酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé)（精選17篇）
在不斷進(jìn)步的社會中，大家逐漸認(rèn)識到崗位職責(zé)的重要性，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 1
1、全面負(fù)責(zé)酒店運營工作；
2、負(fù)責(zé)制訂酒店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制訂年度經(jīng)營計劃并領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行完成年度經(jīng)營計劃；
3、負(fù)責(zé)完善與提高酒店的服務(wù)工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；
4、負(fù)責(zé)酒店品牌運營管理，提升品牌的知名度和認(rèn)同度等；
5、根據(jù)公司制定的'年度、月度工作計劃，負(fù)責(zé)組織制定項目銷售目標(biāo)與銷售計劃并組織按月度分解實施；
6、領(lǐng)導(dǎo)酒店人力資源管理工作，設(shè)計組織架構(gòu)，引進(jìn)專業(yè)人才，推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，培養(yǎng)優(yōu)秀后備人才；
7、組織制訂、完善規(guī)范的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程，實施管理活動。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 2
職責(zé)：
1、獨立負(fù)責(zé)1至3家OYO旗下合作酒店的日常運營，如服務(wù)規(guī)范化、資金結(jié)算、入住情況反饋、數(shù)據(jù)匯總等；
2、協(xié)助培訓(xùn)師針對合作酒店進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升合作酒店的服務(wù)意識及服務(wù)水平；
3、解答客人的`咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗；
4、完成其他相關(guān)的工作。
職位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，1年以上客服/服務(wù)/培訓(xùn)/運營等相關(guān)工作經(jīng)驗，專業(yè)不限；
2、具有良好的服務(wù)能力與意識，態(tài)度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓(xùn)能力；
3、思維清晰，表達(dá)流利，有一定抗壓能力。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 3
崗位職責(zé)
1 、全面負(fù)責(zé)營地房車酒經(jīng)營管理，完成公司的各項計劃目標(biāo)；
2 、培養(yǎng)和管理提高整個營地房車酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
3 、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定可行的.市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；
4 、管理營地房車酒店日常工作。
崗位要求：
1、學(xué)歷，大專以上，工作5年以上；
2、從事過管理酒店經(jīng)驗的優(yōu)先。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 4
一、研究、審批各下屬部門的管理制度、工作規(guī)范、考核標(biāo)準(zhǔn)等各項制度、完善策劃、演藝工作運行機制。
二、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的市場策略、營銷策略、確定部門的工作方針、路線。
三、定期策劃營銷推廣活動、協(xié)調(diào)各部門組織實施。
四、制定公司CI戰(zhàn)略，協(xié)調(diào)各部門全方位打造企業(yè)形象。
五、確定部門的組織體系，人員編制。核定各部門專業(yè)提撥人員、演藝人員的.薪酬待遇和獎勵方案。報總經(jīng)理審實行。
六、熟悉廣告市場，了解各種媒體的效應(yīng)及費用，評估調(diào)整公司的市場滲透方案。以最低的成本創(chuàng)造最大的廣告效應(yīng)。
七、檢查各項技術(shù)工作效果，節(jié)目制作效果及現(xiàn)場氣氛及時作出指導(dǎo)調(diào)整方案，以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
八、嚴(yán)格控制節(jié)目費用，策劃費用開支，監(jiān)督各種費用及物料的合理使用。
九、依據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，積極參與公司改造方案的制定。
十、制定公司的品牌戰(zhàn)略計劃，報總經(jīng)理審批后組織各部門實施。
十一、督促各部門不斷營造，更新環(huán)境靚點和娛樂賣點。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 5
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。
2、負(fù)責(zé)為重大決策事項提供數(shù)據(jù)支持和專項研究報告。負(fù)責(zé)定期為公司提出定題企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報告。
3、管理協(xié)調(diào)市場部和技術(shù)部工作，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對重大問題上報總經(jīng)理裁決。
4、負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實施細(xì)則，按月考核評分及時公布。
5、主持公司經(jīng)營系統(tǒng)總體設(shè)計方案，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實施。
6、密切關(guān)注國際國內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動向和趨勢，評估重大信息技術(shù)的.影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見和建議。
7、負(fù)責(zé)審查部門提交的各種工作匯報，評估工作效率并對存在的問題加以處理，定期聽取直接下級述職，并做出工作評定。
8、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰。
9、負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的各項管理制度；
10、負(fù)責(zé)組織對公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn);
11、完成總經(jīng)理臨時交辦的工作。
崗位要求
1、管理規(guī)范、尊重下屬。
2、嚴(yán)格遵守公司作息制度。
3、工作積極，責(zé)任心強。
4、進(jìn)取心強，每月制定出自己的工作計劃。
5、關(guān)心體恤員工生活、工作。
6、注重個人儀表、言談舉止，全力維護(hù)公司及個人形象。
7、團(tuán)結(jié)、上進(jìn)、創(chuàng)新、合作，不拉幫結(jié)派。
8、上傳下達(dá)、準(zhǔn)確、迅速、不隱瞞、不欺騙。
9、善于溝通，及時解決員工消極心態(tài)，并能協(xié)助其它部門工作。
10、保守公司秘密。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 6
1、善長OEC管理
2、具備團(tuán)隊治理、項目管理、渠道管理等規(guī)�；芾砉ぷ鹘�(jīng)驗,
3、以市場營銷為導(dǎo)向，具有良好的策略和運營細(xì)節(jié)管理能力；
4、良好的口才和流程思維，善于培訓(xùn)；
5、書面撰寫能力突出，能夠掌控會議流程，規(guī)章制度，部門培訓(xùn)與績效全面管理；
6、有店員、店長、餐飲行政管理工作經(jīng)歷。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 7
職責(zé)：
1、根據(jù)公司總部的戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)，制定并完成公司月度、季度和年度的運營工作計劃；
2、根據(jù)業(yè)務(wù)需要，落實有效的.運營管理方案，制定有針對性的運營管理流程；
3、建立、健全完善的運營管理制度及執(zhí)行辦法，統(tǒng)籌區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；
4、配合公司總部及各校區(qū)的教學(xué)、服務(wù)、銷售、市場等多個板塊的區(qū)域工作聯(lián)動；
5、與總部各職能部門、各校區(qū)保持積極有效溝通，具有團(tuán)隊協(xié)作精神；
6、完成公司和上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，教育或市場營銷相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先考慮；
2、三年及以上教育培訓(xùn)行業(yè)運營管理經(jīng)驗，熟悉教育培訓(xùn)機構(gòu)的運營管理工作；
3、熱愛教育事業(yè)，有良好的職業(yè)素養(yǎng)和工作責(zé)任心，有一定抗壓能力；
4、具備多家培訓(xùn)機構(gòu)運營管理能力，并熟悉銷售、市場及其他相關(guān)板塊工作；
5、有較強的團(tuán)隊合作意識、優(yōu)秀的溝通和應(yīng)變能力，工作態(tài)度積極；
6、能接受周末安排工作、平時安排休息。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 8
職責(zé)：
1、根據(jù)公司經(jīng)營戰(zhàn)略，制定負(fù)責(zé)區(qū)域工作規(guī)劃，確保各項關(guān)鍵指標(biāo)達(dá)成；
2、根據(jù)區(qū)域工作計劃，進(jìn)行目標(biāo)分解，監(jiān)控目標(biāo)執(zhí)行過程，并向總經(jīng)理定期匯報；
3、了解行業(yè)信息，分析競爭對手，為公司相關(guān)決策提供支持；
4、負(fù)責(zé)區(qū)域規(guī)劃組的管理，貫徹總部發(fā)布的各項政策及管理制度、決議，規(guī)范各校區(qū)規(guī)劃組的.工作流程。
5、協(xié)同總公司市場部，進(jìn)行合理、有效、最大化的市場渠道開發(fā)，保障中心所需的市場資源；
6、了解行業(yè)信息，分析競爭對手，為公司相關(guān)決策提供支持
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，熱愛教育行業(yè)，運營管理工作經(jīng)驗5年以上；
2、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，善于溝通，具有服務(wù)意識和主動提升業(yè)績意識；
3、具有優(yōu)秀的溝通表達(dá)能力，較強的邏輯思維能力，能夠承受較大的工作壓力；
4、教培行業(yè)區(qū)域運營管理經(jīng)驗優(yōu)先；
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 9
職責(zé)：
1、協(xié)助部門總制定營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，為重大營銷決策提供建議和信息支持。
2、根據(jù)公司營銷戰(zhàn)略組織制定本區(qū)域銷售的年度規(guī)劃。
3、協(xié)助搜集國內(nèi)外3C行業(yè)政策、友商信息、客戶信息等，分析市場發(fā)展趨勢。
4、根據(jù)年度銷售目標(biāo)，制定相應(yīng)的.工作計劃和預(yù)算，并組織執(zhí)行。組織實施區(qū)域客戶發(fā)展及運營，執(zhí)行公司政策，完成部門的銷售目標(biāo)。
5、客戶關(guān)系管理，重要客戶關(guān)系維護(hù)，與客戶建立并保持良好的合作關(guān)系。
6、根據(jù)本銷售區(qū)域特點，提出營銷方案建議，協(xié)助分公司實施落地。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷；
2、市場營銷、工商管理類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
3、工作經(jīng)驗要求5年以上3C銷售經(jīng)驗；
4、擅長制定銷售目標(biāo)、銷售模式、銷售戰(zhàn)略、銷售預(yù)算和獎勵計劃。
5、熟練使用WORD、EXCEL等辦公軟件。
6、具有行業(yè)性產(chǎn)品銷售成功案例或者獲得行業(yè)性銷售排名獎勵等榮譽者優(yōu)先錄用。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 10
職責(zé)
1、統(tǒng)籌整個項目的策劃、招商工作，制定營銷系統(tǒng)工作目標(biāo)與計劃，監(jiān)督、控制計劃的實施過程，并對結(jié)果全面負(fù)責(zé)；
2、負(fù)責(zé)組織市場調(diào)研工作開展及市調(diào)臺賬建立，組織收集研究分析市場行業(yè)發(fā)展動態(tài)、價格趨勢；追蹤市場最新動態(tài)，提煉目標(biāo)商戶和客戶需求；
3、負(fù)責(zé)組織制定項目商業(yè)定位，包括項目總體定位、目標(biāo)顧客定位、總體業(yè)態(tài)規(guī)劃、大商戶業(yè)態(tài)規(guī)劃、業(yè)種、品類及品牌規(guī)劃、租金收益測算等；
4、負(fù)責(zé)根據(jù)項目特點，編制項目推廣計劃、招商計劃、招商策略及實施方案，并定期組織階段性招商總結(jié)及招商計劃調(diào)整；
5、負(fù)責(zé)項目籌備期和運營期招商談判工作，負(fù)責(zé)與客戶的`商務(wù)談判及簽署租賃合同；
6、負(fù)責(zé)項目團(tuán)隊建設(shè)和培訓(xùn)工作，指導(dǎo)工作改進(jìn)目標(biāo)，并對接甲方工程工作落實事宜；
7、完成上級交付的其他工作。
任職要求：
1、管理類相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；
2、五年以上大型商場策劃、運營管理、招商經(jīng)驗；等項目運營管理負(fù)責(zé)人經(jīng)驗的優(yōu)先錄取；
3、具有很強的客戶溝通能力、突發(fā)事件處理能力、分析問題和解決問題的能力；能有效維護(hù)好與商戶之間的關(guān)系；
4、具有敏銳的市場判斷力，能有效組織人員整合行業(yè)信息和資源實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略和策略；
5、性格外向、處事沉穩(wěn)，抗壓能力強。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 11
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)省區(qū)銷售管理工作，帶領(lǐng)銷售管理團(tuán)隊達(dá)成區(qū)域零售業(yè)績目標(biāo)
2、負(fù)責(zé)區(qū)域品牌管理、業(yè)績達(dá)成、甲方談判、銷售管理干部的評估、激勵與培養(yǎng)；
3、監(jiān)督管理團(tuán)隊保證店鋪專柜形象、貨品、銷售、庫存等；
4、精通甲方業(yè)務(wù)，管理維護(hù)客情關(guān)系，控制區(qū)域合同外費用，區(qū)域利潤達(dá)成；
5、拓展具備品牌及業(yè)績影響力的'專柜門店，提升區(qū)域品牌影響力，提升品牌形象
任職資格：
1、有化妝品或快消品、零售行業(yè)5—8年相關(guān)經(jīng)驗；
2、熟悉商場及零售門店運營管理，3年以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗；
3、熟悉甲方商場流程、熟悉區(qū)域市場，有較好的區(qū)域經(jīng)營意識、成本意識；
4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊組建能力、領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力；
5、性格踏實穩(wěn)重、積極上進(jìn)，具備較好的抗壓能力和極強的工作責(zé)任心
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 12
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)所有直營中心的統(tǒng)籌、運營及管理，營造良好的`企業(yè)文化氛圍；
2、聯(lián)合市場和/或其他部門制定、實施區(qū)域活動或推廣方案；
3、制定工作計劃，帶領(lǐng)所屬中心一起完成銷售和其他業(yè)務(wù)指標(biāo)；
4、有效搭建、培養(yǎng)、管理和改善區(qū)域內(nèi)相關(guān)團(tuán)隊；
5、監(jiān)管整個區(qū)域的服務(wù)和教學(xué)質(zhì)量，提升家長滿意度；
任職要求：
1、大�；蛞陨蠈W(xué)歷；
2、 5年以上教育培訓(xùn)行業(yè)工作經(jīng)驗，3年以上連鎖品牌區(qū)域銷售管理工作經(jīng)驗；
3、原教育培訓(xùn)行業(yè)的課程產(chǎn)品平均價格至少1萬元左右；
4、有很強的溝通、學(xué)習(xí)和計劃能力及執(zhí)行力；
5、有設(shè)立新中心經(jīng)驗（即：主導(dǎo)選址和籌備等全過程）者優(yōu)先。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 13
1、全面負(fù)責(zé)運營部日常經(jīng)營和管理工作，定期分析店內(nèi)經(jīng)營和管理狀況并向領(lǐng)導(dǎo)匯報；
2、確保經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成，制訂部門經(jīng)營指標(biāo)，接受公司下達(dá)的年度經(jīng)營指標(biāo)，并指導(dǎo)各區(qū)域制定經(jīng)營計劃；
3、完成部門隊伍建設(shè)及人才儲備，制定公正、公平、公開的工資考核方案；
4、負(fù)責(zé)組織、實施及督導(dǎo)各區(qū)域月、年度計劃的執(zhí)行情況；
5、負(fù)責(zé)組織、實施及督導(dǎo)部門體系標(biāo)準(zhǔn)完善及執(zhí)行落地；
6、負(fù)責(zé)與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通創(chuàng)造良好的.經(jīng)營環(huán)境。
1）確保各門店按照公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行交接并按照程序完成開業(yè)。
2）確保各門店開業(yè)的人員配置和培訓(xùn)。
3）確保各門店的運營按照公司標(biāo)準(zhǔn)正常運營并達(dá)到安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4）優(yōu)化運營系統(tǒng)并追蹤門店正確執(zhí)行運營系統(tǒng)。
5）制定運營部年度經(jīng)營目標(biāo)并追蹤門店執(zhí)行。
6）完成租金等收入目標(biāo)。
7）完成間夜出租率、招租率等出租目標(biāo)。
8）培訓(xùn)區(qū)域經(jīng)理達(dá)成職位期望。
9）執(zhí)行運營團(tuán)隊績效管理，完成每季度回顧。
10）確保門店資金安全和財務(wù)內(nèi)控制度的執(zhí)行。
11）確保門店可控費用符合預(yù)算要求。
12）確保各門店向顧客提供持續(xù)的高質(zhì)量的服務(wù)。
13）維護(hù)公司品牌，及時妥善處理政府關(guān)系、合作方關(guān)系或者顧客投訴等可能危及公司品牌的事宜。
14）選撥高潛質(zhì)人員，并完成高潛質(zhì)人員的評估和技能鑒定，
15）日常協(xié)調(diào)工作。
16）每周的工作匯報。
17）其它分配的工作。
任職要求
1、有5年以上公寓、國內(nèi)知名品牌連鎖酒店管理運營總經(jīng)理/總監(jiān)崗位從業(yè)經(jīng)驗；
2、有組織領(lǐng)導(dǎo)力，能夠有效統(tǒng)籌、組織團(tuán)隊積極性；
3、抗壓力和承擔(dān)責(zé)任能力，遇事不能推諉，較強抗壓能力；
4、對待問題正確客觀判斷，迅速解決問題。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 14
崗位職責(zé):
帶超過 20人以上團(tuán)隊，管理一個城市或一個區(qū)域
希望管理過10個店以上的酒店總經(jīng)理背景。
1、負(fù)責(zé)區(qū)域酒店的.日常運營，如服務(wù)規(guī)范化、資金結(jié)算、入住情況反饋、數(shù)據(jù)匯總等;
2、協(xié)助培訓(xùn)師針對合作酒店進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升合作酒店的服務(wù)意識及服務(wù)水平;
3、解答客人的咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗;
4、管理整下城市的酒店運營團(tuán)隊，制定標(biāo)準(zhǔn)流程，培訓(xùn)團(tuán)隊
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限，5年以上酒店店長等相關(guān)工作經(jīng)驗，酒店運營經(jīng)歷優(yōu)先;至少4年以上管理團(tuán)隊的工作經(jīng)驗
2、具有良好的服務(wù)能力與意識，態(tài)度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓(xùn)能力;
3、思維清晰，表達(dá)流利，有一定抗壓能力。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 15
職責(zé)描述
1、高效領(lǐng)導(dǎo)oyo城市群,探索各種方法提升領(lǐng)導(dǎo)效率;
2、有主人翁意識,實現(xiàn)客戶體驗各項指標(biāo)——凈推薦值,不滿意率與滿意率,3c分值等;
3、與中心運營團(tuán)隊通力合作,管理運營團(tuán)隊以及工程改造團(tuán)隊的業(yè)績;
4、在oyo城市群運營項目,打造完美客戶體驗;
5、與利益相關(guān)方打交道(酒店業(yè)主,供應(yīng)商,本地與中心多職能團(tuán)隊,打造強勢運營團(tuán)隊);
6、推動收入最大化舉措的`實施,提升oyo城市群總體srn,提出并領(lǐng)導(dǎo)關(guān)鍵的客戶體驗以及成本最優(yōu)化項目;
7、管理人力——加強與團(tuán)隊的接觸,提出高效管理運營戰(zhàn)略,提前規(guī)劃本地運營高峰;
8、團(tuán)隊能力規(guī)劃——管理擁有不同優(yōu)勢的團(tuán)隊——能夠策劃用人需求(包括用人標(biāo)準(zhǔn)),管理團(tuán)隊并提前規(guī)劃用人高峰;
9、指導(dǎo)工程改造團(tuán)隊,確保在最短時間內(nèi),對酒店進(jìn)行無縫高效評估,使酒店達(dá)到oyo標(biāo)準(zhǔn);
10、利用技術(shù)與數(shù)據(jù),支持創(chuàng)新,鼓勵創(chuàng)新。
職位要求:
1、擁有4、5年運營/客戶管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。歡迎來自阿里巴巴、美團(tuán)、餓了么、滴滴、摩拜、小黃單車的候選人;
2、擁有團(tuán)隊建設(shè)及管理經(jīng)驗,以及從0到1打造運營流程者優(yōu)先考慮;
3、了解損益表/關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo),成本最優(yōu)化并推動成本最優(yōu)化項目實施;
4、良好的數(shù)據(jù)解讀、分析、技術(shù)與流程自動化能力。
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 16
運營總監(jiān)崗位職責(zé)
直屬上級：總經(jīng)理直屬下級：營銷經(jīng)理餐飲經(jīng)理客房部主管保安部隊長工程部主管
職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，完成公司下達(dá)的各項任務(wù)和工作指標(biāo)，對公司的經(jīng)營和管理負(fù)有重要責(zé)任。
2、留意本地經(jīng)濟(jì)及政府政策上之變化，收集行業(yè)經(jīng)濟(jì)整體形式信息，從而對會所營運上的影響而向總經(jīng)理提出意見，使其可相應(yīng)地制定適當(dāng)之經(jīng)營方針與應(yīng)變措施。
3、擬定公司每年、月的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)，審閱每天的營業(yè)報表，進(jìn)行營業(yè)分析，按月組織開好經(jīng)營分析會，制定和調(diào)整經(jīng)營決策。
4、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。研究并掌握本地旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報告。
5、定期分析酒店管理狀況，有計劃、有步驟的檢查酒店一線的工作程序，工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，根據(jù)運營部門的總查、暗訪質(zhì)量報告，督導(dǎo)、培訓(xùn)下屬積極整改，有效實現(xiàn)酒店、部門管理目標(biāo)，協(xié)調(diào)好各部門的工作關(guān)系，確保正常的經(jīng)營運轉(zhuǎn)。
6、制訂下屬各級崗位職責(zé)及工作流程，并嚴(yán)格督促下屬各級按此責(zé)任執(zhí)行。
7、根據(jù)市場及運營需要，制定酒店各階段營銷活動方案，并按公司要求組織實施。
8、根據(jù)所既定的消費群，制訂所售商品的品種與檔次及價格，并隨行就市進(jìn)行調(diào)整，確保營業(yè)額穩(wěn)步上升。
9、督促并帶領(lǐng)營銷經(jīng)理做好客戶維護(hù)工作，建立客戶檔案。及時了解酒店現(xiàn)金流情況，監(jiān)督應(yīng)收款的回收。
10、掌控每天的營業(yè)狀況，及時對出現(xiàn)的問題做出必要的調(diào)整和解決。根據(jù)實踐經(jīng)驗及各項財務(wù)數(shù)據(jù)制定月營業(yè)額預(yù)算，并帶動所有員工積極努力的完成。
11、定期分析顧客意見及顧客滿意度指標(biāo)，提出改進(jìn)顧客意見的措施和提升顧客滿意度的方法，重視酒店服務(wù)質(zhì)量，利用資源積極創(chuàng)新酒店服務(wù)內(nèi)容，將完善、提升酒店服務(wù)質(zhì)量作為每日工作重點，并以此影響下屬，創(chuàng)導(dǎo)優(yōu)質(zhì)新穎服務(wù)的整體酒店氛圍。
12、做好每月的成本管控，降低公司的各項成本開支，并督促所屬員工從小事做起，達(dá)成費用控制指標(biāo)。
13、主持營運部主管級管理人員例會，并就提出的問題進(jìn)行研究討論，最終做出解決方案。
14、定期考核直屬下級的業(yè)務(wù)能力、管理能力、工作能力。為員工培訓(xùn)和晉升創(chuàng)造良好機制，搭建良好的平臺。
15、協(xié)助公司總經(jīng)理協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣毮懿块T的關(guān)系。
16、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時性工作。
權(quán)限：
1、對公司未來發(fā)展規(guī)劃建議權(quán)；
2、對下屬經(jīng)理級及經(jīng)理以下員工的人事任免權(quán)。
3、對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)權(quán)責(zé)內(nèi)進(jìn)行獎罰權(quán)。
4、對公司規(guī)章制度的審核權(quán)；
5、對公司營銷方案決議權(quán)；
5、對公司營運消費客戶權(quán)責(zé)內(nèi)有簽送權(quán)。
6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。
本人已認(rèn)真閱讀銷售部總監(jiān)崗位描述書，清楚明白該崗位描述書內(nèi)容。將嚴(yán)格按照職位描述書界定崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求履行職責(zé)，如未能勝任該崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求，自愿接受酒店對其崗位調(diào)整。
出品總監(jiān)崗位職責(zé)
直屬上司：總經(jīng)理直屬下級：中餐廚部主管、主廚、食堂主廚
職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)廚房的正常運轉(zhuǎn)和日常管理，為保證餐廳的銷售要求，供優(yōu)質(zhì)的菜點食品并進(jìn)行成本控制。
2、主持制訂廚房部的各項規(guī)章制度，并加以貫徹執(zhí)行，加強對各廚房廚師長的考核和檢查，不斷完善廚房管理。
3、制定年度餐飲經(jīng)營和業(yè)務(wù)培訓(xùn)目標(biāo)等方面的計劃，不斷地培訓(xùn)員工以提高其食品制作技能，優(yōu)化廚工隊伍的素質(zhì)。合理進(jìn)行廚部人力資源管理，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作，做好各廚房各崗位的考核、評估工作。
4、建立良好的部門、人際間、客戶間的協(xié)作關(guān)系，并能適時地協(xié)調(diào)和取得各種幫助。如客人提出特殊要求（菜單上沒有的菜），指導(dǎo)采購及時解決原料問題，盡可能予以滿足。認(rèn)真制定原料訂購計劃，根據(jù)季節(jié)合理配菜，不斷提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，滿足消費者需要。
5、運用自己的知識和技能，及時分析、監(jiān)控食品原料的采購、倉儲、成本核算、售價制定、控制毛利率等。
6、參與廚房的更新改造，負(fù)責(zé)廚房各類財產(chǎn)的管理，不斷引進(jìn)并消化運用先進(jìn)的.廚房管理技巧，掌握設(shè)備、器具、工具的使用和維修保養(yǎng)知識。
7、參加酒店及餐飲部召開的相關(guān)會議，落實執(zhí)行與廚房工作有關(guān)的會議內(nèi)容。
8、適時設(shè)計并組織落實大型宴會和參與有關(guān)食品節(jié)等特殊活動，落實重要宴會的各項工作。
9、通曉所屬員工的技術(shù)技能、知識特長、并合理地加以組織和運用。掌握并運用食品衛(wèi)生學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品烹飪工藝學(xué)等知識和技能，組織對菜點研究、質(zhì)量檢查、新品種試制及同行交流學(xué)習(xí)等活動。
10、對廚房所屬各部門、各工種、各崗位設(shè)計出合理的、高效率的工作程序和操作標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督其正確的運行。帶領(lǐng)所有員工貫徹部門和酒店各項規(guī)章制度，并做好信息的及時傳遞。
11、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗做好食品留樣、測檢工作，確保食品安全。
12、協(xié)助餐飲部做好重要接待活動（如宴會，貴賓接待和食品節(jié)，美食節(jié)）的策劃、組織和落實工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高酒店聲譽。主動咨詢，了解客人對菜品的質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見，采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)。
13、堅持每日召開廚房員工班前例會。對廚房昨日收市狀況、物品、水、電、氣、垃圾桶與員工考勤及上崗時的精神狀況、儀容儀表進(jìn)行檢查，抽查原材料驗收情況。對各崗位存在的問題，原料加工儲備的情況做到心中有數(shù)，并及時處理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，并指導(dǎo)改進(jìn)，并對當(dāng)日的工作做布置和安排。
14、在開市前檢查各檔口備餐情況,了解前臺預(yù)定情況，了解客房早餐情況。
15、監(jiān)督干職工食堂出品質(zhì)量及衛(wèi)生情況，管控每月滿意度調(diào)查結(jié)果。
權(quán)限：
1、部門合理的人員配置的建議權(quán)
2、對出品部人員的人事任免權(quán)
3、對下級之間工作爭議的裁決權(quán)
4、對本部門各級人員的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績的考核評價權(quán)
酒店運營總監(jiān)崗位職責(zé) 17
1、負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。
2、負(fù)責(zé)為重大決策事項組織人員提供數(shù)據(jù)支持和專項研究報告。負(fù)責(zé)定期為公司提出當(dāng)前企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報告。
3、管理協(xié)調(diào)各個部門之間的工作，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對重大問題上報總經(jīng)理裁決。
4、負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實施細(xì)則，按月考核評分及時公布。
5、主持公司經(jīng)營系統(tǒng)總體設(shè)計方案，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實施。
6、密切關(guān)注國際國內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動向和趨勢，評估重大信息技術(shù)的影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見和建議。
7、負(fù)責(zé)審查評估工作效率并對存在的問題加以處理，并做出工作評定。
8、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰。
9、負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的`各項管理制度。
10、媒介推廣管理（網(wǎng)站推廣、媒體策略的制定）。
11、負(fù)責(zé)組織對公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
12、完成總經(jīng)理臨時交辦的工作。
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