酒店物業(yè)管理制度

時(shí)間：2024-12-18 17:15:04 宜歡制度我要投稿

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酒店物業(yè)管理制度（通用15篇）

　　現(xiàn)如今，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的酒店物業(yè)管理制度，歡迎閱讀與收藏。

酒店物業(yè)管理制度（通用15篇）

　　酒店物業(yè)管理制度 1

　　1.0目的

　　明確安全管理各崗位職責(zé)，維護(hù)管理服務(wù)區(qū)域的公共秩序，做好治安防范工作。

　　2.0范圍

　　適用于xx酒店物業(yè)各項(xiàng)目的安全管理。

　　3.0安全管理工作內(nèi)容

　　3.1安全防范服務(wù):登記訪客，控制無關(guān)人員進(jìn)入管理服務(wù)區(qū)域;核查出入人員、車輛所攜帶的物品，防止物品丟失及危險(xiǎn)品進(jìn)入管理服務(wù)區(qū)域。

　　3.2維護(hù)交通秩序:維護(hù)管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)車輛停放及交通秩序，調(diào)節(jié)、疏導(dǎo)車流量，防止管理服務(wù)區(qū)域秩序混亂、交通堵塞和亂停亂放，對管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)停放的車輛遭受破壞、盜竊等異常情況及時(shí)進(jìn)行登記，報(bào)告有關(guān)部門并協(xié)助處理。

　　3.3消防安全:巡查管理服務(wù)區(qū)域公共設(shè)施、設(shè)備、消防器材的完好狀況。

　　3.4突發(fā)事件及違章處理:及時(shí)發(fā)現(xiàn)、應(yīng)對、處理突發(fā)事件，控制現(xiàn)場，防止事態(tài)惡化;按規(guī)定程序處理違章行為。

　　4.0方法和過程控制

　　4.1公司禮賓部經(jīng)理

　　4.1.1負(fù)責(zé)組織實(shí)施法定節(jié)假日(元旦節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié)、春節(jié))敏感日的治安、安全、消防檢查工作。

　　4.1.2不定期抽查各服務(wù)中心安全管理工作情況，分析治安、消防管理隱患，及時(shí)提出整改意見。

　　4.1.3每季度根據(jù)檢查情況編寫安全工作分析報(bào)告。

　　4.2項(xiàng)目經(jīng)理

　　4.2.1每月對本項(xiàng)目的安全、消防管理工作進(jìn)行一次全面檢查，并予以記錄，就有關(guān)問題提出指導(dǎo)意見。

　　4.2.2監(jiān)督禮賓主管、領(lǐng)班的工作狀況，及時(shí)調(diào)整安全工作業(yè)務(wù)架構(gòu)，不斷完善監(jiān)督機(jī)制。

　　4.2.3通過與顧客、業(yè)主的溝通、回訪，及時(shí)了解、掌握禮賓的職業(yè)道德、溝通能力及服務(wù)水平，并給予有效的培訓(xùn)和指導(dǎo)。

　　4.2.4及時(shí)檢查核實(shí)所安排工作的落實(shí)情況，跟進(jìn)重大事項(xiàng)的處理結(jié)果。

　　4.2.5每季度組織對安全巡查工作進(jìn)行評估，確保無治安盲點(diǎn)或隱患。

　　4.2.6掌握禮賓的培訓(xùn)情況，關(guān)心禮賓的業(yè)余文化生活，及時(shí)調(diào)解內(nèi)部矛盾，確保建立一支精誠團(tuán)結(jié)的安全防范隊(duì)伍。

　　4.3禮賓主管

　　4.3.1負(fù)責(zé)安全管理工作的現(xiàn)場和內(nèi)部管理，及時(shí)了解禮賓的思想及生活動(dòng)態(tài)，解決疑難問題，定期向經(jīng)理匯報(bào)。

　　4.3.2組織禮賓的在職培訓(xùn)和軍事技能訓(xùn)練，提高禮賓的綜合素質(zhì)。

　　4.3.3檢查各班在崗工作狀況、質(zhì)量記錄、各項(xiàng)管理制度、安全防范措施落實(shí)情況，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整工作流程，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并向經(jīng)理匯報(bào)，將有關(guān)情況記錄在《安全工作檢查記錄表》上。

　　4.3.4督導(dǎo)管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)安全、消防設(shè)施的使用情況，定期組織消防知識(shí)培訓(xùn)，每半年組織一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，不斷提高禮賓的防火意識(shí)和滅火作戰(zhàn)能力。

　　4.1.5負(fù)責(zé)管理服務(wù)區(qū)域禮賓巡邏路線圖的制訂，并根據(jù)實(shí)際需要調(diào)整改變巡邏路線、方式和方法，經(jīng)常組織各種突發(fā)事件處理的演練，每季度至少進(jìn)行一次緊急集合，不斷提高禮賓的職業(yè)敏感度和處事應(yīng)變能力。

　　4.3.6配合有關(guān)部門處理管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)各種違章行為，突發(fā)事件，調(diào)解顧客間的糾紛，配合執(zhí)法部門做好管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)的治安工作和出租屋的管理。

　　4.3.7根據(jù)工作需要，不定期帶領(lǐng)領(lǐng)班就管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)的安全工作對顧客進(jìn)行回訪，聽取顧客對安全工作的意見和建議，借以改進(jìn)工作方法。

　　4.3.8組織禮賓開展業(yè)余文化活動(dòng)，加強(qiáng)班組與班組之間的協(xié)調(diào)配合，合理調(diào)配人力資源。

　　4.3.9每周檢查禮賓內(nèi)務(wù)管理情況，及時(shí)處理違規(guī)行為，并做好相關(guān)記錄。

　　4.3.10負(fù)責(zé)禮賓的月度工作考核，并將考核情況及時(shí)知會(huì)被考核人，以便其改進(jìn)不足之處。對于禮賓的`錄用、轉(zhuǎn)正、升職、嘉獎(jiǎng)等具有建議權(quán)。

　　4.4禮賓領(lǐng)班

　　4.4.1對本班各崗位工作負(fù)責(zé)，每日須檢查各崗位履行職責(zé)情況，主要包括:考勤紀(jì)律、崗位衛(wèi)生、物品擺放、質(zhì)量記錄、裝備佩帶、操作規(guī)程、精神面貌、服務(wù)禮儀等，并在《查崗情況登記表》上予以記錄。

　　4.4.2熟悉掌握管理服務(wù)區(qū)域的整體狀況，妥善處理各種突發(fā)事件，超過權(quán)限的及時(shí)報(bào)告禮賓主管。

　　4.4.3負(fù)責(zé)各崗位工作表格，相關(guān)質(zhì)量記錄的收集檢查，按月及時(shí)上繳資料管理員。

　　4.4.4監(jiān)督管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)各類公共設(shè)施及其標(biāo)識(shí)和消防設(shè)施的完好情況，及時(shí)與控制中心協(xié)調(diào)維修事宜。

　　4.4.5負(fù)責(zé)本班禮賓的崗前培訓(xùn)和內(nèi)務(wù)管理工作。

　　4.4.6及時(shí)收集、整理顧客的意見和建議，并提交部門。

　　4.4.7關(guān)心了解班員的思想和生活動(dòng)態(tài)，充分調(diào)動(dòng)班員的積極性和主觀能動(dòng)性，對于班組出現(xiàn)的疑難問題及時(shí)向上級匯報(bào)。

　　4.4.8及時(shí)協(xié)調(diào)班組與其他部門的工作銜接和配合，共同做好管理工作。

　　4.4.9實(shí)行班前點(diǎn)名、班后點(diǎn)評制度，監(jiān)督本班人員做好交接班工作，對本班禮賓的工作狀況具有初步考核權(quán)。

　　4.5消防管理員

　　4.5.1負(fù)責(zé)管理區(qū)域內(nèi)的消防管理工作。

　　4.5.2監(jiān)督檢查管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)消防設(shè)施的完好情況。

　　4.5.3負(fù)責(zé)監(jiān)控中心日常工作的監(jiān)督檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

　　4.5.4負(fù)責(zé)消防預(yù)案的制定、培訓(xùn)和演習(xí);義消隊(duì)伍的建設(shè)。

　　4.5.5負(fù)責(zé)與消防部門的協(xié)調(diào)、溝通、配合。

　　4.6巡邏崗

　　4.6.1按照巡邏路線、巡查點(diǎn)進(jìn)行巡邏，靈活機(jī)智，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄、報(bào)告，對可疑人員及時(shí)進(jìn)行盤查清理。

　　4.6.2對管理服務(wù)區(qū)域車輛的不規(guī)則擺放進(jìn)行監(jiān)管。

　　4.6.3按程序要求對裝修戶進(jìn)行過程監(jiān)督，對施工人員違章作業(yè)要及時(shí)制止并向領(lǐng)班報(bào)告，并聯(lián)系客戶專員到現(xiàn)場處理。

　　4.6.4熟悉管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)各種設(shè)施的位置，注意公用設(shè)施、綠地等情況，發(fā)現(xiàn)違章或受破壞，及時(shí)處理并向領(lǐng)班報(bào)告。

　　4.6.5監(jiān)管管理服務(wù)區(qū)域內(nèi)公共衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)不合格之處，及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行處理。

　　4.6.6檢查各路口消防通道是否暢通，消防設(shè)備器材是否完好無損，安全疏散標(biāo)識(shí)是否醒目、正確，有無消防隱患。

　　4.6.7制止顧客、外來人員或部門員工的違章行為。

　　4.6.8維護(hù)小區(qū)(大廈)區(qū)域的公共秩序。

　　4.6.9將巡查中發(fā)現(xiàn)的問題和異常事件記錄在《園區(qū)巡查記錄表》或《樓層巡查記錄表》上，并跟進(jìn)處理結(jié)果。

　　4.6.10發(fā)現(xiàn)形跡可疑人員，必須及時(shí)通知控制中心并密切監(jiān)視、進(jìn)行跟蹤，如其有違法、犯罪活動(dòng)要設(shè)法制止，并及時(shí)報(bào)告上級處理。

　　4.6.11發(fā)現(xiàn)火情，按照相關(guān)程序執(zhí)行。

　　4.6.12巡查中如遇到外來參觀人員，應(yīng)觀察其是否有部門人員陪同，如沒有，應(yīng)禮貌的上前詢問，并向領(lǐng)班匯報(bào)。

　　4.6.13協(xié)助配合其他安全管理崗位人員和部門的工作，認(rèn)真完成交接班手續(xù)。

　　4.7車場崗

　　4.7.1保障停車場秩序及道路暢通，禮貌地指揮車輛進(jìn)出。

　　4.7.2愛護(hù)警用設(shè)備，隨時(shí)保持崗位及周圍環(huán)境的整體衛(wèi)生、設(shè)施、標(biāo)識(shí)完好無損。

　　4.7.3配合其他崗位工作，做好交接班手續(xù)。

　　4.7.4材料及人員的控制按出入口崗相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4.7.5周邊環(huán)境的監(jiān)控。

　　4.7門崗

　　4.7.1熟記小區(qū)(大廈)業(yè)主及其它經(jīng)常出入人員特征等情況。

　　4.7.2注意儀態(tài)儀表及工作形象，文明、禮貌、耐心、熱情地對待顧客。

　　4.7.3認(rèn)真做好來訪人員有效證件的登記工作，加強(qiáng)對外來人員的盤查及管理，嚴(yán)禁無關(guān)人員出入，發(fā)現(xiàn)有閑雜人員或亂發(fā)傳單、廣告者立即制止并請其離開，同時(shí)通知其他崗位引起注意。

　　4.7.4核查進(jìn)入管理服務(wù)區(qū)域的施工人員持有的《施工臨時(shí)出入證》，經(jīng)檢查后按指定通道放行，保持通道暢通。

　　4.7.5檢查進(jìn)入管理服務(wù)區(qū)域人員所攜帶的物品是否安全，對危險(xiǎn)品、易燃品、煤氣瓶(有管道煤氣的管理服務(wù)區(qū)域)等要嚴(yán)禁其帶入，并及時(shí)向上級報(bào)告。

　　4.7.6做好物資放行的把關(guān)工作，對搬出小區(qū)(大廈)的物資進(jìn)行核查，嚴(yán)格按照《物品放行條》的內(nèi)容進(jìn)行操作，手續(xù)齊全后方可予以放行。

　　4.7.7注意收集顧客的意見和建議，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)并做好相關(guān)記錄。

　　4.7.8周邊環(huán)境的監(jiān)控

　　4.7.9協(xié)助配合其他崗位工作，認(rèn)真完成交接班手續(xù)。

　　4.8配合銷售崗

　　4.8.1嚴(yán)格執(zhí)行銷售大廳相關(guān)管理規(guī)定，維護(hù)正常銷售工作秩序，文明、熱情接待來訪客人。

　　4.8.2確保崗位范圍內(nèi)的樓盤模型、廣告牌、指示牌等物品、設(shè)備、設(shè)施的安全完整，以防人為破壞。

　　4.8.3按要求定時(shí)開、關(guān)大廳范圍內(nèi)燈具、空調(diào)等電器。

　　4.8.4主動(dòng)、熱情接待參觀顧客，幫助顧客更換鞋套并引導(dǎo)顧客參觀。

　　4.8.5對非裝修房的安全監(jiān)控

　　4.8.6對客人遺失的物品，拾獲后應(yīng)做好記錄，并及時(shí)聯(lián)系失主或交上級處理。

　　4.8.7未經(jīng)相關(guān)部門允許，謝絕任何人在廳內(nèi)拍照、攝像。

　　4.8.8協(xié)助銷售人員做好接待工作，需要時(shí)，對客人提出的問題在知道的情況下耐心解答。

　　4.8.9靈活處理現(xiàn)場發(fā)生的各類突發(fā)事件，不能處理時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告。禁止非接待時(shí)間外來人員進(jìn)入。

　　4.8.10協(xié)助銷售廳其他需要的工作。

　　酒店物業(yè)管理制度 2

　　為了加強(qiáng)物業(yè)管理公司本身及外單位在轄區(qū)內(nèi)“動(dòng)火”管理，切實(shí)保證消防安全措施的落實(shí)，確保業(yè)主(租戶)的生命、財(cái)產(chǎn)安全，物業(yè)管理公司必須制定消防規(guī)章制度。制度主要包括下列內(nèi)容：

　�、俦締挝患巴鈫挝辉诠据爡^(qū)內(nèi)施工需動(dòng)火的工程，必須事先通知消防監(jiān)控中心，在管理處辦理動(dòng)火作業(yè)手續(xù)，施工單位動(dòng)火前必須采取切實(shí)有效的防火安全措施，管理處應(yīng)派人監(jiān)督，待動(dòng)火完畢后立即清查現(xiàn)場。對私自動(dòng)火作業(yè)的`，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對施工單位除責(zé)成其補(bǔ)辦動(dòng)火作業(yè)手續(xù)外，還要對施工個(gè)人及負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。一旦造成事故，除加重處罰外，還應(yīng)追究其法律責(zé)任。

　　②在重點(diǎn)部位、危險(xiǎn)地段(變壓器室、配電房、汽車庫、發(fā)電機(jī)房、樓層、辦公室等處)動(dòng)火，必須經(jīng)管理處主任批準(zhǔn)并做好防范工作，方能動(dòng)火。

　�、叟潆姺考爸匾獧C(jī)房內(nèi)不準(zhǔn)堆放可燃物品，不準(zhǔn)吸煙，消防設(shè)備旁邊不準(zhǔn)堆放任何雜物。

　　④各走道、樓梯口等部位要保持暢通，疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好，禁止用戶在走道、樓梯、垃圾桶旁燒紙、焚香。

　�、菟腥藛T必須遵守國家有關(guān)消防法律、法規(guī)和公司制定的消防管理規(guī)定。

　�、迖�(yán)格維護(hù)消防設(shè)備，并定期進(jìn)行測試檢查，保證設(shè)備完好及使用正常。

　　酒店物業(yè)管理制度 3

　　一、賓館要保持四周環(huán)境乾凈、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　二、必需設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。

　　三、被套、枕套從業(yè)人員健康管理

　　1、新上崗的廚師、服務(wù)員必需先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問教育，并經(jīng)考核后才能上崗。

　　2、廚師、服務(wù)員必需每年體檢一次，并進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。

　　1）健康檢查合格證明過期，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)未穿工作服或工作服不潔的；

　　2）客用飲具表面不干凈、有油漬、水漬和異味；

　　3）供顧客使用的`一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品；

　　4）床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換；

　　5）衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味；

　　6）客房未適時(shí)清潔或未依照程序進(jìn)行衛(wèi)生清潔；

　　7）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未適時(shí)報(bào)告的；

　　8）地面有果皮、痰跡和垃圾的；

　　9）發(fā)覺健康危害事故與傳染病未適時(shí)報(bào)告的。

　　四、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃管理制度

　　1、室外公共區(qū)域應(yīng)隨時(shí)保持干凈乾凈。

　　2、室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺(tái)面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無異味。

　　3、廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物收集容器應(yīng)適時(shí)清洗，必需時(shí)進(jìn)行消毒。

　　4、廚房操作間環(huán)境必需干凈、乾凈，每餐后清掃，保持乾凈。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃光亮；墻壁、屋頂常常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、工作臺(tái)、放物架等應(yīng)干凈，無油垢和污垢、異味。

　　5、定期進(jìn)行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

　　6、委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對室內(nèi)空氣、用品用具等定期進(jìn)行檢測。

　　酒店物業(yè)管理制度 4

　�。�1）客房部員工，在賓館范圍內(nèi)撿到任何物品都應(yīng)第一時(shí)間上交。

　�。�2）在清掃走房時(shí)，若發(fā)現(xiàn)房內(nèi)客人遺留物品，應(yīng)立即電話通知總臺(tái)，詢問客人是否已結(jié)帳離店，如果客人尚未離店，應(yīng)立即交還客人。若客人已離店，則將物品保管好，登記填寫客房部客人遺留物品登記簿。

　�。�3）客房部客人遺留物品登記簿由客房部房務(wù)中心保管。房務(wù)中心文員在接到客人遺失物品后，需將其記錄在客人遺留物品登記簿上，要求填寫日期、拾獲地點(diǎn)、團(tuán)體/散客姓名、物品名稱及特征、拾獲人姓名及部門等。

　�。�4）客人遺留物品登記簿記錄應(yīng)與客人遺留物品名稱相符合。

　�。�5）客房部設(shè)立專門存放遺留物品的倉庫，專門的.登記記錄，專人保管。

　�。�6）客房部可提供24小時(shí)遺留物品咨詢服務(wù)。

　�。�7）所有遺留物品必須鎖在柜內(nèi)。存放時(shí)要將貴重物品與一般物品分開，貴重物品交由前廳部儲(chǔ)存到保險(xiǎn)柜內(nèi)，一般物品由客房部房務(wù)中心分類鎖進(jìn)柜內(nèi)。

　�。�8）遺留物品由前臺(tái)部通過查住客檔案等方式通知客人來賓館認(rèn)領(lǐng)。

　�。�9）當(dāng)賓客前來認(rèn)領(lǐng)時(shí)，前臺(tái)部負(fù)責(zé)核準(zhǔn)，并請其在《客房部遺留物品登記簿》上簽名。

　�。�10）客人回來認(rèn)領(lǐng)時(shí)，需復(fù)述一次報(bào)失物品的內(nèi)容，遺失地點(diǎn)核準(zhǔn)后如數(shù)交給客人，如是貴重物品還必須留下客人的身份證號和聯(lián)系地址。

　�。�11）客房部將每月的遺留物品情況匯總上交經(jīng)營部。

　�。�12）遺留物品分類

　　1、貴重物品：珠寶、銀行卡、支票、現(xiàn)金、相機(jī)、手表、身份證等；

　　2、非貴重物品：衣物、眼鏡、日常用品等；

　�。�13）保存時(shí)限：貴重物品存放時(shí)間為一年半，非貴重物品保留時(shí)間為半年，開啟的食物、飲料及藥品保留時(shí)間為三天；超過保留期的物品，由經(jīng)營部經(jīng)理會(huì)同有關(guān)部門統(tǒng)一處理；

　�。�14）認(rèn)領(lǐng)方式：

　　a、直接認(rèn)領(lǐng)；

　　b、請人代為認(rèn)領(lǐng)；

　　c、如果是請人代為認(rèn)領(lǐng)要問清有關(guān)問題，無誤后，請認(rèn)領(lǐng)人簽字，并留下聯(lián)系電話和地址。

　　酒店物業(yè)管理制度 5

　　1、目的

　　為了提升人力績效，提升員工素質(zhì)，增強(qiáng)員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解，并有計(jì)劃地充實(shí)其知識(shí)技能，發(fā)揮其潛在能力，建立良好的人際關(guān)系，特制定《培訓(xùn)管理制度》（以下簡稱本制度），作為各級人員培訓(xùn)實(shí)施與管理的依據(jù)。

　　2、適用范圍

　　凡本公司所有員工各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)施、督導(dǎo)、考評以及改善建議等，均依本制度辦理。

　　3、權(quán)責(zé)劃分人事部門權(quán)責(zé)

　�。�1）制定、修改全公司培訓(xùn)制度；

　　（2）擬定、呈報(bào)全公司年度、季度培訓(xùn)計(jì)劃；

　�。�3）收集整理各種培訓(xùn)信息并及時(shí)發(fā)布；

　�。�4）聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項(xiàng)培訓(xùn)課程的實(shí)施；

　　（5）檢查、評估培訓(xùn)的實(shí)施情況；

　�。�6）管理、控制培訓(xùn)費(fèi)用；

　�。�7）負(fù)責(zé)對各項(xiàng)培訓(xùn)進(jìn)行記錄和相關(guān)資料存檔；

　�。�8）追蹤考查培訓(xùn)效果；

　　4、各部門權(quán)責(zé)

　　（1）呈報(bào)部門培訓(xùn)計(jì)劃；

　�。�2）制定部門專業(yè)課程的培訓(xùn)大綱；

　�。�3）收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)信息；

　�。�4）配合部門培訓(xùn)的實(shí)施和效果反饋、交流的工作；

　�。�5）確定部門內(nèi)部講師人選，并配合、支持內(nèi)部培訓(xùn)工作；

　　5、培訓(xùn)管理總論

　　（1）凡本酒店員工，均有接受相關(guān)培訓(xùn)的權(quán)利與義務(wù)；

　�。�2）根據(jù)員工崗位職責(zé)，并結(jié)合個(gè)人興趣，把握自覺自愿、合理公平的原則。

　　（3）全酒店培訓(xùn)規(guī)劃、制度的訂立與修改，所有培訓(xùn)費(fèi)用的預(yù)算、審查與匯總

　　6、培訓(xùn)體系包含三個(gè)模塊

　�。�1）培訓(xùn)對象：所有新進(jìn)人員。

　�。�2）培訓(xùn)目的：協(xié)助新進(jìn)人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境，順利進(jìn)入工作狀況。

　�。�3）培訓(xùn)形式：以周期性的內(nèi)部授課方式進(jìn)行。

　�。�4）培訓(xùn)內(nèi)容：分常規(guī)類和專業(yè)技術(shù)類兩項(xiàng)科目，兩項(xiàng)科目的具體內(nèi)容可根據(jù)任職崗位的不同進(jìn)行選擇。

　　常規(guī)類科目：

　　公司簡介（包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化，企業(yè)愿景，公司架構(gòu)及職能等）

　　公司制度（主要是人事管理制度，部門績效考核制度）

　　行業(yè)介紹與市場分析

　　專業(yè)技術(shù)類科目：

　　崗位設(shè)計(jì)與工作流程

　　服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作技巧

　　管理流程與強(qiáng)化訓(xùn)練

　　7、內(nèi)部培訓(xùn)

　�。�1）培訓(xùn)對象：全員。

　�。�2）培訓(xùn)目的：依靠公司內(nèi)部講師力量，最大效度的利用公司內(nèi)部資源，加強(qiáng)內(nèi)部的溝通與交流，在公司內(nèi)形成互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍，并豐富員工的業(yè)余學(xué)習(xí)生活。

　�。�3）培訓(xùn)形式：在公司內(nèi)部以講座或研討會(huì)、交流會(huì)的形式進(jìn)行。

　�。�4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及酒店服務(wù)、管理、營銷等多個(gè)方面，及員工感興趣的業(yè)余知識(shí)、信息等。

　　8、外部培訓(xùn)

　�。�1）培訓(xùn)對象：全員。

　　（2）培訓(xùn)目的：依靠外部專家力量，提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)、技能技巧，以增進(jìn)各項(xiàng)工作的完成質(zhì)量，提高工作效率。

　�。�3）培訓(xùn)形式：參加外部公開課、交流研討會(huì)，或請外部講師在公司內(nèi)部授課。

　�。�4）培訓(xùn)內(nèi)容：可分為三類。

　　常規(guī)實(shí)用性培訓(xùn)——涉及專業(yè)技術(shù)知識(shí)、銷售技巧、管理方法、領(lǐng)導(dǎo)技能、經(jīng)營理念等；

　　適合高層領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)——含企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容；

　　個(gè)人進(jìn)修方面的培訓(xùn)——如MBA、專業(yè)技術(shù)認(rèn)證等

　　培訓(xùn)計(jì)劃的擬訂

　�。�1）結(jié)合公司整體戰(zhàn)略目標(biāo)及發(fā)展計(jì)劃，由人事部門依據(jù)對內(nèi)部員工培訓(xùn)需求調(diào)查的結(jié)果，以及公司相關(guān)培訓(xùn)的政策、財(cái)務(wù)預(yù)算等，統(tǒng)籌各部門的需求，于每年年初擬訂年度培訓(xùn)計(jì)劃，并呈報(bào)審核。

　�。�2）各部門應(yīng)根據(jù)各自業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，確定部門培訓(xùn)需求計(jì)劃，并反應(yīng)給人事部門統(tǒng)籌規(guī)劃。

　　9、培訓(xùn)實(shí)施

　　新員工入職培訓(xùn)

　�。�1）新招人員的培訓(xùn)一般為每半個(gè)月進(jìn)行一次，每次2—4學(xué)時(shí)，盡量安排在業(yè)余時(shí)間。

　�。�2）應(yīng)屆畢業(yè)生的新員工培訓(xùn)在上崗前進(jìn)行，課程則較為全面和深入，培訓(xùn)時(shí)間安排在工作日內(nèi)，一般為一周左右。

　　（3）每一位新入職的`員工，在上崗前或上崗后最長不超過十個(gè)工作日之內(nèi)，除特殊情況外，都必須接受新員工培訓(xùn)。

　�。�4）各培訓(xùn)科目由相應(yīng)部門的內(nèi)部講師資格人或負(fù)責(zé)人擔(dān)綱主講，根據(jù)需要還應(yīng)負(fù)責(zé)考察試卷的編寫和審閱。

　�。�5）學(xué)員必須按時(shí)參加培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范，

　�。�6）如有必要，可以筆試的形式考核培訓(xùn)效果，成績合格者方可順利上崗；不合格者依具體情況進(jìn)行補(bǔ)修或重試（一般應(yīng)用于對應(yīng)屆畢業(yè)生的培訓(xùn)）。

　　10、內(nèi)部培訓(xùn)

　�。�1）充分挖掘公司內(nèi)部可用資源，組建內(nèi)部講師團(tuán)隊(duì)。

　　（2）不斷充實(shí)和完善內(nèi)部培訓(xùn)課程，形成重點(diǎn)課程的逐漸固定和循環(huán)開設(shè)。

　�。�3）培訓(xùn)參與人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范。

　�。�4）根據(jù)課程需要對學(xué)員進(jìn)行考核，考核結(jié)果將納入員工績效考核范圍之內(nèi)。

　　11、外部培訓(xùn)

　　（1）培訓(xùn)課程的選擇應(yīng)結(jié)合公司的內(nèi)部需求和外部資源，并嚴(yán)格審批權(quán)限。

　�。�2）參加培訓(xùn)人員的選擇應(yīng)突出目的性、自愿性，結(jié)合各人的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

　�。�3）培訓(xùn)相關(guān)資料（包括教材、講義（PPT）、證書等）必須在人事部門備份存檔。

　　12、出勤管理

　　（1）所有培訓(xùn)一經(jīng)報(bào)名確認(rèn)，受訓(xùn)人員須提前做好安排，除特殊原因外，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加。

　�。�2）凡在公司內(nèi)部舉辦的培訓(xùn)課，參加人員必須嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范，課前簽到；由專人負(fù)責(zé)紀(jì)錄，填寫《內(nèi)部培訓(xùn)考勤表》；考勤狀況將作為培訓(xùn)考核的一個(gè)參考因素。

　�。�3）業(yè)余時(shí)間參加培訓(xùn)，不以加班論。

　　13、培訓(xùn)評估

　�。�1）對授課的評估，包括對外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的課程內(nèi)容、講師、效果等的評估，及對內(nèi)部講師的課程內(nèi)容、準(zhǔn)備情況、講授技巧等的評估。

　�。�2）對學(xué)員的評估，主要通過課后考核的方式檢查學(xué)員的接受程度和效果。

　　14、培訓(xùn)記錄及總結(jié)報(bào)告

　�。�1）建立相關(guān)外部培訓(xùn)資源的詳細(xì)信息紀(jì)錄，以便尋找更優(yōu)惠的高質(zhì)量課程。

　�。�2）建立《全員培訓(xùn)檔案》，并定期呈報(bào)。

　　酒店物業(yè)管理制度 6

　　一、員工考勤打卡由行政部統(tǒng)一管理，保安部負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。

　　二、所有員工須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)打卡，否則工作考勤不予確認(rèn)并通報(bào)處罰。

　　四、考勤認(rèn)定:依據(jù)《員工手冊》，規(guī)定上班時(shí)間5分鐘內(nèi)為正常到崗，5-15分鐘打卡為遲到，15分鐘以上視為曠工，超過一小時(shí)的加班須憑《加班工作登記表》計(jì)算加班時(shí)間，在所在部門規(guī)定時(shí)間前后1小時(shí)外打卡，未經(jīng)部門書面通過，均計(jì)為缺勤或異常打卡。

　　五、員工考勤統(tǒng)計(jì)以打卡為主，結(jié)合各部門月初上報(bào)的'排班表、員工考勤表及假期申請表執(zhí)行。

　　六、行政部將嚴(yán)格監(jiān)督、隨時(shí)抽查在崗考勤，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)離崗、串崗、消極怠工、虛報(bào)考勤將嚴(yán)肅處理。

　　七、對于代打卡、換打卡、遲到、早退等違紀(jì)現(xiàn)象，將根據(jù)打卡記錄，按《員工手冊》嚴(yán)格處罰。

　　八、員工換班需經(jīng)部門主管批準(zhǔn)并上報(bào)行政部，凡私自換班均視為缺勤，并按《員工手冊》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

　　九、請假的有關(guān)規(guī)定:

　　1、請假一天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn);請假一天以上三天以下由部門經(jīng)理批準(zhǔn);請假四天以上七天以內(nèi)由行政部批準(zhǔn);請假七天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。未按規(guī)定報(bào)批請假將視為曠工，并照章處罰。

　　2、部門主管請假由部門經(jīng)理批準(zhǔn);部門經(jīng)理請假由總經(jīng)理批準(zhǔn);主管以上員工離開本市時(shí)，須上報(bào)總經(jīng)理同意方可。

　　3、請假(外出辦公)都需以《假期申請表》(《因公外出表》)報(bào)行政部存為依據(jù)。加班需填寫《加班工作登記表》，沒有書面依據(jù)一律不予確認(rèn)。

　　十、參加培訓(xùn)、會(huì)議不得遲到、缺席;各部門組織的聚會(huì)、活動(dòng)安排需提前報(bào)批行政辦。

　　十一、凡當(dāng)月出現(xiàn)遲到、曠工、早退、消極怠工及私自換班等違紀(jì)現(xiàn)象，除按《員工手冊》予以處罰并取消全勤獎(jiǎng)。

　　十二、對于入職、離職所需辦理的手續(xù)，要求在接到通知一天內(nèi)及時(shí)辦理，否則后果自負(fù)。

　　十三、本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行，由行政部負(fù)責(zé)解釋。

　　酒店物業(yè)管理制度 7

　　為保證酒店萬能工的規(guī)范運(yùn)作，保障計(jì)劃檢修的實(shí)施效果，提高萬能工的'綜合技能素質(zhì)，特制訂以下管理制度:

　　1、必須服從上級經(jīng)理(或授權(quán)人員)的管理;

　　2、酒店萬能工必須按照計(jì)劃對既定的檢修對象進(jìn)行計(jì)劃檢查維修，同時(shí)完成客房提報(bào)的維修單(在界定范圍內(nèi));

　　3、必須完成當(dāng)天既定的計(jì)劃檢修和報(bào)修單任務(wù);

　　4、嚴(yán)格按照檢修項(xiàng)目和檢修內(nèi)容以及檢修標(biāo)準(zhǔn)程序認(rèn)真檢修，

　　5、對于抽查(復(fù)檢)出的問題，必須及時(shí)解決;重復(fù)發(fā)生的問題和共性的問題要通過周報(bào)表形式反映;

　　6、及時(shí)詳實(shí)認(rèn)真填寫巡檢報(bào)表和萬能工工作周報(bào)表，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上報(bào)指定位置;

　　7、作為萬能工要積極學(xué)習(xí)技術(shù)，不斷提高自身技能素質(zhì)，來適應(yīng)新形勢下的管理運(yùn)作需要;

　　8、嚴(yán)格遵守酒店相關(guān)規(guī)章紀(jì)律、行為規(guī)范、儀容儀表、語言禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)，虛心接受客房部、質(zhì)檢、工程部的檢查監(jiān)督，提高自身品德修養(yǎng);

　　9、積極配合參加酒店(工程部)組織的各項(xiàng)知識(shí)培訓(xùn)，勤與周圍員工進(jìn)行技術(shù)切磋交流，主動(dòng)利用自身技術(shù)優(yōu)勢組織或編寫(主持)培訓(xùn)教材，匯總維修經(jīng)驗(yàn)和得失;

　　10、定期提請消耗材料購買計(jì)劃，管理好自身的工具和消耗材料。

　　酒店物業(yè)管理制度 8

　　一、考勤制度:

　　1.按時(shí)上下班(上班時(shí)間8：30下班時(shí)間晚9：30)，做到不遲到，不早退。每位員工每月帶薪休假一天，其他工作日休息由部門經(jīng)理安排。

　　2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。

　　3.病假須持醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

　　4.嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

　　5.嚴(yán)禁代人請假。聚體值班換班情況按值勤表執(zhí)行

　　二、儀容儀表

　　1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，工服必須干凈、整齊。

　　2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

　　3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

　　三、勞動(dòng)紀(jì)律

　　1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)

　　2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

　　3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

　　4.工作時(shí)間不得無故竄崗、擅離職守。

　　5.上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。

　　6.嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯，除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。

　　7.嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

　　8.上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。

　　9.嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

　　四、工作方面：

　　1.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。

　　2.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。

　　3.服從領(lǐng)導(dǎo)的`工作安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。

　　4.服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切。

　　5.積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

　　6.工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

　　7.認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。

　　8.自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。

　　9.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

　　10.嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

　　11.嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

　　酒店物業(yè)管理制度 9

　　新員工入崗前需要教授崗前培訓(xùn)。在培訓(xùn)期間視其表現(xiàn)與學(xué)習(xí)進(jìn)度優(yōu)秀后方可進(jìn)入試用期。未過試用期的員工自動(dòng)離職者不退還工作押金。本店還將視各老員工的工作需要或者對各產(chǎn)品有所改進(jìn)，更新時(shí)進(jìn)行在崗培訓(xùn)。各員工必須按時(shí)參加培訓(xùn)。遵守培訓(xùn)制度，認(rèn)真做好培訓(xùn)記錄。加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)水平。

　　—、吧臺(tái)長的工作職責(zé)

　　1、做好員工每月考勤考核情況，檢查員工儀容儀表，作到大公無私，以身作則，起好帶頭作用。

　　2、檢查好吧臺(tái)衛(wèi)生情況以及設(shè)備，器具清潔，清點(diǎn)每日所需要物品是否準(zhǔn)備充分。及時(shí)做好補(bǔ)充

　　3、開好每日班前，班后會(huì)，安排員工當(dāng)日工作，及時(shí)指出工作中的不足，督促員工改進(jìn)。

　　4、熟悉每日員工思想動(dòng)態(tài)，做好思想工作，提高工作質(zhì)量和工作效率。

　　5、熟悉吧臺(tái)內(nèi)各原料的保質(zhì)期限和正確的存儲(chǔ)方式。如發(fā)現(xiàn)快要過期的原料及時(shí)報(bào)告上級做出處理。避免造成不必要的'浪費(fèi)。

　　6、及時(shí)通知上級工作安排任務(wù)。努力完成工作做好管理。

　　7、保證每日出品效率，質(zhì)量控制好吧臺(tái)成本，為咖啡廳創(chuàng)造更大的利益。

　　8、定期對各吧員進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，根據(jù)各吧員的不足做好培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。

　　9、熟悉吧臺(tái)內(nèi)各原料的進(jìn)貨渠道及質(zhì)量識(shí)別，絕不以次充好，損壞咖啡廳形象。

　　10、熟悉吧臺(tái)，倉庫原料數(shù)量，及時(shí)做好補(bǔ)充，避免出現(xiàn)缺貨情況，給咖啡廳造成損失。

　　11、根據(jù)市場和客人口味，對咖啡廳飲品進(jìn)行完善，吸引顧客。

　　12、嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)損制度，減少咖啡廳損耗及浪費(fèi)。

　　13、定期做好設(shè)備維護(hù)。

　　14、配合財(cái)務(wù)器做好每月器具及原料盤底工作。

　　二、吧臺(tái)工作職責(zé)

　　1、遵守店內(nèi)各項(xiàng)工作制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排。

　　2、認(rèn)真做好自身本職工作，熟悉吧臺(tái)各項(xiàng)飲品的制作。

　　3、熟悉吧臺(tái)內(nèi)各項(xiàng)器具設(shè)施的正確操作方法和保養(yǎng)。

　　4、愛護(hù)店內(nèi)，吧臺(tái)各器具設(shè)備，節(jié)約吧臺(tái)原料和能源。

　　5、熱愛本職工作，維護(hù)本店利益，遇到意外情況及時(shí)報(bào)告上級。

　　三、吧臺(tái)服務(wù)流程

　　早班：

　　1、早班到崗后打開所有電器設(shè)備，檢查設(shè)備是否工作正常，如發(fā)現(xiàn)有不當(dāng)之處及時(shí)報(bào)告上級

　　2、認(rèn)真做好吧臺(tái)衛(wèi)生清潔，檢查每天杯具衛(wèi)生及有無破損。

　　3、做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，檢查每天所需物品是否充足。如有不足需馬上領(lǐng)入或者申購。

　　4、認(rèn)真做好出品工作，做到外觀精美�？诟泻�，無客人投訴。出品速度快。

　　5、工作時(shí)認(rèn)真細(xì)致，節(jié)約成本。制作完出品后及時(shí)清理工作臺(tái)，保持吧臺(tái)干凈整潔。

　　6、細(xì)心做好交班工作，交代好早班的問題及吧臺(tái)物品不足下午需補(bǔ)進(jìn)。

　　晚班：

　　1、晚班人員做好每日銷售情況，清點(diǎn)吧臺(tái)所存物品是否充足。如發(fā)現(xiàn)不足及時(shí)寫在交接班本上告知早班補(bǔ)進(jìn)，申購。

　　2、做好收市工作，做好吧臺(tái)衛(wèi)生工作，特別仔細(xì)清洗咖啡機(jī)，將所需凍，冷藏的原料放入冷柜，倒掉垃圾及清洗杯具與其他物品，整理臺(tái)面與地面，留言給早班，關(guān)好所有電器設(shè)備煤氣，檢查無誤方可下班。

　　3、將每日銷售報(bào)表及酒水單交于財(cái)務(wù)人員

　　四、吧臺(tái)杯具清洗責(zé)任

　　1、清洗杯具細(xì)心認(rèn)真，保證洗出杯具干凈。

　　2、在清洗過程中因操作不當(dāng)損壞杯具，器具等由個(gè)人賠嘗。

　　3、上班時(shí)間不得擅自離職，如有事需離開向上級或者同事報(bào)告如發(fā)現(xiàn)崗位無人問其不知去向做離崗處理。

　　4、清洗杯具人員不得在吧臺(tái)內(nèi)隨意走動(dòng)，隨意碰吧臺(tái)設(shè)施及器具翻動(dòng)吧臺(tái)物品。

　　5、隨時(shí)保持自己工作區(qū)域衛(wèi)生，臺(tái)面干凈整潔。

　　6、注意節(jié)約，發(fā)現(xiàn)不干凈無破損的杯墊，傘簽等物品需回收使用。

　　7、協(xié)助吧臺(tái)人員保持吧臺(tái)衛(wèi)生干凈整潔，服從上級安排。

　　五、吧臺(tái)衛(wèi)生要求

　　早班：早班到崗后，需把吧臺(tái)咖啡機(jī)，制冰機(jī)，磨豆機(jī)，冰箱，冰柜，陳列柜，制作臺(tái)，意大利壺，比利時(shí)壺等所有吧臺(tái)設(shè)備擦拭干凈，做到表面干凈整齊以及吧臺(tái)器具的衛(wèi)生。

　　晚班：晚班到崗后先把吧臺(tái)衛(wèi)生做好，檢查所有器具和物品是否充分。

　　六、吧臺(tái)操作規(guī)程

　　1、出品事完成一個(gè)程序所用之物在第一時(shí)間歸位，絕不允許隨意扔棄。

　　2、其他器具的操作也要按照說明書使用。

　　3、磨豆機(jī)的保養(yǎng)，磨完粉后不得刻意將刻度往后擰，或者空轉(zhuǎn)磨豆機(jī)。

　　4、制作與水果有關(guān)的物品盡量避免與顧客正面接觸，手與水果接觸時(shí)需帶上一次性手套。

　　5、果汁機(jī)用完后，應(yīng)及時(shí)清洗，等待下一次使用。

　　6、打完奶泡后，蒸奶管必須盡快用抹布擦拭干凈。

　　7、用咖啡機(jī)以及制作其他飲品前后需先放掉陳氣。

　　8、制作時(shí)要用的原料必須用規(guī)定的量器計(jì)量不得估量。

　　9、取冰快時(shí)注意損壞制冰機(jī)。

　　10、制作雞尾酒時(shí)必須按照培訓(xùn)規(guī)定進(jìn)行操作，不得妄加改動(dòng)。

　　11、泡茶時(shí)進(jìn)行洗茶工序。

　　12、制作冰激凌時(shí)把冰激凌勺洗干凈在使用。

　　13、出品前需試味，并檢查成品表面是否干凈美觀，符合出品標(biāo)準(zhǔn)方能出品。

　　14、干凈的杯具和不干凈的物品不能放在一起。擺放整齊。

　　15、擺放水果等原材料需按新鮮程度以及生產(chǎn)日期的先后順序分類放好，便于制作時(shí)取用。

　　備注：本規(guī)程屬吧臺(tái)出品時(shí)的日常行為規(guī)范。

　　七、設(shè)備日常維護(hù)

　　1、意大利咖啡機(jī)：每周定時(shí)用藥粉做逆流回沖，經(jīng)常檢查咖啡機(jī)的供水情況，不得缺水。所有手柄，盲碗都要用藥水侵泡一晚，再用水清洗，所有杯具，不銹鋼器具用消毒水侵泡。每周2次。

　　2、機(jī)：制冰機(jī)每半年需要對供水系統(tǒng)進(jìn)行一次清洗，先關(guān)閉制冰機(jī)的電源，水源，然后將冰快全部取出，然后取出載冰盒的插頭排去積水，用容器往載冰盒注入1500毫升水和100毫升醋，然后按下開關(guān)，運(yùn)行40分種，再關(guān)閉開關(guān)，將水排出，在注入1500毫升水清水，打開關(guān)運(yùn)行5分種后，關(guān)閉開關(guān)，將說排出，然后裝好插頭，打開電源，水源即可。每年還需要請專業(yè)人員清洗馬達(dá)和冷凝器。

　　3、磨豆機(jī)：每周定時(shí)將磨豆機(jī)的豆槽與齒輪上的殘?jiān)眉埥聿潦酶蓛簟?/p>

　　4、冰箱，冰柜；每周大掃除時(shí)將冰箱內(nèi)所有物品拿出。將閣層的污茍清洗干凈，用干口布擦干。將冰箱，冰柜內(nèi)的結(jié)冰清除干凈，保證無異味。

　　5、意大利咖啡壺：每周定時(shí)將咖啡壺的密封圈與濾網(wǎng)拆下，將濾網(wǎng)背面與上座底部的油污清洗干凈。

　　6、陳列柜：每周定時(shí)將柜內(nèi)所以物品拿出，將閣層清洗干凈，用口布擦干凈，將柜內(nèi)底部雜物清除，用毛巾擦干凈。每月還需用毛巾刷洗清掃冷凝器，檢查水管有無堵塞。

　　7、比利時(shí)皇家咖啡壺：定期檢查更換濾布。

　　八、吧臺(tái)工作紀(jì)律

　　1、上班時(shí)必須面帶微笑，遇見客人需打招呼。

　　2、同事之間交談聲音不得過大。

　　3、制作出品時(shí)動(dòng)作幽雅，不得過度夸張，取物時(shí)輕拿輕放。

　　4、無事時(shí)必須按員工手冊所要求的站姿站在吧臺(tái)內(nèi)，不得與同事之間閑聊。

　　酒店物業(yè)管理制度 10

　　一、總要求：眼看到的地方無污漬，手觸及的地方無灰塵，耳聽不到異聲，鼻聞不到異味，檢查好的.房間要馬上更改房態(tài)。

　　二、客房清潔的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)做到十無、六凈、兩消毒、一干凈

　　1、十無

　�、偬旎ò鍓菬o蜘蛛網(wǎng)

　�、诘靥海ǖ孛妫└蓛魺o雜物

　�、蹣敲嬲麧崯o害蟲（老鼠、蚊子、蟑螂、蒼蠅、臭蟲、螞蟻）

　　④玻璃燈具明亮無積塵

　�、莶疾轁嵃谉o破爛

　�、薏杈摺⒈呦緹o污痕

　�、咩~器、銀器光亮無銹污

　　⑧家具設(shè)備整潔無殘缺

　　⑨墻紙干凈無污漬

　�、庑l(wèi)生間清潔無異味

　　2、六凈

　　①四壁凈（包括墻壁、護(hù)墻板）

　�、诘孛鎯簦òù蚕�、沙發(fā)茶幾下、行李架和寫字臺(tái)下）

　　③家具凈（包括壁柜、行李架、寫字臺(tái)、椅子、鐿子、沙發(fā)、茶幾、控制柜）

　�、艽采蟽簦òㄈ靿|、床單、枕套、毛毯、絲棉被、枕芯、床罩）

　�、菸锲穬簦òㄅ�、茶具、冷水具、煙具、漱口用具和其他供應(yīng)品）

　　⑥衛(wèi)生用具凈（包括三缸）

　　3、兩消毒

　�、俨杈唢嬀呦�

　　②衛(wèi)生間潔具消毒

　　酒店物業(yè)管理制度 11

　　1.0目的

　　資金管理是公司財(cái)務(wù)的一個(gè)重要組成部分，必須加強(qiáng)管理，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，以保證貨幣資金的正常使用和周轉(zhuǎn)。

　　2.0適用范圍

　　資金管理主要包括現(xiàn)金的管理和銀行存款的管理

　　3.0工作職責(zé)

　　(略)

　　4.0制度要點(diǎn)

　　4.1現(xiàn)金的管理。

　　4.1.1現(xiàn)金使用范圍主要限于:支付獎(jiǎng)金、工資性津貼、交通費(fèi)以及按銀行規(guī)定的結(jié)算起點(diǎn)(二千元)以下的`零星開支等。

　　4.1.2對于營業(yè)收入中所取得的現(xiàn)金，規(guī)定由出納進(jìn)行清點(diǎn)并送銀行。任何人都不得坐支現(xiàn)金。

　　酒店物業(yè)管理制度 12

　　1.0目的

　　為了減少禮賓器材不必要的損失，使有限的器材發(fā)揮最大的作用。

　　2.0范圍

　　適用于xx酒店物業(yè)各項(xiàng)目的安全管理。

　　3.0職責(zé)

　　3.1主管負(fù)責(zé)禮賓器材的領(lǐng)用、管理、維護(hù)等

　　3.2領(lǐng)班負(fù)責(zé)當(dāng)值期間禮賓器材交接

　　3.3當(dāng)值禮賓對使用器材的完好情況負(fù)責(zé)

　　4.0方法和過程控制

　　4.1禮賓服裝管理

　　4.1.1禮賓服裝分春秋季、夏季、冬季三種類型，服裝款式由公司統(tǒng)一定制。

　　4.1.2禮賓著裝參照禮賓儀容標(biāo)準(zhǔn)著裝。

　　4.1.3禮賓領(lǐng)用服裝，應(yīng)填寫《個(gè)人物品領(lǐng)用登記表》。

　　4.2警棍管理

　　4.2.1警棍只供當(dāng)班禮賓值勤時(shí)攜帶和在緊急情況下自衛(wèi)使用，使用時(shí)必須符合正當(dāng)防衛(wèi)的基本條件。

　　4.2.2警棍應(yīng)佩戴在左腰際。

　　4.2.3嚴(yán)禁用警棍嬉戲打鬧，嚴(yán)禁將警棍交與他人玩耍。

　　4.2.4值勤禮賓必須將警棍隨身攜帶，不得隨意擱放或托他人代為保管。

　　4.2.5使用人員要愛護(hù)使用，如有丟失或非因公損壞要予以賠償，并追究行政責(zé)任。

　　4.2.6交接班時(shí)，交接班禮賓要做好交接驗(yàn)收工作，確保其處于安全正常使用狀態(tài)。

　　4.3 手電管理

　　4.3.1手電只供禮賓人員在夜間或照明不夠的地方使用。

　　4.3.2手電照明時(shí)注意不要對準(zhǔn)人臉，防止引起投訴事件的`發(fā)生。

　　4.3.3手電電池用完后應(yīng)用塑料袋扎緊貼上明顯標(biāo)簽放在有害垃圾箱內(nèi)。

　　4.5對講機(jī)的使用

　　4.5.1對講機(jī)只供禮賓值勤時(shí)使用，嚴(yán)禁用作其他用途，特殊情況須由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)實(shí)施。

　　4.5.1對講機(jī)由值班禮賓使用，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人，嚴(yán)禁個(gè)人攜帶外出。

　　4.5.3對講機(jī)嚴(yán)格按規(guī)定頻率正確使用，嚴(yán)禁員工私自亂拆、亂擰或亂調(diào)其他頻率。

　　4.5.4員工在交接班時(shí)應(yīng)做好對講機(jī)交接驗(yàn)收工作，以免出現(xiàn)問題時(shí)相互推脫責(zé)任。

　　4.5.5對講機(jī)充電由監(jiān)控中心負(fù)責(zé)，交接班時(shí)應(yīng)更換電池。

　　4.5.6講機(jī)通話必須規(guī)范、簡潔用語、文明用語。

　　4.6雨傘、雨具的使用

　　4.6.1雨傘是下雨時(shí)為業(yè)主及來賓提供服務(wù)的，不得轉(zhuǎn)借他人，更不允許私自使用。

　　4.6.2當(dāng)班隊(duì)員看到業(yè)主及來賓進(jìn)出沒帶雨具時(shí)，應(yīng)立刻有禮貌地迎上去，幫業(yè)主及來賓撐傘。

　　4.6.3不用時(shí)由當(dāng)班領(lǐng)班曬干放在傘架妥善保管。

　　4.6.4如有特殊情況需要借傘，當(dāng)班隊(duì)員要認(rèn)真做好記錄。

　　4.6.5雨衣、雨靴是為了保證下雨天氣時(shí)禮賓正常工作而專門配備的，任何人不得私借他人或私自轉(zhuǎn)做非工作時(shí)使用。

　　5.0記錄表格

　　酒店物業(yè)管理制度 13

　　一、員工儀表儀容：

　　1.商務(wù)活動(dòng)以及重要會(huì)議，男士穿西服套裝系領(lǐng)帶，夏季應(yīng)穿襯衫系領(lǐng)帶；女士宜根據(jù)不同場合，著職業(yè)套裝、套裙、時(shí)裝，但不宜太袒太露。

　　2.平常上班一律穿工作服，佩戴胸卡（左胸前）。

　　3.進(jìn)入須戴工作帽，同時(shí)進(jìn)行必要的清潔。

　　4.言行舉止大方，著裝整齊干凈，儀容潔凈。

　　5.男士不得留長發(fā)、怪發(fā)，女士不得留怪異發(fā)型，不畫濃妝。工作時(shí)間不得戴重首飾。

　　6. 工作人員須注意個(gè)人清潔衛(wèi)生，不留長指甲或涂染指甲。

　　7.員工食堂餐飲、炊事員一律著白色工作服，保持潔凈，不留長指甲或涂指甲。

　　二、員工行為規(guī)范：

　　1.遵守國家法律法令，不做有損于國家民族利益尊嚴(yán)的事。

　　2.忠于職守，不做有損公司的事，時(shí)刻維護(hù)公司的利益，樹立公司的良好形象。

　　3.工作時(shí)應(yīng)保持服裝、發(fā)式整潔，大方得體。

　　4.工作場合講普通話，不得大聲喧嘩，影響別人辦公。工作場合稱呼領(lǐng)導(dǎo)為姓＋職務(wù)，不得直呼其名。

　　5.上午上班，與同事第一次相見應(yīng)積極招呼“您早”或“您好”，下班互道“您辛勞了”、“再見”等用語。

　　6.注意握手禮節(jié)，兩人以上場合中，應(yīng)由年長者或上級先伸手，等對方伸手后再握，并應(yīng)稍欠身表達(dá)尊敬。男士應(yīng)先等女士伸手后方可與女士握手。握手時(shí)應(yīng)微笑注視對方，不可左顧右盼。

　　7.商務(wù)活動(dòng)中時(shí)刻注意自己的言談、舉止，保持良好的坐姿站勢。在公共場合不應(yīng)雙臂交叉、翹腿抖腳等不雅之舉與人交談，應(yīng)做到語調(diào)溫和，用詞準(zhǔn)確禮貌，不可粗聲大噪、手舞足蹈。

　　8.外出乘車，下級應(yīng)坐在司機(jī)右側(cè)，上下車時(shí)應(yīng)先為領(lǐng)導(dǎo)開車門，后上先下。行走時(shí)應(yīng)落后領(lǐng)導(dǎo)半步至一步，遇領(lǐng)導(dǎo)迎面而來時(shí)應(yīng)積極讓路。

　　9.在允許吸煙場合而有女士時(shí)，應(yīng)先征求女士意見，批準(zhǔn)后方可吸煙；

　　10.不酗酒，特殊情況應(yīng)先征得領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可喝酒。

　　11.生產(chǎn)車間員工上班前應(yīng)列方陣接受班長培訓(xùn)式動(dòng)員，然后按順序進(jìn)入車間。

　　12.隨時(shí)保持本崗位所轄范圍的清潔衛(wèi)生。

　　18.生產(chǎn)過程中不準(zhǔn)吃零食。

　　19.生產(chǎn)結(jié)束后不得帶生產(chǎn)物料或成品出車間。

　　20.交接班須清掃崗位所轄范圍，填完交接班表，辦好交接，與接班員工禮貌道別，依次離開車間現(xiàn)場。

　　21.妥善保管辦公用品，桌面物品擺放整齊有序，下班前必須將所有文稿放置妥當(dāng)防止遺失、泄密。

　　22.注意防火、防盜，發(fā)現(xiàn)事故隱患或異常情況立即報(bào)有關(guān)部門解決，消除隱患。

　　23.不得隨便動(dòng)用消防器材，學(xué)習(xí)使用消防器材，了解一般滅火知識(shí)。

　　24.不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場合或生產(chǎn)車間，不得在值班時(shí)間留宿外來人員。

　　25.發(fā)現(xiàn)形跡可疑或不明身份的人及時(shí)報(bào)保安部。

　　26.保持辦公室內(nèi)整潔。天天打掃一次辦公桌面、地面。每周六上午11：30至12：00徹底清掃一次衛(wèi)生。

　　三、員工基本職責(zé)：

　　1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、遵守本崗位所屬部門的各項(xiàng)管理細(xì)則。

　　3、遵循公司利益第一的原則，自覺維護(hù)公司利益。

　　4、嚴(yán)格按公司管理模式運(yùn)作，保證工作流程和工作程序的順暢高效。

　　5、服從上級指揮，服從分派，服從調(diào)動(dòng)，下級服從上級，不推諉，不扯皮，不頂撞上級。

　　6、發(fā)現(xiàn)上級有損害公司利益的行為，立即投訴。

　　7、按崗位描述規(guī)定準(zhǔn)時(shí)、按質(zhì)、按量完畢各項(xiàng)工作和任務(wù)，并接受監(jiān)督檢查。

　　8、準(zhǔn)時(shí)完畢自身崗位所分解的工作指標(biāo)，按規(guī)定期限完畢任務(wù)。

　　9、對于上級安排的工作任務(wù)要嚴(yán)格執(zhí)行“四小時(shí)復(fù)命制”。

　　10、操作前應(yīng)先察看交接班登記表格，了解設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況以及物料剩余情況，做到心中有數(shù)。

　　11、操作中嚴(yán)禁串崗或互相閑聊，工作時(shí)間不喧嘩，不閑談，不干與工作無關(guān)的事。

　　12、嚴(yán)格按崗位操作規(guī)程操作，嚴(yán)禁違章指揮，違規(guī)作業(yè)，對違章行為導(dǎo)致的事故進(jìn)行追查和解決。

　　13、愛惜公司公物，辦公用品和生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備。

　　14、未經(jīng)允許不得打印、復(fù)印個(gè)人資料，嚴(yán)禁拷貝公司資料，不得使用公司設(shè)備、工具干私活、辦私事。

　　15、客戶投訴時(shí)要及時(shí)上報(bào)或解決。

　　16、按公司作息時(shí)間有關(guān)規(guī)定按班次上下班并打卡。

　　17、保證外出活動(dòng)登記表記載真實(shí)，并接受監(jiān)督檢查。

　　18、監(jiān)督檢查同事的行為活動(dòng)和工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并幫助改善，拒不接受者應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

　　19、嚴(yán)格按崗位安全規(guī)程操作，減少和防止安全事故發(fā)生。

　　20、對操作規(guī)程中不合理的問題應(yīng)及時(shí)提出并報(bào)直接上級，盡快解決。

　　21、對工作流程、工作程序及工藝流程中不合理之處及時(shí)提出并報(bào)直接上級，保證工作與生產(chǎn)的高效。

　　22、努力提高自身素質(zhì)和技術(shù)業(yè)務(wù)水平，參與培訓(xùn)、考核。

　　23、根據(jù)自己崗位變化提出自身培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)直接上級，提高自身崗位工作能力。

　　24、生產(chǎn)工人按技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)做到“應(yīng)知”和“應(yīng)會(huì)”。

　　1）了解與自身崗位級別有關(guān)的專業(yè)技術(shù)理論和有關(guān)設(shè)備、工具使用及安全知識(shí)；

　　2）純熟掌握自身崗位所需的實(shí)際操作技能。

　　25、貫徹“安全第一，防止為主”的原則，防止生產(chǎn)工作中安全事故發(fā)生。根據(jù)生產(chǎn)需要佩戴勞動(dòng)保護(hù)用品。

　　29、下班前認(rèn)真檢查水、電、汽等閘門，各種設(shè)施、設(shè)備安全裝置，消除隱患，保證公司及員工生命財(cái)產(chǎn)安全。

　　30、按機(jī)器設(shè)備、電器設(shè)備、動(dòng)力鍋爐、油箱、蒸箱、運(yùn)送設(shè)備的檢測標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程定期檢測指標(biāo)、檢查操作者操作行為，做到防火、防爆。

　　31、參與環(huán)境衛(wèi)生治理。防止粉塵、有害液體、氣體和噪音危害，做好生產(chǎn)現(xiàn)場和崗位管轄區(qū)清潔衛(wèi)生。

　　32、根據(jù)自身崗位實(shí)際情況提出合理化建議的義務(wù)。

　　員工權(quán)利

　　一、公司錄用員工視崗位需要按招聘工作流程進(jìn)行，同等條件下本公司員工優(yōu)先，即先考慮內(nèi)部招聘。

　　二、內(nèi)部招聘須公開招聘，考核結(jié)果公開，實(shí)現(xiàn)公平競爭。

　　三、員工有權(quán)按勞動(dòng)時(shí)間取得報(bào)酬，不得低于國家規(guī)定本地區(qū)本行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

　　四、按考勤制度員工天天工作時(shí)間為8小時(shí)，如需加班則公司付給加班工資。

　　五、員工有休息的權(quán)利。公司不得讓員工一天連續(xù)工作18小時(shí)以上，不得連續(xù)安排夜班達(dá)一個(gè)星期。

　　六、員工有按公司休假制度及法律有關(guān)規(guī)定休息和休假的權(quán)利。

　　七、員工正式錄用后須簽定協(xié)議，享有《中華人民共和國勞動(dòng)法》規(guī)定的各項(xiàng)權(quán)利。

　　八、公司員工有實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展雄心計(jì)劃的權(quán)利。

　　九、公司員工有參與培訓(xùn)的權(quán)利，員工根據(jù)自身實(shí)際情況和崗位規(guī)定有權(quán)提出培訓(xùn)規(guī)定并參與培訓(xùn)。

　　十、員工有根據(jù)工作崗位具體情況提出合理化建議的權(quán)利。

　　十一、員工對直接上級的'不公平待遇或人身傷害有權(quán)越級上訴或向公司工會(huì)投訴；如投訴不予受理解決，員工有權(quán)向國家有關(guān)部門提請勞動(dòng)爭議解決，但情況必須屬實(shí)。

　　十二、員工有參與本公司工會(huì)活動(dòng)的權(quán)利。

　　十三、在特殊工作環(huán)境中工作的員工，依有關(guān)規(guī)定享有勞動(dòng)保護(hù)待遇以及勞動(dòng)保護(hù)用品的權(quán)利。

　　十四、員工有參與公司民主管理的權(quán)利。

　　十五、對公司高層領(lǐng)導(dǎo)的違法亂紀(jì)行為有投訴的權(quán)利。

　　員工考勤管理

　　一、作息時(shí)間：

　　1.正常班次：

　　上午： 8：00—12：00

　　下午： 14：00—17：30

　　2.生產(chǎn)系統(tǒng)：（輪班）

　　早班： 8：00—16：00

　　中班： 16：00—24：00

　　晚班： 0：00— 8：

　　3.生產(chǎn)系統(tǒng)輪班兩次休息一天。

　　4.嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，以出勤考核打卡為準(zhǔn)。

　　5.員工不許以任何理由委托別人代替打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)事人當(dāng)天工資。

　　6.員工遲到早退10分鐘罰款10元，遲到早退10分鐘以上視為曠工。

　　7.員工未請假不到崗者視為曠工。曠工一天罰日工資的150％；連續(xù)曠工兩天，罰日工資的200％；無端曠工三天以上者視為自動(dòng)離職，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　二、各部門設(shè)專人負(fù)責(zé)考勤，部門經(jīng)理負(fù)責(zé)實(shí)行，人力資源部統(tǒng)一監(jiān)督。

　　三、填寫考勤報(bào)表時(shí)按下列各項(xiàng)認(rèn)真填寫：

　　1.上報(bào)部門名稱，員工姓名；

　　2.應(yīng)出勤工日，實(shí)出勤工日；

　　3.員工當(dāng)月公出天數(shù)，遲到早退次數(shù)及請假天數(shù)；

　　4.各部門考勤表于每月28日前上報(bào)人力資源部審核，人力資源部按工資管理細(xì)則擬定員工當(dāng)月工資，轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部執(zhí)行。

　　5.考勤人員要如實(shí)記錄和反映員工的出勤情況，不得隱瞞漏報(bào)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款50元。

　　四、婚假及其待遇。

　　1.按《中華人民共和國婚姻法》規(guī)定，享受婚假。

　　2.結(jié)婚雙方都達(dá)成國家規(guī)定晚婚年齡者，按照國家規(guī)定享受晚婚假。

　　3.年齡達(dá)成國家法定年齡，但未達(dá)成晚婚年齡者，原則上不影響月工資額，但要扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金或激勵(lì)工資的50％。

　　4.結(jié)婚雙方都達(dá)成晚婚年齡者，其婚假期間的工資和獎(jiǎng)金均不受影響。一方達(dá)成晚婚年齡而另一方未達(dá)成者，不享受晚婚待遇。

　　5.享受婚假者當(dāng)年不再享受探親假。

　　6.婚假不予報(bào)銷差旅費(fèi)。

　　五、產(chǎn)假及其待遇：

　　1.凡本公司員工，不管工齡長短，均可依據(jù)《中華人民共和國婦女兒童保護(hù)法》及有關(guān)條款，享受產(chǎn)假待遇。

　　2.正常情況下，可享受產(chǎn)假90天。

　　3.難產(chǎn)或剖腹產(chǎn)者，可追加產(chǎn)假15天，共享受105天。

　　4.妻子臨產(chǎn)時(shí)，男方可享受1周的護(hù)產(chǎn)假。

　　5.有不滿18個(gè)月嬰兒的女性員工，在天天工作時(shí)間內(nèi)給予1小時(shí)哺乳時(shí)間。

　　6.產(chǎn)假、哺乳期間、護(hù)產(chǎn)假期內(nèi)不影響工資及獎(jiǎng)金。

　　7.護(hù)產(chǎn)假不予報(bào)銷差旅費(fèi)。

　　十、喪假及待遇：

　　按《勞動(dòng)法》規(guī)定執(zhí)行。

　　員工獎(jiǎng)懲制度

　　一、獎(jiǎng)懲原則：

　　依法獎(jiǎng)懲，獎(jiǎng)懲分明，公開平等，以獎(jiǎng)為主。

　　二、獎(jiǎng)勵(lì)：

　　1.獎(jiǎng)勵(lì)的原則：對業(yè)績突出者或有特殊奉獻(xiàn)的員工，實(shí)行物資和精神獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的原則。

　　2.獎(jiǎng)勵(lì)的目的：認(rèn)可員工的工作業(yè)績，鼓勵(lì)激發(fā)員工用自己的聰明才智不斷開拓創(chuàng)新，發(fā)明最佳的經(jīng)濟(jì)效益，塑造公司形象。

　　3.獎(jiǎng)勵(lì)種類分為：嘉獎(jiǎng)、記功、記大功。

　　4.獎(jiǎng)勵(lì)的方式：

　�。�1）授予各種光榮稱號；

　�。�2）給予特殊津貼；

　　（3）發(fā)放獎(jiǎng)金。

　　5. 獎(jiǎng)金發(fā)放的標(biāo)準(zhǔn)：

　　（1）嘉獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)勵(lì)200元。

　�。�2）記功一次，獎(jiǎng)勵(lì)500元。

　�。�3）記大功一次，獎(jiǎng)勵(lì)1000元。

　　6.凡有下列行為之一者，給予嘉獎(jiǎng)：

　�。�1）能完畢重大或特別難辦的事務(wù)者。

　�。�2）超額或超標(biāo)準(zhǔn)完畢本職工作者。

　�。�3）厲行節(jié)約、充足運(yùn)用、卓有成效的工作者。

　　7.凡有下列行為者，給予記功：

　�。�1）提出生產(chǎn)、經(jīng)營和管理等方面合理建議被采納者。

　�。�2）碰見緊急情況，不怕風(fēng)險(xiǎn)敢于承擔(dān)責(zé)任及時(shí)解決，避免公司損失者。

　　（3）積極檢舉損害公司利益的違紀(jì)行為者。

　�。�4）碰到意外事件奮不顧身，避免或減少經(jīng)濟(jì)損失者。

　　8.凡有下列行為之一的，給予記大功：

　�。�1）敢于開拓市場，為公司發(fā)明可觀的經(jīng)濟(jì)效益，有顯著奉獻(xiàn)者。

　�。�3）對公司有特殊奉獻(xiàn)，使公司成本減少，利潤增長者。

　�。�4）入公司期滿五年工作成績優(yōu)異，未曾曠工或有劣跡記載者。

　　9.凡有下列行為之一的，直接予以發(fā)放獎(jiǎng)金：

　　對公司提出建議性意見被采納者，并為公司發(fā)明巨額經(jīng)濟(jì)效益或廣泛效益，按其所創(chuàng)利潤的3％發(fā)給當(dāng)事人獎(jiǎng)金。

　　三、處罰：

　　1.處罰的原則：以事實(shí)為依據(jù)，以國家法規(guī)及公司的各項(xiàng)規(guī)章制度為準(zhǔn)繩，對員工的處罰要定性準(zhǔn)確，解決恰當(dāng)。

　　2.處罰的目的：為保證公司的一切工作正常進(jìn)行，時(shí)刻提醒、規(guī)范員工的行為舉止，做到令行嚴(yán)禁。

　　3.處罰的種類：警告，記過，記大過，降級，撤職，解聘。

　　4.處罰的形式：行政處罰和經(jīng)濟(jì)處罰相結(jié)合。

　　5.經(jīng)濟(jì)處罰標(biāo)準(zhǔn)：

　�。�1）警告一次，罰款100元；

　　（2）記過一次，罰款200元；

　�。�3）記大過一次，罰款500元；

　　6.凡有下列行為之一的，予以警告：

　�。�1）未經(jīng)允許，擅自離崗，貽誤工作者；

　�。�2）因個(gè)人過失，以致發(fā)生危害公司工作，情節(jié)輕微者；

　　7.凡有下列行為之一的，予以記過：

　�。�1）對上級合理指導(dǎo)或有期限的工作安排，無端不按期完畢，以致影響公司利益；

　�。�2）在工作場合大聲喧嘩，嬉鬧、吵架，妨礙別人工作而不聽勸阻的；

　�。�3）對同事惡意襲擊、誣害，制造事端的；

　　8.凡有下列行為之一的，予以記大過：

　�。�1）散播不利于公司的謠言者。

　�。�2）一個(gè)月內(nèi)曠工累計(jì)達(dá)三日以上者。

　�。�3）違反操作規(guī)程操作，導(dǎo)致?lián)p壞或發(fā)生事故者。

　�。�4）一年內(nèi)累計(jì)兩次記過者。

　　員工福利制度

　　一、養(yǎng)老保險(xiǎn)：

　　1.凡在xx公司工作滿一年的正式職工（檔案調(diào)入人員），公司都予以保險(xiǎn)。

　　2.員工按年齡（周歲），根據(jù)保險(xiǎn)公司規(guī)定的額度，繳納保險(xiǎn)費(fèi)。

　�。�1）第一年公司承擔(dān)50％，個(gè)人承擔(dān)50％，以后公司承擔(dān)比率每年遞增5％；

　�。�2）投保人須向公司提供身份證復(fù)印件及本人身高、體質(zhì)資料。

　�。�3）此項(xiàng)保險(xiǎn)投保期為2023，退休后領(lǐng)取養(yǎng)老保險(xiǎn)金300元／月。

　�。�4）退休年齡：男，60周歲；女，55周歲。

　　（5）員工在xx公司期間，保單由公司統(tǒng)一保管。

　　3.原則上員工辭職時(shí)保單轉(zhuǎn)交給員工。但由于工作中有重大失誤，對公司導(dǎo)致巨大損失的員工，在辭職時(shí)，保單不予員工。

　　二、醫(yī)療保險(xiǎn)：

　　對于工作滿三個(gè)月（正式）的員工，公司報(bào)銷部分醫(yī)療費(fèi)用，根據(jù)工作年限報(bào)銷比例有所不同。具體如下：

　　工作年限報(bào)銷比例

　　3個(gè)月—2年 50％

　　2年—4年 65％

　　4年—6年 75％

　　6年—8年 90％

　　8年以上 100％

　　看病規(guī)定在市級以上醫(yī)院。另：計(jì)劃生育費(fèi)按100％報(bào)銷。

　　員工民主管理

　　一、公司工會(huì)按民主集中制原則民主選舉產(chǎn)生。

　　二、公司工會(huì)保護(hù)員工的合法權(quán)益，加強(qiáng)員工的勞動(dòng)保護(hù)，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。

　　三、員工合法權(quán)益受到傷害時(shí)，可向工會(huì)提請申訴。

　　四、員工應(yīng)積極參與工會(huì)活動(dòng)，參與民主管理和監(jiān)督，公司為工會(huì)提供必要的活動(dòng)條件。

　　五、工會(huì)應(yīng)協(xié)調(diào)職工與公司利益，激發(fā)員工奮發(fā)向上，監(jiān)督公司行政領(lǐng)導(dǎo)。

　　六、工會(huì)應(yīng)對的解決員工投訴，控制嚴(yán)重過失處分和獎(jiǎng)懲的合理性。

　　七、工會(huì)應(yīng)關(guān)心員工生活福利，開展多種文化體育活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活；組織思想教育、軍訓(xùn)、培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，樹立良好公司形象。

　　八、員工還可通過組織職代會(huì)或其他形式實(shí)行民主管理。

　　酒店物業(yè)管理制度 14

　　為進(jìn)一步建立和完善企業(yè)制度，推動(dòng)酒店工作，保障職工利益，在本市工傷保險(xiǎn)政策未正式出臺(tái)以前，現(xiàn)制定工傷處理暫行規(guī)定。

　　1、酒店員工必須增強(qiáng)安全第一，預(yù)防為主的意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行國家安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，遵守崗位工作紀(jì)律，減少和防止勞動(dòng)事故及職業(yè)危害的發(fā)生。

　　2、工傷范圍及其認(rèn)定、評殘、待遇等，參照勞動(dòng)部發(fā)布的《職工工傷保險(xiǎn)試行辦法》有關(guān)條例執(zhí)行，夠條件的，應(yīng)當(dāng)自工傷事故發(fā)生之日起，十五日內(nèi)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部門及保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)提出工傷報(bào)告，進(jìn)行堅(jiān)定確認(rèn)，并享受有關(guān)工傷待遇。

　　3、發(fā)生工傷但達(dá)不到工傷上報(bào)鑒定條件的，即按內(nèi)部工傷事故處理，具體辦法：

　　（1）工傷事故發(fā)生后，應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)，將個(gè)人申請、部門填寫員工工傷報(bào)告、醫(yī)療診治材料，一并上報(bào)人力資源部，逐級審批。

　�。�2）工傷較重的，可視情況給予工傷假，休息一周內(nèi)的按出勤計(jì)發(fā)工資，超過一周的每天扣2分。

　�。�3）內(nèi)部工傷在指定醫(yī)院就診的，給予一次性全額報(bào)銷，屬非指定醫(yī)院的，就診費(fèi)用自理。

　　4、職工由于下列情況之一造成負(fù)傷、致殘、死亡的，不認(rèn)定為工傷：

　�。�1）犯罪或違法；

　�。�1）根據(jù)總經(jīng)理的同一要求、結(jié)合酒店近中期發(fā)展規(guī)劃與年度經(jīng)營管理目標(biāo)，制定培訓(xùn)計(jì)劃。

　�。�2）酒店近中期培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)酒店人員的素質(zhì)現(xiàn)狀及酒店發(fā)展對人才的需求，明確提出人力資源開發(fā)的目標(biāo)、要求、措施和對策，保證酒店近中中期規(guī)劃的落實(shí)。

　�。�3）酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃是以近中期培訓(xùn)計(jì)劃為依據(jù)，提出本年度將實(shí)施的各類培訓(xùn)工作及落實(shí)培訓(xùn)工作的保障措施；

　�。�4）各部門根據(jù)本部門的`實(shí)際情況，制訂出培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)和檢查。

　�。�5）培訓(xùn)計(jì)劃的制訂應(yīng)遵循急用先學(xué)、按需施教、學(xué)以致用的原則。在年度培訓(xùn)計(jì)劃中應(yīng)有培訓(xùn)項(xiàng)目、培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)形式、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人以及培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)、考核要求、師資教材、進(jìn)度、培訓(xùn)場地等內(nèi)容。

　�。�6）酒店的近中期培訓(xùn)計(jì)劃和年度培訓(xùn)計(jì)劃需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　2、酒店培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施

　　（1）酒店培訓(xùn)計(jì)劃經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由人力資源部負(fù)責(zé)實(shí)施；

　�。�2）部門培訓(xùn)計(jì)劃由各部門實(shí)施，人力資源部協(xié)助指導(dǎo)并檢查；

　�。�3）及時(shí)取得總經(jīng)理的支持和指導(dǎo)，并通過網(wǎng)絡(luò)的溝通和協(xié)調(diào)，完成酒店各項(xiàng)培訓(xùn)工作。