農(nóng)牧民專業(yè)合作社營(yíng)銷研究
營(yíng)銷是指,企業(yè)發(fā)現(xiàn)或挖掘準(zhǔn)消費(fèi)者和眾多商家需求,從整體的營(yíng)造以及自身產(chǎn)品形態(tài)的營(yíng)造去推廣、傳播和銷售產(chǎn)品,主要是深挖產(chǎn)品本身的內(nèi)涵,切合準(zhǔn)消費(fèi)者以及眾多商家的需求,從而讓消費(fèi)者深刻了解該產(chǎn)品進(jìn)而購(gòu)買的過程。
摘要:赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社發(fā)展速度較快,但是在合作社質(zhì)量方面存在欠缺,其營(yíng)銷能力欠佳成為充分發(fā)揮合作社效用的短板。分析了赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社營(yíng)銷現(xiàn)狀與存在的問題,并對(duì)其原因進(jìn)行了剖析,提出了改善該地區(qū)農(nóng)牧民專業(yè)合作社營(yíng)銷狀況的政策建議。
關(guān)鍵詞:赤峰;農(nóng)牧民專業(yè)合作社;營(yíng)銷
赤峰市地區(qū)結(jié)合農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,堅(jiān)持“因地制宜、規(guī)范引導(dǎo)、積極扶持、穩(wěn)步發(fā)展”的指導(dǎo)方針,大力發(fā)展農(nóng)牧民專業(yè)合作社。截至2015年年底,全市在工商管理部門注冊(cè)的合作社15461家,比較規(guī)范的合作社達(dá)到了2600余家,占總數(shù)的17%左右。
1赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社營(yíng)銷現(xiàn)狀
1.1營(yíng)銷形式多樣化
赤峰地區(qū)有些規(guī)模較大的合作社不僅采取等客戶上門的銷售方式,還采用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、農(nóng)超對(duì)接的營(yíng)銷形式。赤峰翁牛特旗盛川蔬菜種植合作社是一個(gè)生產(chǎn)種植蔬菜及蔬菜育苗的農(nóng)民專業(yè)合作社,成立于2013年8月,該合作社在銷售蔬菜產(chǎn)品時(shí),積極推銷合作社的產(chǎn)品,在等待客戶上門的同時(shí)還進(jìn)行農(nóng)超對(duì)接。赤峰翁牛特旗文民農(nóng)作物種植專業(yè)合作社成立于2014年4月,該合作社不僅實(shí)行等客戶上門采購(gòu),而且必要時(shí)還進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,比如通過在網(wǎng)上公布信息的方法來吸引更多的客戶,這樣對(duì)其銷售狀況具有重要的作用。
1.2營(yíng)銷服務(wù)內(nèi)容在不斷拓展
營(yíng)銷服務(wù)內(nèi)容是指對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證、開展農(nóng)牧產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)配送服務(wù)以及對(duì)社員進(jìn)行培訓(xùn)等。赤峰阿旗天溢農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成立于2013年3月份,該合作社除了積極采取措施統(tǒng)一銷售社員所生產(chǎn)的玉米,具體操作時(shí)按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu),交易完成后根據(jù)凈利潤(rùn)值和社員交易量給社員二次分紅返利,增加社員收入之外,還對(duì)社員開展技術(shù)培訓(xùn)、交流及咨詢服務(wù)。
1.3成立農(nóng)牧民專業(yè)合作社聯(lián)合社
赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作普遍存在發(fā)展較快,但經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、競(jìng)爭(zhēng)能力較差的現(xiàn)狀。如何聯(lián)合現(xiàn)有的農(nóng)牧民專業(yè)合作社,優(yōu)化配置人才、土地等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素,形成規(guī);(jīng)營(yíng),帶領(lǐng)農(nóng)牧民進(jìn)入大市場(chǎng)成為急需解決的問題。赤峰松山區(qū)供銷社通過整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民專業(yè)合作社資源,本著“自愿、互利、民主”的原則,2015年9月份成立了松山區(qū)首家農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社:“大夫營(yíng)子農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社”。該合作社聯(lián)合社發(fā)展成員社12家,帶動(dòng)社員戶500余戶,聯(lián)合社的成立對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收致富,推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面將發(fā)揮重要作用。
2赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社營(yíng)銷問題及原因分析
2.1營(yíng)銷人才短缺,導(dǎo)致其銷售渠道單一
如圖1,幾乎87%的合作社是種養(yǎng)殖大戶領(lǐng)辦的,他們的知識(shí)水平有限,而且合作社多坐落于偏遠(yuǎn)的農(nóng)牧地區(qū),使一部分具備高學(xué)歷和專業(yè)技能的人才不愿來到合作社工作,導(dǎo)致營(yíng)銷人才匱乏。營(yíng)銷人才的短缺阻礙了營(yíng)銷渠道的擴(kuò)展。在調(diào)查的55個(gè)合作社中,農(nóng)牧產(chǎn)品進(jìn)入超市的只有天山口鎮(zhèn)10家雜糧深加工專業(yè)合作社、巴林右旗惠豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、喀喇沁旗聯(lián)誼農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社等8個(gè)農(nóng)牧民專業(yè)合作社,而等客戶上門采購(gòu)產(chǎn)品的合作社數(shù)量占到了89%。
2.2管理者的知識(shí)水平較低,導(dǎo)致缺乏市場(chǎng)調(diào)研
赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社營(yíng)銷策略研究烏云嘎(中南民族大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院湖北武漢430074)摘要:赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社發(fā)展速度較快,但是在合作社質(zhì)量方面存在欠缺,其營(yíng)銷能力欠佳成為充分發(fā)揮合作社效用的短板。分析了赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社營(yíng)銷現(xiàn)狀與存在的問題,并對(duì)其原因進(jìn)行了剖析,提出了改善該地區(qū)農(nóng)牧民專業(yè)合作社營(yíng)銷狀況的政策建議。關(guān)鍵詞:赤峰;農(nóng)牧民專業(yè)合作社;營(yíng)銷中圖分類號(hào):F325.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:Adoi:10.3969/j.issn.1665-2272.2017.02.003收稿日期:2016-11-20圖1赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合種養(yǎng)殖大戶是當(dāng)?shù)鼐哂心芰Φ霓r(nóng)牧民,但他們自身的學(xué)歷較低,在分析市場(chǎng)供需能力及制定戰(zhàn)略計(jì)劃等方面能力不足。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,只有充分認(rèn)識(shí)整體的農(nóng)牧產(chǎn)品市場(chǎng)狀況的前提下,才能使生產(chǎn)與銷售更具有針對(duì)性。但據(jù)了解赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社市場(chǎng)的調(diào)研情況并不樂觀,如圖2,調(diào)研狀況非常好的合作社數(shù)為零,而調(diào)研狀況很少和較少的比例占45.45%。
2.3品牌建設(shè)不足,缺乏競(jìng)爭(zhēng)力
品牌是提高農(nóng)產(chǎn)品辨識(shí)度的有效措施,走品牌化道路能有效避免產(chǎn)品同質(zhì)化的現(xiàn)象,通過建設(shè)自己的品牌產(chǎn)品不僅可以提升產(chǎn)品的質(zhì)量,還能提高產(chǎn)品的價(jià)格。但是在走訪調(diào)研的赤峰市55個(gè)市級(jí)農(nóng)牧民專業(yè)合作社中發(fā)現(xiàn),只有12個(gè)農(nóng)牧民專業(yè)合作社注冊(cè)了自己的商標(biāo),而其余的都還沒有注冊(cè)或者在注冊(cè)當(dāng)中。但是注冊(cè)商標(biāo)不一定就是有了品牌效應(yīng),因?yàn)樯虡?biāo)屬于法律的概念,但是品牌是一種屬于市場(chǎng)的概念,具有商標(biāo)不一定具有品牌的效應(yīng)。
2.4深加工不足,導(dǎo)致合作社的產(chǎn)
品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,價(jià)格較低不僅在赤峰乃至在整個(gè)內(nèi)蒙古地區(qū),呈現(xiàn)牛羊肉價(jià)格普遍走低的現(xiàn)象,其重要的原因就是供大于求引起的。想要在琳瑯滿目的商品中脫穎而出,就必須要生產(chǎn)出與其它商品不同的產(chǎn)品,培育新的品種。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,赤峰地區(qū)進(jìn)行深加工的合作社數(shù)量較小,在調(diào)查的55個(gè)赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社中,進(jìn)行加工的合作社只有13家,這樣很難在激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中獲得豐厚的利潤(rùn)。
3赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社的營(yíng)銷對(duì)策
3.1充分把握市場(chǎng)信息,滿足消費(fèi)者的需求
赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社要了解到,在復(fù)雜多變的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中必須做到快速發(fā)現(xiàn)、積極滿足、敢于創(chuàng)造才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得頭籌。赤峰林西縣金沙灘種植專業(yè)合作社成立于2010年,不僅注重生產(chǎn),更重視營(yíng)銷,因?yàn)樗麄兞私獾疆a(chǎn)品銷不出去或價(jià)格比較低會(huì)直接影響種植戶的效益,因此該合作社實(shí)行根據(jù)市場(chǎng)要求對(duì)準(zhǔn)龍頭、對(duì)準(zhǔn)訂單搞種植的模式。該模式為合作社帶來了豐厚的利潤(rùn),據(jù)統(tǒng)計(jì),全村合作社成員收入在10萬以上的農(nóng)牧戶占60%以上。
3.2進(jìn)行深加工,避免產(chǎn)品同質(zhì)化
進(jìn)行深加工的產(chǎn)品不僅能避免同質(zhì)化的現(xiàn)象,還能增加收益。例如,天山口鎮(zhèn)10家雜糧深加工專業(yè)合作社生產(chǎn)的粘豆包不僅在旗內(nèi)銷售,還遠(yuǎn)銷到北京、呼和浩特、沈陽等各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),增加了銷售利潤(rùn)。在深加工的過程中應(yīng)保證產(chǎn)品的質(zhì)量,該合作社在種植初級(jí)產(chǎn)品的過程中嚴(yán)格要求,不打藥、不施化肥,在保證質(zhì)量的前提下,高于市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu),這也符合綠色營(yíng)銷的觀念。
3.3恰當(dāng)運(yùn)用互“聯(lián)網(wǎng)+”模式,拓寬銷售渠道
赤峰農(nóng)牧民專業(yè)合作社要了解到網(wǎng)絡(luò)的重要性,并根據(jù)自身產(chǎn)品的特性、經(jīng)營(yíng)規(guī)模和對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的把握,選擇適合自己的“互聯(lián)網(wǎng)+”模式,以實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民專業(yè)合作社的最優(yōu)化發(fā)展。阿魯科爾沁旗巴彥寶力高草葉專業(yè)合作社成立于2012年,經(jīng)過幾年的努力得到了快速的發(fā)展,該合作社的負(fù)責(zé)人員了解到網(wǎng)絡(luò)的重要性,并正在與旗職業(yè)技術(shù)學(xué)院協(xié)商,準(zhǔn)備做電子商務(wù)營(yíng)銷以實(shí)現(xiàn)完整的“訂—接—送”的營(yíng)銷鏈條,努力做到使合作社的產(chǎn)品銷售渠道更加廣泛。
3.4注重特色農(nóng)牧產(chǎn)品品牌建設(shè)
品牌建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程,涉及組織經(jīng)營(yíng)的多個(gè)環(huán)節(jié),包括市場(chǎng)調(diào)研、生產(chǎn)、加工、包裝、市場(chǎng)推廣等。赤峰具有大量的特色的農(nóng)牧產(chǎn)品,如阿魯科爾沁旗羊肉、昭烏達(dá)羊肉等,這些特色的農(nóng)牧產(chǎn)品已經(jīng)成為當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化。農(nóng)牧民專業(yè)合作社可以將這一特色進(jìn)行合理利用和開發(fā),利用地方的資源優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)以及政策優(yōu)勢(shì)等對(duì)其進(jìn)行定位、包裝、宣傳,打造具有地方特色文化的品牌,使其在眾多品牌中脫穎而出。并可以向有關(guān)部門申請(qǐng)?jiān)谟械乩韮?yōu)勢(shì)或地方設(shè)立戶外廣告牌;也可以利用報(bào)紙、雜志等做廣告,提高品牌的知名度。
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