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酒店各崗位職責(zé)

時(shí)間:2023-04-13 14:43:52 崗位職責(zé) 我要投稿

酒店各崗位職責(zé)(匯編15篇)

  在快速變化和不斷變革的今天,崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大,制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢?以下是小編整理的酒店各崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。

酒店各崗位職責(zé)(匯編15篇)

酒店各崗位職責(zé)1

  一、負(fù)責(zé)酒店的業(yè)務(wù)推廣和商品銷售活動(dòng),樹立和提高酒店的信譽(yù),使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng);

  二、負(fù)責(zé)與業(yè)務(wù)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談,及合同、協(xié)議的草簽,受理單位或個(gè)人的.訂房、訂餐、租會(huì)議室等業(yè)務(wù);

  三、了解和掌握市場(chǎng)信息,進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析,了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況,收集業(yè)務(wù)情報(bào),向經(jīng)理提供報(bào)告;

  四、經(jīng)常對(duì)長(zhǎng)住客及客戶單位進(jìn)行禮節(jié)性的拜訪,征求他們的意見,了解客戶對(duì)酒店要求,密切與他們的關(guān)系,希望得到他們業(yè)務(wù)上的關(guān)照、支持和惠顧,鞏固客源;

  五、對(duì)來(lái)店學(xué)習(xí)考察和參觀的客人要熱情友好,主動(dòng)宣傳酒店優(yōu)良服務(wù)和各項(xiàng)設(shè)施。

酒店各崗位職責(zé)2

  一、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開發(fā),客源組織和酒店客房的銷售工作。

  二、及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài),定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),擬定市場(chǎng)銷售計(jì)劃,報(bào)上級(jí)審批后組織實(shí)施。

  三、密切聯(lián)系國(guó)內(nèi)外客戶,了解市場(chǎng)供求情況,客戶意向和需求,積極參加國(guó)內(nèi)外的.旅游宣傳、保證促銷活動(dòng),與各地區(qū)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系,不斷開拓新市場(chǎng),新客源。

  四、經(jīng)常走訪客戶,征求客戶意見,分析銷售動(dòng)態(tài),根據(jù)市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案,把握酒店的營(yíng)銷政策,提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率。

  五、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,配合做好接待、銷售工作。

  六、合理調(diào)配使用部門內(nèi)部人員,調(diào)動(dòng)員工的積極性,不斷提高員工的工作率和業(yè)務(wù)水平。

酒店各崗位職責(zé)3

  一、在銷售經(jīng)理的指導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)對(duì)旅行社的團(tuán)體操作業(yè)務(wù)。

  二、協(xié)助銷售經(jīng)理實(shí)施該地區(qū)的銷售計(jì)劃,協(xié)調(diào)各有關(guān)部門落實(shí)各種旅行團(tuán)的.接待計(jì)劃和工作。

  三、了解所管轄地區(qū)的旅行社業(yè)務(wù)特點(diǎn)和客源流向,熟悉酒店各種服務(wù)設(shè)施及各類合同條款、價(jià)格。

  四、根據(jù)該地區(qū)的業(yè)務(wù),做好旅行社全年系列團(tuán)隊(duì)和季節(jié)性團(tuán)隊(duì)的預(yù)訂工作,做好年度和月度客源流量的統(tǒng)計(jì)工作。

  五、熟悉該地區(qū)的旅行社、預(yù)計(jì)中心和航空公司的操作特點(diǎn),與各旅行社、旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

  六、協(xié)助銷售經(jīng)理做好該地區(qū)的旅游市場(chǎng),旅行社的客源分析。承接有關(guān)洽談、咨詢工作,溝通各部門落實(shí)各種接待計(jì)劃。

酒店各崗位職責(zé)4

  1、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)維修和保養(yǎng)任務(wù)。合理安排下屬員工的工作,具體現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo),督促員工認(rèn)真按技術(shù)操作。

  2、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)制定下屬員工的`具體工作計(jì)劃并落實(shí)計(jì)劃。嚴(yán)格帶頭執(zhí)行,以身作則。

  3、定期定線現(xiàn)場(chǎng)巡查各工作點(diǎn),各項(xiàng)設(shè)施和設(shè)備的使用、維護(hù)、修理情況,發(fā)現(xiàn)問題時(shí),能自己解決的應(yīng)及時(shí)處理,無(wú)法解決時(shí),及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并按規(guī)定進(jìn)行詳細(xì)記錄,以備日后查核。

  4、作好各種設(shè)備的維修記錄,提供各類設(shè)備故障預(yù)防和維修改進(jìn)方案,促進(jìn)設(shè)備維修保養(yǎng)的科學(xué)化和規(guī)范化。

  5、負(fù)責(zé)本班組公共維修工具的管理,并監(jiān)督員工安全操作,防止事故的發(fā)生。

  6、認(rèn)真嚴(yán)格完成部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

酒店各崗位職責(zé)5

  一、在主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店轄區(qū)的車輛管理與警衛(wèi)工作,維持酒店的.秩序,保證門前暢通,勸告客人無(wú)故不要在門前逗留

  二、認(rèn)真觀察進(jìn)店人員及活動(dòng)情況,發(fā)現(xiàn)有身份不明人員及時(shí)禮貌地詢問清楚或加以阻止入店

  三、指揮車輛按酒店規(guī)定路線和停放方法行駛和停放。禁止外來(lái)車輛停在酒店門口

  四、巡查所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)各處有無(wú)異常情況,經(jīng)常檢查和排除酒店門前的障礙物和不安全因素,維持車輛秩序,指揮客人按秩序乘車,如沒有客人侯車,則禁止其它車輛在上客車道停車,不準(zhǔn)為客人私自拉線乘坐汽車

  五、正確處理違反交通管理事件,態(tài)度要和氣,以理服人,以禮待人,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào)主管查處

  六、堅(jiān)守工作崗位,有事需要離崗,須征得領(lǐng)班或主管人員同意,由其他警衛(wèi)人員頂替后方可離開,并且交接手續(xù)要清楚,交清待辦事宜

  七、安排停泊車輛按章登記收費(fèi),不得隨意減免車費(fèi)。

酒店各崗位職責(zé)6

  1、辦公室主任協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。并負(fù)責(zé)公司人事,勞資,勞動(dòng)紀(jì)律公關(guān)及物業(yè)管理工作。

  2、管理公章、信函、呈交批轉(zhuǎn)各類文件、報(bào)告,并提出意見供總經(jīng)理參考。

  3、負(fù)責(zé)接待和聯(lián)絡(luò)市府及上級(jí)有關(guān)單位,為酒店建立和保持良好的公共關(guān)系。

  4、檢查和落實(shí)總經(jīng)理的各項(xiàng)批示及行政例會(huì)的貫徹執(zhí)行情況。

  5、負(fù)責(zé)酒店重大會(huì)議的組織按排,提出酒店重大活動(dòng)的實(shí)施方案。

  6、組織制定總經(jīng)理辦公室工作計(jì)劃,制定各項(xiàng)辦公規(guī)章制度。

  7、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)收集信息,綜合情況,研究政策,推行工作。

  8、協(xié)助總經(jīng)理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。

  9、主持總經(jīng)理辦公室日常工作,培訓(xùn)和考核本室工作人員。分派督促,檢查本室員工的`工作。

  10、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

酒店各崗位職責(zé)7

  1.制定部門各環(huán)節(jié)工作標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度、管理細(xì)則等,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施、完善;

  2.組織開展活動(dòng)總結(jié)分析,為會(huì)議服務(wù)工作質(zhì)量的提高和改進(jìn)提供重要依據(jù);

  3.計(jì)劃并實(shí)施全年零點(diǎn)餐飲銷售方案,并跟進(jìn)方案實(shí)施評(píng)估效果;

  4.負(fù)責(zé)制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,開展員工業(yè)務(wù)培訓(xùn);

  5.協(xié)助外包餐飲管理,配合出品質(zhì)量管控,收集并掌握賓客意見建議,提出有效餐飲出品意見建議。

酒店各崗位職責(zé)8

  1、負(fù)責(zé)酒柜的酒水和其他商品的擺設(shè)儲(chǔ)藏。

  2、每日清點(diǎn)出售物品,做每日盤點(diǎn)表的`登記。

  3、熟悉各類酒水的名稱價(jià)格、產(chǎn)地度數(shù)。

  4、做好酒水的銷售和保管工作,不準(zhǔn)外借酒水和刀具。

  5、搞好柜面場(chǎng)地及商品的清潔工作。

  6、主動(dòng)招呼客人熱情介紹酒水。

酒店各崗位職責(zé)9

  1、嚴(yán)守財(cái)會(huì)紀(jì)律,認(rèn)真履行出納員的工作職責(zé),按照國(guó)家現(xiàn)金管理?xiàng)l例范圍使用現(xiàn)金,管好企業(yè)的庫(kù)存現(xiàn)金,保證資金的安全。

  2、接受酒店的管理,遵守酒店的'各項(xiàng)規(guī)章制度,作好自己的本職工作,按時(shí)上下班。

  3、每天上午到總臺(tái)收取前一天的營(yíng)業(yè)款,現(xiàn)金辦理的移交手續(xù),雙方簽字認(rèn)可,并蓋現(xiàn)金收訖章。

  4、給報(bào)帳人員報(bào)銷帳目時(shí),報(bào)銷憑證必須有會(huì)計(jì)審校簽名,部們經(jīng)理簽名,財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理審批同意,報(bào)帳付款生效,報(bào)銷帳單聯(lián)加蓋現(xiàn)金付收訖章。

  5、有關(guān)人員借款必須有財(cái)務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)。

  6、按照記帳規(guī)則正確記帳、結(jié)帳,做到帳證相符,帳與帳相符,帳實(shí)相符,帳表相符,日清月結(jié),做出銀行調(diào)節(jié)表,并及時(shí)報(bào)會(huì)計(jì)處理報(bào)會(huì)計(jì)處理未達(dá)帳目。

  7、支票、單據(jù)的領(lǐng)用、回收,必須做好登記、簽名制度。

酒店各崗位職責(zé)10

  1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和工作操作(服務(wù))程序。

  2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務(wù)來(lái)迎接各方的來(lái)賓。

  3、為散客和團(tuán)體入住的客人辦理入住登記手續(xù),并合理安排好各種房間。

  4、熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能,負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià),酒店服務(wù)設(shè)施的問詢推銷工作。

  5、掌握電腦操作技能,當(dāng)客人入住后要迅速將資料輸入電腦。

  6、記錄團(tuán)隊(duì)的叫醒、出行李、用餐和離店時(shí)間,并把相應(yīng)的`資料通知有關(guān)部門。

  7、了解客情,遇到問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

  8、認(rèn)真與客房部核對(duì)房態(tài)。

  9、與各部門能密切聯(lián)系,作好資料、信息的溝通。

  10、在團(tuán)體客人的接待工作中要起主班作用,懂得靈活的處理團(tuán)體增減房所出現(xiàn)的各種問題。

酒店各崗位職責(zé)11

  1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

  2、做好本區(qū)域的餐前準(zhǔn)備工作,并檢查桌椅、臺(tái)布,補(bǔ)充醬油、醋及其他市調(diào)味品,將各種服務(wù)用具準(zhǔn)備完畢;

  3、協(xié)助客人落座,提供茶水服務(wù)、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責(zé)12

  一、對(duì)會(huì)議中心總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)本部門的全面工作。

  二、對(duì)會(huì)議中心治安、安全保衛(wèi)工作負(fù)有重要的責(zé)任。

  三、負(fù)責(zé)對(duì)部屬的主管進(jìn)行考勤,考績(jī)。負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議中心治安安全保衛(wèi)工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢查和落實(shí)。

  四、對(duì)部屬的素質(zhì)、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)能力、負(fù)有培訓(xùn)提高的責(zé)任。負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議中心員工進(jìn)行治安宣傳教育。

  五、熟悉和掌握會(huì)議中心內(nèi)部治安情況,了解和掌握社會(huì)治安情況及其對(duì)會(huì)議中心的影響,對(duì)治安工作要有敏感性,積極主動(dòng)地做好治安保衛(wèi)工作,防患于未然。

  六、善于策劃會(huì)議中心的'安全保衛(wèi)工作。在危急情況下能夠沉著冷靜,善于指揮,使危急事件能夠得到迅速妥善的處理。

  七、協(xié)助各個(gè)部門制定安全崗位責(zé)任制,并代表總經(jīng)理督其落實(shí)。

  八、對(duì)會(huì)議中心的治安、消防設(shè)施、器具進(jìn)行安全檢查,以及各崗位安全制度、消防工作的落實(shí)情況的檢查。

  九、親自策劃重大節(jié)日、重要接待任務(wù)的安全保衛(wèi)工作,屆時(shí)一定要在飯店內(nèi)值班、進(jìn)行督導(dǎo)。

  十、積極配合公安部門調(diào)查和偵破酒店內(nèi)發(fā)生的各類案件。

  十一、了解和掌握酒店內(nèi)部員工的情況,與人事部一起做好違法人員的教育轉(zhuǎn)化工作。

  十二、注意防止因自然災(zāi)害而造成對(duì)會(huì)議中心和賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)的損失。

  十三、根據(jù)部屬員工的工作表現(xiàn)情況,有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)、批評(píng)或處罰;有權(quán)提升或建議總經(jīng)理提升工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)、業(yè)務(wù)熟練、有管理潛質(zhì)的員工。

  十四、有權(quán)調(diào)動(dòng)保安、消防人員及其它部門人員對(duì)危急事件,如刑事犯罪、火警等事件進(jìn)行緊急處理,防止事態(tài)擴(kuò)大。

  十五、對(duì)對(duì)會(huì)議中心治安保衛(wèi)、消防等不夠嚴(yán)密和完善的方面,有權(quán)向總經(jīng)理建議,使其逐步嚴(yán)密、完善。

  十六、制訂各種設(shè)備的操作規(guī)程,編制設(shè)備維修和保養(yǎng)計(jì)劃,并做好布置落實(shí)監(jiān)督檢查工作,以確保設(shè)備的正常運(yùn)行。

  十七、協(xié)助質(zhì)檢部開展好質(zhì)檢和節(jié)能降耗工作。

酒店各崗位職責(zé)13

  一、按照國(guó)家會(huì)計(jì)法規(guī),條例辦理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù),審核原始售證。原始售證不完整退回經(jīng)辦人補(bǔ)齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。

  二、接受酒店的`管理,遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,做好自己的本職工作,按時(shí)上下班。

  三、當(dāng)天發(fā)生的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù),務(wù)必當(dāng)天處理完,做出會(huì)計(jì)售證,交財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人審核。

  四、按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則正確核算成本、費(fèi)用、收入。

  五、每月25—26日協(xié)助各部門清倉(cāng)盤點(diǎn)。

  六、每月1日—31日為一個(gè)會(huì)計(jì)核算周期,次月的3日前做出會(huì)計(jì)報(bào)表,并報(bào)送有關(guān)單位。

  七、賬目,會(huì)計(jì)報(bào)表的數(shù)據(jù),必須真實(shí)、完整、準(zhǔn)確、報(bào)送及時(shí)。

  八、處理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)過程中,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)提出建議或意見。

酒店各崗位職責(zé)14

  1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店收費(fèi)的各項(xiàng)規(guī)定。

  2、嚴(yán)格執(zhí)行收銀工作的各項(xiàng)操作程序,不斷提高操作水平。

  3、管理好自己的備用金,保險(xiǎn)柜鑰匙和帳單,未經(jīng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn),現(xiàn)金不得外借和白條抵庫(kù)。

  4、對(duì)電腦,計(jì)算器等公共設(shè)備和用品必須保持清潔。

  5、認(rèn)真檢查所收的貨幣和信用卡,對(duì)有疑問的貨幣和信用卡應(yīng)退還或沒收。

  6、在收銀工作中,主動(dòng)與各部門協(xié)調(diào)搞好關(guān)系,同時(shí)注意,發(fā)現(xiàn)收費(fèi)管理中存在的問題,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),絕不許利用工作之便私自作弊,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)開除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失,嚴(yán)重者交由公安機(jī)關(guān)處理。

  7、不得套取外匯,負(fù)責(zé)監(jiān)督其他服務(wù)員遵守外匯制度。

  8、保持上班在崗,注意儀容、儀表,禮貌待客?腿俗稍?nèi)粘P詥栴},要認(rèn)真回答客人提的.問題。

  9、自覺維護(hù)酒店聲譽(yù),急客人所急,想客人所想,不能怠慢客人,虛心聽取客人意見,耐心向客人做好解釋工作。

  10、收銀若有長(zhǎng)短款,不得私吞和隱瞞,應(yīng)及時(shí)查找原因并向上級(jí)報(bào)告,在工作中屬工作失誤造成的經(jīng)濟(jì)損失均由收銀員賠償。

  11、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,如有意見,一切先以工作為重,工作之余向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,不得為難客人或同事。

  12、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)和提包上崗。

  13、每日提前20分鐘到達(dá)崗位,準(zhǔn)備好交接準(zhǔn)備工作,交接班時(shí)必須注明交接事項(xiàng),點(diǎn)清現(xiàn)金、發(fā)票收據(jù)等其它物品確定無(wú)誤,經(jīng)雙方簽字后交班責(zé)任生效。

酒店各崗位職責(zé)15

  1、砧板崗有一、二、三之分,一砧板通常稱頭砧,是全面的技術(shù)掌握者,能熟悉各種原料的產(chǎn)地,隨時(shí)能變換菜式,掌握菜式的售價(jià),毛利核算。

  2、能掌握和配制一切高級(jí)宴會(huì),掌握料頭的使用和高級(jí)干貨海味的'保管和使用。

  3、砧板要負(fù)責(zé)一切原材料的保管和使用,特別是半制成品的制法和腌制法。

  4、按照賓館的操作規(guī)程和斤兩的規(guī)格,做到有條不紊地去處理日常工作。

  5、有計(jì)劃地做好貨源計(jì)劃。

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