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化學(xué)史在有機化學(xué)教學(xué)的作用論文
［摘要］傳統(tǒng)的有機化學(xué)教學(xué)主要側(cè)重于反應(yīng)機理的闡述，有意識地將化學(xué)史教育滲透教學(xué)中，不僅能豐富教學(xué)內(nèi)容，還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣，更有利于學(xué)生全方位的素質(zhì)培養(yǎng)。
［關(guān)鍵詞］中藥；有機化學(xué)；化學(xué)史
中藥學(xué)專業(yè)作為醫(yī)藥衛(wèi)生類高職院校的主要學(xué)科之一，其專業(yè)培養(yǎng)目標在于使學(xué)生掌握中藥學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技術(shù)，為中藥鑒定、中藥炮制與制劑、中藥調(diào)劑、中藥材種植及藥品營銷等崗位提供一線的技術(shù)人員。從中藥學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案來看，中藥學(xué)專業(yè)課程主要包含兩大類：一類是專業(yè)必修課程，包含中藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥藥劑學(xué)、中藥化學(xué)、中藥制劑分析等；另一類則是專業(yè)基礎(chǔ)課程，如基礎(chǔ)化學(xué)、有機化學(xué)等。因中藥有效活性成分大多數(shù)是有機化合物，所以有機化學(xué)課程的重要性不言而喻［1］。有機化學(xué)是一門以研究有機化合物分類、命名、結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)機理等規(guī)律的學(xué)科，該課程要求學(xué)生具備有較強的邏輯力及抽象理解力。而對醫(yī)藥衛(wèi)生類高職院校的學(xué)生來說，由于高中階段基礎(chǔ)化學(xué)知識薄弱，在學(xué)習(xí)有機化學(xué)這門課程時往往感覺壓力很大，因而部分學(xué)生慢慢對這門課程失去了興趣，最終導(dǎo)致該課程的學(xué)習(xí)效果不佳。因此，如何激發(fā)中藥專業(yè)學(xué)生對有機化學(xué)課程的學(xué)習(xí)熱情是我們教師在有機化學(xué)教學(xué)中亟待解決的問題�；瘜W(xué)史是從歷史的宏觀角度闡述化學(xué)科學(xué)的形成、發(fā)展及其演變規(guī)律。我國著名化學(xué)家、教育家傅鷹教授曾多次講過：“化學(xué)可以給人以知識，化學(xué)史可以給人以智慧�！边@句話透露出化學(xué)史教育是何等的重要。鑒于有機化學(xué)學(xué)科的特點（如發(fā)展性、規(guī)律性及復(fù)雜性），如在有機化學(xué)教學(xué)中滲透化學(xué)史教育，將化學(xué)史融入相關(guān)知識點，合理貫穿于教學(xué)中，可使有機化學(xué)的教學(xué)過程不再單調(diào)枯燥。同時，通過化學(xué)史教育，一方面可揭示出有機化學(xué)中的科學(xué)思維和科學(xué)方法，使學(xué)生感受嚴謹?shù)目蒲芯�；另一方面，化學(xué)史中的案例故事也可幫助引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價值觀，增強學(xué)生的情感體驗［2］。
1化學(xué)史在有機化學(xué)教學(xué)中的作用
1.1培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的價值觀
在新時代的中國，教育的目的不再僅僅是傳授專業(yè)知識，而是應(yīng)當(dāng)圍繞立德樹人為根本任務(wù)培養(yǎng)全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。在高職院校中育人工作不應(yīng)該僅是思想政治教師或輔導(dǎo)員的職責(zé)。作為專業(yè)技術(shù)教師，我們應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身學(xué)科特色，在日常教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，樹立正確的價值觀。對于有機化學(xué)課程來說，化學(xué)史教育正是在教學(xué)中滲透德育內(nèi)容的最好實施途徑。如在有機化學(xué)緒論章節(jié)的教學(xué)中，當(dāng)涉及有機發(fā)展史中的重大理論及實驗發(fā)現(xiàn)時，可以適當(dāng)將有關(guān)的研究背景講授給學(xué)生，以使學(xué)生增強民族自豪感［3］。比如提及人工合成有機物，我國是當(dāng)今世界上第一個人工合成蛋白質(zhì)的國家。歷經(jīng)6年多的努力，1965年9月我國科學(xué)工作者通過人工合成的方式獲得具有生命活力的結(jié)晶牛胰島素。人工合成胰島素的成功標志著合成蛋白質(zhì)時代的開啟，也意味著人類在探索生命奧秘的道路上跨出重要的一大步。學(xué)生學(xué)習(xí)到這里，民族自豪感油然而生。在有機化學(xué)萜類化合物的教學(xué)中，青蒿素作為倍半萜內(nèi)酯化合物，與其相關(guān)的化學(xué)史也是非常不錯的教學(xué)拓展資料。中國科學(xué)家屠呦呦因創(chuàng)制新型抗瘧藥——青蒿素和雙氫青蒿素于2015年獲諾貝爾獎。這也是中國本土科學(xué)家首次獲得該獎項。屠呦呦的獲獎既是國際醫(yī)學(xué)界對我國科學(xué)家的學(xué)術(shù)精神和創(chuàng)新能力的肯定，更是彰顯我國中醫(yī)藥對維護人類健康的深遠意義。從人工合成牛胰島素到青蒿素的發(fā)現(xiàn)，我國科學(xué)家總能在艱苦的歲月里創(chuàng)造世界聞名的科研成果。所有過程都充滿艱辛曲折。這折射出我國老一輩科學(xué)家在科技研究中潛心鉆研，堅韌不拔的科研精神。通過這段背景材料可以使學(xué)生意識到科學(xué)研究是一個艱苦奮斗的過程，也使學(xué)生體會到科學(xué)精神的內(nèi)涵和本質(zhì)，同時培養(yǎng)他們的團隊精神合作精神和愛國精神［4］。
1.2培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)能力
將化學(xué)史融入有機化學(xué)教學(xué)中，借助歷史的魅力對學(xué)生進行化學(xué)專業(yè)教育。將相關(guān)知識點背后的研究背景，科學(xué)家的探索歷程（從新物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)，結(jié)構(gòu)的確立到新理論的建構(gòu)的過程）講授給學(xué)生，由此培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)能力。例如苯作為最具有代表性的芳香烴，其分子結(jié)構(gòu)的教學(xué)既是教學(xué)重點又是教學(xué)難點。在傳統(tǒng)的有機化學(xué)課堂教學(xué)中，教師僅從分子軌道理論、雜化軌道理論出發(fā)，運用現(xiàn)代物理方法講授苯的分子結(jié)構(gòu)，致使學(xué)生在掌握該知識點時感覺單調(diào)乏味，學(xué)習(xí)動機處于低谷階段。如將凱庫勒對苯結(jié)構(gòu)研究的化學(xué)史料作為該知識點學(xué)習(xí)的先導(dǎo)材料，在學(xué)生閱讀了解后提出一系列的相關(guān)問題：①苯分子結(jié)構(gòu)的歷史研究背景是什么？②凱庫勒是如何從夢境中得到啟示？③為什么會有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的思維方式？學(xué)生回答以上問題的過程也是對該知識點的內(nèi)化過程。在此基礎(chǔ)上，逐步探討苯的凱庫勒結(jié)構(gòu)存在的缺陷，同時指出為完善苯分子結(jié)構(gòu)的解釋，科技工作者做出不懈努力。從此處引出分子軌道理論和雜化軌道理論。通過將凱庫勒對苯結(jié)構(gòu)研究的這段化學(xué)史引入該課的教學(xué)中，不但有助于學(xué)生從本質(zhì)上理解苯分子的凱庫勒構(gòu)造式，更是能夠使學(xué)生從凱庫勒的研究史實中明白科學(xué)探究過程不是一蹴而就的，是需要在歷史的考驗下不斷完善的過程，進而提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)能力。
2有機化學(xué)教學(xué)中滲透化學(xué)史教育的途徑
2.1課堂教學(xué)中滲透化學(xué)史教育
課堂教學(xué)是滲透化學(xué)史教育的主要渠道。有機化學(xué)教材中有不少化學(xué)反應(yīng)及化學(xué)規(guī)則是以科學(xué)家的人名命名。這也為開展化學(xué)史教育提供良好的素材�？紤]到中藥專業(yè)大部分學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)較差，為此，在備課中，我們應(yīng)當(dāng)認真分析和把握化學(xué)知識與科學(xué)素養(yǎng)、人文教育三者的結(jié)合點，對所教授的內(nèi)容進行精細加工。盡可能將化學(xué)史教育滲透到每一節(jié)的課堂教學(xué)中，使得教育內(nèi)容生動形象，改變以往傳統(tǒng)有機課堂單調(diào)乏味的課堂氛圍。
2.2結(jié)合專題講座滲透化學(xué)史教育
對于知識內(nèi)容較復(fù)雜且時間跨度大的化學(xué)史料，受課時數(shù)所限，教師無法在課堂教學(xué)中闡述清楚。此時，我們可以采取專題講座的形式進行統(tǒng)一教育。專題講座也是高職院校教學(xué)活動中一類重要的教學(xué)類型，其能夠激發(fā)學(xué)生對學(xué)術(shù)科研的探索熱情，是課堂教學(xué)的補充和深化。將復(fù)雜的化學(xué)史教育以專題講座的形式開展，既使得教學(xué)形式多樣靈活，又縮短了教學(xué)時間。
2.3結(jié)合練習(xí)滲透化學(xué)史教育
通過布置預(yù)習(xí)任務(wù)，使得學(xué)生在教學(xué)之前自行搜集資料，預(yù)先了解涉及的化學(xué)史實。在課程中期，要求學(xué)生根據(jù)已學(xué)的知識，撰寫相關(guān)發(fā)現(xiàn)史實的小論文，使學(xué)生切身體會到科學(xué)家在新物質(zhì)發(fā)現(xiàn)及探索道路上的不易，增強其對科研精神的內(nèi)涵理解。通過練習(xí)來擴大學(xué)生的視野，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會、生活與科技，讓學(xué)生接觸更多的與化學(xué)相關(guān)的背景知識，在潛移默化中提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)［5］。
3小結(jié)
有機化學(xué)作為中藥專業(yè)中必不可少的專業(yè)基礎(chǔ)課，其教育也應(yīng)該適應(yīng)時代大趨勢，實現(xiàn)全面的教育。化學(xué)史教育是實現(xiàn)全面教育的最有效實施途徑。通過在有機化學(xué)教學(xué)中滲透化學(xué)史教育，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，幫助學(xué)生從本質(zhì)上掌握化學(xué)理論知識，還可以幫助學(xué)生形成科學(xué)思維和科學(xué)方法以及在科學(xué)家的探究史實中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和科學(xué)品德。因此在中藥專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)中滲透化學(xué)史教育是具有相當(dāng)大的意義。
參考文獻
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