餐廳行政崗位職責

　　在學習、工作、生活中，各種崗位職責頻頻出現(xiàn)，崗位職責是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務(wù)。到底應(yīng)如何制定崗位職責呢？下面是小編為大家收集的餐廳行政崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餐廳行政崗位職責1

　　職責描述:

　　1、負責協(xié)助和監(jiān)督供應(yīng)商進行公司員工餐廳的.運營管理;

　　2、負責餐廳成本控制和后廚監(jiān)管,并不斷優(yōu)化餐廳各項管理制度和流程;

　　3、負責餐廳運營的協(xié)調(diào)工作,包括供應(yīng)商、物業(yè)和事業(yè)部代表的對接;

　　4、負責日常員工意見和投訴處理;

　　5、負責對供應(yīng)商進行目標考核;

　　6、負責協(xié)助完成餐廳相關(guān)資質(zhì)的報批、年檢和年審。

　　任職要求:

　　1、本科及以上學歷,管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先;

　　2、3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗,乙方經(jīng)驗優(yōu)先;

　　3、有一定的餐廳管理經(jīng)驗優(yōu)先;

　　4、能熟練使用電腦0ffice,具有一定溝通能力和應(yīng)急處理能力;

　　5、工作中認真細致,踏實正直,服務(wù)意識強。

餐廳行政崗位職責2

　　崗位職責:

　　1、負責處理粵菜中餐的運作及行政事務(wù);

　　2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;

　　3、負責制訂廚房的各種工作方案;

　　4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本擔當重要的`責任;

　　5、保持對廚房范圍的巡察,對下屬員工進行督導(dǎo),準時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,關(guān)心下屬提高工作力量;

　　6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使全部食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地掌握食品成本;

　　7、妥當處理客人對出品的投訴;

　　8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;

　　9、保持對員工隊伍的教育和培訓,使之不斷提高;

　　任職資格:

　　1、年齡30-42歲,高中以上學歷,身體健康、精力充足,5年以上星級酒店廚師長或知名連鎖餐飲管理閱歷,對產(chǎn)品、衛(wèi)生、操作等標準化有理解和熟悉;

　　2、具有劇烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;

　　3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟識食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價

　　4、對食品安全、人員管理、成本掌握管理、食品養(yǎng)分學、廚房的設(shè)備學問擁有相當?shù)幕�礎(chǔ)。

　　待遇:入職享受五險一金,年終獎金,工資面議

餐廳行政崗位職責3

　　職責描述:

　　1、負責幫助和監(jiān)督供應(yīng)商進行公司員工餐廳的運營管理; 2、負責餐廳成本掌握和后廚監(jiān)管，并不斷優(yōu)化餐廳各項管理制度和流程;

　　3、負責餐廳運營的協(xié)調(diào)工作，包括供應(yīng)商、物業(yè)和事業(yè)部代表的對接;

　　4、負責日常員工看法和投訴處理;

　　5、負責對供應(yīng)商進行目標考核;

　　6、負責幫助完成餐廳相關(guān)資質(zhì)的`報批、年檢和年審。

　　任職要求:

　　1、本科及以上學歷，管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先;

　　2、3年及以上相關(guān)工作閱歷，乙方閱歷優(yōu)先;

　　3、有肯定的餐廳管理閱歷優(yōu)先;

　　4、能嫻熟使用電腦0ffice，具有肯定溝通力量和應(yīng)急處理力量;

　　5、工作中仔細細致，踏實正直，服務(wù)意識強。

餐廳行政崗位職責4

　　職責描述:

　　1、負責幫助和監(jiān)督供應(yīng)商進行公司員工餐廳的運營管理; 2、負責餐廳成本掌握和后廚監(jiān)管，并不斷優(yōu)化餐廳各項管理制度和流程;

　　3、負責餐廳運營的協(xié)調(diào)工作，包括供應(yīng)商、物業(yè)和事業(yè)部代表的`對接;

　　4、負責日常員工看法和投訴處理;

　　5、負責對供應(yīng)商進行目標考核;

　　6、負責幫助完成餐廳相關(guān)資質(zhì)的報批、年檢和年審。

　　任職要求:

　　1、本科及以上學歷，管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先;

　　2、3年及以上相關(guān)工作閱歷，乙方閱歷優(yōu)先;

　　3、有肯定的餐廳管理閱歷優(yōu)先;

　　4、能嫻熟使用電腦0ffice，具有肯定溝通力量和應(yīng)急處理力量;

　　5、工作中仔細細致，踏實正直，服務(wù)意識強。

餐廳行政崗位職責5

　　中華料理餐廳行政總廚 百歲村 深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司,深圳市百歲村餐飲連鎖,百歲村,百歲村 崗位職責:

　　1、負責處理粵菜中餐的運作及行政事務(wù);

　　2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;

　　3、負責制訂廚房的各種工作計劃;

　　4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;

　　5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;

　　6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的.管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;

　　7、妥善處理客人對出品的投訴;

　　8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;

　　9、保持對員工隊伍的教育和培訓,使之不斷提高;

　　任職資格:

　　1、年齡30-42歲,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,5年以上星級酒店廚師長或知名連鎖餐飲管理經(jīng)驗,對產(chǎn)品、衛(wèi)生、操作等標準化有理解和認識;

　　2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;

　　3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價

　　4、對食品安全、人員管理、成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕�礎(chǔ)。

　　待遇:入職享受五險一金,年終獎金,工資面議

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