河南商丘的特產(chǎn)

　　商丘是國家歷史文化名城，擁有兩處世界文化遺產(chǎn) ，享有“三商之源·華商之都” 、“兩宋龍潛之地”之稱 。以下是小編整理的河南商丘的特產(chǎn)，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　河南商丘的特產(chǎn)

　　1、豐莊棗干

　　豐莊棗干以獨特的風(fēng)味、晶透的體態(tài)，在明清時期成為宮廷貢品，被譽為“貢干”，利用傳統(tǒng)工藝和高科技手段相結(jié)合制成的棗干，更具保健、養(yǎng)身之功效。

　　2、永城辣椒

　　相傳，漢末醫(yī)學(xué)家華佗曾路過永城，對紅艷艷的永城辣椒很感興趣，他特意住了幾天，對可愛的椒果專門進行研究，發(fā)現(xiàn)這種辣椒不僅是上等的調(diào)味蔬菜，而且還有消化和胃、行血健脾之功效。他贊不絕口地說：“好椒！好椒！”自此以后，永城成為馳名全國的`“永椒之鄉(xiāng)”。

　　3、任湖狗肉

　　古典名著《水滸傳》中的花和尚魯智深，置佛門戒規(guī)而不顧，膽敢放肆地大吃狗肉，當(dāng)然主要是這位和尚其性格特殊，放蕩自由之極，再是狗肉之味美的確對他產(chǎn)生了吸引力，每想起狗肉就饞涎欲滴，也就情不自禁地索性去飽吃一頓。

　　4、永城酥梨

　　酥梨已有300年栽培歷史，個大皮薄，熟后金黃白亮，有透明之感，食之清脆甘甜，含20多種營養(yǎng)成份，具有清熱解毒，潤肺止咳，健胃益壽之功效。

　　5、薛湖牛肉水煎包

　　始于北宋年間，永城薛湖集有一人在東京開封府皇宮主廚，一次皇后壽誕，宴請群臣，廚師曾獻上家鄉(xiāng)煎包及豆粥，群臣盡食一空，宋王大喜，予以重賞，御賜特封為“二品包子”。

　　6、酂城糟魚

　　酂城糟魚以鯽魚為原料，油糟先去鱗、去雜洗凈，刀口朝下晾2小時除去水份，過油炸成焦黃色，再刀口朝上排列于砂鍋內(nèi)，加入適量豬油、鹽、糖、酒、醋、“八大味”和水等，用瓷盤墊以濕布封嚴(yán)，用大火加熱煮沸后，繼續(xù)用文火燒3小時即成，具有色黃味鮮，肉熟骨酥，不腥不膩等特點。

　　7、龍崗燒雞

　　以農(nóng)戶家養(yǎng)公雞為原料，去雜洗凈，后用蜂蜜掛色過油，適量加入“八大味”、食鹽等佐料放鹵湯里用文火煮3個小時即成。具有色鮮味美，香爛不膩、骨肉分離的特點。

　　8、永城苗橋白菜

　　宋朝初期，專供汴京宮延食。苗白幫短、葉幅寬、結(jié)球堅實，耐儲存，菜心潔白細(xì)膩，清水煮成混湯，味道純正，汁白如重乳。

　　9、毛家傳統(tǒng)鹵菜

　　宋太祖趙匡胤一次命太師來永城察民情�？h太爺用心招待———將本地名吃毛家鹵雞和鹵牛肉擺上了宴席。太師食后認(rèn)為其風(fēng)味獨特，便贊賞一番�？h太爺以毛氏鹵雞、鹵牛肉為禮送給了太師大人。

　　太師把從永城帶來的禮品供到皇宮。待皇帝和娘娘用膳時，看到鹵雞、鹵牛肉，頓感香味撲鼻，一吃又是爛而不膩，于是贊不絕口。太師在一旁解釋：“這是永城縣人毛氏鹵制的�！被噬洗笙�，當(dāng)即就把這毛氏鹵雞、鹵牛肉列入永城供皇上的貢品。

　　10、虞城喬藕

　　始于明代，距今已有500多年歷史。據(jù)有關(guān)史料記載，“喬藕”在明代時，曾以其獨特的風(fēng)味，作為珍品多次進奉皇帝，并被譽為“宮廷佳肴”。

　　11、陳店麻花

　　相傳是清朝康熙皇帝品南巡，路經(jīng)景龐莊，聽見有人叫賣景家麻花，又甜又香康熙皇帝品嘗后，果然不錯。自此，列入御餐，年年進貢。

　　12、賈寨豆腐干

　　清末曾進貢朝廷，皇帝食之上喜，賜“賈寨豆腐干”木印一枚。加蓋此印后，可免檢進人御膳房。

　　13、惠樓山藥

　　距今已有400多年栽培歷史。明朝神宗萬歷年間被列為貢品，譽為佳肴。此種山藥略彎曲稍扁，約0.6米長，皮色紅潤，肉色乳白，個人肉美，煮熟不碎，易剝皮，不麻不澀，香甜干面，營養(yǎng)豐富；能滋補壯身，含人體所需多種維生素，作為中藥，可健脾胃，補肺益精；對虛癆咳嗽等癥亦有顯著療效。

　　14、界溝粉皮

　　以綠豆淀粉為原料，加少許白礬，和成糊狀，用“旋子”在開水中旋制而成。

　　河南商丘特產(chǎn)是什么

　　1、民權(quán)葡萄酒

　　民權(quán)葡萄酒廠的拳頭產(chǎn)品，用雷司令、意斯林、白羽、白豐等優(yōu)質(zhì)葡萄釀成，酒體澄清晶亮，果香清新，酒香優(yōu)雅。不僅暢銷國內(nèi)外，還被選為駐外使館宴賓佳酒之一。

　　2、藍(lán)牌啤酒

　　藍(lán)牌啤酒包括冰啤、暖啤、營養(yǎng)保健三個系列，口感醇厚。12度“藍(lán)”牌啤酒被河南省人民政府指定為“河南省重要宴會專用酒”。

　　3、張弓酒

　　張弓酒產(chǎn)于河南寧陵，長期適量飲用，有理氣活血，潤喉爽神，增進健康之功能。其酒體豐滿，窖香濃郁，清澈透明，甘爽凜冽，尾凈味長，醇和適口。

　　4、皇溝御酒

　　皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產(chǎn)。永城白酒“皇溝”商標(biāo)已經(jīng)成為“中國馳名商標(biāo)”。

　　5、寧陵金頂謝花酥梨

　　金頂謝花酥梨是寧陵縣傳統(tǒng)特產(chǎn)。因這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故而得名。

　　6、大有豐醬菜

　　大有豐醬菜源于清末，由李大有字豐年者所首創(chuàng)，故名。民謠云：“南有紫陽齋，北有玉堂齋，中有大有豐，三家好醬菜�！�，“南有紫陽，北有玉堂，歸德大有豐，醬菜美名揚�！�

　　7、水激饃

　　商丘水激饃，相傳創(chuàng)于明代。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激饃”。

　　8、蝦子燒素

　　蝦子燒素是商丘市地區(qū)明清時古城歸德的一道名菜。蝦子燒素香、味、形俱佳，具有濃厚的豫東風(fēng)味——色重、香濃、湯厚、火透。

　　9、冉家五香糟魚

　　冉家五香糟魚是夏邑縣老城里冉獻東祖?zhèn)髦谱�，距今已�?00余年歷史。熱吃不膩，涼吃不腥，實為宴席美肴、佐餐佳品。

　　10、寧陵金蟬

　　寧陵金蟬是河南省商丘市寧陵縣的特產(chǎn)，爬蚱，又稱“雷震子”、“金蟬”，其成蟲即是大家熟知的知了。金蟬油炸后味道鮮美，又有極高的藥膳價值。

　　11、柘城千頭椿

　　柘城千頭椿是柘城縣特有的速生綠化和速生用材樹種。具有樹型美觀、枝葉稠密、病蟲害少、抗污染性強等優(yōu)點。

　　12、芒碭山泥響

　　每年的芒山廟會，南來北往的客商和游人都會看到一種獨特的鄉(xiāng)土工藝品，這是泥制樂器，拇指般大，用嘴一吹，發(fā)出清脆嘹亮的聲音，婉轉(zhuǎn)悠揚，頗受孩子們喜愛。

　　13、柘桑

　　為柘城特產(chǎn)之一，也是全國稀有樹種。該樹為桑種喬木，木質(zhì)堅實，紋理清晰，細(xì)膩光滑，經(jīng)濟價值很高。它葉可喂蠶，果能釀酒，皮可藥用、造紙，樹枝又可作梨膏。

　　14、宋州柳編

　　商丘的柳編制品始于宋代，故稱宋州柳編。這里的柳條枝細(xì)長，質(zhì)地細(xì)膩，堅實柔韌，脫皮后色澤潔白，無毒無臭，強度極大，適于制作各種日用器皿。

　　15、寧陵白蠟桿

　　寧陵白臘桿通體潔白如玉、堅而不硬、柔而不折，在干燥的地方不劈裂，在潮濕的地方不變形，其彈性、韌性是其它木質(zhì)不可比擬的，是加工武術(shù)器材及各種工具的理想天然原材料，深受國內(nèi)外武術(shù)愛好者青睞。

　　河南商丘土特產(chǎn)有哪些

　　1、商茯苓

　　茯苓是名貴中藥珍品，也是治療多種疾病的主要配伍藥。史有中藥材“白銀”之冠名，對人體具有極高的抗癌、抗衰、固精、保腎等藥食保健功能�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中把茯苓列為上品，然后是中藥的“八珍”之一。商茯苓主要產(chǎn)于大別山區(qū)的原始森林，以體大、色亮、澤瑩、質(zhì)優(yōu)、生產(chǎn)歷史悠久而享譽全國，商城也因此一直享有茯苓之鄉(xiāng)的美譽。

　　2、新鄭雞心棗

　　新鄭大棗歷史悠久,新鄭裴李崗文化遺址出土的棗核化石證明新鄭棗栽培史已有8000多年,春秋時曾有“桃棗蔭于街”一說。新鄭堪稱華棗的發(fā)源地。

　　3、信陽毛尖

　　信陽毛尖茶是中國十大名茶之一，因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天云、云陽等山區(qū)山高霧重，水質(zhì)極佳，出產(chǎn)的茶葉顏色深綠，葉片肥厚，品質(zhì)上乘，再經(jīng)過后期的精工細(xì)做，成品茶純凈清澈、香味持久，回味悠長，歷史上曾被作為貢品獻入宮中，有淮南第一茶之稱。

　　4、鈞瓷

　　鈞瓷是中國四大名瓷之一，產(chǎn)于許昌之禹州市神后鎮(zhèn)。禹州古稱夏禹國，啟大諸侯于“鈞臺”，以“鈞臺”命名，窯曰“鈞窯”。鈞瓷始于唐，盛于宋。所產(chǎn)鈞瓷觀之如景，叩之如馥磬，瑰麗奪目，濃艷晶瑩，加之燒制難度，“十窯九不成”，鈞瓷成為連城之寶，人們將它和玉器、金銀并列、榮譽“鈞與玉比，鈞比玉美”、“黃金有價，鈞無價”，被譽為國人瑰寶。

　　5、密縣金銀花

　　金銀花又名“忍冬”、“二花”。產(chǎn)地：中國河南密縣。 成因：地處河南省中部，嵩山東麓。境內(nèi)五指山區(qū)四季分明，雨量比較適中， 非常適宜金銀花的生長。 特點：金銀花為忍冬科多年生半常綠纏繞灌木，長可達九米，莖細(xì)，中空，多 分枝，皮棕褐色。葉對生，葉片卵形至長卵形，長三至八厘米，寬一至 三厘米。夏初開花，陸續(xù)開到九月，花成對生于葉腋，初開時呈銀白色， 逐漸變成金黃色，黃白相映，有清香。其花蕾采回經(jīng)烘干或曬干即為成 品。其花條長、青白色、無胡頭、胡棒、色澤好、骨花硬、藥質(zhì)高。

　　6、汝瓷

　　坯質(zhì)好、質(zhì)明亮、面下呈斑點、隱紋、冰花。為歷代珍品。產(chǎn)于汝州市。然后汝瓷在我國宋代被列為五大名瓷(汝、官、鈞、哥、定)之首，當(dāng)時被欽定為宮廷御用瓷。產(chǎn)于河南臨汝，隋煬帝大業(yè)初年(即公元605 年)置臨汝為汝州，“汝瓷”因此而得名 汝州是汝瓷的故鄉(xiāng)，汝瓷造型古樸大方，其釉如“雨過天晴云破處”，“千峰碧波翠色來”，然后土質(zhì)細(xì)潤，坯體如侗體其釉厚而聲如擎，明亮而不刺目，具有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特點，被世人稱為“似玉、非玉、而勝玉”。汝瓷以名貴瑪瑙為釉，色澤獨特，有“瑪瑙為釉古相傳”的贊譽。

　　7、汴繡

　　汴繡，古稱宋繡。然后距今已有800多年的歷史。據(jù)《東京夢華錄》記載：北宋東京(今開封)設(shè)有“文繡院”，專為帝王嬪妃及達官顯貴繡制衣服及其他裝飾品�！拔睦C院”主要繡品有繡畫、繡額、珠簾、繡傘、繡毯以及皇室用的御袍、龍旗等，具有工藝精細(xì)、生動逼真等特點。

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