自制冰激凌的做法

　　超市里的冰棍又貴味道又不濃郁，不如自己在家做食材最純正的冰激凌，趕緊看看自制冰激凌的做法，以下僅供參考！

　　食材：

　　主料：酸奶250克

　　輔料：牛奶180克、蛋黃4個、糖60克

　　做法：

　　1.蛋黃蛋清分開，蛋清可以另作他用

　　2.放入白糖

　　3.用打蛋器打至體積變大，顏色變淡

　　4.牛奶放入湯鍋

　　5.煮至微開，放涼，晾涼的牛奶慢慢加入蛋黃液，攪拌均勻后再次燒開，煮的時候要一邊攪拌

　　6.放涼后加入酸奶

　　7.攪拌均勻

　　8.放入冷凍了一晚的冰激凌機(jī)，啟動冰激凌機(jī)，攪拌至冰激凌微微變硬

　　9.放入冰箱冷凍即可

　　10.用雪糕勺窯出雪球，擺盤即可享用。

【自制冰激凌的做法】相關(guān)文章：

自制巧克力冰激凌的做法08-25

巧克力冰激凌的做法09-03

冰激凌的簡易做法10-15

冰激凌做法大全09-24

草莓冰激凌做法07-26

芒果冰激凌的做法08-07

無奶油冰激凌的做法05-07

香芋冰激凌的做法09-08

超全的冰激凌做法10-04

酸奶乳酪冰激凌的做法10-17