項目教學(xué)法在《建材化學(xué)分析》中的應(yīng)用

摘   要：介紹了項目教學(xué)法的特點，論述了項目教學(xué)法的過程，以建材化學(xué)分析課程為例，介紹了項目教學(xué)的模式及實施過程，并探索項目教學(xué)在其他課程中的應(yīng)用及未來發(fā)展趨勢。
關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；項目教學(xué)；建材化學(xué)分析
        1 職業(yè)教育與項目教學(xué)法
        職業(yè)教育是近年來我國教育發(fā)展的一個新方向，隨著80年代高等職業(yè)教育在我國的興起，發(fā)展迅猛，成績卓越，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬計應(yīng)用性技術(shù)人才[1]。幾年來隨著職業(yè)教育的快速發(fā)展，國內(nèi)相關(guān)人士與國際的交流、學(xué)習(xí)及研究把職業(yè)教學(xué)又推向了另一高潮，此時，更多的企業(yè)和教育部分普遍認(rèn)識到一種新的適合高等職業(yè)教育的方法—項目教學(xué)法。
        項目教學(xué)法是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動[2]。項目的設(shè)置是以企業(yè)實際崗位所完成的具體任務(wù)為依據(jù)，應(yīng)滿足：①該工作過程可用于學(xué)習(xí)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容及相關(guān)理論；具有一定的應(yīng)用價值可作為一載體來學(xué)習(xí)相關(guān)的知識和技能；能將理論知識和實際操作技能聯(lián)系起來；與企業(yè)實際生產(chǎn)過程密切相關(guān)；②在實際教學(xué)中，學(xué)生可通過給定項目學(xué)習(xí)相關(guān)理論，并且制定相關(guān)實施方案，可鍛煉學(xué)生的動手能力，變被動為主動，帶著項目任務(wù)來完成對相關(guān)理論的學(xué)習(xí)，并且可在實際操作中培養(yǎng)學(xué)生之間的合作和相互交流及分析問題解決問題的能力。
        項目教學(xué)法實現(xiàn)了三個轉(zhuǎn)變：一是由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心；二是由以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨こ添椖繛橹行�；三是由以學(xué)生課堂接受為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫嶋H工作為中心[3]。在項目教學(xué)過程中，老師的角色不再是教學(xué)中的主導(dǎo)者而轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者。學(xué)生將變被動接受老師講解的知識為學(xué)生主動帶著項目任務(wù)去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)過程是人人都參與、相互合作的一個實踐過程，注重的不是結(jié)果而是在整個過程對學(xué)生查閱資料、主動學(xué)習(xí)制定方案、實際動手操作及相互合作等多種能力的培養(yǎng)[4]。
        項目教學(xué)法是目前在高職教育中倍受關(guān)注的一種教學(xué)方法。教育部就職業(yè)教育方向出臺的教高［2006］16號中也明確指出，人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性。本文主要就項目教學(xué)法在高職建材化學(xué)分析中的實踐和應(yīng)用淺談一些體會。
        2 項目教學(xué)法在“建材化學(xué)分析”中的應(yīng)用
        2.1“建材化學(xué)分析”項目教學(xué)中項目的確定
        項目教學(xué)法中的項目是項目教學(xué)的關(guān)鍵，直接關(guān)系本門課程教學(xué)的成敗及效果，項目教學(xué)中項目應(yīng)一定的代表性、針對性、可操作性及系統(tǒng)性[5]。
        “建材化學(xué)分析”是綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院材料工程類一門核心課程。本課程的課程標(biāo)準(zhǔn)和具體項目任務(wù)是在綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2009年5月27日綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院授教育部材料類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委托，組織召開的黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院等6所高職學(xué)院、四川峨勝水泥有限公司等23家建材企業(yè)的46名專家參加的“材料工程技術(shù)專業(yè)課程建設(shè)與改革研討會”上依據(jù)校企合作、知識與崗位對接的原則經(jīng)各位專家協(xié)商確定的。在此次會議中明確的提出了和企業(yè)實際崗位相關(guān)的可用于實際教學(xué)的幾個項目分別是：一、課程引導(dǎo)；二、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SiO2；三、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的CaO、MgO；四、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的Fe2O3、Al2O3；五、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SO3；六、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料燒失量和不溶物；七、分析分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的其它成分；八、硅酸鹽產(chǎn)品及原料全分析[6]。
        2.2“建材化學(xué)分析”項目教學(xué)的設(shè)計
        “建材化學(xué)分析”基于“工學(xué)結(jié)合”原則、采用 “項目”方式進(jìn)行教學(xué)，共設(shè)計七個項目和一個課程引導(dǎo)。課程引導(dǎo)采取引領(lǐng)式教學(xué)，是學(xué)生了解本課程的歷史沿革及本課程的主要內(nèi)容及學(xué)習(xí)方法。所設(shè)置的七個項目教學(xué)分四步完成：
        ①下達(dá)項目任務(wù)；
        ②指導(dǎo)學(xué)習(xí)；
        ③項目實施；
        ④考核及評價。
        在所設(shè)置的每一個環(huán)節(jié)充分調(diào)動學(xué)生主動性和積極性，在具體的操作中老師可根據(jù)具體的教學(xué)環(huán)境和場所采用講授法、案例分析法、角色扮演法、現(xiàn)場分組實施法等多種方法靈活引導(dǎo)學(xué)生完成項目及理論知識的學(xué)習(xí)及應(yīng)用。 
        2.3“建材化學(xué)分析”項目教學(xué)的實施
        在項目教學(xué)中對具體的項目實施以本課程中的項目二、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SiO2為例，共分四步完成：
        第一階段：明確任務(wù)：
        授課教師將已準(zhǔn)備好的項目任務(wù)書下發(fā)給項目組長及學(xué)生，并且講解實施此任務(wù)的意義及在企業(yè)中的主要應(yīng)用，讓學(xué)生明確做的意義和價值及重要性；其次講解此次具體操作任務(wù)，使學(xué)生知道自己將要在本章學(xué)習(xí)什么，做什么。例如：在分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SiO2的項目中老師給學(xué)生為什么要做做測SiO2，在這個項目實施中需要準(zhǔn)備酸堿滴定的基礎(chǔ)知識，要完成此項目需要完成的子任務(wù)如：
        任務(wù)一、滴定基本儀器的使用；
        任務(wù)二、分析天平的使用；
        任務(wù)三、配置標(biāo)定HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液；
        任務(wù)四、配制標(biāo)定NaOH等標(biāo)準(zhǔn)溶液；
        任務(wù)五、硅酸鹽中SiO2的測定。
        每個任務(wù)息息相關(guān)、由易到難、由淺入深、循序漸進(jìn)，通過對諸多的子任務(wù)的完成來學(xué)習(xí)酸堿滴定中的基本概念、基本原理、緩沖溶液、指示劑、數(shù)據(jù)處理、儀器使用維護(hù)保養(yǎng)等相關(guān)知識。        第二階段：指導(dǎo)學(xué)習(xí)：
        以項目任務(wù)書為學(xué)習(xí)依據(jù)，參考《建材化學(xué)分析》及《建材化學(xué)分析實驗、實訓(xùn)指導(dǎo)書》，學(xué)習(xí)完成此項目所需要學(xué)習(xí)的酸堿基本概念、基本原理、指示劑、緩沖溶液等基礎(chǔ)理論知識；指導(dǎo)學(xué)生查閱完成此項目所需要需要完成的每一個子任務(wù)所用的試劑、儀器、方法原理等資料；并讓學(xué)生帶著任務(wù)書在學(xué)習(xí)了相關(guān)資料后主動制定每一個具體任務(wù)的實施方案；學(xué)生將所制定方案可通過小組討論和老師審核來完善修改。
        第三階段：項目實施：
        按照本課程的課程標(biāo)準(zhǔn)合理安排項目實施時間，如有些項目時間可以采用幾節(jié)課連上，在化學(xué)分析室按照項目分組現(xiàn)場教學(xué)法來實施：學(xué)生按小組由預(yù)先分好的小組有小組長負(fù)責(zé)先檢查本次任務(wù)方案是否準(zhǔn)備齊全，是否是小組討論由老師審核過可操作性方案；然后按小組分工來實施，具體注意事項老師會在實施前作以說明，教師在整個過程監(jiān)督學(xué)生、現(xiàn)場指導(dǎo)使學(xué)生完成此次任務(wù)，在整個過程注重培養(yǎng)學(xué)生之間的相互合作能力、分析出現(xiàn)的化學(xué)現(xiàn)象及解決所存在的問題，保證學(xué)生個個參與個個動手，達(dá)到實施過程教學(xué)的的目的。
        2.4項目教學(xué)的考核與評價
        項目考核按照項目考核和理論考核相結(jié)合的原則，每個項目10分作平時成績，七個項目共70分，理論考核30分（采用閉卷筆試），共計100分。在具體的項目考核中重點考核學(xué)生的基本操作、組織協(xié)調(diào)合作能力、在完成報告撰寫中培養(yǎng)學(xué)生書面表達(dá)能力、在項目考核答辯中培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力。
        在項目考核中，各項目負(fù)責(zé)人和教師依據(jù)表1根據(jù)該組成員為完成該項目所作貢獻(xiàn)及項目組所得考核成績，公平、公正、公開地評定給本組成員，即為成員個人所得成績。上述各項成績之和即為學(xué)員本課程學(xué)業(yè)成績。
        3 項目教學(xué)法在其他課程的應(yīng)用及發(fā)展趨勢
        項目教學(xué)法實施的對象尤為廣泛，可應(yīng)用高職教育各類專業(yè)，每個專業(yè)可根據(jù)自己專業(yè)對接的企業(yè)崗位進(jìn)行項目設(shè)置，根據(jù)具體的項目依據(jù)可行、實用、系統(tǒng)、趣味的原則設(shè)置具體的任務(wù)，讓學(xué)生帶著任務(wù)主動完成學(xué)習(xí)，效果頗好。
        雖然國內(nèi)的項目教學(xué)與港澳、德國及其他發(fā)達(dá)國家仍有較大差距，但項目教學(xué)法將在眾多國內(nèi)高職院校的改革及發(fā)展中不斷的完善、使項目設(shè)置更合理、實際教學(xué)場所更貼近企業(yè)工作坊，使學(xué)生在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷提高，不斷進(jìn)步。總之，未來項目教學(xué)法的發(fā)展空間是無法估量，總是朝著更實用、更系統(tǒng)、更可行、更趣味的方向前進(jìn)。
參考文獻(xiàn)： 
[1]王朝莊.高等職業(yè)教育教學(xué)特點比較:http://wenku.baidu.com/view/.
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[3]顧益民,高峰.項目教學(xué)法的探討與實踐[J].職業(yè)技術(shù), 2008(11): 28.
[4]趙巖.項目教學(xué)法在《電工與電子技術(shù)》教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國校外教育理論,2008(30):15-16.
[5]劉坤.以項目教學(xué)法構(gòu)建《外貿(mào)單證課程》[J].教育戰(zhàn)線, 2010: 107~108.
[6]鄧曉峰.建材化學(xué)分析[M].綿陽:四川電子科技大出版社,2010. 

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