按價(jià)賠償)。
3、工作期間，嚴(yán)禁總臺(tái)、吧臺(tái)人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過(guò)10元/人)，特殊情況需請(qǐng)示經(jīng)理，未經(jīng)請(qǐng)示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒(méi)收上交財(cái)務(wù)，并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。
4、實(shí)行帳錢(qián)分離，不許一人即管帳又管錢(qián)，不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、錢(qián)財(cái)，視情節(jié)輕重給予罰款、開(kāi)除或送司法機(jī)關(guān)處理。
5、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯(cuò)消費(fèi)項(xiàng)目均按經(jīng)濟(jì)損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象，給予勸退處理。
6、輸單員如漏輸或輸錯(cuò)單據(jù)處以5元/次罰款。
7、保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的'財(cái)務(wù)信息，堅(jiān)持原則，愛(ài)崗敬業(yè)。
8、客人結(jié)帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制，正確識(shí)別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。
9、收銀臺(tái)發(fā)票管理，要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴(yán)禁私開(kāi)、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。
10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺(tái)、吧臺(tái)(經(jīng)理、財(cái)務(wù)人員除外)，違者給予10元/次罰款。
酒店收銀管理制度 2
為了規(guī)范酒店收銀員的操作程序，特制定如下酒店收銀服務(wù)管理制度。
(一)客人用餐結(jié)束前往收銀臺(tái)買(mǎi)單，收銀員要提前與客人有眼神交流并且面帶微笑，不可左顧右盼，心不在焉。
(二)待客人走近收銀臺(tái)，收銀員應(yīng)主動(dòng)迎上前去向客人問(wèn)好，并且禮貌地詢(xún)問(wèn)客人是否買(mǎi)單。
(三)在得到客人肯定的答案之后，收銀員要面帶微笑禮貌地詢(xún)問(wèn)客人在哪個(gè)廳室或在幾號(hào)桌用餐，待客人確認(rèn)后禮貌地請(qǐng)客人稍等一下并立即通知餐廳服務(wù)員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺(tái)，并將資料輸入電腦打印出消費(fèi)帳單。
(四)消費(fèi)帳單打印出來(lái)，收銀員應(yīng)雙手將帳單以及筆一同遞給客人，請(qǐng)客人確認(rèn)并簽名，注意帳單正面朝向客人，筆尖朝向自己。
(五)客人確認(rèn)簽名完畢之后，收銀員應(yīng)該禮貌地先向客人表示感謝，并詢(xún)問(wèn)客人用什么方式來(lái)結(jié)帳。
(六)客人確認(rèn)完結(jié)帳方式，收銀員應(yīng)迅速、準(zhǔn)確地進(jìn)行核算，然后客人禮貌地詢(xún)問(wèn)客人發(fā)票應(yīng)該如何開(kāi)，此過(guò)程需要收銀員集中精力聽(tīng)完客人表述，切勿讓客人重述，會(huì)讓客人覺(jué)得不耐煩也就會(huì)造成細(xì)節(jié)服務(wù)上的失誤，最后也就有可能造成整個(gè)服務(wù)上的失誤。
(七)將開(kāi)具好的發(fā)票連同該找客人的錢(qián)(消費(fèi)pos單)雙手遞給客人，并微笑著請(qǐng)客人確認(rèn)。
(八)待客人確認(rèn)完畢后，收銀員應(yīng)面帶微笑禮貌地與客人道別：“歡迎下次光臨”。
(九)收銀員應(yīng)熟知客史，保證為客人提供個(gè)性化、情感化的'服務(wù)，并且要堅(jiān)持細(xì)節(jié)服務(wù)，最終來(lái)提高客人的滿意度。
酒店收銀管理制度 3
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的.監(jiān)督作用。
2、收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行"長(zhǎng)繳短補(bǔ)"的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書(shū)面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、認(rèn)真填寫(xiě)交款清單，錢(qián)款與清單一致，投款必須填寫(xiě)投款報(bào)告，投款需有人見(jiàn)證，并在"收點(diǎn)交款袋報(bào)告"上簽名。
8、愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、積極參加培訓(xùn)。
12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級(jí)分配的其他工作。
酒店收銀管理制度 4
1、餐廳收銀員應(yīng)提早到崗、搞好收款臺(tái)的衛(wèi)生、備好年找現(xiàn)金，根據(jù)物價(jià)員送來(lái)的'物價(jià)通知單，調(diào)整好飯菜的價(jià)格表，并了解當(dāng)日預(yù)訂情況。
2、餐廳人員必須按標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)列賬單收費(fèi)、每日的.結(jié)算款及營(yíng)業(yè)額不得拖欠，客離賬清。
3、散客收款：
�。�1）收銀員接到服務(wù)員送來(lái)的訂菜單，留下第一聯(lián)，經(jīng)核價(jià)加總后即時(shí)登記收人登記表以備結(jié)賬；
�。�2）客人用餐完畢，由值班服務(wù)負(fù)通知收銀員結(jié)賬，收銀員拿出訂單加總后開(kāi)具賬單兩聯(lián)，由值班服務(wù)員向顧客收款，顧客交款后，服務(wù)員持賬單和票款到收銀臺(tái)交款，收銀員點(diǎn)清后在賬單第二聯(lián)加蓋印章再連同找款、退款給服務(wù)員轉(zhuǎn)給顧客；
�。�3）收銀員應(yīng)將賬單第一聯(lián)與訂單第一聯(lián)訂在一起裝入結(jié)算憑證專(zhuān)用紙袋內(nèi)。
4、團(tuán)體客人收款：
（1）餐廳服務(wù)員根據(jù)團(tuán)隊(duì)就餐通知單在團(tuán)隊(duì)就餐時(shí)開(kāi)訂單交收銀員在訂單二、三、四聯(lián)上加蓋戳記后給服務(wù)員，一聯(lián)留存，并插入賬單箱；
�。�2）就餐結(jié)束后值班服務(wù)員開(kāi)賬單（注明前廳結(jié)賬），請(qǐng)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)簽字后，即時(shí)將團(tuán)隊(duì)賬單（二聯(lián)）送前廳收銀員代為收款，一聯(lián)留存和訂單訂在一起，裝入結(jié)算憑證專(zhuān)用紙袋內(nèi)。
5、宴會(huì)收款：
�。�1）宴會(huì)及包桌酒席，一般都需要提前三個(gè)小時(shí)以上到餐廳提前預(yù)訂時(shí)需交付預(yù)訂押金或抵押支票；
�。�2）預(yù)定員按預(yù)定要求開(kāi)具宴會(huì)訂單（一式四聯(lián)），并在訂單上注明預(yù)收押金數(shù)額或抵押支票，然后將冥會(huì)訂單和預(yù)定押金或支票一起交收銀員，收銀員按宴會(huì)訂單核價(jià)加總后在訂單上加蓋戳記，一聯(lián)收銀員留存，二聯(lián)交廚房據(jù)以備餐、三聯(lián)交酒吧據(jù)以提供酒水，四聯(lián)交餐廳主管轉(zhuǎn)值班服務(wù)員并提供服務(wù)；
�。�3）宴會(huì)開(kāi)始后，客人需增加酒水和飯菜，由值班服務(wù)員開(kāi)具訂單交收銀員加蓋出記后，一聯(lián)收銀員留存，與宴會(huì)訂單訂在一起，二聯(lián)交廚房據(jù)以增加飯菜或交酒吧據(jù)以領(lǐng)取酒水；
�。�4）宴會(huì)結(jié)束后，值班服務(wù)員通知客人到收款臺(tái)結(jié)賬，收款員按宴會(huì)訂單開(kāi)具發(fā)票，收取現(xiàn)金（注意扣除預(yù)訂押金）或簽發(fā)支票或簽發(fā)信用卡；
�。�5）將發(fā)票存根和宴會(huì)訂單訂在一起裝入結(jié)算憑證專(zhuān)用袋內(nèi)。
6、會(huì)議客人收款：
�。�1）會(huì)議客人用餐應(yīng)由負(fù)責(zé)人提前與餐飲部樓面經(jīng)理商定就餐標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)算方式；
（2）餐飲部訂否處填寫(xiě)會(huì)議就餐通知單，分送廚師長(zhǎng)和餐廳收銀領(lǐng)班，收銀員結(jié)算時(shí)按通知進(jìn)行；
�。�3）客人提出的超標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)要請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字，開(kāi)具通知單結(jié)算。
7、vip客人就餐收款：
（1）重要客人（vip）到餐廳就餐，一般由經(jīng)理級(jí)的管理人員簽批重要客人接待通知單和公共用餐通知單，提前送給餐廳主管，餐廳主管接到通知后應(yīng)安排接待；
�。�2）收銀員按通知單規(guī)定開(kāi)具進(jìn)單向客人結(jié)算、收銀員將訂單、通知單和賬單釘在一起裝人結(jié)算憑證專(zhuān)用紙袋內(nèi)。
8、匯總?cè)战Y(jié)：
（l）收銀員將當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入整理清點(diǎn)后，填好繳款單并與領(lǐng)班或主管一起再次清點(diǎn)現(xiàn)金，檢查票據(jù)的填寫(xiě)情況；
�。�2）確定無(wú)誤后將營(yíng)業(yè)款裝入專(zhuān)用交款袋封包加蓋兩人印章，同時(shí)兩人一起放入財(cái)務(wù)部設(shè)置的專(zhuān)用金柜，然后按服務(wù)員收入登記表填報(bào)餐廳訂單匯總表，一式三份，自留一份，報(bào)餐廳經(jīng)理和財(cái)務(wù)部成本核算員各一分，并填報(bào)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表三份，送核算員、統(tǒng)計(jì)員各一份，自己留存一份備查
酒店收銀管理制度 5
一、準(zhǔn)則：
誠(chéng)實(shí)是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好工作的基礎(chǔ)。以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。
二、勞動(dòng)紀(jì)律
1、在任何情況下，所有吧臺(tái)人員不允許攜帶個(gè)人物品、食品、生活用品、生活服裝，不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金進(jìn)入吧臺(tái)，除水杯外。（1分）
2、收銀員儀表大方，按規(guī)范著裝，妝容淡雅大方。（1分）
3、嚴(yán)禁攜帶賓館物品出店，吧臺(tái)商品、物品杜絕調(diào)換、私自外借、偷換等。（3分）
4、工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、不能空崗，擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留；因工作原因除外。（3分）
5、上班嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無(wú)關(guān)的.事，手機(jī)調(diào)振動(dòng)。（1分）
6、上班時(shí)間嚴(yán)禁在工作崗位吃東西，上班時(shí)間私自會(huì)客、接聽(tīng)私人電話、吃零食、扎堆聊天等。（1分）
7、上班時(shí)間嚴(yán)禁私自外出，若有緊急事件需外出，必須向主管或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。（3分）
8、不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告當(dāng)班主管與部門(mén)經(jīng)理，由其處理。（3分）
9、準(zhǔn)時(shí)參加每周的員工大會(huì)及部門(mén)例會(huì)。（1分）
10、賓客從吧臺(tái)前經(jīng)過(guò)，要站立、主動(dòng)問(wèn)好，微笑著目視賓客走過(guò)，包括同事和領(lǐng)導(dǎo)。（1分）
11、服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)；工作必須熱情、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，按規(guī)范站姿，站立為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（1分）
12、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象，嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其它工作問(wèn)題，工作中要保持良好的工作狀態(tài)。（1分）
13、服務(wù)中應(yīng)靈活、機(jī)敏，針對(duì)不同的客人提供相應(yīng)的服務(wù)，對(duì)不同的客人推薦不同的房間。
14、完善遺留物品登記制度及客人投訴的意見(jiàn)；努力完成賓館下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)，在服務(wù)中不斷創(chuàng)新。服從上級(jí)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)任務(wù)。（1分）
15、除財(cái)務(wù)人員盤(pán)點(diǎn)貨物或領(lǐng)導(dǎo)人員例行檢查，杜絕非吧臺(tái)當(dāng)班人員及非吧臺(tái)人員（包括管理人員）進(jìn)入吧臺(tái)。將進(jìn)入吧臺(tái)的小門(mén)插上，如有無(wú)資格進(jìn)入者進(jìn)入吧臺(tái)而不加制止則與其同受處罰（3分）
16、與各部門(mén)之間要互相配合，不得與其它部門(mén)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，不得在客人面前談私事，聊天，忽視客人的`存在。（1分）
17、嚴(yán)禁利用工作房卡未經(jīng)前臺(tái)收銀系統(tǒng)私自開(kāi)房，否則按原房?jī)r(jià)買(mǎi)單，情節(jié)嚴(yán)重者可作開(kāi)除處理。
18、內(nèi)部員工必須保持24小時(shí)開(kāi)機(jī)，隨時(shí)能找到人；對(duì)講機(jī)必須是帶耳機(jī)使用，不管上什么班次。（1分）
29、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題未及時(shí)上報(bào)或沒(méi)有及時(shí)處理的（3分）。
20、嚴(yán)禁向他人透露賓客信息，或商業(yè)機(jī)密，造成嚴(yán)重后果的視情節(jié)輕重進(jìn)行處理。
21、對(duì)客人遺留的物品不上交、挪用、私自隱匿10元以下物品扣5分，50元以下扣10分，100元以下扣50分，500元送機(jī)關(guān)處理（含小商品）。
22、熟悉賓館情況以便客人詢(xún)問(wèn)，對(duì)客人的要求必須在5分鐘內(nèi)答復(fù)，在10分鐘內(nèi)進(jìn)行跟蹤，以確�？腿藵M意。（1分）
23、盡可能稱(chēng)呼客人姓氏，熱情的歡迎每位客人。
24、按燈光規(guī)則變換燈光，按時(shí)播放電視、音響，要求音樂(lè)似有似無(wú)、舒緩、不能間斷；隨時(shí)保持大廳及其他公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔。（1分）
25、前臺(tái)員工在上午06:00至晚上24:00期間嚴(yán)禁上網(wǎng)；凌晨期間上網(wǎng)，如有客人到達(dá)前臺(tái)，則必須立即關(guān)掉正在上網(wǎng)的顯示器，否則無(wú)論以什么方式發(fā)現(xiàn)一次（3分） 26、前臺(tái)登記時(shí)，入住單，押金單時(shí)間必須相符（1分）。
酒店收銀管理制度 6
第一條、總則
為更好地規(guī)范各門(mén)店收銀員的管理，提高收銀效率及服務(wù)水平，保障各門(mén)店?duì)I業(yè)現(xiàn)金的安全。特制定本制度。
第二條、工作目標(biāo)
1、快速：收銀的整個(gè)操作過(guò)程速度快。包括收銀員掃描、刷卡、找零等細(xì)節(jié)，現(xiàn)金操作，都必須快速。
2、準(zhǔn)確：收銀工作每一個(gè)細(xì)節(jié)的準(zhǔn)確無(wú)誤。
3、安全：保證資金的安全、保證商品安全。
4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)：收銀員服務(wù)過(guò)程做到微笑、禮貌、主動(dòng)、維護(hù)公司良好的企來(lái)形象。接待顧客語(yǔ)氣親切，如遇客人詢(xún)問(wèn)。耐心聽(tīng)取并合理解決。禮貌用語(yǔ)規(guī)范。
第三條收銀員崗位職責(zé)
1、熟悉本崗位的工作流程，做到操作規(guī)范。熟練掌握操作技能，確保結(jié)賬、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤；保持收銀程序及設(shè)施正常運(yùn)作。
2、當(dāng)班時(shí)保持良好的儀容儀表及精神狀態(tài)，并遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。保持工作環(huán)境、設(shè)備整潔，不放與工作無(wú)關(guān)物品在工作臺(tái)上。
3、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。
4、收銀員收銀編號(hào)實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)用，管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用。任何人不得使用他人編碼上機(jī)收銀。
第四條工作流程及特殊情況處理
1、掃描/檢查手持掃描槍逐項(xiàng)讀出每件商品的金額，聽(tīng)到掃描成功的“嘀”聲后，判斷收銀機(jī)顯示的售價(jià)、品名是否與商品相符或符合常識(shí)；掃描完成的'商品必須與未掃描商品分開(kāi)放置，避免混淆；檢查顧客手中是否還留有未掃描商品。
2、收銀員收銀操作過(guò)程實(shí)行“三唱”，即唱總額、唱收款、唱找零�？偣病痢猎�，共收您××元/券，收您××卡一張，找零××元。當(dāng)顧客的面點(diǎn)清錢(qián)款并確認(rèn)金額，若現(xiàn)金要檢查是否偽鈔；若為信用卡/銀行卡，應(yīng)禮貌地告訴顧客稍微等待進(jìn)行刷卡。麻煩您在銀行單上簽字。
第五條交接班制度
1、實(shí)行收銀交接班制度，其它員工兼任收銀工作，兼任期間視同收銀員管理，獨(dú)立使用收銀編號(hào)。
2、離開(kāi)崗位必須和當(dāng)班同事交接后才可離開(kāi)，且離去后速去速回，不可擅自離崗。
3、交接班時(shí)準(zhǔn)時(shí)上下班，認(rèn)真做好交接班工作。暫不在系統(tǒng)上打印交班報(bào)表，在交接登記本上簽字確認(rèn)。帶走須存銀行的現(xiàn)金，余額連同備用金交一下班收銀員。
4、接班的收銀員領(lǐng)取備用金及未存行營(yíng)業(yè)款余額，當(dāng)面點(diǎn)清并簽字確認(rèn)。備足零鈔。
第六條、營(yíng)業(yè)款繳納
1、各門(mén)店在每天交接班后，必須于下午5點(diǎn)之前將上一收銀班次的營(yíng)業(yè)款存入公司指定的賬戶。
2、存款金額為100的整倍數(shù)，存款后營(yíng)業(yè)款余額應(yīng)在100元以下。余額連同備用金轉(zhuǎn)交一下收銀班次。
3、上一收銀班次收款較少時(shí)當(dāng)日可不存，累計(jì)營(yíng)業(yè)款余額在500元以上，必須全部存入指定賬戶。
4、存款后打印存款憑條，以電話、短息告知財(cái)務(wù)部出納；存款憑條妥善保管，如存款憑條遺失，以銀行實(shí)際收到存款為準(zhǔn)。
5、出納登記每個(gè)店?duì)I業(yè)款繳存情況，在各門(mén)店存款后登錄網(wǎng)銀，核實(shí)存款情況，和系統(tǒng)收銀報(bào)表核對(duì)存款金額是否正確。
6、每周一下午5點(diǎn)以前各門(mén)店到財(cái)務(wù)部結(jié)算上一周收款、繳款情況，上交存款憑條原件，由財(cái)務(wù)部匯總開(kāi)據(jù)一周現(xiàn)金收款收據(jù)。
7、代金券不設(shè)找贖，蓋有公司公章或財(cái)務(wù)專(zhuān)用章有效，視同現(xiàn)金保管，代金券與現(xiàn)金一起上交財(cái)務(wù)。
8、每月底各門(mén)店交清當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)款。
第七條收銀小票及發(fā)票開(kāi)據(jù)要求
1、準(zhǔn)確填開(kāi)票據(jù)日期，購(gòu)貨單位。品名、單價(jià)、金額信息與其所購(gòu)商品相符合，不虛開(kāi)發(fā)票。
2、小票及發(fā)票使用時(shí)必須聯(lián)號(hào)，不得空號(hào)，不得折本使用，不得隔本使用。使用過(guò)的收銀小票、發(fā)票必須全部上繳財(cái)務(wù)部。
3、收銀小票、發(fā)票因故作廢時(shí)，作廢票據(jù)聯(lián)次應(yīng)齊全，作廢聯(lián)單同存根聯(lián)裝訂在一起。
4、所有單據(jù)的填寫(xiě)一律用圓珠筆，要求字跡清晰，計(jì)算準(zhǔn)確，合計(jì)金額大小寫(xiě)齊全，且不得涂改。
5、大小寫(xiě)金額的填寫(xiě)規(guī)范大小寫(xiě)金額數(shù)目要符合規(guī)范，正確填寫(xiě)、大寫(xiě)金額不得亂造簡(jiǎn)化字。大寫(xiě)金額數(shù)字到元或角為止的，在“元”或“角”字之后應(yīng)寫(xiě)“整”或“正”字；大寫(xiě)金額數(shù)字有分的，分字后面不寫(xiě)“整”字。阿拉伯?dāng)?shù)字應(yīng)字跡清晰、不得連筆寫(xiě)。所有以元為單位的阿拉伯?dāng)?shù)字，除表示單位等情況外，一律填寫(xiě)到角分，無(wú)角分的，角位和分位可寫(xiě)“00”，開(kāi)具發(fā)票時(shí)，必須大小寫(xiě)金額填齊，不得只填小寫(xiě)金額不填大寫(xiě)金額
6、“開(kāi)票人”的填寫(xiě)規(guī)范。開(kāi)票必須認(rèn)真填寫(xiě)其姓名，不能不填或只填姓或名，這是分清責(zé)任的重要一環(huán)。
7、開(kāi)票的字跡，要書(shū)寫(xiě)清楚，容易辨認(rèn)。漢字要寫(xiě)得端正，切忌潦草，不得使用未經(jīng)國(guó)家公布的簡(jiǎn)化字。
8、顧客要求開(kāi)發(fā)票時(shí)，統(tǒng)一由財(cái)務(wù)部開(kāi)據(jù)發(fā)票，對(duì)業(yè)務(wù)量大的店配備一本發(fā)票。配有發(fā)票的門(mén)店，填寫(xiě)‘發(fā)票開(kāi)票登記表’，每周報(bào)送開(kāi)票情況。
第八條處罰及賠償責(zé)任
1、收銀員同意他人使用或盜用他人收銀編碼進(jìn)行收款操作的，處以責(zé)任人過(guò)失10/次。
2、收銀員營(yíng)私舞弊私自或與他人勾結(jié)竊取營(yíng)業(yè)款，責(zé)任人須賠償全部損失，重則開(kāi)除直至追究其法律責(zé)任。
3、收銀員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導(dǎo)致工作程序錯(cuò)誤給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失者，將處以20元以上罰款（經(jīng)濟(jì)損失按價(jià)賠償）。
4、收銀員如漏輸或輸錯(cuò)單據(jù)處以5元/次罰款。
5、未按規(guī)定填開(kāi)收銀小票處5元/次罰款，未按規(guī)定填開(kāi)發(fā)票處20元/次罰款
6、不按規(guī)定存入營(yíng)業(yè)款的，處以責(zé)任人過(guò)失20/次。
7、工作臺(tái)面擺放與工作無(wú)關(guān)物品，工作時(shí)間串崗處以10元/次罰款
8、收銀員的現(xiàn)金執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的原則，發(fā)生的問(wèn)題要如實(shí)匯報(bào)，否則從嚴(yán)處理。
9、交接時(shí)發(fā)現(xiàn)假幣由交班收銀員負(fù)責(zé)承擔(dān)全額賠償，交接完成后由接班收銀員負(fù)責(zé)承擔(dān)全額賠償。
第就條本規(guī)定從發(fā)布之日起執(zhí)行，未盡事項(xiàng)由財(cái)務(wù)部作最終解釋。
酒店收銀管理制度 7
一、收銀員入職必須有擁有廣州市戶口人的擔(dān)保(擔(dān)保人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、擔(dān)保人簽字)方可。
二、收銀員在本餐廳內(nèi)所出現(xiàn)的問(wèn)題擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任。
三、負(fù)責(zé)本部門(mén)的.營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)與報(bào)表。
四、負(fù)責(zé)本部門(mén)的酒水盤(pán)點(diǎn)以及酒水的.申購(gòu)。
五、收銀機(jī)每天必須有固定的備用金，不管任何情況都不可動(dòng)用。
六、收銀員每天上繳的營(yíng)業(yè)款數(shù)額必須與當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額一致，不得有任何短缺。如出現(xiàn)差錯(cuò)，少一賠一，多一賠百分之十。
七、收銀員交接班必須交接當(dāng)班的營(yíng)業(yè)情況以及營(yíng)業(yè)金額。
酒店收銀管理制度 8
1、為了規(guī)范收銀員的收款行為，充分發(fā)揮收銀員監(jiān)督和控制本咖啡廳經(jīng)營(yíng)狀況、經(jīng)營(yíng)過(guò)程和經(jīng)營(yíng)成果的管理工作，加強(qiáng)本咖啡廳資金管理，保障本咖啡廳資金安全，制訂本制度。
2、嚴(yán)格堅(jiān)守“以人為本以客為本”即以顧客為上為基本點(diǎn)；
3、遵守本咖啡廳《員工守則》及各項(xiàng)管理規(guī)章。
4、執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。
5、熟練掌握《收銀系統(tǒng)管理軟件》及操作規(guī)程，做到快速準(zhǔn)確。
6、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)款項(xiàng)收入的結(jié)算、核算、匯繳、上報(bào)工作。
7、在業(yè)務(wù)上和日常管理中接受財(cái)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)和監(jiān)督，保證做到：日清班結(jié)、賬賬相符、賬表相符、賬實(shí)相符、錢(qián)據(jù)相符。
8、收款時(shí)要禮貌待人、吐字清晰，嚴(yán)格遵守“唱收唱付”的原則，將核對(duì)整理的《項(xiàng)目消費(fèi)單》、消費(fèi)《流水單》和電腦打印《結(jié)算賬單》呈示給顧客，待確認(rèn)后辦理結(jié)賬手續(xù)，現(xiàn)金結(jié)算提醒顧客當(dāng)面點(diǎn)清。
9、妥善保管錢(qián)物、票據(jù)、賬單并按規(guī)定時(shí)間結(jié)算和上繳財(cái)務(wù)部。
10、內(nèi)部簽單、優(yōu)惠折讓、掛賬消費(fèi)等《結(jié)算賬單》應(yīng)及時(shí)找領(lǐng)導(dǎo)簽名確認(rèn)。
11、協(xié)助服務(wù)人員回答顧客的咨詢(xún)，提供相應(yīng)的方便服務(wù)，與各部門(mén)人員保持良好溝通和協(xié)作，防止在工作中因交接失誤造成“錯(cuò)、漏、跑”，給本咖啡廳帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。
12、負(fù)責(zé)本咖啡廳財(cái)物（驗(yàn)鈔機(jī)、電腦、打印機(jī)、POS機(jī)、稅控開(kāi)票機(jī)等）安全和保養(yǎng)工作。
13、收取現(xiàn)金必須正反過(guò)驗(yàn)鈔機(jī)，利用看、摸等方法檢驗(yàn)真?zhèn)呜泿拧?/p>
如：出現(xiàn)收取假幣由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)；任何人不得將收取的現(xiàn)金用作他用或借給任何單位和個(gè)人。
14、不得篡改流水單、項(xiàng)目消費(fèi)單和電腦結(jié)算單。
如：發(fā)現(xiàn)錯(cuò)收、錯(cuò)輸、換單、換臺(tái)需要調(diào)整消費(fèi)項(xiàng)目（品種）和金額或減數(shù)時(shí)，必須有充足依據(jù)和理由。并由經(jīng)辦人在調(diào)整單上書(shū)面注明原因和理由，同時(shí)店長(zhǎng)或主管簽名確定，在《收銀員交接班日記登記簿》上登記，方可調(diào)整電腦數(shù)據(jù)。對(duì)理由和依據(jù)不充分的'，拒絕調(diào)整電腦數(shù)據(jù)。同時(shí)向財(cái)務(wù)匯報(bào)。
15、遵循本咖啡廳規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行折現(xiàn)對(duì)象和權(quán)限。對(duì)持卡消費(fèi)的，在消費(fèi)流水單上必須由持卡人簽名并注明卡號(hào)。本咖啡廳人員消費(fèi)的，必須嚴(yán)格按照規(guī)定折扣，并在消費(fèi)流水上簽字注明，否則此折扣由收營(yíng)員承擔(dān)（本咖啡廳內(nèi)部人員消費(fèi)折扣為：）
16、除財(cái)務(wù)人員盤(pán)點(diǎn)財(cái)物或本咖啡廳領(lǐng)導(dǎo)例行檢查、協(xié)助收銀人員外，杜絕非當(dāng)班收銀員及非收銀員（包括會(huì)所管理人員）進(jìn)入收銀臺(tái)工作范圍。
17、嚴(yán)格遵守本咖啡廳保密管理制度，除經(jīng)本咖啡廳總經(jīng)理批準(zhǔn)外，不得讓無(wú)關(guān)人員動(dòng)用電腦、收銀機(jī)、稅控開(kāi)票機(jī)或翻閱本咖啡廳營(yíng)運(yùn)狀況、營(yíng)業(yè)收入和有關(guān)顧客資料。不得向無(wú)關(guān)人員及會(huì)本咖啡廳人員泄漏會(huì)館經(jīng)營(yíng)狀況。
酒店收銀管理制度 9
為規(guī)范現(xiàn)金管理辦法，使收銀機(jī)真正發(fā)揮現(xiàn)金管理的靈活性、準(zhǔn)確性，特制定以下條例:
1、收銀機(jī)前必須認(rèn)真檢查其功能的準(zhǔn)確性。
2、使用收銀機(jī)的工作人員必須保持收銀機(jī)的清潔衛(wèi)生工作。
3、使用現(xiàn)金只允許收銀機(jī)窗口使用，其他窗口一律不準(zhǔn)收取現(xiàn)金。
4、收銀機(jī)報(bào)表須當(dāng)天當(dāng)餐以流水賬的'形式打印完成。
5、對(duì)收銀機(jī)打印小票須實(shí)行一式貳份，一份交給顧客，一份留存，以備查閱使用。
6、不允許多人次的`幾筆金額一并輸入。
7、各餐廳必須嚴(yán)格按照要求進(jìn)行現(xiàn)金儲(chǔ)存，不得私自存放:
上午8:00-10:00--繳當(dāng)天早點(diǎn)、前一天晚餐及夜宵營(yíng)業(yè)額;
下午3:00-4:00--繳當(dāng)天中餐營(yíng)業(yè)額;
晚上7:00--繳存當(dāng)天晚餐收取的現(xiàn)金營(yíng)業(yè)額。
酒店收銀管理制度 10
一、工作性質(zhì)：
從事收取現(xiàn)金、支票、信用卡等，對(duì)當(dāng)班銷(xiāo)售額進(jìn)行核算的人員，
是一種專(zhuān)業(yè)化的職業(yè)。
二、職業(yè)道德：
要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)機(jī)密，遵守公司的一切規(guī)章
制度，熱愛(ài)本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，工作任勞任怨，具有熟練的專(zhuān)業(yè)技能和基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識(shí)，注意個(gè)人修養(yǎng)，全心全意為顧客服務(wù)。
三、職業(yè)規(guī)范：
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作，嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作堆積辦事。
2、收款過(guò)程中，做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收、對(duì)于各種大小面額的鈔票要驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，不得將公款挪做私用。
4、當(dāng)時(shí)時(shí)任何原因，任何人都不得從收銀臺(tái)供款或賒借物品，收銀柜的鑰匙不得懸掛在收銀箱。
5、熟知公司概況及店內(nèi)活動(dòng)，在顧客消費(fèi)時(shí)，能及時(shí)快捷地提供服務(wù)并向客人介紹店內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)。
6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好相關(guān)交接工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本店?duì)I業(yè)收入情況及數(shù)據(jù)。
7、愛(ài)護(hù)及正確使用收銀設(shè)備，并做好相關(guān)清潔工作，保持桌面的整齊、干凈。
8、除了收銀員、店長(zhǎng)以外，其他工作人員除特殊原因，未經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
9、運(yùn)用手感及設(shè)備識(shí)別偽鈔，以免給公司及個(gè)人造成不必要的損失，如因個(gè)人原因疏忽所造成收取的偽鈔，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償公司的經(jīng)濟(jì)損失。
10、以員工規(guī)章制度為準(zhǔn)則，積極完成上級(jí)分配的其他工作。
四、崗位職責(zé)：
1、遵守公司的規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
2、熟悉店內(nèi)所有產(chǎn)品，解答顧客的疑難問(wèn)題，做好店內(nèi)門(mén)戶形象工作。
3、規(guī)范、的'操作，確保收銀工作的正常運(yùn)行。
4、熱情禮貌、文明待客，在服務(wù)過(guò)程中應(yīng)耐心周到，彬彬有禮，多使用相請(qǐng)語(yǔ)和詢(xún)問(wèn)語(yǔ)，做壽到來(lái)有迎聲，去有送聲，例如：“您好、請(qǐng)稍等”“對(duì)不起，讓您久等了”“請(qǐng)慢走”等，做到唱收唱付，要求吐字清晰，嚴(yán)禁“摔、甩、扔、丟”等行為。
5、收銀員在收款過(guò)程中要認(rèn)真核對(duì)藥品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)和營(yíng)業(yè)員、店長(zhǎng)溝通，以減少錯(cuò)誤和損失。
6、聽(tīng)取客人要求時(shí)，要使用應(yīng)答語(yǔ)，服務(wù)不周或客人有意見(jiàn)是地，要使用道歉語(yǔ)。如“對(duì)不起、打擾了、讓您久等了、請(qǐng)?jiān)彙钡取?/p>
7、不擅自離開(kāi)工作崗位做與工作無(wú)關(guān)的事情。
8、不私自換班、調(diào)崗，熟悉門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容以及會(huì)員政策，能在顧客消費(fèi)時(shí)及時(shí)快捷地提供服務(wù)并向客人介紹店內(nèi)各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，做好宣傳工作。
9、妥善保管營(yíng)業(yè)款，不貪污，不將營(yíng)業(yè)款帶出場(chǎng)外。當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將全部款項(xiàng)及結(jié)賬單上交店長(zhǎng)，并由填寫(xiě)收款收據(jù)，存入銀行。
10、每天收取的現(xiàn)金要認(rèn)真查驗(yàn)、核對(duì)，對(duì)不明事宜及時(shí)詢(xún)問(wèn)店長(zhǎng)，因誤收、錯(cuò)收等由收銀員自己負(fù)責(zé)處理，并承擔(dān)損失。
11、因責(zé)任心不強(qiáng)，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生過(guò)錯(cuò)所造成的款項(xiàng)不符，多款上交、少款自負(fù)。
12、了解設(shè)備性能及排除常見(jiàn)故障的方法，遇到收銀機(jī)故障和自己解決的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)。
13、收銀中遭遇突發(fā)事件應(yīng)及時(shí)鎖好錢(qián)箱，保持冷靜并與當(dāng)班店長(zhǎng)配合做出應(yīng)對(duì)處理。
14、遵守公司財(cái)務(wù)的各項(xiàng)管理制度，具備良好的職業(yè)首先和責(zé)任感。
五、收銀員要了解季節(jié)性產(chǎn)品知識(shí)，做到收銀臺(tái)的陳列和簡(jiǎn)單的推薦以及收銀工作的最好銷(xiāo)售流程。
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一、收銀工作主要內(nèi)容
收銀工作是商品銷(xiāo)售過(guò)程中極為重要的一環(huán)，依照商品所標(biāo)注的價(jià)格，回籠貨款，完成商品與貨幣之間的轉(zhuǎn)換工作。
二、收銀員的基本條件
1、熱愛(ài)本職工作，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，能?chē)?yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、身體健康、頭腦清楚、年齡不超過(guò)35歲。
3、具有熟練操作和簡(jiǎn)單維護(hù)收款機(jī)的能力。
4、具有一定的商品及商品編碼常識(shí)。
三、收銀員操作規(guī)范
1、嚴(yán)格按照收款過(guò)程的`工作程序和方法進(jìn)行操作，錄入收款機(jī)的信息，必須與柜臺(tái)所開(kāi)票據(jù)或商品本身?xiàng)l（編）碼相符。
2、收款時(shí)向顧客唱收唱付。
3、收取五十元、一百元大額人民幣時(shí)，要通過(guò)驗(yàn)鈔機(jī)，以防偽鈔，避免損失，一旦收取假鈔，由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。
4、在收取殘幣時(shí)，殘損程度如超過(guò)票面的五分之一，收銀員應(yīng)不予收取。
5、出現(xiàn)長(zhǎng)短款時(shí)，要及時(shí)查找，核實(shí)確屬差錯(cuò)，當(dāng)日填寫(xiě)長(zhǎng)短款報(bào)告單，報(bào)送主管領(lǐng)導(dǎo)審批，不得拖到次日，不得留長(zhǎng)款，墊短款。
6、收銀員無(wú)權(quán)辦理顧客退換貨業(yè)務(wù)，如遇退貨，必須查驗(yàn)“交款憑證”或機(jī)打單上，有無(wú)所退商品經(jīng)營(yíng)部門(mén)經(jīng)理簽字，核實(shí)無(wú)誤，方可辦理入機(jī)退貨業(yè)務(wù)，如退款數(shù)額較大，還需與商品所屬課取得聯(lián)系，進(jìn)行核實(shí)。
7、收銀員在收款操作過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)商品價(jià)簽與收款機(jī)反應(yīng)價(jià)格不符，要及時(shí)與商品所屬課取得聯(lián)系，查明原因，杜絕錯(cuò)收款現(xiàn)象。
８、超市收銀員對(duì)交易頻率較高的民需大路商品應(yīng)最大程度的熟記商品編碼及商品價(jià)格。
�。�、負(fù)責(zé)收銀設(shè)備日常保管和維護(hù)，保持完好和衛(wèi)生。
四、收銀員工作紀(jì)律
�。�、遵守公司財(cái)務(wù)制度，不得挪借銷(xiāo)貨款和備用金，不準(zhǔn)以任何理由向各經(jīng)營(yíng)部門(mén)直接返還現(xiàn)金。
�。�、收銀員均不得提前結(jié)帳，不得因早結(jié)帳點(diǎn)款而不理睬顧客或拒收顧客錢(qián)款。
３、嚴(yán)禁在收款臺(tái)擺放商品、物品、下班時(shí)必須切斷各種電源，未按規(guī)定辦理，發(fā)生一切事故，當(dāng)事人均應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償。
�。础⒉坏脤⑺饺隋X(qián)款及物品帶入收銀臺(tái)，上班期間不準(zhǔn)戴套袖。
�。�、嚴(yán)禁私下?lián)Q班，事前必須征的主管領(lǐng)導(dǎo)同意。
�。�、工作期間不得脫崗，確因需要離崗，要向主管領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明原因，同時(shí)鎖好錢(qián)箱，整理好相關(guān)物品。
�。贰⒆约旱挠H友到超市購(gòu)物時(shí)，收銀員應(yīng)主動(dòng)回避收款，勸其到其他款臺(tái)交款，不得由本人接待。
五、收銀臺(tái)關(guān)于收授轉(zhuǎn)帳支票的`規(guī)定
�。�、各收銀臺(tái)建立收授支票登記本，由收銀員記清簽發(fā)單位的全稱(chēng)、電話號(hào)碼、支票使用姓名、身份證號(hào)碼（或軍官證號(hào)碼），收款日期、金額，以便發(fā)生退票或其他問(wèn)題時(shí)進(jìn)行查找。
�。�、支票一律收受新款支票，查驗(yàn)印章是否清晰（不許有缺邊現(xiàn)象），印章尺碼為寸章，大小金額是否相符，是否在有效期內(nèi)（支票所填日期順延10天內(nèi)有效）。
�。�、檢查支票日期的填寫(xiě)是否規(guī)范，數(shù)字一律大寫(xiě)（壹、貳、叁、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾）。
４、收受的支票必須是“中國(guó)工傷銀行轉(zhuǎn)帳支票”同時(shí)向顧客索要密碼。
�。怠⒅北趁娌辉试S書(shū)寫(xiě)任何字跡。
�。丁⒅辈荒苡形圹E、折疊痕及破損。
�。�、顧客辦理退貨時(shí)，必須堅(jiān)持“交現(xiàn)金退現(xiàn)金，交支票退支票”的原則，不得以支票換取現(xiàn)金。
六、收銀員服務(wù)用語(yǔ)
１、收款時(shí)堅(jiān)持唱收唱付。您付ΧΧ元，應(yīng)收您ΧΧ元，找您ΧΧ元，請(qǐng)您當(dāng)面點(diǎn)清拿好。
�。�、收銀臺(tái)缺少零錢(qián)時(shí)麻煩您，請(qǐng)您盡量準(zhǔn)備零錢(qián)。
３、交易結(jié)束時(shí)，送別顧客請(qǐng)您帶好商品，拿好小票，歡迎您再次光臨。
�。础㈩櫩鸵笸丝顣r(shí)請(qǐng)您稍等一下，我馬上為您辦理。
�。怠⑹湛顧C(jī)出現(xiàn)故障時(shí)對(duì)不起，這臺(tái)收款機(jī)出現(xiàn)故障，請(qǐng)您到其他款臺(tái)交款。
６、顧客提出意見(jiàn)（或異議）時(shí)
（１）謝謝您的意見(jiàn)，我們立即改正
（２）對(duì)不起，這個(gè)問(wèn)題我們不能決定，需要請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)稍后。
七、結(jié)帳、對(duì)帳、及交款要求
�。薄�(jiān)持日清日結(jié)的原則。
２、全天營(yíng)業(yè)結(jié)束，收銀員立即進(jìn)行點(diǎn)款、封款工作，點(diǎn)請(qǐng)備用金和銷(xiāo)貨款，與“交貨款憑證”或電腦顯示金額核對(duì)無(wú)誤后，按人民幣面值及其他有價(jià)證券種類(lèi)，填寫(xiě)“收銀臺(tái)貨款封簽”。寫(xiě)明款臺(tái)編號(hào)并簽字。
�。场溆媒鸺柏浛钏徒皇浙y部門(mén)點(diǎn)款員，核對(duì)無(wú)誤后，在登記本上簽字方可下班。
�。础⒋稳罩形�12：00前，填寫(xiě)好交款單，并把貨款送存銀行。
�。�、給財(cái)務(wù)部門(mén)開(kāi)據(jù)有關(guān)單據(jù)，并與財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行核對(duì)。
６、清點(diǎn)貨款，送存銀行全過(guò)程，必須保證2—3人在場(chǎng)或同行，確保安全。
八、罰則
�。薄�(duì)于因結(jié)帳，點(diǎn)款而不理睬顧客推委顧客處以50元罰款。
�。�、因違反規(guī)定提前結(jié)帳，致使?fàn)I業(yè)員破例收取現(xiàn)金的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重的送交綜合管理部處理。
�。�、事先未請(qǐng)假或未被批準(zhǔn)而造成空崗，處以100元罰款，空崗天數(shù)按曠工處理。
�。础�(yán)禁以各種理由讓顧客到其他款臺(tái)兌換零錢(qián)，因此引發(fā)的一切糾紛，由收銀員負(fù)責(zé)，并處以50元罰款。
�。�、因各種原因與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，給公司形象、聲譽(yù)造成不良影響，被顧客投訴，視情節(jié)輕重扣除當(dāng)月獎(jiǎng)、半年獎(jiǎng)、年終獎(jiǎng)、情節(jié)嚴(yán)重的，報(bào)請(qǐng)有關(guān)部門(mén)處理。
�。�、未堅(jiān)持退貨經(jīng)理簽字制度的，每發(fā)現(xiàn)一次處以50元罰款，并做出書(shū)面檢查。
７、經(jīng)批準(zhǔn)臨時(shí)離開(kāi)款臺(tái)后，收款章及有價(jià)票券，未鎖入收款機(jī)錢(qián)箱，處以50元罰款。
�。浮⑹湛钸^(guò)程中，不給顧客打印小票或利用刪除功能私自截留銷(xiāo)貨款的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以截留金額10倍罰款，并予以除名。
�。埂y帶私人錢(qián)款上機(jī)操作者，公私不分者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視同貪污論處。
10、對(duì)于因收款過(guò)程中，錯(cuò)收款造成的虧款，收銀員不得使用備用金墊付，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按挪用公款數(shù)額10倍罰款。
11、任何人不得以任何借口將備用金挪作私用，如擅自挪用備用金者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按第10條規(guī)定執(zhí)行并立即下崗。
12、凡違反親友超市購(gòu)物回避收款規(guī)定的，予以下崗處理，造成損失情節(jié)嚴(yán)重的，給予行政處分，直至追究刑事責(zé)任。
13、當(dāng)備用金不足時(shí)，私自離崗兌換，處以50元罰款。
14、下班后嚴(yán)禁代交銷(xiāo)貨款，如有此問(wèn)題發(fā)生，交款雙方均處以
酒店收銀管理制度 12
為了加強(qiáng)收銀臺(tái)日常管理，特制定以下管理制度:
1. 收銀員上崗時(shí)不能攜帶現(xiàn)金進(jìn)入柜臺(tái)，及把包帶入總臺(tái)。
2. 收銀員上崗前必須著裝整潔，配帶工牌，化淡裝，穿肉色絲襪，頭發(fā)盤(pán)起，并用相同的頭花扎好。
3. 不配戴各種金銀手飾等裝飾物。
4. 嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡崗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。
5. 嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)聚堆聊天，大聲說(shuō)笑，嚴(yán)禁看雜志、報(bào)紙等，做一些與本職工作無(wú)關(guān)的事。
6. 收銀員備用金不得長(zhǎng)余短缺，不得私自挪用備用金，銀臺(tái)的現(xiàn)金不得外借，部門(mén)負(fù)責(zé)人要不定期抽查，檢查有長(zhǎng)余、短缺，輕者罰款，重者開(kāi)除，工資保證金不返。
7. 收銀員不得帶現(xiàn)金進(jìn)入吧臺(tái)及收銀臺(tái)，如有現(xiàn)金在身上視為公款予以沒(méi)收。
8. 收銀員多收款項(xiàng)，應(yīng)及時(shí)上繳財(cái)務(wù)，不得私自拿去，發(fā)現(xiàn)拿走現(xiàn)金，立即開(kāi)除，工資、保證金不返。
9. 收銀員不得擅自離崗，離崗時(shí)應(yīng)告訴旁邊的.人打招呼。
10. 用餐時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)。
11. 收銀員應(yīng)具備良好的精神面貌，面帶微笑，熱情服務(wù)。
12. 收銀員接電話時(shí)，如果是內(nèi)線應(yīng)說(shuō):你好!總臺(tái)!，如果是外線應(yīng)說(shuō):您好!溫哥華國(guó)際酒店!
13. 有客人進(jìn)入時(shí)應(yīng)問(wèn)候客人好，請(qǐng)問(wèn)洗浴幾位，您是否需要包房，如客人需要包房，要視客人的人數(shù)合理的為客人訂下適合的房間，并同時(shí)通知包房區(qū)員工報(bào)出所訂房間號(hào)和客人的手牌號(hào)。
14. 客人買(mǎi)單時(shí)態(tài)度要和藹要耐心向客人解釋每項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
15. 收銀時(shí)要唱收唱付，例如:先生您的消費(fèi)是980元，您付1000元，找您20元，請(qǐng)您點(diǎn)好，謝謝您。
16. 當(dāng)客人清點(diǎn)好所找余款，準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí)，收銀員要對(duì)客人講:先生請(qǐng)慢走。
17. 總臺(tái)刷卡，免門(mén)票、搓澡包房五折、贈(zèng)卡，均不允許每日二次使用，以上持卡者來(lái)消費(fèi)(不含會(huì)員卡)時(shí)不允許并單、合單。
18. 總臺(tái)所用打印紙不得隨手撕、丟。
19. 贈(zèng)卡、免卡、打折卡只允許本人使用，如發(fā)現(xiàn)多人重復(fù)使用，將罰相關(guān)責(zé)任人免卡金額。
20. 如發(fā)現(xiàn)一卡多人用，酒店有權(quán)收回此卡，停止其使用權(quán)。
21. 總臺(tái)收銀收回過(guò)期優(yōu)惠券不允許私自撕毀，要卡作廢章，交回財(cái)會(huì)，如發(fā)現(xiàn)私自撕毀優(yōu)惠券按券面罰款。
22. 總臺(tái)收銀員收到現(xiàn)金后應(yīng)馬上投到保險(xiǎn)箱內(nèi)，不允許計(jì)數(shù)，點(diǎn)鈔。
23. 每晚把帳單交到財(cái)務(wù)封存，不允許自行對(duì)帳單。
24. 前臺(tái)人員不能做反結(jié)帳。
25. 單子出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)寫(xiě)明情況、原因，由當(dāng)事人、前廳領(lǐng)班同時(shí)簽字后立即通知財(cái)會(huì)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)后簽字認(rèn)可。
26. 前臺(tái)收銀員不允許核查帳單。
27. 收銀員不允許當(dāng)值時(shí)記現(xiàn)金流水帳。
28. 收銀員不允許二次出帳單和在計(jì)算機(jī)上做任何數(shù)字改變，如發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)，手工改動(dòng)，并由營(yíng)業(yè)部經(jīng)理簽字。
29. 收銀員收到客人現(xiàn)金，清點(diǎn)、驗(yàn)鈔后直接投入保險(xiǎn)柜內(nèi)，找零必須用備用金支出。
30. 凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結(jié)帳的一律不準(zhǔn)開(kāi)據(jù)發(fā)票，并在帳單上加蓋刷卡章。
31. 凡客人用本公司門(mén)票結(jié)帳的，門(mén)票上加蓋作廢章。
32. 沒(méi)有經(jīng)理同意，一律不準(zhǔn)簽單、掛帳。
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