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肯德基炸雞翅中的做法

時(shí)間:2024-09-13 05:07:39 西式快餐 我要投稿
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肯德基炸雞翅中的做法

  是油炸東西的忠誠吃貨一定要跟上美食潮流的步伐,肯德基炸雞翅中的做法有哪些?以下是小編為您整理的相關(guān)資料,歡迎閱讀!

  主料

  雞翅根1000克

  輔料

  雞腌料1包

  炸雞粉1包

  油適量

  自制肯德基的炸雞翅的做法

  1.把雞翅根洗干凈,用牙簽或者小刀劃幾下,方便入味。

  2.這包雞腌料我在某寶買的,和肯德基的味道差不多,僅個(gè)人推薦(大家如果有某種自己喜歡的調(diào)料牌子也可以買其他的)

  3.準(zhǔn)備一碗冷水,這是所有腌制需要的材料了。

  4.先把水和腌料包調(diào)和,再雞翅合在一起。按摩雞翅,混合均勻。

  5.最后裝在袋子里,放冰箱3小時(shí)左右,時(shí)間越久越入味,量少著急的少腌一會(huì)也沒事。

  6.這個(gè)炸雞裹粉是和那個(gè)腌料包一起的。

  7.把腌好的雞翅拿出來放在這個(gè)裹粉里來回幾次攪拌均勻。

  8.就這樣。

  9.然后放在清水里過一下,拿出來。

  10.再一次裹粉,多裹點(diǎn)粉沒關(guān)系。

  11.雞翅根裹好粉待炸狀態(tài)。

  12.

  油燒熱(冒煙狀態(tài)),關(guān)小火,炸7-8分鐘左右。一定要最小火,(新手不會(huì)弄 或者怕油的,你就直接關(guān)掉火,放一根雞翅進(jìn)去,看情況后在慢慢把火開一點(diǎn)點(diǎn))炸東西一定要有耐心 ,不然容易焦掉。

  13.最后成品。和肯德基的味道一樣。

  14.配一瓶可樂

  烹飪技巧

  零技術(shù),就是對(duì)于新手來說,剛開始炸的時(shí)候會(huì)比較費(fèi)時(shí)間。

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