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淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究
新課標(biāo)理念下的高中化學(xué)教學(xué)要求通過以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究過程，激發(fā)學(xué)習(xí)情趣，強(qiáng)化科學(xué)探究意識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。
高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)
愛好的力量是無窮的，當(dāng)學(xué)生形成化學(xué)學(xué)習(xí)愛好時(shí)，他對化學(xué)事物的感受就會(huì)既敏銳又牢固，同時(shí)使神經(jīng)處于較強(qiáng)的興奮狀態(tài)，產(chǎn)生愉快，滿足和歡喜等情感體驗(yàn)，推動(dòng)學(xué)生主動(dòng)地學(xué)習(xí)化學(xué)。我們要以激發(fā)學(xué)生情感為基礎(chǔ)，讓每個(gè)學(xué)生主動(dòng)、積極地參與，為他們提供創(chuàng)造的機(jī)會(huì)，使他們獲得成功的體驗(yàn)。
首先，演示實(shí)驗(yàn)是一種基本教學(xué)方式，不是說探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)就要否定演示實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)不僅有利于形成正確的化學(xué)概念、化學(xué)理論，理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，更重要的是可以培養(yǎng)學(xué)生積極的探究心理，學(xué)習(xí)基本的科學(xué)研究方法。因此，演示實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)應(yīng)重視探索性和學(xué)生的自主參與機(jī)會(huì)。其次，學(xué)生實(shí)驗(yàn)是完全由學(xué)生親自動(dòng)手做的實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度和科學(xué)研究的重要形式。因此，學(xué)生實(shí)驗(yàn)要增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手操作、自主探究、改革創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。
例如：離子反應(yīng)一節(jié)的教學(xué)可通過下列過程實(shí)施：
1.課前布置學(xué)生預(yù)習(xí)，查找有關(guān)信息資料，進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，了解生產(chǎn)生活中的離子反應(yīng)讓學(xué)生進(jìn)行必要的知識(shí)準(zhǔn)備。
2.課堂教學(xué)提出問題，引發(fā)學(xué)生思考，幫助學(xué)生對概念的形成與理解。這是整個(gè)教學(xué)過程的開始環(huán)節(jié)。創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)置懸念，著眼于調(diào)動(dòng)學(xué)生探究新知識(shí)的欲望，激發(fā)學(xué)習(xí)愛好，使其在教學(xué)活動(dòng)的一開始就處于積極主動(dòng)狀態(tài)，有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)開端。而教學(xué)用具可采用化學(xué)實(shí)驗(yàn)用品、電視、電腦等，以吸引學(xué)生盡快投入于課堂活動(dòng)中。該環(huán)節(jié)實(shí)施的要害在于問題的選擇，問題要體現(xiàn)教學(xué)目的，難易適中，既突出教學(xué)重點(diǎn)，又要形式新奇，引人入勝。
如：以多媒體展示學(xué)生查找到的有關(guān)資料（離子反應(yīng)在生活中應(yīng)用的實(shí)例圖片、視頻等），創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)置懸念。
問題2、熔化的NaCl、稀硫酸為什么能導(dǎo)電？Fe為什么能導(dǎo)電？
問題3、電解質(zhì)溶液是靠自由移動(dòng)的離子導(dǎo)電的，那么你認(rèn)為其導(dǎo)電能力與自由移動(dòng)的離子濃度會(huì)有何關(guān)系呢？現(xiàn)有0.1mol/L？ HCl和0.01mol/L？ HCl各50mL，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的猜測。
3.分組實(shí)驗(yàn)，從活動(dòng)入手，突出學(xué)生的主體地位，和諧師生的人際關(guān)系，強(qiáng)化學(xué)生的參與活動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)習(xí)，在活動(dòng)中發(fā)展�？梢詮囊椎诫y，從基礎(chǔ)到能力，從師生活動(dòng)到生生活動(dòng)，到小組活動(dòng)，再到班級活動(dòng)等等，從而形成一個(gè)互相交互的網(wǎng)，只有這樣學(xué)生才能在一個(gè)個(gè)活動(dòng)中得到練習(xí)和提高，從而培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。
問題4、HCl？ CH3COOH？ NaOH？ NH3?H2O的電離方式相同，均可表示成AB→A++B-。在相同條件下，同體積、均為0.1mol/L的四種物質(zhì)在水溶液中的導(dǎo)電能力是否相同？請通過實(shí)驗(yàn)證明。
問題5、如果四種物質(zhì)均完全電離，則溶液中離子濃度相同，導(dǎo)電能力也相同。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)同濃度的NaOH和HCl溶液比CH3COOH和NH3?H2O溶液的導(dǎo)電能力強(qiáng)，這說明了什么？
4.組織學(xué)生閱讀教材或?qū)嶒?yàn)方案（操作步驟、觀察重點(diǎn)、注重事項(xiàng)）后，觀察演示實(shí)驗(yàn)或動(dòng)手操作分組實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在進(jìn)行充分討論的基礎(chǔ)上，自己得出結(jié)論，最后再由教師歸納總結(jié)。無論是閱讀、實(shí)驗(yàn)還是討論都要有明確的目的性，都要圍繞教學(xué)中心內(nèi)容進(jìn)行，同時(shí)注重培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)、觀察、實(shí)驗(yàn)、思維等多種能力。在進(jìn)行閱讀、實(shí)驗(yàn)和討論前，教師務(wù)必要精心指導(dǎo)。一是指明要解決什么問題，要觀察什么現(xiàn)象，要進(jìn)行哪些操作；二是強(qiáng)調(diào)閱讀時(shí)要在教材上畫出重點(diǎn)，觀察中及時(shí)做好記錄，討論后注重歸納總結(jié)。
問題6、你認(rèn)為什么是強(qiáng)電解質(zhì)？什么是弱電解質(zhì)？常見的強(qiáng)、弱電解質(zhì)都有哪些？
問題7、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)在溶液中的存在形式有何本質(zhì)差異？
問題8、現(xiàn)有反應(yīng)：HCl+NaOH=NaCl+H2O ，你能以各物質(zhì)在溶液中的真實(shí)存在形式來表示上述反應(yīng)嗎？
問題9、表示式：H++Cl-+Na++OH-=Na++Cl-+H2O說明了該反應(yīng)中哪些微粒在反應(yīng)前后沒有發(fā)生改變？哪些離子真正參與了反應(yīng)？請用真正參加反應(yīng)的離子符號(hào)表示上述反應(yīng)。
5.總結(jié)歸納，這是對教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容、難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行梳理、擴(kuò)展和深化的環(huán)節(jié)。學(xué)生通過自我檢驗(yàn)，從自己的收獲中得到鼓勵(lì)，使錯(cuò)誤或不準(zhǔn)確的信息得以糾正，從而比較完整和系統(tǒng)地把握當(dāng)堂知識(shí)。該環(huán)節(jié)主要由教師引導(dǎo)完成，由學(xué)生自己進(jìn)行歸納交流。該環(huán)節(jié)的要害在于教師對于教學(xué)內(nèi)容的理解和把握。
問題10、你認(rèn)為什么是離子反應(yīng)？什么是離子反應(yīng)方程式？
問題12、請根據(jù)上述過程歸納出書寫離子反應(yīng)方程式的具體步驟。
6、知識(shí)鞏固，應(yīng)用遷移，這是對于已被學(xué)生初步獲取的知識(shí)進(jìn)行理解和強(qiáng)化的階段，目的是鞏固已學(xué)知識(shí)，強(qiáng)化記憶。教師在選擇習(xí)題時(shí)，除緊扣教學(xué)內(nèi)容外，還要注重區(qū)分層次和梯度，以兼顧所有學(xué)生。在課堂練習(xí)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加問題的靈活性和難度，可以引導(dǎo)學(xué)生廣開思路，能從不同的角度進(jìn)行思考，尋求解決問題的新方案。這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力和科學(xué)探究精神，并為學(xué)生學(xué)習(xí)的遷移打好基礎(chǔ)。
在課堂演示實(shí)驗(yàn)中，要留有“空白”、“開發(fā)區(qū)”讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)去創(chuàng)新，鍛煉他們的創(chuàng)造實(shí)踐能力。在交流討論以解決上述問題的過程中，應(yīng)注意激發(fā)學(xué)生興趣，鼓勵(lì)學(xué)生表達(dá)與容忍不同意見，不急于下判斷，盡可能地少作否定性評價(jià)，這樣學(xué)生必然會(huì)朝著教師的鼓勵(lì)方向發(fā)展。當(dāng)學(xué)生提出獨(dú)特的建議或想法時(shí)，教師要暫緩判斷，此時(shí)應(yīng)給予支持與鼓勵(lì)，這些做法不但增強(qiáng)了這個(gè)學(xué)生的信心，而且往往影響著全體學(xué)生，使其他同學(xué)也參與到這個(gè)行列中，進(jìn)而營造熱烈討論的氣氛。
討論過程中學(xué)生自主完成了強(qiáng)弱電解質(zhì)、離子反應(yīng)、離子反應(yīng)方程式的書寫方法等化學(xué)核心知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)，認(rèn)識(shí)了離子反應(yīng)方程式的書寫方法與電解質(zhì)在水溶液中行為的關(guān)系。這樣的安排不需要教師花大量的課堂教學(xué)時(shí)間進(jìn)行講授，但學(xué)生卻通過自主學(xué)習(xí)拓展了知識(shí)，還鍛煉了思維，讓他們在成功設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作的愉悅情緒下，潛力得到充分發(fā)揮，思維更加活躍，積極思考去探索發(fā)揮自己的聰明和靈感，也培養(yǎng)了學(xué)生的合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)能力。
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