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蝦養(yǎng)殖前期穩(wěn)水方法
在日常生活中，我們或多或少都有了解過養(yǎng)殖知識(shí)，下面小編為大家整理了關(guān)于蝦養(yǎng)殖前期穩(wěn)水方法相關(guān)內(nèi)容，歡迎分享，希望對(duì)大家有幫助。
什么叫穩(wěn)水?關(guān)鍵是什么?
藻相(水色、pH)、菌相穩(wěn)定才能叫穩(wěn)水。藻相穩(wěn)定能使各種水質(zhì)指標(biāo)穩(wěn)定，蝦應(yīng)激少，也能帶來菌相的穩(wěn)定，減少發(fā)病;而藻相的穩(wěn)定則需要菌相的穩(wěn)定來達(dá)成的，因?yàn)樗w藻類營(yíng)養(yǎng)主要靠活菌分解的營(yíng)養(yǎng)來提供的，菌相穩(wěn)定則營(yíng)養(yǎng)穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)穩(wěn)定則藻相穩(wěn)定。
所以說藻相和菌相的穩(wěn)定是互為因果，不能單一去看。菌相是微觀世界，我們難以監(jiān)測(cè)得到，所以我們可以通過保持藻相的穩(wěn)定就能達(dá)到菌相的穩(wěn)定。
如何做到藻相穩(wěn)定呢?
藻相穩(wěn)定需要達(dá)到三個(gè)條件：
1、總堿度和硬度合適;
2、藻種豐富;
3、均衡持續(xù)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
1、總堿度是水體的緩沖體系、藻類和菌類的碳源重要來源，總堿度低會(huì)造成pH不穩(wěn)定，藻相和菌相不穩(wěn)定
所以總堿度是水穩(wěn)非常重要的基礎(chǔ)條件，總堿度不夠，調(diào)水難度很高。對(duì)蝦養(yǎng)殖的總堿度適合范圍是100-180ppm,而低鹽度地區(qū)如珠三角總堿度一般在60-80ppm，多補(bǔ)碳是提高總堿度比較好的辦法，如補(bǔ)糖，潑發(fā)酵米糠、蝦多寶等能夠有效提高總堿度。
2、藻相要穩(wěn)定需要做到藻種豐富，同時(shí)藻類的營(yíng)養(yǎng)要穩(wěn)定且均衡
藻種單一的藻相是不穩(wěn)定的，因?yàn)閱我坏脑宸N由于和它競(jìng)爭(zhēng)的藻類少，所以在陽(yáng)光充足及營(yíng)養(yǎng)好的情況下會(huì)快速繁殖，水色變濃，當(dāng)環(huán)境惡劣如下大雨時(shí)，可能老化藻類太多，引起大量死藻甚至倒藻;而藻種豐富的則不同，由于很多藻種，各種藻種之間存在競(jìng)爭(zhēng)，在陽(yáng)光充足及營(yíng)養(yǎng)好的情況下，各種藻種也都是緩慢繁殖，水色不會(huì)突然濃上來，當(dāng)環(huán)境惡劣如下大雨，由于很多藻種在塘里，總會(huì)有一些藻種處于活躍期，能夠抵抗惡劣天氣，所以水能夠保持穩(wěn)定。所以藻相穩(wěn)定首先要做到藻種豐富，就是塘里各種藻類都比較多。
如何做到藻種豐富?就要營(yíng)造蝦塘里適應(yīng)很多種類的藻的環(huán)境，目前大部分塘培養(yǎng)出來的藻種比較單一，原因是水體各種營(yíng)養(yǎng)失調(diào)了，所以很多藻種不適應(yīng)，繁殖慢，最后只有生命力強(qiáng)的藻種繁殖快，成為單一藻種的藻相;現(xiàn)在最大問題就是氮磷比過高，碳氮比太低，還有其它如多維和礦物質(zhì)不足等問題，即氮肥太多，其它肥不足。
解決有兩個(gè)思路：一是減少氮肥來調(diào)節(jié)比例;二是增加其它肥來調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)各種肥的比例。這兩個(gè)思路比較容易做到的是第二個(gè)，俗話就是補(bǔ)肥，目前很多水產(chǎn)肥無法使水體的各種營(yíng)養(yǎng)達(dá)到均衡，所以補(bǔ)肥后出現(xiàn)的大多數(shù)是單一藻種，容易水色突然變濃，pH上升，不是很理想。解決營(yíng)養(yǎng)均衡最好的方法是使用發(fā)酵蝦料來肥水，因?yàn)槲r料含有豐富的魚粉、豆粕、多種維生素及多種礦物質(zhì)，可以說是對(duì)藻類來說營(yíng)養(yǎng)最均衡的肥水產(chǎn)品，但是有個(gè)問題就是這些營(yíng)養(yǎng)不能直接被藻類利用，所以需要用活菌發(fā)酵后分解才能夠供給藻類利用，通過多年的研究發(fā)現(xiàn)，土塘每畝5斤0號(hào)蝦料基本能夠達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，具體做法：放苗前5-7天，每畝5斤0號(hào)蝦料+1.5斤+3斤自來水混合均勻后立刻裝到有內(nèi)袋的蝦料袋里密封發(fā)酵3天，然后在下午4點(diǎn)左右全塘潑灑，所有增氧機(jī)開2個(gè)鐘左右就可以了。
注意事項(xiàng)：1、要使用蝦料，不能用魚料等其它料，因?yàn)槲r料里的營(yíng)養(yǎng)最適合有益藻類，建議用小號(hào)料，因?yàn)榘l(fā)酵更充分，效果更好;2、最好用自來水，因其它水一般含有較多的雜菌，會(huì)干擾發(fā)酵效果，自來水要事先曝氣或在陽(yáng)光下曬一個(gè)鐘左右，因?yàn)樽詠硭杏嗦�，�?huì)殺死部分活菌;3、需要完全密封，如果密封不夠也會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵不充分或?qū)㈦s菌一起培養(yǎng)出來，發(fā)酵效果會(huì)打折扣;4、發(fā)酵時(shí)間要視氣溫而定，如果是夏天，一般3天就可以，以聞到酸香味為準(zhǔn)，如果是氣溫低，則要多點(diǎn)時(shí)間，需要4天，可以通過聞味道來決定發(fā)酵時(shí)間;5、水的比例要求較高，過多則易起雜菌，過少則發(fā)酵慢，以保持蝦料表面都濕透為最佳;6、潑灑時(shí)間最佳是下午而不是上午。按照這樣的操作，發(fā)酵飼料潑到塘里以后，就立即釋放出大量的各種營(yíng)養(yǎng)，短時(shí)間就做到了營(yíng)養(yǎng)均衡，第二天各種綠藻和硅藻就開始加快繁殖，三天時(shí)間水色就會(huì)成黃綠色。
3、均衡持續(xù)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
很多蝦塘前期是很好的黃綠色或茶色水，但慢慢地就出現(xiàn)往藻種單一化或變?cè)宓姆较虬l(fā)展，在中后期還出現(xiàn)甲藻或藍(lán)藻。出現(xiàn)這些現(xiàn)象的原因是營(yíng)養(yǎng)失衡了或是補(bǔ)充不夠，導(dǎo)致原來優(yōu)勢(shì)的藻種由于得不到及時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充而慢慢衰退，其它適應(yīng)的藻類慢慢繁殖，成為優(yōu)勢(shì)種�？傊痪湓挘涸趺礃拥臓I(yíng)養(yǎng)決定怎么樣的藻相，藻相的不穩(wěn)定一定是因營(yíng)養(yǎng)的不穩(wěn)定造成的。所以如何提供給藻類穩(wěn)定的源源不斷并且均衡的營(yíng)養(yǎng)給藻類利用就是穩(wěn)定藻相的關(guān)鍵。
如何做到這一點(diǎn)?靠人為補(bǔ)肥行不行?靠人為補(bǔ)肥的難度非常高，原因有2點(diǎn)，一是目前還沒有哪個(gè)肥水產(chǎn)品做到營(yíng)養(yǎng)非常均衡;二是人為補(bǔ)肥也很難做到穩(wěn)定持續(xù)提供，會(huì)造成有時(shí)肥偏多，有時(shí)又偏少，導(dǎo)致水色波動(dòng)大。我們先看看營(yíng)養(yǎng)在哪里?其實(shí)，土塘前期稍微欠缺一點(diǎn)，高位池前期缺得多一點(diǎn)，越到后期越不缺肥。
因?yàn)榍懊嬉舱f過飼料擁有很充足而均衡的營(yíng)養(yǎng)，隨著投喂量的增加，池底有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)源，問題就是飼料這個(gè)營(yíng)養(yǎng)源并不是直接能夠提供給藻類吸收，需要通過活菌分解等轉(zhuǎn)化才能被吸收利用。所以從放苗前就開始用蝦多寶發(fā)酵飼料來調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)，放苗后堅(jiān)持每天投喂蝦多寶發(fā)酵的飼料對(duì)于穩(wěn)定藻相就發(fā)揮了非常大的作用。放苗前潑用蝦多寶發(fā)酵的蝦料目的是調(diào)節(jié)前期失衡的營(yíng)養(yǎng)并補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使前期培養(yǎng)出藻種豐富的藻相，放苗后每天堅(jiān)持投喂蝦多寶發(fā)酵過的蝦料，目的是這些蝦料成為糞便后會(huì)被復(fù)合菌繼續(xù)分解出營(yíng)養(yǎng)。
因?yàn)槊刻靾?jiān)持使用，而且這些菌屬于復(fù)合菌，基本屬于兼性厭氧菌，不受到天氣或藻相波動(dòng)的影響，每天數(shù)量比較穩(wěn)定，能夠分解出穩(wěn)定而均衡的營(yíng)養(yǎng)給藻類，從而保持藻相的穩(wěn)定。當(dāng)然，隨著投喂量的增加，還需要額外使用一些改底效果更好的有益菌或化學(xué)產(chǎn)品來加強(qiáng)分解，否則塘底分解不徹底，營(yíng)養(yǎng)累積，會(huì)造成后期藻相的不穩(wěn)定。所以建議：冬棚蝦在放苗一個(gè)月內(nèi)配合倍生源，每隔7天1次，每包3畝;放苗一個(gè)月后配合池底安每畝半包+粒粒氧每畝半包(因冬棚中后期水溫低，活菌效果下降，改為化學(xué)改底)，越到后期，頻率越需加強(qiáng)。
拓展閱讀：
羅氏蝦養(yǎng)殖方法
利用塑料大棚培育早繁蝦苗，5月至8月中旬養(yǎng)殖前茬羅氏沼蝦，8月中旬至10月中旬養(yǎng)殖第二茬羅氏沼蝦;或6月至9月養(yǎng)殖羅氏沼蝦，10月至第二年5月養(yǎng)殖青蝦。這樣，一年養(yǎng)殖兩茬蝦，可以充分利用養(yǎng)殖水面和餌料資源，提高養(yǎng)蝦效益。
一、選好塘口
要求池塘面積8～10畝，水源充足，水質(zhì)良好，水深2米以上，坡比1∶2.5。池中央開一道4～6米寬的集蝦溝，以便捕澇。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，采用高灌低排工藝建好進(jìn)排水系統(tǒng)。
二、種苗培育
�、兖B(yǎng)殖兩茬羅氏沼蝦法：3月下旬至4月上旬購(gòu)進(jìn)早繁羅氏沼蝦苗，利用塑料大棚強(qiáng)化培育，力爭(zhēng)6月中下旬蝦種規(guī)格達(dá)到3厘米;5月中下旬購(gòu)進(jìn)羅氏沼蝦苗專池培育，到8月中旬前后蝦種規(guī)格達(dá)到3厘米，供后茬放養(yǎng)。
②前茬養(yǎng)羅氏沼蝦，后茬養(yǎng)青蝦法：5月中下旬購(gòu)買羅氏沼蝦苗放養(yǎng);6月上旬在培育池設(shè)置網(wǎng)箱放養(yǎng)抱卵青蝦，專池培育青蝦苗，9月底蝦種規(guī)格達(dá)到3厘米左右。
三、合理放養(yǎng)
①養(yǎng)殖兩茬羅氏沼蝦：前茬每畝放養(yǎng)蝦種0.8～1萬(wàn)尾，后茬每畝放養(yǎng)1～2.5萬(wàn)尾。
�、谇安琊B(yǎng)羅氏沼蝦，后茬養(yǎng)青蝦：羅氏沼蝦每畝放養(yǎng)2～2.5萬(wàn)尾。放養(yǎng)前做好蝦池清塘消毒、培育基礎(chǔ)餌料、移栽水草等工作。選擇晴天上午放養(yǎng)，注意溫差不宜過大。
四、餌料投喂
投喂專用配合飼料。養(yǎng)殖羅氏沼蝦，以投喂系列配合飼料為主，適當(dāng)增加小魚蝦。投喂飼料以傍晚一次為主，占全天投喂量70%左右。白天飼料投在深水區(qū)，夜晚投淺水草叢中，定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量投喂。日投飼量羅氏沼蝦為在池蝦體重的5%～10%，青蝦為3.5%。
五、水質(zhì)管理
5～6月，蝦苗或蝦種放養(yǎng)初期，保持池水深0.8米。7～9月高溫季節(jié)，將池水加滿。秋季多陰雨悶熱天氣，應(yīng)根據(jù)水質(zhì)狀況，7～10天換注一次新水，每次換水1/3。平時(shí)加強(qiáng)水質(zhì)檢測(cè)和巡塘。
六、適時(shí)起捕
兩茬羅氏沼蝦，前茬蝦8月起捕，后茬蝦10月初起捕。一茬羅氏沼蝦，一茬青蝦，羅氏沼蝦自8月中旬開始捕大留小，分期分批上市;青蝦于第二年5月起捕上市。有條件的可以采取塑料大棚暫養(yǎng)的方法，選留部分羅氏沼蝦商品蝦到春節(jié)前后價(jià)格高時(shí)銷售。
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