酒店管理論文提綱

　　論文題目：淺論酒店個性化服務(wù)

　　一、緒論

　　隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展人們對酒店的要求也在不斷提高，其中對個性化服務(wù)的需求尤為重要，個性化服務(wù)是現(xiàn)在許多酒店企業(yè)打造的自身品牌，也是獲得競爭優(yōu)勢的途徑之一，但在這種探索過程中很多問題并沒有得到應(yīng)有的重視相反再強調(diào)標準化的今天，許多酒店正慢慢喪失對個性化的追求。文章將從對飯店個性化服務(wù)的理解出發(fā)，探討目前所存在的問題并提出幾點改進提高的建議。

　　二、本論

　　1.個性化服務(wù)概述

　　1.1個性化服務(wù)的概念

　　1.2個性化服務(wù)的特點

　　2.酒店個性化服務(wù)存在的問題

　　2.1員工輕視細節(jié)服務(wù)，服務(wù)創(chuàng)新不明顯

　　2.2個性化服務(wù)針對某些特殊客人提供的

　　2.3缺少顧客的特殊需求資料

　　3酒店個性化服務(wù)的策略方法

　　3.1酒店從業(yè)人員應(yīng)充分理解個性化服務(wù)與標準化服務(wù)間的差別

　　3.2提高服務(wù)人員的服務(wù)意識和職業(yè)素質(zhì)

　　3.3設(shè)立專門的個性化服務(wù)項目

　　3.4建立顧客資料史和客史檔案

　　3.5加強對員工的激勵

　　三、結(jié)論

　　個性化服務(wù)豐富了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)涵，它是一門富有靈活性、創(chuàng)造性的高超藝術(shù)。若是把標準化服務(wù)比做是軀殼，那么個性化服務(wù)則是靈魂。個性化服務(wù)就是以客人需求為心，在滿足客人共性需求基礎(chǔ)上，針對客人個性特點和特殊需求，主動積極地為客人提供特殊的服務(wù),是對客人采取“ 量體裁衣”定制式的服務(wù)。所以做好個性化服務(wù)不是一朝一夕的事情,要所有的領(lǐng)導(dǎo)和員工共同努力，帶給客人最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!

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