美味土豆的簡(jiǎn)單做法

　　很多人喜歡吃土豆，下面小編來(lái)給大家介紹美味土豆的簡(jiǎn)單做法，大家快來(lái)嘗試吧!

　　金沙土豆泥

　　原料:土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。

　　做法：①將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。

　�、阱佒蟹庞蜔�至5成油溫時(shí)，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時(shí)滴入香油，撒上蔥花即可。

　　新疆大盤(pán)雞

　　原料：鮮雞半只，土豆3個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而異)。

　　做法：①鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。

　�、诘谷腚u、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水，加入砂糖、鹽、料酒，蘑菇，燜十五分鐘。

　�、奂尤胪炼�，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。

　�、芗尤肭嗬苯芳t辣椒，起點(diǎn)綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。

　�、莘�炒一下就可以出鍋裝盤(pán)了。

　　香煎土豆餅

　　原料：土豆、豬肉、鹽、味精。

　　做法：①土豆兩個(gè)蒸熟剝皮，用機(jī)器打成醬狀。

　�、趯⒊词斓乃樨i肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。

　�、廴脲�，用小火煎。

　�、芗逯烈幻娼裹S，翻轉(zhuǎn)，改煎另一面。

　�、菁逯羶擅娼裹S，起鍋，裝盤(pán)。

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