日常小吃綠豆糕的做法

　　導(dǎo)語：不喜歡帶餡的綠豆糕，市售的綠豆糕都有紅豆沙餡兒，太甜了…所以自己做起來，其實(shí)非常容易…一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　做綠豆糕所需食材：

　　主料：綠豆200g，白糖30g，黃油30g

　　綠豆糕的做法步驟：

　　1. 綠豆浸泡24小時(shí)，用手搓，去皮…如果買到已經(jīng)去皮的綠豆就可以省略這一步…

　　2. 這是我搓掉的綠豆皮，還是挺費(fèi)時(shí)間的…

　　3. 將去皮的綠豆放電飯煲里加水蒸熟，水沒過綠豆就好，不要加太多水…

　　4. 蒸熟的綠豆加入白糖，用湯勺壓成泥、怕不夠細(xì)的可以過篩…我沒過，我還蠻喜歡有一點(diǎn)顆粒的口感…

　　5. 鍋中融化黃油，然后倒入綠豆泥翻炒…翻炒至干，這個(gè)程度根據(jù)自己的口感…

　　6. 炒好的綠豆泥，稍微放涼,揉成小球拿模子按出花型就完成了～～～

　　溫馨提示：

　　最好是買去皮綠豆，不然去皮有些麻煩…

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