普吉島必吃美食攻略

　　普吉島 東南亞極具代表性的旅游度假圣地，白色的海灘，形狀各異的石灰礁巖，每年都吸引了無數(shù)游客。那么，你知道普吉島必吃美食有哪些嗎？

　　1、泰式炒河粉 Pad Thai

　　泰式炒河粉是泰國菜里的招牌菜 ，吃之前先把所有的碎花生、辣椒粉、花生粉、豆芽菜等攪拌均勻，再加上幾滴檸檬汁，甜甜咸咸有彈性的河粉與青翠的豆芽一起入口，伴隨著花生粉的香氣，檸檬汁的清新，天哪，這絕美的口感會讓你明白泰國真是個(gè)充滿神奇菜肴的國度，特別是最后才會出現(xiàn)的一點(diǎn)點(diǎn)辣的勁道，真的是至少每次吃炒粉的時(shí)候都會想起這道泰國炒河粉。

　　2、冬陰功湯 Tom Yum Kung

　　冬陰功湯是一種酸辣湯，據(jù)說曾經(jīng)還被定位國湯，其成分有蝦、泰國特有的檸檬葉、辣椒、香菇、和香茅。一碗湯端上桌來，酸酸辣辣香香甜甜，還有濃郁的咖喱味，可以說是五味俱全，喝過就有點(diǎn)貪戀這味道。在泰國，這是普通人家常喝的湯，所以大小餐館都會有冬陰功湯。一定不能錯(cuò)過哦。

　　3、泰式菠蘿炒飯 Khao Paht

　　泰式菠蘿炒飯， 菠蘿里面是空的，裝有泰國的香米，還有肉 ，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食欲大開，搭配腰果一起入口，哇塞，相當(dāng)好吃，值得推薦！

　　4、海鮮

　　普吉以口味奇特的海鮮產(chǎn)品而獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣��?在普吉，海鮮無論以泰式、中式還是西式的烹飪總能保持海鮮原汁原味的鮮美。 地道的普吉海鮮料理在普吉的一些經(jīng)典老店都可吃到。普吉的主要就餐場所集中在芭東海灘和普吉鎮(zhèn)上，其他一些海灘的餐館雖然不夠密集，但也有些不錯(cuò)的選擇。

　　5、青木瓜沙拉 SOM DOM

　　青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過點(diǎn)這道菜時(shí)要記得，由于傳統(tǒng)的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點(diǎn)菜時(shí)只要特別注明這些東西不吃就行了。

　　6、Khanom Chin

　　是一道傳統(tǒng)的泰國菜式，用剁碎的魚和蝦加入咖喱熬制成的濃湯配上泰式面條制成的。有別于其他地方傳統(tǒng)的Khanom Chin，普吉島的當(dāng)?shù)刈龇ㄖ�，還在湯中加入了更多的香料和更多新鮮的蔬菜。這道菜，配上咖喱牛肉和咖喱雞塊的味道更佳，是大部分的當(dāng)?shù)厝说脑绮兔朗场?/p>

　　7、Nam Prik Goong Siab

　　Nam Prik Goong Siab ，風(fēng)味獨(dú)特的干咖喱和新鮮的蝦米，搭配普吉島上出產(chǎn)的時(shí)令蔬菜。類似沙拉，但極具異域風(fēng)情，這在新鮮熱辣的口味里得到極致的體現(xiàn)，許多餐廳都把它作為自己的招牌菜。

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